00:06Il va falloir l'ouvrir celui-ci, on dirait vraiment une tome de vache je trouve, on dirait un petit
00:11tonneau, c'est magnifique, on a une belle croûte fleurie ici, on est sur une tome de brebis.
00:15Moi j'aime bien sonder le brebis parce qu'on a toujours plusieurs textures, donc est-ce que ça va
00:20être crayeux, crémeux ou moelleux ?
00:24C'est une noeud carotte, ou la carotte, c'est dégueulasse, t'as rentré un centimètre dans ton nez, c
00:35'est dégueulasse, c'est pas mal, c'est pas mal du tout, on est sur le snidre, le snidre c
00:41'est une tome de brebis au lait cru de Puy-Guillaume, on est en Auvergne, on est dans le Puy
00:46-de-Dôme, de notre région, exactement, et le snidre c'est le nom d'un sommet, d'un bon, du
00:52massif central,
00:53et c'est toujours agréable d'avoir des petits producteurs qui nous proposent plein de choses, l'intérêt c'est
00:58d'aller déguster un peu ces produits là, au lait cru c'est jamais évident, surtout quand c'est des
01:04petites fermes, déjà il est magnifique, c'est ce côté un peu jaune que je trouve juste sublime quoi, il
01:10faut mettre en avant des petites fermes et surtout des gens passionnés, en tout cas c'est un très très
01:13bon produit on l'a vu là, on va le mettre en avant, à bientôt !
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