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Un petit fromage de brebis au lait cru, fabriqué artisanalement au cœur des Grands Causses 🌿🇫🇷

Sous sa croûte lavée au caractère bien marqué 😍, on découvre une pâte ivoire, dense, fondante et pleine de gourmandise 🤤

En bouche ? Du caractère, de la douceur, des notes de fruits à coque 🌰 et ce petit goût de brebis qui fait voyager direct en Aveyron 🚀🐑

Un fromage discret par la taille… mais clairement pas par le goût ! 🔥🧀

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Personnes
Transcription
00:00J'aime bien cet aspect de petite tombe comme ça, c'est trop mignon
00:02Valentin, t'as quoi comme brebis à me proposer ?
00:05Du brebis avec du caractère ou plutôt doux ?
00:06Avec du caractère
00:07Bah tu vois ça tombe bien
00:08Tu vois là, regarde
00:09Là le brebis il est complètement en train de s'ouvrir
00:11Donc il va falloir que je le coupe
00:12C'est un elucha des cabas de l'Aveyron
00:15C'est un brebis avec beaucoup de caractère
00:18On va essayer de lui faire sa fête
00:20C'est un produit qui va être relativement tendre quand même
00:25C'est beau
00:25C'est pas bon ça, c'est beau hein
00:28Ouais
00:28Tu vas voir qu'en termes de goût
00:30Ça tabasse un peu
00:31On peut les garder vraiment un bout de temps
00:33Tu fais goûter ça dans la croûte
00:34Puis tu peux la manger, elle est vraiment bonne
00:35Amoureux du brebis avec du goût, ça
00:38Merci
00:43Là où vraiment je trouve qu'on voit la différence
00:45C'est sur le lait cru en brebis
00:46Les brebis avec du lait cru, ça change
00:48Ça a vraiment le goût de brebis, tout
00:50Ouais
00:50J'aime bien cet aspect de petite tombe comme ça, c'est trop mignon
00:53Je trouve que facilement tu peux en prendre une
00:54Et puis ça tu la délingue en une semaine
00:56Hop et tu la mets dans ton sac ?
00:57Tu te la mets dans ton sac, tu la mets dans ta poche
00:59Tiens, tu la prendras pour la maison
01:00Oh merci
01:01A bientôt
01:01Sous-titrage Société Radio-Canada
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