00:00Quoi ?
00:00Un fromage affiné dans d'anciens bunkers militaires à munitions !
00:04Eh oui messieurs dames, aujourd'hui je vous présente le Twins Bunker,
00:07le bunker casse affiné dans, oui, dans des bunkers.
00:10Il y a un petit peu de terre, un peu de béton, c'est frais.
00:12Là vous avez une photo des caves qui est magnifique.
00:15On va pouvoir conserver ce fromage à une température idéale
00:18et ça va nous donner normalement un résultat assez sympa,
00:20bien cristallisé, bien fruité et légèrement sucré.
00:23Pour ça, il vous faut un couteau, un Phil Collins.
00:27Ouais non, ça va.
00:29Ah ouais.
00:30Non, c'est bon.
00:30Mais ils disent que ce fromage peut être justement beurré.
00:34C'est un demi-affinage.
00:35Ok.
00:36Minimum 6 mois.
00:38En tout cas, il est très beau.
00:38Ouais, c'est un vache.
00:40Hop.
00:41Tradition.
00:42Tradition, authentique, patati patata.
00:45Ok, bon, on s'en fout.
00:47Tu vas trop vite.
00:48Ben voilà.
00:49Verdict.
00:50Tu vois, le bunker casse, c'est pas mal.
00:52Il a l'air très bon là.
00:53Ouais, il a l'air magnifique.
00:57C'est juste sublime.
00:59Ils nous promettent ça comme bien beurré.
01:01Moi, j'aime bien l'idée que ce soit affiné dans d'anciens bunkers à munitions.
01:04Merci.
01:05Je trouve ça cool, puis d'avoir trouvé une deuxième vie à ces bunkers.
01:08En plus, à ces endroits, c'est génial.
01:10Surtout pour faire ça.
01:11Il est bon.
01:12Il est très, très bon.
01:13Un fromage qui n'est pas pénible.
01:15Vous pouvez le garder un paquet de temps dans votre frigo.
01:16Il ne s'abime pas.
01:16Vous l'avez aussi en chèvre.
01:18Le chèvre est extra aussi.
01:19N'hésitez pas à me dire si vous connaissez ce genre de produit-là.
01:21Je vous fais des bisous parce qu'on a du boulot.
01:24À bientôt.
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