00:00C'est le bleu le plus cher du monde messieurs dames, élu aussi meilleur fromage du monde 2019 et 2020.
00:06On va essayer de le goûter ensemble et je vous dirai le prix en fin de vidéo.
00:10Est-ce qu'il est bon surtout ? C'est un peu la question.
00:11Bah si c'est le meilleur fromage du monde, on espère qu'il est bon.
00:14Ouais, tu sais ça veut rien dire ça.
00:16Il m'assert dans quelque chose en tout cas.
00:17Il y a une feuille autour.
00:19Ouais, c'est une feuille de vigne. Plusieurs feuilles de vigne.
00:21Ça sent l'alcool chef.
00:23Ouais, ça sent pas bon.
00:25T'as dit quoi t'aimes pas ça ?
00:26Ça sent pas trop l'odeur.
00:28Ok, waouh, waouh, waouh, regarde ça.
00:31Il se wente.
00:32Ah voilà, il se wente.
00:33Rogue River Blue, enveloppé à la main avec des feuilles de vigne du cépage de Camp Porter Hill.
00:38Si tu es en States, on va essayer de faire quelque chose de propre.
00:43Parce que encore une fois, c'est pas évident.
00:44Et vu le prix de ce bleu, si tu veux.
00:46Faut en prendre soin là.
00:47Ouais, ouais, ouais.
00:48On va essayer de faire ça à la lire parce que je fais n'importe quoi en ce moment.
00:51T'as fini de neuf mois.
00:54J'ai hâte de goûter.
00:55Ouais, moi aussi j'ai hâte.
00:56Mais on mange la poudre ou pas ?
00:58T'sais, ils nous l'ont pas dit ça.
01:02Ok, c'est pas trop mal.
01:04Ok.
01:05Feuille de vigne, ça se mange normalement, non ?
01:09Je sens rien du tout pour un bleu meilleur du monde.
01:12Je veux pas être pessimiste, mais bon.
01:14Neuf mois, il est pas très...
01:15Je trouve que c'est beaucoup pour un bleu, non ?
01:17Bah ouais.
01:18Donc, mon Rogue River Blue, qu'est-ce qu'il donne ? Tu veux un petit bout ?
01:20Ouais.
01:21Les pâturages sont situés à 380 mètres d'altitude.
01:23C'est pas du tout haut, mais pour eux, c'est peut-être bon.
01:27Il est bon.
01:28Il a le mérite d'être bon.
01:29Ah ouais, par contre.
01:29Il a du goût, hein ?
01:31Ah ouais.
01:31Mais pique pas.
01:32On dirait le goût du roc fort, mais sans le côté fort.
01:36Je sais pas si tu vois ce que je veux dire.
01:38Le goût du roc ?
01:39Donc en fait, ils ont macéré dans du pire brandy.
01:41C'est la distillerie de Claire Creek.
01:43Ce bleu coûte la modique somme de 140 euros du kilo.
01:46Voilà, voilà.
01:47Donc j'espère que vous aimez le bleu, qui a pas le goût de bleu.
01:49Mais qui a le goût de la distillerie de Claire Creek, situé aux Etats-Unis.
01:53Mais là, on vend pas du tout le produit.
01:56C'est du très bon.
01:57Hâte de faire goûter ça aux clients et dites-nous ce que vous en pensez surtout.
02:00A bientôt.
