- 1 gün önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyiye kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyiye evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyisini pişiririm, en
00:14iyisini pişiririm.
00:17Ekranların en sevilen, en lezzetli, en samimi yemek yarışması, altın kızlarımın yarışması.
00:23Tabi ki iddialıyız, en iyiye biz pişiriz, en iyiye ben pişiririm.
00:28En iyi ben pişiririm, diğer arkadaşlarımın tavukları uçuramaz da, en güzel tavuğu da ben uçururum.
00:34En güzel tavuğu? Ben uçururum. Bravo.
00:38Bravo, uçtu gitti. Efendim, dün Günlihan teyzenin tavuğu tavadan uçtu gitti.
00:45Bu kızı mı? Evet. Bu kızı mı? Evet. Aha nazar. Bu kızı mı? Evet. Aha nazar.
00:50Anam nazarlar bugün havada uçuşuyor, maşallah.
00:55Evvah, evvah.
00:56Uçtu gitti, oradan buluşmaya gitti.
00:58Çakın. Çakın ne olacak?
01:00Neler neler efendim?
01:02Yarışmamızda sürprizler bitmiyor.
01:03Timur şefim, bugün yine altın elinizde.
01:06Yapılacak yemeklerin listesi, Kadir Hocam'ın elinde.
01:10Jüri üyelerimiz özel seçtiler.
01:11Kimse bilmiyor.
01:12Bakalım bugün kim ne yapacak?
01:14Önce bir karıştıralım, sonra dağıtalım.
01:17Herkes Kadir'e razı olacak.
01:18Bakalım kime ne çıkacak?
01:20Tabii ki ne çıkarsa şansımıza.
01:22Muğla'mızın her yemeni biliyoruz çünkü.
01:24Günay teyzem başlayalım, gelin.
01:25Önce Günay teyzeyle atalım bugün kartımızı.
01:28Her şeyi yapabilirim.
01:30Tarifinde görebilirim.
01:32Bakalım ne çıkacak?
01:33Ne çıkacak? Şansıma.
01:34Rabia teyzem, hep sona kalıyorsun.
01:37Bugün sona kalma.
01:38Aynen işte, ilk başta beni göster zaten ya.
01:40Kolay gelsin.
01:41Bugünkü yemeğimiz kartların altında.
01:44Seç bakayım.
01:45Şansıma.
01:46Şansın ne çıkarsa?
01:47Evet, şansıma.
01:48Açmıyoruz, hep beraber açacağız.
01:49Aynen, aynen.
01:50Şangir Hanım, bakalım Şangir teyzeme ne çıkacak?
01:53Hadi bismillah.
01:55İnşallah.
01:57Neyse alayım, hadi bakalım bunu alayım.
02:00Ne çıkarsa batıma.
02:01Evet.
02:02Az sonra.
02:03Günay teyzem.
02:04Zaten iki tane kaldı galiba, bir sürü mecburen çekeceğiz.
02:07Alttan düştü.
02:07Alttan, hep alttan alırız.
02:09Alttan alırız.
02:09Her seferinde bir mesaj var.
02:11Devam ediyoruz.
02:12Pamuk teyzem, bakalım size ne çıkacak?
02:14Şansıma.
02:15Efendim.
02:16Bir tane kalmış zaten.
02:17Sonra kaldım.
02:18Dona kaldım.
02:20Evet efendim, herkes kartlarını aldı.
02:22Şimdi herkes kartlarını kameraya gösterebilir.
02:33Ne çıktı efendim?
02:35Aleminizi tefterinize hazırlan takipçiler.
02:37Tarifini vereyim.
02:38Tarifini yazarsınız.
02:40Usulcu yaparsınız.
02:41Bulamaç.
02:42Bulamaç.
02:43Bulamaç kadar faydalı.
02:45Hastaya hiçbir tatlı yoktur.
02:48Hastaya giderken götürür müsün?
02:49Her hastaya doğum yaptığında komşum hasta oldum.
02:53Bunu hemen acil yaparım.
02:55Beş dakikada ben bunu hastaya götürürüm.
02:58O kadar koru geçer ki başka bir şey hora geçmez.
03:01Bu geçer.
03:01En güzelini ben yaparım.
03:03Tarifini vereceğim.
03:04Kaleminiz, seferiniz hazırlan.
03:06Harikasın.
03:06Gün Nihal teyze.
03:08Evet.
03:09Ne çıktı sana?
03:09Hemen gösteririm.
03:11Kıymalı pasapates oturtması çıktı.
03:12Çok severek yediğim bir yemekti.
03:15En iyi sen pişirir misin?
03:16En iyi ben pişiririm.
03:17Ellem kullanma.
03:18Pişirmeyendi neyden?
03:19Bu eller kollarını ne işare yiyor?
03:21Tabii bunu yemekleri pişirmek için.
03:23Pişireceğiz.
03:23Pamuk teyzem.
03:25Yumurtalı karnabahar çıktı.
03:27Pişireceksin mi?
03:28Yapacağız tabii ki.
03:29En iyisini ben yaparım.
03:30En iyisini?
03:30Evet.
03:31Yumurta yapa yapa gıdaklayacağım yakında.
03:33Tesadüf birkaç gündür bu hafta başladı.
03:35Hep yumurtadan gidiyor.
03:38Evet.
03:39Şanslı ben.
03:40Bilmiyorum.
03:41Altını istiyor musunuz?
03:42Kim istemez ki?
03:44O bana gelir mi acaba?
03:46O bana gelir mi?
03:47Gelir gelir.
03:49Gelir.
03:52Gelir inşallah.
03:53İnşallah.
03:53Gelir inşallah.
03:54Gelir inşallah.
03:56O zaman bir türkü de gelir inşallah diyelim istersen.
03:58Ayva çiçek açmış.
04:00Yazma gelecek.
04:03Gelir bu sevdadan.
04:05Vazmı geçecek.
04:07Gönülü bu sevdadan vazmı geçecek.
04:12Bana ettikleriniz az mı gelecek?
04:17Yandım Allah yandım.
04:19Yandırma beni.
04:21Derin uykulardan kaldırma beni.
04:27Seviyorum diyerek kandırma beni.
04:31O altın benim olacak.
04:33O altın olacak.
04:34İşte bu.
04:34İşte bu.
04:35O altın benim olacak.
04:36Allah'ım kaçın lazım.
04:37Kaç.
04:41Şengir ablam.
04:42Kıymalı musakka yapacağım.
04:44Yine patlıcan çifti.
04:45Musakkaya bayılırım.
04:45Şimdi bunu daha çok seveceksin.
04:48Patlıcan denk geldi bana.
04:50Günde patlıcan yaptınız.
04:51Evet patlıcan.
04:52Patlıcandan kurtulamadım yani.
04:54Nedense.
04:55Ne olacak bu böyle?
04:56Ne olacak bu böyle?
04:57Patlıcan.
04:57Kim yapıyor efendim bu yemekleri?
04:59Kim yapıyor?
05:00Vallahi.
05:00İtiraz ediyorum.
05:01Kim yapıyor bu yemekleri?
05:02Ama çektim kendi kaderim yani.
05:05Kaderimse?
05:05Evet yapacağım.
05:07Önüne geçilmez.
05:08Elinize sağlık.
05:09Devam ediyoruz.
05:10Rabia teyze.
05:11Efendim buyurun.
05:12Patlıcan böreği.
05:13Evet patlıcan böreği.
05:14Patlıcan böreği dediklerine bakmayın.
05:16Patlıcan böreği.
05:17Hamursuz börek.
05:19Afyonun patlıcan böreği mi?
05:21Hayır.
05:21Hayır.
05:23Bacurların böreği ya yufkanın içine koyacağız.
05:26Bir de afyonların patlıcan böreği var.
05:28Afyonun patlıcan böreği ben onu biliyorum.
05:29O bükme.
05:30Değil.
05:31O bükme ya.
05:31Bükme değil.
05:32Patlıcan böreği afyonda hamursuz yapılır.
05:35Mercimelli bükme var bir de ağız açık var afyonun.
05:38Ağız açıkıda var.
05:38Bir de afyonun meşhur patlıcan böreği var.
05:40Şimdi afyonlar bizi izliyor ve biliyorlar.
05:42Şimdi ben onların patlıcan böreğine bayılıyorum.
05:45Yufka içinde mi?
05:46Hamur yok.
05:47Hamur yok.
05:48Patlıcanı önce kızartıyorlar.
05:49Aynen.
05:50Daha sonra içerisinden yumurta.
05:51Aynen.
05:52Un.
05:52Evet.
05:53Un derken hamur değil bu.
05:55Unla beraber aynı mücver gibi.
05:57Karıştırıyorsun.
05:57Linasın çay kırık, çay.
05:59Kıymada koyuyorsun.
06:00Çay kaması gibi.
06:01Kıymada koyuyorsun.
06:02Daha sonra bunu tepsiye diziyorsun.
06:04Üzerine tekrar bir yumurta sürüyorsun.
06:06Evet.
06:06Fırına veriyorsun.
06:08İstersen süt edebilirsin.
06:09Domates biberle.
06:10Evet.
06:10Sonra bir şey çıkıyor ki ortaya.
06:12Afyonun patlıcan böreği.
06:14Eyvah.
06:14Rabia teyze.
06:15Hamursuz patlıcan böreği olmaz canım.
06:17Rabia teyze.
06:18Patlıcan yeme onla patlıcan yeme.
06:20Kafasını karıştırdın şimdi.
06:22Patlıcan.
06:23Benim bildiğin bir patlıcan böreği var.
06:25Afyonunların patlıcan böreği.
06:26Sen hele bir ben ikini bakayım.
06:27Sen ağızdan da su akmaz mı acaba ya?
06:30Ağızdan da su akmaz mı?
06:32Bayılırsınız bayılırsınız.
06:33O zaman iddialı mısın?
06:34Kolonya ile gelelim masaya.
06:36İddialı mısın?
06:37İddialıyım tabii.
06:38En güzel patlıcan böreğini pişirdim diyor musun?
06:40En iyi patlıcan böreğini ben yaparım.
06:43Evet efendim.
06:44Yarışmacılarımız iddialı.
06:45Herkes hazır.
06:46O zaman gelsin malzemelerimiz.
06:57Şimdi bir şeker biraz azmış.
06:59Betmezli koyabilir miyim?
07:01Olur tabii.
07:02Tamam.
07:03Olmaz mı?
07:04Tamam.
07:04Betmezli karşı koyacağım.
07:06Tamam.
07:06Daha güzel olur.
07:07Hemen geliyor malzemelerimiz.
07:08Cumali şefim sağ olsun.
07:10Bak senin malzemelerini getirdi.
07:11Ama dedi ki benim Günay teyzem ben bunu pekmez yaparım.
07:15Evet biz de pekmez istedik.
07:17Biraz şeker de kullanacaksın ama.
07:19Bir bardak şeker de kullanacağım.
07:22Bulamaç.
07:22Bulamaç evet.
07:23İki bardak süt.
07:24Tarifini veriyorum ben size.
07:26Bir bardak şeker, iki bardak süt, beş kaşık un, bir kaşık nişasta, bir de vanilya.
07:35Bunun malzemesi bu.
07:37Bir de pekmez geliyor.
07:38Betmez, bir kupu betmez.
07:40Bir çay bardağı pekmez geliyor.
07:41Olur ki tarifleri yazın.
07:43Seyirciler.
07:44Bu nazarları bunlar.
07:45Evet.
07:46Pekmez olmazsa bal koyabilirler mi?
07:48Hayır.
07:49Bal olmaz.
07:50Pekmez efendim.
07:50Pekmez ya da şeker.
07:51Pekmez.
07:52Sırf petmezinden de yapabilirler.
07:55Sırf şekerinden de yapabilirler.
07:56Ama ben bugün ikisini karışık yapacağım.
07:59O daha güzel olur.
08:00Günay teyze bu.
08:01Günay teyze.
08:02Sağlık.
08:02Sağ ol.
08:03Günay teyzenin bu amacı bu.
08:04Ben burada hem yarışıyorum.
08:06Hem yemek tarihi vereceğim sizlere.
08:08Hem de altın almaya devam edeceğim seyirciler.
08:12Şangül teyze.
08:13Evet.
08:14Benim kıymalı musakka.
08:16Malzemelerim gelmiş.
08:17Malzemelerim gelmiş.
08:18Kıyma.
08:18Evet.
08:19Kıyma, biber, domates, sarımsak, salçam var.
08:24Bir de soğanım var.
08:25Patlıcanım var.
08:26Tabii ki baharatları da kullanacağım.
08:29Nasıl başlayacağız?
08:30İlk önce patlıcanlarımı alaca doğrayacağım.
08:33Tamam.
08:34Tuzlu suda bekleteceğim.
08:35Acısı çıksın diye.
08:37Çünkü güzel olmaz.
08:38Hadi hemen başlayalım.
08:39Tamam başlayalım.
08:41Tamam.
08:41Patlıcanları soyarak başlayalım.
08:42Evet.
08:43Şangül ablamın kendi bıçağıyla.
08:45O güzel bıçağıyla.
08:46Bizim bıçaklarımızı kullanmaz.
08:48Kendi evden getirdiği bıçakla yapar.
08:50Ne güzel.
08:52Alışkan olduğu bir bıçak var tabii.
08:54İnsan bazen alışkanlıklarını bırakamıyor.
08:56Asla.
08:57Bakın çok güzel bir şey.
08:58Hızlı da soyuyor.
08:58Bir de çok keskin bıçağım.
08:59Onun için şey yapıyorum.
09:01Alacalı soyuyoruz.
09:02Alacalı soyuyoruz.
09:02Alacalı soyuyoruz.
09:03Tuz suya yatıracağız.
09:04Evet.
09:04Tuz suya.
09:04Acısını alacağız.
09:05Hemen Rabia teyzeme bakalım.
09:07Rabia teyzem benim.
09:08Güzel teyzem.
09:09O da patlıcanları soyuyor.
09:10Alacalı soyuyor.
09:11Sen afyonun börek değil o ya.
09:13Patlıcan kavurması.
09:14Afyoda patlıcan böreği derler.
09:16Ya burası Muğla.
09:17Yapılır.
09:18Sen burası Muğla.
09:19Sen afyon mu zannedip durun?
09:20Burası Muğla.
09:21Burası.
09:21Bir patlıcan böreği var.
09:22O da afyonun patlıcan böreği.
09:24Muğla da yemedim ki hiç.
09:25Sen bilirmezsin.
09:26Yedirmedin ki bana hiç.
09:27Yedirmezsin bilirmezsin.
09:28Sonra kafayı.
09:28Şimdi.
09:30Öyle bunu bizzat sen.
09:31Bana bunu yedirmedi ki değil burç öfim iç.
09:33Patlıcanları alacağız soyuyoruz.
09:34Aynen aynen.
09:35Sonra.
09:36Kesme şeker gibi doğrayacağım.
09:42Bu muhacirlerin böreği hatırladım.
09:45Bunu hatırladım.
09:46Aynen böyle.
09:47Tamam.
09:47Bunu pizza gibi yapacaksın değil mi?
09:48Kenarlarında kalı kalı yapacaksın.
09:50Pizza değil.
09:51Pizza gibi.
09:51Yaptığım zaman gör.
09:52Değil.
09:54Kafasını karıştırma Yasin.
09:55Deminden beri efendim kafasını karıştırmaya çalışıyor.
09:57Bak ustalığım.
09:58Ustalığımın püf noktasını söylemem.
10:01Şimdi bu patlıcanları ayrı kavurup üzerine seveceksin.
10:05Öyle olmayacak mı?
10:06Hayır.
10:07O da değil efendim.
10:08Börek o da değil.
10:10Hadi bakalım bir daha tahmin et.
10:12Bir tane daha.
10:13Hayır.
10:15Cözleme gibi açıp arasına koyacaksın.
10:17O da değil.
10:18O da.
10:19Allah Allah.
10:20Ne bu peki ya?
10:21Ne bu?
10:21Ne?
10:22Sınıfta kalırım.
10:22Hiçbirini tahmin edemedin.
10:24Sınıfta kaldım.
10:25Sınıfta kaldın.
10:25Devam edelim.
10:26Gaye teyze.
10:27Evet bekliyorum.
10:28Ne bekliyorum?
10:29Şimdi hepsini bir yere sütlerimi koyacaksın.
10:32Suyundan beraber buluşturup kaynamaya koyacağım.
10:35Çekimi beklediydim.
10:36Şimdi çekildi.
10:37Tamam hadi başlayalım.
10:38Başlayacağım şimdi.
10:39Tencereyi açtık.
10:41Açtım.
10:41Şöyle hatta ben böyle alayım önümüze.
10:43Burada yapalım daha rahat olursa.
10:44Hayır uçuyor.
10:46Uçmasın.
10:47Uçurmayın.
10:47Sütü koydum.
10:50Bir bardak süt.
10:51Bir bardak daha istedim gelecek.
10:53Üç bardak istiyoruz.
10:54Çünkü komşuları da vereceğiz değil mi?
10:55Komşu ihtiyacı var.
10:56Tabii.
10:57Kokusu onları kalmasın.
10:58Tabii komşuları da vereceğiz.
10:59Şimdi iki bardak.
11:00Benim Güney teyzem komşularını da düşünüyor.
11:02Sadece jüri yapmıyor.
11:04Arkadaşlarını da yapıyor.
11:05İki bardak süt koyduk.
11:06Bir bardak sıcak su.
11:08Su koydum.
11:10Şimdi ocağı alıyoruz.
11:11Ocağı koyacağız.
11:12Biraz kaynasın.
11:13Şekerine, vetmezine ilave edeceğim.
11:17Önce kaynayacak.
11:18Bir kıtım daha duz atıyorsun.
11:21Tamam.
11:21Önce mi atıyoruz?
11:23Kaynası.
11:23Kesinmez değil mi?
11:24Hayır, hayır.
11:25Şimdi kaynayınca bunu üstünden öylesi ilave ediyoruz.
11:29Kaynayar kangoca.
11:30O kaynaya dursun.
11:31Biz de bir Güneyer teyzeme bakalım.
11:33O ne yapıyor?
11:34Ben etmesin de bu olmaz abicim.
11:37Bunu kavurma lazım.
11:38Arkadaşlar kavurma.
11:39Patatesi soyacaksın.
11:40Tamam.
11:41Doğurmaya başlayacaksın.
11:42Bundan sonra içini alacaksın.
11:44Ondan sonra içini dolduracaksın.
11:45Duman duman duman duman.
11:46Kırmızı mum deyip düşüreceksin.
11:49Arkasın Güneyer teyze.
11:50O zaman sen patatesleri soymaya başla.
11:52Hemen soymaya başlayalım.
11:53Sen patatesleri soyerken biz de bir pamuk teyzeme bakalım.
11:56Bugün de pamuk gibi yine pamuk gibi.
11:58Pamuk gibi bak.
11:59Karnabahar yapacağız bugün.
12:00Karnabahar, yumurtalı karnabahar yapacağız.
12:03İnce ince doğrayacağım bunu.
12:04Küçük küçük doğrayacağım.
12:05Tavanını, biberini kavuracağım.
12:09Yumurtasını koyacağım.
12:10Sarım sahne ekleyeceğim.
12:12Karnabahar kavurması yapacak.
12:14Evet.
12:15Böyle kavurarak yapabilirler de çok lezzetli oluyor.
12:19Bakın karnabaharları önce doğuruyoruz.
12:21Elimizde anne usulü.
12:23Tahtaya gerek yok.
12:24Hiç gerek yok valla.
12:26Hiç işim olmaz tahtayla.
12:27Doğra gitsin.
12:28Doğra gitsin.
12:29Siz onları doğru yedin.
12:29Küçük küçük doğru yedin.
12:30Biz de bir Güneyan teyzeme bakalım.
12:33Patatesleri soyuyor.
12:34O devam etsin soymaya.
12:35Güney teyzeme bakalım.
12:36Güney teyzem nişastayı açıyor.
12:38Evet bulacağım.
12:39Nişastayı mı açın onu mu?
12:41Onu nişastaya, vanilyaya hepsini bir yere koydum.
12:45Eziyorum.
12:45Sonra düzgeçten geçirip içini kaynayınca koyacağım.
12:48Topar topar olmasın.
12:49O kadar basit ki.
12:505 dakika yapacak bir şey bu.
12:51Karıştırma kabı vermediler mi?
12:53Vermediler mi?
12:54Vermediler mi?
12:54İstemez.
12:55İstemem.
12:56Ne varsa ben yakıştırırım ona.
12:57Onu göre yaparım.
12:58İllaki bir şeyler aranmaz.
13:00Kıyamam sana.
13:01Tabii ki.
13:02Karkıda ve koşulda.
13:03Biz işimizi yaparız yine.
13:04Tabii ki uygun.
13:06Sıkıntı çıkarmamak lazım.
13:07Her şeyde uygunluğu vaziyette.
13:09Ne varsa elin geçenler yapmak zorundayız.
13:12Yapılır.
13:13Benim annelerim işte bu.
13:14İdare etmeyi bilirler.
13:15İşte bu.
13:16Sekerini koyduk.
13:17Yetmez koydu.
13:19O kadar güzel yapar ki şimdi o.
13:22Renkleştirir.
13:23Hoş, nefis koku yaradır.
13:25Oh.
13:25Rangi değişti.
13:26Kolay Yasin.
13:27O kaynamaya dursun.
13:28Şangül teyzeye bakalım.
13:29Evet ben patlıcanlarıma doğradım.
13:31Şimdi tuzlu suda biraz daha tuz ekeleyeceğim.
13:35Çiğ olsun.
13:36Bunu biraz 10 dakika falan beklesin.
13:3910-15 dakika.
13:40Bekleye dursun hemen.
13:41Günay teyzem bulamacın ununu ve nişastasını.
13:46Suyu kaç hocam.
13:47Suda açtığı unu ve nişastayı tatlımızla buluşturuyor.
13:50Buluşturuyor.
13:51Bakın tüzgeçten geçirerek.
13:52Şimdi bezesi olmaması için.
13:54Hocam böyle mi olur?
13:56Böyle olur.
13:57Bu Günay teyze bulamacı.
14:03Günay teyzem patatesleri soymuş ve şimdi işlerine uyuyor.
14:06Patates.
14:07Oturtma.
14:07Oturtma.
14:08Tam oturacak patates.
14:09Tam oturacak.
14:10Tam oturacak.
14:10İşten dolduracağız.
14:12Kızaracak ama bu.
14:13Böyle çiğ çiğ olmaz.
14:14Sen içini niye çıkartıyorsun onun?
14:16İçini dolduracağım.
14:18Patates dolması yapıyor.
14:19Oturtması.
14:20Evet.
14:20Herkesi bir altan düzsün diye.
14:22Evet kamera karşısında istediğiniz kavurma geldi.
14:25Bu kavurmaz çiğ çiğ bu olmaz bu.
14:28Eyvah.
14:29Evet alalım bunu.
14:30Beğenmedi.
14:30Alalım beğenmedi efendim beğenmedi.
14:32Kışlık kavurma getirelim.
14:34Evet bu arada Pamuk teyzem karnı baharları minik minik.
14:37Evet doğradım.
14:39Evet çok güzel lezzet olsun diye.
14:41Soğanları doğramış.
14:42Evet doğradım.
14:43Biberlerin de doğrayacağım.
14:44Şimdi biberleri doğrayacağım.
14:46Soğanları böyle alacağım.
14:47Hemen.
14:48Hemen alalım.
14:49Çünkü der söylere çaba.
14:50Umurumda bile oldu.
14:53Ömrümüzün son demi.
14:58Allah Allah.
15:01Sonbaharıdır artık.
15:06Ömrümüzün son demi.
15:14Sonbaharıdır artık.
15:26Bıraktık.
15:28Maziye bir bakılver.
15:34Neler neler bıraktık.
15:42Maziye bir bakılver.
15:49Neler neler neler bıraktık.
15:56Harikasınız hanım baş.
15:58Teşekkür ederim teşekkür ederim.
16:00Efendim bu yemekler nasıl güzel olmasın.
16:02Nasıl güzel olmasın.
16:03Seviyorum.
16:04Takip dersin nasıl sevmesin.
16:06Çünkü sabah eşimi günaydın demeden ben çocuklarıma günaydın derim.
16:12Eyvah.
16:12Sizi çok özledim.
16:14Çok özledim ve sizi çok seviyorum.
16:17Tabuk anne.
16:18Efendim.
16:19Duygulandın.
16:19Evet çünkü onları çok seviyorum.
16:21Onlar da seni çok seviyoruz.
16:22Biz de seni çok seviyoruz.
16:23Evet.
16:24Bak yanındayız seninleyiz.
16:25Evet.
16:25Neler oluyor orada?
16:27Ne oluyor burada?
16:28Evet.
16:28Çok seviyorum.
16:30Özle de.
16:31Takipçilerinize de.
16:32İyi yorum yaparlar.
16:33Kötü yorum yaparlar.
16:35Gerçekten ben insan olan insan gibi insanları çok seviyorum.
16:38Biz de seni çok seviyoruz.
16:39Kalbi güzel olan insanları çok seviyorum.
16:42Pamuk teyzem.
16:44Pamuk teyzem.
16:45Evet.
16:45Ayy.
16:46Allah aşkına.
16:47Evet evet.
16:48Çok güzel bir yüreği var değil mi?
16:50Çok.
16:51Kıyamam sana.
16:52İnsanları asla giymeyle, kuşamayla, hayatıyla, gelmiş ile, geçmiş ile asla yargılamayın.
16:59Çünkü insanların sizlerin yarın ne olacağınız asla belli değil.
17:05Ben onun için ben hayvan severim.
17:08Kedilerim var.
17:09Hayvanlarımı çok seviyorum.
17:11Onları da çok özlüyorum.
17:15Bravo.
17:16Çok güzel bir kalbi var.
17:17Pırıl pırıl.
17:18Maşallah.
17:19Hadi ağlama artık.
17:20Biraz gültür gibi.
17:21Tamam biraz sonra.
17:22Az sonra sen biberleri doğrayadın.
17:24Az sonra.
17:24Biz bir diğer görüşmek için.
17:26Az sonra.
17:26Az sonra geliyoruz.
17:27Haydi bakalım.
17:28Doğrayadın biberleri.
17:29Günay teyze ne oldu bu bulamaca böyle?
17:31Bu bulamaca yeni hali geldi.
17:34Bişti.
17:345 dakikalık bir yemektir bu.
17:36Hem basittir hem çok zordur.
17:38Yapı plana aşık olsun.
17:41Şimdi bunu ne derler ki?
17:43Bunun olumu nasıl belli olur?
17:44Nasıl belli olur?
17:45Bu göbenden göbenden içine gömülürse bu buluşukluk o zaman bişmiştir denir.
17:52Bir de şu göbek bu buluşuk var ya.
17:54Bunu değiller ki kocakarı göbeği değiller.
17:57O gibi içine buluşuk buluşuk içine gömülürse.
18:00Bak buluşuk buluşuk.
18:01Evet bu bişmiştir.
18:03Olmuş hali budur.
18:04Oradan bir türkü geldi.
18:05Hemen gidelim.
18:30Bugün ciğerini yaktık Pamuk teyzemin.
18:33Yok estağfurullah.
18:34İnsanlar her gün biri olmaz.
18:36Her gün aynı olmaz.
18:37Ama ben her gün pozitif kalkmayı seviyorum.
18:39Evet ne olsan oğlum böyle?
18:41Bilmiyorum ne oldu.
18:41Ne olsan oğlum böyle?
18:43Yani kolum cuk ağrıyordu ondan belki.
18:45Daha yeni alçıdan çıktı.
18:48Takipçilerim bilir.
18:49Hem ağlar hem yaparım.
18:51Yapar.
18:51Evet.
18:52Devam edelim efendim.
18:53Devam edelim.
18:53Buyurun.
18:54Şengül teyzeme geldik.
18:56O patlıcanla bir zatmaya başlamış.
18:58Timur şefim ne oluyor burada?
19:00Evet şimdi ne yapacak?
19:01Valla kıymalı musakka yapacak aslında.
19:04Ama birazdan o da kavurma istemesin.
19:06Kavurma istemiyorsun değil mi?
19:07Hayır.
19:08Kıyma istiyorum ben.
19:09Bu sefer kıymalı yapacağız.
19:10Evet kıymalı yapacağım.
19:14Rabia teyzem ne yapıyor?
19:15Ona bugün pek bakmadık.
19:17Börek yapacağım dedi ama.
19:19Evet.
19:19Nasıl bir börek?
19:20Sen tuttun yapacağım böreği.
19:21Yahu bu Muğla böreği.
19:23Muğla patlıcan böreği.
19:25Ben ne bıraktım?
19:25Ben şimdi soğanın biberini hepsini öldürdüm biraz.
19:30Şimdi Rabia teyze yanlış ocağın üstünde kavuruyor.
19:34Esas açık olan ocağın bu taraf.
19:36Bu ocak kapalı.
19:37Sen öyle biliyorsun.
19:39Yanmasın değil.
19:40Sizi bekledim ben.
19:40Çünkü patlıcanın tavada soğanın biberin gazını aldı.
19:47Aldı.
19:47Gazını alır o.
19:48Aynen.
19:49Sen benim yediğin yemeklerde hiç karnın ağrıdı mı?
19:52Ağrımadı.
19:52Ağrımadı işte onun.
19:53Ben bunu tuzlu suyu için ısladım.
19:56Evet.
19:56Suyunu sıkıyorum.
19:57İçine atacağım.
19:59Evet.
19:59Küçük küçük doğradı.
20:00Evet.
20:00Ne gibi doğradın?
20:02Kesme şeker.
20:02Kesme şeker gibi doğradı.
20:05Zeytinyağından mı kavuracaksın?
20:06Tişek yandan mı?
20:07Zeytinyağını koyacağım.
20:08Zeytinyağını da kavuracaksın.
20:09Tabi tabi bugün zeytinyağı olur.
20:10Evet efendim.
20:12Nazemelerimizde yukarı var.
20:14Sebze ağırlıklı.
20:15Biber var.
20:17Soğan var.
20:18Sarımsak var mı?
20:19Var.
20:19Sarımsak da var.
20:20İki tane hemen koyacağım.
20:21Ceviz var.
20:22Sarımsak var.
20:23Sarımsak olmazsa olmaz.
20:24Ve maydanoz var.
20:25Domatesin yatsını doğrayacağım.
20:27Çünkü sulandırır.
20:28Evet.
20:29Şimdi bunları zeytinyağında kavurun siz.
20:30Aynen.
20:31Evet.
20:31Siz onları kavururken biz de diğer yarışmacılarımız gezelim.
20:35Şengür ablam.
20:36Evet ben o kızartıyorum.
20:37Kızartmaya devam ediyor.
20:38O kızarsın.
20:39Ben Gepçi gelecek.
20:40Günhal teyzem.
20:40Ben geliyorum.
20:41Tatsını hazırladı.
20:42Hazırladım.
20:43Sunumuna geçiyor.
20:48Gün İhal teyzem.
20:49Gün İhal teyze.
20:50Dur orada bir şey oldu.
20:51Bir şey oldu orada.
20:53Ne oldu Günhal teyze?
20:54Günhal teyze ne oldu?
20:56Benim canım çok sıkkın.
20:59Benim canım çok sıkkın.
21:00Benim yarışmacı arkadaşım.
21:02Benimle çok uğraşıyorlar.
21:03Ondan sonra bir de kavurumu istedim.
21:05Bir de kavurumu getirelim.
21:07Hele hele bu kızdın ki gelen kız var da.
21:09Benim tavuk uçuz ama olmadı sevincinden.
21:11Beni çok üzdü.
21:12Ondan gidiyorum ben galiba.
21:13Gidiyorum.
21:14Çıkıyorum.
21:15Sakin ol.
21:16Dur dur.
21:16Dur kurban oldun.
21:18Al kavurmamız geldi.
21:20Bak bir de senin istediğin gibi.
21:22Şaka yaptım.
21:24Şaka yaptım.
21:24Şaka yaptım.
21:26Şaka yaptım.
21:31Bende kalp var.
21:33Kalbim çok korktum.
21:34Onları çok seviyorum hepsine.
21:36Hepsini can.
21:37Siz de cansınız.
21:38Gitmem tebosun gitmem.
21:40Hadi devam.
21:41Şaka yaptık.
21:43Şaka yaptık.
21:44Şaka yaptık.
21:44Şaka yaptık.
21:45Şaka yaptık.
21:46Hadi bakalım.
21:47Hadi devam devam devam.
21:49Yetiştirdim sonra yemek.
21:51Sonra yemek yetişmeyecek.
21:52Soğan nasıl doğuruyor?
21:53Ne güzel doğuruyor.
21:55Sonra yetişmeyecek yeni.
21:56Elimi dün kestirdim ya.
21:58Bir daha kestirmeyin bari.
21:59Bir daha kestirmeyin.
22:00Bak sen hala daha kapanmadı.
22:02Kıyamam.
22:02Kıyamam.
22:03Patatesler bir taraftan kızarıyor.
22:04Evet.
22:05Patatesler kızarıp duruyor.
22:07Kırmızı kızaracaklar şimdi.
22:11Günay teyzem.
22:13Tatlımızın.
22:14Evet tatlımızın.
22:15Sırıma geçmiş.
22:15Oldu.
22:16Sırıma geçmiş.
22:17Özel tuzları aldı.
22:18Üzerine şimdi Hindistan cevizi.
22:20Oh.
22:21Biraz donması lazım.
22:22Sıcak girmez bu.
22:24Ne kadar soğuk olur.
22:25Soğuk dan.
22:26Sunum şefim sunum.
22:27Bu bulamaç.
22:29Yörük yemeği.
22:30Yörük tatlısı da denebilir.
22:32Türk tatlısı da denebilir.
22:34Bu her yerde geçen bir tatlı.
22:35Çok güzel oldu çok.
22:36Şu sunumun güzelliğine bakın ya.
22:38Bayıldım.
22:39Evet.
22:39Afiyet olsun.
22:40Şefler zorlanacak bugün.
22:41İki çayları karıştırdık.
22:42Etmedik.
22:43Olayacak tatlıydı.
22:44Zor yeme giden neyse.
22:46Bak daha soğanı doğrayamadık.
22:48Soğanı da biraz doğrayıp duruz.
22:50Bir sürü soğan.
22:52Benim hamaratlığımı bütün Türkiye biliyorum.
22:55Komşum.
22:56Onun için ben hafif yaptım çıktı.
22:58İki bunla çayır koymuş dedik.
23:00Ana.
23:01Bir hamaratım diyor.
23:03Bana bak.
23:03Benim hamaratım da bütün Türkiye biliyor diyor.
23:05Benim bilimi öğrenmem bilecekler.
23:07Öğrenecekler.
23:07En iyi.
23:08En iyiden bir şey et.
23:10Tabii ki.
23:11Elim kolum sağlık.
23:12Seninkini çok güzel.
23:13Soğan da çok güzel doğradı.
23:15Patatesler kızarmaya devam ediyor.
23:16Şimdi sarımsakları da doğrayacağız.
23:18Siz doğraya durun.
23:20Rabia teyzem ne yaptın sen?
23:21Tomatesini koydum.
23:22Tomates de koydum.
23:23Aynen.
23:24Bu olmak üzere.
23:27Soğuduktan sonra yufkanın içini koydum.
23:28Sıcak sıcak koydum.
23:29Yufkayı eritir.
23:30Tüp üstünü pişireceğim.
23:32Afiyet olsun.
23:33Patlıcan böreği efendim.
23:34Efendim o pişe dursun.
23:35Şengül teyzem.
23:36Evet benim patlıcanlarım pişecek.
23:39Bekliyorum.
23:40Kızartıyorum.
23:42Ondan sonra soğan, kıymamı falan kavuracağım hepsini.
23:46Ondan sonra üzerine oturtacağım.
23:47Üzerine evet.
23:48Hafif karıştıracağım yalnız.
23:50Mis.
23:51Mis.
23:51Devam ediyoruz.
23:52Alıp kendinden rahat edelim.
23:52Bir dakika.
23:53Güray teyzem çok güzel yaptı.
23:54Mis gibi oldu.
23:56Güray teyzem devam ediyor.
23:58Maydanozları doğramaya.
24:00Güray teyze sen ne yapıyorsun buralarda?
24:02Komşuyu yaptığım şeylerden tattırmaya götürdüm.
24:06Bravo.
24:06Bana yok mu?
24:07Bana yok mu?
24:08Sen serviste.
24:09Ben orada mı?
24:10Eyvah.
24:11Ceza alamıyım ben bugün.
24:12Hayır Dadabeliysen kaşım yok.
24:14Tamam.
24:19Ayarladın mı bana?
24:21Ayarladın.
24:21Oh oh.
24:22Tamam ben bol severim.
24:24Öyle mi?
24:25Oh oh.
24:25Bol hindistan cevizli.
24:27Bol cevizli.
24:28Şef görmesin ama.
24:29Görmeden yiyin bana.
24:30Görme şef.
24:31Al.
24:31Sen tadına bakayım.
24:33Şef sen mikrofon tutabilirsin.
24:37Şefler masasında tadabilir.
24:39Ama ben her yerde.
24:41Her yerde.
24:41Ben her yerde.
24:42Kokusu çok mu güzeldi?
24:43Kokuyayım mı?
24:44Oh oh.
24:45Fazla yaklaşma şefim.
24:50Hastalara şifa.
24:51Derdi de var.
24:53Hep soğanla yenip değil.
24:56Bir de hastaya böyle.
24:57Bulmaşla, sütle.
24:59Karamel gibi.
24:59Karamel gibi.
25:00Bir de betkez koydum ya.
25:03Biraz renklendi.
25:04Daha doğal oldu.
25:05Onun için.
25:06Çok güzel olmuş.
25:06Afiyet olsun.
25:10Yumuş efendim.
25:12Ben bayıldım.
25:13Bir kaşık be canım ne olacak bu?
25:16Çok güzel olmuş.
25:16Afiyet olsun çocuğum.
25:17O nasıl bir tatlı?
25:18Elimizden geleni yaptık.
25:20Çok basit malzemelerle uçurmuşsun.
25:22Basit bir süt büyür.
25:24Tamam.
25:25O kadar.
25:25Bayıldık.
25:26Bayıldın bayıldın.
25:27Bayıldık bayıldık değil.
25:28Bayıldın bayıldın.
25:29Sen yedin.
25:29Ben başka bir terlettim.
25:30Terletsin'e boşver.
25:38Buraya bir şey gelmiş.
25:39Sos.
25:40Nasıl yapsam?
25:41Yumurta, yoğurt, biraz yağ, zeytinyağı koydum.
25:45Çırptım.
25:46Yufkayı yumuşatmak için.
25:47Evet efendim içimiz hazır.
25:50Sosumuz hazır.
25:51Yufkamız hazır.
25:52Ama ilk yiyeceğim ben burada.
25:53Ben de yiyeceğim.
25:54Evet.
25:54Ben de yiyeceğim.
25:55Bu batıcam birini ilk defa yiyeceğim.
25:56Ben de patladım.
25:57Ben çok patlıcam birini yedim.
25:58Evet.
25:58Patçanı çok severim.
25:59Patçanın girdiği her şeyi severim.
26:00Evet.
26:01Bak bakalım afyonun kimi güzel.
26:03Yoksa muğdanın kimi.
26:04Bakacağız efendim.
26:06Eminim ki içi de güzel.
26:08İçi de birbirinden güzel.
26:08Ama afyonun gidip ayrı güzeldi.
26:12Kusura bakmayın.
26:13Şimdi ben bunu herisini soslayacağım.
26:16Şimdi soğumasını bekliyoruz.
26:17Soğusun evet.
26:17Az sonra göreceğiz.
26:18Şangir ablam patlıcanları kızartta kızartta bitiremedi bugün.
26:21Valla ya kızarmadı.
26:22Program bitti.
26:23Patlıcanlar bitmedi.
26:24Valla kızarmadı yani.
26:25Ne yapayım kızarmadı.
26:26Şimdi patlıcanları kızarttık.
26:28Şimdi yağın fazlasını alıyoruz.
26:29Evet.
26:30Bıyağı kullanırım belki düşüncesiyle.
26:32Bu şefim benim idareler mi?
26:35Evet idareli atıksız mutfağa destek oluyor.
26:38Sağolsun fazlasını alıyoruz.
26:41Şimdi o yağın içerisinde kıymayı mı kavuracağız?
26:43Evet kıymayı kavuracağım.
26:44Aman dikkat et.
26:45Şöyle alalım.
26:46İleriye koyalım.
26:47Sağolsun.
26:47Kıymayı kavuruyoruz.
26:51Evet efendim kıymamız kavla dursun.
26:53Gün Nihal teyze mi bakalım?
26:55Gün Nihal teyze patlıcanları kızartıyor mis gibi.
26:57Şimdi patatesleri böyle suralayacağım.
26:59Tamam.
27:00Ondan sonra bundan.
27:02Pişten böyle adı adı koyup üstüne döşeyip bir çezeceğiz.
27:06Oldu size.
27:08Oturtma.
27:09Oturtma.
27:09Nurla kavurmalı o pereze oturtması.
27:11Pamuk teyzem soğanı kavurdunuz.
27:12Evet soğanı kavurdum.
27:13Yetmedi bir bebe de kavurdunuz.
27:14Bir bebe kavurdum.
27:15Sonra da karın bağını attım.
27:17Rahbe teyze soğudun mu?
27:18Aman.
27:18Yavaş.
27:19Oraya soğusun diye koymuş.
27:20Arkanda.
27:22Rahbe teyzem bir taraftan içini soğutuyor.
27:24Bir taraftan maydanozları doğruyor.
27:26Evet.
27:26Bir yeşillik olsun yani.
27:28Fırından pişecek tavada mı?
27:30Tavada.
27:30Tavada patlıcan böreği.
27:33Allah'ım.
27:34Evet Şangül abla kıymayı kavurdu.
27:36Evet biraz koku salsın istiyorum.
27:39Kıyma hani böyle sulu sulu olsun istemiyorum.
27:42Çok kurutmuyorum.
27:44Bir tane biber esasında katmasam da olur.
27:48Biber kızarttım çünkü.
27:53Evet hepsini kavuruyorum şimdi.
27:55Günay teyzeye kolay yemekler çıkıyor.
27:57Orada iki dakikada yapıyor.
27:59Ondan sonra ben yaptım ben yaptım diyor.
28:01Bir su bir süt ama onun marifeti çok avırdır.
28:05Dibini yakabilirsin.
28:06Beze yapabilirsin.
28:08Ayarını kaçırabilirsin.
28:09Onun da çok büyük noktalar var ki.
28:11Ben kendimi güvendiğim için yapabildim çıktım.
28:14Fakat çivcivleysin.
28:15Hiç kimsenin etrafında dünya dönmüyor.
28:18Herkesin kendine göre bir yeteneği var.
28:21Herkesin kendine göre seveni ve sevmeyeni var.
28:24Herkes kendinin göre bir el tadı var.
28:27El lezzeti var.
28:29Bitti.
28:29Bitti.
28:31Yürü ateşler.
28:31Türk yiyorsun sen.
28:32Sarsamanın altına ateş ürüyüyorsun sen.
28:35Ondan sonra bak gari hepimizi birbirine koyuyorsun.
28:37Olmaz.
28:38Ne oldu böyle?
28:39Aa ateşlüme ateşlüme.
28:42Komşular çok önemli bizim için çocuk.
28:45Komşular neden böyle diyorlar sana?
28:48Ama tabii ben birinci ettim çıktım.
28:50Evet.
28:51Hata buluyorlar.
28:52Hata varsa siz bulun.
28:53Kıskandık kıskandık.
28:54Çekemiyorlar ben sana söyleyeyim.
28:55Çekemediler bak kıskandılar.
28:56Benim el becerim marifedim Kıbrak'tır.
29:00Alkış.
29:01Ben Kime Günay teyze.
29:04Altın yok yine.
29:06Timur şef.
29:08Efendim Timur şef altını kaybetti.
29:11Aa aa bak bak bak bak.
29:13Bak görüyor musun?
29:14Ama çıkmıyorsun o zaman.
29:16Tamam biraz sonra oy verirken göreceğim ben seni.
29:18Kaşık verirken göreceğim ben seni.
29:19Sen de şu altına bir el çıkartıyorsun.
29:21Kalbime indi gene.
29:22Şu altına sahip çık.
29:23Ama ortalıklarla elimiz altında burada.
29:26Dedim ki ben de saklayayım dedim ya.
29:28Dedin altında mı?
29:29Evet.
29:29Madem vermiyorlar bana.
29:31Evet altını vermiyorsunuz ben de saklayayım dedim.
29:33Duydun mu?
29:35Of of.
29:36Ama altın benim elimin altında dolanıyor.
29:39Bana göre.
29:41Yanıyorum yanıyorum.
29:42Bu hafta altına çok yakışsınız Şakir Hanım.
29:44İyi puanlar aldım tabii ki alacağım.
29:47Altın benim olacak.
29:48Sahtarı da doladık.
29:49Evet altın benim olacak.
29:49Şimdi domates ekliyoruz.
29:51İnşallah.
29:51Hadi inşallah.
29:52Ben sizin deyim.
29:53Ben sizi tutuyorum.
29:56Sağolun teşekkür ederim.
29:57Domatesi biz dekledik.
29:59Güzelce kavuruyoruz.
30:00Evet.
30:03Bu arada Rabia teyze sen ne yapıyorsun?
30:05Öyleyi sardım.
30:06Şimdi seni yaparken göstermek istiyorum.
30:08Rabia teyze yufkanın üzerine sosu döküyor.
30:09Aynen.
30:10Şarkılar söyleniyor maşallah.
30:13Koru koru.
30:13O yarda benim değil mi?
30:25Yalandım Ayşem.
30:28O yarda benim değil mi?
30:37En iyi ben pişerim korosu.
30:39En iyi ben pişerim korosu.
30:42Biberi de al.
30:46En iyi ben pişerim korosu.
30:48En iyi ben pişerim korosu.
30:49Evet.
30:50Yufkayı sosla istedik.
30:51Aynen.
30:52Üzerine.
30:53İçini koyacağım.
30:55Tavu domuz, patlıcanı, habere, soğanı, sarımsağı koyuyoruz.
30:58Aynen aynen.
30:59Çok işli olmasın çünkü bıktırmasın yerken.
31:02Yerken bıktırmasın yani.
31:04Bıktırıyor mu çok susunsa?
31:05Hafif olsun.
31:05Hafif olsun.
31:06Baksana sarıyorum çünkü böyle.
31:09Güzelce sardık.
31:11Bayağı keri sırık da ağzımıza geçsin.
31:14Rabia teyze bu işi bilir.
31:16Güzelce doladık.
31:17Gül böreği gibi.
31:18Aynen.
31:19Şimdi tavada kızartacağız.
31:20Tabi bu senin.
31:21O benim.
31:22Bu cumalı şerfin.
31:24Bu kargelerimizin.
31:26Öbür kütü tümur şerfin.
31:27Pembeye.
31:27Pembeye yapacağım bir daha iyi.
31:29Yapacak.
31:29Tamam.
31:30Ona göre.
31:30Tahta kaşı verir.
31:31Pembe az yiyor zaten ya.
31:33Ucundan koparır yer orada.
31:35Ne yaptınız öyle?
31:37Ortalık karıştı gene orada.
31:38Eyvah.
31:39Ne oldu?
31:40Neler olmadı ki?
31:42Gittim ben Pamuk teyzenin orada oynadım diye.
31:45Günay teyzeyle Günnel teyze kızdı bana.
31:47Bizim yanımızda niye oynamıyorsun diye.
31:49Hadi bakalım karıştı orası gene.
31:51Ne yaptınız?
31:52Sıcak suyuna.
31:53Patatesleri kızarttık.
31:54Kavurma, sarımsak, biraz karabiber koyduk için.
31:57Şimdi onlar kavruluyor.
31:59İçini dökeceğim benim.
32:02Ondan sonra üzerinden suyunu verip ocağı da pişirecek.
32:05Bu güzel.
32:06Çok güzel.
32:07Koyalım mı arkasını?
32:08Koyalım.
32:08Kuş yuvası gibi oldu.
32:09Şimdi aralarını dolduruyoruz.
32:12İçini dolduruyoruz.
32:32Evet bu arada yumurtalar kürlüyor burada.
32:34Yumurtalarımı kırıyorum.
32:36Kandibaharlı yumurta.
32:37Evet.
32:39Kırdım hemen.
32:44Endesalık hazır.
32:46Hazır kapatacağım.
32:47Buharım daha pişecek.
32:49Muğla'nın yumurtalık kandibaharı.
32:52Şengül abla sen ne yaptın?
32:53Ben hazırlıyorum şimdi.
32:55Böyle.
32:56Patlıcanları dizdik.
32:57Evet patlıcanları dizdim.
32:59Kavurduğumuz, kıyımımızı, domatesimizi, soğanımızı üzerine gezdiriyoruz.
33:04Bol sarımsaklı.
33:06Evet sarımsaklı da var.
33:07Güzel olur.
33:09Aaa.
33:10Yani alırken.
33:11Güzel.
33:12Yani sırt üstüne de yapabilirdim.
33:14Bravo.
33:14Yani şey olsun diye.
33:16Bak sat kat şefik.
33:17Yani alırken her taraftan aynı eşit bir şekilde geleceğim.
33:20Çok güzel oldu.
33:23Şimdi biraz da biberlerimiz.
33:25Biberini yapacağım.
33:27Şöyle.
33:29Çiçek gibi oldu.
33:30Çiçek gibi oldu.
33:33Üzerine koyuyoruz.
33:35Hemen geldim.
33:36Cumhurbaşı dur dur dur dur.
33:37Ne yapıyorsunuz?
33:39Şimdi.
33:40Dur yakaladım.
33:42Sen ne yapıyorsun Cumhurbaşı da?
33:43Ya bir şey yapmıyorum.
33:45Yarışmacıya yardım ediyorsun.
33:47Yok diye etmedim.
33:49Evet çeviriyoruz.
33:50Gördün de etmedim.
33:51Evet kızaran böreklerimizi çevirdik.
33:53Aynen.
33:53Ne güzel çevirdiniz öyle.
33:56Ooo.
33:58Şefim fırında değil.
33:59Tavada pişiriyoruz.
34:00Tavada.
34:00Gol olanı tercih ettik.
34:02Zaten o yüzden takdir ediyorum Rabia teyzeyi.
34:04Bunu tercih ediyor.
34:05Evet.
34:06Evet böreğimiz hazır.
34:07Hazır evet.
34:08Evet.
34:08Musaklamız hazır.
34:10Tatmamız hazır.
34:11Oturtmamız hazır.
34:13Yumurtamız hazır.
34:14Şeflerimizi jüri masasına uğurluyoruz.
34:17Ve pişen yemekleri sırasıyla alıyoruz.
34:20Evet şeflerim doğru jüri masasına.
34:31Günay teyzem geliyor.
34:35Günay teyzem geliyor.
34:41Günay teyzem ellerine sağlık.
34:43Sabah sabah.
34:44Şifa olsun yarasın.
34:45İlk defa böyle bir bulamaç görüyorum hayatımda.
34:48Şeflerim şu güzelliğe bakın.
34:50Sağ olun hocam.
34:53Cumari şefim.
34:55Şükür.
34:56Tadını ben biliyorum.
34:58Şimdi tatmana tatsın.
35:00Tıbur şef.
35:01Valla tadına bakalım.
35:02Şimdi görüntü olarak çok güzel.
35:05Evet.
35:06Şimdi tatma sırası sende.
35:07Kokusu da güzel.
35:09Buyurun şeflerim.
35:10Buyurun.
35:12Pembe.
35:12Teyzem.
35:14Pembe annem.
35:15Geçen haftanın birincisi bu haftanın jüri'si.
35:18Yarışmamıza yeni eklendi.
35:20Bundan sonra her haftanın birincisi jüri oluyor.
35:25Güzel olmuş.
35:27Böyle mi olur?
35:28Sütlesi orta.
35:28Böyle mi olur?
35:29Sütlü bulmaç.
35:31Çocuklarımız hep yedirirdik.
35:34Bundan büyüttük hep.
35:353 aylık kram başla bebeklere hazır mamı yedireceğinize doğal sütünden buna hemen cezid olsun.
35:43Bula çocuklar yedir.
35:45Biz eskiden annelerimiz hep böyle büyüttü.
35:48Hazır mamı ile büyütmedik.
35:50Şimdi kolaylığını gidiyorlar.
35:52Bundan yapın.
35:53Çocuklarınız hem kemiği gelişir hem hücreleri gelişir.
35:57Her bakımdan vitaminli bu.
35:59Çok güzel.
36:28Tatlısını ilk defa yedim.
36:32Çocukken tatmıştım.
36:34Biz sürekli tabii ki eskiden şeker fazla kullanmıyorduk.
36:38Sürp bekmezde yapmalardı bunu.
36:41Siz de bazen bekmez kullanıyoruz.
36:46Kullanıyorsunuz.
36:47Sağlık için bence çok iyi.
36:50Teşekkür ederim.
36:51Ben beğendim.
36:52Afiyet olsun.
36:53Afiyet olsun.
36:55Katılması biraz son olur.
36:56Şimdi eskiden bebek maması mı vardı?
36:58Şimdi hazır bebek mamaları var.
37:00Aslında ilk bebeklere yedirmek için bebek maması olarak düşünülmüş ve bebeklere yapılmış önce.
37:08Şekerini biraz daha az koyarlar içine ve bebek maması olarak bebekleri beslemek için yapılır.
37:14Sonra lohusalık döneminde hamile kadınlarının o lohusalık döneminde yapılır bol bol ve onlara yedirilir.
37:22Şifa niyetine yedirilir ve mutfak kültürümüzde de şifa tatlısı olarak adlandırılır.
37:28Şimdi ben bunun maliyetini size söylemek istiyorum.
37:32Bu bir kup.
37:34Bunun maliyeti hesapladım az önce.
37:3712,5 Türk lirası.
37:39O kadar basit.
37:4012,5 Türk lirası şu.
37:42Bu kadar maliyeti düşük olan, bu kadar şifalı olan bir tatlı bizim başımızın tacı.
37:49Yapımına gelince güzel mi?
37:51Evet beni çocukluğuma götürdü.
37:53Güzel bir tatlı.
37:54Ben beğendim.
37:56Söylenecek hiçbir şey yok.
37:57Tabii ki bunu dolabı koyduğunuz zaman o kıvam neşe daha oturur.
38:02Asıl damağına uygun biraz sonra olur dolaptan sonra yediğimde.
38:07Afiyet olsun.
38:08Şeplerim afiyet olsun.
38:10Yorumlarınızı aldık.
38:11Şimdi kaşıklarınızı alalım.
38:13Cumali şefim.
38:15Senin manevi annen.
38:17Günay teyze.
38:18İlk kaşığı sen ver.
38:20Cumali şeften 6 krişık.
38:23Evet beni çocukluluğa götürdüğün için.
38:26Konu için derdim.
38:28Maliyeti ucuz.
38:30Eş diğeri bağlı.
38:32Kaderin hocam.
38:33Ben de altın kaşık veriyorum.
38:35Kaderin hocamdan da bir altın kaşık.
38:37Teşekkür ederim.
38:38Kim arıyor?
38:39Ben de annem telefon çalıyor.
38:42Kemal amcam arıyordu.
38:43Kim arayacak?
38:44Kemal amcam.
38:45Alo.
38:45Biraz sonra ara.
38:47Şimdi yayındayım.
38:48Herkesin selamı var.
38:49Aleyküm selam.
38:50Selam var.
38:51Selam söyleyelim.
38:52Günde 5 defa arıyor.
38:54Ne kadar güzel.
38:55Çok güzel bir sevgi var.
38:56Aşk var Allah'ım da.
38:56Cesadüf oldu.
38:57Çok güzel oldu.
38:58Cesadüf oldu.
38:59Değilmiş efendim.
39:00Valla ben bakır.
39:02Bakır mı?
39:03Buna da kalkıp da bakır kaşık verilmez canım.
39:07Çünkü yiymişim yalamışım.
39:08Dükketmiş değil.
39:09Yiymişim yalamışım.
39:10O zaman gümüş diyorum.
39:11O da olmadı.
39:12O da olmadı işte.
39:14O da olmadı.
39:15Değilmişim şaka yaptım tabii ki altın.
39:16Tamam teşekkür ederim.
39:20Gümüş yaptı.
39:21Altın kattı.
39:23Geldik.
39:24Buradan hazır dediği yere.
39:26Hesurnan hazır dediği yere.
39:27Hesurnan hazır dediği yere.
39:28Hesurnan olur muyum?
39:29Bak.
39:29Hesurnan olur muyum?
39:30Hesurnan hazır mı?
39:30Hayatı yapma bu işe.
39:32Gümüş kaçık.
39:33Gümüş.
39:33Bravo.
39:34Bravo.
39:35Güzel.
39:35Beğendiğini belirtti.
39:37Beğendin ama sen de bir kadınsın.
39:40Hak ettiğine, beğenene bircesin.
39:43Niye gümüş verdin mi?
39:44Söyle bakalım.
39:45Şimdi benim.
39:46Eçlik yerini söyle.
39:47Yani eçlik.
39:49Eçlik yoksa altın kaşık isterim.
39:51Niye eçlik yoksa sen bana gümüş kaşık verebilirsin?
39:54Sen de kazı olsun.
39:54Şimdi bugün madem öyle olsun.
39:57Yarın da tatlı kaşık düşmeyelim.
40:00Altın kaşık olsun.
40:01Olmaz hafet.
40:01Senin istediğin altın kaşık olsun.
40:03Tamam.
40:04Senin istediğin altın kaşık olsun.
40:06Teşekkür ederim.
40:07Evet.
40:07Ağzını sağlık.
40:08Seviyoruz.
40:09Tabii ki.
40:10Ben bunu büyüttüm.
40:11Unpelt çorbası.
40:13Hamur erişti çorba.
40:15Ondan sonra nişastı çorba.
40:18Hiç başka cips izlemedin.
40:20Üç çocuğum hiç hasta olmaz.
40:22Asla daha nezli olmadılar.
40:2442-43 yaşındalar.
40:26Bizlere annelerimiz hep fakirdin.
40:29Annelerimiz bizi un çorbasından büyüttü.
40:32Bu bulumacıyla büyüttü.
40:34Peltenle büyüttü.
40:35Hiçbir şey bilmiyoruz.
40:36Şimdi çok şükür her yakında parı çok.
40:38Herkes her şeyi alabiliyor.
40:40Biz evveli açtık.
40:41Çok şükür.
40:41Ekmek parı yoktu.
40:42Çok şükür.
40:43Bu kolay ne yemekler.
40:44Un çorbası.
40:45Bunu anamızı eder.
40:46Bizim midemizi indirirdin.
40:47Allah onlardan ağzı olsun.
40:48Mekan olsun.
40:49Annelerimiz çok çekti.
40:51Biz şimdi saltana sürüp dururuz.
40:52Ne mutlu bize.
40:53Ne güzel.
40:54Teşekkür ederim.
40:54Günay teyzem.
40:55Üç tam altın, bir yarım altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
40:58Teşekkür ederim.
40:59Çok sevildi tatlınız.
41:00Ben de çok sevdim.
41:01Afiyet olsun.
41:02Sıradaki yarış bacamızı kırmızalıya bekliyoruz.
41:12Ayva çiçek açmış, yaz mı gelecek?
41:15Pamuk teyzem geliyor.
41:16Gönülü bu sevdadan namaz mı geçecek?
41:20Gönülü bu sevdadan namaz mı geçecek?
41:25Bana ettikleriniz az mı gelecek?
41:30Yandım Allah yandım.
41:32Yandırma beni.
41:35Seviyorum diyerek kandırma beni.
41:39Derin uykulardan kaldırma beni.
41:44Harikasınız efendim.
41:46Harikasınız sunumunuzda, sesinizde, performansınızda.
41:49İlk defa böyle bir karnabahar yemeği görüyorum.
41:52Yumurtalı karnabahar.
41:53Biz buna çiçek lanası derik.
41:55Karnabahar demeyiz.
41:56Evet çiçek lanası derler.
41:58Hiç yumurtalı yapmayız.
42:00Yemeğini yaparız.
42:11Karina Hocam.
42:13Dadı güzel ama bana duzlu geldi.
42:16Ben de beğendim.
42:18Bir tık tuzu fazla.
42:19Değil mi şefim?
42:20Bugüne kadar yediğim karnabahar kavurmaları içerisinde üstlerde bir yerlerdi şu anda.
42:27Tuzu biraz fazla.
42:28Tadı güzel ben beğendim.
42:29Ben de aynısını söylüyorum.
42:30Tuz biraz diyor hemen.
42:32Çok az.
42:33Fazla.
42:33Çok az.
42:34Evet.
42:34Sen de böyle yapıyorsun bu karnabaharı?
42:36Çok kıvamında olmuş.
42:37Böyle mi yaparsın evde?
42:38Ben de böyle yaparım.
42:39Haşlarım, kızardırım, kavururum.
42:42Ekşili yaparım.
42:43Sarımsağlı.
42:43Barsın mı sen?
42:44Ekşili sarımsağlı.
42:44Çok güzel olur.
42:45Yumurtalı ekşili yaparım.
42:47Bunun tel toru olur.
42:49Herkesi de yaparız.
42:50Çok severiz.
42:50Böreği de olur bunu.
42:52Fırında veririz.
42:53Fırına da veririz.
42:54Efendim eline sağlık.
42:55Çok teşekkür ederim.
42:56Şimdi şeflerimin yorumlarını aldık.
42:59Kaçıklarını alma sırası.
43:00Evet Pamuk teyze programımıza renk kattı ve bizim için hakikaten çok değerli birisi haline geldi en kısa sürede.
43:06Oyunlarıyla, sesiyle, insanlığıyla hakikaten bizim için çok değerli.
43:12Hayvan sevgisiyle.
43:13Hayvan sevgisiyle çok değerli.
43:15Aynen.
43:15Tabii biz burada yemeğin kendisini oyluyoruz.
43:18Şimdi yemekte tuz biraz fazla olunca ister istemez sağlıkla alakalı bir şey.
43:23Orada sıkıntı var.
43:23Bu nedenle ben bakır diyorum.
43:26Cumhur şeften bakır kaşık.
43:31Çeyrek altın puan değerinde.
43:34Cumali şefim.
43:36Ben gümüş kaşık.
43:38Cumali şeften gümüş kaşık.
43:42Cumali şef sevdiğini gösterdi.
43:44Ben sevdim dedi, beğendim dedi ve gümüş kaşığını verdi.
43:47Yarım altın puan değerinde.
43:49Evet hiç sevmeselerdi.
43:51Pahta kaşık vereceklerdi.
43:52O sıfır altı puan değerinde.
43:54Peki Kardelen hocam.
43:56Ben de bakır kaşık veriyorum.
43:58Çünkü tuz çok önemli.
44:01Timur şefinde söylediği gibi.
44:02Tuz miktarı.
44:04Sadece tuzla mı değerlendiriyorsunuz güzel yemeği?
44:06Baharatı, pişmesi, lezzeti.
44:08Tabii ki sadece tuzla değerlendirmeyi.
44:12Ama yediğimiz zaman ilk ağzımıza aldığımız zaman eğer ki tuz miktarı çok fazla vuruyorsa geriye kalan bütün tatları kapatıyor zaten.
44:19Sen benimle mi?
44:20Ne yapalım?
44:21Tuzlu hafif olmuş.
44:22Çok değil.
44:23Evet.
44:23Çok değil.
44:24Çok değil.
44:25Çok değil olsun.
44:25Yanımca kadar değil, yenir.
44:27Yenir, yenmez mi?
44:27Tuzlu yiyenler için iyi.
44:29Evet.
44:29Tansiyon olanlar için tabii ki.
44:31Kötü.
44:32Sorun.
44:32Tamam.
44:33O kadar.
44:34Başka bir şey yok.
44:34Sen bu yemeğe hangi kaşığı görüyorsun?
44:36Gümüş kaşık veriyorum.
44:37Tambe teyzemden gümüş kaşık.
44:56Dün Nihal teyzem geliyor.
44:59Maşallah kırmızı halıdan salına salına geliyor bugün.
45:02Evet.
45:03Dün hiçbir şey umurumda değildi.
45:06Ama bugün her şey umurumda.
45:08İsteyeniz şapur şapur bize yarabbi şapur olmasın.
45:11Allah'ım.
45:12Olmasın gerçekleri görüntüyüz.
45:14Kolay yemekleri, alttan herifli, zor yemekleri bilmiş verirseniz.
45:18Orada bayılırın tebosun.
45:19Jürin'in işi zor.
45:20Arkadaşlar sizin işiniz zor.
45:22Bilmem.
45:23Bakın arkadaşlar sizin işiniz zor.
45:25Ona göre ha.
45:25Bak ben hiçbir şey ideal değildim.
45:27Olsa da olmasın bir hemen geldim.
45:28Biz puamı hemen geldim ama.
45:29Bugün bayağı emeklerim sarfetti.
45:31Bugün ne oldu o hale?
45:32Uçtu.
45:33Uçtu.
45:34Kanatlandı.
45:34Kıt kıt kıt kıt kıt kıt kıt kıt.
45:39Ama bugün öyle bir oturtmuşsun ki patatesi.
45:42Bilmiyorum.
45:42Hiçbiri kaçamıyor.
45:44Bilmiyorum galiba.
45:44Hiçbiri kaçamıyor.
45:45Eline sağlık.
45:46Bir daha götürüm angaj zaten.
45:47Efendim çok güzel gözüküyor.
45:48Sunum şahane.
45:49Görüntü şahane.
45:49Artık takdir şeflerimin.
45:52Evet şeflerim.
46:00Bakalım bu yemeğe de kötü yorum yapabilecekler mi?
46:02Bu sefer gerçekten bayılır.
46:04Ambulans çağırırsınız gari.
46:05Kaburmalı patates oturtmasa.
46:06Şimdi bizim istediğimiz yemek kıymalı patates oturtmasıydı.
46:11Bu ne oldu?
46:12Kavurmalı patates dolması oldu.
46:14Dolmadık canım anne.
46:16İçine mi oydum ben bunu?
46:17Sadece hem üstüne beni oydum.
46:18İçini de oyduk.
46:20Dolma yaptık.
46:21Ama hakkını yememek lazım.
46:24Tadı efsane.
46:26Yani benim o düşündüğüm, bizim düşündüğümüz yemek olmayabilir.
46:29Ama tadı efsane.
46:31Kımar şefim sen nasılsın?
46:32Ben de tadım.
46:33Sen böyle bir oturtma edin mi daha önce?
46:35Yeme tabii biz farklı yapıyoruz.
46:37İyi çıkmış.
46:38Lezzeti yerinde.
46:39Ben beğendim.
46:41Bravo.
46:42Kavurmalı.
46:42Kavurmalı hocam.
46:43İlk defa böyle bir patates oturtması yerim ben.
46:47Lezzetli olmuş.
46:48Elinize sağlık Güney Ali teyzem.
46:51Peki Pembe teyze.
46:52Ben benle.
46:53Sen oturtma yapmayı biliyor musun?
46:55Yaparım.
46:56Et varken yaparım.
46:58Savurmayla değil mi?
46:58Et yokken içini pirinç doldururum.
47:00Bak yoksa ne yapayım?
47:01Ne yapayım?
47:02Bulgur doldururum.
47:03Nasıl yapmış benim Güney Ali teyzem?
47:05Kusurunu aradım ama bulamadım.
47:07Kusurunu aradım ama bulamadım.
47:08Kusurunu aradım ama bulamadım.
47:09Gümüş veriyorum.
47:10Gümüş kaşık.
47:15Evet altın diyor.
47:17Yumur şeften altın kaşık.
47:22Bende o patates o kadar güzel dağılıyor ki ağzında.
47:25Bende altın vereceğim.
47:27Altın kaşık.
47:28Bugün ben de güzel bir yaptırma inanıyorum.
47:29Dün yoktu yapamadım ya.
47:31Allah var yani.
47:31Dün kötüydüm.
47:32Tavuk düştü.
47:33Tavuk da düştü.
47:33Enerjim de yoktu.
47:34Keyfim de yoktu.
47:35Hastaydım.
47:35Moralim bozuktu.
47:36Demek ki jüri adil.
47:38Bende altın kaşık veriyorum.
47:39Vay vay vay vay vay.
47:41Bravo ellerine sağlık.
47:43Sağ ol.
47:43Çok teşekkürler.
47:433 tam altın.
47:44Çok teşekkürler.
47:451 yarım altın puanla sizi yerinize uğruyoruz.
47:47Çok teşekkürler.
47:48Sıradaki yarış bacımızı Kırmızalı'ya bekliyoruz.
47:51Çok teşekkürler.
47:58Rabia teyzem geliyor Kırmızalı'dan.
48:00Maşallah salına salına.
48:01Fembeğim sen ben bakır kaşık verirsen bunu sana böyle.
48:04Ablam ben sana bakır verir miyim?
48:06Bak sana özel getireyim.
48:071 saniye.
48:08Yanına da ayran geliyor bak gitmedi.
48:10Teşekkür ettim.
48:11Teşekkür ettim abla şef.
48:12Vay vay vay vay vay.
48:14Teşekkür ettim.
48:14Teşekkür.
48:15Rabia teyze.
48:17Sen işini biliyorsun.
48:19Derdi ablam benim o.
48:21Derdi diye kaydettim ben onu telefonuma.
48:23Derdi ablam.
48:24Maşallah sana.
48:25Teşekkürler.
48:26Evet şeflerim.
48:27Kırmızalı teyze böyle mi olur sizin patlıcan böreğiniz?
48:30Değil olur.
48:32Sana özel getirdi.
48:33Ablam bana özel getir.
48:35Evet yumuşacık.
48:36Çok teşekkür ediyorum.
48:37Bildiği için bana sevdiği için özel getirdi ablam.
48:40Özel bir şeymiş.
48:41Ellerine sağlık.
48:42Bizim burada yumuşak değil mi?
48:43Özel mi yumuşak oldu?
48:45O bakır kaşı veriyor bana ondan.
48:47Altın darsın bu hafta.
48:48Altın versin tabi.
48:49İnşallah.
48:50İnşallah.
48:51Hadi bismillahirrahmanirrahim.
48:52Afiyet olsun.
48:58Çok güzel olmuş.
48:59Ellerine sağlık.
49:00Afiyet olsun.
49:00Yanında ayranıyla.
49:01Aynen.
49:04Ben sevdim ama benim sevmem bir şey değiştirmiyor.
49:07Değiştirir.
49:08Galemden senin elinde.
49:10Mikrofon senin elinde.
49:12Yani galemi oynatmak senin elinde.
49:14O bakır da siz sana altın mı yaz diyorsun?
49:16Evet evet.
49:17Bak anlıyor.
49:18Gördün mü?
49:21Anlıyor.
49:21Mesaj alındı.
49:23İçinde cevizi yakıştıramadım.
49:26Yani bana kalırsa patlıcanlı böreğinin içerisinde ceviz.
49:29Daha doğrusu börekte cevizi ben çok fazla yakıştıramıyorum.
49:32Ceviz her yiyerek olur şefim.
49:34Belki ben öyleyim.
49:35Muğla'da ceviz çok ya.
49:37Dağlar da şu an ceviz.
49:38Her yemeğe olur ceviz.
49:39Normalde tat veriyor evet güzel.
49:43Ben hap da yutamam.
49:45Hani böyle hap içeceğim ya.
49:46İlaç içeceğim.
49:47Hapı da yutmak zordur benim için.
49:49İçerisinde öyle ceviz gelince de onu yutmak da zor geliyor herhalde.
49:53Belki bana has bir şey bu onu bilmiyorum.
49:55Ceviz olmasaydı daha iyi olurdu diye düşünüyorum.
49:57Sen de.
49:58Ama lezzeti kötü olmamış.
50:00Ben yakıştırdım cevizi.
50:01Cevizi severim.
50:03Böreğe içece cevizi severim.
50:04Evet.
50:04Ellerine sağlık.
50:05Teşekkür ederim.
50:06Şefimin görüşü öyle.
50:08Ben bende sen ceviz koyar mısın böreğe?
50:10Ceviz yok benim evimde.
50:12Ceviz çok pahalı koyamıyorum.
50:13Tatlıcanla soğanla yapıyorum.
50:15Olsa koydum.
50:16Evden yavaş koyarım.
50:17Ceviz var mı?
50:18Koymam koymam koymam.
50:19Sade yaparım.
50:20Ceviz girmez mi buna?
50:21Konur herkes istediğini yapar.
50:23Canım bir kilo koymadım ya ceviz.
50:25Üç diş koydum.
50:26Bir kilo koymadım yani üç diş koydum.
50:29O da bunun ağzına denk geldi.
50:31Senin sarımsak gelmedi mi ağzına?
50:32Yok geldi ben sarımsağı çok severim.
50:34Niye cevizin lafını ettin şimdi?
50:36Ama börekte ben cevizi yapıştıramam hiç mi?
50:38Tamam sen sarımsakçı yüzüsün ya ondan herhalde.
50:41Tabii ben sarımsağı çok severim.
50:43Cevizi doğru görme canım.
50:44Cevizi doğru görme.
50:46Katmer mi bu içerisine?
50:47Ceviz koyuyorsun?
50:48Bir katmerden geri kalan yer var mı?
50:51Ama katmer istemedik ki biz.
50:52Katmer gibi.
50:53Börek istedik.
50:53Bunun içerisinde.
50:54Patlıcanlı börek.
50:54Katmer gibi patlıcanlı börek.
50:56Patlıcanlı böreğin içerisinde ceviz olur mu canım?
50:59Börekte ceviz olur mu?
51:00Her şeyde ceviz olur.
51:02Bence börekte ceviz çok yakıştı.
51:05Neden diye soracak olursanız yufka çok yumuşak zaten.
51:09Patlıcan da gayet yumuşak.
51:10Bence ceviz burada doku farkı kattı.
51:13Yani yer kenara da böyle kıtır kıtır gelmesi.
51:16Bence gayet güzel.
51:17Ben çok beğendim.
51:18Şefim cevizden anlamıyor.
51:19Görürsen mutfakta ceviz konmaz böreğin içerisine.
51:23Ama ceviz de bizim ürünümüz.
51:25Timur şefim.
51:26O da Türk mutfağına özgü.
51:28Muğla'da da çok fazla ceviz var.
51:30Tavuşan mısın sen havuç koyacaksın?
51:32Hayır yani tavuk da bizim ürünümüz.
51:33O zaman tavuk koysaydınız içerisine.
51:35Tavuk uçtu.
51:36Tavuk kaçtı.
51:37İlla ki bizim ürünümüz diye içerisine koymak gerekmiyor ki.
51:41O zaman domates çorbasının içerisine kelle atalım.
51:44Maksim sen ne diyorsun?
51:45Ceviz patlıcanı yakışıyor.
51:47Ben çoğu yakıyorum salataları falan.
51:50Yakışıyor.
51:51Yaklaşık 550 çeşit patlıcanlı yemekler var.
51:55Sırf patlıcanda.
51:57Ben beğendim.
51:58Ben de beğendim.
52:00Timur şefimi yıldırdık.
52:02Sen ne diyorsun?
52:04Çok güzel olmuş.
52:05Cevizli mevizli patlıcanlı elini sağlık.
52:08Pembe cevizi bulduğun zaman koyarsın içine.
52:12Koymağım değil bir şey yok.
52:13Koymağım değil bir şey yok.
52:13Koymağım zaman koyduğum.
52:16Yoksa seni temin edebiliriz.
52:18Meyve vermedi.
52:20Meyvesini bekliyorum Allah nasip ederse.
52:22Ya sen yaparım diye temin ederiz.
52:24Sen ben getiririm mi?
52:25Kilo alandan getiririm.
52:27İnşallah.
52:27Ceviz kondur.
52:28Ceviz yakışır.
52:29Ceviz yakıştırdım.
52:30Eline sağlık şimdi.
52:31Ceviz diktik bir tane.
52:32Jüri üyelerimizin yorumlarını aldık.
52:35Sıra geldi kaşıklarını alma sırası.
52:37Timur şefimi kaşıklarına son alacağım.
52:39Ondan korkuyorum.
52:40Korkma korkma.
52:41İlk Kardelen hocamla alacağım.
52:43İyidir o iyidir.
52:44Evet ben altın kaşık veriyorum.
52:46Altın kaşık.
52:47Bravo.
52:50Demin oldun.
52:51Hem seni alkışlıyorum hem Kardelen hocama alkışlıyor.
52:54Teşekkür ederim.
52:55İkinizi de alkışlıyorum.
52:56Sağ olun.
52:56Sağ olun.
52:57Mesela normal hani közlemiş patlıcanı ekmeğe sardığı zaman yiyorsun gerçekten bir lezzet bulabiliyorsun.
53:04Ama bazen olmuyor.
53:07Hayda.
53:07Ben de.
53:09Altın kaşık.
53:11Şaka yaptı.
53:12Şaka yaptı.
53:13Şaka yaptı.
53:13Hem Cumali şefimi alkışlıyorum.
53:16Şaka yaptı.
53:17Hem de teyzemi alkışlıyorum.
53:18Teşekkürler.
53:19Ben de yakıştırıyorum altına.
53:21Altın kaşık.
53:22Ben de anneden altın kaşık almak.
53:25Büyük başarı.
53:26Teşekkür ederim.
53:27Sen bir kilo ceviz söz geleceksin.
53:29Tamam.
53:30Sen bende altın kaşık verdi.
53:33Evet Timur Şefim.
53:35Sen yakıştıramadın cevizi ama.
53:37İnşallah altın kaşığı yakıştırırsın.
53:39Yok.
53:39Ben yorumumu söyledim.
53:41Artı bir de patlıcanlı börekte patlıcanlar çok diri kalmaması lazım.
53:45Biraz daha kavrulması lazım.
53:47Biraz daha yağlı olması lazım.
53:48Hafif.
53:49Böyle biraz daha yağlı olursa hafif.
53:51O yağı zaten hissedemiyorsun börekte.
53:53Onu da hissetmek lazım.
53:54Bakır kaşık diyorum efendim.
53:57Timur Şef'ten bakır kaşık.
53:59Vicdansız Şef.
54:023 tam altın.
54:041 çeyrek altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
54:07Teşekkür ederim.
54:08Sıradaki yarışmacımızı Kırmızalı'ya bekliyoruz.
54:16Kırmızalı'dan Şangül Hanım geliyor.
54:18Şangül Hanım maşallah maşallah yine döktürdü.
54:24Şeflerim Şahingül Hanım'ın hazırlamış olduğu musakka.
54:28Görüntüsü gayet güzel.
54:36Musakka.
54:37Çok severim.
54:44Femme teyze nasıl buldun?
54:46Çok güzel buldum.
54:47Dört dörtlük.
54:48Var mı da hiç sevgilim?
54:49Harika yok hiç yok.
54:50Kokusu, kıvamı, rezzeti, biskinliği bir numara.
54:53Şangül Abla.
54:54Çok teşekkür ederim.
54:55Bir numara.
54:56O da güzel yapan.
54:57Ben de o da yaptığımı biliyorum.
54:58Ben elimi benzettim.
55:00Evet.
55:00Elimi benzettim.
55:01Sağol.
55:02Teşekkür ederim.
55:04Senden iyi yapmış mı?
55:04Elimi elime benzemiş.
55:05Çok güzel.
55:06Senden iyi yapmış mı?
55:07Harika.
55:07Harika.
55:08Senden güzel yapmışım ama.
55:11Gülmesin istiyorum.
55:14Çok seviyorum.
55:16İşte çok.
55:17Sağol.
55:18Çok teşekkür ederim.
55:19Moral veriyor.
55:19Ben be hanımcım.
55:20Çok teşekkür ederim.
55:21Benim moral veriyor Şengül Hanımcım.
55:23Teşekkür ediyorum.
55:24Ben de.
55:25Ben de teşekkür ediyorum.
55:27Bana göre yemeğin sosu ve suyu kıvamı yerinde.
55:30Fırına gitmeyen musakkaları ben çok beğenmem.
55:34Fırına gitmediği halde lezzeti yerinde ben.
55:38Neyin maşallah.
55:39Neyin maşallah.
55:39Sağol.
55:39Teşekkür ederim.
55:40Yani bu görüntü herhalde en der anlardan biridir.
55:44Habağım boş.
55:46Söylenecek hiçbir şey yok.
55:47Çok lezzetli.
55:49Cumarı şefim.
55:50Fırına girmesi gerekiyor.
55:51Fırına girmedi.
55:52Ve dinlendirdi yemeğe.
55:55Musakayı.
55:56Eline sağlık diyorum.
55:58Bir ev hanımı bu yemeği yapıyorsa tebrik ediyorum.
56:02Şeflerim bayıldı.
56:03Ben dünden bayıldım.
56:05Çok güzel olmuş.
56:06Elleriniz sağlık.
56:07Bakalım.
56:08Hangi kaşığı size uygun görecekler?
56:11Altın.
56:11Altın kaşık.
56:13Timur şeften altın kaşık.
56:14Cumali ustam.
56:16İnmesin.
56:17Bu kaşık bugün inmesin efendim.
56:19Bir altın kaşık da Cumali ustadan.
56:21Cumali şeften.
56:22Kadir mi hocam?
56:24İnmesin.
56:24Bu kaşığı bugün indirmeyelim.
56:26Göklerde.
56:27Zirvede.
56:29Altın kaşık.
56:32Hem ben de durayım mı?
56:34Bu altın yeri düşerse kaybolur.
56:37Düşürmeyelim.
56:38Düşürmeyelim.
56:39Hem ben neden veriyor altın kaşık?
56:42Efendim.
56:43Harikasınız.
56:44Teşekkür ederim.
56:44Düşerse kaybolur yerde.
56:47Sağol.
56:47Hem ben de.
56:48Kimseye vermez.
56:50Sen güven o verir.
56:51Teslim ettim.
56:52Sağol düşürmeyelim.
56:54Dört altın kaşıklar.
56:55Dört tam altın puanlar sizi yerinize uğurluyoruz.
57:02Bugün yine çok lezzetli yemekler tatlık.
57:05Tatlar tatlık.
57:06Yine kiloları aldık.
57:07Muğla'mızın yöresel yemeklerini yaptık.
57:10Gösterdik.
57:10Şeflerimiz de puanlarımızı verdi.
57:12Afiyet olsun.
57:13Elleriniz dert görmesin.
57:14Sağol.
57:15İyi ki varsınız.
57:16İyi ki bizimlesiniz.
57:17Herkes gününü gösterdi tabii.
57:19Elden geleni yaptı.
57:19Tabii ki.
57:20Bugün yüzünüz gülüyor.
57:21Gülüyor.
57:22Benim yüzüm dün.
57:24Ne yapıyorsun?
57:24Tavuk uçtu ya.
57:25Kaçtı kanatlandı.
57:26Hala aklımdan çıktığı yok.
57:28Gıt gıt gıt gıt.
57:30Horozunu özlemiş.
57:31Horozun yanına gitti.
57:33Gıt gıt gıt.
57:34Efendim.
57:35Çok lezzetli tatlar tatmaya devam edeceğiz.
57:37İnşallah inşallah.
57:38Bugünlük bize ayrılan süren sonuna geldik.
57:41Oynadık.
57:41Kalkadık.
57:42Zıpladık efendim programda.
57:43O zaman biz devam edelim.
57:45Hopla ayıver çekirge.
57:46Hopla ayıver çekirge.
57:49Teşekkür ederim.
57:50Çekirge.
57:51Görünürüz.
57:52Görünürüz.
57:53Görünürüz.
57:53Yarın görüşmek üzere.
57:55Teşekkürler.
57:56Hemenliyiz.
57:57Çok teşekkürler.
57:59Görünürüz.
58:00En iyi kim pişirecek?
58:02Bu altını kim kazanacak?
58:06En iyi evet ben pişiririm.
58:10En iyi seni pişiririm.
58:13En iyi ben pişiririm.