- 11 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Emiye kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, Emiye evet ben pişiririm, Emiye seni pişiririm, Emiye ben pişiririm.
00:00:17Ekranların en lezzetli, en samimi yarışması, yemek yarışması, altın kızların yarışması.
00:00:22Evet, Emiye'yi ben pişiririm programın, yarışması ben kazanıyorum yine.
00:00:27Emiye ben pişirirme, hoş geldiniz efendim.
00:00:30Timur şefim altını bırakmıyorsun ama.
00:00:32Valla bırakmıyorum ama bugün veda etme zamanı geldi yavaş yavaş birazdan.
00:00:36Bugün yaptığımız oylamalar sonucunda altın yeni sahibini bulacak efendim.
00:00:41Rabia teyze.
00:00:42Efendim buyurun.
00:00:43Bıraksın artık şu altını.
00:00:44Bırakmasın canım altın bırakılır mı hiç Allah Allah.
00:00:46Sen altın istemiyor musun?
00:00:47Altın değerli bir maden Allah.
00:00:50Bırakma bırakma şefim.
00:00:53Bırakmış ol dokunayım bana da gelsin.
00:00:55Dokunayım bana da gelsin.
00:00:58Şengir abla.
00:00:58Aa sadece dokunmak da değil.
00:01:01Bırakmıyor.
00:01:01Bırakmıyor.
00:01:02Bırakmıyor.
00:01:03Ama buraya getir nereye gidiyorsa oraya gider bu altın.
00:01:07Allah Allah Allah Allah.
00:01:08Günay teyze altına doymuyor efendim.
00:01:11Oraya gelsin devamlı.
00:01:13Bana geldi ya arkası gelmeye devam eder.
00:01:15Gelir inşallah.
00:01:16Gelir inşallah.
00:01:16Evet pembe teyze.
00:01:18Pembe teyzem bu hafta baya sessiz sessiz geliyor ama sağlam geliyor.
00:01:23Sağlam geliyor.
00:01:24Hani atanımız derler ya sessiz.
00:01:26Atın çitmesi avır gelirmiş.
00:01:29Ya valla.
00:01:30Sessiz duruyor ama canlı canlı bir değil.
00:01:31Pembe teyze.
00:01:32Allah Allah ama iddialı.
00:01:34Evet iddialı geliyor.
00:01:35Sessiz sessiz geliyor.
00:01:36Diye bir de okutuyor kendini sana.
00:01:38Evet.
00:01:39Tabii nazar değdi.
00:01:40Doğru.
00:01:40Nazar değmişsin de mi böyle yapıyorsun?
00:01:42Nazar değdi masam çatladı.
00:01:44Aa sen görmedin biraz önce Günay teyzeye okuttu kendini.
00:01:48Masaya bakar mısın yeni masada?
00:01:50Hemen bakalım.
00:01:50Gel bak bak.
00:01:51Aa.
00:01:53Çatlamış kendi kendine.
00:01:55Bu masanın hali ne?
00:01:57Çatlamış nazardan.
00:01:58Ben çatlamayayım inşallah birimiz çatlamasın.
00:02:00Nazar.
00:02:00Ne var nazar?
00:02:01Benim masam çatlamış.
00:02:03Nazar diye gitti kendini.
00:02:04Günay teyzeye okuttu demin.
00:02:05Hay ya.
00:02:06Nazar çatlattı bak masaya.
00:02:08Geçmiş olsun.
00:02:09Şifa olsun.
00:02:10Geçmiş olsun.
00:02:11İnşallah.
00:02:11Birazdan cuma duasıyla Pembe teyzem programımızı açacak.
00:02:15Efendim.
00:02:16Bugün büyük gün.
00:02:18Altını vereceğiz artık Timur Şef.
00:02:20Verelim artık.
00:02:21Vereceğiz.
00:02:21Bakalım kim kazanacak?
00:02:23Yarışmacılarımızın yapacakları yemekler.
00:02:26Kardeşim şefimin elinde kimse bilmiyor ne yapacağını.
00:02:28Jürümüz özel seçti.
00:02:30Evet.
00:02:30Bakalım ne seçtiler?
00:02:31Hemen bir karalım.
00:02:32Karıştıralım.
00:02:33Hemen.
00:02:34Ve kartları dağıtalım.
00:02:35Kartlar son defa dağıtılıyor bu hafta.
00:02:37Nereden başlayalım?
00:02:39Pembe teyzen başlayalım.
00:02:40Nazar değmiş ona çünkü.
00:02:41Pembe teyze.
00:02:42Buyurun.
00:02:43Hoş geldiniz.
00:02:43Hoş bulduk.
00:02:44Buyurun.
00:02:46Evet.
00:02:47Seçelim kartlarımızı.
00:02:49Bismillahirrahmanirrahim.
00:02:50Dua lan lan.
00:02:50Hümağımız mübarek olsun.
00:02:53Bismillahirrahmanirrahim.
00:02:54Cumamız mübarek olsun.
00:02:56Sağlığımız güzel olsun.
00:02:58Nasibimiz bol olsun.
00:03:00İyi yarışmalar olsun.
00:03:02Allah herkesin sağlığına, duasına, bolluk bereket cebine para versin.
00:03:07Kalbine güzellik versin.
00:03:09Tümlerine hata getirmesin Allah'ım.
00:03:11Bütün kötülerden korusun.
00:03:13Kazalardan, belalardan korusun Allah'ım.
00:03:15Herkese şifa diliyorum.
00:03:16Amin.
00:03:17Cuma duamızla programıza başlıyoruz.
00:03:20Hocalarıma selam gönderiyorum.
00:03:21Selam gönderelim.
00:03:22Hocalarımıza selam gönderiyorum.
00:03:23Necmi Betim hocama, Mustafa hocama.
00:03:25Selam gönderiyorum hocalarım size.
00:03:27Sizin duanızı istiyorum hocalarım.
00:03:29Her gün izliyorum size.
00:03:30Kanal 7'nin hepsini selam ediyorum.
00:03:32Evet efendim, dualarımızı selamlarımızı aldık.
00:03:35Amin.
00:03:35Hemen kartları dağıtmaya devam edelim.
00:03:37Dünya teyze.
00:03:38Ya bismillah.
00:03:39Nasibim dedi.
00:03:40Ya bismillah.
00:03:41En alttan çektim bu sefer.
00:03:44Gelmiyor dedin.
00:03:45Gelmiyor.
00:03:46Gelişim yok.
00:03:47Kısmetim kapandı.
00:03:49Ayıldım bayıldım kısmetim kapandı.
00:03:51Evet dün ayıldım bayıldım.
00:03:53Lan şu altını.
00:03:54Kaptı.
00:03:55Gene kaptı.
00:03:55Gene kaptı.
00:03:56Bu sefer yok.
00:03:57Ben yok.
00:03:57Ben yok.
00:03:59Allah'tan saklamıyor.
00:04:00Bir yere saklıyordu.
00:04:01Tam bir saat burada altın arıyorduk efendim.
00:04:04Bir saat.
00:04:04Ama çok fazla saklama canım.
00:04:07Saklamadım.
00:04:08Yeriniz.
00:04:08Zaman bir ay bediyorum.
00:04:09Bugün bu altın sahibim olacak.
00:04:10İnşallah.
00:04:10Günay teyze.
00:04:11Hemen devam ediyoruz.
00:04:13Günay teyze be.
00:04:14Günay teyzem.
00:04:15Evet.
00:04:16Şans kader saati üstü çıkmıştır.
00:04:18En üstü şans benimdir.
00:04:20Kartını seçtin.
00:04:21Şansın bol olsun.
00:04:22Şansın bol olsun.
00:04:23Evet.
00:04:24Şengiz abla.
00:04:25Hoş geldiniz.
00:04:26Hoş bulduk.
00:04:27Efendim.
00:04:29Kartını seçiyorsunuz.
00:04:30Buradan çekiyorum.
00:04:32Tamam.
00:04:32Fark etmez.
00:04:33Bakalım şansına gelecek.
00:04:34Tamam.
00:04:34Az sonra.
00:04:35Rabia teyzem.
00:04:37Sonra kaldın gene.
00:04:39Dona kalmadım.
00:04:41İnşallah.
00:04:42Evet.
00:04:43Teşekkür ederim.
00:04:44Tüm yarışmacılarımız kartlarını seçti.
00:04:46Şimdi kartlarımızı çeviriyoruz.
00:04:49Ve kameraya gösteriyoruz.
00:04:50Bakalım kime ne çıktı.
00:05:00Evet ben de çıtır kabak yapacağım.
00:05:02Ooo.
00:05:03Ben de ilk defa yapacağım çıtır kabak.
00:05:05İlk defa yapacak mısın?
00:05:05Evet.
00:05:06Yapabilirim mi?
00:05:06Yapabilirim.
00:05:07En iyisini yapacak mısın?
00:05:08Yaparım.
00:05:08Rabia teyze sana ne çıktı?
00:05:10Bir göster.
00:05:11Arap saçı.
00:05:12Çok zor bir yemek.
00:05:13Mükemmel oldu.
00:05:13Arap saçı.
00:05:14Güveci.
00:05:15Arap saçı oturun.
00:05:16Mevsimi değil şu anda.
00:05:17Nereden bulacağız Arap saçını?
00:05:17Siyah saç mı belli değil.
00:05:20Bahçede vardı tabii.
00:05:21Bu hiç geçmez zaten.
00:05:22Her mensum vardır.
00:05:23Arap farklı bir ot.
00:05:24Her mensum vardır.
00:05:25Ama güveç etli, kuze etli.
00:05:27Lezzetli olur bu yemek.
00:05:28Devam ediyoruz efendim.
00:05:29Bir de getir önce.
00:05:30Yunay teyzem.
00:05:32Yunay teyzem sana ne çıktı?
00:05:33Beni gel.
00:05:34Bir bakalım.
00:05:34Teriyalı katmer.
00:05:35Katmer mi?
00:05:36Katmer, teriyalı katmer.
00:05:38Bayılırım, bayılırım, bayılırım.
00:05:39Bayıl, ayıldandı bulunmazsa.
00:05:41Kimisi gözleme der, kimisi katmer der, kimisi tatlısını yapar.
00:05:44Hayır, ayıldandı bulunmaz.
00:05:46Kimisi tatlısını yapar, kimisi tuzlusunu yapar.
00:05:49Ben tuzlusunu yapacağım.
00:05:50Tereyağlı.
00:05:51Tereyağlı.
00:05:51Ertesi peynir de koyar mıyız?
00:05:53Sade miyiz?
00:05:54Sade, sade.
00:05:54Koysan olur ama iyi peynir koysan olur da ben sade yapıyorum.
00:05:59Sade.
00:06:00Bu sade.
00:06:01Az sonra efendim.
00:06:02Kırmızı pancar kavurması.
00:06:04Evet.
00:06:06Moğollamızın meşhur mancar kavurması.
00:06:08Şansım uçuktu.
00:06:10Çok severim.
00:06:11Severek geçelim.
00:06:12En iyisini sen yapar mısın?
00:06:12En iyisini ben yaparım tabii tabii.
00:06:14Bugün pembe çekti.
00:06:15Kırmızı gülünü de takmış.
00:06:18Beyaz gül.
00:06:20Kırmızı gül.
00:06:22Güller arasından gelir.
00:06:25Yarın giymiş beyaz aziye.
00:06:28Cumanın azından gelir.
00:06:31Yarın giymiş beyaz aziye.
00:06:34Cumanın azından gelir.
00:06:37Hayırlı cumalar.
00:06:39Hayırlı cumalar.
00:06:41Fembe ablam.
00:06:42Tabi teyzem.
00:06:43Yumurta tatlısı mı?
00:06:45Evet yumurta kabartması.
00:06:46Ya abi yumurtanın tatlısı mı olur?
00:06:48Yumurta kabartması.
00:06:49Kabartması tatlısı.
00:06:51Yumurta kabartması.
00:06:51Ve üstün şeker dökülür.
00:06:53Ve de şeker yoksa bekmez dökülür evveli.
00:06:55Kabardıveririz hemen.
00:06:56İki dakikada, üç dakikada olur.
00:06:58Yaşasın.
00:06:58Beş dakikada en az.
00:07:00O zaman yumurtadan tatlı mı olur demeyin efendim.
00:07:03Ne kabartması.
00:07:03Gelsin yumurtalar, malzemeler.
00:07:05Başlasın yarışmamız.
00:07:07Piymez'in en çok güzel olur.
00:07:08Yumurta getirelim malzemeleri.
00:07:10Hadi getirelim o zaman.
00:07:11Pekmez yumurta şeker.
00:07:21İlk olarak Günay teyzemle başlıyoruz.
00:07:23Çünkü benimki biraz uzun sürecek.
00:07:25Ben iki teri yağlı katmer yazıcım.
00:07:29Yapıcam.
00:07:30Bayılırım bayılırım.
00:07:31Afiyet olsun çocuğum.
00:07:33Şimdi malzemeleri iki bardak un, bir bardak su, bir bardak süt, bir kaşık taklı kaşık şeker, bir kaşık da şöyle
00:07:44duz.
00:07:46Şu tereyağını da yurkan içini koyacağım.
00:07:49Biraz da çiçek yağı koyacağım.
00:07:50Bir tane de yumurta.
00:07:52Malzemeleri bu.
00:07:53Ondan sonra yukarıya yazıcım.
00:07:55Yağlıcım, düşürcü.
00:07:57Şefim katmer.
00:07:59İsteyen karabiber, pulber de koyarım ama biz koymayacağız değil mi?
00:08:01Hayır bu saadet.
00:08:03Şu kenara ayıralım onu.
00:08:04Ona bizden değil.
00:08:05Kısa sifaratlarımız.
00:08:06Kısa.
00:08:07Sayın seyirciler bunu tarife alabilirsiniz yazın.
00:08:12İstediğiniz zaman hemen acil bir katmer yaparsınız.
00:08:15Hemen teflan duanda yapar yiyisiniz.
00:08:18Onun için ben size tarif olarak verdim.
00:08:20El yapımı bakın saca gerek yok.
00:08:21El yapımı.
00:08:22Ha teflan.
00:08:22Olma gerek yok.
00:08:23Ateşe gerek yok.
00:08:24Yok ben edişime bakın siz.
00:08:26Teflan tavada pişirin.
00:08:28Hafifçe kolayca kendiniz yapar yiyisiniz.
00:08:31Afiyet olsun.
00:08:32Hadi bismillah.
00:08:32Şimdi mislimlâhi r-rahman r-rahim.
00:08:34Önce unumuza.
00:08:39Unumuzu aldık.
00:08:40Bir bardak daha.
00:08:42Yedekin.
00:08:42Yanıma aldım.
00:08:43Yedi kını var aşağıda.
00:08:45Üç bardak un.
00:08:46Üç bardak çünkü.
00:08:48Komşuların bizi tattırmıyorsun.
00:08:49Günay teyze hepsi gidiyor diyorlar.
00:08:51Evet.
00:08:52Onun için.
00:08:53Şimdi.
00:08:53Bir çıtım.
00:08:55Böyle.
00:08:56Duz.
00:08:56Duzsuz olmaz.
00:08:57Olmaz.
00:08:57Bu duz.
00:08:58Komşu sen düşünür.
00:08:59Komşuluk hakkı vardır.
00:09:01Bir kaşık.
00:09:03Şeker.
00:09:03Hamurun içine şikaya da koyduk.
00:09:05Evet.
00:09:06Bu ter yağını da koyuyorum.
00:09:08Maya var mı?
00:09:09Hayır maya yok.
00:09:10Çok basit.
00:09:12Çok kolay.
00:09:13Şimdi.
00:09:15Süt.
00:09:15Bir bardak.
00:09:16Süt.
00:09:17Süt.
00:09:17Herkes kullanılmaz katmarda süt.
00:09:19Şehrim hamurun içine tereyağı kullanmazlar herkes.
00:09:22Ama.
00:09:23Günay yardımcı.
00:09:24Evet.
00:09:24Ben koyarım.
00:09:25Biraz da dibi yağ.
00:09:27Çiçek yağı koyacağım ki.
00:09:29İşe kavurması güzel olsun.
00:09:31Güzelce yoğurmaya devam ediyoruz.
00:09:32Tabii.
00:09:32Devam edelim.
00:09:33Evet.
00:09:34Biz de bir Güneyal teyze bakalım bakalım.
00:09:36O ne yapıyor orada?
00:09:36Hadi gelin gari.
00:09:37Yetiştirmeyeceğiz ya.
00:09:38Güneyal teyze.
00:09:39Abo.
00:09:39Bir günay mı var bu orada?
00:09:41Tutturmuşlar.
00:09:42Günaydı günay.
00:09:42Günaydı günaydı.
00:09:43Biz neyceğiz?
00:09:44Yine.
00:09:45Kıskandı yine.
00:09:46Yetiştirmeyeceğiz.
00:09:48Soğanları dolamışsın.
00:09:49O budan çok konuştum ben bakayım.
00:09:51Kıskanıyorum ben töbü töbü.
00:09:54Komşu komşunun tavuğunu kurtlanırmış komşu sen alın mı?
00:09:57Ben de onun aldım.
00:09:59Baksana yetiştirmeyeceğiz.
00:10:00Bak bak duydun ne dedi.
00:10:02Şu komşunun tavuğunu kurtlanırmış.
00:10:05Kurtlanırmış.
00:10:06Moruz etliği tavuğu da olsun sana.
00:10:08Aaaa.
00:10:10Kıskançlığında.
00:10:10Ama bizim yemekler yetişmeyeceğiz sonra.
00:10:13Hepsine hepsine hepsine hepsine hepsine hepsine.
00:10:15Olur mu öyle?
00:10:17374 bin takipçim var.
00:10:19374 bin takipçim var.
00:10:21Vallahi bizim de var bizi de.
00:10:24Beni de takip etsin.
00:10:24Söyledin abla kaynızlar.
00:10:26Ben de söylüyorum.
00:10:28Yani hepsi.
00:10:29Tabii.
00:10:30Tabii.
00:10:31Altını ben aldım alacağım de.
00:10:33Doymadın altını.
00:10:34Günay teyzeciğim yani.
00:10:35Birazdan olmaz ya.
00:10:37Evet.
00:10:38Evet.
00:10:39Evet.
00:10:39Tamam biz de herifteyiz.
00:10:40Ama pek tobu olan bizim arkamızda.
00:10:42Ortada yine karıştı.
00:10:43Bak bak.
00:10:44Rabi abla da girdi.
00:10:45Rabi abla da girdi.
00:10:46Burada hani konuşulmazız canım.
00:10:47Adık sus versin galiba bundan.
00:10:49Soğan, sarımsak.
00:10:50Soğan, sarımsak.
00:10:51Kuru biber.
00:10:51Kuru biber.
00:10:52Tuz mu şeker baktı sen.
00:10:54Ot şekere benziyor.
00:10:54Altını açmam bunun.
00:10:55Şevin otuz mu şeker mi?
00:10:57Benim daha pancanım da öğrencek.
00:10:58Vallahi kafamız karıştı.
00:11:00Önce burası karıştı.
00:11:01Sonra kafamız karıştı.
00:11:04Evet.
00:11:04Öyle canım yani.
00:11:05Hep benim ol.
00:11:06Adetiniz konuşma fırsatı veriyorsun.
00:11:07Hiç orsak diyelim az ya.
00:11:09Abo töbe.
00:11:11Evet biberlere ekliyoruz.
00:11:13Biberleri doğramıyoruz ki elimizde kıra kıra.
00:11:15Elimizden kırı kıra.
00:11:16Soğan, sarımsak, biber.
00:11:17Suntuzla beraber kavlusun zeytinyağında.
00:11:19Kuru biber.
00:11:20Azıcık zor doğranır da.
00:11:22Ama çabuk pişer.
00:11:23Yanmasın bak dikkat et.
00:11:24Soğanla 2 saniye kadar pişer mi?
00:11:27Pişer pişer.
00:11:28Göresel mutfakta pişer.
00:11:29Pişer.
00:11:29Kapat koyduk.
00:11:31Gülnihan teyze yaparsa tam pişer.
00:11:34Evet.
00:11:34Sıkıyorsa pişmez de.
00:11:36Hayır pişer pişer.
00:11:38Pişer.
00:11:40Pişer.
00:11:41Gülnihan teyzem soğanları, etle beraber kavurmaya devam etsin.
00:11:47Günay teyze hamuru yoğurmuş.
00:11:49Ne kadar çabuk yoğurdu sen öyle.
00:11:51Tabii.
00:11:52Onlar konuşa dursun.
00:11:53Konuşa dursun da ben işimi halleder.
00:11:56Harikasın.
00:11:57Harikasın.
00:11:57Bunlar muhabbetinden orasından ben işime devam.
00:12:00Yine onların gönülü geçmeye hazırım ben.
00:12:02Maşallah.
00:12:03Ne ara yoğurdun, ne ara bezel edin.
00:12:07Öyle olması gerekiyor.
00:12:09Bir elin ederken öbür elinde baş kişinin yapıştıracak.
00:12:14Gülnihan ablam pancarları doğramaya başlamış.
00:12:16O da hızlı bak bu ara.
00:12:17Ne edem yetiştireceğiz.
00:12:19Şimdi böyle ben topan topan yapıyorum.
00:12:21Dibinde bak şöyle çiçek yağı koydum ki kendini boy versin.
00:12:27O bir on dakika dinlenecek.
00:12:29İyi açılması için.
00:12:30Açılması için kendini boy verecek.
00:12:32Dinlenmeden açabilir misin?
00:12:34Açarım açarım.
00:12:35Biraz yağına eridesi kadar dursun.
00:12:37Bak.
00:12:38Her babayın harcı değildir efendim.
00:12:40Hamuru dinlenmeden açmak.
00:12:42Açarım.
00:12:42Bir taraftan açarım, bir taraftan yururum.
00:12:45Ustalık ister.
00:12:46Kolay değil.
00:12:47Elime her ne geçerse yakıştırarak yaparım.
00:12:50Günay teyzeme de bu yakışır.
00:12:52Teşekkür ederim.
00:12:53Evet.
00:12:54Şengül ablam.
00:12:55Evet ben de çıtır kabak yapıyorum.
00:12:58Çıtır kabağımı...
00:12:59Mücver gibi mi?
00:13:00Evet.
00:13:01Hayır.
00:13:02Malzemelere baktığım zaman sanki bana mücveri andırdı.
00:13:04Hayır.
00:13:04Nasıl ki?
00:13:05Şimdi şunu böyle keseceğim.
00:13:08Tamam.
00:13:08Böyle böyle keseceğim.
00:13:09Tabii bunun içi oyulacak şimdi oyacağım.
00:13:11Tamam.
00:13:12Ondan sonra krep hamuru gibi...
00:13:14Mısır unu?
00:13:15Un.
00:13:16Buğday unu.
00:13:16Nişasta var.
00:13:17Nişasta var.
00:13:18Mısır unu.
00:13:19Bir çay kaşığı pul biber.
00:13:22Bir çay kaşığı tuz ve karbonat katarak bunları bir de sodam var.
00:13:29Onu katarak şey yapacağım.
00:13:31Çırpacağım.
00:13:32Hepsine krep hamuru yapacağım.
00:13:34Bunları da böyle ortası delik olarak...
00:13:37Bulamaç gibi olacak bu.
00:13:38Bulamaç gibi içerisine batıracaksınız.
00:13:39Aha böyle şimdi bunu taze çok taze.
00:13:41Bunu böyle ortadan böleceğim.
00:13:43Balık gibi kızartıyorsunuz.
00:13:44Evet böyle batıracağım.
00:13:46Aa ne güzel.
00:13:46O kadar.
00:13:47O zaman devam edin.
00:13:48Çok güzel oluyor.
00:13:49Heyecanla getiyorum.
00:13:50Çıtır çıtır.
00:13:53Rabia teyze.
00:13:54Efendim buyurun.
00:13:55Efendim.
00:13:56Erkeni bırakma derdi bırakma beni.
00:13:58Ne yapıyorsunuz?
00:13:58Arap saçını göndereceksin sonra bak.
00:14:00Arap saçı kalınması.
00:14:01Evet.
00:14:02Nasıl olacak?
00:14:03Malzemelerimiz.
00:14:04Arap saçı otu.
00:14:05Patlıcanları böyle doğradım bak.
00:14:07Patlıcanlar halka halka doğranmış.
00:14:08Evet patates.
00:14:09Pijama gibi soymuş.
00:14:10Pijama gibi evet.
00:14:10Şimdi patatesle doğruyoruz.
00:14:11Dedemin babamın pijama aralı böyleydi eskiden.
00:14:14Senin de var mıydı?
00:14:15Aa vardı tabii.
00:14:16Çocukken vardı.
00:14:18Bak.
00:14:18Modaydı bir zamanlar.
00:14:20Evet.
00:14:20Patatesleri doğruyoruz.
00:14:21Biraz suyun için birbiri.
00:14:23Bireyire.
00:14:23Bireyiz lazım evet.
00:14:24Patlıcanın.
00:14:24Domatesleri soymuşsun.
00:14:25Soydum domatesi.
00:14:26Biber doğrayacağım.
00:14:28Tamam.
00:14:28Rıymam var.
00:14:29Onu önce bir kavuracağım ama çiğ koymayacağım.
00:14:32Kavurduktan sonra malzemelerini koyacağım yerleştireceğim.
00:14:35Nereden başlıyoruz?
00:14:37Soğandan başlayacağız.
00:14:38Hadi soğanı doğrayalım.
00:14:39Doğurmayalım.
00:14:39Biraz suyun için beklesin bu.
00:14:41Beklesin.
00:14:41Beklesin.
00:14:42Beklesin.
00:14:42Beklesin aceleye gelmez.
00:14:43Gelmez tabii.
00:14:43O beklesin.
00:14:44Biz beklemeyelim.
00:14:45Bir gezelim şöyle.
00:14:46Aynen.
00:14:46Bakalım Şahengir ablam ne yaptı?
00:14:48Çok hızlı.
00:14:49Çok hızlı.
00:14:49Evet ben hemen ortalarını alıyorum.
00:14:53Böyle.
00:14:55Evet.
00:14:56Şeylerini almam lazım.
00:14:57Çirdeklerini alıyoruz.
00:14:58Çirdeklerini.
00:14:59Ona da bunlar yaparız.
00:15:00Evet.
00:15:01Bunu hemen.
00:15:03İkine oyduk.
00:15:04Evet.
00:15:06Siz oymaya devam edin.
00:15:07Evet böyle.
00:15:07Ben bir.
00:15:08Günay teyzeye bakayım.
00:15:10Vallahi de beklemedi.
00:15:10Billahi de beklemedi.
00:15:12Siz beni Galvalı'ndan karıştırdın.
00:15:16Yumurtamı unutmuştum ama.
00:15:17Sayın takipçilerim.
00:15:18Siz unutmayın.
00:15:19Siz katasınız.
00:15:20Yumurtada mı koymak gerekiyor?
00:15:21Evet.
00:15:22Bir de yumurtayı koyuyordum.
00:15:23Yumurtası da olur.
00:15:25Yumurtası da olur.
00:15:26Çene ediyorsun.
00:15:26Deyken.
00:15:26Deyken.
00:15:27Yumurtayı unuttu.
00:15:28Unuttu.
00:15:28Ha.
00:15:29Bu giden çeneye.
00:15:30Töyvallah.
00:15:31Ne oldu?
00:15:32Senin çene ben ikinden hazlı ya.
00:15:34Benim yok.
00:15:35Ben senince vakit ettirim.
00:15:36Ben konuşup durum.
00:15:37Sanki bir takipçiler.
00:15:38Takipçiler mi?
00:15:39Dektirim.
00:15:39Kız ben 22 senedir bu sektördeyim.
00:15:41Sabah gelenleri gördün ya.
00:15:43Gördüm.
00:15:43Bu duvar.
00:15:45Nedir bu aranızdaki?
00:15:46Herkesin kendini göre sevgi vardır.
00:15:48Vardır işte ondan.
00:15:49Bugün seninki geldi.
00:15:50Yarın benimki gelir.
00:15:51Ya seninki istediğin kadar.
00:15:53Sayın takipçilerim bak.
00:15:55Günühal deyzeniz bana.
00:15:57Benim takipçilerim geldi der.
00:15:59Hava atıyoruz.
00:16:00Siz de beni yanınızı bırakmam.
00:16:01Yarın çok çok atın galiba.
00:16:02Evet efendim.
00:16:03Sonları var.
00:16:04Takipçileri var.
00:16:05Çekime geliyorlar.
00:16:06Çekimi basıyorlar.
00:16:08Bekliyoruz.
00:16:09Tabii ki.
00:16:10Bekliyoruz buraya.
00:16:11Ne uğraşıyor seninle bu kadar?
00:16:13Neden uğraşıyor?
00:16:14Rakibet mi herhalde?
00:16:15Rakibiz.
00:16:16Birbirimize.
00:16:17En çok altın ikisi istiyorlar.
00:16:18Canım ben de rakip olamaz.
00:16:19Valla çok uğraşıyorlar birbirleriyle.
00:16:21Sen ben nereden oluyun?
00:16:22Ben 20 senedir bu sektördeyim.
00:16:2420 mi?
00:16:25Nasıl bu?
00:16:26Ondan azıcık.
00:16:27Alımızdaki misafiyi gör.
00:16:29Aynen ben daha yeniyim.
00:16:30Eee ondan.
00:16:31Sen daha 3 sene.
00:16:33Getir.
00:16:33Efendim hamuru açtık.
00:16:35Hamuru açtık.
00:16:37Tereyağı erittik.
00:16:39Arasında tereyağı sürüyoruz.
00:16:41Muğla katmeri.
00:16:42Muğla katmeri bu.
00:16:44Oooo mis gibi koktu tereyağı.
00:16:47Cumali şef.
00:16:48Ev usulü.
00:16:49Evet.
00:16:50Bak evde.
00:16:51Saç yok.
00:16:53Oda ateşi yok demez.
00:16:54Ama yağımı boşaldın.
00:16:56En de yağ boruyu boşalacak.
00:16:58Bunun içinde işi pişireceğiz.
00:17:00Bakın aynı tavada pişirecek.
00:17:01Aynı tavada.
00:17:02Taslarufludur benim.
00:17:04Günay teyzem.
00:17:05Tabii ki fazla bir şey ağrımdan.
00:17:08Bak aynı tavada pişirecek.
00:17:09Evet.
00:17:10İsraf yok.
00:17:11Yok.
00:17:11İsraf hiç yok.
00:17:12Bu yağ yuklanacağız mı?
00:17:13Kalsın mı?
00:17:14Yıllarca yuklendi.
00:17:15Tamam.
00:17:17Güzelce yağladı kamuru.
00:17:18Değil mi şey?
00:17:18Valla burada onlarca kadın var.
00:17:20Bu işi yapan şu anda.
00:17:21Bu hanımefendi, ablalarımız var.
00:17:23Çalışanlar.
00:17:24Her günde bu işi yapıyorlar.
00:17:26Ama hiç bu kadar güzel kokmamıştı.
00:17:28Yağ aynı ya.
00:17:29Un aynı un.
00:17:30Her şey aynı.
00:17:31İçine konan da aynı.
00:17:32Neden bu kadar güzel koktu?
00:17:33Nasıl oldu?
00:17:34Bu hiç anlamadım.
00:17:34Hamuru büzüştürdü.
00:17:36Doladı.
00:17:37Herhalde sevgimi için kattım.
00:17:40Bana bak bak şefim.
00:17:42Arası da tereyağı sürdü.
00:17:43Büzüştürdü.
00:17:44Doladı.
00:17:45Gül gibi yaptı.
00:17:47Sanki gül böreği oldu.
00:17:48Aynen öyle.
00:17:50Şimdi ne yapıyor?
00:17:51Tekrar açıyor.
00:17:52Tabii ki.
00:17:58Ya biraz sıcak ya.
00:18:00Evet.
00:18:03Tavayı yakın.
00:18:04Tavayı yakalım.
00:18:05Kardan hocam.
00:18:06Bakın hemen açıyoruz.
00:18:08Hemen pişiriyoruz.
00:18:08Siz açmaya devam edin.
00:18:09Ben Güneyal teyzeye bir bakayım.
00:18:11O ne yapıyor?
00:18:12Güneyal teyzem.
00:18:13Pancarları doluyor.
00:18:14Bol pancarlı.
00:18:15Bugün bizi pancara doyuracak.
00:18:16Hop hop.
00:18:18Güneyal teyze bugün çok uğraştı seninle.
00:18:20Ben uğraşayım.
00:18:21Kimseyle uğraşayım.
00:18:22Yeter.
00:18:23Bu kadar yeter.
00:18:24Bu kadar yeter.
00:18:25Gerisi yarın.
00:18:26Arkası yarın.
00:18:26Sen uğraşma.
00:18:27Arkası yarın.
00:18:29Evet.
00:18:29Küp küp doğruyoruz.
00:18:31Pancarları.
00:18:34Yumurta dağlısı eden dedim.
00:18:36Yumurta nerede?
00:18:36Tavuklar doğmamış daha.
00:18:38Aha yumurta yok.
00:18:39Tavuklar doğmamış daha.
00:18:40Gittim baktım altını tavuğa yumurta ılmamış.
00:18:44Sabahtan öğle kadar öğlen arasının doğması lazımdı.
00:18:47Sıcaktan hastam oldu acaba bilmiyorum.
00:18:50Yumurta doğsun dedi.
00:18:52Tazecik bakam doğdur.
00:18:53Rast bakam gelen buyurun.
00:18:54Yumurta tatlısının yumurtası yok şefim.
00:18:56Pembe teyzenin yumurtası nerede arkadaşlar?
00:18:58Pembe teyzenin yumurtası nerede?
00:19:00Yumurta doğmamış tavuğa.
00:19:02Doğamamış.
00:19:03Bu ne?
00:19:04Allah.
00:19:05Ay bakın hemen.
00:19:06Tavuğa doğmuş beni.
00:19:09Teşekkür ederiz.
00:19:09Rica ederim.
00:19:11Yumurta kabartması.
00:19:14Kabarıyor böyle.
00:19:15Unun içini karıştırıyorum.
00:19:17Kabarıyor.
00:19:18Bekmezden böyle mis gibi kokulu kokulu yeriz.
00:19:20Nasıl yapacaksın?
00:19:21Yapacağım.
00:19:223-5 dakikalık içme eliyorum.
00:19:24Unun hamur olmasını bekliyorum.
00:19:25Öyle ben sorayım.
00:19:25Bu tarif seni yukarıya da çıkarır, aşağıya da indirir.
00:19:30Çok çok teblikeli bir tarif.
00:19:31Evet düşürebilir.
00:19:32Tavuğa benim sürpriz yaptınız bana.
00:19:35Basit diye güvenme.
00:19:37Evet.
00:19:38Benden söylemesi.
00:19:39Düşürebiliyor olsun.
00:19:41Günay teyzem.
00:19:42Hamur açtın mı?
00:19:44Günay teyze tekrar açıyor.
00:19:45Aha.
00:19:46Açmış pişirmeye koymuş böyle.
00:19:47İkincisini yapıyor.
00:19:48Evet.
00:19:49Ne kadar hızlısın sen böyle?
00:19:50Maşallah.
00:19:51Maşallah.
00:19:52Maşallah.
00:19:53Nazar değmez inşallah.
00:19:55Günay teyze diyorlar.
00:19:57Şimdi bu enerjiyi sen nereden alıyorsun?
00:19:58Demişler ki biri onun kızı hemşire atamı veriyor herhalde.
00:20:03Bu kadar enerji mi olur bu teyze diyor demişler.
00:20:06Kızım hemşire olduğunu herkes biliyor.
00:20:08Hayır.
00:20:08Benim kendim içimdeki hiperaktiflik ve keri marifetim kendimde.
00:20:12Maşallah.
00:20:13Hiçbir şey almıyor.
00:20:15Şuna bakın ya.
00:20:16Bir gittik geldik bir tanesi pişmeye koymuş ikinci ceya açıyor.
00:20:19Kardiyen de güzel pişirebiliyor mu?
00:20:21Biri tabii ki pişiren olacak çünkü ben hem oraya hem oraya bakmayacağım.
00:20:25Var mı sizde bir katmer?
00:20:26Var.
00:20:27Bizde kaymak yağlı olur.
00:20:28Kaymak yağlı.
00:20:29Bizde tereyağlı.
00:20:30Evet.
00:20:31Sizde de tereyağe gelir.
00:20:32Bizde kaymak yağlı olur.
00:20:33Sinigatmeri derik.
00:20:35Hocam kaymak yağı ne demek?
00:20:36Kaymak yağı direkt etin o süt kaymağı dersiniz siz o zaman.
00:20:40Çiğ süt kaymağı mı?
00:20:40Çiğ süt kaymağı.
00:20:41Çiğ süt kaymağı.
00:20:42Aynen.
00:20:42Çiğ süt kaymağı ile yapar.
00:20:44Hem sinigatmerimiz var hem de saç katmerimiz var.
00:20:47Buna çok benzer.
00:20:48Bravo.
00:20:48Evet.
00:20:49Katmer.
00:20:50Az mı?
00:20:52İyi mi?
00:20:53Kardelen hocamın da elindeydi.
00:20:54Nasıl olacak bakalım?
00:20:56Evet.
00:20:56Günay teyze ya battın ya çıktın.
00:20:58Kardelen zaten kötü oldu.
00:20:59Hiçbir zaman.
00:21:00Hiçbir zaman.
00:21:01Hiçbir zaman batmadım.
00:21:02Batmadan da bu işi yaparım.
00:21:04Yaparsın.
00:21:04Bravo.
00:21:05Bravo.
00:21:06Şangir abla.
00:21:07Ben hemen kabaklarımı devam ediyorum.
00:21:09Evet.
00:21:10Böyle yaptım.
00:21:11Halka halka.
00:21:12Bilezik gibi.
00:21:12Evet.
00:21:13Öyle yapıyorum.
00:21:14Bilezik gibi.
00:21:15Efendim.
00:21:15Allah da döktük.
00:21:17Efendim.
00:21:18Bilezik gibi.
00:21:19Şuna bakın.
00:21:19Evet.
00:21:20Onlar şimdi tuzlu yiyeceğim.
00:21:21Bu nasıl bir tane?
00:21:225 dakika.
00:21:235 dakika.
00:21:26Tuzda kalacak.
00:21:27Hemen onları çıkartıp.
00:21:31Havlu kağıdının üzerine koyacağım.
00:21:33Sularını aldırmam lazım.
00:21:35Yaptığım krep hamurunun üzerine de.
00:21:37İçine katacağım.
00:21:40Kızartacağım.
00:21:41Pupur pupur yiyeceğiz.
00:21:42Hemen Rabia teyzeye bakalım.
00:21:43Rabia teyze.
00:21:44Kıymayı kavurmaya koymuşsun.
00:21:46Aynen.
00:21:46Kavuracağım.
00:21:47Mis gibi kokmuş.
00:21:48Ya çiğ yok olursa olmaz.
00:21:50Olmaz.
00:21:50Evet.
00:21:52Kavurunca daha bir.
00:21:53Biberleri doğramışsın.
00:21:54Daha bir güzel lezzet verir kavurunca.
00:21:56Biberleri doğramış bu arada.
00:21:57Aynen.
00:22:00Kendi yağıyla yeter herhalde onu.
00:22:03Kendi yağını da kavurun.
00:22:03Evet.
00:22:05Malzemelerimiz biber, domates, salça.
00:22:07Biber salçası mı?
00:22:08Karışık domatesli biber.
00:22:10Patlıcan, patates, soğan, sarımsak ve Arap saçı.
00:22:16Geldim geldim.
00:22:18Of of of.
00:22:19Evet ilk katmer pişti.
00:22:20Bir daha dönecek.
00:22:21Ne oldu buna?
00:22:22Onu bir kere daha döndürecek.
00:22:25Kardiyan döndüremedi mi?
00:22:27Yavuz sürecek dedi.
00:22:28O yüzden ben karışmadım.
00:22:30Aha da aldı.
00:22:38Pembe pembe.
00:22:39Gülnial teyzem maşallah.
00:22:41Pes pembe.
00:22:41Pancarları da eklemiş.
00:22:42Pes pembe bir yemek yapıyor.
00:22:44Pes pembe bir yemek ettim.
00:22:45Şek gibi maşallah senin gibi.
00:22:46Benim gibi aynı.
00:22:47Çok güzel oldu.
00:22:48En iyi ben yaparım.
00:22:49En iyi ben pişiririm.
00:22:49İlk defa görüyorum böyle bir pancar yemeği.
00:22:52Bir tadına bakın bakalım nasıl beğenecekmişsiniz.
00:22:54Az sonra.
00:22:55İlk defa da tadacağım bu arada böyle bir pancar yemeği.
00:22:59Piiiim bakalım.
00:23:00Az sonra.
00:23:01Evet ne oldu?
00:23:02Günay teyzem.
00:23:04İkinci katmeri daha farklı yaptı.
00:23:06İlkini daha farklı yaptı.
00:23:07İkincisi farklı yaptı.
00:23:09İkincisini zarf gibi yaptı.
00:23:10Evet.
00:23:12Kardiyan ocağı da pişiriyor.
00:23:13Ben çok güzel pişiririm bu arada.
00:23:14Ustayımdır.
00:23:15Vallahi.
00:23:15Vallahi.
00:23:16O zaman ben kaçayım.
00:23:17Kaçma devam edersin.
00:23:19Timur Şefim de güzel pişirir.
00:23:22Şangir ablam.
00:23:23Evet ben tuzladım.
00:23:25Ve bekliyorum.
00:23:255 dakika beklemesi gerekiyor.
00:23:27Beklesin.
00:23:28Evet.
00:23:28Bekle durun.
00:23:29Ben Rabia teyzeye bakayım.
00:23:30Rabia teyze.
00:23:31Kıymayla güveç yapıyor efendim.
00:23:33Kıymayla güveç.
00:23:34Efendim programımızda bugün bir aksaklık oldu.
00:23:37Bizim kuzuk kuşbaşı et varken ekip arkadaşlarımız kuşbaşı etle kıymayı karıştırmışlar.
00:23:44Ama Rabia teyzem işte Anadolu kadını hiç bozuntuya vermeli.
00:23:47Kıymayla da olsa yaparım dedi.
00:23:50Kuşbaşı da olsa yaparım dedi.
00:23:52Aynen.
00:23:52Ve yaptı şefim.
00:23:54Gördün mü?
00:23:55Vallahi.
00:23:56Evet.
00:23:57Arap saçı güvecini ilk defa kıymayla yapacak kendisi.
00:24:00Yapıyor.
00:24:01Bakalım tadı nasıl olacak merak ediyoruz.
00:24:03Aynen.
00:24:03Kazaya kurban gitti.
00:24:04Kazaya kurban gitti.
00:24:06Ama kıyma kuzu kıyması.
00:24:07Evet kuzu kıyması.
00:24:08Normalde kuzu kuşbaşı olması gerekiyor.
00:24:10Evet.
00:24:11Yani artık böyle bir bazenleri daha sen ikip arkadaşımız karıştırmış olabilir.
00:24:15Evet.
00:24:16O da zannetmiş ki kuzu eti yok.
00:24:18Kıyma var.
00:24:19Dedim ben.
00:24:19Yaparım demiş.
00:24:20Onu da yaparım.
00:24:21Kıyma dedim ben.
00:24:21Kuşbaşı değil dedim.
00:24:22Dedim de.
00:24:23Evet.
00:24:23Yanlış gelmiş.
00:24:25Eti olduktan son sorun olurum canım Allah Allah.
00:24:28İşte bu.
00:24:28Etin üstünü kabak yaparak doğrusan.
00:24:30Tut yaparak doğrusan.
00:24:32O bile lezzetli olur.
00:24:33Ya.
00:24:35Öyle her an bulunmuyor.
00:24:36Tabii tabii.
00:24:38Bir köydeysen canım nereden bulacaksın kasabı.
00:24:41Kasabı nereden bulacaksın.
00:24:43Tezli tavuk koyarsın.
00:24:44Kes verirsin yaparsın.
00:24:46Bir diğer güzelliği de bu.
00:24:47Annelerden neler öğreniyoruz neler.
00:24:50Ne alışsasın bir üstüne hak etti.
00:24:53Jüriye müdahale var.
00:24:55Teşekkür ederim.
00:24:56Bütün buğulu takipçim benim zaten.
00:24:59Aşağıma.
00:24:59Günay ben.
00:25:00Günay değilsen dediği gibi.
00:25:02Evet efendim.
00:25:03Şimdi soğanları ve patatesleri.
00:25:06Patates boydum.
00:25:06Patates boydum.
00:25:07Tenceremize diziyoruz.
00:25:08Güveç.
00:25:08Aynen.
00:25:09Evet evet.
00:25:09Hepsi beraber pişecek.
00:25:10Tabii tabii.
00:25:11Hepsi beraber pişecek.
00:25:14Şefim.
00:25:15Ne var seslilerde var diye.
00:25:16Bu şey dememişler.
00:25:18Programımızın özelliği bu.
00:25:21Onu sulandıracağım ustam.
00:25:22Şimdi doğradığımız biberleri ekliyoruz üzerine.
00:25:25Aynen.
00:25:25Biberler acı değil bu sefer.
00:25:29Şansına.
00:25:30Belki acı çıkabilir.
00:25:31Allah korusun.
00:25:32Şimdi domates.
00:25:33Evet.
00:25:34Sarımsak.
00:25:35Ben soğanla da doğruyorum.
00:25:36Hemen soğanı doğrayalım üzerine.
00:25:37Biraz daha soğan.
00:25:38Hiç tahta kullanmıyor efendim.
00:25:40Gördüğünüz gibi.
00:25:40Anne usulü elle doğruyor.
00:25:42Evet.
00:25:42Maşallah.
00:25:43Ellerin dert görmesin.
00:25:44Kralı kınarı elleriyle.
00:25:45Teşekkür ederim.
00:25:46Sağ olun.
00:25:48Takmış takıştırmış bugün.
00:25:50Evet her gün galim.
00:25:51Maşallah.
00:25:52Üzerine sarımsak.
00:25:53Evet.
00:25:54İri bir doğruyoruz sarımsakları.
00:25:56Domates en son mu?
00:25:57En son.
00:25:58Domates en son.
00:25:59Biraz tuz.
00:26:00Biraz tuz.
00:26:02Çok az olsun hemen.
00:26:03Çok az bir tuz.
00:26:04Üzerine salça.
00:26:06Salçayı şöyle bir eritelim.
00:26:08Salçayı eriterek hemen suyunu da vermiş oluyoruz.
00:26:14Oh.
00:26:17Salçasını verdik.
00:26:18Üzerine kıymamız.
00:26:20Yasin hala jüriyi etkilemeye çalışıyor.
00:26:22Evet maşallah.
00:26:23Cumal Üstan.
00:26:23Şevin teknik farklı kullanıyor.
00:26:26Biz böyle yapmazdık değil mi?
00:26:28Tabii.
00:26:28Çiren yok.
00:26:29Kıymalı hiç yapmaz.
00:26:31Yapmaz mı?
00:26:32Altını koyarsın.
00:26:33Kuşbaş etini kavurduğundan sonra altında kalır.
00:26:35Malzemelerin üstünü koyarsın.
00:26:37Et altında kalır.
00:26:38Bunun tadı yukarı çıkar.
00:26:40Bu kıyma.
00:26:41Ben bunun kıymayı kavurdum zaten şimdi.
00:26:43O zöntü de yapıyor.
00:26:45Evet.
00:26:46Şimdi domatesler üzerine halka halka doğruyor.
00:26:48Ama Arap saçı mı koymadın?
00:26:50Bu üstünde kalsın.
00:26:52Arap saçı güvence yapıyoruz.
00:26:58Arap saçı güvecimiz hazır.
00:27:01Pişmeye bırakıyoruz.
00:27:02Kaç dakikada pişer?
00:27:03Yarım saat olur.
00:27:04Yarım saat hazır.
00:27:04O pişe dursun.
00:27:06Alınması gerekiyor.
00:27:07Onun için böyle yapıyorum.
00:27:09Böyle yapmış.
00:27:10Evet.
00:27:11Tuzladım.
00:27:11Daha sonra tuzlayalım.
00:27:12Evet böyle.
00:27:13Tuzladım.
00:27:13Başka?
00:27:14Tuzu içinde kalacak.
00:27:17Ben şimdi bunu yine peçete koyacağım üzerine.
00:27:21Ondan sonra yaptığım malzemenin üzerine bunu böyle göstereyim dedim size.
00:27:27Evet şöyle hemen bunu yapıyorum.
00:27:31Bulamaçını yapıyoruz.
00:27:32Evet hemen.
00:27:33Mısır unu.
00:27:34Evet.
00:27:342 kaşık mısır unu.
00:27:372 kaşık buğday unu.
00:27:40Buğday unu.
00:27:42Nişasta.
00:27:43Evet 2 kaşık nişasta.
00:27:47Biraz karbonat esasında.
00:27:52Şundan da hafif kabartma tozu.
00:27:541 kırmızı biber.
00:27:57Evet bunu hemen bulamaç yapıyorum.
00:28:02Suyla karıştırıyoruz.
00:28:03Cıvık bir hamur olacak.
00:28:04Soda.
00:28:04Soda ile.
00:28:05İçme sodası.
00:28:06Soda ile yavruyoruz efendim.
00:28:07Timur şefim.
00:28:08Evet maden suyu dediğimiz şişe.
00:28:10Şişe suyu.
00:28:11Kullanılığı için de.
00:28:12Biraz kabartacak.
00:28:13Çıtır çıtır olmasını sağlayacak nişasta da var içerisinde.
00:28:18Bakalım.
00:28:19Tuzunu atıyoruz.
00:28:22Cıvık bulamaç gibi bir umur yapıyoruz.
00:28:24Böyle.
00:28:25Günay teyzeye bakalım.
00:28:27Maşallah eli hızlı.
00:28:28Günay teyze sen ne yaptın?
00:28:29Ne yaptın?
00:28:30Yapıyorum.
00:28:31Yapabildim ya da.
00:28:32Yağladı katladı.
00:28:33Evet.
00:28:34Tekrar yağlıyor.
00:28:34Evet.
00:28:35Bol tereyağlı.
00:28:36Ya erik olmadığı için eliminden şöyle alıp sürüyor.
00:28:39Çok güzel oldu bu.
00:28:41Ben bekleyemeyeceğim sanki.
00:28:43Çok güzel kokuyor.
00:28:44Aynen.
00:28:45Tereyağ kokuyor.
00:28:46Tabii ki tereyağlı bu iyi.
00:28:47Biraz daha.
00:28:50Kadınan hocam.
00:28:51Efendim.
00:28:52Gayet güzel gidiyoruz.
00:28:53Güzel pişiyorsun.
00:28:54Evet.
00:28:58Üzerine biraz tuz.
00:29:00Tuz.
00:29:01Tuz.
00:29:02Yumurtaları çırpıyoruz.
00:29:04Siz yumurtaları çırpmaya devam edin.
00:29:06Bizim Şengül ablaya bakıp gelelim bu arada.
00:29:08Çırpmaya karıştırmaya çok sever benim pembe teyzem.
00:29:11O karıştırmaya devam etsin.
00:29:13Kolay gelsin.
00:29:14Kolay.
00:29:17Şengül abla sen ne yapıp durun?
00:29:18Evet ben hazırladım.
00:29:21Bunları oldu.
00:29:22Şimdi buradan alacağım.
00:29:23Tamam.
00:29:24Suyunu da çekti sayıdır.
00:29:26Biraz şöyle yapalım.
00:29:27Tamam.
00:29:30Yani kolay bir yemek değil yani.
00:29:32Uğraştırıcı.
00:29:33Kolay gibi.
00:29:34Hemen çıtır.
00:29:35Çıtır çıtır.
00:29:35Bunu batıracağız.
00:29:37Hafif böyle.
00:29:40Kızması lazım.
00:29:41Evet yağın kızması lazım.
00:29:42Kızan yağı atacağız.
00:29:43Evet.
00:29:44Şöyle bir bakalım.
00:29:45Bakalım evet.
00:29:46Yok daha kızmamış.
00:29:46Çok kızmaya devam etsin.
00:29:47Biz bir pembe teyzeye bakıp gelelim.
00:29:49Pembe teyzeye bakalım.
00:29:50Yumurtaları çırptı mı?
00:29:51Çırpmış.
00:29:52Çırpmış yumurtaya un ekliyor.
00:29:55Un ekleyen yakaladım.
00:29:56Yakaladım.
00:29:57Böyle.
00:29:57Ülkemizin gururu.
00:29:59Maşallah teyzelerimiz bunlar.
00:30:00Sizi çok seviyoruz.
00:30:01İyi ki varsınız.
00:30:02İyi ki bizim lesiniz.
00:30:03Şu anda.
00:30:04Ben de sizi seviyorum.
00:30:06Allah her zaman sağlığı şekilde buluştursun.
00:30:09Amin.
00:30:09Şimdi yumurtayı biz çırptık.
00:30:10Yumurtayı çırptık.
00:30:12Yağımı koyacağım.
00:30:13Kızartacağım.
00:30:13Hemen sunum olacak.
00:30:14Onun için bekliyorum.
00:30:15Bununla beraber çırptın yumurtayı.
00:30:17Yağda kızartıyorsun.
00:30:18Üzerine pekman ekip getiriyorsun.
00:30:20Evet sıcak sıcak olur.
00:30:21Bu kadar basit mi?
00:30:22Evet.
00:30:22Ondan bekliyorum.
00:30:23Şimdi sıcaklığı hemen yapar.
00:30:25Korsam oraya hamurlaşır.
00:30:33Evet Şengiz abacım.
00:30:35Yani sonak bile iş yapabiliyorum yani.
00:30:37Bakalım.
00:30:38Bravo.
00:30:38Bravo.
00:30:40Yarışmamızın en amarat hanımlardan.
00:30:42Alabilirsin bir tane.
00:30:43Hemen.
00:30:44Şefter bakamaz ama ben bakarım.
00:30:45Evet.
00:30:46Çünkü ben jüri değilim.
00:30:47Hiçbir şeyden ne övün hamarakmış ya.
00:30:49Sen de bak.
00:30:50Sen de bak.
00:30:50Teşekkür ederim.
00:30:51Sıcaklık.
00:31:07Sıcaklık.
00:31:08Sulu sulu.
00:31:09Yapabiliriz.
00:31:10Bayıldım.
00:31:11Evet.
00:31:12Daha abiyatı izle.
00:31:14Sen bunun kokusundan doyarsın şimdi.
00:31:17Of.
00:31:19Bu nasıl bir koku?
00:31:21Şefim bu nasıl bir koku?
00:31:22Evet.
00:31:23Fark etmez yani.
00:31:24Buzu kıyması.
00:31:25Buzu baş başına neymiş bakıyor.
00:31:27Buzu kıyması.
00:31:28Buzu göbeği mantarı.
00:31:29Fark etmez.
00:31:30Ay fark etmez.
00:31:32Çok güzel olmuş.
00:31:33Evet.
00:31:33Çok güzel kokuyor.
00:31:39Evet.
00:31:40Yemeklerimiz neredeyse hazır.
00:31:42Bir tek.
00:31:43Bir tek.
00:31:44Günyal teczem ve pembe teczem kaldı.
00:31:46Ama benim pişmedik ya pişmiyor şey.
00:31:47Artık sürede olmak üzere.
00:31:49Pişmiyor ki.
00:31:50Pişse de.
00:31:50Bahtına pişmese de.
00:31:51En son seni alalım.
00:31:52Tamam.
00:31:52En son seni alalım.
00:31:53Paramız kapana kadar.
00:31:54Vaktin olsun.
00:31:55Durt kururken.
00:31:56Ama.
00:31:56Niye puan kırmışsın dur kururken.
00:31:58En son sana bakacağız.
00:31:59Pişti pişti.
00:32:00Pişmedi.
00:32:01Bahtına küs.
00:32:03Düşünüyor kara kara.
00:32:03Şefim ben yapamam.
00:32:05Ne yapacağız?
00:32:07Şengül'ün lafına inanmayacaktı o zaman.
00:32:09Şengül'ün lafına inanmayacaktı diyor.
00:32:10Ah Şengül ah.
00:32:12Ah Şengül ah.
00:32:14Sana niye böyle yaptılar bugün?
00:32:15Beni suikast etti beni Şengül.
00:32:17Suikast.
00:32:18Ama diyor ki.
00:32:20Ne yapayım diyor.
00:32:20Geçen hafta altını aldı diyor.
00:32:22Bu hafta da almasın diyor.
00:32:23Açık.
00:32:24Açık.
00:32:24Ya.
00:32:26Evet.
00:32:28Ne yapalım?
00:32:29Şimdi ocağına tereyağı diyor.
00:32:32Tereyağı da mı pişireceksin?
00:32:32Biraz karıştırıyorum.
00:32:40Bir taraftan kabaklar kalamar gibi pişiyor.
00:32:44Bir taraftan katmerlerimiz pişti.
00:32:46Günyal teyzemin pancarları pişmaz oldu.
00:32:50Rabia teyzemin güvece pişmek üzere.
00:32:52Şeflerim neredeyse tüm yemekler hazır.
00:32:54Sizleri yavaş yavaş jüri masasına uğurluyoruz.
00:32:57Şeflerimizi jüri masasına alıyoruz.
00:33:00Ben de pişen yemekleri alıp
00:33:01Kırmızıalı'dan geliyorum.
00:33:03En iyi ben pişiririm.
00:33:04Tadım zamanı.
00:33:14Kırmızıalı'dan Günay teyzem geliyor.
00:33:16Muğla katmeriyle.
00:33:19Günay teyzem.
00:33:23Burada acele olan bu kadar olur.
00:33:25Afiyet olsun.
00:33:27Ev yapımı.
00:33:27Ev usulü.
00:33:28El yapımı.
00:33:29El yapımı.
00:33:30El usulü.
00:33:31Ev imkanları ile yaptık.
00:33:32Tabii ki.
00:33:33Önümüzde kendi elimizden yaptık.
00:33:35İnşallah ağzını layık bir katmer olmuştur.
00:33:38Afiyet olsun.
00:33:39Dert görmesin.
00:33:40Evet Timur şefim.
00:33:40Sen pişerken tadına baktın ve çok sevdin.
00:33:42Tabii canım.
00:33:43Tadına baktım.
00:33:43Sevdim tabii ki.
00:33:44Valla ben de diyorum ki
00:33:45Yasin neden bana tadına baktırıyor?
00:33:47Normalde şimdi jüri üyesinin pişerken tadına bakmasını...
00:33:50Yatsak.
00:33:51Evet doğru bulmuyoruz.
00:33:52Baktım diyoruz.
00:33:52Ama baktım kendi eliyle bana tadına baktırıyor.
00:33:55Dedim bunda bir şey var.
00:33:56Hayırdır bayram değil, seyran değil efendim.
00:33:58Yasin bana niye yemek verdi?
00:34:00Ben de tadına baktım.
00:34:02Meğerse tam o kadar çok tuz vardı ki.
00:34:04Normalde şekerli olması gerekiyor.
00:34:06Ama orada şekerli tuz karışmış.
00:34:08Kardanen hocam da orada.
00:34:09Nasıl oldu?
00:34:10Yanlış nevinin.
00:34:12Şeker dedikten tuz ellemişiz.
00:34:14Tuz atmışız.
00:34:15Tabii bir tanesini yedim.
00:34:16Ama tuzlamak değil.
00:34:19Baya bir avuç tuz var içinde.
00:34:20Şeker yerine tuz attık.
00:34:21Şeker gibi şöyle.
00:34:22Ben de orayı aldım Timur şefim eydirdim.
00:34:25İyi olmuş.
00:34:26İntikamını almışsın.
00:34:27Zavallı ben.
00:34:28Zavallı ben.
00:34:29Dün sana bakır kaşık varmıştı biliyorsun.
00:34:30İntikamını aldın değil mi?
00:34:31Ah helal olsun.
00:34:33Bir daha bakır kaşık vermeyi öğrensin.
00:34:34Öğrensin.
00:34:35Timur şefim önce sana vereceğim.
00:34:37Sen çok sevdin.
00:34:39Hakikaten önce bana veriyor.
00:34:41Yok yok korkunca bir şey yok.
00:34:43Bunu tuz yok.
00:34:46Şöyle alayım bari.
00:34:47Bunu da ben alayım.
00:34:48Rumali şefime de vereceğim.
00:34:50Siz onu bölüşün.
00:34:51Biz bunu bölüşeceğiz.
00:34:535 dakikada olan şey bu kadar.
00:34:55Çok güzel olmuş.
00:34:56Bol tereyağlı.
00:34:59Güvenli.
00:34:59Tereyağı katmer.
00:35:01Katmerin şahı olmuş şahı.
00:35:03Afiyet olsun.
00:35:03Ellene sağlık bayıldın.
00:35:05Ya günah teyze.
00:35:06Pişirirken ben yanındaydım.
00:35:08Ne koydun bunun içine?
00:35:09Ben sadece tereyağı koydum.
00:35:11Başka bir şey koymadı.
00:35:12Güvenli teyze ben yıllardır Türkiye'yi geziyorum.
00:35:14Her gittiğim yerde de katmer yaptırıyorum.
00:35:17Yapıyorlar.
00:35:17Bak böyle bir katmer yemedim.
00:35:20Afiyet olsun.
00:35:21Çok güzel olmuş.
00:35:22Afiyet olsun.
00:35:23Bu nasıl bir hamur?
00:35:23Pasta hamur gibi.
00:35:24Sütlü yoruyom ya.
00:35:26Kabartma tozu kattığına kabarır.
00:35:28O zaman kalın neşer.
00:35:29Kabartma tozu katılmaz.
00:35:31Hayatımda yediğim en güzel katmer.
00:35:32Abartıyor mu sizce?
00:35:33Abartmıyorum efendim.
00:35:37Eline emeğine sağlık Yunay deyize.
00:35:40Sağolun çocuk.
00:35:40Teşekkür ederim.
00:35:41Çok güzel oldu.
00:35:42Şehitler ne der bilmiyorum ama ben bayıldım.
00:35:44Teltel ayrılır.
00:35:44Tam olması gerek değil.
00:35:46Tabi tel tel ayrılır.
00:35:48Yağın içinde görünür kabarmaz.
00:35:51Bol tereyağlı.
00:35:52Bir tanenin yanında şimdi çay olaydın.
00:35:54Nasıl güzel olur.
00:35:55Bir çay gerekiyor bunun yanına.
00:35:57Şimdi katmer yapıyorlar çocuğum.
00:35:58Tereyağı koymuyorlar.
00:35:59Tereyağsız katmerin tadı olmaz.
00:36:01Bu ne ya böyle?
00:36:02Ankara'lıyım ben.
00:36:03Ankara'nın hoşmerimi vardır.
00:36:04Ha bu tam hoşmerim gibi olmuş.
00:36:05Hoşmerim gibi katmer olmuş.
00:36:07Ay çocuğum.
00:36:08Çok sağ ol.
00:36:08Beğendiğin için çok teşekkür ederim.
00:36:11Hoşmerim tatlısı geldi aklıma.
00:36:12Ay.
00:36:13Ben böyle bir katmer yemedim daha yapımda.
00:36:15Sağolun çocuğum.
00:36:17Çünkü beni izleyenler de
00:36:19Günay teyze tabii ki
00:36:20öyle güzel yapıyor diyecekler.
00:36:23Yaptığımı da inanıyorum.
00:36:24Ama acil olduğu için
00:36:26tabii.
00:36:26Öyle yememez.
00:36:27Aa bu bir dakika.
00:36:29Tamam.
00:36:29Sen sefadayın.
00:36:30Peki peynir getirdi.
00:36:31Sefa Bey.
00:36:32Bu tatlı tatlı.
00:36:33Hayır.
00:36:34Neden yetinir?
00:36:35Duyuyor mu?
00:36:36Katmer kalsın peynirle doyursunlar değil geldi.
00:36:39Bu tatlı katmer değil.
00:36:42Bu tatlı katmer.
00:36:44Katmer kalsın peynirle izinler değil.
00:36:46Olmaz da tüm katmer olsaydı.
00:36:47Var mı bir bildiği?
00:36:49Bakalım bir.
00:36:49Bir bildiği vardır belki.
00:36:51Bak bakalım.
00:36:53Bir deneyin o zaman.
00:36:54Deneyin.
00:36:54Deneyin bakalım.
00:36:55Sadrın'ın hocam hellim getirmiş Kıbrıs'tan.
00:36:57Hellim getirdik.
00:36:58Hellim koyalım istersen.
00:36:59Vallahi hellim de olur.
00:37:00İsterseniz koyun.
00:37:01Çok da güzel olur.
00:37:05Bu ne böyle?
00:37:06Türk çayı gidişi yok.
00:37:07Aynen.
00:37:08Çayımıza geldi.
00:37:09Evet şeflerim.
00:37:09Daha sakin sakin.
00:37:11Bir masada yapsam.
00:37:12Ocak ateşinde bişirsem.
00:37:14O da şopur şopur.
00:37:15Çünkü doğalında teplanda olan şey.
00:37:18Döndüren ediyorsun derken.
00:37:20Elinde döndüreceğim yok.
00:37:21Hafazım yok.
00:37:22Mutlaka bölünüyor.
00:37:23Evet.
00:37:24Normalde sacın üzerinde bişmesi lazım.
00:37:26Tabii ki.
00:37:27Sacın üstünde.
00:37:28Aynı biz onu güve benizi deriz çocuğum.
00:37:31Yakmadan.
00:37:32Pembe pembe olur.
00:37:33Güve benizi nedir?
00:37:35Yanmayana, pembe renkli olana güve benizi derler burada.
00:37:38Günay annem açtı yaptı.
00:37:40Kadiren pişirdi.
00:37:41Yardım etti tabii.
00:37:42Yardım etti.
00:37:43Sen bişirmeye 5 dakikada olan şey.
00:37:45Güzel pişirebildi mi?
00:37:46Tabii ki.
00:37:47Evet ben bir şey yapmadım.
00:37:48Her şeyi Günay'deyse yaptım.
00:37:49Yok göndermesini yaptım sadece.
00:37:51O da bir insan ya.
00:37:53O zaman ilk puanı ve yorumu.
00:37:55İlk puanı ondan al.
00:37:57Kadiren yoruma önce yorumu sonra.
00:38:00Bence tam olması gerektiği gibi bizim saç katmenimize de çok benzer.
00:38:05Kıbrıs'a gittim geri geldim.
00:38:06Canım ben ya.
00:38:07Eline meyne sağlık Günay teyzem.
00:38:09Ben altın kaşık veriyorum izninizle.
00:38:12Altın kaşık.
00:38:16Afiyet olsun helal olsun.
00:38:17Eline meyne sağlık.
00:38:18Bir Günay teyze eli değmiş.
00:38:21O belli.
00:38:22Şu katmere şafka çıkartmak lazım.
00:38:25O yüzden tebrik ediyorum.
00:38:26Teşekkür ederim.
00:38:26Sağ ol.
00:38:26Teşekkür ederim oğlum.
00:38:27Sağ ol.
00:38:28Ben altın veriyorum.
00:38:29Altın kaşık.
00:38:29Çok sağ ol.
00:38:30Çok sağ ol.
00:38:31Teşekkür ederim.
00:38:32Parıl parıl parlıyor.
00:38:33Maşallah.
00:38:36Cumarüs almıyor.
00:38:39Tartışıyorlar mı?
00:38:40Bak.
00:38:41Gidiyor gene.
00:38:42Almıyor gene almıyor.
00:38:43O zaman bu oğlanlıkta bir karışıklık var.
00:38:47Oğlum dedim varlığımı bastım bu oğlan.
00:38:50Oğlum değil o zaman.
00:38:52Karışıklık var.
00:38:54Tabi Gaziantep'ler gerçek bunu iyi yapıyor.
00:38:57Kusura bakmasın Gaziantep'ten bu ondan üstün olmuş.
00:39:01Bravo.
00:39:02Bravo.
00:39:04Sağ ol.
00:39:05Teşekkür ederim.
00:39:07Ne yaptın?
00:39:08Sağ ol çocuğum.
00:39:09Afiyet olsun.
00:39:09Afiyet olsun.
00:39:10Afiyet olsun.
00:39:11Afiyet olsun.
00:39:15Bir işi becerdiysem, sohrayı sunup güzel bir not aldıysam en güzel gururum budur benim.
00:39:23Bugün ahli tabiatlar var.
00:39:24Teşekkür ederim.
00:39:25Hatasız yapabilmişim ki verdiler.
00:39:27Dünkü olan şeye biraz koyulmuş dediler.
00:39:30Tabi hatayı orada arayacaklar.
00:39:32Onu da normal karşılıyor.
00:39:34Teşekkür ediyorum.
00:39:35Ellerine sağlık.
00:39:35Afiyet olsun.
00:39:36Günay teyzemi 3 altın kaşıkla, 3 altın puanla yerine uğurluyoruz.
00:39:40Ve Şengül Hanım'ı kırmızı alıya bekliyoruz.
00:39:46Şengül Hanım geliyor.
00:39:50Şengül Hanım maşallah.
00:39:52Maşallah.
00:39:52Valla yaptım.
00:39:53Efendim.
00:39:54Bunu da beğenmezseniz artık bilemiyorum.
00:39:56Bu beğenin Nazmi.
00:39:57Ben daha pişerken tadına baktım.
00:39:59Gerçekten kalamara benziyordu.
00:40:01Yanındaki sos da kalamar sosuna benziyor.
00:40:04Evet.
00:40:05Bunu ne ara yaptın?
00:40:06Hemen yaptım.
00:40:07Hani derin mi bu?
00:40:08İçine yoğurdun içine kuru nane hemen karıştırdım.
00:40:12Tuz da koymadım.
00:40:14O tamamlasın diye.
00:40:16Efendim.
00:40:17Kalamar bulamıyorsanız kabak da mı bulamıyorsunuz?
00:40:20Mutlaka yapın bu tarifi.
00:40:21Evet.
00:40:22Çok güzel.
00:40:22Evet şeflerim.
00:40:24Böyle bir kabak sunumu gördünüz mü?
00:40:25Görmedim.
00:40:26Görmedim.
00:40:26Cumarı şef.
00:40:27Muğla'nın göceğin en ünlü balıkçısının şefi.
00:40:31Kalamar'ın en güzelini yapar.
00:40:33Bugün ona kalamara rakip bir tatlattıracağız.
00:40:36Evet.
00:40:37Şengül abayla iddialıyız.
00:40:38O yüzden ilk sen tadacaksın.
00:40:41Tamam.
00:40:41İlk ben tadayım.
00:40:49Hangisi? Kalamar mı bu mu?
00:40:51Bu.
00:40:51Bu.
00:40:52Bu.
00:40:52Daha hafif.
00:40:53Daha hafif daha lezzetli.
00:40:55Balığın ustasından aldık bu yorumu.
00:40:57Kadir Hocam okulda bu ders olarak verilmeli.
00:40:59Ater tekniği dediğimiz bir teknik.
00:41:01Çok da güzel yapmış.
00:41:02Eline yemeğine sağlık.
00:41:03Şengül teyzenin.
00:41:04Normalde kurur.
00:41:06Ama kurutmadı.
00:41:07Hayır.
00:41:07Şimdi yumurta kullanmalı buna.
00:41:10Yumurta kullanmalı.
00:41:11Yumurta kullansan yumuşak olur.
00:41:12Yumuşak olurdu.
00:41:13Yumurta kullanmalı için.
00:41:16Çok başarılı bir şey.
00:41:17Hatta bana soğudu Cumali Şef.
00:41:18Yumurta kullandın mı diye kullanmadım dedim.
00:41:21O da beni denedi yani.
00:41:26Bu ne böyle?
00:41:28Bugüne kadar kabağı hiç bu kadar lezzetli ve güzel yemedim.
00:41:31Ancak tuzu fazla.
00:41:33Şunu beklerdim.
00:41:34Madem ki orada bir sos yapıyorsun.
00:41:36Kendisi de tuzunun fazla olduğunu biliyor.
00:41:38Böyle bir hata yaptı orada fark etti de.
00:41:40İki defa koydu.
00:41:41İki defa koydu tuzunu.
00:41:43Madem ki öyle bir hata yaptın orada onun farkındasın.
00:41:45Daha sonra gelen yoğurt en azından tuzsuz yoğurt olup ona bandığımız zaman onu hissetmeyebilirdik.
00:41:51Yoğurt da tuzlu olunca tabii o uymadı orada.
00:41:54Ama şunu söyleyebilirim.
00:41:55Rahatlıkla benim bugüne kadar yediğim en lezzetli kabak mı?
00:41:59Evet kabak.
00:41:59Talihsizlik senin adına ama keşke tuzsuz olsaydı.
00:42:04Ben beğendim ama.
00:42:05Yani bildiğimiz çok aşırı tuzlu değil ama bir tuz fazla.
00:42:10Ben bayıldım.
00:42:11Ya sen de her şeye bayılıyorsun.
00:42:12Bayıldım.
00:42:13Bak ben böyle kabak yemedim.
00:42:14Kabak sevmeni kabağı sevdiriz.
00:42:16Evet.
00:42:16Kalanmardiye'de kabağı yediriz.
00:42:18Ben de tuzu çok seven bir insanım normalde ama birazcık üstünde gerçekten.
00:42:22Limitim bir tık üstünde.
00:42:24Ama onun dışında lezzeti gerçekten çok güzel.
00:42:27Kaç dakika geçti hala çıtır.
00:42:29Hala çıtır.
00:42:30Yani o.
00:42:30Tebrik ediyorum.
00:42:30Evet.
00:42:31Bunda da hakkını yememek lazım.
00:42:32Yemeyin hakkını.
00:42:33Yemeyin hakkını.
00:42:34Evet.
00:42:35Ben altı kaşıkları.
00:42:36Evet efendim alayım kaşıklarınızı.
00:42:39Timurşef'im.
00:42:40Ben gümüş veriyorum.
00:42:41Timurşef'ten yarım altın puan değerinde gümüş kaşık.
00:42:49Ben de gümüş kaşık veriyorum.
00:42:51Kadir'in hocamdan yarım altın puan değerinde gümüş kaşık.
00:42:56Cumali usta.
00:42:57Ben beğenmişsiniz lan ha.
00:42:58Sen beğenmişsin.
00:42:59Ben de beğenmişsin.
00:42:59Ben altın kaşık veriyorum.
00:43:01Bravo altın kaşık.
00:43:03Efendim.
00:43:04İki altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
00:43:07Sağ olun.
00:43:07Teşekkür ederim.
00:43:08Ve sıradaki yarış bacımızı kırmızı alıya bekliyoruz.
00:43:19Alkışlarla pembe teyzem geliyor.
00:43:26Pembe teyzem.
00:43:27O güzel yürüyüşüyle.
00:43:34Maşallah maşallah.
00:43:36Maşallah inşallah.
00:43:38Buyurun.
00:43:38Efendim.
00:43:39Yumurtayı ununa çırptık.
00:43:40Üzerine üzüm pekmezi.
00:43:42Evet.
00:43:42Yumurtu kabartması yaptın mı?
00:43:44Buyurun.
00:43:44Daha önce böyle bir yumurtaydınız mı?
00:43:46Ben.
00:43:47Ben.
00:43:47İyiymişim ben.
00:43:48Ben deydim.
00:43:49Neredeydin sen?
00:43:51Biz küçükken zebele yapıyorlardı pekmez ile evet.
00:43:54İlk Mardin'de yemiştim ben bunu.
00:43:56Çok da sevmiştim.
00:43:58Bakalım oradaydım tadının aynısı olmuş mu?
00:43:59Ya da daha mı güzel olmuş bilmiyorum.
00:44:01Bilmiyorum artık.
00:44:02Belki güzel olmuş.
00:44:03Tabak tadına bakmadık.
00:44:04Güneydoğu'da yapılır.
00:44:05Yapılır evet.
00:44:07Herkes kahvaltıda yapıp yiyor.
00:44:08Kahvaltı yedir.
00:44:09Biraz daha mesela pekmezi fazla olur.
00:44:12Ekmeği bandıra bandıra yiyorlar.
00:44:14O yüzden de pekmezi yanına koydu.
00:44:15İsteyle dökün.
00:44:16Pekmezde sınır yok.
00:44:17Evet.
00:44:17Kadene hocam.
00:44:18Ölce sizi alın.
00:44:19Ben hiç yemedim.
00:44:20İlk defa yiyeceğim.
00:44:23Yapım aşaması da çok ilgimi çekti.
00:44:25Eminim ki çok daha güzeldir.
00:44:27Öyle hissediyorum yani şu an.
00:44:28Cumar şefim üzerine biraz daha dök.
00:44:30Sen biliyorsun bunun işin sırrını.
00:44:35Timur şef'e direkt tabağı versek?
00:44:37Evet.
00:44:38Tamam.
00:44:39Teşekkür ederim.
00:44:40Bol pekmez yenir bu.
00:44:41Buradan tüm Mardin'e selam olsun.
00:44:43Mardin'e Urva'ya.
00:44:45Mardin'de Ensar ailesi bana bunu yedirmişti.
00:44:47Buradan selamlarımı gönderiyorum.
00:44:49Ben yer bunu.
00:44:50Günal Ensar ye.
00:44:51Böyle mi olur?
00:44:52Evet.
00:44:52Biraz daha döküyüm ya.
00:44:53Dök.
00:44:54Hakkını verelim bu işin.
00:44:55Evet çok güzel olur.
00:44:57Haydi bismillah.
00:45:02Ben benle.
00:45:03Aradığım tat bu tat.
00:45:04Ellerine sağlık.
00:45:05Afiyet olsun.
00:45:06Çok güzel olmuş.
00:45:07Afiyet olsun.
00:45:08Şeflerim dediler ki böyle bir yemek koyalım.
00:45:11Liseye alalım.
00:45:12Yahu dedim yumurtanın tatlısı mı olur dedim ya.
00:45:14Yumurta olan tarifler tabii ki var ama yumurtanın kendisinden tatlı olabileceği biraz insanın kafası almıyor.
00:45:20Çok istemedim açıkçası.
00:45:22Olmaz dedim koymayalım dedim ama beni ikna ettiler koyduk orada.
00:45:26Ve iyi ki de koymuşuz.
00:45:28O yüzden tebrik ediyorum.
00:45:30Sadece yumurtayla.
00:45:33Pekmezle.
00:45:33Siz gidin böyle bir lezzet yapın.
00:45:36Vallahi tebrik ediyorum.
00:45:37Afiyet olsun.
00:45:38Ben hiç bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin edemezdim ama bunu bol pekmezli yemek lazım.
00:45:44Hani pekmeze batırıp yiyeceksin ya da bol pekmezli böyle.
00:45:47Tadını böyle alsın.
00:45:48Böyle alırsın.
00:45:49Ben beğendim.
00:45:49Ben bunu tatlı değil de kahvaltıda bile tüketirim yani.
00:45:52Zaten bu güneydoğuda kahvaltıda iniyor.
00:45:54Evet kahvaltılık.
00:45:55Çok güzel bir ürün yani.
00:45:57Bunu yiyince gün boyu enerjiye, başka bir enerjiye ihtiyaç duymazsın.
00:46:00Yapıyorum kendim ama ballı yapıyorum.
00:46:02Bekmez bu zaman.
00:46:05Tabii ki un koymuyorum.
00:46:07Ben sade yapıyorum.
00:46:09Annelerden, babaannelerden ne gördünsem onu yapıyorum.
00:46:12Onlardan gördüğümü yapıyorum.
00:46:14Şehrin çok güzel yorumlarını aldın.
00:46:16Beğenlerini aldın.
00:46:16Bakalım şimdi hangi kaşığı sana uzun görecekler.
00:46:19Cumali şefim.
00:46:20Altının kıymetini sarap bilir derler.
00:46:22Beni aradılar dedik ki altın ver.
00:46:26Ben altın veriyorum.
00:46:28Bravo.
00:46:28Altın kaşık.
00:46:34Hak etti.
00:46:36Beni de benimkiler aradılar.
00:46:38Dediler ki altın ver.
00:46:39Ben de altın veriyorum.
00:46:40Altın kaşık.
00:46:42Parıl parıl parlıyor.
00:46:45Beni hiç kimse aramadı.
00:46:47Ama burada Pembe deyze elinin marifetiyle bu altın kaşığı hak etti.
00:46:52O yüzden ben de altın kaşık veriyorum.
00:46:53Altın kaşığı indirmiyoruz ve Pembe teyzene bugün 3 altın kaşıkla 3 altın puanı gönderiyoruz.
00:47:00Pembe teyzem ellerine sağlık.
00:47:02Hak ettin.
00:47:03Teşekkür ettim.
00:47:04Afiyet olsun.
00:47:05Teşekkür ettim.
00:47:06Altın gibi günleriniz olsun.
00:47:08Altın gibi hepimizin sağlıklı rızıkları olsun.
00:47:11Amin.
00:47:11Altın gibi günler geçirelim inşallah.
00:47:14Hepimiz sağlıklı olsun.
00:47:16Herkese bol nasip değilsin.
00:47:18Ellerine sağlık.
00:47:20Pembe teyzemin yerine uğurluyoruz.
00:47:22Sıradaki yarışmacımızı Kırmızı Al'ya bekliyoruz.
00:47:32Kırmızı Al'dan Gül Nihal teyzem geliyor.
00:47:34Maşallah salına salına ne güzel geliyor.
00:47:36Yok yok salındım yok.
00:47:38Yoruldum.
00:47:39Yoruldum gari.
00:47:46Gül Nihal teyze.
00:47:47Ne güzel sütlemişsin öyle semizotuyla.
00:47:50Pişmedi.
00:47:51Pişmeyince semizotundan bari süsleyin dedim.
00:47:53Süsleyince belki çok güzel görünüyor dedim.
00:47:57Harikasın.
00:47:58Yarın da yoğurtla soğusun.
00:47:59Evet.
00:48:00İsteyen ağzıdan yoğurt ya.
00:48:01Süzme yoğurt.
00:48:01Ağzı etmeyen yoğursuz yer.
00:48:04Bu pancar.
00:48:05Soğan.
00:48:06Sarımsak.
00:48:07Pancar.
00:48:08Gavurma.
00:48:09Ondan ibaret.
00:48:10Pancarı haşlanmadığı için pişmedi.
00:48:13Bakın bakalım.
00:48:14Belki de şimdi gider canım.
00:48:15Herkes çok ezik yemez.
00:48:22Tabi pancarlar kıra yemedi.
00:48:24Çok yağmadığı için.
00:48:25İlk defa yiyorum bu tarifi.
00:48:26Öyle mi?
00:48:27İlk defa yiyorum.
00:48:28Beğendin mi?
00:48:29Bak bakalım üstüne gidecek mi?
00:48:34Güzel.
00:48:35Güzel mi?
00:48:36Recikli.
00:48:37Meze gibi.
00:48:38Evet.
00:48:38Meze gibi yenilebilir.
00:48:39Ama kışın yani bizim toflaklarımızdan eksik olmaz.
00:48:43Yeriz.
00:48:43Bir tık kısart ama beni rahatsız etmiyor.
00:48:45Ben yerim bunu böyle.
00:48:46Evet.
00:48:46Ellerine sağlık.
00:48:47Çok güzel olmuş.
00:48:48Afiyet olsun.
00:49:04Afiyet olsun.
00:49:05yaparız.
00:49:05Humuslu olur.
00:49:06Humusluğa karşılaşsın.
00:49:08Son zamanlarda pancarlı.
00:49:09Oranın içi de olur gene.
00:49:10Her şeyin olur.
00:49:11Her şeyin olur.
00:49:12Yani etli olarak kavurmasını ilk yiyorum burada.
00:49:16Evet ben beğendim.
00:49:18Afiyet olsun.
00:49:18Benim sertliğinden ziyade bana bir tık fazla tuzlu geldi.
00:49:23Yani ki pancar şekerli normalde bastırır.
00:49:26Benim için bir tık fazla tuzlu.
00:49:27Ama ben de ilk defa yiyorum kavurmalı.
00:49:30Yoğurt koysana bir de.
00:49:30Bak yoğurt da koyduk bana tuzu gelmedi.
00:49:32Bir de yoğurt da alır.
00:49:33Bir de yoğurt, evet.
00:49:34Doğrudur.
00:49:35Yoğurt sağda değil mi?
00:49:36Doğrudur.
00:49:36Yoğurt da evde.
00:49:37Evet.
00:49:39Ama birazcık bu yiyorum.
00:49:41Ben tuzlu çok seviyorum bir kendim.
00:49:44Çok tuzlu yiyor.
00:49:45Aslında yememem lazım.
00:49:46Tansiyonun var ama yiyorum işte.
00:49:48Yiyorum ne yapayım.
00:49:49Yiydi?
00:49:50Yemeklere tuz oranı.
00:49:53Yiyiverdiği zaman lezzet de oradan geliyor.
00:49:55Çok aşırı değil de çok az da değil.
00:49:57Ama ortaya verdiği zaman lezzet zaten tuzla kaynaklanıyor.
00:50:01Bütün baharatlar falan aromayı veriyor.
00:50:05Tabii biraz pişmedi.
00:50:06Biraz geç pişti ya da tam pişemedi.
00:50:09Ama esas problem biraz tuzlu olması.
00:50:11Ama tat ve lezzet.
00:50:13Ben Gülenaylı ablamın ellerine her zaman çok güveniyorum.
00:50:15Onun verdiği lezzetler o hep bambaşka.
00:50:18Ve çok da seviyorum.
00:50:19Severek de yiyorum.
00:50:20Daha az tuzlu olabilirdi.
00:50:22Hani biraz diri olması diri seven var.
00:50:25İşte o anda panikledim.
00:50:26Panikledim ya pişmeyince.
00:50:27Panikledim.
00:50:28Pişmeyince artık o ziyaret mu dedim.
00:50:30Diri olabilir, severim.
00:50:32Diriliği çok güzel.
00:50:33Mesela ben diriliğini çok beğendim.
00:50:34Daha güzel olurdu, daha yumuşak olurdu.
00:50:36Ama öyle değil arkadaşlar onlara güvendim.
00:50:38Olsun sağ olun.
00:50:39Sadece tuz sıkıntı yok.
00:50:40Ellerine sağlık.
00:50:41Çok güzel olmuş.
00:50:43Ben bunu yerim.
00:50:44Evet güzel olmuş.
00:50:46Hele et de yakışmış içine.
00:50:47Öyle mi yakışmış mı?
00:50:48Çok güzel olmuş.
00:50:49Yeme yeme.
00:50:50Başka yiyecekler.
00:50:52Kokoreç yemeği getirecek efendim.
00:50:53Sabahtan beri seviyor.
00:50:54Çekimden sonra seni kokoreç yemeğe getireceğim.
00:50:56Kokoreç yemeğe getireceğim.
00:50:58Kokoreç yemeğe getireceğim.
00:50:59Evet bu çekimden sonra açıklıyorum.
00:51:00Kokoreç yemeğe gideceğiz.
00:51:02Oooo.
00:51:03Ben seni zaten hep severim ya annem.
00:51:05Ben sizi çok severim.
00:51:07Ben sizi çok severim.
00:51:08Atkı enerjim bitti galiba bir şey yiyecek halimde almadı.
00:51:11Kıyamam ya.
00:51:11O zaman alayım kaç tanrısı şeflerim.
00:51:13Timur şef.
00:51:14Evet.
00:51:15Kokoreç ismi alacakmış canım.
00:51:17O zaman gümüş.
00:51:19Gümüş.
00:51:32Allah'tan birazcık uzağım.
00:51:34Yoksa kesin beni de döverdi diye düşünürüm.
00:51:37Güney teyzem.
00:51:38Kısım seni boğarım.
00:51:39Almışım.
00:51:41Kokoreç yemeğe getireceğim seni.
00:51:44Gümüş versene olmaz.
00:51:45Olmaz.
00:51:46Olmaz adım şu.
00:51:47Ama birazcık kutu.
00:51:49Olsun.
00:51:52Yok ben gene de gümüş kaşık vereceğim.
00:51:55Çünkü bu sefer haksızlık olur.
00:51:57Gümüş kaşık.
00:51:58Kadiren ben gümüş kaşık.
00:51:59Alkış.
00:52:00Alkış.
00:52:00Alkış.
00:52:00Hadi hadi.
00:52:01En başlı şeyi al.
00:52:02Alkış.
00:52:03Gizli de zor şeylere.
00:52:04Gümüş kaşık verin.
00:52:05Sizi gidin.
00:52:07Çeyrek kokoreç var orada.
00:52:08Çeyrek.
00:52:08Çeyrek.
00:52:08Çeyrek.
00:52:09Evet.
00:52:10Bana tap.
00:52:12Ha.
00:52:13Sen hatta bir tane bir ekrekarak bir yapıştın.
00:52:15Anlattık.
00:52:16Malus tap.
00:52:17İşin ucunda kokoreç var.
00:52:18Ben kokoreç içeyim yiyeceğim.
00:52:20Ha ha ha ha.
00:52:22Gide öyle git.
00:52:24Gerçekten bütün tabaklar sunumlu geliyor.
00:52:27Önce göze hitap ediyor.
00:52:30Onun için ben altın vereceğim.
00:52:33Bravo.
00:52:33Çok teşekkür etsin.
00:52:35Sağolun.
00:52:36Allah yolunu açı gelsin.
00:52:38Güle güle git inşallah.
00:52:39Dünya teyze.
00:52:39Ha.
00:52:40İyi yemek anlıyor.
00:52:41Evet.
00:52:41Kokoreç yedin.
00:52:43Yemeden gitme.
00:52:44Çeyrek bak.
00:52:45Çeyrek.
00:52:45Evet.
00:52:46Böyle yarım yesin canım.
00:52:47Yarım yesin.
00:52:48Bizim dükkanı karşı zaten uzak değil.
00:52:49Dünya teyzemin iki altın puanla yerine uğruyoruz.
00:52:59Rabia teyzem geliyor.
00:53:01Arap saçına döndüm.
00:53:05Çöz beni Arap saçı.
00:53:10Çivi çiviyi söker.
00:53:22Arap saçı geliyor efendim.
00:53:23Arap saçına.
00:53:25Buyurun afiyet olsun.
00:53:27Ekmeği bandırın bandırın gari.
00:53:29Arap saçı Arap saçı olalı.
00:53:31Böyle bir eziyet görmedi.
00:53:32Arap saçı kuzu etli Arap saçı yapılacakken
00:53:35sen git dana etli dana kıymasından.
00:53:37Kıymalı.
00:53:38Kuzu kıymalı.
00:53:39Kuzu kıymalı.
00:53:39Neyse sen git kıyma ile yap.
00:53:41Ama lezzetliyse
00:53:43vereceğim altını.
00:53:44Verecek bir şey yok.
00:53:45Lezzetliyse vereceğim altını.
00:53:47Teşekkür ederim.
00:53:47Çünkü
00:53:48neye niyet neye kısmet
00:53:50çok farklı bir şey.
00:53:51Büyük konuştun.
00:53:51Nedim Şatalarımız büyük lokma ye.
00:53:54Büyük konuşma.
00:53:55Büyük lokma ye.
00:53:57Büyük konuşma büyük lokma ye.
00:54:00Önce tadına bak.
00:54:01Bence sonra konuş.
00:54:03Rabia teyzem yaptı.
00:54:05Evet.
00:54:06Özene bözene yaptı.
00:54:08Çok lezzetli.
00:54:08Görüntü güzel.
00:54:09Dedi ki
00:54:10Kıyma ile de olsa yaparım.
00:54:11Etle olsa da yaparım.
00:54:13Yaparım.
00:54:14En güzeline ben yaparım dedi.
00:54:15Etsiz olsa da yaparım.
00:54:17Tebrik ederim.
00:54:17Etsiz olsa da yaparım.
00:54:18Tebrik ederim.
00:54:19Afiyet olsun.
00:54:21Dalgalandım da duruldum.
00:54:24Koştum ardından yoruldum.
00:54:27Binlerce güzel gördüm de.
00:54:33Senin gibi güzel görmedim.
00:54:36Allah Allah.
00:54:41Altınları alayım diye yağ yakıyor.
00:54:52Bir Arap saçı.
00:54:53Bu kadar güzel arama katabilir mi yemeğe?
00:54:54Ben de şaşırım.
00:54:55Çok güzel bir arama.
00:54:56Ben Arap saçım fazla kullanmam.
00:54:58Cumal Usta'm beğendin mi?
00:54:59Beğendim.
00:55:00Eline kollansın.
00:55:00Geldin geldin yanıma kokusundan bayılacak oldun neredeyse.
00:55:05Güzel.
00:55:07Elindeki malzemelerle yaptı.
00:55:09Teşekkür ederim.
00:55:10Eline koluna sağlık.
00:55:12Emeğine sağlık.
00:55:13Teşekkür ederim.
00:55:14Evet.
00:55:15Kalidin hocam sen nasıl buldun?
00:55:16İlk defa yedim Arap saçı.
00:55:18Kokusu.
00:55:19Gerçekten çok güzel.
00:55:20Kuzu etiyle olsa çok daha iyi olur muydu?
00:55:22Timur şefime sormak lazım onu.
00:55:24Ama böyle de güzel.
00:55:25Beğendim.
00:55:26Eline sağlık Rabia deyze.
00:55:28Teşekkür ederim.
00:55:28Evde kuzu eti olursa kuzu eti de yapılır.
00:55:30Evde kıyma varsa kıyma ile yapılır.
00:55:33Annem dedi ki evdeki malzemeyle yaparım.
00:55:35En güzeli ben yaparım dedi.
00:55:37Bana göre de en güzeli yapmış.
00:55:38Genellikle bizim mesela kaldığımız yerde Fethiye veya kırsal köyler falan bunu ot yemeklerine koyuyorlar.
00:55:47Bana kalırsa evet tadını kurtarmış.
00:55:50Kuzu etiyle olsaydı güzel olacaktı.
00:55:52Olmadı kıymayla yapıldı.
00:55:54Hadi tat kurtuldu.
00:55:56Ancak kıymayı kavurduğum için parı taktım.
00:55:59Ancak orada da bir sıkıntı var.
00:56:01Arap saçı pişmemiş.
00:56:02Haydi.
00:56:03Arap saçının pişmesi gerekiyordu.
00:56:06Orada da hata sende değil.
00:56:07Orada da Rabia ablanın hatası yok.
00:56:10Neyse mi sen?
00:56:10Çünkü kartlaşmış.
00:56:11Kartlaşmış.
00:56:12Kartlaşmış.
00:56:13Geldi.
00:56:13Geldiği zaman da Rabia teyze ne yaptı?
00:56:16Doğradı kullandı.
00:56:17Evet.
00:56:18Onu hesaplamak biraz zor.
00:56:20O yüzden oradan ben puan kırmayacağım.
00:56:23Sen bilirsin.
00:56:23Kırmayacağım.
00:56:24Sen bilirsin canım sağ ol.
00:56:25Arap saçı pişmesi gerekiyordu.
00:56:27Valla çok güzel olmuş.
00:56:28Ama tadı güzel.
00:56:30Ellerine sağlık.
00:56:31Yasin ustam iyi gün çok güzel olmuş diyorum ben.
00:56:33Hayal olmasın.
00:56:34Ama puan verin.
00:56:36Evet.
00:56:37Hayır hep altın altın altın diyor.
00:56:39Sonra ben bakır kaşık vereceğim.
00:56:40Veremiyorum utanıyorum.
00:56:41Diyor ki onun altın dediğine ben bakır nasıl vereyim?
00:56:43Bakır kaşık galay ister.
00:56:45Bakır kaşık galaylayacaksın da.
00:56:48Hala yiyor ya valla.
00:56:49Yasin.
00:56:51Maşallah.
00:56:52Tamam.
00:56:53Afiyet olsun.
00:56:54Yasin beğendiyse diyecek bir şey yok.
00:56:55Afiyet olsun.
00:56:56Ellerine sağlık.
00:56:57Nasıl buldun?
00:56:57Ya tadı güzel.
00:57:00Ben eleştirimi yaptım.
00:57:01Ama kaşını alayım.
00:57:04Gümüş.
00:57:06Yolda evin giderken yolun keserim.
00:57:08Yok kesmez.
00:57:09O evladını severim.
00:57:10O kardeşini severim.
00:57:11Evin giderken yolun keserim.
00:57:12O kardeşini severim.
00:57:13Hiçbir şey yapmaz.
00:57:14Tamam hadi.
00:57:14Evet.
00:57:15Timur şeften gümüş kaşık.
00:57:21Kadir Hanım Hocam.
00:57:22Karbinle puan versin.
00:57:23Benim uçağın önünü kesmesini istemiyorum.
00:57:26Rabia Deyze'nin.
00:57:27O yüzden ben altın kaşık vereyim.
00:57:29Altın kaşık.
00:57:31Valla tehditler işe yaradı.
00:57:33Tehditler işe yaradı.
00:57:35Tehditler işe yaradı kesinlikle.
00:57:36Uçağın önünü kesin istemedim Rabia Deyze.
00:57:38Altyazı'nın önünü kesinlikle.
00:57:41Aslında pişmiş.
00:57:43Kart olduğu için kökleri birkaç tane kökü kaçtığı için o da sana denk geldi.
00:57:48Evet daha iyi olacaktı.
00:57:51Uçlarını doğrarsaydı daha iyi olacaktı.
00:57:53Katılıyorum ben sana.
00:57:56Ben de artık bugün cuma olduğu için değil mi?
00:57:59Son gün olduğu için.
00:58:01Benim gözüye sokmazlar yoksa.
00:58:04Altın kaşık vereyim.
00:58:06Altın kaşık.
00:58:06Teşekkür ederim.
00:58:07Sağ olun.
00:58:09İki tam altın, bir yarım altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
00:58:13Teşekkür ederim.
00:58:15Ellerine sağlık.
00:58:15Çok güzeldi.
00:58:16Afiyet olsun.
00:58:16Ben yemeğe devam edeceğim.
00:58:18Yeni yemeklerde buluşmak üzere.
00:58:19Buluşacağız.
00:58:20İnşallah.
00:58:25Acısıyla tatlısıyla çok güzel bir hafta geçirdik.
00:58:28Tabii ki.
00:58:28Kimisi bayıldı, kimisi ayıldı.
00:58:31Kimisi çalıştı, kimisi torpil oldu, kimisi de kendiliğinden geldi.
00:58:36Neyse o hak eden kazansın.
00:58:39Hak eden kazansın bakalım kim kazandı.
00:58:41Baksana.
00:58:42Rabia Hanım'ı yanına alsın.
00:58:43Bak ya şimdi Arapça'yı bulduk durdum getirdim.
00:58:46Hor geçmemiş.
00:58:47Bu mevsimde.
00:58:47Getirdim, insanı getirdim ben.
00:58:49İnsanları ödüm.
00:58:50Sen bir daha fazesini bul.
00:58:52Kimisi övdü, kimisi sövdü.
00:58:55Efendim bu program bugün çok karıştı.
00:58:58Neyse ki hafta sonuna geldik vallahi programın sonuna geldik.
00:59:01Bu program bitletecek.
00:59:03O yüzden hemen altını verelim, kapatalım.
00:59:05Verelim efendim.
00:59:06Yoksa birçuk bizi kapatacak.
00:59:08Efendim haftanın kazananı.
00:59:10Kazanana.
00:59:13Günnihal Teyze değil.
00:59:15Değil.
00:59:16Aldık canım biz altını.
00:59:17Bir daha altını alacağız.
00:59:18Günay Teyze değil.
00:59:20Günay Teyze.
00:59:21Değil.
00:59:22Evet.
00:59:23Doğru efendim.
00:59:24Ben açıklıyorum.
00:59:27Ben açıklıyorum.
00:59:28Şengül Hanım.
00:59:29Değil.
00:59:30Değil.
00:59:31Aaaa.
00:59:32Aaaa.
00:59:33Lütfen.
00:59:34Evet şimdi gerçeğini açıklıyorum.
00:59:36Tamam.
00:59:38Pembe Teyze.
00:59:40Alkış.
00:59:41Evet.
00:59:42Alkış.
00:59:44Pembe Teyzem.
00:59:46Pembe Teyzem.
00:59:48Helal olsun.
00:59:50Kamp...
00:59:51Oyy.
00:59:56Hak ettin.
00:59:58Hayırlı olsun.
00:59:59Hak etti.
01:00:00Günü güle ağır sen.
01:00:01Bu hafta hak etti.
01:00:02Biz mi alıyoruz?
01:00:03Bizi sizi alıyoruz.
01:00:13Ben bunu bugün taşıyamam.
01:00:15Bord bırakır giderim.
01:00:16Ay canım.
01:00:17Oyy.
01:00:18Taşıyamam kaybolur.
01:00:19Kaybolur.
01:00:20Bord bırakırım.
01:00:21Sonra alır giderim.
01:00:23Ben bunu yolu ya çaldırırım ya düşürürüm.
01:00:27Ben taşıyamam.
01:00:28Oyy.
01:00:29Pembe Teyze.
01:00:30Taşıyamam abla taşıyamam.
01:00:32O tehlikeli tehlikeli.
01:00:34En güzel taşıyasın.
01:00:34Tehlikeli tehlikeli.
01:00:36Tehlikeli.
01:00:36Eşinle gitmen miyorsun bu?
01:00:37Yok yok.
01:00:38Yolları da düşürün müçürün.
01:00:40Zahmetin yaban gider.
01:00:42Ne düşünüyorsun?
01:00:43Çok mutluyum.
01:00:46İngiltere'den, Fransa'dan takipçilerim geldi.
01:00:50Onlar izlemeye geldiler.
01:00:52Hepsinden çok memnunum.
01:00:53Fransa'ya selamlar.
01:00:55Hocalarımı selamlar.
01:00:56İngiltere, Londra'ya selamlar.
01:00:58Bütün herkese teşekkür ediyorum.
01:01:00Neyi unuttun.
01:01:01Kanal 7'ye selamlar.
01:01:03Mustafa hocama.
01:01:04Necmeddin hocama.
01:01:12Necmeddin hocama.
01:01:13Çayımı içiyorum.
01:01:14Onların karşı koltukta oturup çayımı içiyorum.
01:01:16Onları dinliyorum.
01:01:17Mutlu musun?
01:01:18Çok mutluyum.
01:01:19Hadi alkış.
01:01:23Evet.
01:01:23Bu haftalık biz ayrılan sen sonuna geldik.
01:01:25Haftaya biz yine altın dağıtmaya devam edeceğiz.
01:01:28Kazanan, hak eden bu altını her hafta alacak.
01:01:32İnşallah.
01:01:33İnşallah.
01:01:33Doğrusu alabilenlerin başına.
01:01:36Bundan sonra torpil, mafika, ilmek yok.
01:01:38Yok.
01:01:38Yok.
01:01:39Hak eden kazanacak.
01:01:40O kazan kazanacak.
01:01:41Tabii ki.
01:01:41Bundan sonra kim hak etti onu gidecek.
01:01:43Merve teyze.
01:01:44Ben dedi gelmezdim.
01:01:45Sana torpil aldı diyorlar.
01:01:47Diyebilirler.
01:01:48Torpil mi aldın?
01:01:49Olabilir.
01:01:49Torpil mi aldın söyle.
01:01:50Böyle hissetmiş olabilir abla.
01:01:51Sen bir söyle.
01:01:52Torpil almadım ya.
01:01:53Hakkımı aldım.
01:01:55Hakkımı aldım.
01:01:56Pazartesi günü biz yine sizleri aynı saatte bekliyor olacağız.
01:01:59Haftaya görüşünceye dek.
01:02:00Afiyetle kalın.
01:02:03Beni'ye kim pişirecek?
01:02:06Bu altını kim kazanacak?
01:02:10Beni'ye mutluluk pişiririm.
01:02:14Beni'ye seni pişiririm.
01:02:17Beni'ye mutluluk pişiririm.
Yorumlar