- 2 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyisini pişiririm, ekranların
00:00:18en lezzetli, en samimi yemek yarışması, en iyi ben pişiririm, bugünde başlıyor, altın kızlarımız, maşallah, maşallah, maşallah, bu oyundan çekilen
00:00:27toplayacak başımızı şimdi,
00:00:29Evet, koyunları keçilere toplaysa iyi, toplayacak hepsini başımıza, güzel vıslık çalıyor ki, yerinden oynatacak, evet, maşallah, maşallah, Fembe annem, Neşe
00:00:42yerinde, çok güzel toplanacak keçiler, koyunlar, kızlar, köpeller, tavırlar, toplanmayan kalmayacak bunun başına, toplantı, bir yemek yapmayın, o reçmen bir
00:00:53de keçiler, koyunlar, gütmeye gideceğiz bak, gideriz, o da olacak, gideriz efendim,
00:00:59Yarışmacılarımız, yine bugün, Neşe dolu, enerjik, iddialı, Şengül teyzem, daha da iddialı,
00:01:07En güzel yemekleri, ben pişiriyorum, biliyorsunuz, en iyi ben pişiriyorum, en iyi ben pişiriyorum, en iyi ben pişiriyorum, en iyi
00:01:16ben pişiriyorum,
00:01:17Pembe anne, rekor ve zirve, benim işim diyorsun, pembe annem iddialı, ben de iddialıyım yalnız bugün,
00:01:25Valla, fazlasıyla iddialıyım yani,
00:01:27Pembeler çok yakışmış bugün size, teşekkür ediyorum, sizin de açık pembeniz çok yakışmış,
00:01:31Teşekkür ederim, bana da yakıştı, evet biliyorum, çok güzel yakıştı bana da,
00:01:35Teyze'yi kıskandım dün, bugün yine pembe giymiş,
00:01:38Gülnial teyzem,
00:01:40Ben bugün de pembe giyeceğini bilsem, pişti olmazdık yani Gülnial teyze,
00:01:43İki pembenin arası oturacağım bugün,
00:01:45Ben de pembe, üç pembe,
00:01:47Pembenin üç tonu,
00:01:50Gülnial teyzem,
00:01:51Jüri koltuğunda oturuyor,
00:01:53Onlar pişirecekler ben yiyeceğim,
00:01:55Herkes pişirecek, Gülnial teyzem yiyecek,
00:01:58Geçen haftanın birincisi, bu haftanın jürisi,
00:02:00Yarış bacılarımız, heyecanlı,
00:02:02Şeflerim iştahlı,
00:02:03Kimse ne yapacağını bilmiyor,
00:02:05Bakalım bugün ne seçtiler,
00:02:08Ben de ıslak çalıyordum, farkında mısın?
00:02:10Çal bakalım,
00:02:10Hadi bakalım,
00:02:13Olmuyor, biraz ders almam lazım,
00:02:15Merhebet ben bakan bakan,
00:02:17Bak öyle çeksin bak,
00:02:23Bravo, bravo, bravo,
00:02:25Ders alacağım bugün itibariyle,
00:02:26Ben buradan, Gülnial beni tatlı kaşık ver,
00:02:28Beni kucaklayacak, indirecek,
00:02:32Gülnial beni kucaklayacak, indirecek,
00:02:34Gülnial beni kucaklayacak, indirecek,
00:02:35Tatlı kaşık ver, iyi miydin?
00:02:36Biz indirelim, biz indirelim,
00:02:38Olmaz Gülnial indirecek,
00:02:39Gel buraya,
00:02:41Gel buraya,
00:02:43Rabia teyze'den başlayalım mı?
00:02:44Rabia teyze gidiyoruz,
00:02:46Bakalım onu bu kart indirir mi?
00:02:48Rabia teyzem,
00:02:49Bakalım bir kere,
00:02:50Bakalım bakalım,
00:02:51Bakalım,
00:02:51Bakalım,
00:02:51Bakalım,
00:02:52Bakalım,
00:02:53Bakalım,
00:02:53Ben büyük oldum,
00:02:57Ben senden büyük oldum,
00:02:59Bakalım,
00:03:00Bakalım,
00:03:01Benden alırsan,
00:03:02Havaya kaldırırsan,
00:03:03Herkes görürsün,
00:03:04Evet,
00:03:05Rabia teyzenin kartı,
00:03:08Hadi in artık,
00:03:09Hadi in artık,
00:03:09Teşekkür ederim,
00:03:10Hadi in,
00:03:11İn,
00:03:12İnmek için baş iş istiyormuşum,
00:03:14Bak bak bak,
00:03:15Bakın,
00:03:15Altyaz analay,
00:03:21Altyaz alan,
00:03:28Altyaz alan
00:03:31Altyaz alan
00:03:44Ben de çekeyim.
00:03:47Bakalım alttan mı üsttan mı orttan mı?
00:03:49Neyse kaderiniz uçuksun.
00:03:51Altı bir türlü mü olacak?
00:03:53Ne çıkarsa batın.
00:03:54Tabii ki ne çıkarsa yaparım zaten.
00:03:56Yapamayacağım bir şey yoktur.
00:03:57Küs müsün?
00:03:58Hayır küsemin çocuğu.
00:04:00Ne küs?
00:04:00Küs gibisin geldi.
00:04:01Hayır.
00:04:01Küs gibi geldi yani.
00:04:03Senin damağın uygun olmadığı için ben sana hak veriyorum.
00:04:06Dedim ya.
00:04:07Yoksa takipçilerin şey yapmasın.
00:04:09Şimdi damağın uygun olmadı mı yemeği yemem.
00:04:12Seni niye üzücü?
00:04:13Doğru söyle.
00:04:13Doğru söyle.
00:04:14Hiç o yemeğini beğeniyoruz zaten biliyorsun.
00:04:17Onun için bana darılmak istedik.
00:04:18Hayır hayır.
00:04:19Hayır hiç darılmam.
00:04:21Dilma teyze.
00:04:22Evet.
00:04:23Islık.
00:04:23Islık nerede?
00:04:24Islık.
00:04:24Islık mı çalıyorsun?
00:04:26Islık çal.
00:04:31Islığında bir biri var.
00:04:33Orada orada.
00:04:34Orada adam.
00:04:35Bak.
00:04:35İki de karşısında.
00:04:36Bak nasıl geldi.
00:04:37Islığı duydu hemen gelmişin.
00:04:38Aynen.
00:04:39Kaç günden beri geldi miydin?
00:04:41Islığı bir çaldık da yayladan.
00:04:43Naha duydu da geldi biliyem.
00:04:45Bak.
00:04:45Islığla gönlünü zor ettim.
00:04:47Islığla gönlünü zor ettim zaten.
00:04:48Yürü kızı diye azıcık çekindi dedi benden.
00:04:50Ben de kandırdım onu.
00:04:51Evet.
00:04:51Öyle sustuğunla gandırdım.
00:04:52Sustuğunla gandırdım seni.
00:04:53Yürüyenim.
00:04:54Bak.
00:04:55Bak.
00:04:57O zaman seç kartına bakalım.
00:05:00Kısmetine gelecek.
00:05:01Ne çıkarsa kısmetime?
00:05:03Tamam.
00:05:03Tamam.
00:05:03Pembe teyzem.
00:05:05Buyurun.
00:05:06Hoş geldiniz.
00:05:07Hoş bulduk.
00:05:07Sefalar getirdiniz.
00:05:09Bugün perşembe.
00:05:10Hayırlı olsun.
00:05:11Hayırlı perşembeler olsun.
00:05:13Cumamız mübarek olsun bugünden.
00:05:15Hayırlı cumalar olsun.
00:05:16Hadi bismillah.
00:05:17Selamlar hocalarıma.
00:05:18Kanal 7'ye.
00:05:19Türkiye'ye.
00:05:20Dünyaya.
00:05:21Selam gönderiyorum.
00:05:22Ağzı doğalı pembe teyzem.
00:05:22Selam gönderiyorum.
00:05:24Bütün herkes derdinden kurtulsun.
00:05:25Amin.
00:05:26Amin inşallah.
00:05:27Kazalardan belalardan kurtulun.
00:05:29Amin.
00:05:29Kötülerden kur Allah'ım.
00:05:30Amin.
00:05:31Evimiz parasız.
00:05:32Evimiz etmeksiz kalmasın.
00:05:33Amin.
00:05:34Allah'ım şifa ver herkese.
00:05:36Akıl ver.
00:05:37Akıl ver ya Rabbim.
00:05:38Akıl ver.
00:05:38Taktı kızıma altın ver.
00:05:40Amin.
00:05:40İslah ver.
00:05:41İslah et.
00:05:42Amin.
00:05:42Altın da versinler.
00:05:43Helalına versinler.
00:05:44Allah onu yedersin.
00:05:46Amin.
00:05:46Allah'ım onu yedersin.
00:05:47Amin.
00:05:48Bugün bir şey dikkatimi çekti.
00:05:50Bir fiyonk var.
00:05:51Şey mor.
00:05:52Mor para çeker biliyorsun.
00:05:53Aa bu de.
00:05:54Gülerek mi taktın ne yaptın?
00:05:56Evet.
00:05:57Kim bağladı onu?
00:05:58Damla şeyhim bağladı.
00:06:00Damla şeyhim bağladı.
00:06:01Evet.
00:06:02Damla şeyhim bağladı.
00:06:03Bak.
00:06:03Ben dekoru çok severim.
00:06:05Çok iyi oldu.
00:06:05Tencere olsaydın önümde büyük tencere.
00:06:07Tarzan tenceresi.
00:06:09Onu turşu kavanozlarıma böyle fiyonk yaparım.
00:06:12Eline sağlık.
00:06:12Süslenmesini çok severim.
00:06:14Seni de biz çok seviyoruz.
00:06:15Ben de sizi çok seviyorum.
00:06:16Bir sonra kaldın.
00:06:17Olsun.
00:06:18Bir şey olmaz yaparım yaparım.
00:06:19Bakalım nasıl güzel.
00:06:19Çok güzel yaparım.
00:06:21O zaman al kartını.
00:06:22Tüm yarışmacılarımız kartlarını seçtiğine göre herkes kartını kameraya gösterebilir.
00:06:26Bakalım kime ne çıktı?
00:06:34Ne çıktı bakayım?
00:06:35Bana şeftali kebabı.
00:06:37Kıbrıs'ın şeftali kebabı.
00:06:39Sen ne bileceksin şeftali kebabını?
00:06:41Yapmayı çalışırım.
00:06:42Sen gittin mi Kıbrıs'a iç?
00:06:43Bilmesem de yaparım.
00:06:45Şeftali kebabı.
00:06:46Şeftaliden mi yapacaksın kayısıdan mı?
00:06:48Şeftaliden yapacağım.
00:06:50Oho.
00:06:51Şeftaliden yapacağım.
00:06:53Eyvah eyvah.
00:06:53Yandık o zaman.
00:06:54Şeftaliden yapacağım şefim.
00:06:55Sen malzemeli getir.
00:06:57Sen getir şefim.
00:06:58Her şeyi ben yaparım.
00:06:59Yakıştırır.
00:07:00Şeftali kebabı.
00:07:01Şeftali kebap olalı.
00:07:03Böyle bir şey görmemiştir.
00:07:05Çok oldu.
00:07:05Az sonra.
00:07:06Azıcık sonra belli olacak.
00:07:08Tembe teyzem.
00:07:08Hayatında şeftali kebabı görmemiş.
00:07:10Bakalım bakalım.
00:07:10Kıbrıs'a gitmemiş.
00:07:12Ama şeftali kebabını bugün bize yapacak.
00:07:14Bakalım bakalım.
00:07:14Bunun içinde neler var?
00:07:15Yapacak mı?
00:07:16Yapabilir mi?
00:07:16İnşallah.
00:07:17Sence yapar mı?
00:07:18İnşallah.
00:07:19Bence.
00:07:21Bugün yapamayacak.
00:07:22Sence güver güver.
00:07:23Yapamam dediğimi çok güzel yaparım.
00:07:26Çok güzel yaparım.
00:07:28Yaa.
00:07:28Bir şey ne olacak?
00:07:29Şeftaliyi soyacak yapacak ya.
00:07:30Çok severim.
00:07:31Öyle mi?
00:07:32Şeftaliyi soyacak yapacak.
00:07:33Ne var bundan çok zor bir şeydik?
00:07:36Efendim.
00:07:37Az sonra.
00:07:37O zaman gelsin malzemelerimiz.
00:07:39Ve pişirmeye başlayalım.
00:07:46Şeftalinin içine kavuracaksın bunları.
00:07:49Yerleştirir.
00:07:49Şeftalinin içine evet.
00:07:50Şeftali kebabı öyle olacak.
00:07:52Şeftalinin suyu ak ak ak yenecek.
00:07:54İnşallah.
00:07:54İnşallah.
00:07:55Yaparım.
00:07:56Yaparım.
00:07:57Yaparım.
00:07:58Şeftalim geldi.
00:07:59Tamam anne.
00:08:00Sen onlara inanma.
00:08:01Senin oğlun sana şimdi tüy verecek.
00:08:04Bu gömlek yağının arasında güzel bir köfte yapıyorsun bunlardan.
00:08:07Bunları sarıyorsun hani köfte büyüklüğünde yağda kızartıyorsun.
00:08:11Adını bu şeftali kebabı gömlek yağının şeftali gibi kızarmasından alıyor.
00:08:15Öyle mi?
00:08:15Tamam mı?
00:08:16Tamam.
00:08:16Bir yapları görsen nasıl?
00:08:17Tamam tamam.
00:08:17Hani ciğer baharı yapıyoruz ya üstü kızarıyor.
00:08:20Aynı onun gibi kızartacaksın.
00:08:21Ama onu bilirim artık.
00:08:22Sen biraz sonra şey de.
00:08:24Şeftali gelmemişsin.
00:08:25Şeftali gelmemiş.
00:08:26Unutmuşlar de.
00:08:27Tamam değil.
00:08:27Tamam.
00:08:28Öyle.
00:08:28Tamam tamam.
00:08:29Sana kopya verdim de ki duymasın.
00:08:30Yok yok hayır.
00:08:31Tamam mı?
00:08:31Yaparım ben yine yaparım.
00:08:33Tamam mı?
00:08:33Bilmiyorum dediğin çok güzel olur.
00:08:34Şengül teyze duymasın Zülfet.
00:08:36Sakın ha.
00:08:37Sıkçalar sonra.
00:08:38Sakın ha.
00:08:38Sıkçalar sonra geçirler toplar başıma.
00:08:40Sevindirme.
00:08:41Hadi.
00:08:47Yarış bacılarımızın malzemeleri dağıtıldığına göre.
00:08:50Sıcak suda bekletiyorum.
00:08:51Şengül abayla bakalım.
00:08:52Biraz evet şimdi bunu haşlarsam çok şey olacak.
00:08:55Etli pızı sarması.
00:08:57Etli pızı sarması.
00:08:58Hayırlarım.
00:08:59Çok severim.
00:09:00Bunu ben seçtim Şengül teyze.
00:09:01Şu etin güzelliğine bakın.
00:09:03Antrikotlu.
00:09:04Şu taraftan gösterelim.
00:09:06Şöyle.
00:09:08Mükemmel et.
00:09:09Ya bir sarman arasında antrikot konur mu?
00:09:11Tırmış yap.
00:09:13Biraz sonra koysun da gör bakalım.
00:09:15Böyle mi olur bu?
00:09:16Hani tokatla yemiştik hatırlıyor musun?
00:09:18Ne kadar güzel sarmalar yapmışlardı.
00:09:20Onların bir benzeri aslında.
00:09:22Bakalım etli nasıl yapacak abla?
00:09:23Ne yürüye ait bu sarma?
00:09:25Aslında tokat yöresine ait ama yine Muğla'da da zaman zaman yapılıyor.
00:09:29Muğla'da.
00:09:30Bodrum yöresinde yapılıyor.
00:09:31Bir de Muğla'nın Fethiye taraflarına doğru gittiğinde yapılıyor.
00:09:35Bakalım bugün Şengül usulü nasıl olacak?
00:09:38Evet ben farklı yapıyorum biliyorsunuz.
00:09:41Fazıları önce sadık.
00:09:42Evet ısladık.
00:09:43Bu sıcak suda biraz yumuşasın istiyorum.
00:09:46Sıcak suda yaparsam çok şey olmasın.
00:09:48Pazı, altına koyacağım böyle doğrayacağım, jülyen doğrayacağım, bayağı koyacağım.
00:09:57Soğan, sarımsak, ondan sonra kavuracağım yağda kavuracağım güzelce şöyle hafif.
00:10:03Tamam.
00:10:03İşte bunların da malzemeleri en son bunlardan koyacağım.
00:10:07Malzemeler bunlar.
00:10:09Şimdi uyumuşa edersin.
00:10:10Tamam bu.
00:10:11Ben şimdi içini hazırlayacağım.
00:10:14Hemen içini hazırlamaya başlayın.
00:10:16Evet.
00:10:16Ben Günay Teyze'ye bakayım.
00:10:18Günay Teyze'nin nerede?
00:10:18Aa Günay Teyze yok.
00:10:19Günay Teyze.
00:10:21Nereye gittin sen?
00:10:22Eksik ya marımaya gittim.
00:10:23Neyin eksik?
00:10:24Tavamı eksik.
00:10:25Hemen alalım.
00:10:26Çünkü ciğerimi kavuracağım ya tavo lazım.
00:10:29Perde pilavı.
00:10:30İç pilavı olarak olur.
00:10:32Bu perde pilavı siğirtin perde pilavı mı?
00:10:36Ben Muğla'nın siğirti bilmem ki.
00:10:39Ben Muğla'nın ikini yaparım.
00:10:41Kurban olurum ben sana.
00:10:42Tabii ki ben Muğla'nın ikini.
00:10:44Şimdi perde pilavı deyince benim aklımda siğirde perde pilavı geldi.
00:10:47Muğla'da hiç yemedim.
00:10:48Bakalım Muğla'nın perde pilavı nasıl olur?
00:10:50Aynen öyle.
00:10:51Nasıl olur?
00:10:52Yufka ne yapıyorsunuz siz?
00:10:54Yufkan içine saracağız.
00:10:55Malzemelerimiz yufka, ciğer, kuş üzümü, çan fıçtığı, soğan, mazenoz, tereyağı.
00:11:02Bu kadar mı?
00:11:03Evet.
00:11:04Karabiber.
00:11:05Pirinç yok mu?
00:11:06Pirinç haşladım.
00:11:07Evet.
00:11:08Pirinç haşlanmış.
00:11:08Evet.
00:11:09Islatılmış pardon.
00:11:10Haşlanmamış, ıslatılmış.
00:11:12Haşladım sıcak suyun.
00:11:13Ayınar mı şu an içindeki?
00:11:14Ayınar mı?
00:11:15Önce bir bak şöyle Yasin Bey.
00:11:16Bu ne halde?
00:11:18Sıcak suyun haşlamış.
00:11:20Haşlamış ve şimdi bekleme yanlış bekliyor.
00:11:22Önce teryağını koyacağım, ciğerimi koyacağım.
00:11:25Soğanı?
00:11:26Soğanını da kavuracağım.
00:11:28Tamam.
00:11:28Soğandan başla.
00:11:29Biz devam edelim gezmeye.
00:11:31Zühra teyze.
00:11:31Evet.
00:11:32Ne yapıp durun?
00:11:33Şimdi ıslatıp kılbır dedik.
00:11:36Evet.
00:11:36Ispanak bulamamışsın, pazı bulmuşsun.
00:11:39Pazı da bunu nasıl yapacağız?
00:11:41Fark etmez.
00:11:41İster ıslatıp pazı.
00:11:42Ne için göre?
00:11:43Tamam.
00:11:43Tabi yumurtaları içine mi kıracağız?
00:11:46Yoğurtlu mu olacak?
00:11:47Malzeme bu.
00:11:48Yemek bu şansına mı çıktı?
00:11:49Bildiğin gibi yap.
00:11:50Yakıştır.
00:11:51Bu malzemeleri yakıştır görelim.
00:11:53Bilmiyorsan yakıştır.
00:11:54Biliyorsan bildiğin gibi yap.
00:11:56Bilmiyorsan yakıştır gitsin.
00:11:58Aynen öyle.
00:11:59Bir yağını koyalım bakalım da.
00:12:00Ondan sonra ıspanağını koyalım.
00:12:03Sen düşün bakalım.
00:12:03Ispanağı doğradın.
00:12:05Yani pazıyı doğradın.
00:12:06Malzemelerimiz pazı, yumurta, sarımsak, yoğurt.
00:12:08Sen çılbır yaptın mı daha önce?
00:12:10Hiç yapmadım.
00:12:11Çılbır.
00:12:11Evet yapmadım.
00:12:12Suyun içine hiç yumurta kırmadın mı?
00:12:15Yok.
00:12:15Yağın içine kırarız biz.
00:12:17Yağın içine kırarız.
00:12:17Evet.
00:12:18Bakalım cevapsın görelim.
00:12:20Ben yapmak için hiç mi?
00:12:21Birazcık tüyo verelim.
00:12:22Sen daha önce hiç ıspanak yoğurtlaması yaptın mı?
00:12:26Tamam.
00:12:27Çocuk hanım.
00:12:27İspanak yoğurtlamasını yap.
00:12:28İspanak yoğurtlamasını.
00:12:29Evet.
00:12:30Onun üzerine de çılbır yapacaksın.
00:12:32Yani suyun içerisine, sıcak suyun içerisine yumurtaları kıracaksın.
00:12:36Kaynayacak, içinden çıkartıp üstüne dökeceksin.
00:12:39Anladın mı?
00:12:39Anladı.
00:12:40Peki anlamış gibi durmuyor ama.
00:12:42Anladık da yumurtalar şimdi neyin için haşlayacağız?
00:12:47Suyun içinde.
00:12:47Hani neyin içinde?
00:12:49Suyun içinde olmaz.
00:12:50İşte suyun içinde.
00:12:51Eyvah eyvah.
00:12:53Tamam haşlayalım da.
00:12:54Nasıl haşlayalım?
00:12:54Bilmiyorum su katılacak buna ya.
00:12:56Evet su katılacak.
00:12:57Kafası karıştı.
00:12:58Anlaması değil bak.
00:12:59Anlaması değil bak.
00:12:59Anlaması değil.
00:12:59Gömüm her şekilde onluk varmış.
00:13:01Ya.
00:13:02Nasıl ki ama bu duruyor.
00:13:03Şimdi sana başka şeyleri hepsini anlatırsak.
00:13:05Onlar ne diyecekler?
00:13:07Niye anlatıyorsun diyecekler.
00:13:08Oh.
00:13:09Eee.
00:13:10Nasıl yapacağız onu biz?
00:13:12Nasıl yapacağız?
00:13:12Nasıl yapacağız?
00:13:13Bildiğim yok ki.
00:13:14İçine mi kıracağız?
00:13:15Evet.
00:13:16Bunun içini kıracağız.
00:13:18Allah Allah.
00:13:19Su çok değil mi buna?
00:13:20İyi mi?
00:13:21Böyle içini kıracağız.
00:13:22Ben bildiğim yok.
00:13:23Kır bakalım.
00:13:24Kır bakalım.
00:13:25Ben valla bildiğim yok.
00:13:33Allah Allah.
00:13:34Bilgim yok.
00:13:34Eyvah eyvah.
00:13:35Bunu bir girdap yapmamız gerekiyordu ama neyse.
00:13:38Hadi bakalım.
00:13:38O kadarlık olsun.
00:13:39Bak bakalım ne yapacak babam.
00:13:41Ben merak ediyorum.
00:13:41Ben de bildiğim yok.
00:13:42Ben de çok merak ediyorum.
00:13:43Neyse bir şey çıkacak ortaya.
00:13:44Ben de bileyim.
00:13:45Suyun içine iki tane yumurta kırdın.
00:13:46Evet.
00:13:47Tereyağın içine kar gibi kırdın.
00:13:49Allah.
00:13:50Gitti.
00:13:50Ney diyor musun?
00:13:51Gitti.
00:13:52Karıştırdı gitti.
00:13:53Tamam ya şey yapalım.
00:13:54Zorban yapalım mı?
00:13:55Sıfırdan mı yapalım?
00:13:56Evet.
00:13:56Sıfırdan yapalım.
00:13:57Hayır hayır.
00:13:57Bence bunu güzel.
00:13:58Nasıl olacaksın?
00:13:58Hayır hayır.
00:13:59Olmaz.
00:13:59Barışlarım mı?
00:14:01Tamam.
00:14:02Sıfırdan yapalım ya.
00:14:04Hadi.
00:14:05Yok yok.
00:14:06Ben de bu güzel oldu.
00:14:06Tamam ederim.
00:14:07Ben de vereyim mi birazcık?
00:14:08Ha?
00:14:09Sen ıspanak yap.
00:14:10Ondan sonra bunu açla.
00:14:12Kır.
00:14:13Ondan sonra koyusun.
00:14:14İspanak yap.
00:14:15Yoğurtla.
00:14:17Ne yapacağız şimdi sen?
00:14:19Allah'ım yarabbim.
00:14:20Ben önce bunu yapıyordum.
00:14:21Bunu yap dediniz ya.
00:14:22Niye karıştırdınız kadının kafasını?
00:14:25Önce ben bunu kavruyordum.
00:14:27Sen karıştırdın.
00:14:28O da yumurtayı karıştırdın.
00:14:29Şimdi benim Züca teyzem hiç çılgır yapmamış, çılgır görmemiş.
00:14:33Bilmiyor çılgırın ne olduğunu.
00:14:34Bir şey olmaz ya karıştırması.
00:14:36Ne olurmuş?
00:14:37Şimdi bu yumurta su da haşlanıyor.
00:14:40Daha sonra yumurtayı alacağız suyun içinden.
00:14:41Suyun içinden alacağız yumurtayı.
00:14:45Tamam.
00:14:46Bundan sonra bunu kavur.
00:14:47Evet kavuracağız.
00:14:49Az kavuracağız az.
00:14:50Yumurtayı da üstüne koş.
00:14:52Tamam.
00:14:53Aynen aynen.
00:14:54Emin yapmadım ki önünden hiç bilmiyorum böyle.
00:14:56Bildiğimiz ıspanak yoğurtlaması yapıyor.
00:14:59Evet.
00:14:59İstersen ıspanağı haşla.
00:15:01Suyunu sık.
00:15:02İstersen daha sonra yoğurtla.
00:15:05İstersen kavur.
00:15:06Kavurduktan sonra yoğurtla.
00:15:07Ne yaparsan yap.
00:15:08Yumurtayı ne yapacağız?
00:15:09Yumurtayı üstüne koyuyorum dediniz ya.
00:15:11Bunu yaptıktan sonra da haşlanmış olan suyun içinde haşlanmış olan yumurtamızı da
00:15:15dipten kaldırıyoruz.
00:15:16En son onun üzerine yoğurtlamanın üzerine şöyle döküyoruz.
00:15:20Evet.
00:15:20Ve üstüne yağ yapıyoruz.
00:15:22Renkli yağ yapıyoruz.
00:15:23Evet tamam.
00:15:24Anlaştık mı?
00:15:24Anlaştık.
00:15:25Anlaştık.
00:15:26Tamam.
00:15:26Hadi bakalım kolay gelsin.
00:15:27Tamam.
00:15:28Yaptık ederim.
00:15:29Evet pembe teyze ne yapıyorsun?
00:15:30Şimdi ben şeftali kebabı.
00:15:32Şeftalim yok ya benim.
00:15:34Yumurtayı şeftali nerede?
00:15:35Efendim.
00:15:36Şeftali yok.
00:15:37Şeftali.
00:15:37Ya pembe teyzenin şeftalileri nerede?
00:15:41Şeftali kebabı.
00:15:42Şeftalisiz olur mu?
00:15:43Olmaz.
00:15:44Şeftali kebabı.
00:15:44Şeftalim yok.
00:15:46Şeftali kebabı.
00:15:47Olacak gelmiyor.
00:15:47Şeftali yok.
00:15:48Bizim ekip de şeftali arıyor orada.
00:15:51Evet onlar şeftaliye dursun.
00:15:52Bizim ekip şeftali arıyor orada.
00:15:53Pembe teyzen nasıl yapacaksın?
00:15:55Şimdi buna.
00:15:56Pembe teyzenin içerisine soğan.
00:15:58Soğan koyuyorum.
00:16:01İngiliz doğranmış soğanlar.
00:16:02Üzerine maydanoz.
00:16:05Pembe teyzen hazırlamış.
00:16:07Üzerine biraz karabiber.
00:16:09Karatoğunu.
00:16:11Bu bir kaşık yeterli.
00:16:13Fazla değil.
00:16:13Sen pembe teyzen bilmiyorum diyorsa kork.
00:16:16Pembe teyzen bilmez mi?
00:16:18Üzerine kimyon.
00:16:19Yok yok.
00:16:20Tamam kimyon atmadı.
00:16:21Karabiber at.
00:16:22Tamam tamam.
00:16:22Karabiber at.
00:16:23Tamam.
00:16:23Biraz tuz.
00:16:25Biraz pul biber.
00:16:27Tamam şöyle karıştırıyoruz.
00:16:31Evet köfteyi yaptık.
00:16:34Evet şimdi gömlek yağları geldi.
00:16:36Evet efendim.
00:16:38Şeftali kebabı.
00:16:40Adın da şeftali olsa da içine şeftali yok.
00:16:43Adın nereden adıyor Pembe teyzen?
00:16:45Bu şeftalden.
00:16:46Kışırken bir kızarıyor.
00:16:47Bir kızarıyor.
00:16:48Şeftali gibi kızaracak.
00:16:49Evet kızartacağım.
00:16:50Nar gibi.
00:16:51Nar gibi.
00:16:52Peki bunu yağda mı kızartacaksın?
00:16:53Evet yağda kızarıyorum.
00:16:55Bravo.
00:16:55Yağ koyacak mısın içine?
00:16:57Bu kendi yağını koyuverir.
00:16:58Kendi yağını koyuverir.
00:16:59İçine yağ koyuverir.
00:17:00Çok az bir dibini veresem olur.
00:17:03Kendi yağını koyuverir zaten.
00:17:05Kendi yağını salalım.
00:17:06Koyuverir.
00:17:06Koyuverir.
00:17:09Hay benim pembenlem.
00:17:11Aynı dolma sarar gibi sarıyor.
00:17:12İşte bu.
00:17:13İşte bu.
00:17:15Şeftali kebabı.
00:17:16Helal olsun sana.
00:17:16Helal olsun.
00:17:18İşte size şeftali kebabı.
00:17:20Aynı yaprak sarar gibi sardı.
00:17:22Şimdi yağda kızartacak.
00:17:23Bravo.
00:17:23Şefim.
00:17:24Onu biraz daha kalın sararsa yalnız içi haşlama olur.
00:17:27Dışı kızarma olur.
00:17:28Yok ben sarmadım.
00:17:29Onu biraz daha ince sarması lazım.
00:17:31Bak.
00:17:32Bak.
00:17:33Bravo.
00:17:34Hocalı aldım.
00:17:34Bu yüzden aldım yeter.
00:17:35İşte bu.
00:17:36Kıbrıs'ın meşhur şeftali kebabı.
00:17:38Valla yine acıktım şefim.
00:17:40Kim var usta?
00:17:41Evet bakalım.
00:17:42Şeftali kebabı.
00:17:44Az sonra.
00:17:45Pembe annemin ellerinden.
00:17:46İlk defa yapıyor.
00:17:47İlk defa duydu.
00:17:48Evet.
00:17:49Biz de ilk gibi değil yani.
00:17:50Bence.
00:17:51Gayet profesyonel çalışıyor şu an.
00:17:52Bey maşallah.
00:17:53Bey maşallah.
00:17:54Ellerin dert görmesin.
00:17:55Devam ediyoruz.
00:17:57Zühra anne sen ne yaptın?
00:17:58Ben neden?
00:18:00Ispanak artırız.
00:18:01Yumurta pişip durun.
00:18:03Bu da oldu.
00:18:04Bu da oldu.
00:18:05Samzani bir turbak.
00:18:06Çok güzel kokmuş değil mi?
00:18:07Evet.
00:18:08Timurşöf.
00:18:08Evet.
00:18:09Şimdi bunu yoğurtlayacağız.
00:18:10Yoğurtlayacağız.
00:18:11Oho.
00:18:12Bitti bile.
00:18:12Bitirdi.
00:18:13Bir de bilmiyor.
00:18:14Soğanda var mı?
00:18:15Soğan yok.
00:18:16Soğan yok.
00:18:16Soğan yok.
00:18:17Soğan güzel kokmuş.
00:18:19Evet.
00:18:19Biraz pul börek demiş.
00:18:21Şimdi yoğurtlayacak.
00:18:23Güzel.
00:18:24Bunu karıştıracağız.
00:18:25Suya su olsun da buradan.
00:18:26Tamam o biraz soğusun.
00:18:27Günay teyze.
00:18:28Evet.
00:18:29Ciğerlerinin büyüklerini kestim.
00:18:31Perde pilavı.
00:18:32Muğla usulü perde pilavı.
00:18:34Soğanı kavurmuşsun.
00:18:35Üzerine ciğer eklemişsin.
00:18:36Ekledim.
00:18:36Ciğerlerim azıcık iriydi.
00:18:38Onu daha incelttim.
00:18:39Tavuk ciğerimi de kuzu ciğerimi.
00:18:41Oğlak ciğeri.
00:18:42Oğlak ciğeri.
00:18:43Ciğerle soğan kavra dursun.
00:18:44Kavurasın.
00:18:45Kolay gelsin.
00:18:47Şangül teyze sen ne yapıyorsun?
00:18:48Evet.
00:18:49Ben de maydanozumu doğruyorum.
00:18:50Buradan hep pişiyor.
00:18:52İçini pişiriyoruz.
00:18:53İçini.
00:18:53Hemen görelim.
00:18:54Nasıl hazırladın sen bu için?
00:18:57Hazırladım.
00:18:58Nasıl hazırladın?
00:18:59Soğan.
00:19:00Kavurdum soğanı.
00:19:02Ondan sonra salçasını, kırmızı birini falan şey yaptım.
00:19:06Ondan sonra da yıkadığım pirinçleri koydum.
00:19:08Çünkü bu çok çabuk pişer.
00:19:10Biraz içi pişmesi gerekiyor.
00:19:12Yani ben öyle yapıyorum.
00:19:14Yine farklı.
00:19:15Evet şöyle.
00:19:16Bu oldu.
00:19:18Baharatlarında karıştı.
00:19:20Falan hepsini içine koydum.
00:19:21Evet.
00:19:22Hazır yani.
00:19:23Maydanozu da biraz sonra katacağım.
00:19:25Hemen katmayayım.
00:19:27O oldu.
00:19:28İçimiz hazır.
00:19:29Evet ben altını birazcık daha.
00:19:31Bence biraz da içimde piştim.
00:19:33Evet.
00:19:33Şeyde.
00:19:34Evet.
00:19:34Tamam.
00:19:35Böyle.
00:19:35Evet.
00:19:36Şu an hazır.
00:19:37Tamam.
00:19:37İçimiz hazır.
00:19:38O biraz soğusun.
00:19:38Yapıp saracağız.
00:19:40Altına da antrikot.
00:19:41Vay be.
00:19:42Evet.
00:19:42Böyle bir dolma ilk defa geliyorum.
00:19:44Evet.
00:19:44Devam ediyoruz.
00:19:45Rabia teyze.
00:19:45Efendim buyurun.
00:19:46Ne yapıp durun?
00:19:47Karnabahar köftesi yaptım.
00:19:48Sen karnabaharı çok seviyorsun.
00:19:49Sana hep karnabahardan geliyor.
00:19:51Aynen ya.
00:19:52Ama geçenler kızarttığım karnabaharı çok sevmiştim.
00:19:54Çok sevdi.
00:19:54Altı kaşları almıştı.
00:19:55Ey gerçekten.
00:19:56Bugün karnabahar kökesi.
00:19:58Görmüşler.
00:19:58Karnabaharlar haşlanıyor burada.
00:19:59Haşlanıyor evet.
00:20:00Havucun kabuğunu soymuşsun.
00:20:02Evet.
00:20:02Dırıdım.
00:20:03Dırıdım soymadım.
00:20:04Ne yaptın?
00:20:05Dırıdım dırıdım böyle.
00:20:07Böyle böyle dedim.
00:20:08Dırıdım dırıdım dırıma karnabahar, havuç, un, mısır unu, yumurta, soğan, maydanoz.
00:20:13Hepsini harman edeceğim, karıştıracağım.
00:20:16Yağlı böyle kızartacağız.
00:20:17Çocukların çoğu karnabaharı sevmiyorlar değil mi?
00:20:19Evet.
00:20:20Bunu severler.
00:20:21Nasıl sevdireceğiz biz bu çocuklara?
00:20:22Böyle severler.
00:20:23Şimdi bunu görelim severler.
00:20:24Evet.
00:20:24Anneler yapsın bak nasıl sevmezler.
00:20:26Çocuklara karnabaharı sevdirecek tarif.
00:20:28Evet.
00:20:29Gerçekten severler şimdi.
00:20:30Ben bunu yapacağımı severler.
00:20:3210 evden 9'unda çocuklar yemiyor karnabahar.
00:20:35Evet.
00:20:35Yetirkinler de yemiyor hatta.
00:20:36Ben seviyorum.
00:20:38Ben de seviyorum.
00:20:39Her türlü yemeği olur.
00:20:40Kavurması olur.
00:20:41Kızartması olur.
00:20:41Nohutlu pişirirsin.
00:20:43Etli pişirirsin.
00:20:45Yani yoğurtlu olması olur.
00:20:46Tamam ne bekliyorsunuz biz?
00:20:47Haşlanmasını bekliyorum.
00:20:49Haşlanmasını bekliyoruz.
00:20:49Daha bekleyeceğiz mi?
00:20:50Yok.
00:20:51Ama soğulacak ya.
00:20:52Soğuduktan sonra boşaltacağım geniş bir kabın içine.
00:20:55Bunu rendeleyeceğim.
00:20:56Bunu rendeleyeceğim.
00:20:56Bunu kıracağım yumurtasını.
00:20:59Unlarını koyacağım.
00:21:01Karabiberinin tuzunu koyacağım.
00:21:03Harman edeceğim.
00:21:03Ondan sonra böyle böyle yapıp yağda kızartacağım.
00:21:06Oh mis.
00:21:06Bunu güzel anlattım valla.
00:21:08Kolaydı aslında değil mi?
00:21:10Rabia teyze küstün mü bana?
00:21:11Niye arkana dönüyorsun?
00:21:12Pardon küser miyim?
00:21:14Senin gibi.
00:21:16Rabia teyze.
00:21:17Ser miyim hiç?
00:21:18Ne kadar Timur senin gibi?
00:21:19Altını vermedin ya ben.
00:21:20Niye altını vermiyorsun?
00:21:22Altını versene.
00:21:23Sana küser.
00:21:23İki tane tatlı kaşık, gümüş kaşık.
00:21:25Bu ney lan?
00:21:26Allah Allah.
00:21:26Şuraya bakar mısın?
00:21:27Surtan Süleyman gibi.
00:21:29Küstün mü bana?
00:21:31Kanunusunda Süleyman.
00:21:35Kanuni Timur Süleyman.
00:21:36Timur Süleyman.
00:21:37Hem ta Kanuni bağırı beğendi.
00:21:41Hünkar beğendi.
00:21:42Hünkar beğendi yapacağız.
00:21:44Soğuyo dursun.
00:21:45Hünkar beğendi.
00:21:45Biz bir kez girelim.
00:21:46Hadi kolay gelsin.
00:21:47Yani doğruyorum.
00:21:49Sen ne yapıyorsun böyle?
00:21:50Evet böyle.
00:21:51Antrikotla dolma mı olur?
00:21:53Antrikotla dolma olur.
00:21:55Çok güzel olur.
00:21:56Böyle.
00:21:57Evet.
00:21:58Bir yaşıma daha girdim.
00:21:59Bunu tencerenin altına mı koyacaksın?
00:22:01Evet tencerenin altına.
00:22:02Vay vay vay vay vay.
00:22:03Şöyle.
00:22:04Bazı yerlerde kuzu kaburga koyarlar.
00:22:05Bazı yerlerde pirzola koyarlar.
00:22:07Ama Şengir teyzem antrikot koyuyor.
00:22:11Ne olasın?
00:22:12Antrikot koyuyoruz.
00:22:14Tamam.
00:22:14Ben çok severim Şengir teyze.
00:22:17Efendim.
00:22:18Senin damadın duyduğuma göre Kayseriliymiş.
00:22:20Kayserili değil.
00:22:21Nereli?
00:22:21Artvin'le.
00:22:22Etle uğraşıyormuş sanırım.
00:22:23Etle uğraşıyor.
00:22:24Sakin Timuş hep bana bir et yedirdi.
00:22:25Onun etiymiş.
00:22:26Bak.
00:22:27Bu da mı o etlerden yoksa?
00:22:28Bu da mı o etlerden?
00:22:30Damadın eti.
00:22:32Evet.
00:22:32Aslında farkında olmadan sponsor oldu galiba.
00:22:36Severim.
00:22:37Çok.
00:22:39Sevilmez mi damat?
00:22:40Sevilmez.
00:22:41Severiz.
00:22:41Burada bir laf var bilir misin?
00:22:43Evet.
00:22:43Damatla devletten intikam alınmaz.
00:22:46Doğru mu?
00:22:47Evet.
00:22:47Asla.
00:22:48Asla.
00:22:48Damatla intikam alın.
00:22:50Kendine intikam alın.
00:22:51Allah'a evet.
00:22:52Öyle mi?
00:22:53İçinde geçerli mi?
00:22:53Nasıl?
00:22:54Bu gelinler için de geçerli mi peki?
00:22:56Gelinler için de geçerli mi?
00:22:57Ben de olmasın ki.
00:22:59Biz damatlarımızı çok severiz.
00:23:02Muğla damadını çok severiz.
00:23:04Çok severiz.
00:23:05Evet.
00:23:05Muğla.
00:23:06Öyle.
00:23:07Öyle.
00:23:07Evet.
00:23:08Damattan, devletten, gelinden intikam alınmazsın.
00:23:10Ev yaparsan, Muğla'dan kız alırsan Muğla'dan demişler.
00:23:13Bizim kız, kızlarımız da kıymetli.
00:23:15Evet.
00:23:16Evet.
00:23:16Damadımız da kıymetli, kızlarımız da kıymetli.
00:23:18Maşallah.
00:23:19Yani öyle şey yapmıyoruz.
00:23:20Evet.
00:23:21İçimiz hazır.
00:23:22Etleri doğradık.
00:23:22Ama ben etleri pişirmem lazım.
00:23:24Tava lazım.
00:23:25Öyle mi?
00:23:25Pişiriyorsun bir etleri.
00:23:26Gezmeden önce bir Rabia teyzeye bakalım.
00:23:28Rabia teyze süzdü.
00:23:29Karnabaharları.
00:23:30Tabii.
00:23:30Karnabahar süzmesi.
00:23:31Süzdüm.
00:23:32Evet.
00:23:33Ne yapacaksın sen şimdi?
00:23:34Şimdi ben bunu açmasam, içimde bazen misafirler oluyor.
00:23:38Onlara bakmam lazım böyle.
00:23:40Açınca haşladım.
00:23:41Çünkü bütün haşlısan zaten o silgiler ama yine de ayrı ayrı aralarına bakmak gerekir.
00:23:48Şimdi.
00:23:48Şimdi.
00:23:49Bir sıcak yağı biraz daha bekleyelim.
00:23:52Tamam o biraz da sorsun.
00:23:53Elini yakma ellerini yakma.
00:23:54Hadi devam edelim.
00:23:55Evet.
00:23:56Bol etli yap.
00:23:57Bol etli yap.
00:23:58Bol etli yiyelim.
00:23:59Bol etli.
00:23:59Daha da da koşun.
00:24:01Beyim maşallah.
00:24:03Ay valla bayılacağım.
00:24:04Bir tane daha mı doğrayım için?
00:24:06Bir tane daha doğru.
00:24:06Bol etli daha mı?
00:24:07Bol etli.
00:24:07Zuhran'ın nasıl olsa inekleri danaları geliyor oradan hiç geliyor.
00:24:11Nasılsa et sponsor?
00:24:12Zuhran'ın danaları var.
00:24:13Nasılsa Eskişehir'den geliyor efendim.
00:24:14Daha malzemetini yiyoruz.
00:24:16Şimdi şöyle ya.
00:24:17Vay vay vay vay vay vay.
00:24:19Şöyle özel geldi.
00:24:20Ooo özel geliyor.
00:24:22Ne iyi danadın varmış seninle.
00:24:24Şöyle.
00:24:30Şunu da yapıver ya.
00:24:31Bence onu da yap.
00:24:33Ne yapacağım?
00:24:33Onu kendimize yapacağım.
00:24:35Onu kendinize yapacağım.
00:24:36Sen merak etsin.
00:24:36Kendinize yapacağım.
00:24:37Bravo.
00:24:38Et kendi pişmiş zaten.
00:24:40Çiğ çiğ yiyebilirsin böyle.
00:24:42Çok güzel.
00:24:43Yumuşacık.
00:24:43Bak harika.
00:24:44Gerçekten.
00:24:44Maşallah.
00:24:46Daha malzemelerimizi gönderiyoruz.
00:24:48Perde pilavı.
00:24:49Tamam.
00:24:49Şunu da yapsın değil mi?
00:24:50Güney teyze.
00:24:51Efendim.
00:24:52Perde pilavımız için.
00:24:53Bak pişiyorum.
00:24:54Bunun içinde teriyahu, soğan, karabiber, fındık içi, fıstık içi.
00:25:02Ooo.
00:25:04Üzüm.
00:25:05Bu nasıl bir iç?
00:25:06Evet.
00:25:06Bu nasıl bir pilav?
00:25:07Maydanoz.
00:25:08Bu şimdi böyle pişecek.
00:25:09Ben böyle pişecek.
00:25:10Ter yağından beraber yukarı içine sarıp fırına göndereceğiz.
00:25:14Yukarı içine saracağız fırına göndereceğiz.
00:25:17Zühra teyze.
00:25:17Evet.
00:25:18Suda haşladığı yumurtaları.
00:25:19Suda haşladığımız yumurtayı.
00:25:20Aldı.
00:25:21Ispanağa kavurduk.
00:25:23Ispanağa.
00:25:23Yoğurdum.
00:25:24Samsaklı yoğurt yaptı.
00:25:25Yaptık.
00:25:26Şimdi.
00:25:26Yumurtayı suda haşladı.
00:25:28Evet.
00:25:29Üstüne koyacağız.
00:25:30Ustuna dağıl koyacağız.
00:25:31Bakalım beğenirseniz.
00:25:32Bakalım.
00:25:33Bakalım.
00:25:34Yumurtayı biraz dağıtın ama.
00:25:35Ben yumurtayı da böyle yapardık da üstünü koymazdık biz yani.
00:25:39Sade yoğurdunla karıştırırdık.
00:25:41Ispanağınla karıştırmayız yoğurdun.
00:25:43Hani yumurtayı siz üstüne koydum.
00:25:45Herhalde böyle böyle koyuyoruz herhalde.
00:25:48Naha koyuyoruz?
00:25:49Böyle böyle.
00:25:50Şimdi böyle.
00:25:51Tamam.
00:25:53Sence nasıl bir bebek oldu bu?
00:25:55Şimdi bu birinizi düşeğe haksızlık olmamı bölelim mi?
00:25:58Biz paylaşırız paylaşırız.
00:26:00Öyle delim mi?
00:26:00Böyle bakalım.
00:26:01Böyle elim.
00:26:02Şimdi o.
00:26:03Paylaşamayız biz orada değil mi onu?
00:26:04Haa paylaşam da.
00:26:05Bir aykaşık olsun ki.
00:26:08Ya.
00:26:09Ya ben Rüzar teyzem.
00:26:11Sen harikasın.
00:26:12Siz de harikasınız.
00:26:14Sizinle tanıştık.
00:26:16Buraya da nasip oldu.
00:26:17Ellerine sağlık.
00:26:18Ellerine sağlık.
00:26:19Şimdi.
00:26:19Şimdi üzerine en son sos.
00:26:21Bitti mi bitmedi şefim.
00:26:24Tam yürük usulü oldu bu.
00:26:26Yürük usulü çılgın.
00:26:27Annem böyle derdin evveliydi.
00:26:29Ama biz yumurtayı sade yorduna ısmarla yapmazdık böyle.
00:26:33Yapan da oluyor orada.
00:26:36Eline sağlık.
00:26:38Yeterli olur herhalde yanınızı değil mi?
00:26:40Çok güzel oldu.
00:26:42Eline sağlık.
00:26:43Eline sağlık.
00:26:45Pembe teyzem.
00:26:46Şeftalileri sarmışsın.
00:26:48Mis gibi olmuş.
00:26:48Şeftali.
00:26:49Şeftalim çok güzel oldu.
00:26:51Evet kızar diyorum.
00:26:52Pembe teyzem şeftali kebapları hazır.
00:26:54Şeftali kebaba.
00:26:55Bismillahirrahmanirrahim.
00:26:56Şeftali gibi kızart.
00:26:58Bana.
00:26:59Yüksek puan eyedir Allah'ım.
00:27:01Amin.
00:27:03Amin.
00:27:03Pembe teyzem şeftali kebaplarını kızartmaya başladı.
00:27:08Normalde bu ızgarda oluyor.
00:27:09Mangalda oluyor.
00:27:10Evet.
00:27:10Ama tavada da pişiyormuş.
00:27:12Tavada da pişer her şey bence.
00:27:15Günay teyze bakalım.
00:27:17Nasıl?
00:27:17Neler oluyor burada?
00:27:19Neler oluyor?
00:27:19Allah'ım.
00:27:20Neler oluyor?
00:27:21Tencerenin altına yufkayı döşediniz.
00:27:23Evet.
00:27:24Şimdi de perde pilavına içini koyduk.
00:27:27Her şeyini hazırladım.
00:27:29Mis gibi.
00:27:30Şimdi hurunu süreceğiz.
00:27:32Sinay teyze benden.
00:27:33Yerde sürmek için yardım istedi.
00:27:36Timursefem bu neye benzedi?
00:27:37Azerbaycan'a?
00:27:39Azerbaycan'da da var.
00:27:40Evet.
00:27:41Şah pilavına benzedi.
00:27:41Pilavı.
00:27:42Evet.
00:27:42Şah pilavına çok benzeri değil mi?
00:27:44Evet.
00:27:45Şöyle yapıyoruz.
00:27:47Sonra ne yapalım?
00:27:49Burundu kurulmaz mı şimdi bu?
00:27:50Evet.
00:27:52Evet.
00:27:53Şimdi şöyle yapıyoruz.
00:27:55Bir tane daha yukarı koyalım.
00:27:56Oooo.
00:27:57Evet.
00:27:57Üstünü yağlayacağız artık değil mi?
00:27:59Tamam.
00:27:59Tereyağıyla böyle güzelce.
00:28:01Altında var ama tereyağı üstünde.
00:28:03Harika.
00:28:04Biraz daha ter yağdırın.
00:28:06Yalın gelin.
00:28:07Onu duymayam mı?
00:28:09Kenarlarına.
00:28:10Yukarı.
00:28:10Koyalım mı?
00:28:11Koyalım koyalım.
00:28:12Hadi koyalım.
00:28:13Yarılmasın.
00:28:13Hadi daha iyi.
00:28:14Hadi bakalım.
00:28:15Şurası bak kırılacak.
00:28:16Oradasın lıbo.
00:28:17İlce bir tane film oldu.
00:28:19Evet.
00:28:20Aynen.
00:28:21Hadi bakalım.
00:28:22Böyle mi olur bu mola?
00:28:23Evet.
00:28:24Şimdi tereyağını eritecek.
00:28:25Her tarafına şöyle dökecek.
00:28:27Sontan sonra fırına.
00:28:28Fırına.
00:28:28Tamam.
00:28:29İlginç.
00:28:30Evet.
00:28:30Bu da bir değişik yani.
00:28:31Değişik.
00:28:32Ben biraz tereyağı isteyeyim.
00:28:35Tamam.
00:28:35Tereyağı.
00:28:36Tereyağı sonra fırına.
00:28:37Yani perde pilavı öyle mi olur?
00:28:39Hazır yufkayla yaptı falan filan demesinler.
00:28:41Her yürenin kendine özgü bir tekniği var.
00:28:43Siirtin perde pilavı değil efendim.
00:28:45Evet.
00:28:45Mola'nın perde pilavı.
00:28:46Kendi yazdığımız yuku bu da.
00:28:48Mola'da böyle tabii.
00:28:50Mola'da böyle.
00:28:51Kendi yazdığımız yuku bu.
00:28:53Pazar yukası bu.
00:28:54Ellerin dert görmesin.
00:28:55Tamam.
00:28:55Bunun hikayesi.
00:28:57Onun hikayesini bilmiyorum ama.
00:28:59Bunun canı.
00:29:00Hikayesi var bunun.
00:29:01Siirtte perde pilavının hikayesi var.
00:29:03Geline kaynası yapar.
00:29:05İlk gün.
00:29:06İlk gün hediye etmek için.
00:29:08Ama onun da bir anlamı var.
00:29:10Bizim bunu süsler.
00:29:11Dışını böyle bademle süsler.
00:29:13İçini de süsler.
00:29:15Ve geline bunu yedirirken der ki.
00:29:17Kızım.
00:29:18Dışarıya evin sırlarını verme.
00:29:20Verme.
00:29:21Her şey bu tencerenin içinde alsın.
00:29:23Gürlük günistanlık.
00:29:25İçerisinde acı olur.
00:29:26Tatlı olur.
00:29:27O içine koyduğu üzümler.
00:29:28Tatlılığı.
00:29:29Evet.
00:29:29Acılar.
00:29:30Biberler acılıyor.
00:29:31Çok güzel anlamı varmış.
00:29:33Ben o anlamı bilmiyorum.
00:29:34Çünkü ben bildiğim gibi.
00:29:36Yemeği getirdim.
00:29:36Yedim.
00:29:37Ama bizim Burdum Uğulu'da.
00:29:38Tavuk doldururlar.
00:29:39Tavuk dolması gönderirler.
00:29:41Onu biliyordum.
00:29:42Her yörenin bir bilgisi var.
00:29:44Siirt'te geline yedirirler.
00:29:45Ve nasihatı verirler.
00:29:47Buradan da Siirt'te bütün selam olsun.
00:29:50Herkese.
00:29:51Sizin namınızı ben burada yapıyorum.
00:29:53Hoşunuzu gidelim inşallah.
00:29:54İnşallah.
00:29:55İnşallah.
00:29:56Sağolun.
00:29:56Valla şefim?
00:29:57Çok iyiydi ya hikaye.
00:29:59Sende neler varmış ya?
00:30:00Şefim.
00:30:01Valla.
00:30:01Ne demek ki?
00:30:02Çok gezen mi?
00:30:03Çok gezen mi?
00:30:04Çok okuyan mı?
00:30:04Çok gezen tabii ki.
00:30:05Çok pişiren mi?
00:30:06Çok gezen mi?
00:30:06Çok yiyen mi?
00:30:07Çok yiyen mi?
00:30:08Hem gezen, hem yiyen, hem pişiren.
00:30:11Hepsi mevcut.
00:30:12Hepsini yapıyoruz.
00:30:13Evet ben sarma yapıyorum.
00:30:16Çünkü şey...
00:30:17Of of.
00:30:17Sarma mı yapıyorsun?
00:30:18Kavurma mı yapıyorsun?
00:30:20Valla ben her şeyi yaptım.
00:30:22Şefim.
00:30:22Şehit'i bir uzat bakalım diye.
00:30:24Alabilirsiniz.
00:30:25Bakabilir.
00:30:26Tadına bakabilir.
00:30:27Hemen şöyle bir alalım.
00:30:29Et gördüm dayandı.
00:30:30Oh.
00:30:30Yanıyorum.
00:30:32Of bizde yasak mı ya?
00:30:34Şefim damla şefim uzat.
00:30:36Bize yasak mı ya?
00:30:37Bu seferlik olmasın ya.
00:30:39Ya ete mi not vereceğiz sanki?
00:30:40Ete puan vermiyoruz ya.
00:30:42Evet.
00:30:42Evet.
00:30:49Derler ki kötü bir üründen iyi bir yemek çıkartamazsın.
00:30:52Bu etten bence bu pazın sarması ne olacak biliyor musun?
00:30:55Öf çok güzel olacak.
00:30:56Buradan kötü yemek çıkmaz.
00:30:57Yok benden çıkmaz.
00:30:59Efendim.
00:30:59İçimizi hazırlamıştık.
00:31:00Soğuttuk.
00:31:01Evet.
00:31:02Yapmakları sıcak suda yumuşattık.
00:31:04Pazlarımızı.
00:31:05Yapacağım da onun için.
00:31:05Büyük mü?
00:31:06Çok büyük.
00:31:06Maşallah.
00:31:07Hadi etini koyalım gari.
00:31:09Şangül teyze çok büyük oldu.
00:31:10Hayır böyle.
00:31:11Bu kadar büyük sarmam olur.
00:31:12Hayır böyle.
00:31:13Pazı böyle büyük olur.
00:31:14Allah'ın semen.
00:31:15Evet.
00:31:16Pazı büyük olur.
00:31:17Çok büyük oldu ama bu.
00:31:18Hayır.
00:31:19Tencerenin altına etimizi koyacağız.
00:31:21Üzerine sarmalarımızı.
00:31:26Evet bunları.
00:31:28Aa sarımsak koydu.
00:31:29Şöyle.
00:31:30Sarımsak da koydu.
00:31:31Üzerine dolmaları koyuyor.
00:31:33Evet.
00:31:33Dolmaları koyuyor.
00:31:35Mücdet dolma oldu bu.
00:31:38Tencereye sığmıyor.
00:31:39O kadar büyük ki dolmalar.
00:31:40Evet.
00:31:41Rabia Teyze sen ne yaptın?
00:31:42Buyurum.
00:31:43Ne yaptın?
00:31:44Köfte.
00:31:45Karnabaharı.
00:31:46Köfte yaptım.
00:31:47Bütün malzemeleri karıştırmışsın.
00:31:48Karnabahar, havuç, mağdanoz.
00:31:50Aynen.
00:31:50Başkan havuç, yumurta, soğan.
00:31:52Un, soğan.
00:31:53Hepsi karıştırdık.
00:31:54Mücver olmuş mu?
00:31:55Mücver.
00:31:55Mücver mi olmuş?
00:31:56Evet.
00:31:57Canım kabahın da olur.
00:31:59Un değil mi?
00:32:00Evet.
00:32:00Kabah mücveri.
00:32:02Yani karnabahar köftesi.
00:32:03Sebzelerin mücveri olur.
00:32:04Evet.
00:32:05Mücver olmuş bu.
00:32:06Ben bunu evde yaptığına yapar yediririm.
00:32:08Tamam.
00:32:08Hepsini rendeledin değil mi?
00:32:09Aynen.
00:32:10Tarife eksik verme.
00:32:11Aynen.
00:32:12Karnabahar, havuç, maydanoz, soğan, yumurta, un.
00:32:16Yumurta, un, mısır unu koydum lezzet versene.
00:32:19Baksak yok.
00:32:19Yok yok.
00:32:20Tamam.
00:32:20Sarımsak?
00:32:21Hayır.
00:32:21Boymadım.
00:32:22Koyabilir miyiz?
00:32:23Hayır.
00:32:23Boyamazsın.
00:32:24Tamam.
00:32:24Koymuyoruz.
00:32:24Bu bu kadar.
00:32:25Gerek.
00:32:25Tarifi aldık.
00:32:26Sarımsaklı yortmayı yiyebilirsin.
00:32:28Çünkü herkes karnabahar sevmez.
00:32:31Çocuklara sebze yedirmenin en önemli, kolay yollarından bir tanesidir aynı zamanda.
00:32:39Benim Şengül teyzem.
00:32:41Evet ben sardım.
00:32:42Yağplatları sardı.
00:32:43Tencereyi doldurdu.
00:32:44Üzerine biraz su verecek.
00:32:46Rabia teyzemin köfteleri hazır.
00:32:47Şengül teyzemin dolması hazır.
00:32:50Günay teyzemin perde pilavı pişiyor fırında.
00:32:52Ispanaklı yoğurtlu çılbırımız hazır.
00:32:56Benim güzel pembe teyzem şeftali kebaplarını tam şefkali gibi kızarttı.
00:33:02Efendim işte görün.
00:33:04Şeftali gibi yapıyorum.
00:33:04Tavada da olur mu?
00:33:06Olurmuş.
00:33:07Şefim normalde bu ızgarda olur.
00:33:09Ama pembe annem tavada yaptı bugün bize.
00:33:11Şeftali gibi kızarttı.
00:33:13Maşallah.
00:33:15Ellerim dert görmesin.
00:33:16Amin.
00:33:17Evet yemeklerimiz neredeyse hazır.
00:33:19Pişenlerimiz var.
00:33:20O yüzden jüri üyelerimizi, şeflerimizi jüri masasına alalım.
00:33:24Pişen yemekleri de sırasıyla kırmızı aldan servis edelim.
00:33:39Kırmızalı'dan Zühra teyzem geliyor.
00:33:44Ay kaçacak açmış, yaz mı gelecek?
00:33:50Gönül bu zivdadan vaz mı geçecek?
00:33:54Gönül bu zivdadan vaz mı geçecek?
00:33:57Bana ettiklerin az mı gelecek?
00:34:02Yandım Allah yandım.
00:34:05Yandırma beni seviyorum diye kandırma beni derin uykulardan kandırma beni.
00:34:15Harikasın.
00:34:17Zühra teyze.
00:34:19Çılbır, çılbır oğlu.
00:34:20Öğrendik bugün çılbırı.
00:34:22Öyle bir şey görmedi.
00:34:23Eline sağlık.
00:34:24Eline sağlık.
00:34:25Ne yaptın sen böyle?
00:34:26Çılbır evre geçirdi.
00:34:28Evet.
00:34:28Evre geçirmiş.
00:34:29Çılbır yürük versiyonu.
00:34:32Evet.
00:34:32Değil mi?
00:34:33Evet.
00:34:33Yürük çılbırı.
00:34:34Evet.
00:34:34Böyle mi olur?
00:34:35Aynen.
00:34:36Böyle olur.
00:34:36Evet biraz farklı oldu.
00:34:38Çılbır yapmamış hiç daha önce.
00:34:41İkincide daha güzel yaparız canım.
00:34:42Daha iyisini yapacaktır.
00:34:43Evet.
00:34:43İkincide daha güzeli yaparız.
00:34:45Belki lezzetli.
00:34:47Gürültü güzel.
00:34:48Gürültü güzel.
00:34:48Sunum güzel.
00:34:50Yüzlerimde toz biber ve zeytinyağı ile süçledi.
00:34:52Ben beğendim.
00:34:53Bakalım tadınca göreceksin.
00:35:01Valla çok farklı.
00:35:02Çok güzel olmuş.
00:35:03Çok güzel olmuş.
00:35:04Abiyet olsun.
00:35:05Sen ne yaptın böyle ya?
00:35:06Ama ilk yapışım daha.
00:35:07İkincide daha güzel yaparım.
00:35:09Yani sarımsak, yumurta, yoğurt.
00:35:12Ağız da patlıyor patlıyor patlıyor.
00:35:14Afiyet olsun.
00:35:15Bence bugün altın kaşları alacaksın.
00:35:17Benden söylemesi.
00:35:18Zaten altın kaşı kalmak için bende baksana.
00:35:20Sürprizlerle geldim buraya bugün.
00:35:23Allah onları da alırsın da benden alamıyorsun normalde biliyorsunuz.
00:35:26Ne yapıyorsun sen öyle güzelim?
00:35:28Senin güzelliğin yeter.
00:35:30İster ver, ister verme.
00:35:31Ay yerim seni ya.
00:35:32Ama çok güzel olmuş.
00:35:33Çok beğendim bu arada.
00:35:34Tadı güzel.
00:35:34Çok güzel.
00:35:35Öyle değil mi?
00:35:36Yumurtayla birlikte çok güzel olmuş.
00:35:38Yaparken olmadıydık.
00:35:39Eyvah dedik.
00:35:39Mahvoldu.
00:35:40Bir yanlış var.
00:35:43Evet.
00:35:44Ispanaklar pişmemiş.
00:35:45Daha doğrusu ıspanak yok.
00:35:46Fazı.
00:35:47Fazı pişmedi.
00:35:48Diri kalmış.
00:35:49Pazının sapları diri kalmış.
00:35:51E o kullanılmayacağını.
00:35:52Onu bir cumana seneye soralım.
00:35:54Azı pişmiş.
00:35:57Bana yoğurdu farklı geldi.
00:35:59Bir mana bulma sen de.
00:36:01Altında şıklı bir yemeye diye canım.
00:36:03Neyi farklı geldi?
00:36:03Hani sana sıcakla birleşiyor ya yoğurt.
00:36:06Sanki hani bir kesilme alın düşün.
00:36:09Bana böyle geldi.
00:36:10Özellikle bekledi orada şefim.
00:36:12Soğuklu.
00:36:12Soğukluğumasını bekledi yani kadın.
00:36:14Bana göre yeteri kadar pişmiş.
00:36:16Ben daha fazla ölmesini istemiyorum şahsen.
00:36:19Erisin mi?
00:36:20O zaman.
00:36:20Erisin mi?
00:36:21Sapları benim önüme gelmiş.
00:36:23Olabilir.
00:36:23Sen de mana bulup durmak.
00:36:24Daha fazla çese erir bu değil mi?
00:36:26Erir.
00:36:27Benim gayet iyi yani.
00:36:29Bence de iyi.
00:36:30Ama bugün ne olursa olsun.
00:36:31Sana kafamı göreceksin.
00:36:33Altın kaşığı vereceksin.
00:36:34Altın kaşık.
00:36:36Yani geldi.
00:36:37Tamam.
00:36:37Kafamı göreceksin.
00:36:38Sana altın kaşığı vereceksin.
00:36:40Şşşşş.
00:36:42Çünkü ya tezine altın kaşığı.
00:36:45Bravo ilk altın kaşığı aldık.
00:36:47Evet.
00:36:48Sap kısımları size gelmiş.
00:36:49Evet sanırım mı geliyor bu işleri?
00:36:50Evet.
00:36:51Yani sadece sapların olduğu yer.
00:36:53Evet.
00:36:54Eşmemiş.
00:36:54Şimdi.
00:36:55Bana çok iyidir.
00:36:57Evet.
00:36:58Ama normalde bu taraf öyle değil.
00:37:01Ondan sonra yaptığın zaman sapları çok ince ince dorayın.
00:37:05Kavurun.
00:37:06Ondan sonra öbür yaprakları kavurun.
00:37:08Ezebilir mesela Şengül ablanın yaptığı gibi ezebilirsin.
00:37:11Yok yandı tabii şeysek olurdu.
00:37:12Olurdun.
00:37:12O sakla biraz daha.
00:37:13Canım biraz daha.
00:37:15Sap kısmı bana gelmiş.
00:37:16Biz zaten ısmarak bir işlesini falan da.
00:37:18Senin tabakla benim tabak arasında aynı tencerede pişti.
00:37:21İkisi çok parça.
00:37:22Evet.
00:37:23Senin bu damla farkın farklıdır.
00:37:25Benim herkeden çok çivet çıtır çıtır yapıyor ağzımda.
00:37:27Damla çıtırın ki pişmiş.
00:37:29Saiz yekliydim yani.
00:37:30Ama yoğurt nasıl?
00:37:32Ev yoğurdu.
00:37:33Ben beğendim.
00:37:34Ev yoğurdu çok güzel.
00:37:35Çok lezzetli.
00:37:36Sarımsağı yerinde.
00:37:37Her şey yerinde.
00:37:38Talihsizlik.
00:37:39Zühra teyzem.
00:37:40Evet.
00:37:41Ne olacak senin bu talihsizliğin?
00:37:43Yavaş yavaş öğrenecek.
00:37:44Öğreticez onu hep.
00:37:45Onun başına geliyor böyle.
00:37:46Evet.
00:37:47Bağatsız diyor ki.
00:37:49Evet.
00:37:51Kaderi yok.
00:37:51Hayırlısı bakan.
00:37:52Bilmeyenler öğretecek elinden geldiğince.
00:37:54Neyse.
00:37:54Ben üzülerek bakır kaşık veriyorum.
00:37:56Ben hayır ben kabul etmem ki.
00:37:58Ama daha iyisini yapacak inanıyorum.
00:38:00Ayrı.
00:38:01Ayrı.
00:38:01Ayrı.
00:38:01Ayrı.
00:38:02Kabul etmem.
00:38:02Kabul etmem.
00:38:03Asla.
00:38:04Asla.
00:38:05Ben ona zahmet çektim.
00:38:07Ayrı.
00:38:07Sen boş etmem.
00:38:08Yok canım.
00:38:08Bakınca aşık.
00:38:09Verdi.
00:38:11Alman.
00:38:12Alman.
00:38:12Alman düdük dütür.
00:38:14Öttür.
00:38:15Öttürme.
00:38:17Pişşş.
00:38:18Sen becerimesin.
00:38:20Gümüş veriyse öyle öttürüm.
00:38:22Gümüş veriyse öttürme.
00:38:23Pişşş.
00:38:24Şefim.
00:38:24Bence bu haksızlık oldu.
00:38:26Ha haksızlık tabii.
00:38:27Benden söylemesin.
00:38:29Bende de haksızlık oldu yani.
00:38:30Benden bir gümüş hak ediyordu diye.
00:38:32İlk defa böyle bir yorum yaptım size farkındaysanız.
00:38:34Bence de gülüm.
00:38:35Sence?
00:38:37Ama bizi zor durumuna düşüyor ya Şefim.
00:38:41Yo düşürmüyor aslında.
00:38:42Düşüyor.
00:38:42Böyle bir şey var.
00:38:43Ama ona denk geliyor.
00:38:44İşin doğrusu hani o tabak bana gelseydi ben gümüş verirdim.
00:38:48Altın vermezdim.
00:38:49Ama bugün damak çatlattınız Hüra teyze.
00:38:51Ben altın veriyorum.
00:38:52Altın kaşık.
00:38:54Çok güzel olmuş.
00:38:56Tamam.
00:38:58İşte bu.
00:39:01Cımar Şef.
00:39:02Tamam inmesin.
00:39:03İnmesin altın kaşık.
00:39:05Cımar Şef'e bastı kaşık.
00:39:06Bravo.
00:39:08Haydi bakalım.
00:39:09Eğer sen düşük verirsen sana yok.
00:39:11Onların ağzının tadı yok.
00:39:14Onların ağzının tadı yok.
00:39:16Hayır senin ağzının tadı yok.
00:39:17Ya hakikaten bakın arkadaşlar bir yemek çok güzel olabilir.
00:39:21Çok lezzetli olabilir.
00:39:22Ancak pişmemişse eğer ağzındaki heveler durursan bu ona altın kaşık alacak anlamını taşımıyor.
00:39:28Ama sizinkine öyle denk gelmiş.
00:39:30O zaman işte ben de sizin önünüzde yemiş olduğunuz tabağa değil.
00:39:33Kendi önümde yediğim tabağa oy veriyorum.
00:39:35Ama ben ne dedim?
00:39:36O tabak bana denk gelseydi ben de kimmiş verirdim yani.
00:39:38Aynı tabağa geldim.
00:39:39Ben kendim tabağımdaki yemeğe oy veriyorum.
00:39:42Bakın bende hala çıkmaya devam ediyor.
00:39:44Ve benim tabağımdan çıkıyor bunlar.
00:39:46Yani o yüzden bende bir hata yok.
00:39:49Ben onunla bir gerekeni veriyorum.
00:39:513 tam altın.
00:39:513 tam altın aldın.
00:39:53Şeğin gibi tabağımdaki tüm ürünün.
00:39:553 tam 1 çeyrekle siz yerinize uğurluyorsunuz.
00:39:583 tam 1 çeyrek.
00:39:59Çok iyi bence.
00:39:59Çok iyi.
00:40:00Bravo.
00:40:00Hadi iyi ki onlar.
00:40:01Bravo.
00:40:03Teşekkür ederim.
00:40:03Sağ olun.
00:40:04Seni Dünya teyze kurtardı.
00:40:06Evet.
00:40:06Bravo.
00:40:07Bravo.
00:40:16Kırmızı avlıdan pembe teyzem geliyor.
00:40:24Maşallah pembe teyzem maşallah.
00:40:27Maşallah.
00:40:29Yaşım 70.
00:40:31Yaş 70 ama iş bitmemiş.
00:40:33Evet.
00:40:34Buyurun.
00:40:34Efendim Kıbrıs'ın şeftali kebabını o kadar güzel yaptı ki.
00:40:39Hiç bilmemesine rağmen.
00:40:40Evet.
00:40:41Hiç bilmemesine rağmen.
00:40:42Güzel görmüyor.
00:40:43Daha önce görmedin bunu.
00:40:44Bahalı kim yiyecek bunu?
00:40:45Bahalı.
00:40:46Bin lira, dokuz yüz lira kıyma bahalı.
00:40:49Evet.
00:40:50Yağının içi bir geliyor.
00:40:53Ben de soğutmayın ya.
00:40:54Donmaktan ağzınızı döner.
00:40:55Hemen alayım bence.
00:40:55Çok güzel kızarmış.
00:40:57Tam şeftali gibi olmuş.
00:40:58Şeftali gibi kızarmış.
00:41:00Normalde bunun ızgarada pişmesi gerekiyordu.
00:41:03Tavada da yaptı bize.
00:41:04Elleri yetenekli.
00:41:06Lezzetli.
00:41:07Ağzı doğalı pembe annem benim.
00:41:09İnşallah.
00:41:10Bakalım nasıl olmuş.
00:41:11Mis gibi kokuyor.
00:41:11Mis gibi kokuyor.
00:41:12Buyurun.
00:41:14Evet.
00:41:15Hadi şeflerim.
00:41:16Hadi.
00:41:16Hadi bismillah.
00:41:17Aldır.
00:41:18Ben birim.
00:41:20Evet.
00:41:20Nar gibi kızarmış.
00:41:22Bu şefim.
00:41:22Bu şefim getirdi.
00:41:24Şefim.
00:41:24Herkes kendi düşündü.
00:41:34Çok güzel olmuş.
00:41:35Afiyet olsun.
00:41:36Tam bir Kıbrıs şiftel kebabı olmuş.
00:41:39Kıbrıs evet.
00:41:40Efsane olmuş bu.
00:41:41Yağını ayırdın en güzel yerine.
00:41:43Yemiyor musun yağını?
00:41:45Bak bak.
00:41:46Ben yağcıyım.
00:41:47Ben yağcı.
00:41:51Yağın yağ çok güzel olur.
00:41:53Evet yağ güzel olur.
00:41:54Araması.
00:41:55Lezzeti.
00:41:56Her şeyi.
00:41:57Pişmesi.
00:41:58Sen ne yaptın böyle ya?
00:42:01Sen ne yaptın böyle?
00:42:04İlk defa mı yapıyorsun gerçekten bunu?
00:42:06İlk defa.
00:42:07Hiç yapmadım.
00:42:09Youtube'dan falan tarife falan baktın mı?
00:42:11Ben Youtube bilmiyorum.
00:42:12Instagram bilmiyorum.
00:42:14Mesaj okumak bilmiyorum.
00:42:15Yazmak bilmiyorum.
00:42:17Kapadan çeviriyorum her şeye.
00:42:19Şimdi Pembe Teyze bir sefer daha Pembe Teyzeliğini gösterdi.
00:42:24Ben bugün kolay kolay altın vermeyeceğim.
00:42:29Hep öyle de söylüyorum.
00:42:30Vermeyeceğim diye de konuşuyorum hep sürekli.
00:42:32Ama Pembe Teyze'nin şöyle bir özelliği var.
00:42:36Yani yaptığı yemekleri bilse de bilmese de hakikaten lezzetli yapıyor.
00:42:40Bir Allah vergisi onda bir yetenek var.
00:42:43Öncelikle o yüzden tebrik ediyorum.
00:42:45Ben Kıbrıs'ta da yedim.
00:42:48Kıbrıs'tan gelen kardeşlerimizin yaptığı o çeşitli festivallerde de yedim.
00:42:53Ve bu şeftali kebabını ilk başta Şef Ali diye birisi varmış da o yapmış dediler.
00:42:59Önce öyle bilirdik ama değil.
00:43:00Adını Şeftali kızarmış.
00:43:03Şeftaliden o kırmızılığından aldığını daha sonradan öğrendik.
00:43:07Ve hakikaten adına yakışır bir şekilde güzel kızarmış.
00:43:10Lezzetli olmuş.
00:43:12Ben buna şapkam yok ama şapka çıkartıyorum.
00:43:15Buna verilebilecek bir tek kaşık var.
00:43:18Hiç konuşmaya gerek yok.
00:43:20O yüzden ben altın kaşık veriyorum.
00:43:23Altın kaşık.
00:43:24Yakışır sana altın kaşık.
00:43:26Şefim teşekkür ediyorum.
00:43:28Bir tane elini değil iki elini birden öperim.
00:43:32Teşekkür ediyorum.
00:43:33Allah razı olsun.
00:43:35Evet.
00:43:35İnmesin.
00:43:36İnmesin.
00:43:37İnmesin.
00:43:39Yünnial teyzemden de altın kaşık.
00:43:42Eline sağlık.
00:43:44Emeğine sağlık.
00:43:45Ben verebileceksem benden de altın kaşık.
00:43:47Saydım sana.
00:43:48Seni çok seviyorum.
00:43:49Çok güzel olmuş.
00:43:49Saydım geliyorum.
00:43:53Dağma şefimden de altın kaşık.
00:43:56Cumari şef sen hayırdır?
00:43:57Hayır.
00:43:58Hayırdır?
00:43:59Nazlı.
00:43:59Nazlı.
00:44:00Nazlı.
00:44:00Nazlı.
00:44:00Nazlı yapma.
00:44:01Nazlı.
00:44:02Söyle baka baka.
00:44:03O ne?
00:44:03Bu yemeği bilmiyordum.
00:44:05Bilmiyorum tabi.
00:44:06Ama yaptı.
00:44:07Gerçekten hani el hareketle, beyniyle düşünür, sade konsantrasyonu hep yemeğe veriyor ve
00:44:14altın kaşık veriyorum.
00:44:15Bravo.
00:44:16Bravo.
00:44:17Sen ben de.
00:44:19Ne düşünüyorsun?
00:44:20Çünkü şefler, Gülnyal teyzem bile bak.
00:44:24Gülnyal teyzem bile.
00:44:24Seni ona tahta kaşık vermene rağmen altın verdi.
00:44:27Gülnyal teyze.
00:44:28Tüylerimi diken diken o.
00:44:29Ben altın verdim.
00:44:30İlk başladı beydim.
00:44:31İlk günlük.
00:44:31Taba bu.
00:44:31Tabi.
00:44:32Evet.
00:44:32Beş bak çöylerim diken diken de çabuk.
00:44:35E bu ızgırı da pişmedi ya.
00:44:37Evet.
00:44:38Tavada pişirdi.
00:44:38Tavada pişirdi.
00:44:39Ya evde olurmuş demek ki.
00:44:41Evde şefsak yapı olurmuş demek ki.
00:44:42Bayanlarımız her şeyi yapın.
00:44:44Yapın bayanlarımızı.
00:44:45Üşenmeyin.
00:44:4720 dakika, yarım saat 35 dakika.
00:44:50Yapın.
00:44:50Dışarıları çok pahalı her şeyi.
00:44:52Evinizi göz görü görü yapın.
00:44:54Dışarıları neyin ne olduğu belli değil.
00:44:56Evinizin içinde her şeyi yapın.
00:44:59Bile bile göz görü görü yapın.
00:45:00Yediğinizi bilin.
00:45:02Yediğiniz buraya gideni gözünüzü görü görü yapın.
00:45:04Yani en özel misafirlere bile yakışacak bir yemek bence.
00:45:08Ya efendim dana kıymasıyla yaptı.
00:45:09Bakın içine koyduğum malzemeler de basit malzemelerle yaptı.
00:45:12Ama ne kadar lezzetli bir köfteydi içindeki.
00:45:14O gömlek yağının verdiği aroma.
00:45:16Tek kelimeyle mükemmeldi.
00:45:17Ya.
00:45:18Bayıldım.
00:45:18Eski insanımız neden sağladı?
00:45:21Kasaptan alınmış olan, özel çektirilmiş olan bir kıyma değil.
00:45:24Standart market kıymasıyla.
00:45:26Orta yağlı, tam yağlı ya da yağsız kıyma gibi değil.
00:45:29Paketlenmiş, hazır markette satılan market kıymasıyla bu lezzeti verebildiysen bir daha helal olsun.
00:45:36Evet.
00:45:36Bravo.
00:45:36Teşekkür ederim.
00:45:39Görç, altın puanla sizin yerinize oluyoruz.
00:45:43Bravo.
00:45:43Teşekkür ediyorum.
00:46:00Rabia teyzem geliyor.
00:46:07Şükür şükür bugün takmış takıştırmış karnabahar dolması ya da mücmeri köftesi.
00:46:15Hep karnabaharımı denk geldi bu sezon.
00:46:33Harikasın.
00:46:34Harikasın.
00:46:35Haydi şeplerim buyurun.
00:46:37Yoğurda batırarak yiyoruz.
00:46:39Valla.
00:46:40Haydi bismillah.
00:46:41Siz kahvaltı öyle direkt yiyelim.
00:46:43Haydi bismillah.
00:46:47Kahvaltı, kahvaltı.
00:46:50İlk defa yiyorum karnabahar köftesi.
00:46:52Valla.
00:46:52Bir çeşit mi cüver.
00:46:53Dünyayı geziyorum.
00:46:54Valla dünyayı geziyorum.
00:46:55Dünyanın lezzetlerinden bunu tatmadın yani.
00:46:57Dünyanın lezzetlerinden nitek bunu tatmamışım.
00:47:02Oğuz sen daha fazla yaşarsın.
00:47:05Karnabahar sevmeyene karnabaharı sevdirir bu tarif.
00:47:07Aynen çocuklar yiyer.
00:47:08Bunu karnabahar demeyeceksin ama.
00:47:11Bunu patates diyeceksin.
00:47:12Patates deyince bak nasıl yiyorlar.
00:47:14Nasıl yiyorlar.
00:47:14Bu şef nasıl buldun?
00:47:15Evet köfte gibi köfteyi seren çocuklara sebze yedirmenin yollarından birisi.
00:47:21Pazarda gittiğimizde karnabahar görürüz.
00:47:25E karnabaharı nasıl pişireceğimizi bilmediğimiz için genellikle eve alıp götürmeyiz.
00:47:29Çünkü alışılmış bir şey var.
00:47:32Karnabaharın işte genelde yemeğini yaparlar.
00:47:35Saat alır.
00:47:36Ya da en kötü ihtimalle kızartırlar.
00:47:40Üzerine yoğurt dökerler.
00:47:41Onun dışında çok fazla bilinen bir tarifi yok.
00:47:44İşte köfte yapma tarifi karnabahar mücveri.
00:47:49İzleyicilerimiz bol bol yapıp yesinler ve çocuklarını yedirsinler.
00:47:52Son derece de güzel, lezzetli.
00:47:55Tuzu biraz fazla olmuş.
00:47:56O yüzden oradan sadece bir belki bir eksi bir şeyim var.
00:48:00Onun dışında tadı on numara.
00:48:02On numara çok güzel bir tadı var.
00:48:05Ama biz direkt yoğurtla tamamlamadan puan vermek zorundayız.
00:48:09Görünsene ince yoğurdu.
00:48:10Hayır puanı o şekilde değerlendirmesi gerekiyor.
00:48:14Yoğurtsuz iyi.
00:48:16Bana sorarsan ben altın vereceğim yani.
00:48:19Hemen verelim.
00:48:20Durumayalım hani bende altın verecek.
00:48:22Gabla Şef'ten altın köşek.
00:48:26Vermişken verelim lan Mustafa Gideş.
00:48:28Hemen verelim.
00:48:29Ben de.
00:48:29Kaçırmayalım.
00:48:30Ben de bir arkadaşım kıracağım kafam kırarım.
00:48:32Altın kaşık.
00:48:33Dünya teyzemden de altın kaşık.
00:48:36Öpücük.
00:48:37Sen de.
00:48:38Sen de.
00:48:39Elin sağ ol.
00:48:40Çok güzel olmuş.
00:48:43Altın deyince öpücükler havada uçuşuyor.
00:48:45Ne olacak böyle?
00:48:47Altın adı altın.
00:48:48Bende mi bir problem var?
00:48:50Bir daha yiyeyim.
00:48:50Valla ben de yesin.
00:48:52Madem şimdi ötekinden yiyemem diye daha var.
00:48:55İki yemek daha var.
00:48:56Ama bende midem hemen doyuveriyor ya.
00:48:59Hemen doyuveriyor.
00:49:00Yoğudum otur.
00:49:02Karna bahar gerçekten güzel bir sebebi.
00:49:03Kökten üç yaprak düştü.
00:49:07Sonbahar geliyor.
00:49:12Sonbahar'ı da severiz yani.
00:49:14Özellikle Ege bölgesinde çok seviyorum ben yani.
00:49:16Karna bahar kokusunu hissetmedim.
00:49:19Aslında bunu hissetmediği zaman
00:49:21insanlar yiyebilir.
00:49:22Bence şeyin kokusu.
00:49:25Bir burada kapuskada
00:49:26bir de bundan ben koku fazla hissetmedim.
00:49:29Görmeden yapılırsa
00:49:30belki et olarak yiyebilirler.
00:49:33Ben söyleyeyim mi ona?
00:49:34Çocuklar bunu izliyorlarsa
00:49:36normal köfteyi yemeyecekler.
00:49:37Çocuk onun üstünü kapatalım.
00:49:39Hayır şimdi köfte tabii ki
00:49:40yani yiyecekler.
00:49:41Herkesler şey yiyecek.
00:49:42Ama sebzeleri yemeleri lazım.
00:49:45Bence en şey sebzedir.
00:49:48Tabii herkes et sever.
00:49:49Biz de seviyoruz.
00:49:50Ama bu gerçekte olmuş.
00:49:53Yani hani biz de mücveri yapıyoruz.
00:49:55Biz çok farklı yapıyoruz
00:49:56mücveri restoranlarda falan.
00:49:58Bu hem hafif olmuş
00:49:59bak kızartı ağda
00:50:01hem hafif olmuş
00:50:02her şey yerinde kokusunu gidermiş.
00:50:05Altın kaşık.
00:50:06Teşekkür ederim.
00:50:07Bravo.
00:50:09Teşekkür ederim.
00:50:10Timoşif mi kaldı?
00:50:12Evet.
00:50:13Demiştim.
00:50:14Bence de altın kaşıktı.
00:50:16Ama tuzundan dolayı gümüş kaşık diyorum.
00:50:19Ben sen ne dedim?
00:50:20Yazın terliyorsun.
00:50:21Terinden
00:50:22vücudu teri uzatıyorsun.
00:50:24Timoşif'ten
00:50:25gümüş kaşık.
00:50:26Tamamlıyor.
00:50:27Tamamlıyor.
00:50:28Ama bravo.
00:50:30Lezzeti yerinde.
00:50:31Bravo.
00:50:31Eline sağlık.
00:50:32Teşekkür ederiz.
00:50:323 tam altın
00:50:331 yarım altın puanla
00:50:35sizi uğurluyoruz.
00:50:35Çok güzeldi.
00:50:36Elinize sağlık.
00:50:37Elinize sağlık.
00:50:37Çok güzeldi.
00:50:49Günay teyzem geliyor.
00:50:52Perde pilavıyla.
00:50:54Sihirdin perde pilavı değil efendim.
00:50:56Muğla'nın perde pilavı.
00:50:58Muğla'mızın perde pilavı.
00:51:00İlk defa görüyorum.
00:51:01Hayda.
00:51:02Ne ettin sen?
00:51:04Yaptım bir şeyler.
00:51:05İnşallah ağzınızı layıklı.
00:51:07Instagram'da paylaşacağım.
00:51:08Instagram adresimiz En İyi Ben Pişiririm.
00:51:10Günay teyzeyi takip etmek isterseniz.
00:51:12Günay teyze.
00:51:13Evet.
00:51:14Timoşif'in gastronomi beyi.
00:51:16Günay teyzeni zaten tanıyorsunuz.
00:51:20Zamla İngilizce şef.
00:51:24Evet.
00:51:25Ömer yağ mentioned there.
00:51:25Kalktuter yağın var bunda.
00:51:27İnci bilirsiniz tadına.
00:51:29Çiçek yağımı, zeytinyağımı, saha yağımı.
00:51:32Hadi Bismillahirrahmanirrahim.
00:51:34Oradasından mı keser?
00:51:35Evet.
00:51:36Çıtır çıtır.
00:51:39Sesini duyuyor.
00:51:47Siyirtler selam olsun. Günay teyzem bizim marifetimiz de oldu sergile dedisin.
00:51:53Onlara kadar yapamadıysam da inşallah yapmışımdır.
00:51:56Bu muğul usulü.
00:51:57Ben muğul usulü yaptığım için böyle.
00:51:59Güzel.
00:52:09Günay teyze sen ne yaptın böyle?
00:52:12Koklu görüntü şahane.
00:52:14Ben bunun tadına bakmadan 6 kaşığı veririm.
00:52:16O kadar güzel gözüküyor.
00:52:23Hala daha güzün tabak elden de yok.
00:52:25Yeni evlenen hızlara yapılır kaynanası tarafından.
00:52:29Kaynanası bunu süsler.
00:52:31Dışını böyle bademle süsler.
00:52:33İçine de yine bu şekilde kuş yüzümü koyar.
00:52:37Yine baharatlar koyar.
00:52:38Acısını koyar tatlısını koyar. Fındık fıstık koyar.
00:52:41Ve geline bunu yedirir.
00:52:42İlk gününde.
00:52:43Kızım evliliğiniz bu perde pilavı gibi olsun.
00:52:47Böyle geçsin.
00:52:49Evimizin sırlarını dışarı gösterme.
00:52:53Bakın bu pilav kapalı.
00:52:54Saklı gizli nasıl bu?
00:52:55Her şey lafınla, pirincinden her şey içinde olduğu gibi.
00:53:00Sen de evimizin lafına çölmeğin içini tut ki perde gibi içini saklı değil.
00:53:05Bir şeyler yapmış.
00:53:06Tatlı ol.
00:53:07Bademler gibi.
00:53:08Buradan tüm siirtleri de selamlarımı iletiyorum.
00:53:10Özellikle Leven Şefe.
00:53:11Selam olsun herkese.
00:53:13Bu hikayeyi ondan öğrenmiştim.
00:53:14İçi çok güzel pişmiş bana göre.
00:53:16Ama burada öyle.
00:53:17Baharat dengesi çok iyi.
00:53:19Onun dışında hamuru da çok iyi pişmiş.
00:53:21Sanki bu hamuru sen açmışsın gibi.
00:53:23Hiç yufka gibi durmuyor.
00:53:25Hazır yufka değil.
00:53:26Aç mı yufka?
00:53:27Evet çok güzel.
00:53:27Burada açtık.
00:53:30Burada, içeride arkadaşlar açtılar.
00:53:32Banda sihir yufka.
00:53:33Sihir perde pilavı hamurla yapılır.
00:53:35Yani yufka yapılmaz.
00:53:36Hamur açılır.
00:53:37Bakır bir tabağı var onu piştiği.
00:53:39Bakır tabak iyice yağlanır.
00:53:41Tereyağıyla ya da katı yağıyla yağlanır.
00:53:43Ve daha sonra o hamur, açılan hamur içine konur çiğden.
00:53:46Ama bu da Muğla.
00:53:47Mükemmel olmuş.
00:53:48Usulü.
00:53:49Çok güzel olmuş.
00:53:50Afiyet olsun.
00:53:50Ben çok beğendim.
00:53:51Hak ettiği için 6 kaşık.
00:53:53Sağ ol. Teşekkür ederim.
00:53:55Bu kadar mı canım?
00:53:56Bir alkışlayalım Günay Teyze'yi yani.
00:53:59Tabii ki bunun yemeği çok zor.
00:54:00Tabii.
00:54:01Damla Şef'ten.
00:54:02Kolayken tavuğunu düşürmek, kulağımına yapmak.
00:54:05Çünkü iş pilavı çok güzel yaparım ben.
00:54:08İş pilavı da yapabilirim.
00:54:09Günay Teyze.
00:54:10Damla Şef'ten 6 kaşık.
00:54:11Teşekkür ederim.
00:54:12Ne dili kalmış, ne çok lapa olmuş.
00:54:16Ayarını tutturmak lazım.
00:54:18Çok pilavetli bir yemek yani bana göre.
00:54:19Bana göre de.
00:54:20Zahmetli yani.
00:54:21Ben, ben, ben, ben.
00:54:24Bakır, bakır kaşık.
00:54:25Demek isterdim ama diyemem.
00:54:27Gidim varmaz.
00:54:28Altın kaşık.
00:54:29Teşekkür ederim canım benim.
00:54:31Bravo.
00:54:33Günay Teyze'mden altın kaşık.
00:54:35Teşekkür ederim.
00:54:36Bunu da gördük.
00:54:36Çok değerli şey.
00:54:38Hayır, her zaman yoruldum ama.
00:54:40Evet.
00:54:41Amca.
00:54:41Ben bunu tam anlayamadım.
00:54:43Hayda.
00:54:44Şimdi sabah yersen, dışındaki yufkalı tarafı sabah yersen, mis gibi bir börek.
00:54:51İçini akşam yersen tam bir pilav, iş pilavı.
00:54:54Düşük puan verebilmek için bir bahane arıyorum, onu da bulamıyorum.
00:54:57Ne edeceğiz şimdi?
00:54:59Altın kaşık.
00:55:02Özür varsa söyleyebilirsin.
00:55:04Yok ama özür bulamıyorum.
00:55:05Yok, yok.
00:55:07Özür bulamıyorum ama deminden beri de kendime söz verdim.
00:55:10Özür bulacağım, bulamadım.
00:55:12Valla altın kaşık be.
00:55:13Sağ ol, teşekkür ederim.
00:55:15Limur Şef'ten altın kaşık.
00:55:16Eline sağlık. Bravo.
00:55:20Çok yağ kullanıyor aslında yemeklere.
00:55:23Ama yağ belli olabilir içerisinde.
00:55:25Orada görüyorum. Gerçekten aşırı yağ kullanıyor ama.
00:55:29Piş pilavı yağsız oldu mu?
00:55:31Bu saati neziyetini korunmaz.
00:55:33Piş pilavları çok yağ alır.
00:55:35Piş pilavı falan. Piş pilavı çok yağ alır.
00:55:38Ona katılıyorum ama şimdi
00:55:39her yemeğe çok kullanıyor ama
00:55:41bakıyorum burada yağ belli olmuyor.
00:55:45Başka yorum yapamıyorum.
00:55:46Yağsız yemek tatlı olmaz. Yemene göre yağ koyasın.
00:55:50Altın kaşık.
00:55:50Altın kaşık.
00:55:52Dört tam altın puan. Bravo.
00:55:55Sağ ol. Teşekkür ederim.
00:55:56Günay teyze. Bayıldık.
00:55:57Afiyet olsun.
00:55:58Sağ olun.
00:56:15Kırmızalı'dan Şengül teyzem geliyor.
00:56:20O nasıl bir dolma?
00:56:22Harika.
00:56:24Dolma mı yahni mi?
00:56:26Vallahi bilmiyorum artık.
00:56:28Bir bakar mısınız?
00:56:29Devamın var mı?
00:56:31Onu yiyeyim onu ben yiyeceğim.
00:56:33Ben limonu da getireceğim.
00:56:34Efendim hemen fotoğraflar çekiyorum.
00:56:37Ve Instagram'da paylaşıyoruz.
00:56:38Instagram adresimiz en iyi ben pişiririm.
00:56:40Vay limon da geldi yanına.
00:56:42Şengül teyze evlerine sağlık.
00:56:44Evet şeflerim.
00:56:45Haydi bismillah.
00:56:47Damla şefim.
00:56:49Bu sarımsak senin.
00:56:50Bu sarımsak benim.
00:56:51Aaa.
00:56:52O da varmış.
00:56:53Evet.
00:56:53Ben bu sarımsak yandım ama.
00:56:56Sarımsak.
00:56:58Sarımsak.
00:56:58Şöyle etiyle.
00:57:00Köftesiyle.
00:57:01Pardon etiyle.
00:57:02Dolmasıyla.
00:57:02Evet.
00:57:03Dolmanın yarısı kaldı.
00:57:16Son zamanlarda yediğim en güzel dolmalardan biri.
00:57:19Afiyet olsun.
00:57:19Yeni sağ olun.
00:57:20Ağızda böyle dağıt gidiyor.
00:57:21Çiğneme bile gerek yok.
00:57:23Güneydoğu'da çok yapılıyor dolmalar.
00:57:25Etli dolmalar.
00:57:26Bence ağrıtmadı.
00:57:28Güneydoğu'ya selam olsun.
00:57:30Evet.
00:57:30Urfa Sibere doğumluyum.
00:57:32Oraya selam olsun.
00:57:34Orada çok bizi seyredenler var.
00:57:36Sibere'ye.
00:57:36Kız kardeşime de orada.
00:57:38Buradan selam gönderiyorum.
00:57:40Biz de selamı gönderiyoruz.
00:57:42Çok teşekkür ederim.
00:57:44Sağ olun teşekkür ederim.
00:57:44Gerçekten bir hani beş yıldızı restoran diyorlar ya.
00:57:48Bravo.
00:57:48Öyle bir dolma orada bile yapamazlar.
00:57:52Ben açık duruyorum.
00:57:53Sağ olun teşekkür ederim.
00:57:53Şefler'in görüşünü bilmiyor ama kendi görüşümü söyledim.
00:57:57Yağları doyamadım.
00:57:58Teşekkür ederim.
00:58:00Eskişehir'den gelen etin de bir hikmeti var canım.
00:58:03Damat beyin etini alamıyoruz.
00:58:04Valla adamın sonra sponsor yaptınız be ya.
00:58:07Adam olamıyor.
00:58:08Hikmetler sanki.
00:58:10Evet yok.
00:58:13Şengül ablacığım ellerine sağlık.
00:58:15Sağ ol teşekkür ederim.
00:58:15Hem zahmetli hem lezzetli bir yemek oldu.
00:58:18Evet zahmetli yani.
00:58:20Kolay bir yemek.
00:58:21Kusur bulamıyorum şu an.
00:58:22Evet sağ ol.
00:58:22Bizi böyle çok mutlu ettiğin için.
00:58:24Sağ ol.
00:58:25Damla şeften altın kaşık.
00:58:27Altın kaşık.
00:58:27Teşekkür ederim.
00:58:28Altın kaşık.
00:58:29Bravo.
00:58:29Damla şeft.
00:58:30Bırakma benden de altın kaşık.
00:58:32Aysa altın kaşık.
00:58:32Altın kaşık.
00:58:34Eline sağlık.
00:58:34Çok güzel olmuş.
00:58:35Sağ ol çok teşekkür ederim.
00:58:36Tebrik ediyorum.
00:58:36Afiyet olsun.
00:58:37Bu yemekteki hakikaten yemeğin hakkını verdi.
00:58:40Zaten eti, zaten eti ilk açtığımız zaman etin görüntüsü belliydi.
00:58:45Hiç pişirmeden bile yenecek kadar böyle.
00:58:48O kadar.
00:58:48Güzeldi.
00:58:49O kadar lezzetli görünüyordu.
00:58:51Sen kendin de çok güzel yaptın.
00:58:53Evet.
00:58:54Ellerine sağlık.
00:58:55Afiyet olsun.
00:58:56Sağ ol.
00:58:56Sağ ol teşekkür ederim.
00:58:57Sağ ol teşekkür ederim.
00:58:59İki gündür altın kaşık.
00:59:00İki gündür.
00:59:01Bu ne ya?
00:59:02Bravo.
00:59:04Şengül teyze.
00:59:05Teşekkür ederim.
00:59:06Tam altın puanla sizi uğurluyoruz.
00:59:08Teşekkür ederim.
00:59:09Ellerine sağlık.
00:59:10Bayıldık.
00:59:11Bayıldık.
00:59:11Bayıldık.
00:59:11Afiyet olsun.
00:59:12Herkesin eline emeği.
00:59:13Sağ olun.
00:59:21En iyi ben pişiririm de bugün yine çok güzel tatlar tattık.
00:59:25Kiloları aldık.
00:59:26Kimisi altın kaşık, kimisi tahta kaşık, bakır kaşık kaldı.
00:59:31Evet.
00:59:32Aynen.
00:59:32Memnun musunuz efendim?
00:59:33Memnunuz.
00:59:34Demirden de memnunuz, altından da memnunuz.
00:59:37Sizden de, hepinizden.
00:59:38Hepinizi seviyoruz.
00:59:40Yuray teyze, sen memnun musun bugün?
00:59:42Memnunum, teşekkür ederim.
00:59:43Şefler burada yüzdene söyleyebilirsin.
00:59:46Tabii tabii.
00:59:46Yemeğim çok güzeldi.
00:59:48Onu bir özür bulmadıkları için hepsinden altın kaşık aldım.
00:59:51Ama ilk yaptığımda hiç yapmadım bir yemektin.
00:59:55Onu özür buldular.
00:59:56Başka yürenin yemeğinden karıştırdılar.
00:59:59Onun için tabii olabilir.
01:00:01Ama bugün gönlünü aldılar.
01:00:03Tabii ki tabii tabii.
01:00:04Harikasın.
01:00:04Ellerine sağlık.
01:00:05Ellerin dert görmesin.
01:00:06Bayıldık.
01:00:07Teşekkür ederim.
01:00:08Gün Nihat teyzem götürdü.
01:00:09Bu hafta çok şanslı.
01:00:11Çok şanslı.
01:00:12Evet güzel yemekten renk geldi.
01:00:13Evet.
01:00:14Vallahi götürdüm ellerin sağlık.
01:00:15Ejde de Şankin teyzenin dolmasının etkinin yağlarına bayıldım.
01:00:20Bayıldım bayıldım.
01:00:21Ben biliyorsunuz etçiyim.
01:00:23Et olduğumu arkadaşlar durur benim.
01:00:26Ellerine sağlık hepsinin.
01:00:27Hepsi emek verdiler.
01:00:28Evet.
01:00:29Evet.
01:00:30Tatlı kaşık verdi.
01:00:31Yatacak yerin yok.
01:00:32Gönül Hal.
01:00:33Bir tane ağızdan var.
01:00:34Bana tatlı kaşık.
01:00:36Yatacak yerin yok.
01:00:37Ben seni.
01:00:37Sen de neyi verdin?
01:00:38Yerini seç.
01:00:39Sen de neyi verdin?
01:00:41Sığır bakayım cevabını ver.
01:00:42Ben seni hakkından verdim.
01:00:44Hiç laf eden olmaz.
01:00:46Ben seni hakkından verdim.
01:00:48Karnı var mı mücretine?
01:00:50Daha ne verin?
01:00:50Kapattın işte açığını.
01:00:52Açıyor orada kapattın.
01:00:54Sanki teyze.
01:00:55Evet ben de memnunum.
01:00:57Herhangi bir problem olmadığım.
01:00:59Güzeldi.
01:01:00Evet.
01:01:00Damadımın etleri de yediler herkes.
01:01:03Oh doya doya böyle.
01:01:05Yağlarını da beğendiler.
01:01:08Afiyet olsun.
01:01:09Sağolsun kesinlikle.
01:01:10Sağolsun kesinlikle bir bereketli almadım.
01:01:12Ben be anne.
01:01:14Sen bugün memnun musun?
01:01:16Ufak defikata olur her yerde.
01:01:18Kimden atsın?
01:01:18Memnunum.
01:01:19Hiçbir şey yok.
01:01:20Çok memnunum.
01:01:21Bugün aldığın kaşılardan memnun musun?
01:01:22Memnunum.
01:01:23İyi oldu.
01:01:24Çok güzel bir kebap yaptın bize.
01:01:26Şeftali kebaba.
01:01:27Şeftali kebaba.
01:01:28Bayıla bayıla yedik.
01:01:29Hatta doymadık.
01:01:31Timur Şef bir daha yaptırdı.
01:01:32Timur Şef sana bir tava daha yaptı.
01:01:34Bak tava dolu.
01:01:35Nerede tava?
01:01:36Ama içinde hala şeftali yok.
01:01:39Yine unuttu şeftali koymayı.
01:01:41Şeftali kebabı.
01:01:42Adı Şeftali.
01:01:43Şeftali çürümüş.
01:01:44Şeftali kebabı ile.
01:01:45Tarnılar köftesi ile.
01:01:47Perde pilavı ile.
01:01:48Perde pilavı çok güzeldi.
01:01:50Ispanak yoğurtlaması ile.
01:01:52Çılbırı ile.
01:01:53Ispanak çılbırı.
01:01:54Efendim biz bugün yine çok lezzetli tatlar yaptık.
01:01:58Yarış bacılarımız memnun.
01:02:00Jürimiz memnun.
01:02:01Bugün gayet memnunduk değil mi şefim?
01:02:03Çok lezzetliydi yani.
01:02:04Sadece bizim açımızdan eksik olan bir şey var.
01:02:07Daha doğrusu fazla olan bir şey var.
01:02:09250 gram.
01:02:10Hatta iki buçuk kilo da denebilir.
01:02:12Aldık efendim bugün.
01:02:13Şuraları aldık.
01:02:14Ve yarın büyüklün.
01:02:16Yarın bu altın sahibini bulacak.
01:02:19Bakalım yarın bu altını kim alacak?
01:02:22Hak eden alsın.
01:02:23Hak eden alsın.
01:02:24Hak eden alsın.
01:02:25Evet yarın ben de yemekteyim artık.
01:02:27Yarın son günün.
01:02:27Yarın son günüm.
01:02:29Yarın sen vereceksin bu altını.
01:02:30Evet.
01:02:31Hak eden alsın derim.
01:02:32Hak eden alsın.
01:02:33Evet.
01:02:33Hak eden yarın bu altını alacak.
01:02:35Ben aldım.
01:02:35Hakkım aldım.
01:02:36Hak eden alsın tabii ki.
01:02:37Evet.
01:02:38Bugünlük bize ailen sayın sonuna geldik.
01:02:40Yarın görüşünceye dek.
01:02:41Afiyetle kalın.