- 2 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Emiye kim pişirecek bu ağzını kim kazanacak
00:00:05Emiye evet ben pişiririm
00:00:09Emiye seni pişiririm
00:00:13Emiye evet pişiririm
00:00:16Yeni bir haftada yeni bir altınla yeni bir misafir jüriyle programımıza başlıyoruz
00:00:22Günliya teyze hoşgeldiniz
00:00:23Hoşbulduk duyum huzurluyum sevinçliyim
00:00:26E tabi herkesin hakkı olduğu hemde hakkımdı jürilik
00:00:29Anlımın akınından inşallah layıkına jürilimi yapacağım
00:00:33Bir de misafirim var
00:00:33Evet adam var bugün
00:00:35Ben ayaklarımdan çok fazla yürüyemediğim için adam bana destek olacak
00:00:38Kartları beraber dağıtacaksınız
00:00:41Masaları beraber dolaşacaksınız
00:00:42Ben sizi takip edeceğim
00:00:44Evet efendim en iyi ben pişiririm
00:00:46Ekranların en lezzetli en samimi yemek yarışması
00:00:49Timur şefim yeni altınla çok mutlu
00:00:52Damla şefimse
00:00:54Haftaya mutlu başlayıp özgün ayrılanlardan Timur şefim
00:00:57Yarışmacılarımız yine bomba gibiler
00:01:00İddialılar
00:01:00Enerjiler yüksek
00:01:01Günay teyze
00:01:03Ne oldu benim
00:01:04Hani şeflik o çok kısa sürdü
00:01:06Demiş ki seyircilerim
00:01:08Günay teyze sen oraya çok güzel yakışıyorsun
00:01:10Dedim arkadaşım ben oturur
00:01:12Hayır bir sen oturmayacaksın
00:01:13Ben oturacağım bu hakkım dedi
00:01:15Kazana oturuyor
00:01:16Kazanan otursun
00:01:17Yakışın
00:01:18Sen yakışın
00:01:19Benim de milyonlarca takipçılım var
00:01:21Tengur abla
00:01:23Sıra bana da gelecek
00:01:25Zühra teyze iddialı mısın
00:01:27İddialıyım
00:01:28Bu hafta cumhuriyet altını sanılacak mısın
00:01:31Bu hafta alamayın canım
00:01:33Niye
00:01:33Biraz çalışmam lazım
00:01:35Biraz çalışmadan olum bu iş
00:01:37Fembe teyze
00:01:38En iyi sen pişirir misin
00:01:39En güzelini yapıyorum
00:01:41Ellerin dertliyor musun
00:01:43Yarışmacılarımız iddialı
00:01:44Şeflerim iştahlı
00:01:45O zaman ne duruyoruz
00:01:47Bugün de güzel yemekler var
00:01:48Önce katları karıştıralım
00:01:49Bakalım şöyle karıştıralım
00:01:50Görüyorsunuz değil mi siz de bir taraftan
00:01:52Neler var neler neler
00:01:54Of of of of
00:01:57Hadi başlayalım
00:01:58Ada sahillerinde bekliyorum
00:02:03Her zaman yollarını gözlüyorum
00:02:08Yarın seni senden istiyorum
00:02:12Nihat teyze mi da güzel ses ile başladık
00:02:14Dağıtalım kartlarımızı
00:02:16Nereden başlıyoruz
00:02:17Zühra teyze ile başladık
00:02:18Hoş geldiniz
00:02:19Hoş bulduk
00:02:20Sen de hoş geldin
00:02:21Hoş bulduk
00:02:22Bakalım hiç gidelim
00:02:23Bakalım
00:02:24Sana geldiyse ne yapacaksın
00:02:25Kendime güvencim var yaparım
00:02:27Zor olsa da
00:02:28Evet
00:02:29Zor olsa da yaparım yani
00:02:31Alıştın değil mi artık
00:02:32Bu hafta daha bir rahat olacaksın gibi geldi bana
00:02:34Daha alıştık
00:02:35Anca da
00:02:36Epeyden alıştık yani
00:02:37Teşekkür ettik
00:02:38Başarılar dileriz sana
00:02:39Sağ ol
00:02:40Sen de annem
00:02:40Buyurun hoş geldik
00:02:42Hoş bulduk
00:02:43Nasılsın
00:02:44Çok iyi günler
00:02:45İyi haftalar mutlu haftalar
00:02:46Enerjim çok yüksek
00:02:47Ağlama bir daha
00:02:49Asla
00:02:49Bak hafta sonu geçmedi senin o ağlamalarından
00:02:51Ağlamalarından
00:02:52Ne seviyorlar
00:02:54Ağladığımı çok seviyorlar
00:02:56Kim seviyor senin ağlamanı
00:02:57Herkes
00:02:58Herkes
00:02:59Buradakiler mi
00:02:59Herkes
00:03:01Sen de onları ağlatacaksın o zaman
00:03:03Evet öyle olacak
00:03:04Bundan sonra öyle olacak değil mi
00:03:05Sırıyan
00:03:06Sırıyan
00:03:06Hadi bakalım
00:03:07Ağlatan yemek gelsin
00:03:09Bismillahirrahmanirrahim
00:03:10O zaman da gelecek
00:03:11İnşallah
00:03:11Amin
00:03:12Hadi Bismillah
00:03:13Günay teyze
00:03:14Ben sandalyemi alayım
00:03:17Önce
00:03:17Şuraya koyayım
00:03:18Kimsenin ayağına rahatsız etmesin
00:03:20Rahat gezin
00:03:22Yürüdükten
00:03:23Yarışmacı olmaya teşvik etmesin
00:03:25Aynen öyle oldu
00:03:27Ama herkesin hakkı
00:03:28Kim birinci olursa
00:03:29Oraya geçecek
00:03:30Şimdi ben yapacağım
00:03:33Zaman geldi ve ben de geçeceğim yine
00:03:35Oranın keyfini gördüm
00:03:37Bu hafta bütün hünallerini gösterirsin
00:03:39Belki yine önümüzdeki hafta
00:03:41Tabii ki
00:03:43Güzel yemekler yaptıkça
00:03:44Yeni ben de olurum oradan
00:03:46Ama demişler takipçilerim
00:03:47Çok güzel yakıştın orada
00:03:49Cür üyesinde
00:03:51Önlüğünle
00:03:52O kadar hayran kaldık demişler
00:03:54Bu mutluluk yeter bana
00:03:56Herkesi isterim
00:03:57Arkadaşlarımın oraya gitmesine
00:03:59Bu da güzel bir düşünce
00:04:01Tabii ki
00:04:01Niyet
00:04:03Herkesin kolaylık versin
00:04:05Bakalım ne süresini
00:04:06Teşekkür ederim
00:04:07Hoş geldiniz
00:04:09Hoş geldiniz
00:04:11Evet
00:04:11Enerji almadın mı?
00:04:15Enerji güzel geçmedi
00:04:17Güzel geçmedi
00:04:17Yalnız sen enerji almak başladığın zaman
00:04:19Ben de güzel geçti
00:04:21Güzel geçti
00:04:21Vallahi enerji
00:04:22Güzel ver enerjini
00:04:24Tüm enerjimi veriyorum sana
00:04:25Oh
00:04:26Enerji alışverişine başladı efendim
00:04:28Bakalım ne çıkacak kartımla
00:04:31Efendim
00:04:32Düne mi geldin başıma Yasin ya
00:04:33Hoş geldin
00:04:35Hoş geldin
00:04:36Senden kurtulamayacağımız biz
00:04:38Çekin kartları
00:04:39Çek bakalım ne gelecek
00:04:40E son kart kaldı
00:04:41Hadi adacım versin
00:04:42O da
00:04:44Tüm yarışmacılarımız kartlarına aldıklarına göre
00:04:47Herkes kartını kameralara göstersin
00:04:50Arnat ciğeri
00:04:51Arnat ciğeri
00:04:53Sever misin
00:04:54Sever misin
00:04:55Onun için yazdım zaten
00:04:56Teşekkür ederim
00:04:57Afiyet olsun
00:04:58Yumur şefim de çok seviyor
00:04:59Ben de en iyi ciğeri
00:05:01Ben pişirdim zaten
00:05:01Ben Ali ustam da çok seviyor
00:05:03Evet aynen
00:05:03Bakalım nasıl olacak
00:05:05Şangin teyze
00:05:06Ben saray sarma yapıyorum
00:05:08Saray sarma
00:05:08Evet
00:05:08Güzel olur
00:05:10Tatlı
00:05:10Bakalım nasıl saracaksın sarayı
00:05:12Tatlı evet
00:05:14Oğla kapama
00:05:15Oğla kapama
00:05:16Oğla kapama
00:05:17Oğla kapama sana gelmiş
00:05:18Evet
00:05:19Oğla kapama
00:05:20Nasıl kapacaksın oğla
00:05:21Kapayacağım ben hamur su vereceğim kapatacağım
00:05:24Oh mis
00:05:24Muğla
00:05:25Muğla'mızın meşhur kapama
00:05:26Çiftlerim işimiz zor bugün yine öyle görünüyor
00:05:28Şimdiden ağzım sulandı
00:05:30Bühra teyze
00:05:31Efendim
00:05:31Bühra teyze
00:05:32Efendim
00:05:33Ben bu yemeği çok seviyorum
00:05:35Zeytinyağlı taze fasulye
00:05:37İnşallah
00:05:37İstediğin gibi yaparız
00:05:39Tadın tuzunu iyi ayarla
00:05:40İnşallah
00:05:40Evet
00:05:41Sana bunun için altın kaşık verebilir
00:05:42İnşallah
00:05:43İnşallah
00:05:43Ağzından bal damlıyor
00:05:45Eksili tavuk
00:05:46Ekşiliği çok seviyorum ben de
00:05:47Ekşili tavuk çıktı şansıma
00:05:49Bugün
00:05:50Güzel bir tavuk yiyeceğiz
00:05:52İnşallah
00:05:53Pembe annem ekşili tavuk çok güzel yaparsın
00:05:55Bu güzel güzellik üstüne
00:05:55Bu güzellik gider
00:05:56Hangi güzel üstüne
00:05:57Bu güzellik konuların üstüne
00:06:00Bu güzel daha güzel eklenir
00:06:01Bu haftaya iyi başlayacağız gibi duruyor değil mi Fembe teyze
00:06:03Evet evet
00:06:04Güzel yapalım güzel gidelim
00:06:06Ada sence kim kazanır bugün
00:06:08Bence
00:06:11Zihra teyze kızım
00:06:14Zihra teyze
00:06:15Bal çıksın ağızlarında
00:06:17Bal damlıyor
00:06:18Evet efendim
00:06:19Tüm yarışmacılarımızın yemeklerini öğrendik
00:06:21Şimdi yemek malzemelerimiz geliyor
00:06:23Alalım malzemelerimizi
00:06:24Valla bugün ben çok şanslıyım
00:06:27Hep et yemekleri geliyor bugün
00:06:28Biliyorsunuz ben etçiyim
00:06:30Etleri löpür löpür yiyeceğim
00:06:32Masa bana yırmasa çok uğurlu geldi
00:06:34Adacım da uğurlu geldi tabii ki
00:06:45Yarışmacılarımızın malzemeleri geliyor
00:06:47Evet
00:06:47Zühra teyzem 2 geldi bile
00:06:49O başladı
00:06:50Başladık fasulyemizi
00:06:51Fasulyemizi kıvırmaya başladık
00:06:52Bu kadar fasulyeyi
00:06:53Şimdi doğradım kıvrak kadının
00:06:55Becerikli kadınım yani
00:06:57Maşallah
00:06:57Maşallah
00:06:59Fasulyenin fıçıklarını alıyorum
00:07:01Anadolu kadınıyım
00:07:03Fasulyen nasıl iyi mi peki sence
00:07:04Kılçıklı mı
00:07:05Yok güzel
00:07:06Güzel güzel güzel
00:07:08Çok kılçıklı değil iyi
00:07:09Güzel
00:07:10Şefim
00:07:10Günay teyzeye bahçesinden mi getirdik bunu
00:07:12Tabii tabii
00:07:13Sabahleyin Günay teyzeyi almaya gittiğimizde
00:07:15Bahçeden topladık
00:07:15Taze taze
00:07:17Taze taze
00:07:17Taze taze
00:07:17Mazarın ise tabii ki
00:07:19Bir gün duracak iki gün duracak
00:07:20Buruşacak
00:07:21Bizimki taze taze hemen ocağa koyacak
00:07:23Günay teyzenin senin kaynananın bahçesinden
00:07:25Evet evet
00:07:26Ona göre
00:07:26Taze
00:07:27Taze taze
00:07:28Evet
00:07:28O yüzden laf söyletmiyor
00:07:30Kıvrak kadınım dedi
00:07:31Hemen her işi yaparım dedi
00:07:32Zühra teyze
00:07:34Şöyle döndüm
00:07:35Geri döndüm
00:07:36Baktım
00:07:37Hakikaten böyle
00:07:38Bir dakika içinde bütün fasulyeyi doğramış
00:07:40Ona da ayıkladı
00:07:41Bir dakikada
00:07:41Evet
00:07:43Hazır
00:07:43O fasulyeyi ayıklamaya devam ederken
00:07:45Ben Günay teyze yapmak istiyorum
00:07:47Çünkü Günay teyzem kapamayı kapatıyor bile
00:07:50Günay teyze ne yaptın?
00:07:52Ben kapamanın
00:07:53Duzunu garbeberini koyup kapatacağım
00:07:56Oğlan neresi bu?
00:07:57Oğlan
00:07:58Kolu mu?
00:08:00Kaburgu taraf
00:08:01Şu ön tarafları
00:08:02Boranın eti çok güzel olur
00:08:04Ön kol
00:08:04Ön kol
00:08:05Yağlı olur güzel olur değil mi?
00:08:06Ön kol güzel olur
00:08:07Şimdi sıcak suyunu koyacağım
00:08:09Karabiber
00:08:10Evet
00:08:11Sıcak su
00:08:12Günay teyze
00:08:13Kapamaya sıcak su konur mu?
00:08:15Vakitler olduğu için
00:08:16Olsun
00:08:17Konur
00:08:17Ocağın altını yakıyoruz
00:08:19Şimdi hamurunu yoğuracağım
00:08:20Hadi bakalım
00:08:21Güzel yemekler yap
00:08:22Önümüzdeki hafta yine gel
00:08:23Biz de seni sevdik
00:08:24İnşallah
00:08:25Hamur yoğuruyor
00:08:26Bu hamurla ne yapacaksın
00:08:27Günay teyze
00:08:28Bunu etrafını sıvayacaksın ki
00:08:30Saklı mı kabı gibi
00:08:31Eskiden düdüklü mü vardı
00:08:33Düdüklü yoktun
00:08:34Biz böyle tencirler
00:08:35Kar tencirlere
00:08:36Eti yerleştiririz
00:08:38Bu kadar su
00:08:39Suyu çok konmaz
00:08:40Bu kadar su koyarız
00:08:41Hamuru sıvarız
00:08:43Üstünü taş koyarız
00:08:45O hava almasın diye
00:08:46Düdüklü gibi
00:08:47Tıkır tıkır tıkır
00:08:48Üç günde pişiririz
00:08:49Üç günde mi?
00:08:50Üç günde azar azar
00:08:51Üç günde beklersiniz
00:08:53Beklenir işte
00:08:54O buharı durdukça içinde
00:08:57Et kızarır
00:08:58Geni kendine
00:08:59Lokum gibi olur
00:09:00Otun ateşinde değil mi?
00:09:01Ocakta
00:09:02Ateş yaktıktan sonra
00:09:03O ateşin alabı sener
00:09:05O küllümsü
00:09:06Gor oluyor ya
00:09:07Onun üstünü koyarız
00:09:09Azıcık azıcık tıkırır
00:09:10Tabi yanlış anlaşılmasın
00:09:11Eskiden hijyenin
00:09:13Önemi anlaşılmıyordu
00:09:14Bilinmiyordu o zamanlar
00:09:15Dolayısıyla
00:09:16Ocaklıkta
00:09:17Ocağı yaktıktan sonra
00:09:18Kül olduğunda
00:09:19Külün içerisine koyarlar
00:09:20Yavaş pişirirlermiş
00:09:21O kendiliğinden söner
00:09:23Orada kalır
00:09:24Dolaba da konmaz
00:09:25Ertesi gün yine
00:09:26Ocağı yaktıklarında
00:09:27Yine kül olduğunda
00:09:28Külün içine bir daha koyarlar
00:09:29Böyle üst üste
00:09:31Külün içine koyduklarında
00:09:32O şekilde pişiriyorlarmış
00:09:33Ama bu doğru bir teknik değil
00:09:35Eskilerden yapılan bir şey
00:09:37Tabiki hijyen çok önemli
00:09:39Doğrusu yanlışını bilmem
00:09:40Bakteri üretmemesi gerekiyor
00:09:43Doğrusu yanlışını bilmem
00:09:43Ama çok lezzetli olduğuna eminim
00:09:45Kapalı olduğu için
00:09:46Onun içine eşeğe girmiyor
00:09:473 günde pişiyor
00:09:48Böyle ağır ağır
00:09:49Tabi şimdi 3 günde
00:09:50Ama şey var
00:09:51Oda sıcaklığında
00:09:53Soğuyan yemekler
00:09:54Oda sıcaklığında
00:09:55Her 20 dakikada bir
00:09:57Bölünerek çoğalıyorlar
00:09:58Bakteri oluşturuyor
00:09:59Dolayısıyla
00:10:00Onun aynısını yapmamak lazım
00:10:02Şu anda 3 gün falan değil efendim
00:10:03Taş çatlasın
00:10:04Şu anda kapamayı
00:10:05Yapmamız gereken süre
00:10:06En fazla 12 saat
00:10:0710 saat 12 saat
00:10:08Evet doğru
00:10:09Eskisi gibi değil şimdi ortam
00:10:11Hamuru yoğurdu
00:10:12Yürüyecek
00:10:13Üstünü kapa geçecek
00:10:14Tencereyi kapatıp
00:10:15Etrafını iyice sıvayacağız
00:10:16Hava almadan pişecek
00:10:17Evet
00:10:18Kolay gelsin
00:10:19Zühra teyzem
00:10:20Efendim
00:10:20Soğanları doğruyor
00:10:23Fasilyemi kırdım
00:10:24Soğanlarımı doğru attırın
00:10:25Şimdi şu an
00:10:26Bugün soğanı
00:10:27Bir dakika ne yaparsın artık
00:10:29Öbür seferde yaparız onu
00:10:31Evet soğanımızı ekliyoruz
00:10:32Evet
00:10:33Malzemelerimiz
00:10:34Soğan, domates
00:10:35Şimdi yağımızı katıyoruz
00:10:38Soğanlar kavlusun
00:10:39Soğan kavlurken biz
00:10:41Fembe teyze bakalım gelin
00:10:42Fembe teyze ne yapıyorsun
00:10:44Tavuğu
00:10:45Ütüyor
00:10:46Ütüyor
00:10:47Ütüyor
00:10:48Ütülüyorum
00:10:49Ütülüyorum
00:10:50Ütülüyorum
00:10:51Hani
00:10:52Ütüyle gömlek ütülersin ya
00:10:54Evet
00:10:54Dümdüz olur ya
00:10:55Bu tavuğun da
00:10:57Tüyler var
00:10:58Biraz
00:10:59Bak
00:11:00Ütüler gibi diyor
00:11:00Bak
00:11:02Bak
00:11:02Bak
00:11:03Bak
00:11:04Bak
00:11:05Bak
00:11:06Tüyleri yapıyoruz
00:11:07Buna ütmek deniyor
00:11:08Bak
00:11:08Ütülüme bu
00:11:09Ne yapacaksın sen şimdi bu tavukla
00:11:11Eşil tavuk yapıyorum
00:11:12Herhalde
00:11:13Sos yapıp üstüne dökeceksin şimdi birazdan
00:11:15Piştikten sonra
00:11:16Piştikten sonra
00:11:17Eşil sarımsak yapıyorum
00:11:18Yenek pişiyor
00:11:18Bu böyle bir şey
00:11:20Böyle bir şey dolu
00:11:21Böyle bir şey dolu bu
00:11:23Bak
00:11:24Mis gibi bak
00:11:24Bak
00:11:25Kokulu kokulu
00:11:26Geliyorum
00:11:27Ya ben
00:11:28Benle
00:11:29Ne şaşırdım benim
00:11:30Bak koksunun güzelliğini bak
00:11:32Bak kokuna geldi bak
00:11:33Evet
00:11:33Ütüler teyledi çok iştahlı
00:11:36Evet
00:11:37Tavuğumuzun
00:11:38Tüylerini yaktık
00:11:39Koksu geldi
00:11:40Koksu geldi
00:11:41Şimdi
00:11:41Mis gibi arındı
00:11:43Ne yapacağız
00:11:43Şimdi suyun içine
00:11:44Ama yağın içine koyacağım
00:11:46Evet
00:11:47Kızar diyorum
00:11:48Zeytinyağına kızartacağız
00:11:49Evet
00:11:49Biz de diğer yarışmacıları gezelim
00:11:51Gülay teyzem
00:11:52Kapağı kapamış
00:11:53Etrafını hamurla sıvıyor
00:11:58İşte böyle olur
00:11:59Buranın kapaması
00:12:00Tırmış şef
00:12:01Evet
00:12:01Kapama dediğimiz zaman
00:12:03İçerisine normalde su konmaz
00:12:04Evet
00:12:05Sadece etin kendisini koyarsın
00:12:07İçerisine baharatları koyarsın
00:12:09Karıştırır
00:12:09Kapağını kapatır
00:12:10Kendi suyuyla
00:12:11Kendi etin
00:12:12Kendi buharıyla pişen
00:12:14Bir kapama olması gerekiyor
00:12:15Ama
00:12:15Bazen
00:12:16Tabii ki çok eskisi gibi
00:12:17Üstüne taş koyulmuyor artık
00:12:19Dolayısıyla
00:12:19Kapaklardan
00:12:20O buhar çıkabiliyor
00:12:22Ve
00:12:23Yanma ihtimali çoğalıyor
00:12:24Böylelikle
00:12:25O yüzden
00:12:26İçerisine bir miktar
00:12:27Su koyuyorlar içerisine
00:12:28Ki
00:12:29Yanmasın diye
00:12:30Kapadım
00:12:31Kapadım
00:12:32Öyle bir şey dursun
00:12:33Şangir abla ne yaptın sen
00:12:34Hamuru yoğurmuştuk
00:12:35Bizi beklememişsin
00:12:35Kereyağı ve sıvı yağ koydum
00:12:38Bir yumurta koydum
00:12:39Kabartma tozunu koydum
00:12:41Biraz toz şeker koydum
00:12:43Bir çimcik koydum
00:12:44Tuz
00:12:44Yoğurmaya başladım
00:12:46Bu kadar malzemeleri hamurcu
00:12:47Evet
00:12:47Saray tatlısı
00:12:49Evet saray tatlısı
00:13:05Böyle
00:13:08Kıvamı şu an iyi görünüyor
00:13:09Siz de aşağı durun
00:13:10Açarken biz de
00:13:10Rahve teyze bakalım
00:13:11O ciğer yapıyordu
00:13:12Muğla'nın
00:13:13Ula ilçesinde özgü
00:13:15Ciğer
00:13:16Bu Arnavut ciğeri
00:13:18Değil
00:13:18Ula usulü değil mi bu
00:13:20Ula ciğeri değil
00:13:21Arnavut ciğeri tamamen
00:13:23Unlayarak
00:13:23Küp küp şeklinde olacak
00:13:25Yani ülkemizin hemen her yerinde olan
00:13:27Ama ilk İstanbul'da ortaya çıkmış
00:13:30Arnavutlar ilk yapmaya başlamışlar
00:13:32Çünkü Arnavutlar
00:13:33Osmanlı döneminde
00:13:34İlk yerleştikleri
00:13:35Balkanlardan geldikten sonra
00:13:37Osmanlı'nın yıkılmasıyla birlikte
00:13:38İlk İstanbul'da mezbaalarda
00:13:40Çalışmaya başlıyorlar Arnavutlar
00:13:42Ve mezbaada atılan o ciğerleri
00:13:44Atılan barsakları
00:13:45Bunların hepsini topluyorlar
00:13:47Ve bunlardan yemekler yapıp
00:13:48Sokaklarda satmaya başlıyorlar
00:13:50Arnavut ciğeri
00:13:52İlk Arnavutlar sattığı için
00:13:53Sokaklarda
00:13:54Sokak lezzeti olarak
00:13:55Adını oradan alıyor
00:13:56Evet Arnavut ciğeri
00:13:57Kuzu ciğeri mi
00:13:58Dana ciğeri mi
00:13:59Evet genellikle
00:14:00Ne olursa olur
00:14:01Kuzudan da olur
00:14:02Danadan da olur
00:14:03Ama ülkemizde
00:14:04Dana eti kesimi
00:14:05Çok fazla olduğu için
00:14:06Hayvancılıkta
00:14:07Daha ziyade
00:14:08Danadan yapılıyor şu anda
00:14:09Gülkine koyuyoruz
00:14:11Ciğeri unladık
00:14:12Bol olması lazım
00:14:13Gelin
00:14:14Burada bir tehlike var
00:14:16Biraz fazla
00:14:17Kızartırsa
00:14:19Sertleşir
00:14:20Az pişirirse
00:14:21İçi
00:14:22İçi kalır
00:14:23Kırmızı kalır
00:14:24O dengeyi iyi tutturmak lazım
00:14:26Yoksa
00:14:26Taş gibi
00:14:27Sert ciğer yeriz
00:14:28Nasıl olur
00:14:29Yan tarafta
00:14:30Şangi teyzem
00:14:31Cevizleri
00:14:32Bağdatla kırıyor
00:14:34Evet
00:14:35Eziyor
00:14:36Dövüyor
00:14:37Daha küçülttüğümü kurur
00:14:38Yani bu normal
00:14:39Bu normal
00:14:40Senin ağzına layık
00:14:41Senin ağzına layık
00:14:42Şöyle gelsin
00:14:44De gidelim
00:14:45De gidelim
00:14:45De gidelim
00:14:46Unun kızdığını şöyle anlamamız lazım
00:14:49Evet ya
00:14:50Kızdığı
00:14:51Kızmamışlardır
00:14:52Gözmekler kızmamış
00:14:53O zaman biraz daha kızıralım
00:14:56Ben o işi iyi beceririm
00:14:57Sevim
00:14:58Soğanı neden suyun için doğruyoruz
00:14:59Soğanı neden suyun içerisinde doğradınız
00:15:01Evet neden doğruyoruz
00:15:03Evet
00:15:03Vitaminini götürdün şimdi sen bunu
00:15:04Sana nasıl olacak şimdi
00:15:05Evet
00:15:06Yani prebiyotik özelliği burada düşmeye başladı
00:15:09Vitamin değil gazı gidiyor
00:15:10Gazı gidiyor canım
00:15:12Gazı gidiyor
00:15:12Gazı gidiyor
00:15:12zrobi
00:15:13Gazı ladiesi çekersin
00:15:16Midesi öğrenen
00:15:17Gazı
00:15:17Sende
00:15:18soğanın gazı
00:15:19Gazı
00:15:19Midesi ağrıyan
00:15:20Soğanı yemesin
00:15:21O zaman
00:15:21Ne yapalım
00:15:22Yani
00:15:22Kızdan yağımıza
00:15:24Unladığımız ciğerlerimizi alıyoruz
00:15:25Çok çabuk
00:15:27Bir kaç dakika içine pişer
00:15:29Kurutmayacağız
00:15:29Ciğerlerimiz kızarı dursun
00:15:31Biz
00:15:32Şangül Teyze'ye bakalım
00:15:34Hamuru açtı
00:15:35Yılkadan kalın
00:15:36Üzerine şeker
00:15:37Toz şeker
00:15:39üzerine ceviz.
00:15:40Evet ceviz yapacağım.
00:15:42Bol ceviz de olsun.
00:15:43Bol olsun.
00:15:45Öyle çok döğülmüş de ceviz olmayacak yani.
00:15:50Biraz dişe gelecek.
00:15:50Evet.
00:15:56Doluyoruz.
00:16:00Çok nokalar bir teknik aslında.
00:16:02Evet.
00:16:03Sıkı salmadım.
00:16:05Bunu keseceğim.
00:16:06Keseceğim.
00:16:07Evet.
00:16:08Böyle.
00:16:12Buna tepsiye dizeceğiz.
00:16:13Evet tepsiye dizeceğim.
00:16:15Sonra.
00:16:15Bir hamurum daha var onu da yapacağım.
00:16:18Fırına vereceğim.
00:16:18Bu kadar.
00:16:19170 derecede pişireceğim.
00:16:21Yani yanımda mı yastım benim kocasım?
00:16:22Hayır böyle.
00:16:23Estağfurullah nasıl koyacaksın?
00:16:25Lokum gibi.
00:16:26Evet böyle koyacağım.
00:16:28Eline sağlık.
00:16:29Evet.
00:16:30Sarmadığı iyi oldu bence çünkü hamur olmaz içi.
00:16:33Hayır sarılmayacak zaten böyle.
00:16:35Kabaracak ya.
00:16:38Pasif kabaracak.
00:16:39Bugün tatlıyla yeni yeni barışıyorum ya böyle güzel bir tatlı yerim yani.
00:16:43Evet çok güzel olmuş.
00:16:43Tatlı sevmeyenden korkun siz.
00:16:45Tüze özü sevmiyordu.
00:16:46Evet.
00:16:47Aaa.
00:16:48Bu taşın ne işi var?
00:16:49Tencerenin üzerinde.
00:16:49Kapağın kaldırmaması için avır taş koyarız.
00:16:52Evet.
00:16:53O zaman mı taş?
00:16:54Yok yerden yaradı Anadolu kadını.
00:16:56Her şeyi ben buldum taşımı koydum.
00:16:58Oh taş koydum.
00:16:59Şimdi taşın altında buğar dışarı.
00:17:01Taşı koymanın özelliği şu.
00:17:03Eskiden tencerelerde biliyorsunuz şelik tencereler yoktu.
00:17:06Bakır tencereler.
00:17:07Onların kapakları hava alır.
00:17:08O yüzden hava almasın diye bastırırsınız üzerine hamur yaptıktan sonra.
00:17:14Bu nedenle taş kullanılır.
00:17:16Pişmeye başlayacak.
00:17:17Şu an pişmeye başladı.
00:17:19Ocak kapalı iken pişmiyor ya sizin.
00:17:21Hayır.
00:17:21Ocak açık.
00:17:22Kapalı efendim yok.
00:17:23Hayır efendim açık.
00:17:24Açık açık.
00:17:24Kapalı.
00:17:25Hayır.
00:17:26Şu anda mum ışığında pişiyor efendim.
00:17:27Şu anda mum ışığı.
00:17:28Özenliği bu.
00:17:29Mum ışığında çok kısık ateşte pişiyor.
00:17:31Ateş görünmeme.
00:17:33Şey olmaz.
00:17:33Ateş kısık görüyoruz.
00:17:34Karla ateşte pişmez.
00:17:36A aaa.
00:17:36Çok ince ateşte pişecek.
00:17:38Çok ince ama.
00:17:39Görüyor musunuz?
00:17:40Çok ince.
00:17:41Bayağı iyi.
00:17:41Sonra görüyorsunuz beni.
00:17:43Bu mu şey bu mu şey bu mu şey bu mu şey bu mu şey bu.
00:17:45Şefim.
00:17:45Biştirin sen.
00:17:46Şşşşş.
00:17:46Ya kızım gösterme.
00:17:48Gösterme.
00:17:49Şefim detay ooo.
00:17:50Şefim.
00:17:51Efendim.
00:17:52Pil noktamız var.
00:17:53Var mı?
00:17:54Mahfakım.
00:17:54Yandı.
00:17:55Aaaa.
00:17:56Yanmaz tabii ki.
00:17:57Yanmıyorsunuz.
00:17:58Bu pil noktası var.
00:17:59Biraz sonra görüyorsunuz piştiğinde.
00:18:01Tabii ki ağırdan ağırdan pişecek.
00:18:04Vardır bildiği bir şey yani.
00:18:05Tabii günah gezele.
00:18:06Bildiği vardır.
00:18:07Allah Allah.
00:18:07Tabii ki.
00:18:08Allah Allah.
00:18:09Ya altı yanıyor.
00:18:11Yanıyor yanıyor.
00:18:11Tabii canım.
00:18:12Yanıyor.
00:18:12Azcağızlar.
00:18:13Bir de alevli ateşi veydinlik havaya dışarı atar.
00:18:17O kapama halini gelmez.
00:18:18Çok güzel efendim.
00:18:19Evet.
00:18:20Siz o pişsin şefim biz devam edelim.
00:18:21Gel.
00:18:21Gel biz devam edelim.
00:18:23Efendim.
00:18:24Benim Zühra tezim.
00:18:25Hoş geldiniz.
00:18:27O güzel fasulyesi.
00:18:28Evet.
00:18:29Fasulyen pişiyorum.
00:18:31Hazır.
00:18:32Bak bakalım şefim.
00:18:34Ancak odun daha.
00:18:35Yeni kodun.
00:18:36Aynen.
00:18:37Bişince güzel kokar.
00:18:39Neziyetinden inşallah yiyesiniz.
00:18:40Beğenirsiniz altın kaşıkları verirseniz.
00:18:42Salsesini fazla koymadın değil mi?
00:18:43Ağğğğ.
00:18:44Kovmadım fazla.
00:18:45Karanım kadar.
00:18:46Kaşığın ucunu da koydum bak.
00:18:47Oradan aldım.
00:18:48Bırak.
00:18:48Şuradan.
00:18:50Eline salık.
00:18:51Afiyet olsun.
00:18:51Pembe annem.
00:18:53Edip dururum bir şeyler.
00:18:54Of of of.
00:18:55Edip dururum bir şeyler.
00:18:56Edip dururum bir şeyler.
00:18:58Bugün önerse iyi canım.
00:19:00Evet.
00:19:00Gülmek çok yakışmıyor mu Pembe teyzeye?
00:19:02Gülmek sana yakışıyor.
00:19:04Çok yakışıyor.
00:19:07Pembe anne.
00:19:08Gülmek sana yakışıyor.
00:19:09Ağlamak daha güzel yakışıyor.
00:19:11Ağlamak.
00:19:12Ağlamak.
00:19:13Sen bizim annemisin.
00:19:15Bence ağlamak daha iyi yakışıyor.
00:19:17Ağlamak daha iyi yakışıyor.
00:19:18Döme şey mi ya?
00:19:19Hayır ya.
00:19:19Döme şey mi?
00:19:20Yok.
00:19:21Ben severim.
00:19:22Severim diyor.
00:19:23Bundan sonra ağlanırsa ben de ağlayacağım.
00:19:24Tamam Pembe teyze alarken bir daha gene beraber ağlayalım.
00:19:27Ben de ağlayacağım.
00:19:28Yok gari artık bitti.
00:19:29Yok yarından sonra.
00:19:30Öyle mi?
00:19:31O zaman sıra bana geldi.
00:19:33Eyvah.
00:19:34Pembe teyzeye ki tavuğu kızartıyor.
00:19:37Kokulansın biraz.
00:19:38Gülmek.
00:19:38Hemen suyunu koyacağım.
00:19:39Salçayı kavuracağım.
00:19:40Nohudunu açacağım.
00:19:41Bişecek.
00:19:42Bu kadar.
00:19:42Evet.
00:19:43Ondan sonra ayırlayacağım.
00:19:44Bildiğimiz ya ekşi tavuk.
00:19:46Ekşi tavuk.
00:19:46Bildiğimiz ya ekşi.
00:19:49Sarımsağlı nohutlu ekşili tavuk.
00:19:52Malzemelerimiz tavuk, salça, tereyağı, nohut, sarımsak, limon, biber.
00:19:57Ağlamak teyze tavukları pişirin.
00:19:58Biz de gezelim bakalım.
00:19:59Hızır.
00:20:00Bakalım ne oluyor mutfakta.
00:20:02Toslu yemiş hazır.
00:20:03Kapamamız pişiyor.
00:20:05Odun ateşine gönderdim.
00:20:06İşte gitti.
00:20:08Şahangül teyze.
00:20:09Evet ben yönüme doğru yapacağım.
00:20:11Tepsiyi doldurmaya başlamış bile.
00:20:13Bol ceviz, şeker, toz şeker ve cevizle kaplıyoruz.
00:20:18Lokum gibi kesip tepsiye diziyoruz.
00:20:21Evet.
00:20:22Fırın açık mı?
00:20:23170 derecede.
00:20:24Fırını açtırıyoruz.
00:20:25170 derecede pişiyor.
00:20:26Üzerine bir şey sürüyor muyuz yumurta gibi?
00:20:28Hayır.
00:20:29Sürmüyoruz.
00:20:29Hoşçakalın.
00:20:30Kadı sen tatlı seviyor musun?
00:20:32Seviyorum.
00:20:33Tatlı mı seviyorsun?
00:20:35Yemek mi seviyorsun?
00:20:37Yemek seviyorum.
00:20:39Kimi torunu o?
00:20:40Et mi seviyorsun, balık mı seviyorsun?
00:20:42Balık.
00:20:43Bak orada önyargılı olduk ve yanıldık.
00:20:49Çünkü Güllehan teyze kuzu etini çok seviyor değil mi?
00:20:53Bizim zaten pazar günü evde et günümüz.
00:20:59Evet.
00:21:00Güzelce doladık.
00:21:01Şimdi lokum gibi keseceğiz.
00:21:03Ve yağladığımız tepsiye düşeceğiz.
00:21:05Çok pratik değil mi?
00:21:06Çok pratik.
00:21:07Yani evlerinde insanlar rahat rahat.
00:21:09Belirler o kadar güzel ki yani musafiri gelir.
00:21:13Bir saattir git tatlı almalarına gerek yok.
00:21:17Evet.
00:21:17Bunu alsınlar, yapsınlar.
00:21:19Dört su bardağı şeker, dört su bardağı su.
00:21:21Fazla yoğun şeker kıvamında olmayacak.
00:21:27Hemen hazır yani.
00:21:32Evet.
00:21:33Sen gitse senin tatlısı hazır.
00:21:34Şimdi fırına götüreceğiz.
00:21:36Kırınayız.
00:21:3620-25 dakikada hazır.
00:21:37Evet.
00:21:38Hemen ciğere bakalım.
00:21:39Ciğerler kızarmış.
00:21:40Rabia teyze.
00:21:41Efendim buyurun.
00:21:42Ne güzel kızarmış bu ciğerler böyle.
00:21:43Vallahi güzeldi.
00:21:44Bir kalite kontrolünü yapalım.
00:21:46Yiyebilirsin ama lütfen bir şey söyleme.
00:21:47Ben yemem şu an.
00:21:48Sen yiyebilirsin.
00:21:49Timursef'im.
00:21:50Yasak.
00:21:50Tümursef'im.
00:21:51Hayır yasak.
00:21:52Aç aç.
00:21:52Gürünün burada tadıma yapması yasak.
00:21:54Aç sen aç.
00:21:57Ya biliyorum ben bunun yapacağını da.
00:21:59Ne yapayım şimdi?
00:22:02Denemek ister misin?
00:22:04Jürü masasından denemek.
00:22:05Jürü masasını deneyecek.
00:22:07Tamam.
00:22:07O jürü.
00:22:08O gerçek bir jürü.
00:22:09Benim gibi değil.
00:22:10Gürünya teyze çok güzel bu.
00:22:12Ben Gürünya'nden...
00:22:13Aklım mı gitti aklım?
00:22:15Rabia teyze.
00:22:16Yemek yiye yiye.
00:22:17Allah korusun.
00:22:19Bu ciğer benim aklım aldı.
00:22:20Çok güzel olmuş.
00:22:21Esme keserken.
00:22:23Bu da salatası.
00:22:24Yani ben soğana her şeye yakıştırıyorum ya.
00:22:26Gerçekten.
00:22:28Soğansız olur mu Rabia teyze?
00:22:29Olmaz olmaz.
00:22:31Bence olmaz.
00:22:32O yemeğin atası.
00:22:34Babası ne?
00:22:35Atası.
00:22:36Babası?
00:22:36Babası duz.
00:22:38Duzsuz olmaz zaten hiç.
00:22:40Bir istirhamım var.
00:22:41Bu yemeğin yanında biraz da böyle lavaş, ekmek tarzı bir şey varsa.
00:22:45Yufka yufka.
00:22:46Bir de lavaş yapacaksın değil mi o zaman?
00:22:47Biz onu yufka yaparız.
00:22:48Yapalım mı?
00:22:49Arasını koyup yiyeceksin değil mi?
00:22:50Evet.
00:22:51Ağzın tadını biliyor.
00:22:53Tamam yapabilecek misin?
00:22:54Ağzın tadını biliyor.
00:22:54Söyleyemek istiyorum yani.
00:22:56Ama bu hazır şimdi.
00:22:57Servisi hazır.
00:22:58Tamam ama yavaş yapamayacak mısın şimdi?
00:23:01Beklerseniz yaparım.
00:23:02İsteyelim akla.
00:23:03Beklerseniz yaparım.
00:23:04Arkadan gel seçelim.
00:23:05Öyle mi?
00:23:05Çünkü zamanımız doldu.
00:23:06Yemeklerimiz bir çoğu pişti.
00:23:08Ben sizi yavaş yavaş.
00:23:09Yük olmasın arkadan isteyelim.
00:23:10Evet arkadan isteyelim.
00:23:12Çünkü yemeklerimiz de artık bir çoğu pişti.
00:23:14Yavaş yavaş jüri masasına sizi alacağım.
00:23:16Buyurun.
00:23:17Evet.
00:23:18Atlımız fırına.
00:23:19Evet ben fırına gidiyoruz.
00:23:21Rabia teyzem'in ciğeri hazır.
00:23:23Hazır.
00:23:23Hemen sunalım mı?
00:23:25Götürelim mi?
00:23:25Hemen ısıtıp götüreyim.
00:23:27Tamam.
00:23:27Masayı.
00:23:28O zaman altına.
00:23:29Jüri üyelerimizi jüri masasına alalım.
00:23:31Ve pişen yemekleri sırasıyla kırmızı ağlıdan gönderelim.
00:23:35Nasıl oluyor?
00:23:36Nasıl gidiyor?
00:23:37Bişiyor bak.
00:23:38Şimdi bak teminden ağzıdan kızdı.
00:23:40Şimdi koydum.
00:23:41Bakalım inşallah geleneyim.
00:23:42Hamur da buraya oturacak ki.
00:23:44Kaldırmayacak.
00:23:45Taşını koydum.
00:23:46Bistir.
00:23:47En son ben alın ki ağzınızda dınırdı.
00:23:49Eline sağlık.
00:23:50Eline sağlık.
00:23:51Evet sizin fasulyeniz de hazır.
00:23:53Bizim fasulyemiz bir şeymiş mi güzel.
00:23:55Eline sağlık.
00:23:55Hemen servise geçelim.
00:23:58Ben kavurmayayım değil mi?
00:23:59Ne yaptın sen ne yaptın?
00:24:00Ekşil tavuk.
00:24:01Suyunu eklemişsin.
00:24:01Nohutunu eklemişsin.
00:24:02Evet ekledim.
00:24:03Biberini eklemişsin.
00:24:04İkisi kesin de.
00:24:05Hazır.
00:24:05Evet.
00:24:06Hazır.
00:24:07Limonunu ve sarımsak ekşeksin en son.
00:24:09En son evet.
00:24:10Ekşil tavuğumuz hazır.
00:24:11Limon ve sarımsak ikisi de oradan geliyor.
00:24:13Evet.
00:24:13Muğla'nın meşhur ekşil tavuğu.
00:24:15Hadi sürede oldu.
00:24:16Şefler jüri masasına gitti.
00:24:18Güle güle.
00:24:18Hemen koyup gönderelim.
00:24:20İnşallah güle güle çıkar güle güle gireriz.
00:24:23Gülnial teyze seni bekliyor.
00:24:24Beklesin.
00:24:25Gülnial teyze.
00:24:26Gelsin bakalım datinen bakalım.
00:24:40Kırmızı aldan Rabia teyzem geliyor.
00:24:43Arnavut ciğeriyle.
00:24:48Vay vay vay vay vay.
00:24:50Of of.
00:24:51Rabia teyze.
00:24:52Buyurun.
00:24:54Ne yaptın sen böyle yine?
00:24:59Rabia teyzemin hazırlamış olduğu bu güzel.
00:25:02Arnavut ciğeri nasıl buldunuz?
00:25:03Daha yemedik ki.
00:25:05Yiyen bu un tadını bakalım.
00:25:07Önce ben bulayım.
00:25:08Alın efendim falan.
00:25:09Ben yemeden hep güzel ben çok beğendim dediği için.
00:25:12Görüntüsü.
00:25:12Sana mı soruyor?
00:25:13Of.
00:25:15Tabii canım görüntüyü sordu.
00:25:17Görüntü güzel.
00:25:18Aaaa.
00:25:19Ooo.
00:25:20Ekmeğinden dalın büyüdüm.
00:25:22Güzel de kalır mı?
00:25:23Kalır kalır.
00:25:24Büyüdüm.
00:25:25Büyüdüm.
00:25:25Çok değil.
00:25:26Ooo.
00:25:27Şunun bir hakkını verelim yani değil mi?
00:25:29Bakın bakın Arnavut ciğeri nasıl yenir?
00:25:31Sevgili Damla hocam bana hazırlıyor sanırım.
00:25:34Sevgili Damla hocamın ellerinden.
00:25:36Böyle sıkı tut şurasını ki dökülmesinler.
00:25:38Tutuyoruz.
00:25:41Yanına ayran geldi.
00:25:43Taktığın zaman şu an pişme derecesi her şey iyi görünüyor.
00:25:48Damla hocam ben de size ayran eklemeliyim.
00:25:49Teşekkür ederim.
00:25:51Acılı ayran.
00:25:56Ben başkakımdan öğrendiğim gibi devam edeyim ben.
00:25:58Hiç durmayayım.
00:26:04Ben çok beğendim.
00:26:05Yemeği lezzetlisinden anlarım ben.
00:26:07Hakkıyla pişirmişsin yani.
00:26:08Çok güzel olmuş.
00:26:10Azıcık tuzu az gelmiş.
00:26:11Ama tabii herkes tuzlu şeysi de kendi damağını göre ayarlıyor ya.
00:26:15Ama güzel olmuş.
00:26:16En sağlık.
00:26:17Yumuşacık hamur gibi olmuş.
00:26:18Aslında çok kolay gibi görünse de en zor yemeklerden bir tanesi.
00:26:23Ama buna rağmen bence iyi yaptı.
00:26:25Bu kadar yumuşak olacağını beklemedim.
00:26:27Evet, yumuşacık hamur gibi oldu.
00:26:28Eğer bir dakika daha fazla tutsaydı sertleşecekti.
00:26:31Bence iyi ellerine sağlık.
00:26:33İyi, taklit olsun.
00:26:35Diyarbakırlar kusura bakmasın.
00:26:37Selam olsun.
00:26:38Seviyorum Diyarbakırları.
00:26:40Diyarbakır'da yiydim ciğer gibi olmuş.
00:26:42Edirne.
00:26:43Edirne yaprak.
00:26:44Edirne yaprak.
00:26:46Diyarbakır'ın ciğeri biraz iri olur.
00:26:49Urfa'nın ciğeri biraz daha küçük.
00:26:51Antal'ınki biraz küçük ama Diyarbakır'ınki iri olur.
00:26:53Sizinki de Diyarbakır ciğeri gibi biraz iriydi.
00:26:55O yüzden şefim Diyarbakır ciğerine benzetti.
00:26:57Bir de damla şefim bize öyle güzel bir sundu ki bizi buradan aldı götürdü.
00:27:02Güneydoğu'ya sanki ben de ciğeri Diyarbakır'da ya da Urfa'da yemiş gibi oldum.
00:27:05Yanımda da acılı hayran ne olunca?
00:27:07Şiş, ızgara yapıyorlar.
00:27:09Ona benzettim düşün yani.
00:27:10Onlar ızgara yapıyorlar.
00:27:11Gerçekten beğendim.
00:27:12Sabah kahvaltılarda gidip ciğer yiyorlar.
00:27:15Bana Arnavut ciğeri gibi gelmedi.
00:27:17Gelmedi.
00:27:18Ay ona hanımsadı bana.
00:27:21Senin de sanki kömürle pişmiş kadar lezzetliydi.
00:27:23Hemen gider sertleşir.
00:27:24E bugün bir çaycık hamur gibi olmuş.
00:27:2540-45 sene önceki yaptığı salar vardı.
00:27:30Yani tabii o zaman ben çocuktum.
00:27:32Onlar nasıl yapmışsa sen de o öyle bir Arnavut ciğeri yapmış.
00:27:35Sen hiç büyümedin generalistam yani.
00:27:37Büyünmem ben büyümem ben böyle kalacağım.
00:27:39Çünkü bir şeyim olmadı değil mi ben de uyuyayım.
00:27:42Eline koluna sağlık yüreğine sağlık.
00:27:45Evet.
00:27:45Alayım kaşını.
00:27:47Ben direkt altın büyüğüm.
00:27:48Cumhuriyeti şeften altın kaşık.
00:27:54Damla şeften altın kaşık.
00:27:57Koyma Damla'cığım yerine.
00:28:00Altın kaşık.
00:28:01Adacığım sen ver.
00:28:02Ünlühan teyzeye altın kaşık.
00:28:03Bak Damla da verdi.
00:28:05İşte Güneş de verdi.
00:28:05Güneş beni andı.
00:28:06Adada verdi sana.
00:28:08Timur şef.
00:28:09Gümüş kaşık.
00:28:10Timur şeften gümüş kaşık.
00:28:14Toplamda 3 tam bir yarım altınla.
00:28:16Ne oldu?
00:28:17Birazın nevralıcıya.
00:28:18Hayır.
00:28:18Çok güzel.
00:28:19Neyvruç kaşığı veriyor.
00:28:20Hoşuma gitti.
00:28:21Güzel.
00:28:21Dört tane altın.
00:28:22Oğlum bir senin varsa ben rahatça duysaydım ben.
00:28:253 tam bir yarım altın puanla sizi uğurluyoruz.
00:28:28Eline sağlık.
00:28:28Çok sevdik.
00:28:29Eline sağlık.
00:28:30Bravo.
00:28:48Kırmızı aldan Günay teyzem geliyor.
00:28:54Kırmızı aldı.
00:28:58Kırmızı aldı.
00:29:01Kırmızı aldı.
00:29:19Afiyet olsun.
00:29:20Şu yağlı kısmını kimse almadan alıyor.
00:29:22Baksana.
00:29:25En yağlı yerini aldı.
00:29:26Sende hiç kolesterolten yok mu?
00:29:28Yok.
00:29:29Muhafifallah.
00:29:29Ama net yeri gelmedi.
00:29:30Şeften korkun işte.
00:29:31Bak.
00:29:32Bu jürü.
00:29:33Götürdü.
00:29:33Götürdü.
00:29:34Götürdü.
00:29:34Ağızda bir de kalsın.
00:29:35Ama biz iki kişiyiz.
00:29:38Bıçağa falan gerek yok.
00:29:40Of.
00:29:40Şöyle kameranın bunu görmesini istiyorum.
00:29:42Kırmızı aldı.
00:29:42Kebap gibi.
00:29:44Kebap gibi.
00:29:46Hiçbir şey gerek yok.
00:29:52Yağlı mı yağsız mı yağsız şefim?
00:29:53Bak etmez.
00:29:54Ben değil mi?
00:29:55Ben bu şefim.
00:29:56Bu sana yeter.
00:29:57Benimle esirim de.
00:29:59Tamam da hocam.
00:30:00Bir de sana hiç kimseyi vermeyeceğim.
00:30:02Ooo.
00:30:02Sen de değil mi yağlı yağlı?
00:30:04Ha biraz yağ istiyor yani.
00:30:06Çok çok.
00:30:07Çok çok.
00:30:08Tam bu tandır gibi olmuş.
00:30:09Tandır.
00:30:10Şefimir almadı.
00:30:11Ben yiyeyim.
00:30:12Bu bu.
00:30:13Hemir Düşten'ın tandırından olmuş.
00:30:15Ooo.
00:30:15Of of.
00:30:16El güzel yer burada kalmış.
00:30:18Biraz daha şefimir.
00:30:19Kime?
00:30:20Bu.
00:30:21Kimi şefi?
00:30:22Yok benim tamam.
00:30:23Öyle mi?
00:30:23Teşekkür ederim.
00:30:24Valla bir şey söyleyeyim.
00:30:26Burada da Ergün en az 80-100 porsiyon kapama çıkıyor.
00:30:32Buranın oğlak kapaması mı meşhur?
00:30:33Oğlak kapaması ve oğlak çopuru meşhur.
00:30:36Tandırı da meşhur tabii ki.
00:30:38Bizim yapmış olduğumuz kapamanın aynısı.
00:30:42Belki daha güzelini bile yaptı belki.
00:30:45O yüzden tebrik ediyorum.
00:30:46Teşekkür ederim.
00:30:47Afiyet olsun.
00:30:48Sağ ol.
00:30:49Yılan birikimi, yılan bilimi.
00:30:52Bu arada bilim yaptı.
00:30:54Of of.
00:30:55Sınavlıymıştım.
00:30:55Sağ ol ol.
00:30:56Sağ ol.
00:30:57Çok faydalıydı değil ya.
00:30:58Enden iş yapayım.
00:30:59Sen şu etini ye boşver.
00:31:00Of.
00:31:01Of.
00:31:02Yinme mi gari yinme baksana güzelliğine.
00:31:04Of.
00:31:05Bu yinme mi?
00:31:05Bu yinme mi?
00:31:06Uçağa gerek yok.
00:31:13Yanmadıdır sonra dedim dediniz.
00:31:15Bir günden beri bunu bekliyoruz.
00:31:17Akşam ettik yani.
00:31:18Onun pişmesini bekledik.
00:31:20Yakadabilirsin, pişirir deme bilirsin.
00:31:23Ama bunu tavını denk getirmek çok zor.
00:31:25Allah iyi bir denk getirmişsin o zaman.
00:31:27Tabii ki.
00:31:28İnanet izleyenlerine sağlık.
00:31:29Afiyet olsun.
00:31:29Benim odun ateşinde olaydın bu kadar.
00:31:32Hadi cibinle tutar böyle kızarır.
00:31:35Yalır, sarkar.
00:31:36Sarkar, çok güzel olur.
00:31:38Hele bir de odun ateşinde olaydın.
00:31:40Böyle kısık ateşte ya.
00:31:42Hafif hafif hafif pişer ya.
00:31:44Ondan sonra hafif etler kızarır böyle.
00:31:46Mis gibi kokar, kokulu kokulu.
00:31:48Kendini kaybettin.
00:31:51Arı.
00:31:52Arı.
00:31:52Arıyı bile görmüyor.
00:31:53Paylaşamam onunla.
00:31:54Allah düştü.
00:31:55Sana bakın görüyor musun?
00:31:56Nasıl dağılıyor et?
00:31:57Semikten.
00:31:58Nathalie sen nasıl kişiydin sen bunu böyle?
00:31:59Kaldı da geldi.
00:32:00Bak ileye bak.
00:32:01Aynen.
00:32:04Et türünden kimse önüme geçmez çocuğum.
00:32:06Su dökemez.
00:32:07Çünkü etin yıllardır benim kavurması olsun.
00:32:10Sucuk.
00:32:11Bak bir sucuk yaparım ben.
00:32:12Benim ev yapım sucuğum başkadır.
00:32:15Tek kusurum var.
00:32:15Evet vardır kusursuz isem.
00:32:17Ne olur?
00:32:18Yetmedi.
00:32:19Ah canım benim.
00:32:20Yetmedi.
00:32:20O zaman bir gün bir ola kestir.
00:32:23Ben burada pişireyim.
00:32:27Herkese.
00:32:28Anlaşılır.
00:32:28Tabii ki.
00:32:29Tamam söz.
00:32:30Söz.
00:32:30Bitti mi istek?
00:32:31Tamam.
00:32:32Yok bitti.
00:32:32Tamam söz o parti yapalım burada.
00:32:35Tabii ki.
00:32:35Tamam.
00:32:36Bir ola kestiriyoruz ve burada pişirip hep beraber yiyoruz.
00:32:38Tabii ki.
00:32:39Evet şeflerim.
00:32:40Tabii ki altın.
00:32:41Cumhur şeflerim altın kaşık.
00:32:44Teşekkür ederim.
00:32:45Dünya teyze önce yorumun.
00:32:46İnmesin.
00:32:47Tam böyle Muğla usulü istediğimiz gibi damak tadımıza uygun bir kapama olmuş.
00:32:52Canımızı çok istiyordu.
00:32:53Ben etçi olduğumdan canım geldi bayıldı.
00:32:57Tabii ki altın.
00:32:58Altın kaşık.
00:32:59Dünya teyze.
00:33:00Adıcığım sen ne yapıyorsun Güney teyze'ne?
00:33:02Altın kaşık.
00:33:03Altın.
00:33:04Altın.
00:33:04Altın.
00:33:05Tamam teşekkür ederim.
00:33:06Maşallah.
00:33:06Sevgili Damla hocam.
00:33:08Altın.
00:33:10Nasıl buldun?
00:33:12Bulamadım.
00:33:13Kendimi unuttum.
00:33:15Damla hocamdan altın kaşık.
00:33:16Afiyet olsun çocuğum.
00:33:18Cumhur şef sen kendin vermeyi seversin.
00:33:20Ben bırakıyorum.
00:33:22Seç beğen al.
00:33:23Annene hangi kaşığı uygun görüyorsun?
00:33:26Şimdi ette hiç yorum yapmadık.
00:33:28Doğru mu?
00:33:29Hiç yorum yapmadık.
00:33:30Yapmadık.
00:33:30Çünkü buna hiç yorum yapmadık.
00:33:32Doğruca karabiber ekledi.
00:33:33Tuz ekledi.
00:33:35Yorum yapamadım.
00:33:36Yorum yapamam.
00:33:36Kimyon ekilmez bu kapımı ya.
00:33:38Sadece karabiber.
00:33:39Ben direkt altın veriyorum.
00:33:42Yorumsuz.
00:33:42Yorumsuz.
00:33:43Teşekkür ederim.
00:33:45Kimse yorum yapamadı.
00:33:46Teşekkür ederim.
00:33:47En iyi bolun.
00:33:48Bir rengi sağlık.
00:33:49Güney teyze.
00:33:49Yorumu sen yap bari.
00:33:51Hiç kimse yorum yapamadı.
00:33:52Çocuğum bu kapımanın yapımı çok zordur.
00:33:55Şefim de biliyorsun.
00:33:57Ama
00:33:57Tavını denk getirmek
00:33:59Onun ayarını bilmek
00:34:00Bizim elimizde.
00:34:01Ayarını bildikten sonra her şey kolaydır.
00:34:04Bana göre kolay geldi.
00:34:05Ama bunun tarifini bakarsan çok zordur.
00:34:07Yapmayanım göre.
00:34:09Tabii yapmayanım göre zordur.
00:34:10Yorularına sağlık.
00:34:11Afiyet olsun.
00:34:114 tam altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
00:34:14Sıradaki yarışmacamızı kırmızı ağır diye bekliyoruz.
00:34:30Kırmızı ağırlayan Şengül teyzem geliyor.
00:34:39Alın yiyin gari bunu siz.
00:34:41Bu ne?
00:34:42Kontrol kurmuşlar bana fırını.
00:34:44250 dereceye getirmişler.
00:34:46Olmak için.
00:34:48Kontrol ettin 170 dereceye.
00:34:50Bilmiyorum.
00:34:52170 derecede.
00:34:53Bunlar yanı değil mi?
00:34:54Ama sen bunu kontrol etmen lazımdı Şengül abla.
00:34:56Ama gittim kontrol ettim.
00:34:58İki defa kontrol ettim.
00:34:59Yani çok haber selmiştim bunu yemek için.
00:35:01Valla bilmiyorum.
00:35:02Kimi yapmışsın olabilir sence bunu?
00:35:03Bilmiyorum ki.
00:35:04Şengül abla.
00:35:05Çok sinirliyim.
00:35:06Sana hiç yakıştıramadım.
00:35:07Çok sürdüm.
00:35:08Bütün ayarlarım kırıldı.
00:35:10Ama görünüm çok güzel.
00:35:11Ama yine getirdim bak saray tatlısı.
00:35:14Görünüm çok güzel.
00:35:16Onlar seçtim içinden de.
00:35:18Altı şöyle.
00:35:22Çıktırdım onu.
00:35:23En az 15-20 tepsi börek pişiyor.
00:35:25Aynı fırında.
00:35:26O 250 derecede pişiyor.
00:35:28Hayır.
00:35:28Börekler.
00:35:29200 derecede pişiyor.
00:35:31Ama nasıl böyle bir şey olur?
00:35:33Fırının ayarını bile oynamazlar normalde.
00:35:36Bir bakacağız buna.
00:35:37Valla.
00:35:38Bakıyorum içine bir tane pişir.
00:35:40Şöyle bir bakın.
00:35:41Yok yok güzel.
00:35:42Tırıdın beni altlarını.
00:35:44Bir suikast uğramış.
00:35:45Kaplı yanmış.
00:35:46Sen mi yaptın benim şeyimi?
00:35:48Sen benim oturduğum yerden kalmadın.
00:35:49Bu ne öyle?
00:35:51Sen onu nasıl yaparsın?
00:35:54Sen oturduğum yerden kalmadın.
00:35:56Onu iki kilo metre.
00:35:57Rami'a yaptı.
00:35:58Sen bunu nasıl konuşuyorsunuz?
00:36:00Kamera kayıtta da kız.
00:36:02Öyle şey olur mu?
00:36:03Kardeş kardeşim suikast yapar mı?
00:36:06Yapar mı?
00:36:06Yapar mı?
00:36:07Yapar mı?
00:36:08Yapmaz yapmaz.
00:36:09Bana yapmaz.
00:36:10Ama sen olsan yapardın.
00:36:11Ben yapmıyorum.
00:36:12Ben de yapmadım.
00:36:13Yapardım.
00:36:14Kimse yapmaz ya.
00:36:15Kimse yapmaz.
00:36:17Yanlışlık oldu arkadaşlar.
00:36:19Şu fena değil.
00:36:21Altını arkadaşlar altını aldım ben.
00:36:24O şey olduğu için.
00:36:25Yemek isteyen denesin.
00:36:34İstersin ya bir şey olmaz.
00:36:38İşte en güzelini yapayım dersin.
00:36:41Bir şey yapacak olursun.
00:36:42Ya altı biter.
00:36:44Ya tutar.
00:36:44Ya bir şey olur.
00:36:47Şanssızlık.
00:36:47Büyük şanssızlık oldu.
00:36:50Artık yarına inşallah.
00:36:51Çok yarınki.
00:36:52Yarınki yemekte inşallah.
00:36:53Bunu telafi eder diye düşünüyorum.
00:36:56Evet çok kötü.
00:36:56Yani tabii ki ben düşük vereceğim.
00:37:00Mecburen.
00:37:00Seni çok seviyorum ama yarın telafi edeceğiz bunu.
00:37:04Yeminim.
00:37:04Canım ben de vermem.
00:37:06Sen versen de yani yana.
00:37:10Valla ben dertliyorum.
00:37:11Ben şezetli diyorum yani.
00:37:13Hayır.
00:37:14Her şey çok güzel olmuş.
00:37:15Değil mi şezetli de güzel olmuş.
00:37:16Yazık ola.
00:37:17Yani diyorum ya ben geldiğimden beri yaptığın en güzel tatlı.
00:37:19Evet yanık yanık yanık yiyorum ben.
00:37:21En iyisi buydu yani.
00:37:22Şimdi değiştik.
00:37:23Canmel de tam altımızdı.
00:37:24Yavrum işte olmaz.
00:37:25Ben azizliğine uğramış.
00:37:26Hepimiz şanssızlıklarımız da oluyor.
00:37:27Kadının suçu ne?
00:37:28Ben ona puanını vereceğim.
00:37:30Sen gitmeyizle sen hiç yanını sıkma.
00:37:31Sen bunu telafi edersin diye düşünüyorum.
00:37:35Cangül teyze.
00:37:37Kaç puan verdin?
00:37:38Keşke yakmasaydım.
00:37:39Çok güzel bir tatlı.
00:37:41Evet çok güzeldi.
00:37:43Evet Cumali şefim seni merak ediyorum.
00:37:45Ne konuda?
00:37:46Tatlı kaçık.
00:37:47Yedim bitirdim.
00:37:48Bitirdin mi?
00:37:49Evet.
00:37:49Çok mu güzeldi?
00:37:51Lezzeti yerinde de yanlış işte.
00:37:53Ona ne yapacağız?
00:37:57Şimdi burada bu yanına yüksek puan vermek.
00:38:00Siz onu fark edemeyecektiniz.
00:38:02Bakın böyle getirdim.
00:38:03Hiç yanık gibi değil.
00:38:04Geder, gider.
00:38:05Şengül teyzemin yanık salari tatlısına kaç veriyorsunuz?
00:38:11Kaç veriyorsunuz?
00:38:12Cumhur şefim.
00:38:13Hangi kaşık veriyorsunuz?
00:38:15Üzülerek tahta diyorum.
00:38:18Cumhur şef.
00:38:20Programa başladığımız günden beri ilk tahta kaşığını Şengül Hanım'a verdi.
00:38:25Şengül Hanım, al bunu eline hiç bırakma.
00:38:29Bu tahta kaşıklık mı?
00:38:33Bu tahta kaşıklık mı?
00:38:36Ben mi girdim fırına?
00:38:38Ne var bunda?
00:38:40Ne var bunda?
00:38:41Allah Allah.
00:38:41Kömür oldu.
00:38:41Ne var bunda?
00:38:42Süper altın puan değerinde tahta kaşık.
00:38:45Dursun elinde.
00:38:46Dursun hiç bırakma.
00:38:47Hiç bırakma.
00:38:49Tatlı kaşık verecek.
00:38:50Ben tatlı kaşık, fakir kaşıklık veremeyeceğim.
00:38:53Çünkü ben de bu yollardan geçtim.
00:38:55Bana da haksızlıkları oldu, bir şeyler oldu.
00:38:58Ben altın kaşık veriyorum.
00:39:00Altın kaşık?
00:39:00Altın kaşık veriyorum.
00:39:03Bugün geldim ya.
00:39:04Bir söz yapma.
00:39:05Programda ilk olmalı bu.
00:39:07Yanık tatlıya altın kaşık.
00:39:08Helal olsun sana.
00:39:09Biri tahta kaşık veriyor.
00:39:11Dünyan teyze altın kaşık veriyor.
00:39:13Ama ben gülüşülü oldum.
00:39:15Artık bir arkadaşımla hoş geçirmem lazım.
00:39:17Canım benimle.
00:39:18Sağ ol, teşekkür ederim.
00:39:20Sevgili Damla Hocam.
00:39:21Ama yanıktı yani.
00:39:22Şengül teyzeciğim, gerçekten yanmasaydı benim için tam bir altın kaşıklık bir tatlıydı.
00:39:28Evet.
00:39:28Ciddi anlamda öyle yani.
00:39:30Yine emeğim var.
00:39:31Ben tahta kaşık vermek istemiyorum.
00:39:33Çok uğraştın.
00:39:34Bakır.
00:39:34Tamam.
00:39:35Bakır kaşık.
00:39:37Damla şefimden.
00:39:39Evet, Sumali şefim.
00:39:41Tahta.
00:39:43Hayır, bana kızarlar.
00:39:46İzleyici bana kızarlar.
00:39:48Sen nasıl ol?
00:39:50Ama yemişim ben.
00:39:51Hepsini yemişim.
00:39:52Hepsini yemem önemli değil.
00:39:54Evet.
00:39:55Ama oldu mu?
00:39:56Ben ona altın kaşıkdım ama.
00:39:57Başımıza gelebiliyor.
00:39:59Altın kaşık mı?
00:40:00Yok, altın dövü.
00:40:01Ama ben 170 dereceyi ayarladım.
00:40:04Yok.
00:40:05250 dereceyi ayarlamıştım.
00:40:08Onu bilemeyiz.
00:40:08Belki 170 de yakmış olabilirsin.
00:40:10Hayır, değil.
00:40:11Bilemeyiz.
00:40:11Vallahi değil.
00:40:12Hayır, şahit oradaki güzel şahit.
00:40:15Biz yapmadık dediler.
00:40:16Hırın önceden ısınmış olabilir mi?
00:40:17Hı?
00:40:17Hayır, hayır.
00:40:18Değil, değil.
00:40:19Evet.
00:40:19O zaman olayıdır.
00:40:21Bir saniye alalım.
00:40:23Ben vereyim mi?
00:40:24Altını ayarlanmışlar.
00:40:26Tahta.
00:40:26Tahta alışverdik.
00:40:28Ya hayır.
00:40:28Tahta kaçırdı.
00:40:29Hayır.
00:40:30Hayır.
00:40:30Hayır.
00:40:31Hayır.
00:40:31Hayır.
00:40:32Hayır.
00:40:32Hayır.
00:40:35Ben elimi almadım.
00:40:36Ağzından çıktı.
00:40:36Al.
00:40:37Tahta alışverdik.
00:40:38Kaçıyı koy yani.
00:40:39Şefim, ağızdan çıktı.
00:40:40Tahta kaçır koy.
00:40:41Çıktı.
00:40:43Ağzından çıktı.
00:40:44Geliriş yok.
00:40:44Hayır, yerini koy dedi o.
00:40:46Yerini koy dedi.
00:40:47Yerini koy dedi.
00:40:48Ağzından çıktı.
00:40:49Ben şahitim.
00:40:50Hayır, değil.
00:40:51Cumhur şahit.
00:40:52Damla.
00:40:53Ben maalesef duydum yani.
00:40:55Tahta kaçırdı.
00:40:56Ben ise sabaha kadar uyuyamazdım.
00:40:57Bu benim de abi kalktı.
00:40:59Cumali şeften.
00:41:01Ağzından çıktı.
00:41:02O zaten seninle indir.
00:41:03Bak şimdi sırayla gelecek bak.
00:41:07Ağzından.
00:41:08Ağzından.
00:41:08Almam.
00:41:08Tamam.
00:41:09Ben hep kalktıklığının eline alıyorum kaçtı.
00:41:11Seni eline kabul etmiyorum.
00:41:12Ahahahah.
00:41:13Buyur mu dedi?
00:41:13Evet, ben alayım.
00:41:14Ne dedi?
00:41:15Tahta dedi.
00:41:16Tahta, karşıya değil ya.
00:41:18Seyrek edin.
00:41:19Koyanmış şahit.
00:41:20Şahidiz.
00:41:21Hepimiz şahidiz.
00:41:22Ama Çengülden, Çengülden değil.
00:41:24Doğru.
00:41:25Hayır, hayır.
00:41:26Çengülden dedi, almadı.
00:41:27Almadı ki.
00:41:28Ben sırayla geleceğim.
00:41:30Çünkü herkes mutlu olsun.
00:41:33Pekala.
00:41:34Sağ ol, teşekkür ederim.
00:41:35Tıbali Sefer.
00:41:36Emek.
00:41:37Emeğe veriyorum.
00:41:38Gümüş kaşık.
00:41:38Sağ ol, teşekkür ederim.
00:41:40Şengü teyze.
00:41:41Efendim.
00:41:42Bir tam altın.
00:41:43Evet.
00:41:43Bir yarım altın.
00:41:45Evet.
00:41:45Ve bir çeyrek altınla.
00:41:48Sizi, yerinize uğurluyoruz.
00:41:49Tamam.
00:41:49Bence çok iyi aldınız.
00:41:51Bir de tahta kaşık aldın.
00:41:52Eni sağlık.
00:41:53Evet, sağ ol teşekkür.
00:41:54Tahta kaşık da aldın ya.
00:41:55İki tane tahta kaşık aldın.
00:41:56Hayırlı olsun.
00:41:57Yok be.
00:41:57Sağ ol teşekkür ederim.
00:41:58Sağ ol.
00:41:59Bence iyi aldın.
00:41:59Hakkıyla verdiler.
00:42:00Bence de iyi aldın.
00:42:02Ben vermezdim.
00:42:03Ben tahta kaşık veririm.
00:42:04Bravo.
00:42:05Bravo.
00:42:06Bravo.
00:42:07Bravo.
00:42:07Sağ ol teşekkür ederim.
00:42:08Sağ ol teşekkür ederim arkadaşım.
00:42:11Yok yok.
00:42:11Ha?
00:42:12Ne biliyor musun?
00:42:12Ben o tahta kaşıklıktı.
00:42:14Saç verdim yine.
00:42:14Sahta kaşıklıktı.
00:42:15Ben beğendi ağzım buna.
00:42:17Bravo.
00:42:18Ya bu ne de ağzım ya?
00:42:19Ne getirdiniz?
00:42:20Adı çok beğen.
00:42:22Ay beğendim mi?
00:42:23Tamam.
00:42:24Getireyim sana.
00:42:25Altı yalık olsun.
00:42:26Ay tamam.
00:42:29Oldu.
00:42:29Tamam tamam.
00:42:30Oldu.
00:42:30Sağ ol.
00:42:31Teşekkür ederim herkese.
00:42:43Kırmızı ağlı olan Zühra teyzem geliyor.
00:42:51Kafası gel iki buçuk lira.
00:42:55Kafası gel iki buçuk lira.
00:42:58Hem kaynasın.
00:43:01Hem oynasın.
00:43:03Hem kaynasın.
00:43:04Hem oynasın.
00:43:06Yandın Zühra yandan yandan.
00:43:08Seni severiz yandan.
00:43:10Yandan Zühra yandan yandan.
00:43:12Seni severiz yandan.
00:43:15Harikasın Zühra abla.
00:43:17Afiyet olsun.
00:43:18Sulu istediniz.
00:43:19Sulu getirdim bugün biraz.
00:43:21Bakalım Tümür Bey beğenecek.
00:43:23Onu istemedik canım.
00:43:25Olması gerektiği gibi olsun dedik.
00:43:27İyi canım.
00:43:28Yani tamamen susuz olunca da iyi olmuyor.
00:43:30Susuz yerinden alıyoruz.
00:43:31Garneyden.
00:43:32Kebasta'nın fasulye filmi vardı.
00:43:33Çorba gibi.
00:43:34Onun gibi olmuş sanki.
00:43:36Yok yok iyi.
00:43:38Tut ağacının yaplakları dökmeye başladı.
00:43:40Artık sonbahar geliyor.
00:43:41Sonbahar geliyor.
00:43:43Ne yapacağız?
00:43:43Biz de başka diyarlara yelken mi açacağız?
00:43:46Yüz gülleri gibi.
00:43:47Yüz gülleri gibiyim.
00:43:50Hiç bahar yaşamadım.
00:43:54Ne sevdiğimi bilmedi.
00:43:58Yıllarca yazın bilmekte geç kaldım.
00:44:03Allah Allah.
00:44:04Allah.
00:44:04Yasin bir yaprağın bize yaptığını görüyor musun?
00:44:07Ana ben yaprak getirdim sabah.
00:44:09O nerede?
00:44:10Yaprağı.
00:44:10Asma yaprağı getirdim.
00:44:12Asma yaprağı.
00:44:12Ona da yapalım.
00:44:14Yapalım yesinler.
00:44:15Yapalım.
00:44:16Taze yaprak.
00:44:17Yarın yapalım.
00:44:17Hep de böyle.
00:44:18Kuyruk yağlı saralım yiyelim valla.
00:44:21Lıpır lıpır girsin.
00:44:21Kuyruk yaylamı.
00:44:22Çok güzel oldu.
00:44:23Kuzma yaprağı ve kuyruk yağ.
00:44:24Evet.
00:44:26Tabiii.
00:44:26İlma.
00:44:27Kabur geç.
00:44:28Of.
00:44:29Kaldırın altına.
00:44:30Çok güzel olur değil mi?
00:44:32Nasıl?
00:44:33Su oranı?
00:44:34Fazla.
00:44:35Sürat Eze.
00:44:36Hı.
00:44:37Bir tek şu elinin ayarı kaldı.
00:44:39Hayır.
00:44:39Tümül Bey devamlı getirdim susuz dedi.
00:44:42Ben biraz sulu yundan yaptım.
00:44:45Bundan sulu yaptım.
00:44:46Biraz.
00:44:46İyi ya suyu.
00:44:47Ya susuz yapıyor.
00:44:49Ya çok sulu yapıyor.
00:44:50Ya çok sulu yapıyor.
00:44:51Sen daha bir soralım.
00:44:54Tadı tuzu iyi.
00:44:55Tadı suyunu da boş ver diyelim.
00:44:58Pişmemiş.
00:44:59Yeteri kadar pişmemiş.
00:45:01Allah Allah.
00:45:02Evet.
00:45:02Çok pişti iyi.
00:45:06Neşeli beğenmedim.
00:45:07Beğenmedim demiyorum.
00:45:08Tadı tuzu iyi.
00:45:10Evet.
00:45:10Neşeli kadar pişmemiş.
00:45:12Bu kadar.
00:45:13Valla.
00:45:14Yoksa tadı tuzu iyi.
00:45:15İyi yedin.
00:45:15Bir tane aldım.
00:45:16İyi gibi yedin ha.
00:45:17Tuz az geldi.
00:45:19Evet bana da aldım.
00:45:19Tuzu az geldi.
00:45:20Böyle gerekiyor pişmezsiniz.
00:45:22Çünkü sebze de çok piştiği zaman gidiyor.
00:45:25Yok oğlum.
00:45:25Bir yerim şefim.
00:45:26Oranını biliyorum.
00:45:28Sulu mu sulu.
00:45:29Zeytinyağlı mı?
00:45:30Zeytinyağlı değildir.
00:45:31Mesela dediğiniz değildir.
00:45:33Biz böyle yap.
00:45:33Çünkü domates koyuyoruz zeytinyağına.
00:45:36Biz domates koyduğu zaman salça koymuyoruz.
00:45:39Su oranı çok fazla.
00:45:41Biraz lezzetsiz.
00:45:43Tabii tuz oranı da az.
00:45:44Sen nasıl buldun?
00:45:45Güzel güzel.
00:45:46Biraz tuzu az.
00:45:47Çok da yumuşak oldun bu ağzında.
00:45:50Pek hoş olmaz.
00:45:51Biraz kıtır olması lazım bize göre.
00:45:52Muğlaları göre.
00:45:53Birazcık tuz az olmuş.
00:45:55Tabii suyunda timur uyumuşsun.
00:45:57Sen o demiş komşun.
00:45:58Derecik komşun.
00:45:59Derecik komşun.
00:45:59Derecik komşun.
00:46:00Hıı.
00:46:01İyi güzel.
00:46:02Fena değil.
00:46:02Yemişme git.
00:46:03Severim ben taz fasulyeyi.
00:46:04Baba.
00:46:06Baba yiyor.
00:46:08Sevdim.
00:46:08Güzel olmuş bence.
00:46:10Evet.
00:46:11Zümra teyzem.
00:46:13Geldiği günden bu yana.
00:46:15Sağolsun.
00:46:16Çok gelişme kaydetti.
00:46:19Hatta dünkü yemeklerine bayıldık hatta.
00:46:22Ben bayıldım açıkçası.
00:46:23Çok da güzeldi.
00:46:25Tamam artık oldu dedik.
00:46:27Bundan sonra artık güzel yemekler çıkacak ondan dedik.
00:46:30Ama bugün şaşırttı.
00:46:31Nazara geldi.
00:46:32Nazar.
00:46:34Nazar var.
00:46:35Nazar.
00:46:36Nazar diğinde seninle sulu istedin ya.
00:46:38Yok suyu da güzel.
00:46:39Lezzetli suyu.
00:46:40Suyunda problem yok da.
00:46:41Biraz diri kalmış.
00:46:42Pişmemiş biraz.
00:46:43Diri kalmış.
00:46:44Hafif.
00:46:45Bir de tadı çok istediğimiz gibi değil.
00:46:47Ama yenir mi?
00:46:49Yenir.
00:46:49Nimettir.
00:46:50Allah bin bereket versin sonuçta.
00:46:52Ama istediğimiz gibi değil.
00:46:53Biraz daha iyi olmalıydı.
00:46:55Hani tadı tuzu dedikleri olay var ya.
00:46:57Biraz tat.
00:46:58Biraz limon.
00:47:00Ya da limon koymayacaksan.
00:47:01Karabiber.
00:47:02İşte pul biber.
00:47:03Biraz tuz.
00:47:03Şöyle bir.
00:47:05O birkaç şey eksik.
00:47:07Yüra teyze.
00:47:08Yüra teyze.
00:47:08Allah.
00:47:09Sütlaç yaptın.
00:47:11Tudunu çok koydun.
00:47:12Evet.
00:47:12Fasüle yaptın.
00:47:13Bütün.
00:47:14Şekerini çok koydun.
00:47:15Ben baktım güzeldi.
00:47:16Bunda şeker var mı?
00:47:17Var var pilav atmış.
00:47:19Öyle mi?
00:47:20Tatlı tatlı.
00:47:20Ondan tatlı demek ki.
00:47:21Ama ben çok yadırgamadım.
00:47:24Yok bende atarım.
00:47:26Öyle çok fazla değil.
00:47:28Siz önce tatlı yediğinizden.
00:47:29Ondan bilemediniz onu.
00:47:31Önce tatlı yediğinizden.
00:47:34Tatlı yediğinizden bilemediniz.
00:47:37Bence pişkinliği kötü değil.
00:47:39Pişkinliği güzel ya.
00:47:40Öyle derisi yok.
00:47:41Çok piştiğimde hamur gibi olur.
00:47:43Tuz yok.
00:47:44Tuz yok.
00:47:44Yok.
00:47:45Birçok gibi tuzu.
00:47:46Tuz yanına şekaya koymuş bence.
00:47:47Herhalde tuzu yanına şekaya koydun.
00:47:49Yanışına.
00:47:49Yok yok.
00:47:50Ama yok tuzu az.
00:47:51Ama adam çok sevdi bak.
00:47:53Yiyor.
00:47:54Demek ki neymiş?
00:47:55Yemek yaparken yemeğin bazı aşamalarında yemeğin tadına bakmak gerekiyor.
00:48:01Ben yaptığım yemeklerde mutlaka ortasında hatta baharatını verdikten sonra ve en sonunda mutlaka birkaç kez tadına bakarım ki bir kazaya
00:48:10uğramasın diye.
00:48:12Öyle el yordamı falan diye bir yordam da yok bizde.
00:48:15Çünkü olabilir unutursun edersin.
00:48:17Yok yok.
00:48:18Günay teyzeye de baktırdım.
00:48:20Kendim de baktım.
00:48:21İyi.
00:48:21Bizi görün iyi tuzu.
00:48:23Bir dakika.
00:48:23Herhalde tuzu ne dedi?
00:48:24İyi dedi.
00:48:25İyi mi dedi?
00:48:26İyi dedi.
00:48:27Yok bana göre de güzel.
00:48:28Baktım ben.
00:48:29Rakibin fikrine ne iş yapıyorsun?
00:48:31O rakip rakip.
00:48:31Senin atlanmanı ister mi?
00:48:33Kendim de beğendim.
00:48:34Ne bileyim?
00:48:35Herkese bir damak var.
00:48:36Günay teyze.
00:48:37Günay teyze.
00:48:39Zihra'yı yine yaktın.
00:48:41Yine yaktın sen Zihra teyze'yi.
00:48:44Ne yapmışım?
00:48:45Tuzu atırmamışsın.
00:48:46Yine beni mi atıyorsun üstüme?
00:48:49Evet.
00:48:49Hayır.
00:48:51Ben karışamam.
00:48:53Herkesin tuzu kendine ait.
00:48:55Hayır.
00:48:56Ben de yaktım.
00:48:57Tuzu karışmadım.
00:48:59Az biri kalmış gibi değil mi?
00:49:00O nereden kalıyor biliyor musunuz?
00:49:03Dolabı kondu mu?
00:49:05Ne vasile ne bölge.
00:49:06Gırtlığı kaybetmez.
00:49:08Giden bir şey.
00:49:09Gidin daha.
00:49:09Dolabı kondu için o gırtlık öyle kalır.
00:49:12Evet sevgili jüriyelerim.
00:49:14Yorumlarınızı aldık.
00:49:15Seven sevdi sevmeyen sevmedi.
00:49:17Şimdi kaşıklarınızı alma zamanı.
00:49:18Valla ben dedim ki bugün ilk şeyimde yemeklerim hiç kimse haksızlık yapmayacağım.
00:49:23Benden altın kaşık.
00:49:24Altın Günlihan teyzemden altın kaşık.
00:49:28Bugün herkese eşit davranacak.
00:49:30Yandık.
00:49:31Evet.
00:49:32Önce öyle.
00:49:33Önceliğim öyle.
00:49:33Sormayacağım.
00:49:35Sormayacağım.
00:49:35Sormayacağım.
00:49:36Evet.
00:49:38Günlihan teyzem altı kaşık var.
00:49:40Yerinmesin artık üzülmesin.
00:49:42O üzülmesin, bu üzülmesin.
00:49:44Olsun.
00:49:44Bundan sonra kendimi göstereceğim.
00:49:47Ondan sonra indikam saat başlayacak.
00:49:52Zülha teyzem ya.
00:49:53Sen niye böyle yapıyorsun ya?
00:49:55Ben, ben güzel yaptım.
00:49:58Seni çok seviyorum.
00:49:59Biz de sizi çok seviyoruz.
00:50:01Ama yani.
00:50:02Kızım et, et bile pişti bunun önüne.
00:50:04Etler bile pişti.
00:50:05Ama fasulye daha yeni kesti maltanın.
00:50:09Ne düşünüyorsun Timur şebin bu konuda?
00:50:12Valla.
00:50:13Şimdi diyor ki.
00:50:14Yahu diyor.
00:50:16Üç saat, dört saat et pişti diyor.
00:50:18Bu pişmedi diyor o zaman.
00:50:20Bişmedi neyden be?
00:50:22Neyisin?
00:50:23Hatta sordular bile fasulye piştim diye pişmedi dedim ben.
00:50:26Etler geldi onun önüne.
00:50:28Allah Allah.
00:50:29Ama taze fasulye.
00:50:30Ne bileyim?
00:50:30Ne kadar da taze.
00:50:31Hiç kılçığa da çıkmadı değil mi?
00:50:33Doğru dürüst.
00:50:33Çıkmadı fazla çıkmadı.
00:50:34Bişmedi abi.
00:50:37Sorduğumuz saat daha getirildi.
00:50:38Yani pismedi.
00:50:40Acaba bir iki saat boyunca altını yaktım sanıp da altı yanıyız mı?
00:50:43Hayır hayır hayır.
00:50:45Asla.
00:50:45Nakip edip durun.
00:50:45Sizin bir daha kurmuş olmasınız üzerindeyse?
00:50:47Aaaa.
00:50:48Hayır.
00:50:48Bakıp durun ya altına be.
00:50:49Hayır.
00:50:50Kaynadı durdu.
00:50:51Suyunu kalktığa sonra pişt doldu.
00:50:53Öyle bir şey yok.
00:50:53Asla yok.
00:50:55Bugün pazartesi.
00:50:57Bak önümüzde dört gün daha var.
00:50:58Evet.
00:50:59Ben üzülerek bakır veriyorum.
00:51:01Bakır kaşık.
00:51:02Daha güzelini istiyorum ben senden.
00:51:04Hayır.
00:51:05Teşekkür ederim.
00:51:07Daha iyi geliştireceksin kendini buna inanıyorum yani.
00:51:09Cumali şefim.
00:51:11Gümüş.
00:51:12Cumali şeften gümüş kaşık.
00:51:16Cumali şefim.
00:51:17Evet benden de gümüş kaşık.
00:51:19Cumali şefim.
00:51:19Cumali şeften de bir gümüş kaşık geldi.
00:51:20Şimdi toplamda iki tam altın.
00:51:22Bir çeyrek altından sizi yerinize oluyoruz.
00:51:25Teşekkür ederim.
00:51:26Hadi elinize alın.
00:51:27Sağ ol.
00:51:27Afiyet olsun.
00:51:45Pembe teyzem geliyor.
00:51:46Yapalım.
00:51:53Ne yaptın sen böyle? Mis kim kokuyor?
00:51:55Ekşili tavuk yaptım.
00:51:56Ooo güzel görünüyor.
00:51:58Çok güzel kokuyor.
00:52:00Güzel mi görünüyor?
00:52:02Şengül abla güzelce tadına bakmış.
00:52:04Bu bildiğimiz ekşili tavuk.
00:52:05Mükemmel diyor.
00:52:07Bildiğimiz.
00:52:08Bunun ortlusu herhalde.
00:52:09İki çeşit ekşili tavuk var.
00:52:11Bir tanesi renksiz, salçasız olan bildiğimiz.
00:52:15Bir de yahni gibi yapılan domates soslu nohutu biraz daha az ama pişmesine yakın üzerine sarımsaklı limonlu sos dökülerek böyle
00:52:25servis ediler.
00:52:26Şimdi biz ne yaptık? Salçalı olanını yaptık bugün.
00:52:28Üzeri de pişmesine yakın sarımsaklı limonlu sosunu döktük.
00:52:33Tavuk doldu doğdu mu? Ne yedi kızım? Çoğalmış ya bu.
00:52:36Çoğalmış.
00:52:36Abla berke denemiyor da Allah.
00:52:38Allah ben an değilim bu.
00:52:40Çok tehlikelendiriyor.
00:52:41Olmuş gibi bir tavuk doğmuş.
00:52:44Nasıl olmuş?
00:52:45Yesin ben. Getirdim bitirdim. Hazırleştirdim biraz.
00:52:48Maşallah.
00:52:49Nasıl becerdin onu? Bunu ben de anlamadım.
00:52:51Çünkü o ayaklamış.
00:52:52Bir tane kalçalı butu aslında.
00:52:55Tamam gene bir tane.
00:52:56Çemikten ayaklamış.
00:52:57Ayırmadım.
00:52:58Ne yaptın?
00:52:59Hiçbir şey yapmadım.
00:53:00Bütününden.
00:53:01Bütününden.
00:53:02Okus pokus.
00:53:02Hiçbir şey yapmadım.
00:53:04Nasıl olmuş ya?
00:53:05Bereketli olsun derler de öyle olmuş.
00:53:06Amin inşallah.
00:53:07Allah her şeyin bereketini artırsın.
00:53:09Evet şehrim.
00:53:11Fembe annemin eşli tavuğu.
00:53:27Çok güzel olmuş. Yene sağlık.
00:53:28Afiyet olsun.
00:53:29Suyunu yamana götürmeyelim.
00:53:31Onun suyuna.
00:53:39Ben evde hep yaparım buna.
00:53:41Beyazını yaparım.
00:53:42Bunu yaparım.
00:53:43Şekil yaparım.
00:53:44Süslümü yaparım.
00:53:46Alı diri yaparım.
00:53:48Hafif yaparım.
00:53:49Bir patates koyarım.
00:53:51Bir parç et bahadır çoğaldırım.
00:53:53Soğanı koyarım.
00:53:54Patlıcan koyarım.
00:53:55Bir tencere yemek yaparım.
00:53:57Bir buttan.
00:53:57Bir buttan.
00:53:58Bir tencere yemek yaparım.
00:54:00Gerçekten öyle yaptın.
00:54:01Bir butla beş kişiyi doyurdun ve arttırdın.
00:54:05Arttı.
00:54:05Beş porsiyon hesapla.
00:54:07Bir butla.
00:54:07Bir kalça butla.
00:54:08Yanında bir açık daha plan bir alttaki yol vereydin tamam.
00:54:12İşte gerçek Anadolu kadını.
00:54:14Bir alkış.
00:54:16Evet Damla Hocam.
00:54:17Yapalım yapalım.
00:54:18Yine yaparız.
00:54:19Her şeyle çok beğendik.
00:54:20Yine yaparız.
00:54:22Yoruma bile gerek yok.
00:54:23Altın kaşık Damla Hocam'dan.
00:54:25Şunu yemediğinde bakmayın.
00:54:26Bu derisi yani.
00:54:27Yoksa bitirdim çabuğumu.
00:54:29Onu kızarttım ama ben öyle oldu.
00:54:30Ben deriyi pekleyin.
00:54:32Evet evet doğru doğru.
00:54:33Sadece benden de altın kaşık.
00:54:35Yorum yok mu?
00:54:37Sağ olun abla.
00:54:37Güzel olmuş.
00:54:38Güzel olmuş.
00:54:39Elin sağlık.
00:54:39Ben yine tahta bekliyordum da.
00:54:41Ama niye dedim bugün?
00:54:42Hülyhan teyzem kendisine tahta kaşık veren pembe teyzeye altın kaşık verdi.
00:54:49Helal olsun.
00:54:49Olsun.
00:54:50Onun sırası gelmediler.
00:54:51Sırası gelince olur.
00:54:52Olsun olsun.
00:54:53Gelince olsun.
00:54:54Hiç önemli değil.
00:54:54Kelime ile kelimeler önemli.
00:54:57Al.
00:54:57Kelimeler önemli benim için.
00:54:59Ben ilk bugün misafirim burada.
00:55:01İlk misafirlik de böyle olacak ondan sonra.
00:55:04Günay teyze korktu mu ne?
00:55:07Korkmadım korkmadım.
00:55:08Günay teyze korkmadım.
00:55:08Kimden korkuyordun?
00:55:09Korkuyorum.
00:55:09Kimden korkacaksın?
00:55:10Korkuyorum Allah teyze.
00:55:12Günay teyze tahta kaşık verdiği zaman ortalığı yıktı pembe teyze.
00:55:16Yıkmadım ben ya yıkmadım.
00:55:18Ama ben biraz rahatçıl oldum bir kelime.
00:55:21Ben zamanı gelince vereceğim.
00:55:23Herkes eşit.
00:55:23Peki Timurşef.
00:55:24Bugün herkese eşit.
00:55:25Evet.
00:55:26Peki Timurşef.
00:55:27Benim kaşığım burada.
00:55:30Aslında şimdi çok zor.
00:55:32Bakın ben hiç zorlanmam.
00:55:34Genelde verir geçerim.
00:55:35Evet.
00:55:36Ama zorlandım burada.
00:55:37İki kaşık arasına gittim geldim.
00:55:39Hak da yemek istemiyorum.
00:55:41Altın kaşık be.
00:55:43Altın kaşık.
00:55:44Bravo.
00:55:45Allah'ını al.
00:55:47Al al al.
00:55:48Teşekkür ettim.
00:55:49Kameriyostar.
00:55:49Teşekkür ettim.
00:55:50Teşekkür ettim.
00:55:52Teşekkür ettim.
00:55:53Sen onu hak ediyorsun.
00:55:55Teşekkür ettim.
00:55:56Ben sana ne vereyim ya?
00:55:58Söyler misin?
00:55:58Hiçbir şey demeye.
00:55:59Canınız sağ olsun.
00:56:01Altın kaşık.
00:56:05Altın kaşık.
00:56:07Tümhari şeften altın kaşık.
00:56:09Teşekkür ettim.
00:56:09Bize uzatıveriyor.
00:56:11Almış uzatıyor.
00:56:12Al el de ben uzatıverdim.
00:56:14Eline sağlık.
00:56:14Dört tam altında sizi yerinize uğruyoruz.
00:56:17Tebrikler.
00:56:18Teşekkürler.
00:56:18Teşekkürler.
00:56:19Size de bu yakışır.
00:56:20Teşekkürler şeflerim.
00:56:21Teşekkürler.
00:56:23Bay bay.
00:56:24Öpüyorum size.
00:56:32Bugün yine birbirinden lezzetli tatlar tattık.
00:56:36Kimimiz altın kaşık verdi.
00:56:38Kimimiz tahta kaşık.
00:56:39Yarışmacılarımız bir ağladı.
00:56:41Bir güldü.
00:56:43Bakalım.
00:56:45Şeflerimizin verdikleri kaşıklardan memnunlar mı?
00:56:50Memnun.
00:56:50Şengül teyze.
00:56:52Tahta kaşığı aldın.
00:56:53Neden bana geldin?
00:56:54Tahta kaşık aldım diye geldin.
00:56:56Tahta kaşığı aldın.
00:56:56Tabii yaktı.
00:56:57Sürkast düzenlemişler bana.
00:56:59Yandı benim şeyim.
00:57:00Tatlım.
00:57:01Ama yediniz.
00:57:02Hapur şupur yediniz böyle.
00:57:03Çok sevdiniz.
00:57:05Kim verse tahta kaşığı?
00:57:07Benim yanımdaki şef.
00:57:08Bu şef verdi.
00:57:09Ama görecek gününü.
00:57:13Evet görecek.
00:57:15Göstereceğim gününü.
00:57:16Şef'e kızgınsın.
00:57:16Çok kızgınım.
00:57:18Aldığınız kaşıklardan memnun musunuz bugün?
00:57:19Yarı memnun, yarı memnun değilim.
00:57:22Hepsi altın olsa yedi.
00:57:24Hepsi altın olsun canım.
00:57:27Yaptığımız emek var karşılığında.
00:57:28Sen oraya tek bir altın kaşık koy.
00:57:31Gersini kaldır.
00:57:33Gersini kaldır.
00:57:34Evet.
00:57:35Gersini kaldır.
00:57:36Gersini kaldır.
00:57:36Tek bir altın kaşık.
00:57:37Günay teyze.
00:57:39Memnun.
00:57:40Bugün yapmış olduğunu.
00:57:42Kapıma.
00:57:43Kapamayla.
00:57:44On parmağınızın onunu yaladınız.
00:57:47Afiyet olsun.
00:57:48Yetmedi yetmedi.
00:57:48Yetmedi bilen daha da olsa yiyeceklerdin.
00:57:51Ama o kadardın.
00:57:53Çoğunu bir kere bir bütün oğlaktan yapayım ki herkes doysun burada.
00:57:57İnşallah.
00:57:58Yapacağız söz verdik.
00:57:59İnşallah.
00:58:00Gülnihal teyze.
00:58:01Peki sen memnun oldun mu şurada olmaktan?
00:58:04Memnun oldum tabii yani.
00:58:05Ben de o zevk yaşamak isterim.
00:58:07Herkes gibi.
00:58:08O da benim de aklım.
00:58:09Keyifli mi?
00:58:09Güzel keyifli.
00:58:11Yemekler çok güzel.
00:58:12Benim için artık ben bitirilmiş kaftan.
00:58:14Bir de etmenken diye bugün etmen şansıma.
00:58:16Çok sevinç iyiydim.
00:58:18Karar vermek zor mu?
00:58:19Bu yok.
00:58:19Ben bugün zorlanmadım.
00:58:21Ülk günüm olduğu için herkese eşit davrandım.
00:58:23Aynı verdim.
00:58:24Ama yandan itibaren tabii intikam açanları çalacak.
00:58:31Yandık.
00:58:33Senden korksun.
00:58:35Güzel yapana güzel be gene.
00:58:38Yapamayana be.
00:58:38Ben de güzel yaptım ya.
00:58:40Ülk altını karıştırdık.
00:58:41Birden tatlı kaşır aldım ya.
00:58:42Kim vardı?
00:58:42Benim suçum günahım neydin?
00:58:44Kim var sana tatlı kaşır?
00:58:45Ben kimlerimi yedim biliyorum.
00:58:46Ben benden.
00:58:47Zamanı gelince hepsi alacak.
00:58:48Nasıl?
00:58:48Bugünkü durumdan memnun musun?
00:58:51Çok memnunum.
00:58:52Ne var tatlıya küçümsenecek bir şey mi var?
00:58:54Yok.
00:58:54Tatlı en güzel bir şey.
00:58:55Evet.
00:58:56Tatlı neden küçümseniyor o?
00:58:57Evet.
00:58:58Kelimeler küçümsenir.
00:58:59Kelimeler ağır gelir.
00:59:00Ağır gelir.
00:59:01Tahtadan niye ağır gelsin ki?
00:59:03Tahtı başarılı bir ürün.
00:59:06Evet.
00:59:07Ben tahtayı küçümsemiyorum.
00:59:09Beni kelimeler değerli olacak konuşulan.
00:59:12Züklah teyze.
00:59:13Evet.
00:59:14Memnun oluruz.
00:59:15Neyden?
00:59:15Ya sen en düşük puanı sen aldın bugün?
00:59:17Neyden olsun.
00:59:18Neyden?
00:59:19Olsun.
00:59:20Anamadım ne olduğunu.
00:59:21Ne olduğunu farkında da yok.
00:59:22Abla olsun.
00:59:24Anam alalım sen külçede kalırsın anne de olursan.
00:59:28Alın siz neyden?
00:59:29Niye gemiş yaşık veriyorsunuz?
00:59:30Altın neden vermiyorsunuz?
00:59:32Dedik bunu nedir?
00:59:34Ben demedin ya.
00:59:35Ben yaşamadım.
00:59:35Yaşamadım neden?
00:59:37Dün.
00:59:37Bugün ne ettik?
00:59:38Bugün zayıf puan aldık.
00:59:41Düşük aldık.
00:59:43Memnun değilim bugün.
00:59:44Memnun değil misin?
00:59:44Ağğğğ.
00:59:45Sen bu şeften mi memnunsun?
00:59:46Sen de git altını yedim.
00:59:47Ayırmadım ki size.
00:59:48Sağ ol teşekkür ederim.
00:59:49Sen verdin.
00:59:50Bir gün diyor ki susuz yapmışsın.
00:59:52Ha.
00:59:52Bir gün diyor ki sulu yanmışsın.
00:59:54Ben karar veremedim ki yemek eteceğimi.
00:59:56Şimdi öyle yapmayacaksın indik.
01:00:01İster beğenin, ister beğenin.
01:00:04Ne etsin bu kadın ne etsin?
01:00:06Susuz deyiyoruz.
01:00:07Sulu yapıyorsun.
01:00:08Sulu deyiyoruz.
01:00:09Bığır sulu getiriyorsun.
01:00:10Susuz deyiyoruz.
01:00:12Randımanlı oldun.
01:00:13Randımanlı puanı alırız.
01:00:15Bir daha randımanı yapmaya çalışacağız.
01:00:18Randımanını alacağız.
01:00:19Ben oradan bağlı.
01:00:22Tatlı kaşık illaki bir hata olur, bir kusur olur.
01:00:26İşin yer az gitmez.
01:00:27Alabilirsin tatlı kaşık.
01:00:29Bunun küçümsü mü yok.
01:00:30Olabilir.
01:00:31Güzel olmuş.
01:00:32İyi denk.
01:00:33Evet.
01:00:34Çok sulu.
01:00:34Saç da olsun.
01:00:35Hani banarcıya evveli.
01:00:38Açık su ilave ederiz de.
01:00:44Öyle bir konu açıldı ki bu konu kapanmaz.
01:00:47Ama bizim programı kapatmamız gerekiyor.
01:00:49Yarın aynı saatte biz de sizleri bekliyor olacağız.
01:00:52Yarın görüşünceye dek.
01:00:53Afiyetle kalın.