- 7 hafta önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:00:17Ekranların en lezzetli, en samimi yemek yarışması En İyi Ben Pişiririm başlıyor.
00:00:25Altın kızlarım hazır.
00:00:27Bugün en iyi ben pişireceğim, enerjim çok yüksek, bomba, bugün en iyi ben pişireceğim, altını ben alacağım.
00:00:33Aman patlamasın.
00:00:34Tabii ki, en iyi ben pişireceğim.
00:00:36Şengir abla.
00:00:37Ben de en güzelini ben pişireceğim, iddialıyım.
00:00:41Pembe teyze.
00:00:41Günaydın, hayırlı işler olsun. Allah'ım içimizi karartma, cebimizi daraltma yarabbim, hayırlı işler olsun bugün.
00:00:48Amin, amin.
00:00:49Günaydın.
00:00:50Günaydın.
00:00:51Tabii ki en iyi ben pişireceğim, bütün yarışmacı arkadaşları başarılar dilerim.
00:00:54Evet, yarışmacılarımız iddialı, gördünüz.
00:00:57Evet, programımızın yeni jürisi, damla şefim, eğitmen, danışman şef. Hoş geldiniz aramıza.
00:01:02Hoş buldun.
00:01:03Bugün bu güzel lezzetleri, annelerimin elinden lezzetleri yiyince, onlara altın kaşık verince, eminim neşeniz yerinize gelir.
00:01:09Hepsine altın kaşık verebiliyor muyuz bu arada?
00:01:11İnşallah, inşallah değil mi?
00:01:13Aferin gelmek istiyorum, yeni gelmek istiyorum.
00:01:16Yeni gelmek istiyorum.
00:01:16Yeni gelmişim ve altın kaşık istiyorlarmış.
00:01:19İşimiz zor.
00:01:20İşimiz zor, şeflerin işi zor.
00:01:22Şefler bugün yarışmacılarımızın yapacakları yemekleri belirlediler.
00:01:26Kimse bilmiyor ne yapacağını.
00:01:27Hepinizin kaderi damla hocamın ellerinde.
00:01:29Karıştırayım bakalım.
00:01:30Daha sonra dağıtmaya başlayalım.
00:01:32Pembe tezden başlıyoruz.
00:01:33Günaydın şefim, hoş geldin şefim.
00:01:35Hoş bulduk.
00:01:36Tefalar getirdin, hoş geldin, hayırlı olsun.
00:01:39Sen dualarla başladın, hayırlı olsun hepimiz için.
00:01:42Ben de şimdi bismillahirrahmanirrahim diyorum.
00:01:44Evet.
00:01:44Ve şöyle, hayırlı olsun.
00:01:47Hepimiz için sağlıklı olsun inşallah.
00:01:49Amin.
00:01:50Seçecek.
00:01:52Tamam, ilk kartımız öyle oldu.
00:01:53Sizin yerinizde bugün damla şefim seçti.
00:01:56Evet damla şefim seçti, hayır bu uğur getirsin bana.
00:01:59Nasıl mısın?
00:02:00Razıyım.
00:02:00Bak sonra yapamazsan.
00:02:02Kaşığımı çıkana her şeye razıyım.
00:02:03Ya işte, şunun üstüne ne denir Allah aşkınıza?
00:02:06Bak kaşığımı çıkan her şeye, önümden gerisine razıyım.
00:02:09İşte bu.
00:02:10Ölüm olmasın.
00:02:11Amin.
00:02:11Gerisi olur gider.
00:02:12Gerisi olur gider.
00:02:13Of.
00:02:14Ben benimle.
00:02:15Teşekkür ediyoruz, devam ediyoruz.
00:02:17Hemen Şengir teyze.
00:02:18Evet, hoş geldiniz damla şefim.
00:02:20Merhabalar.
00:02:21Merhaba.
00:02:22Ben şöyle seçeyim.
00:02:24Sağol, çok teşekkür ederim.
00:02:24Betiş, hasta baktına.
00:02:25İnşallah iyi çıkar.
00:02:27Kolay yemek çıksınlar istiyorum.
00:02:29Hoş geldiniz.
00:02:31Günaydın teyzeciğim, hoş bulduk.
00:02:32Şefim, teşekkür ederim.
00:02:33En başlarına ne diyorsun ya?
00:02:34Tabii, en başlarına zorlu mu ya?
00:02:36Tamam.
00:02:36Ne çıkarsa yaparım saati, kendime güveniyorum.
00:02:39Evet.
00:02:39Ne çıkarsa batına.
00:02:40Batıma.
00:02:41Devam ediyoruz.
00:02:42Günaydın teyzem.
00:02:44Aramız hoş geldiniz damla şefim.
00:02:45Hoş buldum.
00:02:46Sizlerle olduğum için çok mutluyum.
00:02:48Eminim bize çok güzel yemekler yapacaksınız.
00:02:51İsten alayım bugün.
00:02:53Çok teşekkür ederim.
00:02:53Alkılamayı sevmez.
00:02:54Seviç sevmez.
00:02:55Hoş geldiniz, hayırlı olsun tekrar.
00:02:56Çok teşekkür ederim.
00:02:57Pamuk teyze.
00:02:58Bugün.
00:02:58Merhaba, hoş geldiniz.
00:02:59Pamuk teyze kaydı olan bir şef getirdim.
00:03:00Ne kadar güzel.
00:03:02Sana bir tane kaldı burada son.
00:03:03Sonu kaldı.
00:03:05O zaman bir daha gene buradan başlayalım.
00:03:09Teşekkür ederim.
00:03:10Rica ederim.
00:03:11Tüm yarışmacılarımız kartlarını aldığına göre şimdi kartlarımızı kameralara gösteriyoruz.
00:03:16Bakalım kime ne çıktı?
00:03:18Şeray kebabı.
00:03:19Patlıcan olacak.
00:03:20Böyle eti olacak içerisinde patlıcan olacak.
00:03:23Üstüne böyle sos dökecek.
00:03:24Fırınlayacak.
00:03:25Çok zor bir yemek.
00:03:26Şangir ablası ne çıktı?
00:03:27Kartlı suyu şerbeti çıktı bana da.
00:03:29Kartlı suyu şerbeti çok şanslısın.
00:03:30Evet, evet şerbet yapacağım bugün.
00:03:32Ben kolay yemekten çıktı.
00:03:34Evet.
00:03:35Devam ediyoruz.
00:03:36Pembe annem benim.
00:03:37Hoş geldiniz.
00:03:38Hoş bulduk.
00:03:38Hoş bulduk.
00:03:39Geldik geldik.
00:03:40Ne çıktı?
00:03:42Patatesi skreten çıktı.
00:03:43Bak ne güzel.
00:03:44Bu ne?
00:03:44Dudağı alacağım ya aslında ne güzel yapacağım.
00:03:46Yapraklar baka baka.
00:03:48Tamam biliyor musun patatesi skreten yapmayı?
00:03:49Yapacağım.
00:03:50Süper olacak.
00:03:50Skreten ne demek?
00:03:51Grreten ne?
00:03:52Bileceğim.
00:03:53Kızartma de.
00:03:54Kızartma de.
00:03:56Patatesi skreten.
00:03:57Sen madalyaları boşuna mı aldın?
00:03:58Söylesene tabii ki biliyorum de.
00:03:59Patatesi kızartıyoruz.
00:04:01Havayı diziyoruz.
00:04:03Teryağında unu kavuruyorum.
00:04:05Süzünü koyuyorum.
00:04:06Üstünü döküyorum.
00:04:07Saşar rendeleniyor üstüne.
00:04:09Patatesi skreten oluyor.
00:04:12Kim demiş?
00:04:13Pembe teyze gelenekselden uzak başka şey yapmadı.
00:04:16Pembe'nin birisi varmış.
00:04:17Pembe'nin bir tane.
00:04:18Azıcık şükür Allah'ıma başka bir şeysi yok.
00:04:21Maşallah.
00:04:22Maşallah.
00:04:22Biraz fazlalık var.
00:04:24Fazlalık var biraz.
00:04:25Akıllı.
00:04:26Akıllı.
00:04:26Çok fazla.
00:04:27Masallah.
00:04:27Çok fazla.
00:04:29Taşımak.
00:04:30O konuda hiçbiri vazgeç değil.
00:04:31Taşıyor.
00:04:31Taşıyor biraz.
00:04:32Maşallah.
00:04:33Devam ediyoruz.
00:04:34Ben benlem.
00:04:34Ellerine sağlık.
00:04:35Geldik.
00:04:36Benim günlüğe teyzeme.
00:04:37Bakalım günlüğe teyzeme çıktı.
00:04:39Mercimek köftesi.
00:04:40Mercimek köftesi.
00:04:41Evet.
00:04:42Bu da merak ettiklerim arasındaydı.
00:04:44Günlerde falan ekseriyetler.
00:04:46Kadınların altın günlerinde.
00:04:47Günlerinde.
00:04:48Çaylarında.
00:04:48Çay yanında yenilen bir çerez gibi bir şey.
00:04:51Hemen devam ediyoruz.
00:04:52Bakalım pamuk teyzemeye çıkmış.
00:04:53Fırında makarna.
00:04:55Fırında makarna.
00:04:55Evet.
00:04:56Fırında makarna.
00:04:57Çok güzel yapıyorum.
00:04:58Makarna fırında olur mu?
00:04:58Olur.
00:04:59Olur.
00:05:00Börek gibi.
00:05:01Evet.
00:05:01Çok güzel olur aslında.
00:05:02Bir de üstüne böyle.
00:05:04Kendi böyle süslerim üstüne.
00:05:06Harika olacak.
00:05:07Beğeneceksiniz.
00:05:08Beşamel sos mu?
00:05:08Nasıl bir şey yapacaksınız?
00:05:09Kaşarlı yapacağım.
00:05:10Kaşarlı.
00:05:11O zaman gelsin malzemelerimiz Timur şefim.
00:05:13Gelsin malzemelerimiz.
00:05:24Evet yarışmacılarımızın malzemeleri dağıtıldı.
00:05:26Ve pamuk teyzen başlıyoruz.
00:05:28Evet makarnamız var.
00:05:30Peynirlerimiz var.
00:05:31İki çeşit.
00:05:32Evet.
00:05:32Fırın makarnanın makarnalarını sayıyorum.
00:05:34Evet sayıyorum.
00:05:35Domates var bir tane.
00:05:37Bir de sütümüz var.
00:05:38Bir de unumuz var.
00:05:40Üstüne dökeceğim.
00:05:42Fırına vereceğim.
00:05:42Cevizi ne de koyacaksınız?
00:05:43Cevizini de üstüne koyacağım.
00:05:44Üstüne üstüne.
00:05:44Evet suçlayacağım.
00:05:46Harikasınız.
00:05:46Kendim gibi suçlu olsun.
00:05:47Sizin gibi suçlu olsun.
00:05:48Evet.
00:05:49Hemen başlayalım.
00:05:50Evet başlayacağız.
00:05:51Nereden başlıyoruz?
00:05:52Kaynayan suyumuzun içerisine makarnamızı alıyoruz.
00:05:55Önce makarnanın haşlanması gerekiyor.
00:05:56Evet haşlanacak.
00:05:57Haşlanmadan olmaz.
00:05:59Heyecanla bekliyoruz.
00:05:59Haşlanan dursun.
00:06:00Günler teyzem.
00:06:02Mercimeğimden bulgurumu karıştırdım.
00:06:04Haşlanmış mercimeğimden.
00:06:05Uçmamıştınız.
00:06:06Evet şimdi kapatacağım.
00:06:07Bu kabarsın.
00:06:08Ondan sonra diğer işlemlerinin başlayacağım.
00:06:11İçinin malzemelerini hazırlayacağım.
00:06:13Onları kavuracağım.
00:06:14Hepsini karıştırıp ondan sonra şeklini vereceğim.
00:06:17Malzemelerimiz.
00:06:18Ha malzemelerimiz.
00:06:19Karşıbek, bulgur.
00:06:19Evet bulgur.
00:06:20Paze soğan.
00:06:20Dağ soğan, kuru soğan, maydanoz, marul, salça, nane.
00:06:25Ve limon.
00:06:26Evet karabiber.
00:06:27Acılı toz biber.
00:06:28Acı değil bunlar da normal toz biber.
00:06:31Evet şimdi ben rica etsem.
00:06:33Benim ocağımın şekli değişti.
00:06:35Ben şimdi ocağın derdini düştüm.
00:06:37Altın derdini değilim gari.
00:06:38Niye?
00:06:38Ve oyu nasıl yetişeceğim ben yakmak için.
00:06:51Hayır.
00:06:53Hayır.
00:06:53Hayır.
00:06:54Olmaz.
00:06:54Olmaz.
00:06:55Benim o.
00:06:55Tübü şef ocağı yakarken İmdat teyze yine altını kaçırdı.
00:06:58Evet.
00:06:59Kaçta göz arasında götürdü yine.
00:07:01Valla.
00:07:01Ne götürüyor?
00:07:02Tübü şef ocağımcım oğlum.
00:07:04Vererim.
00:07:05Vererim.
00:07:07Vererim.
00:07:09Altınlarım.
00:07:10Bizi dizi.
00:07:13Kıskanmayın fesatlar bizi.
00:07:16Valla.
00:07:16Zey.
00:07:17Valla bu altın yakışmaz mı sana?
00:07:19Yakışmaz mı?
00:07:20Çok da yakışır.
00:07:21Kıyamam ben sana.
00:07:22Harikasınız efendim.
00:07:23Taze soğan mı kavuracaksın?
00:07:24Taze.
00:07:25Kuru.
00:07:26Hepsi olacak.
00:07:27Hepsi kavuracak.
00:07:28Evet.
00:07:28Ve pol deşillikli olacak bu.
00:07:30Taze soğanı pişirecek misin?
00:07:32He.
00:07:32Kavuracak mısın soğanı?
00:07:34Soğanı en son koyacağım.
00:07:36Belki kavurmadan koyabilirim.
00:07:38Bu arada Günay teyzeye bakalım.
00:07:39Günay teyzem ne yapıyor?
00:07:40Saray kebabı yapacağım.
00:07:42Saray kebabı.
00:07:43Evet.
00:07:44Bir kupu un.
00:07:45Tamam.
00:07:45Köfte, böber, tomates, soğan, teriyah.
00:07:49Ve patlıcan.
00:07:50Patlıcan.
00:07:51Bunları kavuracağım.
00:07:53Saray kebabı.
00:07:54Saray kebabı olacak.
00:07:55Nasıl olacaksa göreceğiz.
00:07:57Sultanlara layık.
00:07:58Ağızları layık.
00:07:59Ağızları layık.
00:08:00Patlıcan ben askere yazılacağım.
00:08:02Askerden geldikten sonra senin torunu varacağım.
00:08:05Bravo.
00:08:06Aha.
00:08:06Torun gitti elden.
00:08:07Torununu sattım burada.
00:08:09Ayy.
00:08:10Canlarım benim.
00:08:11Kusuru bak ben torunla.
00:08:12Bak burada da talip çıktı.
00:08:15Buradan da talip çıktı.
00:08:17Sağ ol.
00:08:17Teşekkür ederim.
00:08:18Ağzınıza sağlık.
00:08:19Beni çükür talip.
00:08:20Seni çıksın mı?
00:08:21İkimiz aynı yaşadayız.
00:08:22Aynen.
00:08:23Çıksın da.
00:08:24Hadi gençliğimizi geldik.
00:08:25O canımın sonunda.
00:08:26Buyurun her gün görelim.
00:08:26Ben evleneceğim diye evleneceğim.
00:08:27Evleneyim mi diye.
00:08:29Ben eşimin üstüne esna bir gül koklamam.
00:08:33Benim eşim o kadar değerli bir eştin ki.
00:08:37Kimseye layık olmayan bir eştin.
00:08:40Hala daha eşime aşıkın.
00:08:4217 sene oldu öleli.
00:08:4540 sene beraber hayat yaşadık.
00:08:47O hayatı özlüyor.
00:08:49Şimdi eşimin üstüne esna gül koklaman.
00:08:53Ama şimdiki gençler biraz zabırlı olsalar evlilikten devam ettirseler çok iyi olacak.
00:09:01Çok zabırlı olmalar.
00:09:01Çok zabırlı.
00:09:02Biz de zabırınla beraber yaşadık ki bu mürüvveti öylesi görebildik.
00:09:07Cennet mekanı olsun eşime buradan rahmetine almış oluyorum.
00:09:13Tabii ki.
00:09:14Tabii ki.
00:09:14Damla Hocam.
00:09:15Ay ağlayacağım.
00:09:17Kendi ağlıyor bizi de ağlatıyor burada.
00:09:19Öyle için.
00:09:20Hala içim ağlıyor.
00:09:21Yap şu yemeği de yiyelim ya.
00:09:23Hadi ya.
00:09:24Hadi.
00:09:24Ağlat.
00:09:25Hadi.
00:09:25Hadi.
00:09:25Nereden başlıyorsun?
00:09:27Başlayacağım şimdi.
00:09:28Nereden başlıyorsun?
00:09:28Önce soğan doğrayacağım.
00:09:29Tamam sen sonlar doğrayıdır.
00:09:30Biz de bir Şahingi teyze bakalım.
00:09:33Ben de öyle.
00:09:34Mısırgı mısırgıyı ömrümü çelettim.
00:09:36Son oğluma adadım.
00:09:37Bir sene adam görmedim.
00:09:39Allah kazandan bir çocuk ver işte.
00:09:40Allah'ım binler gitti.
00:09:42Kazadan verdi.
00:09:43Nasıl oluyor bu işte.
00:09:45Yani ben olmamadım.
00:09:46Bir senadan görmedim.
00:09:47Bir sene görmedim ha.
00:09:49Bir sene.
00:09:49Ama hani beni o kadar şeyden ezer etmesine rağmen mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı mısırvı
00:09:55mısırvı.
00:09:56Benim de karpuz şerbeti.
00:10:09Evet bunu da.
00:10:11Allah Allah.
00:10:12İşte gidiyorum, çeşmesi yanım, aramıza dallar sıralansa da, sıralansa da.
00:10:30Bravo.
00:10:32Ver bakalım Şengül ablacığım da ucundan.
00:10:33Şimdi ne yapıyoruz?
00:10:34Karpuz şerbeti.
00:10:36Evet, karpuz şerbeti yapacak.
00:10:38Bir şey yapacağım da.
00:10:40Tabuğuyla ver bana.
00:10:42Ha şöyle bir şey.
00:10:43Tamam tamam.
00:10:44Bir dakika şöyle.
00:10:45Damla Şefim bir kontrol etsin.
00:10:46Bakayım tatlı mı nasıl?
00:10:48Bir tüyo veririz belki sana oradan.
00:10:50Damla çok güzel koktu.
00:10:51Damla Hocam.
00:10:52Bakayım.
00:10:53Veriyim mi?
00:10:54Valla çok güzel koktu.
00:10:55Nasıl?
00:10:56Renginin öyle olduğunu aldanmayın bence.
00:10:57Evet rengi kötü gibi.
00:10:58Timur Şefim bu karpuzu kim seçti?
00:11:00Aaa kim yaptı onu?
00:11:03Kim seçti bu karpuz?
00:11:03Bakayım, bakayım.
00:11:04Bakayım.
00:11:05Aç, aç.
00:11:05Şenginin.
00:11:06Hop.
00:11:07Aaa gandırdı.
00:11:08Gandırdı.
00:11:08Gandırdı gene.
00:11:09Hayır.
00:11:10Hayır olamaz.
00:11:11Ama güzel oldu.
00:11:13Tadı nasıl?
00:11:14Bal gibi.
00:11:15Bal gibi.
00:11:17Görüntüye bakmamak lazım efendim.
00:11:18Bakın görüntüye bakmamak lazım.
00:11:20Ama içi bal gibi.
00:11:21Bal koyacağım içerisine.
00:11:22Tamam.
00:11:23Şeker katmayabilirim.
00:11:24Nane ve limon.
00:11:26Bir de fıstıkla süsleyeceğim.
00:11:27Nane.
00:11:27Şeker katmana gerek yok bence.
00:11:29Çünkü zaten gayet tatlı bir karpuz da katacağım.
00:11:32Ama bakacaksın.
00:11:33Daha organik olsun.
00:11:34Bir de limon.
00:11:34Evet.
00:11:35Şeker katmayacak.
00:11:40Ne yaptın sen?
00:11:42Nazar, nazar.
00:11:44Yemezdim.
00:11:45Kattı.
00:11:45Eyvah, eyvah.
00:11:47Kaç.
00:11:47Kaç damla hocam kaç.
00:11:49Evet.
00:11:49Şengil abla blenderdan çeksin.
00:11:51Batırsın üstünün başını.
00:11:53Biz Pembe teyze dönelim.
00:11:54Pembe teyze.
00:11:54Şengil abla kilitli üstümüzde.
00:11:56Her yerimiz kabz oldu.
00:11:56Gizem.
00:11:57Geldim Gizem.
00:11:58Ben şimdi yağı koyuyorum.
00:12:01Tamam.
00:12:01Soğanını kavuruyorum.
00:12:03Tereyağı.
00:12:03Tereyağı basalım.
00:12:04Evet.
00:12:05Soğanını kavuruyorum.
00:12:06İlmeği kavuruyorum.
00:12:08Kavırdıktan sonra bunları kızartıyorum.
00:12:10Kızarttıktan sonra diziyorum.
00:12:12Oh oh.
00:12:13Borcamı diziyorum.
00:12:14Tamam.
00:12:14Üstüne döküyorum sonra.
00:12:16Kaşar peyniri nasıl?
00:12:18Süzenen unu kavuruyorum.
00:12:19Tamam.
00:12:19Döküyorum en son.
00:12:21Kaşar peynirinden son.
00:12:22En son.
00:12:23Fırında mı şek?
00:12:24Fırında mı şek?
00:12:25Oh oh.
00:12:26Tadından lezzetinden.
00:12:28Çok güzel.
00:12:28Tadının lezzeti Allah'ım.
00:12:30Yüzünüzü kiri getirme Allah'ım.
00:12:32Amin.
00:12:33Amin.
00:12:33Hemfandım.
00:12:34Dualar mı yaparım?
00:12:34Sağlı bir şekilde yedirmeyi nasip et ya Rabbi.
00:12:36Amin.
00:12:37Sen soğanları doğra.
00:12:38Onları kavura dur.
00:12:41Ne kadar güzel oldu.
00:12:43Ama ilk de oldu yani.
00:12:45Kutura bakmayın valla.
00:12:46Maşallah.
00:12:47Olsun olsun.
00:12:48Canın sağ olsun.
00:12:48Benim de baktı yani.
00:12:50Karpuz olsun batan ya valla.
00:12:57Karpuz suyunu limonumu sıkacağım.
00:13:00Balımı katacağım.
00:13:01Bir de limon.
00:13:02Sen sürekten geçiyordur.
00:13:04Buzdur.
00:13:04Böyle buzdur.
00:13:05Tamam sen sürekten geçiyordur.
00:13:06Biz de bir Günay teyze bakalım.
00:13:07Günay teyzem.
00:13:09Evet.
00:13:09Badırcanları kızartıyor.
00:13:12Evet.
00:13:12Soğanları doğramış biberleri doğramış.
00:13:14Tabii ki.
00:13:15Bu kızardıkça malzemeyi üst üstüne halledeceğim.
00:13:18Fatihcanlar kızara dursun.
00:13:19Biz Günay teyze bakalım.
00:13:20Günay teyzem ne yaptın sen?
00:13:22Ben artık kavurdum.
00:13:24Malzemelerini kavurdum.
00:13:25Kuru soğanla beraber mi kavurdun?
00:13:26En son soğanını koydum.
00:13:27Kuru taze soğanı koydum.
00:13:29Önce kuru soğanını kavurdum.
00:13:30Tamam.
00:13:31Arkasından şeyi.
00:13:33Salçalı koymuşsun sanırım.
00:13:34Tabii tabii salça, pul biber, karabiber.
00:13:36Hepsi var bunda.
00:13:37Valla bir de taze nane olsa bu.
00:13:39Nasıl kıyıyor?
00:13:40Öyle güzel olacak.
00:13:41Taze nane de var.
00:13:43Taze nane de varmış.
00:13:44Taze nane de varmış.
00:13:47Masanın altında.
00:13:48Niye sakladın onları?
00:13:49Onları niye sakladın?
00:13:50Almasın hadi.
00:13:51Bu altı puanların yükselir.
00:13:52Hakkını vereyim yemeklerime.
00:13:54Senin karşısın en büyüğünü vereceğim.
00:13:55Sen merak etme.
00:13:56Ben senin karşısında vereceğim.
00:13:59Yafalarımızda.
00:14:00Ben benim dört tane altın kaynağı üç yaşı var.
00:14:02Evet.
00:14:02Vereceğim eline.
00:14:03Bunlar 10 lisan düğünler teyze.
00:14:05Tata kaşık.
00:14:05Tata kaşık.
00:14:07Günay teyzem karıştırmaya devam etsin.
00:14:09Biz Pamuk teyze bakalım.
00:14:10O ne yapıyor?
00:14:10Pamuk teyze ne yaptın sen?
00:14:11Geldin dibinde açam.
00:14:15Demirden evler.
00:14:19Alt yerdan altından anam.
00:14:23Çiftedir ben iler.
00:14:27O kınalı parmaklardan.
00:14:31O beyaz eller.
00:14:33Dilber.
00:14:35Yolcuyu yolundan anam.
00:14:39Eyleyen dilber.
00:14:41Evet şimdi tereyağını biraz da zeytinyağı koydum.
00:14:45Ununu koydum.
00:14:47Şimdi de südünü koydum.
00:14:50Sonra makarnamı yapacağım.
00:14:51Dökeceğim.
00:14:52Makarnanı haşlamışsın.
00:14:53Evet haşladım makarnamı.
00:14:54Süzdüm.
00:14:55Evet.
00:14:56Şimdi de biraz şöyle bir pişsin.
00:15:06Pamuk teyze.
00:15:07Tamam şimdi dökeceğim tepsiye.
00:15:09Tepsiye alacağız.
00:15:09Evet biraz kaynı.
00:15:10Biraz biraz biraz.
00:15:11Üzerine kaşar peyniri, ceviz.
00:15:13Evet.
00:15:13Doğru fırına.
00:15:14Evet.
00:15:23Yendelenmiş kaşarı alıyoruz.
00:15:25Ama önce domates.
00:15:26Ay pardon.
00:15:27Biz önce hep kaşarı koyardık.
00:15:28En son domates koyarız.
00:15:30Ama tam ters oldu olsun.
00:15:31Tersini yapacağım.
00:15:32Ben tersini deneyelim bakalım şefim nasıl olacak.
00:15:34Evet deneyelim.
00:15:35Olsun.
00:15:35Olsun varsın.
00:15:36Üzerine bol kaşar.
00:15:37Bol kaşar.
00:15:38Bu yanmaz mı?
00:15:39Evet.
00:15:47Üzerine ceviz.
00:15:48Üzerine ceviz gibi yapacağım.
00:15:49Ha bence güzel.
00:15:50Üzerine bir kat daha domates geç istemem ya.
00:15:53Oooo.
00:15:53Tadından yanmaz.
00:15:54Tadından yanmaz hocam.
00:15:55Ceviz var.
00:15:57Tamam hazır mı?
00:15:57Tamam hazır.
00:15:58Fırna gönderiyoruz.
00:16:00Gönder gitsin.
00:16:02Günay teyze sen ne yaptın?
00:16:04Mercimek köftesi.
00:16:05Evet.
00:16:06Sıcakta biraz eli zor geliyor daha soğuması tabi.
00:16:09Biraz soğuması lazımdı.
00:16:11Biraz soğuması lazımdı.
00:16:12Devam ediyoruz.
00:16:13Günay teyze.
00:16:14Sıcakta biraz eli zor geliyor daha soğuması tabi.
00:16:14Mis gibi kokuyor bu.
00:16:15Tabii ki.
00:16:16Tabii ki.
00:16:17Patlıcan.
00:16:19Çok güzel kokuyor.
00:16:19Çok güzel.
00:16:20Neden saray kebabı demiş?
00:16:23Saraylara layık bir kebap.
00:16:24Bizim sultanlar da ağzının tadını biliyormuş ya.
00:16:27Belki de bize bu lezzetleri bırakmışlar yani değil mi?
00:16:30Çok şanslıyız gerçekten.
00:16:33Gitti tereyağıyım işte.
00:16:35Azıcık yağ damlatalım.
00:16:37Azıcık yağ damlatalım.
00:16:37Azıcık yağ damlatalım.
00:16:38Yağ damlatalım.
00:16:39Sıvı yağ damlatalım.
00:16:40Koy içine.
00:16:41Tereyağı yaktık.
00:16:42Ama.
00:16:43Hangisi?
00:16:44Damla hocam hemen bir çözüm üretti.
00:16:462-3 damla diyelim.
00:16:48Sıvı yağ dokundurursak yağımız yanmaz.
00:16:51Tabii altını da harla açmamak gerekiyor.
00:16:53Hayır.
00:16:53Soğum sarımsak kavuruyoruz.
00:16:55Üzerine biber.
00:16:56Tabii.
00:16:56Onlar kavla dursun.
00:16:57Biz de bir karpuza bakalım.
00:16:59Şangül teyze karpuzu ne yaptı?
00:17:00Evet.
00:17:01O kadar hani böyle basit bir gibi görünüyor ama.
00:17:05Evet.
00:17:06Yani baya bak deminden beri uğraşıyorum arkadaşlar.
00:17:09Bunlar da altınla burada mı tutmuş?
00:17:11Valla altın.
00:17:12Aaaa.
00:17:13Ben alacağım herhalde altını.
00:17:15İnşallah.
00:17:15İnşallah.
00:17:16Ay çok güzel.
00:17:19Kaç aşamadan geçirdim bakın.
00:17:21Evet.
00:17:22Çünkü lifli olduğu için öbür tarafta.
00:17:25Bunları almasam da olur.
00:17:26Şimdi artık buna gerek kaldı mı?
00:17:28Hayır.
00:17:29Yok.
00:17:30Şimdi hepsini aldım.
00:17:31Yaptım.
00:17:31Ha.
00:17:32Hayır hayır.
00:17:34Gayet merrak olmuş.
00:17:35Tamam.
00:17:35Balı falan katacağım.
00:17:37Timur şef köfteleri büyütüyor.
00:17:38Timur şefim ne yapıyorsun köfteleri?
00:17:40Yakalandık mı gene?
00:17:41Yakaladık seni.
00:17:41Ama niye yakalanıp duruyoruz ya?
00:17:42Ne yapıyorsun o köfteleri?
00:17:44Günay teyzen köfteleri kızartacak.
00:17:46Benden yardım istedi.
00:17:47Şöyle tabii.
00:17:48Şimdi parmakları biraz daha güçlü.
00:17:50Benim daha güçlü olduğu için.
00:17:51İyi de bu hamburger köftesi mi?
00:17:52Ben de basıverdim.
00:17:53Çok büyük oldu hamburger köftesi gibi.
00:17:55Evet öyle oldu.
00:17:56Evet siz süze durun.
00:17:58Evet.
00:17:58Bakalım fembe annem ne yapıyor?
00:17:59Fembe annem.
00:18:00Fembe anne.
00:18:02Kıyımayı soğanla beraber kavurmuşsun.
00:18:04Soğanı kavurdum.
00:18:05Kıyımayı.
00:18:05Koydun mu?
00:18:06Hayır koymadım.
00:18:06Koymamış.
00:18:07Şimdi patates kısacıyorum.
00:18:09Patates kısacıyor.
00:18:10Tüp bozuldu.
00:18:11Tüp bozuldu.
00:18:12Tüp bozuldu.
00:18:13Yine nazara geldi.
00:18:14Yine nazar yani.
00:18:15O kadar da dua ediyoruz yani değil mi?
00:18:18Ne yapacaksın?
00:18:18Masamın çağladığını biliyorsun değil mi?
00:18:19Evet.
00:18:20Geçen hafta masası şapladı.
00:18:21Benim masamın çağladı.
00:18:22Masası şapladı.
00:18:23İnanırım.
00:18:24Limonları sıkışan.
00:18:25Evet limonu sıkıyorum.
00:18:26Limon sıktı.
00:18:27Yine de.
00:18:27Karpuzay limon.
00:18:28Şey dengelemek için yapıyor.
00:18:31Buyurun ya dengelemek için yapıyorsun.
00:18:33Evet.
00:18:33Fütürtük olmasın diye yine süzgüden geçiyor.
00:18:36Ayarlaması lazım.
00:18:37Anam.
00:18:38Yetmedi bal koyuyoruz.
00:18:39Evet bal koyuyoruz.
00:18:40Yetmedi nane koyacağız.
00:18:42Nasıl pırış bir tat olacak biliyor musun şefim?
00:18:44O da yetmedi çalfıştı koyacağız.
00:18:47Anam.
00:18:48Buzlu getireceğim size böyle.
00:18:49Buz gibi.
00:18:50Sen bir de malzemeden haber ver şefim.
00:18:52Hazır.
00:18:53Evet hazır.
00:18:53Hazır bravo.
00:18:54Sunum yaparken buz da koyarsın.
00:18:58Nihayi teyzem.
00:18:59Biberi soğanı kavurdu.
00:19:01Ben sana yardım edeyim mi?
00:19:02Valla kızardı.
00:19:03Ben günah teyzem'e yardım edeyim şöyle.
00:19:06Evet.
00:19:07Köftemizi alalım o zaman oradan.
00:19:08Sunuma geçiyoruz yavaş yavaş.
00:19:10Hani bıçağımız, çatalımız burada.
00:19:12Efendim şu köftelerin güzeline bakın.
00:19:13Şöyle bir tane köftemizi şuraya koyduk.
00:19:15Köfteler çok büyüktü nasıl çektiler gördün mü?
00:19:16Çok güzel.
00:19:17Neden çekti şefim?
00:19:18Tabii kendi yağı da var içerisinde.
00:19:20O yağ pişmeye başladıktan sonra ne oluyor?
00:19:23Yavaş yavaş eriyor.
00:19:25Buna bir de kürdan lazım şimdi.
00:19:26Kürdan.
00:19:26Değil mi?
00:19:28Üstüm kebabı.
00:19:29Üstüm kebabı gibi oldu evet.
00:19:30Evet.
00:19:31Hadi bakalım.
00:19:31Evet şimdi diğerine bakalım.
00:19:33Üstüm kebabı zaten.
00:19:35Değil mi?
00:19:35Değil mi?
00:19:36Aynen öyle.
00:19:40Evet.
00:19:41Kürdan'a bağladık.
00:19:42En son artan sosumuzu üzerine gezdirdik.
00:19:44Şimdi bunlar yapacağız.
00:19:45Şimdi sos yapacak.
00:19:46Beşemen sos yapacak.
00:19:47Evet.
00:19:47Tereyağında unumuzu kavuruyoruz.
00:19:50Tereyağı ve sıvı yağ var içerisinde.
00:19:52Unu çok kavursak un tamamıyla bağlayıcı özelliğini kaybeder.
00:19:56Değil mi şefim?
00:19:57Evet evet.
00:19:58Çok fazla kızartmamamız lazım.
00:20:00Çok da çiğ bırakmamamız lazım.
00:20:01Günay teyzem kavurdu.
00:20:03Haftan kutusu gelmeye başladı hemen su ekliyor.
00:20:05Hemen karıştırıyor çırpıyor topaklanmasın diye.
00:20:08Siz devam edin.
00:20:09Günay teyzeciğim.
00:20:10Biz şöyle bir dolaşıp geliyoruz.
00:20:13Geliyoruz.
00:20:14Ne yapıp durun?
00:20:16Ne yapıp durun?
00:20:16Terliyip durun.
00:20:18Terliyip durun.
00:20:18Terliyip bir şey olur ama.
00:20:19Terliyip seni.
00:20:20Evet.
00:20:25Şimdi sosumuzu hazırlayacağız.
00:20:27Sosumuz için fazla yağımızı alıyoruz.
00:20:28Süzdürdük.
00:20:29Nasıl bir sos olacak?
00:20:31Unlu.
00:20:32Unlu.
00:20:33Unlu kavuracağım.
00:20:34Süt koyacağım.
00:20:35Kaşarlı.
00:20:35Evet kaşarlı.
00:20:37Bugün iki tane...
00:20:39Başamel sosumuz var.
00:20:41Bakalım hangisi daha lezzetli olacak.
00:20:43Bakalım yani.
00:20:44Koy bakalım koy bakalım.
00:20:45Doğru söyleyeceğiz.
00:20:47Çok kalmış çok kalmış.
00:20:48Kimse görmeden şefler yardım ediyor.
00:20:50Siz onu çırparken.
00:20:51Günay teyzemin başamel sosu hazır oldu bile.
00:20:53Günay teyze.
00:20:54Evet hazır oldu.
00:20:55Başamel sosu hazır.
00:20:57Karabiber eklemişsin.
00:20:58Ekledim.
00:20:58Önemli noktası oydu bak.
00:20:59Karabiber eklemiş.
00:21:00Tabii.
00:21:01Şimdi üstüne sosunu döküp fırına gidecek değil mi?
00:21:05Evet.
00:21:05Şöyle yapalım.
00:21:06Evet kaşık kaşık üzerlerine dökelim şimdi.
00:21:09Neşe masası normal soğumadı karabiber eklemişsin.
00:21:12Aa evet.
00:21:13Kesinlikle.
00:21:21Şimdi ne yapıyoruz?
00:21:22Fırına.
00:21:23Fırına.
00:21:24Fırına götürüyoruz.
00:21:25Su koyup fırına vereceğiz.
00:21:26Üzeri kızaracak.
00:21:27Kızarınca afiyete tadına bakacağız.
00:21:30Birbiri birazcık kaynar su veriyoruz.
00:21:31Babacan suyu sevmez yeter mi geliyor bu?
00:21:33Patlayan suyu sevmiyor mu?
00:21:36Güzelmiş.
00:21:36Patlayan suyu sevmez.
00:21:38Hani kaşarın nerede?
00:21:41Hani kaşarın nerede?
00:21:42Hani kaşarın nerede?
00:21:42Hani kaşarın nerede?
00:21:43Kaşar koymayacak mısın?
00:21:44Kişisel.
00:21:48Kişisel.
00:21:49Kişisel.
00:21:50Kişisel.
00:21:51Şimdi doğru fırına gidiyoruz.
00:21:55Kişisel.
00:21:57Kişisel.
00:22:00Kişisel.
00:22:02İlk defa mı yapıyorsun bunu? İlk defa yapıyor ama gayet de pırıksan yapıyor.
00:22:06Eline sağlık.
00:22:08Bismillahirrahmanirrahim.
00:22:09Pembe anne de internet yok, youtube yok, instagram yok.
00:22:12Bakın hiçbir şey kullanmıyor.
00:22:15Üzerine gezdirdik.
00:22:16Çok güzel. Teşekkür ederiz.
00:22:19Oldu bence.
00:22:20Üzerine kaşar peyniri.
00:22:29Şimdi üzerine domates diziyoruz.
00:22:32Bakın gül yapmış kardeşim ya.
00:22:33Anam gitti.
00:22:34Bir daha yapmış.
00:22:35Kim yaptı o gülü?
00:22:37Sen mi yaptın?
00:22:39Şuradan sarman lazım.
00:22:41Şuradan, şuradan.
00:22:42Bir sarıver ya, onsuz olmaz şimdi.
00:22:45Nefesine kalmış.
00:22:45Ne oluyor ya?
00:22:47Dur dur, sen bende öpecek, öğrenmiş.
00:22:49O bir kere görsün nedir?
00:22:52Açılmış gül oldu.
00:22:53Açılmış gül oldu.
00:22:54Benim için konca güldü.
00:22:56Konca gülden geldik.
00:22:59Şimdi gül oldu mu?
00:23:00Oldu oldu.
00:23:01Türk bayrağı oldu.
00:23:02Türk bayrağı oldu.
00:23:04Bayrağı oldu.
00:23:04Bak, Türk bayrağı oldu.
00:23:05Yıldız.
00:23:06Evet.
00:23:07Eline sağlık.
00:23:08Yarım ayak.
00:23:09Bu da yıldızı.
00:23:11Eline sağlık.
00:23:12Ben, benimle.
00:23:13Şimdi fırına gidiyoruz.
00:23:14Evet, yemeklerimiz hazır.
00:23:16Yemeğimizde fırına götürüyoruz.
00:23:17Üzeri kızarınca kadar fırınlıyoruz.
00:23:19Daha sonra servise alıyoruz.
00:23:21Şeflerimi jüri masasına alalım.
00:23:23Pişen yemekleri de sırasıyla.
00:23:25Kırmızı aldan sunalım.
00:23:35Kırmızı aldan, Dünya teyzem geliyor.
00:23:42Gül.
00:23:43Dünya teyze ellerine sağlık.
00:23:45Maşallah.
00:23:46Oğlum, bu altın benim önüm komu değiller ben seni ya.
00:23:49Ölüm komu değiller.
00:23:51Gördüğümü dayanamıyorum ben ya.
00:23:53Gidin götüreceğim biçeyim ya, e zaten götüreceğim bak.
00:23:57Zaten altınlardan bir tanesini geçmiş programlarda götürdün.
00:24:01Verdiğime geriye.
00:24:02Hayır canım, bir tane kazandı değil zaten.
00:24:06Sağolsun, felanım sağolsun felan edersin.
00:24:10Hak ettin ama.
00:24:11Yalnız marullarından alın artık, marullarını alacaksınız, marullarını yiyeceksiniz onu çünkü.
00:24:15Elinle sağlık, gürültü şahane, rengarenk, damla hocam.
00:24:18Şöyle alıyoruz, değil mi?
00:24:19Yap teri, marulları ile.
00:24:22Damla hocam.
00:24:23İçine limon sıktırma, biraz daha isterseniz alabilirsiniz.
00:24:27Of çiğ köfte gibi.
00:24:28Şöyle limon da sıkıyoruz.
00:24:30İçinde koydum ama bakın limon isterseniz, çok sen limonun olmasın.
00:24:33Tabii limonun da bastırmaması lazım değil mi içindeki mezzeti?
00:24:36Limonu şefim.
00:24:42Sonra ben kaldım, tümur şefim.
00:24:44Adnan Balik var, bana ne var?
00:24:46Allah'ım.
00:24:46Sen alırdın değil mi?
00:24:47Evet, sen alırdım.
00:24:48Ne oldu böyle, neden böyle oldu?
00:24:50Damla şefim benim yerimi aldı.
00:24:51Allah'ım.
00:24:52Sonu kalan donu kalırmış değerler.
00:24:54Şöyle limonu da verelim.
00:24:55Of of of.
00:24:57Limon sıkıyoruz.
00:24:58Böyle mi hocam?
00:25:00Nane de koyalım mı şöyle?
00:25:03Nane içinde var ama üzerini dekolar koydun.
00:25:05Tamam, ben de koydum.
00:25:07Tamam, ben de koydum.
00:25:13Ben güzele güzel demem, güzel benim olmayınca.
00:25:16Şimdi bu güzel benim oldu bak, ne kadar güzel.
00:25:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:25:21Türk kültüründe misafirperverliğin simgesi olarak kabul edilen yemeklerden bir tanesi.
00:25:28Etli çiğ köfteye alternatif olarak yapılmış olan yemeklerden bir tanesi.
00:25:33etsiz vejeteryan bir seçenek.
00:25:36İlk Anadolu'da çıktığı düşünülüyor o yörelerde.
00:25:39Kadınların da günlerde son zamanlarda artık vazgeçemediği yemeklerden bir tanesi.
00:25:44Çok tehlikeli bir yemek.
00:25:47Çok tehlikeli bir yemek.
00:25:48Bir de ben de alayımlar ilk defa.
00:25:49Güzel yoğurmazsanız.
00:25:51İlk defa zirvinin elinden bir şey alıyor.
00:25:53Dayanamadım.
00:25:54Dayanamadım.
00:25:55Güzel yoğurmazsanız elinizde patlayabilir su.
00:25:59Lezzeti güzel ama bence birazcık elinde patlamış gibi.
00:26:02Biraz daha yoğurmak gerekiyormuş bence ama lezzet olarak baktığımda kokusu, lezzeti güzel.
00:26:09Ama öteki türlü düşünün cibri gibi olur, eli gelmez, toplanmaz.
00:26:16Evet, şefim haklı, elde dağılıyor gibi ağzında dağılıyor zaten lezzetli olmuş çok güzel ağzında dağılıyor.
00:26:24Biraz daha duyguladın mı elinde dağılıyor tutarlanmaz öyle çorlu gibi kaşıklar yersin.
00:26:29Nar ekşisi isterdi buna biraz acı isterdi acılı olsa da iyi olurdu nar ekşisi olsa da olurdu.
00:26:35Pek yemediğim için onu uzak tutuyorum yanımda.
00:26:37Evet güzel elini sağlık.
00:26:40Bu çaylarımızda ilk indiğin beş çayların da misafir geldiğinde çok pratik yapılan bir yiyecek hemen hemen ev hanımları yapar.
00:26:49Bak öyle diyor ama hala götürüyor.
00:26:51Hayır tadında bir sıkıntı yok, buradaki problem biraz daha, eğer biraz daha yoğrulmuş olursa birbirine girmesi gerekiyor o bulgurla mercimeğin.
00:27:07Biraz daha iyi olur.
00:27:08Biraz daha bu şekilde olmak lazım, e tutma oyuncu da önce bir girmesi olur.
00:27:11Ben çimur şefime katılmıyorum bu sefer.
00:27:15Katılmıyorum yani, bence gayet güzel.
00:27:19Şimdiye kadar tattığım, denediğim en iyi mercimek köftesi diyebilirim.
00:27:24Bravo!
00:27:25Afiyet olsun gelin.
00:27:26Allah'ım!
00:27:27Yani...
00:27:28Döver mi kaydın ben bunu burada?
00:27:30Altına al.
00:27:31Altına al.
00:27:32Al sana al de.
00:27:32Al öyle diye.
00:27:33Göçürdü.
00:27:35Güzel olmuş.
00:27:36Ellerinize sağlık.
00:27:36Çok teşekkür ederim.
00:27:37Afiyet olsun.
00:27:38Çok güzel olmuş.
00:27:38Cumari şefim.
00:27:40Evet.
00:27:40Tanıs bulun.
00:27:41Marula yedim.
00:27:43Pek anlayamadım çünkü çok aşırı limon sıkıcı.
00:27:46Sade ya.
00:27:47Saresine bakayım.
00:27:49Cumari şefim çok nadidir.
00:27:51İki defa tadına baktı.
00:27:52Bu da hakkaniyetli bir puan vermesi için.
00:27:55Evet.
00:27:55Alamadıysa tadını tabii ki de ikinci kez denemesi normal.
00:27:59Günde bir öğün yemek yer.
00:28:01İkincisi ne var?
00:28:02Buna kimyon da yakışıyor da ben kimyon yemediğim için niye hiç yemiyorum kimyonu?
00:28:06Tabii biraz yorulması gerekiyordu.
00:28:09Tabii kaşıkla yaptın sen orada.
00:28:12Güç yoktu.
00:28:13Ama kaşıkla yapınlarız.
00:28:14Elinize yuvarlarız.
00:28:16Elinize yuvarlarız.
00:28:18Durgul'la mercimek orantılı gelmiş.
00:28:21Ben beğendim.
00:28:22Teşekkür ederim.
00:28:23Evet şeflerim yorumlarınızı aldık.
00:28:25Şimdi kaşıklarınızı alalım.
00:28:27Cumali şefim.
00:28:28Gümüş.
00:28:29Cumali şef gümüş kaşık verdi.
00:28:32Cumali şeften gümüş kaşık.
00:28:34Zaten cumali şefim kaşıkları gümüş daha fazla içmez bana.
00:28:38Hep gümüş işler onun kaşıkları.
00:28:39Kime altın veriyor?
00:28:40O vereceğini bilir.
00:28:41O vereceğini bilir.
00:28:44Doğru mu?
00:28:45Doğru mu söylüyor?
00:28:46Bundan sonra kimseye vermiyor mu altın?
00:28:48Acaba?
00:28:49Acaba.
00:28:49Sana vereceğim.
00:28:51Veya sen şimdi verirlerim.
00:28:53Hiç değil.
00:28:54Hep ondan sonra geçmiş olsun diyor.
00:28:56Gümüş var mı?
00:28:57Geri gümüş yok.
00:28:57Benim için olsun bir kere.
00:29:00Bir kere kalktı mı inmez bu kaşık.
00:29:02Gümüş kaşık.
00:29:03Ben kaldırma elinimle.
00:29:04Ben mi kaldırdım?
00:29:05Sen kaldır.
00:29:05Cumali şeften gümüş kaşık.
00:29:08Teşekkür ederim Cumali şefim.
00:29:11Evet.
00:29:11Tamam ondan sonra bakarız.
00:29:14Simur şefimi uzatalım.
00:29:15Kriterlere baktığımız zaman tutuyor mu?
00:29:17Çok fazla tutmamakla birlikte ama tadı güzel olduğu için gümüş kaşık diyoruz.
00:29:21Simur şeften gümüş kaşık.
00:29:24Dünya teyzem tat vermeyi biliyor.
00:29:26Yanlış da yapsa eksik de yapsa onun eli lezzetli ve tadını verebiliyor.
00:29:30E canım artık ben 23 yaşındayım.
00:29:32Kozu gari anca o kadar ede.
00:29:34Ben gari kozu gari.
00:29:35Sağ ol.
00:29:36Çok güzelsin.
00:29:36Her yaşta yapılır.
00:29:38Evet.
00:29:38Yaş önemli.
00:29:38Ben biliyorsunuz abiyeciğim oturduğum yerden yaptığım için zorlanıyorum.
00:29:42Oturduğum yerden yapıyorum.
00:29:44Zorlanıyorum ancak o kadar yapabiliyorum.
00:29:46Sağ ol.
00:29:46Ellerin sağlık.
00:29:46Çok güzel olmuş.
00:29:47Ben bayıldım.
00:29:48Amla hocam da bayıldı.
00:29:50Sağ ol.
00:29:50Valla çok bayılmadım ama çok beğendim.
00:29:53Ben bir emek tattım.
00:29:55Ciddi bir emek tattım hatta.
00:29:56O yüzden ben altın kaşık veriyorum.
00:29:58Altın kaşık.
00:29:59Çok teşekkürler.
00:30:00Namla hocam da altın kaşık.
00:30:04Rabia teyze.
00:30:06Yapılan yemekte emek var.
00:30:08Emek var.
00:30:09Lezzet de var.
00:30:10Lezzet de var.
00:30:11Yani emek var diye altın vermekten ziyade tadı güzelse altın vermek.
00:30:15Şefim emek de var lezzet de var.
00:30:17Ben beğendim.
00:30:18Ben de beğendim.
00:30:18Bana çok hitap ediyor.
00:30:19Yani ben çok fazla böyle böyle bir şeylerin dağılmasını sevmiyorum.
00:30:22Biraz dişe gelmeli.
00:30:23Evet.
00:30:24Böyle.
00:30:25Tamam.
00:30:25Ağzını tadıyorsa biz ne yapalım.
00:30:26Beş dakikada sattın beni yeni jüri üyesini bulduktan sonra ya.
00:30:30Beş dakikada sattın beni ya.
00:30:32Sattım değil sen hep böylesin.
00:30:33Anlamıyorum yarısın.
00:30:34Hayır sen hep böylesin.
00:30:35Ben hep ne yapayım.
00:30:35Bana kaşık böylesin.
00:30:36Evet.
00:30:37Sana karşı.
00:30:39Tabii.
00:30:40Bana kaşık böylesin.
00:30:41Gerçekler böyle.
00:30:42Öyle değil mi?
00:30:43Ben onun takımdayım.
00:30:44Böylesin var.
00:30:44Teyzemin akısındayım.
00:30:45Canı sağ olsun.
00:30:46Hayır.
00:30:47Tahta vermedim.
00:30:48Bakır vermedim.
00:30:49Gümüş kaşık.
00:30:50İyi.
00:30:53Gümüş kaşık beğendim.
00:30:55Yani.
00:30:55Çok beğenirseniz.
00:30:56Yok yok hiç altın vermezdi.
00:30:57Hep gümüş ver.
00:30:58Bakalım rabia teyze ne verecek?
00:30:59Değişiklik olsun.
00:31:01Bir ben bakır vereyim.
00:31:02Ne?
00:31:02Ben bakır vereyim.
00:31:03Değişiklik olsun.
00:31:05Üç tane.
00:31:05Üç eksik var.
00:31:07Üç eksik var.
00:31:07Bakalım mı?
00:31:08Ölümüze kalktı.
00:31:10Ölümüze kalktı.
00:31:12Ölümüze kalktı.
00:31:12Yediğini ödeymişler.
00:31:13Ödeyeceğiz.
00:31:14Rabia teyze'den.
00:31:16Bakır kaşık.
00:31:17Kalaysız bakır.
00:31:18Kalaylandırıklar.
00:31:18Bu bir yarışma.
00:31:20Yok arkadaşlıkmış yok.
00:31:22Kayırmak iş yok.
00:31:23Neyse aynısı iade olacak.
00:31:24Bu bunçlar böyle.
00:31:26Böyle.
00:31:27Sen şimdiden bir tane bakır kaşığı.
00:31:28Göz aldım galiba.
00:31:30Gülyak teyzeme.
00:31:30Göz aldım.
00:31:31Yerine uğurluyoruz.
00:31:32Ve sıradaki yarışmacımızı kırmızı ağlaya bekliyoruz.
00:31:46Kırmızı ağldan Pabuk teyzem geliyor.
00:31:49Neçesiyle.
00:31:50Aman arpa buday taneler.
00:31:54Aman arpa buday taneler.
00:32:00Terziyenin kırılısın.
00:32:02Aman terziyenin kırılısın.
00:32:07Aman terziyenin kırılısın.
00:32:07Aman dar geliyor dümeler.
00:32:11Yavrum dar geliyor dümeler.
00:32:23Yavrum dar geliyor dümeler.
00:32:26Buyurun.
00:32:26Teşekkür ederim.
00:32:27Teşekkür ederim.
00:32:28Hocam.
00:32:30Hocam nasılsınız?
00:32:31Valla görüntü güzel.
00:32:32Bakalım tadı nasıl?
00:32:33Değil mi?
00:32:34Daha mı hocam?
00:32:35Evet.
00:32:36Başlayalım mı?
00:32:38Çok acıktım ya.
00:32:39Yani yedikçe acıkıyorum burada.
00:32:41Bu şekilde.
00:32:42Bu şekilde.
00:32:43Valla ben sabahtan beri hiçbir şey yemedim ki.
00:32:48Deminden beri öyle bekliyorum işte.
00:32:50Biraz önce bir şey geldi öyle bir tadına baktık ama.
00:32:53Kesmedi.
00:32:53Garibam.
00:32:54Garibam ben.
00:32:55Ne yapayım?
00:32:55Kesmiyor abi kesmiyor.
00:32:57Bir an önce başlamamız lazım.
00:32:58Artık yavaş yavaş yemeğe başlayacağız sanırım.
00:33:00Hadi başlayalım lütfen.
00:33:20Babaannemin yaptığı cevizli erişte gibi olmuş.
00:33:23Biz böyle eskiden bizim de babaannilerimiz böyle bakır tabakların içinde o zaman tereyağı koyarlar, bir makarna, bir peynir, bir makarna,
00:33:33bir peynir, üstünde birazcık tereyağı değil mi?
00:33:35Rabia Ercan'ı.
00:33:36Aynen.
00:33:37Bir de kömürün üstüne koyarsın, ocakta yapılır o.
00:33:41Biz şimdi fırınlarda yapıyoruz.
00:33:42Sağlık.
00:33:43Teşekkürler.
00:33:44Damla Hocam.
00:33:44Erken fırsatın.
00:33:45Dur da bir hissedelim ne yedik, ne içtik, bakalım bir tadı ne bıraktı bizde.
00:33:49Tamam.
00:33:50Ben duyamadım da.
00:33:51Sen devam et o zaman.
00:33:52Biz götürürüz mikrofonu bu taraftan.
00:33:55Şefim nasıl?
00:33:57Lezzeti çok iyi.
00:33:58Tabii bana cevizin kalma denk geldi.
00:34:01Evladım.
00:34:02Ooo çok çok sıkıntı fazla.
00:34:04Tabii ki tek tek böyle elinle yerleştiriyordun.
00:34:07Nasıl gözünden kaçtı Pamuk Teyze?
00:34:08Bilmiyorum.
00:34:09Olabilir.
00:34:10Ama tek tek tek yattım elimde.
00:34:13İşin kırılmış olmasın yanlışlıkla?
00:34:17Ben de gördüm tek tek yerleştirdim.
00:34:19Evet tek tek yerleştirdim.
00:34:20Bana öyle denk geldi.
00:34:23Ama çaktırmadan yuttum.
00:34:26Ya.
00:34:27Eyvah eyvah.
00:34:28Afiyet olsun.
00:34:29Evet.
00:34:30Bu bir espiriydi.
00:34:31Ya.
00:34:32Evet.
00:34:33Çok özür dilerim.
00:34:34Çok özür dilerim.
00:34:35Çok özür dilerim.
00:34:36Yok muydu?
00:34:36Al geçeriz mi?
00:34:37Ben de rükçuyum.
00:34:38Ben de rükçuyum.
00:34:39Ya vallahi dedim ki tek tek koydum ama dedim.
00:34:42Eyvah eyvah.
00:34:43Elinle kumuna sağlık.
00:34:44Çok teşekkür ederim.
00:34:45Lezzeti.
00:34:47Afiyet olsun.
00:34:48Tam yerinde olmuş lezzeti.
00:34:50Ben beğenmedim elinle kumuna.
00:34:52Afiyet olsun.
00:34:52Sağ olun.
00:34:53Daha beni çok ödüleceğim size.
00:34:55Başamel'in kıvamı biraz koyu.
00:34:57Evet.
00:34:58Bir tık koyu kaldı yani ona keşke biraz daha.
00:35:00Her şey çok güzel giderken bir anda acele etsin orada.
00:35:04Evet acele etsin.
00:35:05Yoksa onun dışında bir şey yok yani gayet lezzetli.
00:35:08Ellerine sağlık.
00:35:08Teşekkür ederim.
00:35:09Evet peynirli fırın makarna dediğin zaman peynirin tadını alman lazım.
00:35:13Ben fırın makarna tadını alıyorum ama peynir tadı alamıyorum.
00:35:16İçinde peyniri hissetmen gerekiyor yediğin zaman.
00:35:19Adı üstünde peynirli fırın makarna.
00:35:20Ama baktığında üstü çok güzel kızarmış.
00:35:25Kıvamı güzel.
00:35:26Kestiğin zaman bıçakla kalıp halinde alıp tabağın içine koyabiliyordun.
00:35:31Evet.
00:35:31Kokusu güzel, tadı güzel.
00:35:33Sadece birazcık peynir belki eksik kalmış ama çok sorun mu bilmiyorum.
00:35:37O peynirle alakalı olabilir mi?
00:35:39Çünkü peynirin kokusu geliyor tadı gelmiyor.
00:35:41Böyle bir şey var yani.
00:35:43Beyaz peynir zaten öyle.
00:35:44Evet peynirle alakalı bir durum olabilir bence.
00:35:48Yağsız beyaz peynir zaten kaybolmaz içinde.
00:35:50Belki de miktarı az gelmiş olabilir.
00:35:52Az olmuş olabilir.
00:35:53O da bilmiyorum.
00:35:54Ama tadı kötü değil.
00:35:56Tadı güzel.
00:35:57Tadı güzel.
00:35:57Ben de beğendim çok.
00:35:58Teşekkür ederim.
00:35:59Bakalım Rabia teyze nasıl oldu?
00:36:02Güzel.
00:36:03Ben hissettin mi peyniri?
00:36:04Hissetmedim.
00:36:05Hissetmedim.
00:36:06Zaten kaşar peyniri mutlaka erir.
00:36:11Ev makarnasından bizim evde yaptığımız elde kestiğimiz ev makarnasından yapınca,
00:36:17içine de çökülek koyunca, karciotlu çökülek koyunca, üstüne de cevizi döşeyince, fırını da istemez oturacaksın kaşığından kendini kaşıtlayacaksın.
00:36:32Şimdi bu Atatürk Barajı'ndaki borular gibi cümmüş.
00:36:38Gördüler.
00:36:40Lezzeti güzel.
00:36:42Eline sağlık.
00:36:42Teşekkür ederim.
00:36:43Mutlaka bir emek vardır.
00:36:44Her yemekte emek vardır.
00:36:46Elin sağlık canım.
00:36:47Teşekkür ederim.
00:36:48Pamuk teyze.
00:36:49Şeflerimin yorumlarını aldık.
00:36:50Bakalım kaşıklar nasıl olacak?
00:36:53Onlara kalmış.
00:36:54Yumur şef, sen başlayalım.
00:36:57Yumur şeften gümüş kaşık.
00:37:00Teşekkür ederim.
00:37:01Ben de gümüş kaşık.
00:37:03Cumali şeften de gümüş kaşık.
00:37:04Teşekkür ederim.
00:37:07Hiç indirmeyelim efendim.
00:37:09İndirmiyoruz efendim.
00:37:10İndirmeyelim.
00:37:11Abla, hocamdan da bir gümüş kaşık.
00:37:14Teşekkürler.
00:37:14Elinize sağlık.
00:37:15Sağ olun.
00:37:16Pamuk teyzecim daha da güzeli olabilirdi yani.
00:37:19Evet olabilirdi.
00:37:19Sende o kabiliyet var bence.
00:37:21Çok maalesef.
00:37:22Teşekkür ederim.
00:37:23Sağ olun.
00:37:25Heyecan da oluyor ya böyle.
00:37:27Ben bakır vereceğim.
00:37:29Olur.
00:37:30Bak etmez.
00:37:30Tabii canım.
00:37:314 kaşıklar.
00:37:32Canım sağ olsun.
00:37:33Elinize sağlık canım.
00:37:34Şehrek altın.
00:37:35Şehrek altın.
00:37:36Kötü değil.
00:37:36Aynen.
00:37:37Canım sağ olsun.
00:37:38Teşekkür ederim.
00:37:39Efendim sizi yerinize uğurluyoruz.
00:37:41Ve sıradaki yarışmacımızı kırmızı alıyor bekliyoruz.
00:37:53Kırmızı aldan Günay Teyzem geliyor.
00:37:55Vurum.
00:37:56Alkış.
00:38:00Alkış.
00:38:01Günay Teyzem.
00:38:02Sallanı sallanı Günay Teyzeniz geldi.
00:38:05Sallana sallana geldi maşallah.
00:38:06Buyurun afiyet olsun.
00:38:08Saraylara layık.
00:38:09Canım benim saray köhtesi.
00:38:12Günay Teyzem.
00:38:14Günay Teyzem.
00:38:14İyi hoş güzel de.
00:38:15Burada bir eksiklik var.
00:38:16Vardır.
00:38:17Bilmiyorum eksiklik.
00:38:17Eksiklik.
00:38:19Bilemedim.
00:38:19Kafam çalışmadı orada.
00:38:21Şimdi bilgide kaç kişiyiz?
00:38:22Böleceksiniz.
00:38:23Yapacak bir şey yok.
00:38:25Nasıl biz de böleceğiz?
00:38:26Yarı yarıya keseceksiniz.
00:38:28Benim yapabildim bu kadar.
00:38:39Bak.
00:38:39Olmuş mu?
00:38:40Sen yaparsın da olmaz mı?
00:38:42Afiyet olsun.
00:38:43Çok güzel olmuş.
00:38:45Ellerine sağlık.
00:38:45Kaşık vermeyecek ya her şey güzel diyorum.
00:38:48Sen neyini buldun?
00:38:49Kaşık vermeyecek de güzel deyip durur.
00:38:52Her şey deyip durur.
00:38:53Sıkıntısı yok.
00:38:54Daha dur küçük dilim değmedi.
00:39:03Çok güzel olmuş.
00:39:05Afiyet olsun oğlum.
00:39:07Cumari Şef nasıl buldun?
00:39:09Eline konuna sağlık.
00:39:11Bana göre birazcık tuzu fazla.
00:39:14Az böyle.
00:39:15Batıcan gerçekten lezzetli.
00:39:18Tuzla ısladın.
00:39:19Evet.
00:39:19Tuzla ısladın mı Batıcan hem bahurusu gider hem lezzet alır.
00:39:24Sağ olun.
00:39:24Cumari Şef.
00:39:25Ömür boyunca annesiyle bir defa bile yemeğe çıkmamış.
00:39:28Ya yara.
00:39:29İç yarası işte bu.
00:39:31İçini yara açan, kanayan bir yarası var ki.
00:39:34Günah derdesinde uyarıya merham olmak için bana istiyor.
00:39:39O yarıya merhabı ben yaparım.
00:39:41Sen daha önceki bölümler demiştin.
00:39:43Ben senin annen olurum.
00:39:44Olurum.
00:39:44Benim kalbim sana da yeter demiştin.
00:39:46Tabii ki.
00:39:46Yarıya merham olurum.
00:39:48Uyarıyı da merhamından ben kapatırım.
00:39:50O yüzden Cumari Şef bir gün sizi kendi çalıştığı restoranda, göcekte ağırlamak istiyor.
00:39:56Çok sağol.
00:39:57Teşekkür ederim.
00:39:58Olabilir.
00:39:59Bir anne oğul gibi.
00:40:00Anne oğul.
00:40:01Aynı.
00:40:01Benim damadım var ama oğlum yok.
00:40:04O da benim oğlum olmuş oldu.
00:40:05Sağolsun.
00:40:06Teşekkür ederim.
00:40:07Tabii ki.
00:40:08Olumsun.
00:40:11Damla hocam.
00:40:13Seni çok seviyorum.
00:40:14Ama doğruları da konuşmak zorundayım.
00:40:16Tabii ki.
00:40:16Patlıcanları bir dahakine biraz daha kalın dilimleyebilirsin ki çok kurumasın.
00:40:21Bir de fazla tuzlu olmuş.
00:40:22Şefimizin dediği gibi.
00:40:23Tuzlu mu olmuş?
00:40:24Evet.
00:40:25Tuzlu olmuş.
00:40:26En çok sevdiğim ve benim ilk yaptığım yemeklerden bir tanesidir bu.
00:40:30Ama çok ustalarında da yarışamam.
00:40:32O da var.
00:40:33Bizim tabii ki bir eski usulünde bunlar yok.
00:40:36Bunlar şimdi şimdi yeni çıkan yemekler.
00:40:38Şimdi islim dediğiniz zaman aslında islim kebabı ve saray kebabı birbirine çok benziyor.
00:40:43Saray kebabı etle yapılıyor.
00:40:46İstim köfte olduğu zaman islim kebabı ya da istim kebabı ismini de alabiliyor.
00:40:51Ama bazı çoğu yerde de saray kebabı diye geçiyor.
00:40:54Osmanlı'da yapılan çok önemli yemeklerden bir tanesi.
00:40:57İstim aslında buharda pişirme tekniğinden geliyor ismi.
00:41:01İstim ise islemek.
00:41:03Közlenmiş patlıcanın işlenmesiyle oradan geliyor.
00:41:07Saray kebabı dediğimiz zaman bu yemek aslında özel bir yemek tabii ki.
00:41:10Ben bununla ilgili söyleyebileceğim sadece tuzu çok olduğu için.
00:41:14Ben yadırgadım tuzunu.
00:41:16Onun dışında yemeğin lezzeti güzel sevdim.
00:41:19O tuz olmasaydı.
00:41:20Tabii ki.
00:41:21Tuzuna ısladım avro gitsin diyerek de.
00:41:24Acele olduğuna.
00:41:25Onu bir daha soğuk suyla yıkeceksin ki tuzu gidereceksin.
00:41:29Acele olduğu için.
00:41:31Günaycığım bunu kesinlikle evli yapmaz.
00:41:34Bu özel olduğu için burada yapıldı.
00:41:36Özel yemek tabii ki.
00:41:36Bu özel yemektir.
00:41:37Misafirin geldi zamayan yapılır.
00:41:39Artı bir yere yemek götüreceksen.
00:41:41Mesela bizim burada ölen oldu mu?
00:41:44Ölen eve yemek götürürüz.
00:41:45Beş çeşit.
00:41:46Beş çeşit yaparız.
00:41:48Ve alıfranga yemekler yapılır.
00:41:50Onda da özel yapılır.
00:41:52Özel eğme.
00:41:52Bunları yaparsın.
00:41:53Hatta ciğerpare yapmıştık o gün.
00:41:55Onlardan yapılır.
00:41:56Döş yapılır.
00:41:57Ölen eve veya nişanlanmış gelin olmuş eve gider.
00:42:02O yemekler.
00:42:03Kiramiye deriz.
00:42:04Yine de.
00:42:04Kiramiye olur.
00:42:05Böyle ikramlar gidiyor.
00:42:07Aynen.
00:42:07Beşten aşağı gitmez.
00:42:09Beş tabak gider.
00:42:10Bir de bakır çanaklar.
00:42:11Dalgal dalgal.
00:42:12Bakır çanaklar gider.
00:42:13Ortasına çorbalığını koyarsın.
00:42:15Üskür ederiz.
00:42:16Çorbalığı da üskür ederiz.
00:42:17Tapakları da vardır.
00:42:18Özel günlerde bu yemekler yapılır.
00:42:21Her zaman evde yapılmaz bu.
00:42:22Yapılmaz.
00:42:22Hiç sen tuzu demedin.
00:42:23Bak tuzu dediler.
00:42:24Sen de tuzu konuşma.
00:42:25Bana göre.
00:42:26Benim nav tadıma göre değil ya.
00:42:27Gördün mü?
00:42:28Demek ki puan sıkıştırıyor onlara.
00:42:30Güvenliyorum.
00:42:31Tamam.
00:42:33Değil.
00:42:34Değil.
00:42:34Puan sıkıştırıyor size.
00:42:36Evet.
00:42:37Bak o hiç tuzu demedin.
00:42:38Ben sevdim.
00:42:41Ağzının tadı yok.
00:42:42Ağzının tadı yok.
00:42:43Ağzının tadı yok.
00:42:43Ağzının tadı yok.
00:42:44Benim ağzım tadı yok.
00:42:46Çok güzel olmuş.
00:42:46Tamam.
00:42:47Afiyet olsun çocuğum.
00:42:48Teşekkür ederim.
00:42:49Kimin ağzının tadı yok.
00:42:50Açık vermiyor da ondan öyle.
00:42:51Sence Timur şefinin aksının tadı yok.
00:42:53Benim ağzımın tadı yok.
00:42:54Ama bir tek benim değil.
00:42:55Tuzlu diyen kaç kişi var bak.
00:42:57Bunlar puandan kısme geçir yapıyorlar.
00:42:59Cimri ders.
00:42:59Aynen.
00:43:00Günay teyze vallahi yalan söylemiyorum ya.
00:43:04Yalan.
00:43:05Gerçekten yalan söylemiyorum.
00:43:07Tuzlu.
00:43:07Kamutluyorum şefime.
00:43:09Evet.
00:43:09Tuzlu olmuş.
00:43:10Burada seyircilerimize tutartırsak ama gerçekten tuzlu olmuş.
00:43:13Doğru şefim.
00:43:14Doğru.
00:43:15Tuzlu da biraz ihtiyaç var mı yaz günü?
00:43:16Yaz günü tuzlu ihtiyaç var.
00:43:18Tabii tabii.
00:43:18Bugün rüzgarlı.
00:43:21Yaz günü tuzu ihtiyaç var ama bugün rüzgarlı hava.
00:43:26Bugün rüzgarlı.
00:43:27Ağzına teyze.
00:43:28Evet.
00:43:29Sen nasıl buldun?
00:43:30Ben şefime katılıyorum.
00:43:32Biraz tuzu kaçmış.
00:43:33Tabii ben inanıyorum.
00:43:33Olabilir.
00:43:34Hata olur yani.
00:43:35Hata dedi.
00:43:36Ben o bazırcanı tuzlatın ya ondan biliyorsun hatayı.
00:43:39Tuzlu olsun.
00:43:40Su içeriz.
00:43:40Suyumuz var.
00:43:41Çaktırmadan pembe teyze içine tuz atmış olabilir.
00:43:44Aaaa.
00:43:45Ben bunu hiç düşünmemiştim.
00:43:46Bir incelettirelim şefim lütfen.
00:43:48Yok yok.
00:43:48Öyle bir şey yapma.
00:43:49Bilay teyze ellene sağlık.
00:43:50Tamam.
00:43:50Afiyet olsun.
00:43:51Şeflerimin yorumunu aldık şimdi kaşlarına alalım.
00:43:52Bakalım kaşlar nasıl olacak?
00:43:54Bu bir anne yemeğidir.
00:43:55Herkes anne yemeği yapıyor.
00:43:57Tabii bir şefin yaptığı yemek değil.
00:44:00Çok aşırı dedi.
00:44:02Yağmur bir tık tuzu.
00:44:03Bir tık ne demek abi?
00:44:04Bir tık ne demek abi?
00:44:04Bariz.
00:44:04Bariz bir şekilde tuzlu.
00:44:06Hayır.
00:44:07Büyü duruyor.
00:44:07Benim suyum duruyor.
00:44:09Benim suyu duruyor.
00:44:10Sen önce içtin gördüm.
00:44:12Sen şimdi içme.
00:44:13Döküldü.
00:44:14Döküldü.
00:44:14Suyu döküldü onun.
00:44:15Aaa dökülmüş.
00:44:16Kim döktü bu suyu buraya?
00:44:17Çınarını da uyuştursun diye bekletiyorum.
00:44:20Taşlanız.
00:44:21Ya bıçakla gelmiş bura.
00:44:23Niye öyle yorum yapıyorsun ya?
00:44:24Bıçak var orada bak.
00:44:27Abi ne yansın?
00:44:29Ben onu atladım o detayı ben.
00:44:32Şefim.
00:44:32Şefim yok.
00:44:33Kim bu şefi attı?
00:44:34Ben özellikle kaşıkları yanına koymuş.
00:44:37Bıçak mı?
00:44:38Bıçak mı?
00:44:40Tamam.
00:44:42Şef ayağını kaptır.
00:44:43Onu kaldıramı bakayım.
00:44:46Öpünü bunu tut, bunu tut.
00:44:49Zidansız.
00:44:50Öpünü tut.
00:44:51Zalim.
00:44:52Fimur şeften gümüş kaşık.
00:44:57Bambla hocam.
00:44:58Bende gümüştür.
00:44:59Tabi.
00:44:59Hata varsa yazın izin.
00:45:01Söyleyeceksen.
00:45:02Tabi.
00:45:02Bambla şeften gümüş kaşık.
00:45:03Tamam.
00:45:05Ben gümüş kağıt ışık veriyorum.
00:45:07Ümit misin?
00:45:08Daha atıklardım.
00:45:09Tamam.
00:45:10Allah Allah.
00:45:11Cumali şeften gümüş kaşık.
00:45:13Tamam.
00:45:13Cumali şefim iyi misin?
00:45:14Mutlu musun?
00:45:15Ben mutlu değil ama mutlu olurum.
00:45:17Eline öpse mutlu olurum.
00:45:19Eline öpse mutlu olurum.
00:45:20Benim puan önemli değil çocuğum.
00:45:22En zor yemekleri çıktı.
00:45:24Onun için.
00:45:24En zor yemek sana çıktı.
00:45:25Bana çıktı.
00:45:27Onun için.
00:45:28Teşekkür ederim çocuk.
00:45:29Teşekkür ederim çocuk.
00:45:31Teşekkür ederim.
00:45:32Zor olduğunu.
00:45:32Bende biliyorum.
00:45:33Zor olduğu için tuzunu kaçırmışım.
00:45:35Onu da afını sığın.
00:45:37Evet.
00:45:37Teşekkür ederiz.
00:45:38Rabia teyze.
00:45:39Evet.
00:45:40Günaycığım baya bir zahmetli.
00:45:42Senin bence sık sık yapamadığın bir yemek.
00:45:44Tabi ki.
00:45:45Yine de başarılıydı.
00:45:46Ben seni sevindireceğim.
00:45:48Altın vereceğim.
00:45:49Altın kaşık.
00:45:50Altın kaşık.
00:45:50İşte bu.
00:45:52Teşekkür ederim.
00:45:53İşte bu.
00:45:54Hak ettiği kaşık bu.
00:45:55Aynı.
00:45:56Çünkü zahmet olduğunu biliyorum.
00:45:58Bundan sonra normalini yaparsın.
00:46:00Çünkü.
00:46:00Tabi ki.
00:46:01Evet.
00:46:02Hoş geldinlik yemeğe bu.
00:46:04Hoş geldinlik yemeğe.
00:46:05Hoş geldin yemeğe.
00:46:07Sağ olun.
00:46:07Bravo.
00:46:08Bravo.
00:46:09Günay teyzemizi yerine uğurluyoruz.
00:46:10Ve sıradaki maçımızı.
00:46:11Kırmızı araya bekliyoruz.
00:46:22Kırmızı aldan pembe teyzem geliyor.
00:46:27Pembe teyzeciğim ellerine sağlık.
00:46:30Buyurun.
00:46:35Evet.
00:46:36Sevgili hocam.
00:46:38Buyurun size.
00:46:38Teşekkür ederim.
00:46:39Teşekkür ederim.
00:46:40Cumal şefim alayım.
00:46:41Pembe annemin ellerinden.
00:46:42Pişirmesi ondan.
00:46:44Servisi benden.
00:46:45Evet.
00:46:46Teşekkür ediyorum sana.
00:46:47Evet.
00:46:47Cumal üstten.
00:46:48Cumal şefim.
00:46:49Şu anda da Yasin'in servis yeteneğini ölçüyoruz efendim.
00:46:53Evet.
00:46:54Bu arada Yasin mezun oldu.
00:46:58Yasin aşçılık bölümünden mezun oldu.
00:47:01Tamam hocam.
00:47:02Tamam hocam.
00:47:03Diplomom.
00:47:04Yeriyor.
00:47:04Ceket giydirelim.
00:47:07Takdim edeceğiz.
00:47:08Artık bende bir şef olacağım inşallah.
00:47:10İnşallah.
00:47:10Büyüyünce bende şef olacağım.
00:47:14Hem çeketini de ben alayım.
00:47:16Ceketimi de Cumal şeften.
00:47:18Uluslararası bir üniversite kendisi.
00:47:20Evet.
00:47:20Benim öğrencim sağ olsun.
00:47:22Bu konuda çok yetenekli.
00:47:23Buyurun.
00:47:24Sadece yıllardır bu konuda eğitim oluyor kendisi.
00:47:27Onu da teslim edemiş olduk.
00:47:28Çok teşekkür ederim inşallah.
00:47:31Diklamamızı aldık.
00:47:32Diklamasıyla evet.
00:47:33Diklamasıyla evet.
00:47:34Keketimi siz gidireceksiniz hocam.
00:47:37Memnuniyetle.
00:47:37Hadi bismillah.
00:47:38Hep beraber tatlına bakalım.
00:47:44Tam da anne sen ne yaptın böyle?
00:47:45Bir defa yapıyor.
00:47:46Patates gratin yaptı.
00:47:48Patates gratin.
00:47:49Adını bile söyleyemediği bir yemeğe yaptı bugün.
00:47:52Ama ben şoklardayım.
00:47:53Hep daha yapmış.
00:47:54Ben de.
00:47:55Ben şoklardayım.
00:47:56Böyle bile dedi yok.
00:47:57Damak çatlattı yani.
00:47:58İşte bu.
00:47:58Gerçekten.
00:48:00İtalyanları, Fransızları kıskandırır.
00:48:02Evet kıskandırır.
00:48:03Çok güzel yapmış.
00:48:05Evet.
00:48:06Evet.
00:48:07Gerçekten de iyi yapmış.
00:48:09Tam yerinde.
00:48:11Tam yerinde.
00:48:11her şey hitap ediyor.
00:48:12Biraz yumuşak doyamadı.
00:48:13Daha istiyor.
00:48:14Ben de doyamadım.
00:48:15Ben de.
00:48:16Gönüllüsünü biraz yakmış.
00:48:18Yakmasaydı iyi olacak.
00:48:20Geler yakılmaz.
00:48:21Her şeyle çok güzel olmuş.
00:48:23Tam böyle benim damak tadıma hitap ediyor.
00:48:25Tuz oranı.
00:48:26Kıvamı.
00:48:27Her şey yerinde.
00:48:28Dediğim gibi damak çatlattı.
00:48:30Bravo.
00:48:31Afiyet olsun.
00:48:31Çatladı da mam.
00:48:33Evet.
00:48:33Çatlama değil de.
00:48:34Gerçekten de.
00:48:35Elle konula sağlık.
00:48:37Ben de beğendim.
00:48:38Yani peşamel sosu o kadar hafif o kadar işlenmiş ki ona.
00:48:43Aslında.
00:48:45Süt yetmedi.
00:48:46Su ilave etti ona.
00:48:48Onlara ama.
00:48:48Ona ama.
00:48:49Ve tereyağı kullanmadın.
00:48:50Evet.
00:48:50Harika bir sos çıkarttı.
00:48:52Yat olsun.
00:48:53Evet.
00:48:54Sağ olun.
00:48:54Kuralları değiştirdin.
00:48:55Evet.
00:48:55Mutfağın kurallarını değiştirdin.
00:48:57Tersini gidiyor.
00:48:58Evet.
00:48:58Burada da kural değiştirdi.
00:49:00Mutfakta da değiştirdi.
00:49:01Değiştirdi.
00:49:02Fena olsun.
00:49:03Allah koru.
00:49:04Yaparken soğanı önce kavurun.
00:49:06Evet.
00:49:06Tamam.
00:49:07Bu beşamel sos ne oluyor dedi bana.
00:49:10Nasıl yapılır bu dedi.
00:49:11Ne oluyor dedi.
00:49:12Ben dedi.
00:49:13Nasıl yapacağım Endekin dedi.
00:49:14Korkup dururum dedi.
00:49:15Sadece tarif ettim.
00:49:17Bravo.
00:49:17Yaptı.
00:49:18Tebrik ediyorum.
00:49:20Tereyağı kullanmadı.
00:49:21Kullanmadı.
00:49:22Onun dışında sütü yetmedi.
00:49:24Koydu.
00:49:24Koydu.
00:49:26Hani bazıları derler ya şöyle hani.
00:49:28Suyun içine taşı atsın.
00:49:30Onu kaynatsın.
00:49:31Onun suyu içilir diye.
00:49:33Hakikaten öyle yani.
00:49:34Hakikaten.
00:49:35Bravo.
00:49:36Sağ olsun.
00:49:37Teşekkür ederim.
00:49:38Ağzı dualı teyzemiz.
00:49:40Sağ olsun.
00:49:40Sağ olsun.
00:49:40Sağ olsun.
00:49:43Onun el lezzeti.
00:49:45Tabii ki hepsinin el lezzeti çok iyi bu arada.
00:49:47Onu da söylemek lazım.
00:49:49Ama pembe teyzeyi ben hakikaten çok takdir ediyorum.
00:49:53Sağ olsun.
00:49:53Sen ne yaptın?
00:49:54Burada ilaç mı içiyorsun?
00:49:56Ne etti?
00:49:57Dur.
00:49:57Yakaladık.
00:49:58Yakaladık.
00:49:58Burada bir şey oldu.
00:49:59Yakaladık.
00:50:01Hayır hayır.
00:50:02İyiyim.
00:50:03Çok şükür iyiyim.
00:50:04Çok güzel olmuş.
00:50:05Eline sağlık.
00:50:06Çaktırmıyor şimdi bir şey.
00:50:07Ne yaptın?
00:50:08Ne yaptın?
00:50:09Su içtim su içtim.
00:50:11Hahaha.
00:50:13Pembeciğim bunu yardımla yaptığın için güzel emeğindi çok içindi tabii.
00:50:19Tadı her şeydi lezzetli.
00:50:21Güzel eline sağlık.
00:50:22Yani her zaman yaptığımız yemek değildi.
00:50:24Doğrusunu söylemek istersen.
00:50:26Güzel eline sağlık.
00:50:28Evet yorumlarınızı aldık.
00:50:29Sevgi de jüriye geliyorum.
00:50:30Şimdi kaçlarınızı alalım.
00:50:31Herkese yardımcı olundu.
00:50:32Evet.
00:50:33Bilmeyenlere tarif ettik bunu yapılacağını.
00:50:35Ve onlar.
00:50:37Sonuçta burası bir yöresel yemek yarışması bakın.
00:50:39Fembe teyzeye özel bir şey değildi yani.
00:50:40Sadece ona yardım edilmedi.
00:50:42Ben bu konuda seyircimizi aydınlatmak için bunu açıklama gereği duydum.
00:50:46Herkese ufak ufak diyorlar verdik.
00:50:48Yardım ettik.
00:50:49Öyle yani sadece Fembe teyzeye özel değildi.
00:50:51Onu söylemek istedim sadece.
00:50:53Teşekkür ederim.
00:50:53Evet.
00:50:53Sevgi de jüriye geliyorum.
00:50:55Kaşıklarınızı alalım.
00:50:57Pembe teyzemize altın kaşık.
00:50:59Altın kaşık.
00:51:00Ellerine kollarına sağlık.
00:51:01Teşekkür ediyorum.
00:51:02İşte bu.
00:51:03Evet.
00:51:05Bir altın kaşık daha.
00:51:08Bravo.
00:51:09Bravo.
00:51:11Ben bugün rüyamda ne gördüm biliyor musun?
00:51:13Ne gördün?
00:51:14Hep gümüş ver bugün dedim.
00:51:16Allah.
00:51:16Allah.
00:51:17Ya sen o rüyayı boş ver.
00:51:18Sıratma atmasın.
00:51:19Yok.
00:51:20Rüyayı köşveriyor adam.
00:51:22Evet.
00:51:22Geçen ne ben rüyamda gördüm?
00:51:24Altın gördüm.
00:51:25Bugün de bu.
00:51:27bir kere öpeyim ya.
00:51:29Teşekkür ediyorum.
00:51:29Çok şaşırdım.
00:51:30Çok şaşırdım.
00:51:31Ders edin bir kere öpeyim ya.
00:51:32Bugün bir çantın yok yani.
00:51:34Rüyası da gümüş.
00:51:35Ya hep altın ya hep gümüş.
00:51:37Anlamıyorum ya.
00:51:38Rüya rüya.
00:51:39Rüyayı göre altın mı belir ya?
00:51:41Gördüm verdim.
00:51:42Bugün böyle.
00:51:44Bahri şeften gümüş kaşık.
00:51:46Ben size ne diyorsun?
00:51:48Teşekkür ediyorum.
00:51:49İyi ki tahta kaşık görmemiş.
00:51:51Ne veriyorsun kamu oğlum?
00:51:53Teşekkür ediyorum.
00:51:53İyi ki tahta kaşık görmemiş aslında.
00:51:55Teşekkür ediyorum.
00:51:56Onu daha çok seviyorum.
00:51:58Tahtayı daha çok seviyorum.
00:52:00Eyvah.
00:52:01Tahtayı daha çok seviyorum deme.
00:52:02Tamam.
00:52:04O anlar bana.
00:52:05Oturup durur efendim.
00:52:09Gerçekten ben be.
00:52:10Tahtayı çok seviyorsun.
00:52:12Yaptığımız kaptığımız yer tatlı diyorsun.
00:52:14Evet.
00:52:15Tatlalık ölü var bu arada.
00:52:16Eyvah.
00:52:18Eyvah.
00:52:18Tatlalık ölü var bu arada.
00:52:20Eyvah.
00:52:21Yani.
00:52:22Yükür Allah'a.
00:52:23Ben gümüş kaşık vereyim.
00:52:26Eliniz.
00:52:27Teşekkür ediyorum.
00:52:28Teşekkür ediyorum.
00:52:29Teşekkür ediyorum.
00:52:31Efendim.
00:52:32Üç tam altın puanla sizi yerinize uluyoruz.
00:52:35Teşekkür ediyorum.
00:52:35Bir teşekkür ediyoruz.
00:52:36Ellerine sağlık çok güzeldi.
00:52:38Afiyet olsun.
00:52:38Afiyet olsun.
00:52:52Kırmızalı'dan Şengül teyzem geliyor.
00:52:55Karpuz getireyim aç odanda güneyim.
00:53:01Uyan uyan sar beni yar olduğun bileyim.
00:53:06Uyan uyan sar beni yar olduğun bileyim.
00:53:12Şengül teyze ne yaptın sen?
00:53:14Bu kadar yemeğin üstüne çok isabet oldu.
00:53:18Sıcak.
00:53:20Limonuyla, buzuyla, künarıyla.
00:53:23Çok da emek verdi.
00:53:25Vallahi emek verdim evet.
00:53:27Bir kervet deyip geçmeyin.
00:53:29Karpuzu blenderdan geçirirken hepimizi karpuz yaptı.
00:53:31Hepimizi karpuz yaptı.
00:53:33Tabii.
00:53:34Çok mutlu olursunuz.
00:53:35Yoksa ben yapacağım onu.
00:53:36Buyurunuz.
00:53:38Kendine sağlık.
00:53:39Buyurunuz.
00:53:40Çok teşekkürler.
00:53:42Buyurun efendim.
00:53:43Çok teşekkür ederim.
00:53:51Hadi çok güzel.
00:53:53Tek merak ettiğim şey bekleme süresi.
00:53:55Yani dolapta ne kadar bekler?
00:53:57Yani burada bekledim.
00:53:59Yani dolapta beklese olurdu esasını.
00:54:01Bekler mi?
00:54:02Dört.
00:54:02Bekler ya.
00:54:03Dört.
00:54:03Bekler mi?
00:54:04Süper.
00:54:05Ortalama.
00:54:06Bizimkiler bitirir dolapta bunu.
00:54:08Evet.
00:54:09Şimdi geleneksel mutfak kültürümüzde özellikle Osmanlı.
00:54:13Osmanlı.
00:54:13Osmanlı içeceklerine baktığınız zaman Osmanlı mutfağında şerbetleri sıkça görüyoruz.
00:54:18Karpuz şerbette var mı?
00:54:19Karpuz şerbeti.
00:54:20Tabii ki karpuz Osmanlı'nın son dönemlerinde girmeye başlıyor.
00:54:24Artık karpuz şerbeti olmasa bile şerbetlerin hemen hemen bir kırk çeşide yakın bir şerbet olduğu söyleniyor.
00:54:31Ama şimdi baktığımızda bizim kültürümüzde zaten bu var.
00:54:35Bizde içerisinde katkı maddesi içeren fruktoz ya da glikoz içeren her türlü içecekten uzak durmamız gerekiyor.
00:54:42İki kere iki dört.
00:54:43Bunu da bu arada çocuklarımıza lütfen bunu da hatırlatalım çocuklarımıza o tür içinde ne olduğu belli olmayan içecekler yerine biraz
00:54:50daha böyle şerbetlere limonatalara biraz daha yönlendirmek lazım.
00:54:55Sağlık açısından önemli olduğu vurgulanıyor tıp otoriterleri tarafından.
00:54:59Hem sağlık açısından hem de şu an lezzet olarak çok fresh çok dengesi lezzet dengesi tadı tuzu her şey çok
00:55:07normal.
00:55:08Yani limon nane karpuz bir tık bir maden suyu döktü orada siz biraz şey yaptınız ama şefim.
00:55:15Evet o da güzel olmuş.
00:55:16Şimdi eve karpuz aldık üç tane dört tane karpuz götürdük baktık ki karpuzlardan bir tanesi kelek.
00:55:22Karpuzun bir tanesinin tadı yok gibi görünüyor üstünden kesince.
00:55:26Hemen ne yapıyoruz bir tane blenderı içerisinde sallıyoruz.
00:55:29Bugün yaptığımız gibi onun suyunu çıkartıyoruz.
00:55:32Ona mutlaksı ne? Darmadaman oluyor.
00:55:33Darmadaman oluyor.
00:55:35Ama ilk onu biraz daha oysaydık olmayacaktı.
00:55:38Bıstım bacım arkadaşlarım karpuz oldu.
00:55:40Mikserle yapıyorsak biraz daha oymamız gerekiyor ki hani etrafa zarar vermeyelim.
00:55:45Öbür gün de bir şey olmazdı.
00:55:46Ama o da çekirdeklerini ineceğin için yanmadı.
00:55:50Valla son zamanlarda içtiğim en güzel karpuz sularından bir tanesi bu.
00:55:55Benim de.
00:55:55Evet her şeye yakışmış.
00:55:57Evet sağlık.
00:55:58Vallahi yakışmış.
00:55:59Soda da yakmış.
00:56:00Soda belli olmuyor ama az koyduğun için.
00:56:02Tabii şeker de sonra ilave ettin.
00:56:06Şeker yok ses mi herhalde?
00:56:09Şeker.
00:56:09Yok.
00:56:10Var mı?
00:56:11Şeker var.
00:56:12Var mı şeker?
00:56:13Çok tatsızdı çünkü.
00:56:15Karpuz.
00:56:16Karpuz keserken zaten.
00:56:18Güzel güzel değil.
00:56:19Şeker.
00:56:20Çok güzel dedi.
00:56:21Hayır güzeldi ama bal, ben balın tadı olduğu için öyle söyledim.
00:56:26Bal yeterli gelmedi.
00:56:27Ama içerisine şeker koydun mu doğallıktan çıkıyor o zaman.
00:56:30Tadı iyiydi, tadı iyiydi.
00:56:32Tadı iyiydi.
00:56:33Şimdi limonatada da şeker var.
00:56:35Şimdi.
00:56:35Neyse güzel güzel.
00:56:37Bahane bulmayalım efendim.
00:56:38Şimdi limonatada yapacak şeker o zaman şekersiz mi yapacak limonatayı?
00:56:41Onu da şekerle.
00:56:42Eskiden toz şeker mi var?
00:56:43Kola içmeyelim ama karpuz şurayı içebiliriz.
00:56:46Vaca.
00:56:47Limonata içebiliriz.
00:56:48Yani.
00:56:49Evet.
00:56:50Ya Osmanlı'da zaten şey yokmuş ki.
00:56:52Toz şeker mi vardı ilk zamanlarda?
00:56:54Bal.
00:56:54Balla yapıyorlar.
00:56:55Genellikle bal yapıyorlar.
00:56:57Etmez bal kullanıldı.
00:56:58Dolur.
00:56:58Evet.
00:56:59Bence.
00:56:59Ben size gömüş veriyorum.
00:57:02Rüyasında görmüş.
00:57:03Rüyasında görmüş.
00:57:04Cumali şefimiz ve rüyaları.
00:57:10Rüyasında görmüş.
00:57:21Rüyasında görmüş.
00:57:23girerse tahta kaşık.
00:57:24Girerse söz vereceğim.
00:57:26Ben de Rüyam'da altın gördüm.
00:57:28Hahahaha.
00:57:29Hahahaha.
00:57:30Hahahaha.
00:57:30Hahahaha.
00:57:31Hahahaha.
00:57:32Hahahaha.
00:57:47Buyurun.
00:57:47Ne?
00:57:48Kim verdi lan bunu ben elime?
00:57:50Aldı çek var.
00:57:50Kim verdi böyle elime bunu?
00:57:52Aldı al.
00:57:52Yine al.
00:57:53Yine al.
00:57:55Hasti.
00:57:556 kaşık.
00:57:57Biri tutuşturmuş elime.
00:57:586 kaşık.
00:58:00Hahahaha.
00:58:01Abi teyze.
00:58:02Efendim buyurun.
00:58:04Ben Rüyam'ı görmedim.
00:58:05Gerçekte Antep'te bici bici içtiniz mi siz?
00:58:08Evet.
00:58:08O da.
00:58:09Danada.
00:58:10Antep'te meşhurdur.
00:58:11Danada meşhur.
00:58:12Doğal ot köküdür o.
00:58:13Ot kökünü ıslarlar.
00:58:15Kendinden doğal bir şekerlidir o.
00:58:17O meyan kökü.
00:58:17Meyan kök işte.
00:58:18Kayam kökü diyorlar.
00:58:19Meyan kökü.
00:58:20Burda da Esen Çay tarafında vardır o kökten.
00:58:23Gerçekten de doğal bir şekerdir yani.
00:58:25Ben şimdi ben karpuzu bici bici içtim.
00:58:28Eline sağlık.
00:58:29Çok güzel.
00:58:30Benden gümüş kaşık Şengil'cim.
00:58:32Sağ ol.
00:58:32Teşekkür ederim.
00:58:33Eline sağlık.
00:58:34Gümüş kaşık.
00:58:36Teşekkürler.
00:58:37Toplam 3-6 kaşıkla siz yerinize uğruyoruz.
00:58:39Sağ ol.
00:58:39Teşekkür ederim.
00:58:40Eline sağlık.
00:58:47Bugün yine çok lezzetli tatlar tattık.
00:58:50Mercimek köftesinden karpuz şerbetine.
00:58:53Patates köftene.
00:58:54Köftesi.
00:58:55Saray köftesi en zoru.
00:58:57İskim kebabı.
00:58:58İskim kebabı.
00:58:59Patates köftesini yıktın mısınız?
00:59:01Benim ettiğin patates ototurmanın gıymalısı.
00:59:04Güzel sosu.
00:59:05Sosu tabi.
00:59:06Aslında çok da basit.
00:59:07Hiç de öyle zor yemek yapmadın yani.
00:59:09Aynısı.
00:59:10Ama aldın altınları.
00:59:12Efendim.
00:59:12Ması da aynısı.
00:59:13Fırında makarnalara.
00:59:15Hepsi birbirinden lezzetliydi.
00:59:16Ellerine sağlık hanımlar.
00:59:17Teşekkür ederiz.
00:59:18Sizi sağlık.
00:59:19Bu suyu nasıldı?
00:59:20Of.
00:59:22İçtim ben seni karpuz suyunu içtim.
00:59:24Çok güzeldi.
00:59:24Lezzetliydi efendim.
00:59:26Puanlardan memnunlar mı?
00:59:28Onu soralım bir.
00:59:28Evet.
00:59:29Puanlardan memnun musunuz?
00:59:31Damla hocam soruyor.
00:59:32Ben memnun değilim.
00:59:33Merhaba ya.
00:59:33Memnun etmediler beni.
00:59:35Ben memnun değilim.
00:59:37Bir hata oldu tuzdan ötürü.
00:59:38Bir tuzdan ötürü puanımı kırdılar.
00:59:41Tuz çok önemli değil mi yemekti?
00:59:42Ama yemeyecek cinsten değildin.
00:59:45Harikaydın.
00:59:47Ben de memnun değilim.
00:59:48Zaten Tino Şefim bana onu gıcıkla ediyor hep.
00:59:51Bir gün emeği sıkacağım bakalım ne zaman sıkarım.
00:59:53Timur canım.
00:59:54Sıkalım mı?
00:59:55Emiği sıkacağım.
00:59:56Sıkalım.
00:59:56Bakalım ne zaman sıkarım.
00:59:57Az kaldı.
00:59:59Ya bir tuzdan dolayı puan kırılır mı ya?
01:00:01Yemek tuzlu olmuş ne var bunda?
01:00:03İçin bol bol suyu gitsin.
01:00:05Çok yorulun benimki de kırdınız.
01:00:06Ben de memnun değilim.
01:00:07Ben de memnun değilim.
01:00:08Ben de memnun değilim.
01:00:10Canım geçimiz tuzlu yiyecek.
01:00:11Geçiler iyidir.
01:00:14Valla ben kendimden memnunum.
01:00:17Evet ben senden memnunum Damla Şefim.
01:00:19Sağol.
01:00:20İyi ki geldin.
01:00:21Damla Şefim'i sevdiniz mi?
01:00:22İyi ki geldin.
01:00:23Evet evet çok sevdik.
01:00:25Damla Şefim sen?
01:00:26Sevdik.
01:00:26Annenlerimi sevdin mi?
01:00:28Bayıldım.
01:00:28Evet canım.
01:00:29Gerçekten.
01:00:30Tamam yemekler bayıltmadı ama.
01:00:32Bu sevdi.
01:00:33Evet.
01:00:34Yemek.
01:00:34Onları gerçekten çok sevdim.
01:00:36Bayıldım ya.
01:00:37Tamam teşekkürler.
01:00:39Biz kaynadık efendim kaynadık.
01:00:41Sevmek ne kelime kaynadık bakın.
01:00:43Evet Allah mutluluğumuz daim etsin.
01:00:45Amin.
01:00:46Yarın biz kaldığımız yerden devam edeceğiz.
01:00:48Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
01:00:51Hoşçakalın.
01:00:56Kim kazanacak?
01:00:59Yemeôtelî En iyisini pişiririm.
01:01:05En iyisini pişiririm.
01:01:06которые