- 4 hafta önce
Mekânı, insanı ve yöresel lezzetleriyle şehirler ekrana taşınıyor. Cevdet Balıkçı’nın sunumuyla Her Şehir Bir Miras, Ülke TV’de…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:21Ege'nin masmavi sularında, beyaz evlerin begonvillerle süslendiği kıyılarda,
00:28tarihle denizin buluştuğu eşsiz bir yarıma da yükselir.
00:33Bodrum, antik Halikarnosos olarak bilinen bu kadim kent,
00:39mavi yolculuğun doğduğu toprak, Ege'nin incisi ve Türkiye'nin en özel sahil şehirlerinden biridir.
00:52Muhteşem koyları, serin meltemleri, geleneksel guletleri, tarihi yapıları,
00:59yöresel lezzetleri ve kendine özgü yaşam kültürüyle her yıl milyonlarca ziyaretçiyi kendine hayran bırakıyor.
01:07Antik Karya'dan Perslere, Romalılardan Bizans'a, Osmanlı'dan Cumhuriyet'e uzanan binlerce yıllık geçmişiyle Bodrum,
01:17her koyunda ayrı bir hikaye, her taşında farklı bir medeniyetin izlerini taşıyordu.
01:23Yüzyıllar boyunca denizcilerin, tüccarların, sanatçıların ve gezginlerin uğrak noktası olan bu eşsiz kent,
01:32bugün de dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerini aynı sıcaklıkla karşılamaya devam ediyor.
01:38Bu yolculukta mavi yolculuk geleneğini, Bodrum'un deniz turizmini, yöresel mutfağını,
01:46Kızılhisarlı Mustafa Paşa Camii'ni, Etrim-Lavanta bahçelerini, zeytinyağı kültürünü
01:53ve Bodrum mutfağının simgesi haline gelen çökertme kebabını birlikte keşfedeceğiz.
02:29Her şehir bir miras, bugün Bodrum'da.
02:32Bodrum'un bütün güzelliklerini birazdan ekranlarımıza taşıyacağız.
02:36Ne yapacağız? Birlikte Bodrum'u gezeceğiz.
02:39Bodrum'un tarihini, güzelliklerini, denizini ve her şeyini ekranlarımıza taşıyacağız.
02:46Ne yapıyoruz? Şimdi yola çıkma vakti ve yola çıkıyoruz.
03:03Türkiye'nin en güzel tatil belerine biri olan Bodrum'dayız.
03:07Bodrum'da herkese uygun tatil var demiştik.
03:11Kesesinde çok parası olanlar ne yapıyor?
03:13Tabii ki lüks tatil için tekne kiralıyor.
03:17Bu muhteşem teknelerle koyları açılıyor.
03:21Uğurum merhaba.
03:22Cevdet Bey hoş geldiniz.
03:23Hoş bulduk.
03:23Cevdet Efendiniz nasılsınız?
03:24Sağ olun.
03:25Biz bugün kesemizi biraz doldurduk.
03:27Bağışımızı aldık.
03:28Doldurmanıza gerek yok.
03:29Yok muydu?
03:30Boş da olsa biz gene misafirlerimizi her zaman karşılamaya hazırız.
03:33Evet.
03:34Buyurun.
03:34Uğurum şimdi şunu gördük.
03:36Bodrum'da herkese uygun tatil seçenekleri var.
03:40Evet ama Bodrum deyince yatla şöyle açılıp o koyların böyle lezzetini tadını almamıza gerektiğini söylediler.
03:48Kesinlikle yani Bodrum'a geldiyseniz ya da Egek kıyılarına geldiyseniz tekneyle en kötü ihtimalle bir gün günlük gezi teknelerimiz olabilir
03:56mutlaka açılmanız lazım.
03:58Yani çünkü karadan denizi görmekle denizden karayı görmek çok farklı şeyler.
04:03İnanın ki ve biz şunu tavsiye ediyoruz gelen misafirlerimize en az bir gün doğuşu ve bir gün batışını yaşamaları lazım.
04:12O zaman gerçekten mavi yolculuk neymiş, bu işin lezzeti neymiş bunu anlamış oluyoruz.
04:19Mümkünse benim her zaman tavsiyem 3 günden azalmamak üzere bu deneyimi yaşamaları.
04:25Hadi yaşayalım mı?
04:26Buyurun.
04:34İlk durağımız Bodrum'un dünyaya armağan ettiği en önemli kültürel miraslardan biri olan mavi yolculuk.
04:43Mavi yolculuk yalnızca bir tekne gezisi değil, aynı zamanda bir yaşam felsefesidir.
04:49Halikarnas balıkçısı Cevat Şakir Kabağaçlı'nın Anadolu sevgisiyle şekillenen bu anlayış, insanı doğayla, denizi kültürle, geçmişi ise bugünle buluşturuyor.
05:03Lüksü değil sadeliği, tüketmeyi değil paylaşmayı, acele etmeyi değil keşfetmeyi ve iç huzuru anlatıyor.
05:13Bodrum'dan başlayan bu yolculuklarda ahşap kuletler sessiz koylara doğru süzülüyor.
05:21Masmavi deniz, çam ormanları, antik kentler ve yıldızlarla dolu geceler yolculuğun en unutulmaz anılarına dönüşüyor.
05:31Bugün Bodrum'dan Göce'ye, Fethiye'den Gökova'ya uzanan rotalar mavi yolculuk geleneğini yaşatmaya devam ediyor.
05:50Bodrum Limanı'nda birbirinden lüks yatları görüyorsunuz. Muhteşem gerçekten hepsi.
05:55En güzel yat hangisi? Tabii ki arkadaşım yata.
05:59Uğur'un merhaba Tekrar.
06:00Merhabalar hoş geldiniz. Öyle değil o söz. Aynı zamanda kiraladığımız yat da en güzeli.
06:05Öyle miydi? Çıkışta hesabı alacağım diyorsun.
06:08Tabii yani inşallah kısmeti size de nasip olsun.
06:11Uğur'un, Bodrum deyince insanın aklına mavi turlar geliyor. O muhteşem koylar geliyor.
06:17Buraya gelen insanlar bütçesine uygun bir tekne kiralayıp kaç günlük tura çıkıyorlar. Onu senden öğrenmek istiyorum öncelikle.
06:24Şimdi gelen misafirlerimiz öncelikle burada otel tercihlerini yaptılarsa mutlaka bir hafta kalacaklarsa bir ya da iki kez mutlaka günlük gezdilerimizle
06:34tura çıkmalılar.
06:35Karadan denize bakmakla denizden karaya bakmak arasında çok büyük fark olduğunu göreceksiniz.
06:39Mutlaka teknedeki o huzuru, o dinlenmeyi, o hizmeti, o güzel koyları, doğal güzellikleri, denizin maviliğini, türkuazını hissetmeleri lazım.
06:53Yani bunu yaşadıktan sonra Bodrum'a geldim diyebilirler ancak.
06:57Bu birincisi eğer deniz saatini tercih ederlerse bizim önerimiz üç günden az olmamak üzere.
07:04Bildiğiniz gibi turların geneli yüksek sezonda özellikle birer haftadan az olmamak üzeredir.
07:09Yani cumartesi cumartesi periyodunda birer haftadan az olmamak üzere ideal olanıdır.
07:14Çünkü bizim rotalarımız, Gökova rotası dediğimiz, Hiserönü rotası dediğimiz ya da Fethiye'ye giderseniz Fethiye bölgesindeki rotalar dediğimiz hepsinin aslında
07:24neden birer haftalık olduğunu anlarsınız.
07:27Yani bunun bir matematiği vardır.
07:29Günlük iki üç saat yol gidersiniz, günde iki ya da üç koy gezersiniz.
07:33Gökova körfezini başından sonuna kadar gezme imkanınız olur bir hafta boyunca.
07:38İdeal olanı budur.
07:38Ama buna imkanınız yoksa ya da vaktiniz yoksa en kötü ihtimalle üç gün denizde tatil yapmanızı öneririm.
07:48Güneşin batışını, güneşin doğuşunu yaşamanız lazım.
07:51O zaman bir teknede tatil yaptım diyebilirsiniz ancak.
07:54Bodrom'a geldik.
07:56Arkadaşlarımıza geldik.
07:58Otele yerleştik.
07:59Dedik ki biz iki gün veya üç gün, üç günde keyfini çıkaralım.
08:05Bu güzelliği yerinde yaşayalım.
08:07Size geldik.
08:07Bize ne sunuyorsunuz?
08:09Alternatif olarak ne var elinizde?
08:11Gelen kişiyi ne karşılıyor?
08:13Bununla ilgili biraz bize bilgi vermeniz.
08:15Tabii yani biz misafirimizin öncelikle istekleri çok önemli.
08:19Yani kaç kişiler bunu alıyoruz.
08:24Bütçelerini de mümkünse alıyoruz.
08:25Kaç gün tatil geçecekler.
08:27Ve görmek istedikleri özellikle bir yer var mı?
08:30Rotalarda da tercihleri var.
08:32Yani illa demiyoruz ki biz sessiz, sedasız koylarda tatil yapacaksınız, mecbursunuz değil.
08:38Hayır.
08:38Bizim Bodrum Yarımadası çevresinde de çok güzel farklı rotalarımız var.
08:42Yani Yarımada'nın tamamını dolaşabilirler.
08:44Üç gün, dört gün içinde.
08:47Gümüşlüğümüzde işte akşam bir yemeği yiyebilirler.
08:49Yalıkavak'ta eğlenebilirler.
08:51Türk Bükü'ne gidip orada tekneyle konaklayabilirler.
08:53Dolayısıyla çok farklı alternatifler var.
08:55Bizim tatilimizin asıl amacı bu.
08:57Kişiye özel.
08:58Yat turunun en güzel taraflardan bir tanesi sürekli yerinizin değiştirilmesi.
09:03Sürekli yeni bir manzarayla karşılaşıyorsunuz.
09:06Sürekli yeni bir koyda denize girip o lezzeti, o güzelliği yerine yaşıyorsunuz.
09:12Biz çıktığımızda bir tarafımızda kareydi.
09:15Sonraki sefere baktım kare arkamızda kalmış.
09:18Bunların hepsini başka yerde yaşama şansınız yok.
09:21Otele girdiğiniz zaman hep aynı manzara, aynı kumsal, aynı otel, aynı koltuklar.
09:28Ama burada öyle değil.
09:29Burada sürekli değişiyor, sürekli koylar değişiyor, kumlar değişiyor, manzara değişiyor, güzellikler değişiyor.
09:36Güzelliklerin içinde güzellik arıyorsunuz.
09:38Güzellikler içinde seçenekleriniz o kadar çok ki hangisini daha çok vakit ayıralım diye sizi bu meşgul etmeye başlıyor.
09:46Ne yapacağız?
09:47Bodrum'a geldiğimiz zaman mutlaka kendi bütçemize uygun bir tatil seçeneği de satın alıp bunu yerine yaşamamız gerekiyor.
10:06Orhan Bey merhabalar.
10:08Merhaba, hoş geldiniz.
10:09Hoş bulduk.
10:10Bodrum'a geldik.
10:11Dediler ki yatla tur atmadan dönmeyiniz.
10:15En güzel yat da arkasınız yattı çünkü bedava dediler.
10:18Evet, bedava onunca daha iyi olur.
10:20Uğur'un yatına bindik, turumuzu attık.
10:23Üstad'ım şu anda coğrafi işareti bir Bodrum Gületi'nde tur yapıyoruz.
10:28Gerçekten çok güzel manzara var.
10:30Ben şunu sormak istiyorum.
10:31Bodrum'da mavi tur, yatçılık, gemi ticareti birazcık sizin sektörü konuşalım mı?
10:39Tabii, Bodrum öncelikle Osmanlı tersanelerinin olduğu bir bölge.
10:44Dolayısıyla böyle bir coğrafyamızda ve yüzyıllardır, yüzyıllar önce her zaman Bodrum gemi ticaretinin, deniz ticaretinin merkezi olmuş bir liman olarak
10:58tarih sayfalarında da bolca okuyoruz, görüyoruz.
11:02Dolayısıyla biz de genlerimizi buralardan aldığımızı ve usta çırak ilişkisiyle başlayan, tabii ki Bodrum her zaman balıkçı kasabası diye başlayan
11:14bir hikayeyle devam eden bu süreçte,
11:17işte süngerciliğimiz, balıkçılığımız ve bu balıkçılıkta ve süngercilikte kullandığımız teknik olarak da bu sektöre hizmet eden özelliklere sahip denizci teknelerimizi
11:30zaman içerisinde,
11:3260'lı yılların sonundan itibaren artık turizme doğru, turizmin başlamasıyla beraber, deniz turizminin başlamasıyla beraber,
11:41deniz turizminin ihtiyaçlarına göre, çünkü Bodrum guleti, Bodrum tirhandili ve Bodrum aynakıçı, coğrafi işareti aldığımız usta çırak ilişkisiyle yıllardır Bodrum'da
11:55ahşap yat imalatının Türkiye'deki merkezi.
11:58Dolayısıyla turizmimle beraber de ihtiyaçlarını karşılayarak artık Avrupa'da guletlerimizi ve diğer teknik özelliklere sahip birçok teknemizi,
12:11artık Avrupalara ihraç eder durumdayız.
12:14Ben Bodrum'a gelmeden önce bir tekne turunun bu kadar ucuz olabileceğini gerçekten tamam etmiyordum.
12:21Her bütçeye uygun, sizin de dediğiniz gibi her bütçeye uygun seçenekler varmış.
12:26Biraz da bu konuya değinmenizi rica edeceğim.
12:28Geldiğimiz zaman bizi ne karşılayacak, ne satın alabileceğiz?
12:32Biraz da bu konuyu biz açarsanız sevinirim.
12:34Tabii tekne boyları farklılık gösteriyor.
12:37Yani 12 metreden 50 metreye kadar teknelerimiz var.
12:40Tabii bir kere tatil programını iyi belirlemek gerekiyor.
12:45Kişi sayısına göre kabinler, kabinlerimiz var.
12:49Tekne büyüdükçe haliyle fiyatlar da büyüyor.
12:52Dolayısıyla kapalı gruplar dediğimiz 2-3 ailenin bir araya gelip,
12:57çünkü kabin sayılarımız işte 4 kabinden 16 kabine kadar teknelerimiz var.
13:02Kabinlerimizde de klimalarımız var.
13:04Teknenin en önemli şeyi biliyorsunuz denizin ortasındasınız.
13:08Kaptanlarımız her zaman suyu çok ekonomik kullanmamızı gerektiğini defalarca söyler.
13:14Artık teknolojik olarak su yapıcılarımız var.
13:17Deniz suyunu kullanma suyuna çeviren aletlerimiz var.
13:20Dolayısıyla arıtma sistemlerimiz var.
13:22Çünkü bu cennet olan bu koylarımızı, denizlerimizi de çevreci olmamız lazım.
13:28Denizlerimizi korumamız lazım.
13:30Arıtma sistemlerimiz var.
13:31Aynı zamanda yelkenli teknelerimiz var.
13:34Yelkeni açıyorsunuz.
13:35Sıfır motor, sıfır emisyon.
13:37Dolayısıyla çevreci bir turizm de yapmış oluyoruz.
13:41Gelen bir talep olursa.
13:43Dolayısıyla şunu söylemek istiyoruz.
13:45Pahalı bir tatil değiliz.
13:47Pahalı bir, yani bu algıyı bir kere kırmak istiyoruz.
13:50Herkeseye, her bütçeye, ailenin ihtiyaçlarına göre birçok teknemiz var.
13:56İnanın biz dünyanın en büyük ahşap ticari yat filosuna sahip bir bölgedeyiz.
14:03Yani Muğla olarak Fethiye, Marmaris, Bodrum'da dünyanın en büyük ahşap yat ticari filomuza sahibiz.
14:09Böyle bir ünvanla da takdir edersiniz ki herkeseye, her bütçeye göre de tatil yapacak teknelerimiz mevcut.
14:17Ne diyoruz?
14:18Bu güzellikleri yerinde yaşamak lazım.
14:20Evet.
14:20Siz davet edin.
14:21Biz Bodrum'a bu güzel atmosferde, Bodrum'un deniz kültürünü, denizdeki bu unutulmayacak anları yaşamak üzere herkesi Bodrum'a davet
14:33ediyoruz.
14:34Her şehir bir miras.
14:35Bu hafta Bodrum'daydı.
14:37Bodrum'un güzelliklerini ekranlarımıza taşıdık.
14:39Birazdan Bodrum'un sokaklarına gireceğiz.
14:42O güzellikleri ekranımıza taşımaya devam edeceğiz.
14:44Bodrum'un güzellikleri ekranlarımıza taşımaya devam edeceğiz.
15:14Zengin mutfağını keşfediyoruz.
15:17Ege'nin bereketli doğası Bodrum sofralarına da yansıyor.
15:22Zeytinyağlı otlar, taptaze deniz mahsulleri, kabak çiçeği dolması, acı ot kavurması, turp otu, deniz börülcesi, keşkek, lokum pilavı, sündürme ve
15:35daha pek çok yöresel lezzet yüzyıllardır aynı gelenekle hazırlanıyor.
15:40Bodrum mutfağı doğallığın, sadeliğin ve Ege kültürünün en güzel yansımalarından biridir.
15:56Bodrum'u gezdik dolaştık tabii ki yorulduk.
15:59Ne yapmamız gerekiyordu?
15:59Bir mola vermemiz gerekiyordu ve şu anda o molanın vakti geldi moladayız.
16:0552 yıllık bir restoranta geldik.
16:08Buranın muhteşem lezzetlerini birazdan tadıp işletme sahibiyle bu güzel lezzetleri nasıl yaptıklarını ve buranın sürüvenini kendisinden öğreneceğiz.
16:25Bodrum'a geldik, şimdi mola verdik.
16:28Malada ne yapacağız?
16:29Tabii ki Bodrum'un olmasa olmazları, deniz ürünleri, balığı, yeşillikleri muhteşem bir sofrayla başlayacağız.
16:36Kaç yıldan beri bu iş yapıyorsunuz?
16:38İşte 73'ten bu yana.
16:4052 yıl.
16:41Evet.
16:41Hile Kolay 52 yıl gerçekten uzun bir zaman olmuş.
16:46Bodrum'a gelirken şunu da der.
16:48Yemek yiyeceğiniz zaman size tavsiyemiz, buraya tavsiye ettiler.
16:52Gerçekten geldiğimizde değdi.
16:54Ürünler leziz.
16:55Taze ürünlerden yapıyorsunuz.
16:57En önemlisi o.
16:58Dikkatimi çekti.
16:59Ürünlerin çoğu günlükmüş.
17:01Hepsi.
17:03Hepsi?
17:04Tabii.
17:05Pazarı tek tek kezerim.
17:07Bütün pazarlara geldim giderim.
17:09Tek tek alırım.
17:10En iyisini alırım.
17:12Ocoz, pahalı demem.
17:14Ama her ürünün iyisini alırım.
17:16Gerçekten tebrik ediyorum sizlere.
17:18Elinize, emeğinize sağlık.
17:20Muhteşem işlere imza atmışsınız.
17:22Ve sizden sonra gençlere bayrağı devretmişsiniz.
17:26Efendim çok teşekkür ederiz.
17:27Yüreğinize sağlık.
17:28Rica ederim.
17:29Ben teşekkür ederim.
17:30Şerefler bahşettiniz.
17:32Bizleri mutlu ettiniz.
17:34Sağ olun.
17:50Bodrum'da 52 yıllık restorantayız.
17:53Yemeklere başladık.
17:54Yemekler tadına baktık.
17:55Ve şu anda yanımızda ikinci kuşak Hüseyin Boyacı Bey var.
17:58Kendisiyle ikinci kuşak neler yapıyor?
18:01Bayrağı devraldınız.
18:02Neler koydunuz üzerine?
18:04Babanızı devrettikten sonra sizler neler eklediniz bu menülere?
18:09En başta hoş geldiniz.
18:10Hoş bulduk.
18:11Tabii ki 52 yıllık bir işletmeyi yaşatmak ve aynı kalitede sürdürmek, bir standarta devam ettirmek yoğun bir emek istiyor.
18:20Bu emek sadece para kazanmak anlamında değil artık.
18:25Bir değeri yaşatmak anlamında.
18:28Bir değeri, bir klasiği sürdürmek anlamında Bodrum için.
18:31Biz bunu kendimize bir vazife belirledik kardeşimle beraber iki kişi.
18:37Elimizden geldiğince bu mekanı, Bodrum'un bir klasiği olmuş bu mekanı elimizden geldiğince biz de yaşatmaya çalışıyoruz.
18:46Ne yapacağız?
18:46Bu tarafa geldiğimiz zaman önce yerel lezzetleri tadacağız.
18:50Olmasa olmazların başında ne vardır?
18:52Bölgeye ait lezzetler.
18:54Sonra diğerleri.
18:55Şimdi kendi memleketinizde olan ürünlerden ziyade çok az olan ürünleri tercih ettiğiniz zaman geldiğiniz yerde bir ayrıcalıkla karşılaşmış olursunuz.
19:06Bir lezzet patlaması yaşamış oluyorsunuz ve bu sizi gerçekten mutlu etmiş olacak.
19:10En azından deneyim kazanmış olacaksınız.
19:13Deneyimleme yapmış olacaksınız.
19:14Ne diyoruz?
19:15Her şey yerinde güzeldir.
19:44İzlediğiniz için teşekkür ederim.
19:44Şimdi tarihin izlerini taşıyan önemli bir yapının önündeyiz.
19:50Bodrum Kalesi'nin hemen yanında yükselen Kızılhisarlı Mustafa Paşa Camii, halk arasında eski cami olarak da biliniyor.
19:5918. yüzyılın başlarında Osmanlı kaptanı deryası Kızılhisarlı Mustafa Paşa tarafından yaptırılan bu yapı,
20:08sade mimarisi, ahşap tavanı ve taş işçiliğiyle Bodrum'un en önemli Osmanlı eserleri arasında yer alıyor.
20:16Yüzyıllardır şehrin ibadet hayatına tanıklık eden bu güzelim cami,
20:22geçirdiği restorasyonlarla günümüze kadar ulaşmayı başarmış ve tarihi kimliğini korumaya devam etmiştir.
20:35Bodrum gezinize Kızılhisarlı Mustafa Paşa Camii ile devam ediyoruz.
20:39Şu güzel camiyi görüp de içeri girmeden dönmemiz tabii ki olmazdı.
20:43Şimdi camiye girelim, İmam Hatip bize camiyi bir anlatsın.
20:55Hocam selamun aleyküm.
20:56Aleyküm selam, hoş geldiniz.
20:58Hoş bulduk, nasılsınız?
20:58Teşekkürler sizler sonunuzda nasılsınız?
21:00Hamdolsun, öyle sizi tanıyalım.
21:02Ben ismim Şeref Aran, 5 yıldır Merkez Camii görevlisi olarak görev yapmaktayım.
21:08Burası Bodrum'un en eski camisi.
21:111723 yılında Kaptanı Derya denilen Kızılsarlı Mustafa Paşa tarafından yaptırılmıştır.
21:20Naaşları bugün Bodrum merkezindedir.
21:24Burası tabii en eski tarihi cami olduğu için
21:26çeşitli turistlerimiz ciddi bakımdan ziyaretlere devam etmektedir.
21:32Hocam şimdi dışarıdan gelen insanlar öncelikle tarihi mekanları görmek istiyorlar.
21:37Cami de bunlardan bir tanesi.
21:39Yurt dışında ve yurt dışında tahmin ediyorum yeteri kadar ve fazlasıyla misafir kabul ediyorsunuz değil mi?
21:45Evet.
21:46Misafir ediyorsunuz.
21:47Kendim de zaten 5 dilden az çok anlıyorum.
21:505 Lisan.
21:515 Lisan'dan.
21:53Rusça olsun, İngilizce, Arapça, Fransızca, İngilizce yani bütün Almanca da dahil olmak üzere.
22:01Onlar elimden geldiğince burada ziyaret ettirmeye, onları çeşitli hediyelerle, burada intiba olaktan.
22:07Yani bize dönüş oluyor.
22:09Burada ciddi manada icazetname alanlar yani İslam'la tanışanlar var.
22:16Hocam 5 Lisan'dan bahsettiğiniz çok önemli bu.
22:20Neden önemli?
22:21Kişinin lisanıyla sorduğu soruya doğru cevap verdiğiniz zaman bu insanların nezdinde bu sefer İslam'ın güzelliklerini de anlatmış oluyorsunuz.
22:31Bu bir tebliğ değil mi hocam?
22:32Yani %100 zaten İslam'ın %80'ini yaşamak, %20'si anlatmak.
22:37Biz yaşamakla, onlara gelenlere ikramlarımızla, hediyelerle, buranın tarihini anlatmakla, buranın güzelliğini.
22:47Ama gerçekten çoğu turist mesela diyor ki bize elbise lazım, buraya nasıl girmem gerekiyor.
22:55Hatta bazı turistler diyor ki yani ben Müslüman oldum buradan nasıl çıkacağım diyor.
23:01Gerçekten yani hayran olmamak elde değil.
23:05Çok nezih davranıyorlar, nazik davranıyorlar.
23:09Kimse ağlayanlar var.
23:12Kimse gerçekten bu işe gönül verip de sürekli eğilenler var.
23:17Rabbim herkese hidayet nasip verirsin inşallah.
23:20Hocam geldik, nasip oldu.
23:22Sizinle karşılaşmak varmış, güzel sohbet etmek varmış.
23:26Bu da bizim nasibimizde.
23:27Allah razı olsun.
23:27Biz de seriz aldık.
23:28Siz de sağ olun.
23:28Estağfurullah.
23:29Çok teşekkür ederiz hocam.
23:30Hepimizden inşallah Allah mutlu eylesin, huzurlu eylesin.
23:33Ülkemizde birlik, beraberlik, dirlik, düzenlik eylesin inşallah.
23:37Bu ülke dünyanın umudu.
23:39Bu kesin ve gerçek.
23:42Suriyeliler bize geldi, Iraklılar geldi ama bizim gidecek kapımız yok.
23:46Ama bu ülke tek başına da olsa Allah'ın izniyle hiçbir zaman bayrağı da inmeyecek, ezanda da inmeyecek.
23:53İnşallah.
23:54Bizim hocamız vardı öyle derdi.
23:56Evlatlar sabahleyin kalktınız, baktınız ki bayrak dalgalanıyor, ezan okunuyor.
24:02Yatın secdeye derdi.
24:04Şükredin.
24:05Allah'a çok şükürler olsun.
24:07Böyle bir bayrağımız, böyle bir ezanımız, böyle bir dinimiz var ve böyle bir ülkemiz var.
24:12Çok teşekkür ederiz.
24:13Allah'a emanet olacağım.
24:40İzlediğiniz için teşekkür ederim.
24:40Şimdi Bodrum'un mor kokulu bahçelerine gidiyoruz.
24:45Garaova Tarım Parkı'nda Bodrum Belediyesi tarafından yetiştirilen lavantalar her yıl Temmuz ayında özenle hasat ediliyor.
24:53Toplanan lavantalar damıtma ünitesinde işlenerek lavanta yağı, lavanta hidrosolu, lavanta kolonyası ve lavanta sabununa dönüştürülüyor.
25:04Bu çalışmalar hem bölgedeki tarımsal üretimi destekliyor, hem de genç kuşaklara doğayla iç içe üretim kültürünü tanıtmış oluyor.
25:14Yaz aylarında mor çiçeklerin oluşturduğu büyüleyici manzara ise fotoğraf tutkunlarının vazgeçilmez duraklarından biri haline geliyor.
25:27Memleketimizin her köşesi cennet gerçekten.
25:30Bodrum'da devam ederken muhteşem kokuları gördük.
25:34Lavanta bahçesinin önüne geçiyormuşuz.
25:36Ne yaptık? Biz de tabii durduk.
25:38Bakalım burada neler varmış?
25:39Ustam bize bir anlatsın.
25:41Merhabalar.
25:41Merhabalar, hoş geldiniz.
25:42Hoş bulduk.
25:43İsteyen olun.
25:43İsmim Mehmet. Ziraat Yüksek mühendisiyim. Mehmet Top. Doğum evime Bodrumluyum diyelim.
25:49Burası yaklaşık 16 dönümlük bir lavanta bahçesi. Biz burada aynı zamanda gençlik tarım kampları da düzenliyoruz.
25:56Çok güzel.
25:57Aynı zamanda bir tarım okulumuz da var. Yaklaşık 5 senedir. Bu sene 6. dönemimizdeyiz.
26:03Türkiye'den ve yurt dışından gelen birçok 18-40 yaş arasındaki gençlerimize tarımla ilgili eğitimler veriyoruz.
26:11Aynı zamanda burada tıbbi aromatik bitkilerden olan lavanta yoğunlukta olmak üzere bu bitkilerin tarımı, yetiştiriciliği bunları anlatıyoruz.
26:22Tabii lavanta bizim biliyorsunuz birçok sektörde...
26:24Olmazsa olmazlarımız değil mi?
26:25Evet. Olmazsa olmazlarımız. Birçok sektörde kullandığımız çok değerli bir aromatik bitkimiz.
26:30Evet.
26:30Topraktan geldik, toprağa döneceğiz. İnsanoğlu toprağı gerçekten seviyor.
26:35Toprak demek can demek. Toprak demek hayat demek.
26:38Toprak bize her şeyi veriyor. Biz de toprak olacağız.
26:41Bugün buraya geldik. Bu muhteşem bahçeyi gezdik.
26:44İçimize derin derin nefesle aldık ve İstanbul'un kaosu bizi bekliyor.
26:51Eksos kokusu bizi bekliyor. Fazla fazla depoluyup döneceğiz.
27:01MÜZİK
27:22Ve şimdi Bodrum mutfağının simgesi olan çökertme kebabının hikayesine uzanıyoruz.
27:28Milas'ın çökertme mahallesinden doğan ve zamanla Bodrum'un en sevilen lezzetlerinden biri haline gelen bu yemek,
27:36incecik doğranıp kızartılan patateslerin üzerine özel baharatlarla pişirilmiş dana eti, domates sosu ve isteğe göre sarımsaklı yoğurt eklenerek hazırlanıyor.
27:48Yörük kültüründen günümüze ulaşan bu geleneksel tarif, 1980'li yıllardan sonra restoran menülerinde yaygınlaşmış,
27:57bugünse yerli ve yabancı ziyaretçilerin en çok tercih ettiği lezzet haline gelmiştir.
28:04Bodrum'a gelen hemen hemen herkes bu eşsiz lezzeti tatmadan kentten ayrılmıyor.
28:18Bodrum'un coğrafi işareti muhteşem çökertme kebabını yemeden İstanbul'a dönmek olmazdı.
28:23Biz de Bodrum'a gelmişken bu muhteşem atmosferde, muhteşem manzara karşısında önümüze duran bu lezzeti tatmadan gitmeyecektik tabii ki.
28:30Geldik çökertme kebabını yapan Usam'ızla beraberiz.
28:33Usam merhabalar.
28:34Merhabalar, hoş geldiniz.
28:35Hoş bulduk.
28:36Muhteşem bir çökertme kebabı var mısınız?
28:38Bodrum'a özgü yoğurt çökertme kebabımız.
28:42Usam nasıl yaptınız bunu bir anlatır mısın bize?
28:44Tabii ki de.
28:45Önce patates yapıyoruz, kibrit patates, taze patates yapıyoruz, rendeleme yapıyoruz.
28:50Daha sonra bol suda yıkayıp kızartarak bonfile etinden yüylen doğrum yaparak tereyağı, baharatlarla birleşirip süzme yoğurtların üzerinde ekleyip sizi sunuyoruz.
29:01Usam biz de geldik. Bunu tatmadan tabii ki dönmeyecektik.
29:04Tabii ki de.
29:04Elinize sağlık, güzel bir sunum yapmışsınız.
29:07Şimdi bunun lezzetinin tadına bakıp programımıza devam edeceğiz.
29:11Tabii ki de, afiyet olsun.
29:12İzninizle başlayalım olur mu?
29:13Buyurun, tabii.
29:34Ege Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzeti, zeytinyağının geçmişten günümüze uzanan hikayesine tanıklık ediyoruz.
29:42Burası sadece bir yağhane değil.
29:46Dört kuşaktır süregelen emeğin, sabrın ve toprağa duyulan sevginin hikayesidir.
29:53Eskiden buralarda sadece birkaç zeytin ağacı varmış.
29:56Sözleriyle başlayan bu yolculuk, 1940'lı yıllarda kurulan küçük bir yağhanede, at gücüyle dönen taş değirmenlerde hayat bulmuştur.
30:07Yıllar içinde teknoloji geliştikçe, yıllar içinde teknoloji geliştikçe, üretim yöntemleri de gelişmiştir.
30:12Ancak değişmeyen tek şey, doğallığa ve kaliteye duyulan saygı olmuştur.
30:18Bugün restore edilen tarihi yağhane, yalnızca zeytinyağı üretilen bir yer değil.
30:25Aynı zamanda geçmişin, kültürün ve misafirperverliğin yaşatıldığı özel bir mekan olarak duruyor karşımızda.
30:34Çünkü Ege'de zeytinyağı, yalnızca bir gıda ürünü değil.
30:38Toprağın, emeğin ve nesiller boyunca süregelen yaşam kültürünün en değerli miraslarından biridir.
30:54Dünyanın en sağlıklı yiyeceği nedir?
30:57Tabii ki zeytinyağı.
30:58Ege'ye gelip de zeytinyağı tatmadan dönmemiz olmazdı.
31:02Biz de şu anda Bodrum'dayız.
31:03Huri hanımefendi şimdi bize zeytinyağlarını tattıracak.
31:06Bu güzel lezzetleri tadına bakacağız.
31:16Buyurun.
31:17Merhabalar.
31:17Hoş geldiniz.
31:18Hoş bulduk.
31:19Merhabalar.
31:20İyiyim siz nasılsınız?
31:21Teşekkür ederim.
31:21Çok sağ olun.
31:22Hoş geldiniz zeytinyağı tesisimize.
31:25Hoş bulduk.
31:25Yerimize, evimize, köyümüze.
31:28Bir kadın girişimci bu güler yüzüyle bizi karşıladıktan sonra nasıl kötü olabiliriz ki?
31:33Sağ olun.
31:34Her zaman, her zaman buradayız.
31:36Dünyanın en lezzetli, en güzel, en sağlıklı yiyeceğini üretiyorsunuz.
31:41Evet.
31:42Evet.
31:43Bütün sofralara hitap ediyor.
31:44Bunların ötesi var mı?
31:46Kaç yıldan beri bu sektördesiniz?
31:49Bu sektör dört kuşaktır.
31:51Dört kuşaktır.
31:521945'ten bari.
31:53Çok güzel.
31:54Aynen.
31:54O yani uzun yıllardır.
31:56Ama tabii yenilik önemli burada.
31:59Şimdi yerimizde saymakla olmuyor biliyorsunuz.
32:01Üretmek gerekiyor.
32:03Aynen.
32:04Üretmek gerekiyor.
32:05Ürettiğimizi güzel bir şekilde misafirlerimize sunmak gerekiyor.
32:08Ne alacağını bilsin.
32:10Bölgemizde ne yetiştiğini bilsin.
32:11O yüzden de burada gördüğünüz zeytinyağlarını burada gelip tadabiliyorsunuz.
32:17Hani her şeyi.
32:18Zeytini kendi bahçenizde mi üretiyorsunuz?
32:20Dışarıda mı alıyorsunuz?
32:21Nasıl yapıyorsunuz?
32:21Şimdi biz bu kendi tarlalarımızdaki zeytinlerimizi hasat ediyoruz.
32:26Eylül-Ekim ayında başlıyor.
32:29Mevsime göre de değişebiliyor bu.
32:30Eylül sonu, Ekim sonuna da kayabiliyor.
32:33Tabii bu yağmurun yağışıyla değişkenlik gösteriyor.
32:36Öncelikle erken hasat yapıyoruz.
32:39Hızlı bir şekilde hasatımızı yapıyoruz.
32:43Buraya üretim yerimize, yağhanemize getirip burada soğuk sıkım yapıyoruz.
32:48Bu çok önemli.
32:49Asiti olma çok düşüktür.
32:50Tabii düşük oluyor.
32:52Bir de aroması, polifenolü, vitamin değerleri kaybolmadan sıkım yapıyoruz.
32:57Böyle taze, freş bir şekilde sağlık için tüketiyorsunuz siz bunları.
33:02Peki iyi bir zeytinyağı nasıl anlaşılır?
33:04İyi bir zeytinyağı öncelikle kokusundan.
33:08Böyle ağzınıza aldığınızda yudumlarken,
33:11hele ki sabahları böyle aç karnına bir yemek kaşığı içtiğinizde
33:16böyle hafif şöyle bir boğazı yakması gerekiyor zeytinyağının.
33:20Güzel güzel böyle kokması gerekiyor.
33:23Yeşil, çayır, çimen, böyle çağla kokusu gibi farklı kokular.
33:28Bunu zaten şimdi tattığımızda da göreceksiniz demek istediğimi.
33:31Zeytin olgunlaştıktan sonra siyahlaşıyor, verim artıyor.
33:37O meyvemsilik azalıyor.
33:40Oradaki o geçiş, çimensi, tat, lezzet azalıyor.
33:45Yemekliğe geçiyoruz artık.
33:46Kızartmalarımızda yumurta pişiriyoruz, pilavlarda her şeyde kullanıyoruz biz bunu.
34:17Türkiye'nin en güzel tatil bölgelerinin
34:20başına yer alan Bodrum'dayız.
34:22Akşam güneşi battı, şimdi ne yapıyoruz?
34:25Ay ışığında günün yorgunluğu atıyoruz.
34:28Yanımızda otel müdürümüz var.
34:30Efendim merhabalar.
34:30Merhaba, hoş geldiniz Bodrum'a.
34:32Hoş bulduk, Bodrum'a geldik.
34:34Yorucu bir günün ardından akşam, hava muhteşem, güzel.
34:39Ay ışığında sizinle birlikte program yapıyoruz.
34:42Akşamın keyfini çıkaracağız.
34:43Ne güzel.
34:44Bize bir Bodrum akşamları anlatır mısınız?
34:47Buraya gelen insanlar, tatil yapan insanlar akşam neden bu kadar Bodrum'u öve öve bitiremiyorlar?
34:52Bodrum tabii kendi nevi şahsına minasır birçok özelliği Bodrum'un mevcut.
34:59Bir tarafıyla gece hayatı özellikle genç ve yurt dışından gelen misafirlerin çok ön plana çıkardığı bir özelliği.
35:09Ama bunun haricinde Bodrum'un akşamları çok keyiflidir.
35:12Ay ışığında sizin de söylediğiniz gibi yürüyüş yapmak, ağaçların altında oturmak, yemek yemek denize nazır bir şekilde.
35:21Bunlar Bodrum'u özel yapan güzellikler.
35:23Güzellikler.
35:24Şimdi Onur Bey, Bodrum deyince insanın aklında şu var.
35:27Bodrum çok güzel bir yer ama çok pahalı bir tatil bölgesi.
35:32Biz Bodrum'u ikinci sıraya alacağız.
35:35Çünkü daha uygun yerler mutlaka vardır diye.
35:38Biz Bodrum'u gezdik.
35:39Bodrum'un biraz derinliklerine indiğimiz zaman,
35:42Bodrum'da herkese uygun tatil seçeneklerinin olduğunu gördük.
35:47Siz de turizm içindesiniz, otelce yöneticisiniz.
35:51Biraz da bu konuya değinmenizi rica edeceğim.
35:54Gayet tabii.
35:55Bodrum, dünya çapında bir tatil destinasyonu.
36:00Bütün dünyada Muğla'yı belki bilmeyen birçok insan Bodrum'la ilgili fikir sahibi.
36:06Türkiye'nin birçok tatili bölgesini bilmeyen insanlar Bodrum markası için Bodrum'u tercih ediyor.
36:14Bodrum evet kendi çapında çok önemli bir marka.
36:17Bununla birlikte Bodrum kendi içerisinde yüzlerce koy barındırdığı gibi,
36:23yüzlerce farklı otel ve konsepte sahip, tesislere de sahip.
36:28Bodrum kendi içerisinde kuzey, güney ve batı olarak bile aslında ayrılabiliyor.
36:34Çünkü Bodrum'un kuzey bölgesinde yıllardır Bodrum'la ilgili bütün olumsuzluk göstergesi olarak ortaya konulan,
36:44lahmacunundan tutun birçok biçlerin giriş ücretlerine kadar etken,
36:50kuzey bölgede çoğunlukla bulunan delüks tesislerdir.
36:54Ve bunlar aslında pahalı mıdır?
36:56Pahalılık göreceli bir kavram elbette ama sundukları hizmetin karşılığını ödeyenlerin olduğu bir noktada
37:04bu hizmetleri pahalı olduğunu iddia etmek çok doğru olmayabilir.
37:08Ama bununla beraber biz Bodrum'un Orta Kent bölgesindeyiz.
37:13Orta Kent bölgesi çoğunlukla yerli aile turizmine hitap eden bir bölge.
37:20Zaten pansiyonculukla turizme başlamış bir bölge.
37:23Dolayısıyla bizim Çin'de bulunduğumuz tesisin de büyük oranda misafirleri yerli misafirler.
37:31Ve çoğunlukla uzun yıllardır gelen misafirlerdir.
37:34Bölgeye sadakati çok yüksek olan misafirlerdir.
37:37Çünkü bölgeyi bilirler, ne ödediklerini bilirler, ne hizmet alacaklarını bilirler.
37:43Dolayısıyla Bodrum'un, Orta Kent, Bitez, Gümbet, Turgut Reis, Akyarlar,
37:49bu güney aksı ciddi anlamda ekonomik tatil arayan misafirlerin fiyat performans olarak beklentilerini fazlasıyla karşılayan turizm destinasyonlarıdır.
38:02Dışarıdaki insanları buraya getirmek için bir çabamız var mı?
38:05Bunu yine de yapıyorsunuz.
38:06Bodrum turizmi deniz, güneş, kumla ilişkilendiriliyor.
38:12Bu Antalya turizmi için de benzer şekilde.
38:14Belki orada sezon biraz daha uzun olduğu için onlar biraz daha şanslı kalabiliyorlar bize göre ama
38:18biz bu çeşitliliği ön ve arka sezonu ya da omuz sezonu denilen Mayıs-Haziran ve Eylül-Ekim aylarını
38:28müzik sektörüyle işbirliği halinde konserlerle, DJ performanslarıyla Ekim aylarında
38:36özellikle bu çeşitli adlarla ortaya konulan festivallerin etkisiyle de Ekim ayına bir etki uzuyor.
38:44Keza Mayıs-Haziran aylarında Türkiye'de çok ciddi bir spor kitlesi var.
38:50Öğrencilerimiz kamplara geliyor.
38:53Biz de burada çok fazla spor kampı, müzik kampı düzenliyoruz.
38:58Arkadaşlarımız geliyorlar burada çok korunaklı, havanın mükemmel olduğu dönemlerde hem sportif faaliyetlerini
39:08uyguluyorlar, hem tatil yapmış oluyorlar hem de arkadaşlıklarının dostluklarını pekiştirdikleri
39:15doğa içerisinde bir yapıya sahip oluyorlar.
39:19Bunu ön arka sezonla bu şekilde çeşitlendirdikten sonra sezon zaten kendiliğinden normalize oluyor.
39:26Bu pahalı algısının en temel problemi denilen bir tanesi aslında o 75 güne sıkışmış olan dönem.
39:33O dönemi öne ve arkaya bizim bunun illa bir grup içerisinde olması gerekmiyor.
39:40Bizim ailelerimiz bile aslında bu dönemlerde tatile gelebilirler.
39:45Mayıs ayı, Haziran ayı havanın mükemmel olduğu, evet arada yağmur azizlikleri söz konusu olabilir ama
39:52yağmur da çok güzeldir.
39:54Yani bu bugün yurt dışındaki balisinden, Tayland'ından bir günde yağmurun yağıp
39:59beş dakika sonra tekrar her şeyin günlük güneşlik olduğu durumlar gibi aslında.
40:04Bodrum'un da yağmuru da güzeldir.
40:07Evet karımız yok o yüzden kış turizmimiz yok ama kışın da Bodrum'un keyfi bizim sarı yaz dediğimiz
40:13özellikle Ekim-Kasım ki özellikle bu sene biliyorsunuz elinin o sıcakları nedeniyle
40:19sezonun daha doğrusu tatil mevsiminin aralığa kadar uzaması söz konusu.
40:25Bugün Avrupa sıcaklarla ciddi anlamda boğuşurken biz sizin de gördüğünüz gibi
40:31gömlekle bile yaz akşamında efil efil oturabiliyoruz.
40:36Bodrum'un bir taraftan böyle bir güzelliği de vardır.
40:39Akşamlarımız ciddi anlamda güzel, esintili, ferahtır.
40:43Evet.
40:44Üstad'ım bizi çok iyi araladınız.
40:46Çok teşekkür ediyoruz.
40:47Biz teşekkür ederiz ayağınıza sağlık.
40:49Mutlaka her şey yerinde güzeldir.
40:52Bu anlattığınız güzellikleri insanların girip yerinde yaşaması doğru mudur?
40:57Gayet de bekliyoruz hepsini.
40:59Biz Bodrum'a geldik.
41:01Bodrum'dan memnunuz gerçekten.
41:03Güzel bir tatil ve program çekimlerimiz söz konusuydu.
41:06Biraz yorulduk ama değdi gerçekten.
41:09Ve şunu gördük.
41:10Her bütçeye uygun tatil seçeneklerinin fazlasıyla yer aldığı bir bölgedeyiz.
41:17Eğer tatil planını yapıyorsanız Bodrum'u mutlaka bir araştırmanızı tavsiye ediyorum.
41:28İstanbul'da dostum Güven Bey ile Bodrum'da karşılaştık.
41:31Üstad'ım merhabalar.
41:32Merhabalar.
41:33İstanbul'un yoluna bir ara giremiyoruz.
41:35Ama Bodrum'da aynı yerde tatilde birlikte olduk.
41:39Nasılsınız?
41:40İstanbul anne ile çocuğu ayırıyor.
41:42Görüşemiyorlar.
41:43Bırakın bizim görüşmeyi.
41:46Ama çok iyiyiz.
41:48Bodrum'da olduğumuz için daha da iyiyiz.
41:50Çok mutluyuz.
41:51Güven Bey şimdi basketbolun içindesiniz.
41:53Sporun içindesiniz.
41:54Son yıllarda özellikle gençler tarafından basketbol çok fazla sevilmeye başlandı.
41:59Eskiden olmadığı kadar şu anda tribünler dolu.
42:02Bunu neye bağlıyorsunuz?
42:03Şu 6 yaşı itibariyle ailelerin çocukları en çok yönlendirdikleri spor basketbol.
42:11Basketbol oynayan çocuk sayısı çok arttıkça o çocuklar büyüyorlar.
42:16Yarın öbür gün baba oluyorlar, izleyici oluyorlar, taraftar oluyorlar, CEO oluyorlar, yönetim kurulu başkanı oluyorlar, sponsor oluyorlar.
42:24Basketbol tabii otomatikman çok genişliyor.
42:27Ben senede bir kere tatil yapıyorum.
42:2935 yıldır da hep Bodrum'da yapıyorum.
42:32Taos dostu da buradayım.
42:33İnşallah denk geleceğiz yine.
42:35İnşallah.
42:40Levent Bey, ben İstanbul'dan, siz Ankara'dan.
42:43Kaos'tan kaçtık, huzurun başkentine Bodrum'a geldik.
42:48Bodrum sizin için ne ifade eder?
42:51Bodrum'u biz farklı seviyoruz, denizini çok seviyoruz.
42:55Biz deniz için geliyoruz.
42:57Mekanları seviyoruz.
42:58Hakikaten kaldığımız mekanı seviyoruz.
43:01Burada huzur bulduğumuzu inanıyoruz.
43:04Bu 5. senemiz biz Bodrum'a sürekli aynı mekana geliyoruz.
43:08Yani 5 yıldır hiç değiştirmedik.
43:10Ve hep aynı son dönemde geliyoruz.
43:12Haziran bizim için burası.
43:15Hakikaten bizi mutlu ediyor.
43:17Yani Haziran'ın son haftası muhakkak hep Bodrum'dayız.
43:205 yıldır hiç değişmedi.
43:21Bodrum apayrı bir yer gerçekten.
43:25Diğer taraflara baktığınız zaman bir sürü tatil belirlerimiz var.
43:28Ama Bodrum hep en tepede yazılır.
43:31Çok özel bir yer, çok erit bir yer.
43:34Değil mi?
43:34Bodrum dediğiniz zaman ama şunu da gördüm.
43:38Bodrum dışarıdan anlatıldığı kadardan ziyade çok pahalı bir şehir gibi lense edildi.
43:45Ama her bütçeye de uygun tatil seçeneklerinin olduğunu da gördüm.
43:49Bunu çok doğru söylediniz.
43:50Yani eğer giderseniz çok pahalı bir mekana.
43:53Tabii ki yani oranın fiyatı farklı.
43:56Ama nasıl bir tatil yapma şeyinize bağlı.
44:01Eğer ben bir orta seviye bir yer arıyorum derseniz Bodrum'da böyle bir yerler de var.
44:06Şimdi ben niye Bodrum'u tercih ediyorum dersem o pahalılık değil de denize gireceğiniz çok yer var Bodrum'da.
44:13Kesinlikle.
44:13Yani ille tamam çarşı belki çok çurcuna kalabalık ama Bodrum'un kenarı işte mesela bura ortaca da bir bölgedeyiz.
44:23Burası çok sakin.
44:24Çok sakin.
44:25Tamamen hiç Bodrum'da değilmişsiniz o çurcuna yok gibi.
44:29Ama çarşıya inerseniz tabii ki bir kalabalık bir çurcuna var yani.
44:33Bu güzel havada bu ay ışığının altında bu kahvemizi içip keyfin çıkaralım mı?
44:39Tabii ki.
44:39Buyurun afiyetler olsun size de.
44:40Teşekkürler size de.
44:58Mavi yolculuğun huzuru, guletlerin özgürlüğü, Kızılhisarlı Mustafa Paşa Camii'nin tarihi atmosferi,
45:06Etrim'in lavanta kokuları, çökertme kebabının eşsiz lezzeti ve Ege'nin masmavi kıyıları bir araya geldiğinde ortaya yalnızca bir tarih
45:16beldesi değil.
45:17Tarihin, denizin, doğanın, kültürün ve yaşamın iç içe geçtiği benzersiz bir dünyaya açılıyor.
45:27Geçmişin mirasını Ege'nin mavisiyle buluşturan Bodrum, Türkiye'nin en özel kıyı kentlerinden biri olarak ziyaretçilerini büyülemeye devam ediyor.