Skip to playerSkip to main content
🥩 إذا كنت تبحث عن وصفة شهية تجمع بين النكهة الأصيلة وسهولة التحضير، فهذا الفيديو لك!
في هذه الوصفة ستتعلم طريقة تحضير الباذنجان باللحم الخروف في الفرن بخطوات بسيطة ونتيجة مذهلة. باذنجان طري، ولحم خروف متبل بتوابل غنية، ثم يُخبز في الفرن حتى يمتزج الطعم ويصبح الطبق غنيًا بالنكهة ومناسبًا للغداء أو العشاء.
✨ في هذا الفيديو ستتعرف على:
طريقة تتبيل لحم الخروف للحصول على أفضل نكهة.
أسرار نجاح الباذنجان المشوي في الفرن.
خطوات سهلة وواضحة تناسب الجميع.
إذا أعجبك الفيديو، لا تنسَ الإعجاب، والاشتراك في قناة "لذة ملعقة 🌶️🥄"، وتفعيل جرس التنبيهات ليصلك كل جديد من الوصفات اللذيذة.
#لذة_ملعقة #باذنجان #لحم_خروف #طبخ #وصفات #وصفات_سهلة #طبخ_عربي #أكلات_الفرن #غداء #عشاء #وصفات_لذيذة #مطبخ

Category

📚
Learning
Transcript
00:00السلام عليكم
00:00جاهزين لوصفة سهلة ولذيذة؟
00:03اليوم بنسوي لحم مع بادنجان بطعم غني ما يتفوت
00:09نبدأ في قدر الضغط
00:10نضيف اللحم مع بصل وثوم
00:12ونحط ورق غار وحب هيل
00:15نتبل بملح وفلفل أسود
00:17ونقلب لين يتغير لون اللحم ويتحمر شوي
00:20نضيف ما ساخن
00:22نكفر القدر ونخليه يطبخ تحت الضغط
00:25في نفس الوقت نجهز البادنجان
00:28نسوي فيه شقوق خفيفة وندخل الفرن لين يطره
00:32بعدها نطلعه وندشره
00:34نحط البادنجان فيه صينية
00:36نضيف ملح وفلفل ونهرسه كويس
00:39نفرده بشكل متساوي ونخليه طبقة أساس
00:44الحين فيه مقلاء
00:45نسخن سمن ونضيف البصل
00:48ونقلب لين يصير لونه ذهبي
00:50نضيف الثوم والفلفل الرومي
00:53ونقلبهم شوي لين تذبل الخضار
00:57نرجع للحم بعد ما استوى ونحتفظ بالمرق
01:01نضيف اللحم فوق الخضار
01:03نضيف طماطم كرزية ونتبل بكمون بابريكا وفلفل أسود
01:09ونعدل الملح
01:10نقلب لين تتغطى كل المكونات بالنكهة
01:13نوزع خليط اللحم فوق البعدنجان ونفرده بشكل متساوي
01:19نضيف فلفل حار حسب الرغبة
01:21نصب مرق اللحم على الوجه
01:23عشان يعطي طراوة ونكهة أكوى
01:25وندخلها الفرن لين تتحمر شوي
01:28نطلعها ونزين بكزبرة مفرومة تعطي طعم منعش
01:32تتقدم ما خبز أو رز
01:35وبالعافية
Comments

Recommended