00:00Une journée de plus dans mon assiette où je te montre de nouveau tout ce que je mange comme d
00:03'habitude.
00:04Ce matin, je n'ai pas mangé et pour ce midi, je mange mon plat favori que j'ai fait
00:08hier soir.
00:09C'est les fameuses knackfleurs alias les nuages.
00:12En vrai, je suis content parce que vous êtes beaucoup à avoir retrouvé mon repas favori, du moins le nom.
00:16Et ça prouve que vous me regardez quotidiennement.
00:19En dessert, j'ai fait tout simple, j'ai pris une pêche, je me suis assis dessus pour la rendre
00:22plate et voilà.
00:23À 16h, j'avais envie d'un petit goûter, donc j'ai pris une cracotte foisa avec du tartare.
00:28Et juste après ça, je suis parti à la salle de sport.
00:30Bien entendu, on commence par le cardio et on finit par la muscu.
00:33Attention, pour ce soir, j'ai pris congé, c'est-à-dire que je suis sur le canapé.
00:37Pendant le temps que mon mari cuisine et filme à ma place, je peux vous dire que ça me fait
00:42complètement bizarre d'avoir laissé ma caméra à mon mari comme ça.
00:45Mais en vrai, il m'a dit que c'était hyper contraignant de filmer, c'est sûr qu'il faut
00:49avoir l'habitude, c'est pas facile.
00:51Il y a des jours où tu aurais juste envie de faire à manger sans forcément prendre la caméra, c
00:54'est sûr.
00:55Mais pour moi, c'est une vraie passion.
00:56Donc, il a commencé par couper des carottes qu'il a fait cuire avec un peu d'ail.
01:01Une fois que les carottes ont un peu cuit, il a rajouté le poulet.
01:04Et une fois que le poulet a bien cuit, il a mis un peu de maïzena, une cuillère à soupe
01:08et demi.
01:08Ensuite, dans un gros bol, il a mis un litre d'eau avec deux bouillons de volaille.
01:12Il a bien remélangé, il a mis les un litre de bouillon de volaille et deux bouquets garnis.
01:16Puis, tu laisses mijoter tout ça.
01:18À côté, il a fait cuire des champignons de Paris à la poêle.
01:21Et bien entendu, les féculents, made in Alsace, bien entendu.
01:25Une fois que le mélange a bien mijoté, vous rajoutez deux briques de crème semi-épaisse de 20 cl dans
01:30un bol.
01:30Vous mettez deux jaunes d'œufs avec.
01:32Vous gardez le blanc de côté.
01:33Et malheureusement pour le blanc, mon mari l'a jeté.
01:36Je ne sais pas si depuis là, vous avez reconnu la recette que mon mari essaye de faire.
01:40Mais si vous avez reconnu, dites-le en commentaire avant d'aller à la fin de vidéo.
01:43Bien entendu, ne trichez pas.
01:45Vous mélangez bien tout ce mélange.
01:47Et ensuite, vous allez le rajouter dans le mélange en enlevant d'abord les bouquets garnis.
01:51Sans oublier de mettre les champignons que vous avez cuits au préalable, bien entendu.
01:55Tu rajoutes du sel que tu veux.
01:57Mon mari a pris du sel de l'Himalaya et du poivre noir en grain.
02:00Tu vas remettre les deux bouquets garnis.
02:02Une fois que tu as bien mélangé de nouveau tout le mélange, tu mets à couvert.
02:05Et tu laisses mijoter pendant environ encore 20 minutes.
02:08Il est temps que je vous donne le nom de la recette.
02:11C'est tout simplement une blanquette de veau.
02:13J'espère que beaucoup ont reconnu.
02:14La seule petite différence, c'est que ce n'est pas une blanquette de veau.
02:17Du coup, c'est une blanquette de poulet.
02:18En vrai, c'était super bon.
02:20Je suis super fier de mon mari.
02:22Un vrai cuistot.
02:22J'ai fini la journée par remanger ma glace protéinée aux fruits rouges.
02:26Sur ce, je vous souhaite une bonne soirée.
02:28Et moi, je vous dis à bientôt.
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