00:00Ah tiens, regarde, j'ai un petit truc à te montrer.
00:02Celui-ci, j'avais envie de l'ouvrir, parce que regarde.
00:04Tu vois, il y a le chapeau qui se barre.
00:06Et ça, c'est pas bon signe, puisque là, c'est ouvert,
00:08il y a de l'oxygène qui rentre, et donc ça va s'abîmer.
00:10Sauf que j'aurais aimé l'ouvrir comme ça.
00:11Ça serait tellement bien.
00:13C'est complètement con.
00:14Non, je vais l'ouvrir comme ça.
00:16Je pense que... Est-ce que je le...
00:19Je vais rester comme ça.
00:24Alors, ça les amis, c'est un lavore.
00:27Et ce qui est marrant avec le lavore, c'est qu'il a une forme un peu bizarre.
00:29Il aurait la forme d'un boulet de canon aplati.
00:32Sauf qu'ils disent boulet de canon.
00:33Après, ils disent qu'il est incurvé pour rappeler les volcans d'Auvergne.
00:36Et je ne connais pas réellement l'histoire.
00:38Et je n'ai pas vraiment d'infos quand je cherche sur Internet.
00:40J'ai besoin de vous. Est-ce que vous connaissez l'histoire du lavore ?
00:42Et pourquoi il a cette forme-là ?
00:43Je pensais juste que c'était pour faire un petit style, hein ?
00:45Bah ouais, mais souvent, le style, il y a toujours un peu une histoire derrière.
00:48C'est un brebis.
00:49Et c'est un brebis au lait pasteurisé aujourd'hui.
00:52Avant, il était au lait cru.
00:53Aujourd'hui, il est pasteurisé parce qu'il y a beaucoup de normes à respecter.
00:57Et il y a des entreprises qui n'arrivent pas à gérer toutes ces normes-là.
00:59Ça peut devenir compliqué, ça je le comprends.
01:00Ça n'empêche que c'est un produit très bon.
01:02Est-ce que tu veux le goûte ?
01:03Oui !
01:03Tiens, mange.
01:07Il est bien onctueux, t'as eu ?
01:08Tout moelleux.
01:08Il est tout moelleux.
01:09Il est bon, hein ?
01:10Si ça avait continué, ce serait carrément coupé en dos le fromage.
01:12Il suffit que là, tu vois, avec la montée des températures à l'extérieur,
01:15la boutique aussi, elle est un peu plus chaude et tes fromages, ils sèchent.
01:18Donc ça, c'est pas bon.
01:19Ok.
01:19À bientôt !
