00:10موسيقى
00:21مرحب عزاني المشاهدين
00:23اليوم سنحضر لكم حسان الجبنة مع التوست
00:27تحضير هذا الحسان سنحتاج إلى كوبين من الحليب السائل
00:30300 جرام من جبنة ججران مبروشة
00:33حبة من البصل
00:34قطعة من التوست
00:36ربع كوب من الطحين الأبيض
00:38ربع كوب من الزبدة
00:39سنحتاج أيضا إلى ملعقة صغيرة من الملخ
00:42مكعبين من مرقة الدجاج
00:44سنحتاج إلى نصف ملعقة من الزعتر
00:47وكوبين ونصف من الماء
00:49سنبدأ أول مرحبا لكم تقطيع التوست
00:51سنقطعها لشكل مكعبات
00:59بعدها سنبدأ بتقطيع البصل
01:01سنقطع على شكل حلقات رفيعة
01:06سنبدأ أول مرحبا لكم
01:08سنضيف الزبدة
01:10سننتظر الزبدة إلى أن يدوب
01:14بعد أن ذاب الزبدة
01:16سنضيف البصل عليه
01:19نقلبه مع الزبدة
01:21سننتظر إلى أن ينحمسه يدفدن
01:23بعد أن نحمس أدنى البصل
01:25سنبدأ نضيف عليه الطحين
01:29ونقلبه مع البصل
01:32من بعدها سنبدأ نضيف الماء تدريجين عليه
01:42فيهم أيضا مكعبات مرقة الدجاج
01:45من ثم سنبدأ نخلطهم بالمضرب اليدوي
01:49نرجع نضيف لهم الكمية الباقية من الماء
01:57بعد أن نصار أدنى الخليط كثيف
01:59سنبدأ نضيف عليه الحليب
02:04أيضا سنستمر بالخلط
02:06بعد أن نبدأ أدنى الخليط يغليه
02:10سنضيف ملعقة من الملح
02:13نرجع نخلطهم من جديد
02:16بعدها سنطفي النار على الحساء
02:19سنبدأ نضيف الجبن
02:20ورح نترك شوية من الجبل لتزيين الوجه
02:24بعد أن تركنا الجبن يدوب رح نشغل النار عليه من جديد
02:29نرجع نخلطها مع بعض
02:31بعد أن سكبناها بصحن
02:33رح نضيف رشها من الزعتر على الوجه
02:35نضيف قطع من التوست
02:39آخر شي رح نضيف
02:41جبنة شدر اللي عندنا
02:42وهذا يكون عندنا الحساء قد اكتمل
02:45يقدمه هو ساخن
02:46بصحتين وألف عقل
03:04ترجمة نانسي قنقر
03:10ترجمة نانسي قنقر
03:12ترجمة نانسي قنقر
03:15ترجمة نانسي قنقر
Comments