00:10موسيقى
00:21مرحبا عزائنا ومشاهدين
00:23اليوم رح نحضر لكم حلق جولاب جامون الهن
00:25بتحضير هذا الحلق رح نحتاج إلى
00:281 كوب من الحليب حودرة
00:301 كوب من الطحين
00:324 ملاعب كبيرة من زبدة غير مملحة
00:341 كوب من حليب السائل
00:361 كوب بالسكر
00:382 كوب من الزيت للقلي
00:393 كوب نصف من الماء
00:414 ملاعقة من البيكينج باودر
00:423 حبات من الهيل
00:44ونصرف 4 ملاعقة صغيرة من زعفراء
00:45اول مرحل رح نضيف الحليب اللي عدنا بوعاء
00:49رح نضيف عليه الزبدة ونخلطهم مع بعض
01:00بعد رح نضيف عليهم الطحين والبيكينج باودر والحليب تدريجيا
01:04ونستمر بالعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة
01:20بعد رح نترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق
01:23في هذا الوقت رح نعمل القطر أو الشيرة
01:26رح نضيف كمية الماء اللي عندنا
01:30أيضا نضيف عليهم السكر
01:34الهيل
01:36ورح نخلطهم مع بعض إلى أن يسمك الخليط
01:38من ثم رح نضيف عليهم الزعفرة
01:51بعد رح نبدأ بتشكيل كرات الحلة
01:53ناخذ كمية صغيرة
02:03بعد نتهن من تشكيل الكرات رح نسخن الزيت على النار
02:07ونضيف الكرات اللي عندنا وننتظر إلى أن يتحمروا
02:19بعد نتحمروا كرات الحليب اللي عندنا
02:21رح نضيفهم إلى القطر أو الشيرة الباردة
02:23من ثم تزين بالطريقة اللي أنتوا تحبوها
02:25تقدم صحتين وألف عافية
02:56ترجمة نانسي قنقر
03:26ترجمة نانسي قنقر
03:31ترجمة نانسي قنقر
Comments