00:10مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:11اليوم راح نحضر لكم طبق الشاندال
00:14لتحضير هذا الطبق راح نحتاج إلى
00:16600 جرام من الحمص المسلوق
00:19حبة طماطة واحدة أو بندورة
00:21حبة واحدة من البصل
00:23مقدار من العقدين كبيرة من معجون الطماطم
00:263 ملاعب كبيرة من زيت الزيتون
00:293 فصوص من الثوم
00:30مقدار ملاعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش
00:33نصف ملاعقة صغيرة من البابريكا
00:36ملاعقة صغيرة من بهار المسالة
00:38نصف ملاعقة صغيرة من الكركمة والعقدة الصفرة
00:41نصف ملاعقة صغيرة من الكزبرة
00:42نصف ملاعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:44نصف ملاعقة صغيرة من الكمود
00:46بالأخير راح نحتاج إلى ملاعقة صغيرة من الملح
00:48بعد امتهنا من تقطيع المكونات
00:50ضفنا الزيت اللي عندنا مقلات على النار
00:53وبعدها راح نضيف البصل
00:54نقلب قليلاً ونضيف ثوم الزنجبيل معه
01:03ثم راح نضيف عليهم الطماطع المقطعة
01:11بعد انجبلت الطماطع راح نضيف المليح والتوابل ونقلبهم مع بقية المكونات
01:28بعد راح نضيف عليهم معجون الطماطم نتركهم الى ان يحمس قليلاً
01:40من ثم راح نضيف عليهم الحمواصل اللي عدنا
01:43راح نتركهم على النار لعدة دقائق اضافية
01:45بعد راح يكون الطبق جاهز للتقديم
01:48زين بالمعدنونس او البقلونس المطروم ويقدم صحتين والف عافية
01:57موسيقى
Comments