00:19مرحبا عزيزان المشاهدين
00:21اليوم سنحضر لكم حلة مغزغس
00:23لتحضير هذا الحلة سنحتاج إلى
00:25كوبين من الطحين
00:27كوب من الحليب المكثف والمحلة
00:30ربع كوب من الماء الدافئ
00:32كمية من الزيت للقلي
00:34ولاعقة كبيرة من الهيل المطحون
00:36ولاعقة صغيرة من بيكينج باودر
00:38وإذن سنحتاج إلى كمية من الجوز المطحون
00:40وكمية من السكر المطحون للتزين
00:42أول ما سنبدأ سنضيف الهيل المطحون
00:45اللي عندنا
00:46أيضا نضيف البيكينج باودر
00:54من ثم رح نضيف عليهم
00:56الحليب المكثف والمحلة
01:02راح نخلطهم مع بعض
01:03ونضيف لهم الماء تدريجين
01:04للحصول على عجينة طرية
01:23بعد انتهينا من عجينها
01:25راح نتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف
01:27بعد انتركنا العجينة ترتاح
01:29فتحناها بهذا الشكل على سطح
01:31يكون مرشوش عليها الطحين
01:32وانسا راح نبدأ نشكلها على شكل مثلثة
01:53بعد انتهينا من تشكيلهم وضعناهم بالزيت حتى يتحمرون من الجهتين
01:57من ثم راح نتركهم يبردون قليلا
02:00بعد راح نرشهم بالسكر البودرة والجوز المطحون اللي عندنا
02:03تقدم صحتين و ألف عافية
02:33ترجمة نانسي قنقر
02:49ترجمة نانسي قنقر
02:55ترجمة نانسي قنقر
Comments