00:06موسيقى
00:23مرحبا عزيزينا المشاهدين
00:24اليوم رح نحضر لكم حلة عيش السرائي
00:27لتحضير هذا الحلقة رح نحتاج إلى
00:29عدة قطع من التوست
00:33كوبين من الحليب
00:35كوبين من السكر
00:37ملاعقتين كبيرة من نشا الظرق
00:39ملاعقتين كبيرة من السميد
00:42فسطق حلبي مطحون
00:43للتزيين
00:45اربع ملاعق كبيرة من ماء الزهر
00:47اربع ملاعق كبيرة من ماء الورد
00:49والاخير رح نحتاج إلى كوب من الماء
00:51كوب من القشطة الجاهزة
00:53اول ما الحلقة رح نبدأ بتفريغ حبات التوست
00:55اللي عندنا راح نقطع الاطراف ونستعمل فقط اللب ثم وضعنا قطع التوست اللي عندنا بصينية فرن وراح ندخلها الى ان
01:07تتحماص بالكامل
01:16في هذا الوقت راح نبدأ نعمل القشطة راح نضيف الحليب اللي عندنا بقدر ونضيف عليه النشا والسميد نخلقهم مع بعض
01:23بعد ان يذوبوا جيدا شغل النار عليهم
01:44بعد ان سمك عدنا الخليل طفين النار عليهم راح نضيف عليهم القشطة اللي عندنا مع ملعبتين كبيرة من ماء الورد
01:50وملعبتين كبيرة من ماء الزهر
02:08من ثم راح نترك الخليط الى ان يبرد على حضارة الغرفة بعدها راح نتركها بالبراج الى ان يبرد بالكامل
02:14من ثم راح نبدأ بعمل الشيرة راح نضيف السكر على النار ونتظره الى ان يتحمر قليلا من ثم نضيف عليه
02:20الماء
02:35بعدها نضيف عليهم ماء الورد وماء الزهر ونطفي النار عليهم
02:44بعدها نطلعنا التوست اللي عندنا من الفرن كسرناه ورح نضيف فوق القطر اللي عندنا
03:03من ثم وضعنا التوست اللي عندنا بقالب او صينيات فرن
03:08ضغطنا عليها بهذا الشكل ورح نضيف فوق القشطة
03:16من ثم راح نرش فوقها طبقة من فستق المطحون اللي عندنا
03:20بعدها راح ندخلها الى البراج لمدة اربع ساعات او اكثر
03:23ثم تكون جاهزة للتقديم تقطع بشكل اللي تحبوه تقدم صحتين ورفعات
03:29موسيقى
03:31موسيقى
03:31موسيقى
03:34موسيقى
03:34موسيقى
03:37موسيقى
03:39موسيقى
Comments