00:19مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:21اليوم نحضر لكم صلطة البادنجان التركية
00:24لحضير هذه الصلطة سنحتاج إلى حبتين من الطماطق أو البندورة
00:28حبتين من الخيار
00:30بادنجانة واحدة من شوية ومقشرة
00:33حبة بصل واحدة
00:34مقطار
00:353 ملاعقة كبيرة من أوراق المعدنوس أو البقدونس
00:38نصف كوب من الحمص المسلوق
00:41ملاعقتين كبيرة من زيت الزيتون
00:43ملاعقتين كبيرة من عصير الليمون الحامض
00:45نصف ملاعقة صغيرة من فلفل الأسود
00:47ملاعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة
00:49نصف ملاعقة صغيرة من الكمول
00:51أول ما رح نبدأ بتقطيع المكوينات
00:53رح نقطع الطماطق اللي عندنا
00:55الإخيار
00:55البصل
00:56المعدنوس
00:57والبادنجان أيضا
01:34بعد انتين من التقطيع رح نضيف الطماطق اللي عندنا
01:37الإخيار والبصل
01:37ونخلطهم مع بعض
01:49بعدها رح نضيف عليهم الحمص اللي عندنا والبادنجان
01:56بعدها رح نضيف عليها الكمون ملح
01:58فلفل الأسود
01:59عصير الليمون حامض
02:00زيت الزيتون
02:13وبهذا الشكل تكون السلطة جاهزة للتقديم
02:15وتقدم سهتين والبعافي
02:46ترجمة نانسي قنقر
02:49ترجمة نانسي قنقر
02:51شكرا
Comments