00:01Bago sila sumabak sa kanilang pinakabagong kapuso action series na kamao,
00:06sasamahan muna ako ng mag-amang Roy at Anton Dinson
00:09para sa isang weekend food trip kung saan ipagluluto ko sila.
00:14Pero bago yan,
00:16at meron niya atang gustong humabot sa tikas ng batikang 90s action star.
00:21Sir!
00:22Imak po na natin.
00:25Lucas Abelardo?
00:27Imak po na natin.
00:30Anton!
00:32Ay!
00:32Teka!
00:33Wag ka!
00:35Shif Giri! Shif Giri mo ba yan?
00:39Sir Roy!
00:40Welcome to Farm to Table Sir!
00:42Anton! So okay na namin dito yan?
00:45Oo nga po eh.
00:46Ang hirap ng may leather jacket mo.
00:49Okay! Okay! Sige!
00:51Oto, nasa tagaytay tayo.
00:52Kasi magkukuk ka kayo nata.
00:54Oto!
00:55Kailangan lang kami.
00:56May dala kami para sa'yo.
00:57Yan! Yan nga sir.
00:58Pagpunta dito sa tagaytay, namin namin yan,
01:01at alam kong kakailanganin mo yan sa lulutuin mo.
01:04Baka sakali, no?
01:06Tile mo.
01:07Ay, eto nga sakto ah.
01:09Mula sa kanilang baong ingredients,
01:11gagawan ko sila ng mga masasarap na putahe.
01:14Trip ko na rin ito kay Anton
01:15as we celebrate his first lead role
01:18sa Kapuso Afternoon Prime.
01:21Kaya naman Anton,
01:23Sir Roy,
01:24relax lang kayo dyan.
01:26Your dish is my command!
01:28Yung laman loob po natin dito,
01:30nakita ko meron tayo ditong
01:32how intestine.
01:33Meron din tayo ditong ox stripe.
01:35May puso pa tayo dito ng baka.
01:37Okay.
01:37Meron din tayong atay.
01:39Sinsa sa Batangas po tayo,
01:41parang swak to sa parang gotong Batangas na nalutuin.
01:44Pakukuloan natin ito.
01:45May pressure cooker po tayo dito.
01:47Lagay lang natin itong mga innards natin.
01:49And then yung ating mga luya,
01:53bawang,
01:53siyempre,
01:56sibuyas,
01:56tsaka siyempre asin.
01:58Laurel,
01:59lagyan na rin natin pamintang buo.
02:01So pakukuloyin lang po natin ito habang
02:02prepare ko naman yung iba ninyong ingredients
02:05na nalapara sa akin.
02:06Alright?
02:07Hey!
02:07Okay.
02:08Nakita ko po may dalakay yung harina.
02:11Yes!
02:12Ah, naisip ko lang po,
02:14gawa tayo ng noodles.
02:16Isang mabilis na noodle dish.
02:17Noodles from scratch me and so on the Chinese side.
02:20Okay, sisimplihan ko lang ito,
02:22Sir Roy.
02:23Brother Anton.
02:24So yung harina natin,
02:26I'll just put some salt.
02:27So, ina-eyeball ko na lang po itong recipe natin.
02:30The salt is basically just for elasticity.
02:34Siya yung magbibigay nung parang pinaka-potty.
02:43While resting our dough,
02:45niya-kaya ko si Anton na tulungan akong gumawa ng dimsum.
02:48So, whatever you feel like doing,
02:52whatever shape,
02:54ako,
02:56si Anton sabi ko,
02:58kahit anong shape pwede,
03:00abay ni literal.
03:02Meron tayo ditong gato.
03:03Ito legit.
03:04Pero ito...
03:08Oo, yan o.
03:10Diba?
03:12Parang seashell.
03:15Sige Anton, hindi ko na maglagay niyan.
03:18Nang makita ko ang dimsum ni Anton,
03:20napagtantuko na magaling siya.
03:23Magaling siyang aktor.
03:32Pinagpapatong ko lang siya,
03:33para makat ko lang
03:35ng maganda yung size.
03:44So, ito yung ating ox stripe.
03:46Tuwalya.
03:47Power stripe.
03:48Ito naman yung puso.
03:49Mmm.
04:00And...
04:01Ninigar.
04:12Papansin po ninyo,
04:13last part ko rin siya nilagay.
04:14Kasi...
04:15For me kasi ang atay,
04:16parang yung steak eh.
04:19So...
04:19Madaling maluto.
04:20I mean, madaling maluto.
04:21Madaling maluto.
04:21Malambuti.
04:22Yeah.
04:23Ang mangyari kasi diyan kapag na-overcook mo,
04:25para siyang lasang bakal.
04:28Bakal.
04:31Ngayon lang po kayo makakita ng gantong siyomay.
04:36Ito na!
04:41Pinak pasensya ka na, ha?
04:43Sasama na kay ship sa bahay niya.
04:44Ah!
04:45Ah!
04:46Ah!
04:48Ito naman siya.
04:49Lako!
04:56So, yan yung atay.
04:59Homemade noodles.
05:01Ipang lasa.
05:02Mmm.
05:03Best timing taste.
05:04Mmm.
05:05Sana mo naman po,
05:06siyempre,
05:07bilang sa isang fan
05:08nakagaya ko,
05:09sana naman po yung idol ko eh.
05:11Ah!
05:12Nag-enjoy naman po sa,
05:13isinert ko sa inyo ngayon.
05:15Arap!
05:18Foodexplorers,
05:18sasagutin na naman natin ang inyong mga katalungan,
05:21dito sa Fresh Farm Packs.
05:23Mula kay food explorer na Madal Almero,
05:26ano daw ba yung masarap gataan na gulay bukod sa gabi?
05:30Ma'am Madal,
05:32lahat ng pwede mong maisip,
05:33pwede kang maggata ng ampalaya,
05:35talong,
05:36personal favorite ko,
05:37siyempre,
05:38kalabasa.
05:39So, sky's the limit.
05:40Ah,
05:41ito hindi ako namin-milosso po ah.
05:43Try mong maggata ng buko.
05:45Tapos,
05:46lagyan mo ng alamang o bagoong,
05:48solid na yon.
05:50Pula sa ating super fan,
05:52na si Ma'am Katrina Pilaheo,
05:53tanong niya,
05:54ano pa daw ba yung ibang
05:56egg dishes na pwede niyang gawin?
05:58Simply of course,
05:59bukod sa prito at milaga.
06:01Here's just a wonderful thing sa itlog,
06:04kahit ano.
06:06Meron actually tayong specific episode
06:08kung saan tinuro natin sa inyo yung different techniques
06:10with egg.
06:12Egg is a very versatile ingredient
06:14na pwedeng-pwedeng makibagay
06:17sa kahit anong trip mo
06:18tsaka kayang-kayang mong lutuin.
06:22Madalas ang pagkaing binabalik-balikan
06:24ay yung simple,
06:25pero naghahatid sa atin ang alaala.
06:28At yan mismo ang na-experience ni Migs Almendras
06:30sa Balik Tanaw Cafe.
06:32Ito, kinakain ko to nung bata ako,
06:34tapang-usa.
06:35Na-excite ako dito.
06:37Childhood ko to.
06:38So, tikman natin tong kanilang tapang-usa.
06:42Yung aftertaste ng tapang-usa,
06:45meron siyang sipa ng smokiness
06:47sa bandang dulo ng pagkagat mo.
06:50Another dish that deserves a round two
06:53is something that celebrates our heritage
06:55and culinary influences.
06:57Tulad ng paella na natikman ni Martin Javier
07:00sa Mi Cucina.
07:06Wow.
07:08Yung sarap.
07:10Yung sarap.
07:11Yung sarap.
07:11Along with the seafood,
07:13this is the first paella
07:14na natikman ko na ganito yung lasa
07:17at ganito ka-rich.
07:18May mga pagkakataon din
07:20na paulit-ulit tayong matatakam
07:22sa mga putaheng kakaiba.
07:24Hindi nagsisinunguling si
07:25House of Life star Chris Bernal
07:27ng sinabi niyang ito
07:29ang paborito niyang dish
07:30sa kanyang restaurant
07:31na Kauri Top Room.
07:33Pag-usapan natin yung laing pasta.
07:34Excited na ako
07:35kasi favorite ko talaga ito.
07:36Ito talagang nagpa-oo sa akin
07:38para gawin tong kauri.
07:40Laing.
07:41Sinasama natin siya sa rice.
07:43Dilagyan namin ng twist.
07:44Sinama namin siya sa pasta
07:45parang may pagka-Italian siya
07:47pero andun pa rin yung Filipino.
07:50Dating niya ng pagka-Filipinoy.
07:52At saka alam mo,
07:53pag tinikwan mo siya,
07:54hindi mo may isip na bagay pala
07:55ang laing sa pasta, no?
07:57까�오 pabiiwarempotone
08:01coalise positioning tulipsa
08:04lima
08:04ho mat lo
08:04on
08:05You
Comments