00:02It's a 300-year-old Filipino dish
00:05na nabanggit pa sa mga obra ni Gat Jose Rizal.
00:08Ang una sa ating classic lutong pinoy special,
00:11Tinola!
00:13So, we brown our meat.
00:22Lagay din natin yung tipak natin ng luya.
00:31Then slice na lang din natin yung ating papaya.
00:34Ito kung hindi nyo trip, sa akin naman nilagay ko lang ito just to give a different flavor
00:39and more for presentation, yung ating red bell pepper.
00:44So, once na-sear na natin, yung ating pato or bibi.
00:49Ito na yung ating stock.
00:52Timplahan natin ang patis.
00:56And yung ating tanglad.
01:03So, pakukuloyin lang natin ito on medium heat.
01:06Actually, more of simmer.
01:08And then, saka natin ilalagay yung iba pa nating ingredients.
01:11Balikan natin ito, siguro more or less mga after an hour and a half.
01:24So, ito na.
01:27Check natin yung laman nung ating pato.
01:34Ayan o.
01:37Ayun, nahulog na. Literal.
01:39Falling off the bones, baby.
01:40Pwede na tayo maglagay nung ating papaya.
01:44And then, sasabay na natin dito yung bule or patani.
01:59Habang kumukulo siya, may apoy pa, lagyan na natin yung ating bell pepper.
02:04Ganun lang kabilis.
02:06Pwede natin patayan.
02:07At pwede tayo mag-surf.
02:14Oras na para sa isa na namang edition ng Fresh Farm Facts.
02:18This week, ang mga food explorers naman ang bibigyan ko ng pagkakataon na magbahagi ng kanilang tips.
02:24Paano nga ba sila nagtitipid sa panahon ng krisis?
02:27Si Marizelski Fernandez ay nagdadayat para makatipid, laskanin at more protein.
02:34Si Keith Carpio ay gumagamit ng induction stove sa pagluluto para makatipid sa gas.
02:40Para kay paring Raisin Reyes, kung possible, isang lutoan na pang maramihan ang diskarte niya.
02:57Paano nga ba sila nga ba sila nga ba sila.
03:27Paano nga ba sila nga ba sila nga ba sila nga ba sila.
03:47Paano nga ba sila nga ba sila nga ba sila o sekog easily nga ba slindo Pangodino.
Comments