00:00Hoy preparo las coles de Bruselas como me las hacía mi abuela, rebozadas.
00:04Primero, limpia las coles y cuécelas en el microondas tapadas con film 6 minutos a máxima potencia.
00:11Retira el film y sala las coles a tu gusto.
00:15Pásalas a un tupper, añade 2 cucharadas de harina, tapa el tupper y agítalo para que las coles se rebocen.
00:28Casca un huevo en un bol.
00:32Añade sal, pimienta y pimentón dulce y bate.
00:42Fríe las coles pasadas por este huevo batido en una sartén con abundante aceite caliente.
00:51Gíralas para tostarlas por los dos lados.
00:57Luego, déjalas escurrir en un plato forrado con papel absorbente.
01:02Repite el proceso hasta acabar las coles.
01:07Sírvelas con un poco de mayonesa y a disfrutar.
Comentarios