00:00Si te gusta ir al restaurante chino solo por comerte una buena ración de pollo al limón,
00:05hoy en Cocina Fácil te traemos un regalazo. Este pollo al limón hecho en casa que queda
00:11riquísimo. Solamente tienes que coger una pechuga, partirla por la mitad y ponerla a marinar con un
00:17poco de soja. Mientras vamos a preparar la salsa con el zumo de limón, el caldo de verdura o de
00:23pollo, un poco de azúcar, la maicena y un par de cucharadas de salsa de soja. Removemos bien para
00:30que todo se integre y llevamos al fuego junto con unas rodajas de limón hasta que quede una salsa
00:36bien trabadita como esta delicia que veis. Ahora con el pollo ya marinado y la salsa lista vamos a
00:44mezclar un huevo con un poco más de maicena hasta hacer una pasta. Secamos un poco los filetes que
00:50teníamos con la soja, los pasamos por la mezcla de maicena y huevo y los freímos en abundante
00:56aceite. Cuando estén bien doraditos los emplatamos cortándolos en porciones con abundante salsa de
01:03limón, con alguna rodajita de los limones que hemos puesto y si queréis con un toque verde,
01:09con cilantro, con perejil, vais a ver qué cosa tan rica os van a hacer la ola.
01:20¡Gracias!
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