- 31 minutes ago
«Το ελληνικό ελαιόλαδο είναι άριστης ποιότητας και με μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Αυτό το καθιστά ένα premium προϊόν περιζήτητο. Ωστόσο μας λείπει η οργάνωση και το σχέδιο ώστε να δημιουργήσουμε ένα brand διεθνώς και να εκμεταλλευτούμε την παραγωγή μας στο έπακρο» λέει στο CNN Greece ο κ. Αντώνης Μπαρτζελιώτης, ελαιοπαραγωγός, ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου στην Κυπαρισσία.
Ο κ. Μπαρτζελιώτης τονίζει ότι το συσκευασμένο – τυποποιημένο ελαιόλαδο είναι αυτό που θα πρέπει να προτιμούν οι καταναλωτές, γιατί είναι 100% ελεγμένο και ποιοτικό. Θεωρεί ότι το ελαιόλαδο δεν είναι ακριβό όπως λένε πολλοί και ότι ο παραγωγός πουλάει το ελαιόλαδό του στην χονδρική γύρω στα πέντε ευρώ το λίτρο. Όσο δηλαδή 2 καφέδες στο χέρι.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μου:
Βίντεο, άρθρα και πολλά ακόμη: https://www.kostaspliakos.com/
Δείτε όλα τα βίντεο μας στο Youtube: https://www.youtube.com/user/KostasPliakos/videos
Ακολουθήστε με στο Instagram: https://www.instagram.com/kostaspliakos/
και στο επαγγελματικό instagram: https://www.instagram.com/kostas_pliakos_wideangle/
Κάντε like στη σελίδα μου στο Facebook: https://www.facebook.com/kostas.pliakos/ και στην επαγγελματική σελίδα μου στο Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61559075983107
Ακολουθήστε με στo Twitter: https://twitter.com/PliakosKostas
Ο κ. Μπαρτζελιώτης τονίζει ότι το συσκευασμένο – τυποποιημένο ελαιόλαδο είναι αυτό που θα πρέπει να προτιμούν οι καταναλωτές, γιατί είναι 100% ελεγμένο και ποιοτικό. Θεωρεί ότι το ελαιόλαδο δεν είναι ακριβό όπως λένε πολλοί και ότι ο παραγωγός πουλάει το ελαιόλαδό του στην χονδρική γύρω στα πέντε ευρώ το λίτρο. Όσο δηλαδή 2 καφέδες στο χέρι.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μου:
Βίντεο, άρθρα και πολλά ακόμη: https://www.kostaspliakos.com/
Δείτε όλα τα βίντεο μας στο Youtube: https://www.youtube.com/user/KostasPliakos/videos
Ακολουθήστε με στο Instagram: https://www.instagram.com/kostaspliakos/
και στο επαγγελματικό instagram: https://www.instagram.com/kostas_pliakos_wideangle/
Κάντε like στη σελίδα μου στο Facebook: https://www.facebook.com/kostas.pliakos/ και στην επαγγελματική σελίδα μου στο Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61559075983107
Ακολουθήστε με στo Twitter: https://twitter.com/PliakosKostas
Category
🗞
NewsTranscript
00:28Υπότιτλοι AUTHORWAVE
00:30Η ανομοιογένειά του, η μικρή κλήρη και το γεωγραφικό ανάγλυφο της Ελλάδας αποτελούν μειονεκτήματα που εμποδίζουν την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού
00:39ελαιολάδου.
00:40Γι' αυτό και σχεδόν η μισή της επαναγωγή μας φεύγει στο εξωτερικό σε μορφή ηχήμα.
00:47Από την άλλη, τα μειονεκτήματα που προαναφέραμε θα μπορούσαν υπό προϋποθέσεις να γίνουν πλεονεκτήματα και πηγή εισοδήματος.
00:55Πού βρίσκεται σήμερα ο κλάδος και ποιες οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει?
00:59Για να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα, με το CNN Greece μιλήσαμε με ελαιοπαραγωγούς και παράγοντες της αγοράς.
01:10Κοντά μας σήμερα είναι ο κύριος Αντώνης Μπαρτσελιώτης, ελαιοπαραγωγός, ιδιοκτήτης ελαιοτριβίου στην Κυπαρισία.
01:20Εμείς στη Μεσσηνία εδώ και ειδικότερα στην Τριφιλία ξεκινάμε πάρα πολύ νωρίς στην άγουρη ελιά,
01:28στην αποκλειστικά κορονέικη ποικιλία που θεωρείται η βασίλισσα των ποικιλίων
01:32και προσπαθούμε να κάνουμε ό,τι καλύτερο στο ποιοτικό κομμάτι έτσι ώστε ο τελικός καταναλωτής να ευχαρισταθεί το προϊόν μας.
01:42Πέραν αυτού η σεζόν ξεκινάει γύρω στις 3 με 4 Σοκτώβρη, μιλάμε πραγματικά για πολύ άγουρο καρπό, πράσινο καρπό
01:51και τελειώνουμε περίπου στις 15 του Ιανουαρίου.
01:57Από εκεί και πέρα προσπαθούμε όσο το δυνατόν για το καλύτερο παρόλα τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε.
02:05Όπως όλες οι δουλειές έχουν προβλήματα, έτσι και αυτός ο κλάδος της παραγωγής του ελαιολάδου έχει και αυτός προβλήματα.
02:15Εγώ είμαι ο Αντώνης Βαρζελιώτης. Είμαι η τρίτη γενιά ελαιοτριβέα από παππού, πατέρα και τώρα συνεχίζουμε εμείς.
02:22Η ελαιοκομεία λοιπόν έχει αλλάξει πάρα πολύ τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα.
02:27Οι απαιτήσεις γενικώς των διεθνών στάνταρτ έχουν ασυξηθεί.
02:31Φροντίζουμε έτσι ώστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγουμε να είναι πεντακάθαρο,
02:37να μην έχει πλαστικοποιητές, να μην έχει ορυκτέλαια, να μην έχει φυτοφάρμακα.
02:42Είναι το κύριο μέλημα σε όλες τις ομάδες των παραγωγών που συνεργαζόμαστε και βγάζουμε το τελικό προϊόν.
02:50Ένα πολύ καλό λοιπόν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει τα εξής χαρακτηριστικά.
02:54Δεν χρειάζεται να είσαι και ψυχνός της επαγγελματίας για να το καταλάβεις.
02:58Κάτι που ο περισσότερος κόσμος, να βάλω μία παρένθεση εδώ, πολλές φορές δεν το ξέρει.
03:04Όταν λοιπόν ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πολύ χαμηλό σε οξύτητα,
03:08δηλαδή του 0,2, του 0,3 φανταστείτε της 100, δηλαδή ανα 100 γραμμάρια ελαιόλαδου,
03:16να έχει 2 ή 3 γραμμάρια ελαιοικού οξύως, που είναι το μπέστο θεμπέστη, η καλύτερη ποιότητα,
03:22αυτό θα πρέπει να είναι πικρό, πικάντικο και φρουτόδες.
03:26Πολλοίς κόσμος λοιπόν, επειδή το γκέι στον αιμό, έχει την αίσθηση ότι δεν είναι καλό.
03:31Όχι. Είναι το καλύτερο από όλα.
03:35Αυτή η δυστροπία λοιπόν στην κατανάλωση που αντιμετωπίζει ο καθένας, αυτό είναι και το ωφέλιμο.
03:42Φανταστείτε ότι το 99% αποτελείται από τριγλικερίδια και το 1% από πολυφενολικές ουσίες.
03:49Αυτός είναι και ο λόγος που τρώμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
03:53Αυτό είναι το ωφέλιμο.
03:55Όσο δύσκολο για ορισμένους ανθρώπους και να είναι.
03:59Άρα λοιπόν πάμε. Πικρό, πικάντικο και φρουτόδες.
04:03Δεν θέλουμε ένα λάδι γλυκό.
04:05Όσο πιο γλυκό είναι το ελαιόλαδο, είναι πιο βαρύ σε οξύτητα πρώτα απ' όλα.
04:11Απλά πρέπει να μάθει ο κόσμος να επιλέγει το σωστό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
04:20Μου είπες ότι αλλάζει η ελαιοκομεία.
04:24Όταν λες αλλάζει, πώς αλλάζει.
04:27Αλλάζει στις γευστικές απαιτήσεις, αλλάζει στον τρόπο παραγωγής.
04:32Και θέλω να πεις λίγο τι γίνεται και με το ζήτημα της κλιματικής αλλαγής.
04:36Το κλίμα που σας επιλέγει.
04:39Αλλάζει λοιπόν, έρχεται σε πιο σύγχρονα στάνταρ.
04:43Σίγουρα είναι και το γευστικό κομμάτι, σίγουρα είναι και το χημικό κομμάτι το οποίο το είχαμε.
04:48Τα τελευταία χρόνια έχουν μπει και οι οργανοληπτικές αναλύσεις,
04:53οι οποίες αποτελούνται από τεστ πάνελ ανθρώπων που κάνουν τις γευστικές δοκιμές.
04:58Προκειμένου να κατηγοριοποιήσουμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,
05:04θα πρέπει εκτός από τη χημική ανάλυση, να έχουμε και τη γευσυγνωστική ανάλυση.
05:09Γιατί μπορεί να έχουμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,
05:13αλλά τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά, η γεύση του, με λίγα λόγια, να μην είναι καλή.
05:19Άρα λοιπόν, το συγκεκριμένο προϊόν δεν θα ενταχθεί στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
05:25Θα ενταχθεί στο παρθένι.
05:26Η όλη διαδικασία λοιπόν εδώ είναι με μηχανικές μεθόδους.
05:32Όταν εννοούμε με μηχανικές μεθόδους, ξεκινάει η διαδικασία ως εξής.
05:38Παραναμβάνουμε τον καρπό, αποφυλώνεται, πλένεται, θρηματίζεται
05:43και καταλήγει λοιπόν στη λεγόμενη μάλαξη, όπου θα παραμείνει για 30 λεπτά,
05:50με πάρα πολύ αργές τροφές και εξυπακούεται με θερμοκρασία από 27 μέχρι 29 βαθμούς, άντε βία 30,
06:00για να εξάγουμε λοιπόν το πρώτο στάδιο του εξαιρετικού παρθένιου ελαιόλαδου.
06:05Στη συνέχεια λοιπόν, με την βοήθεια της φυγοκέντρου δυνάμεως, υπάρχει ο διαχωρισμός των ειδικών βαρών,
06:15που θα πάρουμε το έξτρα παρθένιο ελαιόλαδο, θα πάρουμε το νερό και θα πάρουμε και τη φλίδα με το κουκούτσι.
06:23Από εκεί πέρα θα πάμε στον τελικό διαχωρισμό, που είναι πάλι ένας κάθετος φυγοκεντριστήρας,
06:29που λέγεται διαχωριστήρας, έτσι ώστε να πάρουμε 100% το έξτρα παρθένιο ελαιόλαδο.
06:35Όλα αυτά λοιπόν θα πρέπει να έχουν μία επιμέλεια και μία συνοχή.
06:40Θα πρέπει να δουλεύουν αρμονικά, από το χωράφι μέχρι και το τελικό στάδιο της εξαγωγής του λαδιού.
06:48Όλα αυτά θα πρέπει οι παράμετροι που έχουμε ορίσει, ακόμα και στη συγκομιδή,
06:55ακόμα και στην καλλιέργεια, ακόμα και στη συγκομιδή, να είναι τέτοια έτσι ώστε να εξασφαλίζουν
07:03τα υψηλά στάνταρ που θέλει αυτή τη στιγμή, όχι μόνο εμείς, που είναι το κύριο μέλημά μας,
07:09αλλά και ολόκληρη παγκόσμια αγορά.
07:11Λάβει τενεκέ ή λάβει συσκευασία.
07:14Σαφέστατα η συσκευασία.
07:16Είναι πολύ πιο ελεγχμένο το προϊόν, πρώτα απ' όλα.
07:19Και δεύτερον, έχει άλλη ουσία.
07:23Ο ντενεκές είναι ντενεκές. Κακά τα ψέματα.
07:26Το να πάρεις τώρα ένα ντενεκέ από το φίλο σου, από το συγγενή σου, από τον αδερφό σου, εντάξει.
07:32Αλλά πρέπει να προχωρήσουμε.
07:35Οι απαιτήσεις είναι εντελώς διαφορετικές σήμερα.
07:38Ο κόσμος, ο καταναλωτής, θέλει να είναι ένα προϊόν 100% ελεγχόμενο, 100% σωστό και ποιοτικό.
07:47Γιατί είχαμε τα τελευταία χρόνια αυτές τις αύξησεις τιμών.
07:50Να πάμε σε ένα θέμα λοιπόν των τιμών, που ακούω πραγματικά και εξοργίζομαι κάτι φοράς.
07:56Έχετε υπόψη σας πόσο στοιχίζει ένα κιλό ελαιολάδου σήμερα, έξτρα παρθένο ελαιολάδου, εδώ στην παραγωγή.
08:05Κοστίζει 4,80.
08:08Αυτή είναι η τιμή σήμερα που δίνει ο παραγωγός.
08:09Αυτή είναι η τιμή σήμερα που παίρνει ο παραγωγός, στο χοντρεμπόριο.
08:14Ακούω λοιπόν αυτό το μύθο ότι συνέχεια αυξάνεται το προϊόν, δεν μπορεί να το καταναλώσει ο κόσμος.
08:22Ωραία, δεκτό.
08:23Εμείς αυτή τη στιγμή στο πρωτογενή τομέα που εξάγουμε το συγκεκριμένο προϊόν,
08:27και όταν εννοώ εξάγουμε παράγουμε πρώτα απ' όλα,
08:31η τιμή διάθεσης προς τη χοντρική είναι στο 4,80.
08:34Με πτωτικές τάσεις αυτή τη στιγμή.
08:37Οι τιμές που βλέπουμε λοιπόν στο ράφι, σαφέστετα θα είναι πιο ανεβασμένες,
08:44αλλά όχι όμως από 8 μέχρι 12, 13, 15 ευρώ, ενδεχομένως και τις προηγούμενες χρονιές.
08:50Κάπου δικαιολογούμε την προηγούμενη και την πιο προηγούμενη χρονιά που ήταν ήδη αυξημένες.
08:55Αλλά αυτή τη στιγμή όμως, το κόστος παραγωγής είναι ανώτερο από το κόστος της εμπορικής του διάθεσης.
09:07Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι οι περισσότεροι Έλληνες, να μην πω το 99,9% των παραγωγών,
09:16πλέον αντιμετωπίζουν και κατ' επέκταση και εμείς που συναβευόμαστε από το συγκεκριμένο κομμάτι
09:24και όταν συνοδευόμαστε, εννοώ ότι εγώ και ο παραγωγός, ο ελαιοτριβέας και ο παραγωγός είναι ένα πράγμα.
09:33Ο παραγωγός έχει την ελιά, έχει τον ελαιόκαρπο, εγώ έχω το ελαιοτριβείο.
09:38Άρα λοιπόν για να παραχθεί το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πρέπει να έχουμε μια κοινή αρμονική συνεργασία.
09:46Όταν λοιπόν εμείς δουλεύουμε αυτή τη στιγμή κάτω του κόστους, χωρίς υπερβολή,
09:51ασχέτως στο τι γίνεται στο ράφι, εμείς αντιμετωπίζουμε πρόβλημα επιβίωσης πλέον.
09:57Μην ξεχνάτε ότι το κόστος ενέργειας, το εργατικό δυναμικό που δεν υπάρχει ένα από τα σοβαρότατα προβλήματα
10:06αυτή τη στιγμή στο κομμάτι της ελαιοκομείας, το κόστος λοιπόν το εργατικό και το κόστος της ενέργειας
10:18έχουν ασκηθεί 200 και 300%.
10:21Ο παραγωγός και εμείς κατ' επέκταση είμαστε αυτή τη στιγμή στο 480.
10:27Είναι μη βιώσιμες οι επιχειρήσεις μας για κατ' επέκταση και η παραγωγή.
10:33Πείτε μου λίγο για το εργατικό δυναμικό πόσους βρίσκεται και το κόστος.
10:37Το εργατικό δυναμικό λοιπόν είναι ανυπάρκτο.
10:39Θα πω χαριτολογώντας ότι κοντεύουμε να φτάσουμε στην παλιά εποχή της λεγόμενης δανεικαριάς.
10:46Το λέω αυτό γιατί πλέον βοηθάει ένας τον άλλον. Δεν υπάρχουν εργάτες παιδιά.
10:50Και οι εργάτες που υπάρχουν είναι τρομερά δύσκολο γιατί οι περισσότεροι δεν έχουν χαρτιά,
10:55δεν μπορούμε να τους ασφαλίσουμε και κατ' επέκταση το κράτος κυνηγάει εμάς.
10:59Για πολλούς λόγους.
11:01Πιστεύετε ότι δεν θέλω να ασφαλίσω έναν εργαζόμενο.
11:06Σαφέστατα και θέλω.
11:08Το θέμα είναι ότι δεν μπορώ, δεν μας επιτρέπεται αυτή τη στιγμή στους εργάτες γης,
11:12εμείς τουλάχιστον εδώ για τις στεγαζόμενες επιχειρήσεις,
11:15να προσλάβουμε κόσμο με αποτέλεσμα να έχουμε πρόβλημα.
11:19Κάθε μέρα λοιπόν να έχουμε το άγχος πώς θα δουλέψουμε.
11:23Και γιατί χωρίς πραγματικά κόσμο προσπαθούμε μόνοι μας.
11:28Όταν βρίσκουμε εργαζόμενοι λοιπόν, τα δε κόστη στην εργασία υπερβαίνουν τα 80 ευρώ.
11:34Για το μεροκάμμα το είναι οχτάωρο.
11:36Είναι από 60 μέχρι 80 ευρώ.
11:38Φανταστείτε λοιπόν η αύξηση του ρεύματος, της ενέργειας γενικότερα,
11:43γενικά του κοστολογίου της ζωής και των εξόδων,
11:46σε συνδυασμό με το εργατικό κόστος, πουλάμε 4,80.
11:50Και ο κόσμος έχει την αίσθηση ότι είναι ακριβό το λάδι.
11:55Δεν είναι ακριβό το λάδι.
11:57Σε άλλα προϊόντα, παράδειγμα τους χάρη στο κρασί,
11:59οι έμποροι ή οι νοποιοί τέλος πάντων,
12:02με τους οποίους είχα μια καλή επαφή,
12:05μου εξήγησαν πώς κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα μπραντ γύρω από την ελληνικό κρασί,
12:09τον μπραντ Ελλάδα.
12:10Στο λάδι δεν έχουμε καταφέρει ως χώρα να κάνουμε κάτι τέλος.
12:13Είμαστε ακόμα πολύ πίσω στο κομμάτι αυτό.
12:16Θέλει μια συλλογική προσπάθεια.
12:18Θέλει και τη βοήθεια του ιδίου του κράτους.
12:20Κακά τα ψέματα.
12:22Τη χρειαζόμαστε τη στήριξη.
12:24Είναι τρομερά δύσκολο αυτή τη στιγμή,
12:26σαν μεμονωμένες ενέργειες,
12:28να μπορέσουμε να τυποποιήσουμε το λάδι και να μπορέσουμε να το εξάγουμε.
12:33Είναι μια εντελώς διαφορετική κατάσταση αυτή η ιστορία.
12:37Συμφωνώ. Συμφωνώ απόλυτα.
12:39Θα δώσεις περαιτέρω αξία.
12:41Πραγματικά θα δώσεις περαιτέρω αξία.
12:43Το πρόβλημα είναι όμως ότι
12:46χρειάζεσαι πολύ μεγάλο background πίσω οικονομικό,
12:51έτσι ώστε να μπορέσεις να προχωρήσεις στο κομμάτι
12:55τις συσκευασίες και κατ' επέκταση της διάθεσης.
13:00Ακούω γι' αυτό όμως πάρα πολλά χρόνια
13:02και δεν βλέπω να γίνεται κάτι.
13:04Επειδή το παρακολουθώ χρόνια το ζητήμα της τυποποίησης και του brand.
13:08Ναι. Όντως είναι πολλά χρόνια.
13:10Και δεν σας κρύβω ότι κάπου έχω διαβάσει σε ένα φυλάδιο
13:14το πρώτο ηλιοκομικό συνέδριο που έγινε στη χώρα το 1922.
13:20Κάπου το έχω σε φυλάδιο.
13:22Αυτά που λέμε τώρα,
13:25τα έλεγαν κάποιοι εδώ και 105 χρόνια πίσω.
13:28Και ακόμα είμαστε στάσιμοι.
13:30Έχουμε προχωρήσει λοιπόν στο κομμάτι
13:33της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.
13:37Το λεγόμενο Ποπ Καλαμάτα.
13:39Το οποίο αρχίζει και φέρνει κάποια αποτελέσματα.
13:43Αυξάνει η παραγωγή σε όλο το μασογιακό τόξο.
13:46Το θέμα είναι ότι πρέπει να γίνουμε ανταγωνιστικοί.
13:49Πραγματικά ανταγωνιστικοί.
13:50Φυσικά εμείς δεν έχουμε το πλεονέκτημα τουλάχιστον στην περιοχή τη δική μας εδώ
13:55που έχουν οι Ισπανοί ή που έχουν οι Μαροκίνοι ή που έχουν οι Τινίσοι
14:01οι οποίοι έχουν αχανείς εκτάσεις και παιδιάδες.
14:04Εμείς δυστυχώς ενδεικτικά θα σας πω
14:06λόγω γεωφυσικής επιφάνειας μπορούμε να καλλιεργήσουμε
14:12τη βασίλισσα των ποικιλιών, την κορονέικη ποικιλία
14:15μόλις περίπου 15 δέντρα στο στρέμμα.
14:19Δεν έχουμε τη δυνατότητα μηχανικής συγκομιδής έτσι
14:23ώστε να κατεβάσουμε τα κοστολογιά μας και άντρα.
14:27Αντίθετα λοιπόν οι άλλοι λαοί και ενώ όλο το μεσογειακό τόξο
14:32λόγω ότι η υγειοφυσική τους επιφάνεια είναι τέτοια
14:35μιλάω για παιδιάδες και αυτά
14:37έχουν τη δυνατότητα να συγκομίζουν με μηχανικές μεθόδους
14:42και με πολύ χαμηλά κόστοι πλέον.
14:45Ακαριέρα λοιπόν εμείς επειδή προσπαθούμε με το χέρι
14:48με τα χέρια και με όλο μας το είναι
14:51δεν είναι δυνατόν να γίνουμε ανταγωνιστικοί
14:54τουλάχιστον όσο είναι.
14:57Πόσο ελληνικό λοιπόν είναι το λάδι που τρώμε?
15:00100%.
15:01Για μένα είναι 100%.
15:03Το λάδι που παράγουμε πρώτα απ' όλα διατίθεται στην ελληνική αγορά.
15:07Και ό,τι περισσεύει, ό,τι περισσεύει ενώ κάποιες ποσότητες
15:12θα πουλήσουμε γιατί δυστυχώς η μόνη απορροφήτρια χώρα
15:16του εθνικού μας θα το χαρακτήριζα προϊόντος
15:19του πράσινου χρυσού που έχουμε είναι η Ιταλία.
15:22Που δυστυχώς η Ιταλή, δυστυχώς για εμάς, ευτυχώς για αυτούς
15:26κατέχουν το 74% της παγκοσμίου αγοράς.
15:30Αντιλαμβάνεστε λοιπόν ότι για να φτάσουμε στο επίπεδο αυτό εμείς
15:33χρειαζόμαστε τη φωτός. Σήμερα λοιπόν έχουμε αρκετά προβλήματα
15:38και με την κλιματική αλλαγή. Η κατάσταση του ελαιώνα υπάρχει
15:42και ο γυρασμένος ελαιώνας υπάρχει και ο νεότερος ελαιώνας.
15:47Όλος ο κόσμος, όλη η παραγωγή, η ελαιοπαραγωγή συγκεκριμένα
15:51επενδύουν στο κομμάτι αυτό. Πραγματικά επενδύουν.
15:54Και θα φυτέψουν καινούργιες ελαιές και θα διατηρήσουν τις παλιές που έχουν.
15:58Το πρόβλημα είναι ότι δεν έχουν βοήθεια. Δυστυχώς.
16:04Νιώθω αυτή τη στιγμή ότι μας κυνηγάνε.
16:08Δουλεύουμε υποκαθεστώς πίεσης.
16:10Και το λέω με γνώμονα ότι η οικονομική συγκυρία γενικότερα
16:14με τις τιμές που παίζουν στην αγορά και αυτά
16:16και εννοώ καθαρά οι τιμές παραγωγού θα μας φέρνουν σε τέλμα
16:21σε λίγο καιρό. Είναι μη βιώσιμη η κατάσταση αυτή.
16:24Το να εξυγχρονιστούμε και να μπορέσουμε να φτάσουμε σε επίπεδο Ισπανίας
16:29που λέω είναι τρομερά δυνατό και το είπα και πριν
16:35λόγω γεωφυσικής επιφάνειας δεν είναι εφικτό.
16:40Άρα λοιπόν θα θέλαμε και η πολιτεία ίδια να σκύψει λιγάκι επάνω
16:46να δώσουμε και εμείς τις προτάσεις μας.
16:48Εγώ τη Χάνινα είμαι και αντιπρόεδρος
16:50στο Σύνδεσμο των Ελαιοργών στον Ομό Μεσημίας
16:52και έχουμε αρκετές φορές κάνει διάφορες προτάσεις
16:56έτσι ώστε να υπάρχει μια ομάδα, μια λυσίδα
17:00να μπορέσουμε να βοηθητούμε όλοι.
17:05Ήταν ένα επεισόδιο της σειράς podcast του CNN Greece
17:08με τίτλο «Ακούγοντας το ελαιόλαδο».
17:10Σας περιμένουμε στο επόμενο επεισόδιο.
17:19Υπότιτλοι AUTHORWAVE
Comments