- hace 2 días
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00:00Vean, si hay una pareja que nos ha regalado carisma, talento, historia, amor, bueno, aquí podría seguir.
00:07Muchas gracias.
00:08Son ustedes dos, Marianela y Carlitos, gracias por estar aquí nuevamente en la Casa de Buendía.
00:13Gracias.
00:13Muchísimas gracias.
00:14Yo feliz de estar aquí.
00:16Son inspiración y debo decir que aparte de que tienen una vida armoniosa, familiar muy linda, que poco se ve
00:22hoy en día, cada vez es más complicado,
00:24tienen unas hijas hermosas y comparten la música y ¿por qué no la cocina? Por eso están aquí hoy debutando
00:29como chefs.
00:31¡Ay!
00:32Nelita, qué rico, nos vas a hacer un pastel de tortillas.
00:36Sí, es una receta muy fácil, muy básica y la queríamos hacer aquí pues para compartir que a veces casi
00:44todos los ingredientes se tienen en la casa.
00:45Bueno, podría ser una buena opción para el Día de los Enamorados también.
00:49Sí, porque se puede hacer en pareja.
00:50¿Por qué esta receta? Es algo que ustedes siempre hacen en casa, que les gusta compartir juntos, cuéntenos.
00:55Sí, Carlos no cocina mucho.
00:57¿No lo cocina?
00:59Yo prefiero cantar que cocina.
01:01Me consta, yo he estado en la casa de ellos ensayando, ¿verdad Carlitos?
01:04Sí, sí, claro.
01:04Y está Carlitos en el piano y Nelita le queda, o sea, es perfecto.
01:08Sí, porque la cocina es abierta y el piano está ya.
01:10Ajá, qué lindo eso también.
01:13Pero sí me ayuda muchas veces como que ir...
01:15Ordenando, lavando platos.
01:18Sí, eso sí.
01:18Lavando platos.
01:19Sí, comiendo también.
01:20Vamos a probar.
01:22Yo soy muy buen catador.
01:23Exacto.
01:24Y lo voy al visto bueno a todos.
01:26Sí, muy bien.
01:27Pero sí quiero decirles que hoy me voy a poner aquí un poquito a trabajar.
01:32Manos a la obra.
01:33Sí, porque tengo algo especial para el Día de los Enamorados.
01:38¡Ay!
01:38Qué bien, eso nos gusta.
01:40Sí, vamos a iniciar ya.
01:41Por favor.
01:42Ok, listo.
01:42Empezamos con tortillas, que son 30 tortillas.
01:45Entonces es muy fácil.
01:46Bueno, entonces yo voy a ir cortando las tortillas porque son puras mitades.
01:50Ok.
01:50Eso es.
01:5030.
01:51Vamos a ver.
01:5230.
01:52Para esta, para un Pyrex.
01:54Sí.
01:54Ok.
01:54Porque es como una lasaña, nada más se van poniendo las...
01:57Capitas.
01:57Las capitas.
01:58Mientras Carlos hace eso, yo voy a ir engrasando...
02:00Listo.
02:00Con mantequilla, el Pyrex.
02:03Sí, hoy nos pusimos guantes porque...
02:05Sí, sí, sí.
02:06¿Verdad?
02:07Vamos a compartirlo con varias personas.
02:08En la casa usted...
02:09Ajá, ya se relaja más.
02:11Pero bueno, nada más se...
02:12Bueno, mientras Carlos hace eso...
02:14Se engrasa entonces el...
02:15Bueno, el recipiente.
02:17Y vamos a ir aderezando esta receta con anécdotas.
02:20Porque la carita de Nela a muchas de nuestras señoras de Buen Día se les hace familiar.
02:25Porque hasta yo la llegué a ver en Fantástico.
02:28En Fantástico, sí.
02:29Es más, te doy el dato.
02:30Yo estaba naciendo y usted era Miss Costa Rí.
02:33¡Ay!
02:33En 1985.
02:35Exactamente.
02:36Ve qué bonito como la vida...
02:37Pues somos uno, nos vuelve a saludar.
02:39Sí, y después de que estuve en el concurso, que estuve en el mundo de Miss Internacional,
02:44me llamaron para hacer un casting en el canal.
02:47Ajá.
02:47Entonces ya lo hice y empecé a trabajar con 19 años.
02:50¡Ay!
02:5019 años.
02:52Y trabajaste con...
02:53Con Rodrigo Sánchez.
02:54Don Rodrigo Sánchez.
02:56Don Rodrigo, Leonardo, Adriana.
02:57Ah, chino, que estaba ahí, el camarógrafo.
02:59¡Chinito!
03:00¡Chinito!
03:00¡Chinito estaba aquí, bebé!
03:01¡En serio, chinito!
03:03Sí, sí, sí, sí, sí.
03:05Entonces, ya empezamos a retrabajar en Fantástico.
03:08¡Qué bonito!
03:08Por nueve años estuve yo.
03:10¡Qué belleza!
03:11Sí, yo me acuerdo, en él hay mongomongo.
03:13¡Ay, mongomongo, sí!
03:15Precisamente ahora que estábamos dándole la bienvenida a Marianela, decía que para
03:21nosotros está en nuestra casa.
03:22Sí.
03:23Porque Marianela venía a trabajar todos los domingos, yo venía también, bueno, la traía.
03:30Después, cuando ya nació Nina, nuestra primera hija.
03:34La mayor.
03:35Entonces, venía, sí, la mayor, porque tenemos la mayor y la menor.
03:39Cuando nació Nina, pues, entonces, yo venía a dejar a Marianela y después me llevaba
03:45a pasear a la chiquita, me la llevaba a la sabana, o íbamos así, y después la recogíamos
03:49un poquito más tarde, pero como que durante diez años esta fue nuestra casa.
03:54Sí.
03:54¿Cuántos años de matrimonio ya?
03:56Este año estamos con treinta y ocho, cumplimos treinta y ocho.
03:59¡Guau!
03:59¡Guau!
03:59Sí.
04:00Pero voy a ir picando el jamón un poquito.
04:01Sí, dale, dale.
04:03Bueno, nada más se va picando, no tiene mayor complicación.
04:06Estos son doscientos cincuenta gramos de jamón en cuadritos pequeños.
04:10Ah, bueno, Lidia.
04:11Lidia, pero qué tona experta hasta con...
04:13A mí me gusta mucho cocinar.
04:16Sí, sí, sí.
04:17¡Qué bien!
04:17Pensé hacer hoy gallitos de flor de tabo, que me encantan.
04:21¡Oh!
04:21Pero no hay.
04:22Dejémoslo para Semana Santa y la invitamos a la cocina.
04:24Sí, sí, sí, sí, porque me encanta, me parece.
04:26Yo sé que es una receta bonita también.
04:27¿Y cómo se conocieron?
04:30Bueno, como te digo, yo trabajaba ya aquí en el canal y de casualidad fui a una gira
04:36que había con Gaviota, Coco y sus muñecos.
04:41Y bueno, iba un grupo de costarricenses, entonces yo dije, ¡ay, voy a ir!
04:44¿Una gira a dónde?
04:45A México.
04:46Ah, a México.
04:46Porque yo tenía un...
04:48Es una historia larga.
04:49Lo voy a hacer rapidita.
04:50Tenía un tiquete que me había ganado en el concurso y no lo había usado.
04:53Sí, sí.
04:54Entonces, me fui a México y ahí nos conocimos por qué Gaviota iba en parte de la gira.
04:59Ay, despechado.
05:00Pero, sí, sí, contale ahí cómo fue la historia.
05:02Sí, sí, sí.
05:04Cuéntale.
05:04Es más, llame a caloreo, voy a ponerlo.
05:06¡Ey, fue mucho!
05:08Agárralo, ahí va.
05:08Entra en calor.
05:10Sí, resulta que Gaviota iba para México e hicimos una, por medio de una agencia de
05:15viajes, un paseo de varios turistas acompañando a Gaviota en su gira y Marianela fue parte
05:23de ese grupo de turistas.
05:24Se puso de acuerdo con Coco y su pandilla para ir a México.
05:30Cuando estábamos en México, veo yo una muchacha por ahí bailando, muy bonita, me llamó la atención.
05:36Al día siguiente la vi en el restaurante del hotel, le pregunté a un amigo, ¿y esa quién es?
05:42Y me dice, es Marianela la de Fantástico.
05:45Y es que yo trabajaba con Gaviota en ese momento todos los domingos en el Cariari, entonces yo
05:51no veía el programa y no la conocía.
05:53Pero una semana antes había estado Gaviota, perdón, en el programa de Fantástico, que estaba
05:58detrás de Calmar y todo, pero ni lo vi ni el mío y yo.
06:00¿Suele pasar?
06:01Eso sí.
06:03Nos fuimos a conocer allá.
06:04En otro país.
06:05Ay, qué belleza.
06:06Así fue la historia.
06:08Bueno, entonces ya picamos tortilla.
06:09Bueno, ya hice lo más difícil, ya piqué las tortillas.
06:12Lo más difícil.
06:14Sí, entonces para que, para ir al mando y seguimos hablando.
06:17Sí.
06:17Ajá.
06:17Entonces, no sé si tenemos ahí una camarita, nada más decir, ya lo engrasé con mantequilla,
06:23¿verdad?
06:23Ok.
06:23El fondo.
06:24Uy, con el fondo, yo decía, algo huele por aquí.
06:29Vamos acomodando las tortillas y entonces las parto a la mitad porque así uno va dando
06:33la forma en las esquinas o si es un padre.
06:36Ve, ve, ve, ve la formita, sí, le va dando las esquinas.
06:39Y lo vamos poniendo acá, ¿verdad?
06:41Muy fácil, nada más vamos tapando como que fuera una lasaña.
06:45En la de abajo sí es mejor ponerla un poquito más.
06:47Más grueso.
06:48Como más abundante.
06:49Sí, más abundante.
06:50Listo.
06:51Eso así.
06:52Bueno, yo voy a hacer otra cosa.
06:54Y es que esta...
06:56Así.
06:57Eso es mi...
06:58¿Qué es eso?
06:58Una taza de leche.
07:00Y una taza de crema dulce.
07:02Está...
07:02Ven ahí la grasita porque la calentamos un poquito.
07:04¿Quiere que le pase una cucharita?
07:06Sí, por favor, una cucharita para...
07:07Vea que estamos viendo en pantalla algunas fotografías de su historia.
07:11¡Ah, sí!
07:12¡Qué bonita!
07:14¡Qué belleza!
07:16¡Qué linda!
07:16Esta mezcla de leche con crema dulce hay que condimentarla.
07:22Ok.
07:22Le voy a poner un poquito de condimentos que ya están preparados por ahí.
07:25Son dos de consomé.
07:27Ajá.
07:27Si alguien no quiere usar consomé, le puede poner sal únicamente.
07:31Perfecto.
07:31Pero como le ponemos consomé, no le ponemos sal.
07:33Ajá.
07:33Serían dos.
07:34Y luego una de condimento completo.
07:37O si quieren poner por aparte pimienta o alguna cosita que tengan ahí.
07:41Y yo caliento un poquito la...
07:43Es rica y fácil.
07:43Caliento un poquito la crema dulce para que resuelva el consomé.
07:47¡Ah, bueno!
07:48Eso es un buen secreto.
07:49Eso es un buen secreto.
07:50Ya está calientita.
07:50Ya está calientita.
07:51Por eso tiene la grasita aquí.
07:52¡Ya!
07:53Muy bien.
07:54Ok, listo.
07:55Ok.
07:56Entonces, ahí y nada más vamos a echar esta que ya está en la receta.
07:59Es como media cebollita pequeñita picada, fina.
08:01Ahí mismo.
08:02Ahí mismo.
08:03Ok.
08:03Eso es lo que va a condimentar la troquilla.
08:06¿Qué tal?
08:07Yo vuelvo.
08:07Yo vuelvo a ir.
08:07No, una cosa.
08:09A como tocas o saco de la guitarra.
08:12Pero yo veo que la va a ir viendo, ¿no?
08:12¿Verdad?
08:13Sí.
08:13Sí, no, muy lindo.
08:14Además hiciste un...
08:15¿Cómo es que se decía?
08:16El mise en place.
08:17¿Mise en place?
08:17Cuando preparan todo.
08:19Ajá.
08:19Es divino.
08:20No, muy lindo.
08:20Exactamente.
08:21Chicos, perdón, nada más explico porque yo voy a seguir hablando y voy haciendo las capas.
08:25Entonces, ya puse un poquito del maíz dulce, una capa de queso, bastante porque esto sí se me rica.
08:32¿Esa es mozzarella?
08:33Eh, este...
08:34Cheddar.
08:35Sí, cheddar porque le da un color más bonito porque si no queda muy pálido.
08:38No, no, no, no, perdón.
08:40Ahora sí.
08:41Este es el secreto.
08:43Carlitos está...
08:44Perdón, perdón.
08:45No me meto, no.
08:46No, ya adelante, Carlitos.
08:47Carlitos, traiga la guitarra, Carlitos.
08:49No, mentira.
08:50Mejor cante, mejor cante.
08:51Bueno, pero yo le digo una cosa.
08:53Qué lindo estar cocinando y tener como una serenata en vivo al lado.
08:57¿Qué?
08:57Sí.
08:58Así.
08:58Ok, entonces, esta capa y ya voy, no tiene mayor problema ir haciendo las capas.
09:04Eso se repite, lo mismo se repite.
09:06Ahora se repite.
09:06Para esta cantidad, son cinco capas y es un Pyrex, creo que un poquito más grande que este nos alcanza.
09:11Entonces, ahí yo voy y se podemos seguir.
09:14Ok.
09:14Y mira cómo huele.
09:14Qué bien.
09:15Maestro, en calderón, en música, un calderón era eso, ¿no?
09:19¿Qué?
09:19¿Qué era un calderón en música?
09:20Un calderón es el momento en que se queda sonando la música hasta que el director de la orden de
09:25que termine.
09:26Ah, ok.
09:26¿Y cómo se llamaba aquello de los puntitos para volver a empezar?
09:29Para volver a empezar.
09:32Ah, ¿y cómo es para volver a empezar?
09:34Para volver a empezar.
09:34Había como dos puntitos y se volvió a empezar, ¿cómo se llama eso?
09:37Sí, sí, sí, sí.
09:37El dacapo.
09:38El dacapo.
09:38Desde la cabeza.
09:39O sea, hacemos un dacapo con las tortillas.
09:41Exactamente.
09:41Exactamente.
09:42Ah, eso quería llegar yo.
09:44Ah, bueno, ¿qué pasa eso?
09:45Dacapo en italiano es desde la cabeza, desde el principio, otra vez.
09:48Ok, hagamos una cosita para, voy a pasar las tortillas ahí.
09:52Hacemos lo que Carlos les va a enseñar, que es la decoración, que le vamos a poner al final.
09:56Ok.
09:57Y mientras tanto, y después, yo creo que se va a entrar aquí la otra.
10:00Les dije que les iba a enseñar un...
10:02Sí, una sorpresa especial.
10:04Una sorpresa romántica.
10:05Ajá.
10:06Sí.
10:06A ver.
10:07Vamos a ver.
10:08¿Qué nos va a hacer?
10:09Vamos a utilizar unos tomatitos cherry.
10:13Ajá.
10:13De estos tomates cherry.
10:15Hay que buscar unos que sean un poquito alargados, los que sean más alargados, ¿sí?
10:22Tomamos un tomatito y lo partimos de manera diagonal, así en diagonal, ¿ok?
10:28Ajá.
10:29¿Lo están viendo?
10:30Ajá.
10:30Sí, señor.
10:31Sí, señor.
10:31Sí, chef.
10:32Aquí queda el tomatito partido, nada más le damos vuelta, así, y lo atravesamos con
10:40un palito.
10:41Ay, no me digas.
10:42Lo atravesamos con un palito y vean lo que resulta.
10:46¿Qué?
10:48¡Ay, Dios mío!
10:51Les dije que era una receta más romántica.
10:54¡Qué belleza!
10:55Hacé otro por ahí para que te...
10:56¡Ay, Dios mío!
10:58¡Ay, Dios mío!
10:59¡Ay, Dios mío!
11:01¡Ay, Dios mío!
11:02¡Ay, Dios mío!
11:03Ya que estamos en el día del amor y la amistad, yo cogí, yo ahí cogí.
11:10Está para las mediencias.
11:11¡Qué bonito!
11:11Sí, para las mediencias de chicos.
11:13¿Otro palito?
11:14¿Otro palito?
11:15Ahí está.
11:15Ah, sí, tiene que llegar a ser corazoncito.
11:17¿Y ahora llegó a ser corazón?
11:18¡Ay, Dios mío!
11:21¡Ay, Dios mío!
11:21¡Eso corazoncito!
11:22¡Qué corazonchillo!
11:24Ok, déjenme listos unos ahí y ya vamos.
11:27Sí.
11:28Muy bien.
11:29Vean qué lindos corazones.
11:30¡Qué belleza, Carlitos!
11:31No, no, está muy bien.
11:33Es una ensalada a lo flecha.
11:34¡Qué lindo!
11:35Vean los corazones aquí.
11:37¡Qué bonito!
11:37¿Y ya viste cómo se hace?
11:39Ya viste.
11:39Está muy, muy bien.
11:40Bueno, yo creo que yo podría pasarme al...
11:42A lo otro bando.
11:43Yo creo que por otro bando.
11:44Vean.
11:44Dele, dele.
11:45Yo me he hecho haciendo corazones.
11:46Está ya poniendo, Nancy.
11:47Aquí se puede poner en el corazón.
11:48Ah, en el corazón.
11:49Sí.
11:49Y les cuento otro secreto.
11:52Dele, dele.
11:52Si uno tiene un pedacito de queso, ¿verdad?
11:57Ajá.
11:58Vamos a hacerlo como...
12:01Mejor robar un pedacito de tortilla, suponiendo que es queso.
12:05¿Verdad?
12:07Entonces, si tenemos un pedacito de queso, así, Nancy, digamos, supongando o no, suponiendo,
12:15que esto es queso, entonces tomamos un pedacito así, le hacemos una cuñita aquí, ¿verdad?
12:22Como un triangulito.
12:23Sacamos un changulito y este triangulito se pone de un lado y este otro, del otro lado
12:29el palito y va a quedar como una flecha.
12:32¡Ah!
12:33No, Carlitos, pero ya.
12:35Estoy volando.
12:36Bueno, está volando.
12:38La flecha.
12:39¿Qué vas a hacer esta noche?
12:43¡Oh, Dios mío!
12:44Te invito a cocinar.
12:48Eso, Daniel.
12:50Qué grande, don Carlos.
12:51Muchas gracias.
12:52Muchísimas gracias por apuntarse también a doña Mariel.
12:55¿Cómo está?
12:56¿Todo bien?
12:56Hola, hola.
12:56Muchísimas gracias por apuntarse.
12:58Le dije, aquí tus fans están super activados.
13:02Por ejemplo, Jim Herdy dice, qué bueno es ver a Marianela Herrera otra vez en televisión.
13:08Me encanta.
13:09Saludos.
13:09Ella me recuerda a tarde de sábado con mi abuela, que ya no está.
13:13Nos reíamos y disfrutábamos viéndola.
13:15¡Ay, qué lindo!
13:16Pues un abrazo.
13:17Muchísimas gracias también por...
13:19Muchísimas gracias y que pase un día del amor y de la amistad maravilloso.
13:23Gracias, igualmente.
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