- 7 ay önce
ANADOLU’YA EĞLENCELİ BİR YOLCULUK BAŞLIYOR “HARUN’LA ŞEN YOLLAR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Müzik
00:00:02Nasıl köpürlüyor be
00:00:04Her derde de var
00:00:06Harun Şenyollarda
00:00:08Ama o ne be
00:00:10Abi yok böyle
00:00:12Bir lezzet
00:00:14Şirin kim şirin
00:00:16Ha nereye gitti kuşburnucu
00:00:18Harun'la Şenyollar
00:00:20Yandım ha yandım
00:00:22Harun'la Şenyollar
00:00:24Bu dolmayı yemeden Erzurum'dan
00:00:26Giderseniz dadaşlar size tarılır
00:00:28Bundan anlayamadım çıkar abi
00:00:30Ben bundan anlamadım abi
00:00:32Sadesine bakarsanız
00:00:34Siz sabit müziğe ben neydeyiz
00:00:36Senin hakkınız basın izleyin yok mu kardeş
00:00:38Dursun kim ya
00:00:40Dursun Baki ismi
00:00:42Ben de biliyorum zeki diyorum bu nereye gidiyor biliyor musun abi
00:00:44Erzurumların çok olduğu Bursa'ya gidiyor
00:00:46Bursa'ya gidiyor
00:00:48Bursa'ya gidiyor, İstanbul'da Gebze'ye gidiyor
00:00:50Çayırova'ya gidiyor abi
00:00:52Yani şimdi bunu geliyor alıyor
00:00:54Masaya koyuyorsun abi
00:00:56Bende şimdi boyun fıtık var
00:00:58Dil fıtık var
00:00:59Prustos var
00:01:00Kalbim var
00:01:01Kalp herkeste var ya
00:01:02Bende de var kalp
00:01:04Aleynava Aleyküm Selam
00:01:14Değerli dostlarımız
00:01:15Kaldık abi burada
00:01:16Arabanın adını bir göster
00:01:18Kaldık abi
00:01:19Ben bütün hayatım benim leğenle kaydım abi
00:01:21Tepsiyle kaydım abi
00:01:23Artistlik yaptın Ahmet abi
00:01:25Müzik
00:01:27Müzik
00:01:31Müzik
00:01:33Müzik
00:01:35Müzik
00:01:37Müzik
00:01:39Müzik
00:01:41Müzik
00:02:11Müzik
00:02:13Değerli izleyicilerimiz sloganımız ney?
00:02:15Eşini say, dostunu say, güzel günlerini say, gökyüzünden eksik olmasın yıldız ve ay
00:02:22Eğer Erzurum'a
00:02:24Dadaşların yanına gelmişseniz
00:02:25Gastronominin uzmanı
00:02:27Çok kıymetli hanımefendi Işılay
00:02:29Biz neredeyiz şu anda Işılay abla?
00:02:31Divanlıkale, Sümani Baba, Aşıklar Konağı ve Yöresel Yemekler Merkezi'ndeyiz
00:02:36Şimdi Işılay ablacığım
00:02:38Tabii ki Aşık Sümani'nin Erzurum'da ve aşıklar üzerinde çok büyük emeği var, sazı var, sözü var, bilgeliği var diyoruz
00:02:45Sen de burada gastronomide çok güzel hizmetlerin altına imza atarak Erzurum'u, dadaşları, Erzurum kadını temsil ediyorsun
00:02:52Bunu masaya koyacaktı ben dedim ki ben onu kendim söyleyeyim şöyle bir okuyalım ne diyor efendim
00:02:56Aslında bu kadınlara öğüt gibi bir şey
00:02:58Türk'ü dinlemeyen, kitap okumayan, şiir sevmeyen, çay içmeyen birine gönül vermeyin
00:03:04Bunları yapan insan naif olur, gönlü güzel olur
00:03:07Onun dışındaki erkeklere bir şey diyeceğim yok
00:03:10Yani sen aslında şöyle söylüyorsun
00:03:12Kimisi türküyü okur, kimisi türküyü dinler
00:03:14Kimisi diyorsun kitap okuyamayabilir ama kitap okuyanı dinler
00:03:18Kimisi de diyorsun ki şiir söyleyemeyebilir, yazamayabilir ama şiir okuyana kulak verir diyorsun
00:03:24Ve çayı da zaten Erzurum'lar, dadaşlar, kıtlama şekerler zaten içer
00:03:28Halan dökene doğru patina çekerek döner tekerimiz diyorsun
00:03:32Çayımızın yanından eksik olmaz kıtlama şekerimiz diyorsun, doğru mu?
00:03:35Öncelikle Allah nazardan saklasın, nereden başlayalım abla?
00:03:38Aslında Erzurum'un coğrafi işaretli ürünlerimiz o kadar çok ki
00:03:41Gastronomi kültürümüz de çok fazla
00:03:43Ben burada daha çok bugüne kadar az çekilmiş, böyle tanıtım az yapılmış ürünleri size derledim
00:03:48Mesela bizim Erzurum yöremizin çok farklı bir lahanası vardır
00:03:52Yani bu yöreye çok
00:03:53Hasan kale
00:03:54Hem patatesi ünlüdür hem de lahanası ünlüdür
00:03:57Çok büyüktür, kocamandır, kucaklara sığmaz ve çok incedir, inanılmaz da lezzetlidir
00:04:01Turşusundan da bunun yemeğini yaparız, etli yemeğini
00:04:04Şimdi benim elimde tuttuğum turşusu o da turşunun yemeği
00:04:09İsmi ne ablacığım onun?
00:04:10Turşu pancarı deriz buna
00:04:12İçinde parça eti veya kıymayla da yapılabilir
00:04:15Bulgur ve sadece lahana turşusundan olur
00:04:17Evet onu bıraktık şimdi geldim buraya
00:04:20Bu da ince yapraklı lahanamızdan etli dolmamız
00:04:23Bizim çok güzel lezzetli olur etli dolmamız
00:04:25Şimdi tabii sofra göze hitap ediyor
00:04:28Söze hitap etmesi için de bu yemekleri teker teker yapan Işılay abla ve ekibine teşekkür ediyoruz
00:04:33Nedir efendim?
00:04:34Olmazsa olmaz su böreğimiz tabii ki
00:04:36Yani Erzurumlu dadaştır bükülmez bileği ekranlara geliyor
00:04:40Erzurum'un meşhur su böreği diyoruz değerli dostlarım
00:04:43Peyniri bize özeldir
00:04:44İçindeki maydanozu tabii ki beynel mineldir ama tereyağı bize özeldir
00:04:48Sadece yumurta ve undan yapılan su böreğimiz
00:04:51Eyvallah geldik buraya
00:04:54Erzurum'un Pasinler ilçesine yetişen patatesimizin
00:04:56Biz burada patates demeyiz pardon onu çok özür diliyorum Erzurumlardan
00:04:59Biz buna kartol deriz
00:05:01Kartol
00:05:02Kartol
00:05:03Yani bu hamur mudur ablacığım?
00:05:04Hayır patates kavrulur kavrulduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı gezdirilir
00:05:09Bir daha ismini söylersen ablacığım
00:05:11Kartol boranisi
00:05:12Kartol değerli dostlarımız
00:05:14Erzurum'un o meşhur Pasinler ovasının patateslerinin böyle süslenerek adeta böyle göze ve gönle hitap edecek şekle bürünmüş hali diyoruz efendim
00:05:24Onu da şöyle bir bırakıyoruz
00:05:25Geldik buraya Işıl abla
00:05:27Işıl abla
00:05:28Bu da gliko bizim Erzurum'un yöresine ait biz bunun et suyunu haşlarız
00:05:32Etin suyuyla haşlarız besmeleyle yemeye başlarız diyorsun sen
00:05:36Bulgur ve un var içinde bulgur yumurta un var
00:05:38Eyvallah değerli dostlarımız onu da şöyle bırakıyoruz ve geldik buraya Işıl abla
00:05:44Tabii ki bir meşhur çorbamız da ayran aşı diğer bir tabiriyle ayran çorbamız ayran aşımız buğday var bizim Erzurum yöresine ait tereyağı yoğurt ve aşıtımız var
00:05:55Ayran aşı çorbası
00:05:57Aşıyız diyorsun Erzurum'un dağına taşına
00:06:00Bekliyoruz sizi ayran aşına diyor efendim
00:06:03Şöyle neye geldik bu
00:06:05Pekmezli tepsi kadayıfımız
00:06:06Bunun şerbeti normal şerbet değildir pekmezden yapılır
00:06:10Bizim pekmezimizin doğal şerbeti doğal tadı vardı
00:06:13Üstüne biz normal şerbet dökmeyiz pekmez dökeriz
00:06:16Tepsi kadayıfı
00:06:17Değerli dostlar bu sofradaki ürünlerin birçoğu da inşallah tescilleri alınmış ve alınacak yolda olanlar
00:06:23Şimdi şuradan efendim
00:06:25Saray tatlısıdır ikisi de
00:06:26Saraylarda Erzurum aşçılarının yaptığı demir tatlısı ve kurma tatlısı diğer adıyla kalbura bastı
00:06:32Biz içine bizim tortum yöremizde yetişen İspri yöremizde yetişen cevizlerden koyarız
00:06:36Bu da kalıbı demirden bir demir kalıpla yapılır
00:06:39Özellikle de Erzurum'a şenlik zamanında gelirseniz kalenin etrafındaki o uluslararası şenliklerde tadabilirsiniz diyoruz
00:06:47Bu da bizim Erzurum boranisi deriz buna
00:06:49Yumurta boranisi
00:06:50Yumurtayı haşlanır tereyağı kızdırıp yumurtalar içine koyulur
00:06:53Biraz daha tereyağında pişmesi sağlanır
00:06:55Çok lezzetli olur
00:06:56Eyvallah
00:06:57Hele bir de böyle bakır kaptaysa
00:06:59Evet geldik buraya
00:07:01Bu yöreye ait dut pekmezinden dutdan yapılan pestil çullaması deriz biz buna
00:07:07Pestili alır biraz yumuşatırız sonra yumurtayla kavurur çok güzel bir kahvaltıda ve yemeklerden sonra tatlı niyetine sofraya koyarız
00:07:15Eyvallah değerli dostlarımız onu da şöyle bıraktım ve geldik buraya efendim
00:07:20Evet bu da bizim Erzurum un helvası
00:07:23Unu kavurarak yapılır Erzurum'un en meşhur helvalarından biridir
00:07:26Biraz sert olur keserek kıtır kıtır da yiyebilirsiniz
00:07:29Eğer Erzurum'daysanız değerli dostlar sıcakkanlı olmak için mutlaka tatlı yemeniz gerekiyor
00:07:35Dolayısıyla Erzurum her ne kadar cağla da anılsa gastronomi ürünleriyle de anılsa tatlıları çeşit çeşit
00:07:40Burada da dolmanın diğer bir çeşidi herhalde
00:07:43Üzüm yaprağına sarılır veya dut yaprağına da saranlar oluyor ekşili dolma
00:07:47Ekşili dolma üzüm yaprağına sarılır bu dolmayı yemeden Erzurum'dan giderseniz dadaşlar size darılır
00:07:54Evet doğru bunun içinde ekşi pestil var etinin içinde özelliği odur ekşi pestilini rendeleriz onunla birlikte pişer
00:08:00Eyvallah çeşit çeşit değerli dostlarımız dolmamız var burada da burada başka çeşit herhalde
00:08:05Peynirle sarılan pazı yaprağı
00:08:07İçinde zor peynir var
00:08:08Evet peynir var
00:08:09Eyvallah değerli dostlarımız onu da bıraktık
00:08:11Tabii ki Erzurum'un olmazsa olmazı en meşhurlarından
00:08:16Küflü peynirimiz tabii ki bu şifa kaynağı
00:08:19Peynir denince büyükbaş hayvancılığın Türkiye'de en fazla yapınan illerinden birisi Erzurum peynir yoğurt tereyağı olmazsa olmaz
00:08:27Evet civil peynirimiz böyle tel tel olur bunu diyet yapanlar vejeteryan olanlar çok sağlıklı bir peynir rahatlıkla yiyebilirler
00:08:35Evet biz bunu en çok meşhur olan su böreğimizde içinde bulunan peynirimiz
00:08:39Bundan kullanıyoruz
00:08:40Evet değerli dostlarımız geldik efendim buraya
00:08:42İçli cevizli Erzurum ketemiz
00:08:44Olmazsa olmazı
00:08:45İçli cevizli bizde kete yenir yani kardeşim
00:08:48Karnı doyurur diyorsunuz
00:08:49Yani karnı doyurur yani
00:08:50Ketesiz olmaz diyorsunuz
00:08:51Eyvallah
00:08:52Ve değerli izleyicilerimiz tabii ki Erzurum denince akla gelen
00:08:56Bizim yöremizin kadayıf dolması biliyorsunuz meşhur her yerde
00:08:59Burada çok büyük bir özelliğimiz var biz buna sıcak sıcak servis yaparız
00:09:03Ve diyoruz ki pazara çıkarken yanınıza alırsınız mutlaka torba ekranlara geliyor
00:09:09Kesme aşığı ince ince kesilen hamurlar pişirilir mercimek koyarız içine
00:09:14Üzerine de tarhan denilen burada daha çok yetişen dağların otlarından tarhan otu katarız
00:09:19Şimdi abla Erzurum'a geldiler Erzurum kalesinin dibine geldiler
00:09:23Tarihi saatin dibine geldiler merkeze geldiler Aşık Sümmani'nin isminin konulduğu bu mekana geldiler
00:09:29Bu ürünleri burada hem hesaplı hem uygun hem de her şeyden önemlisi hijyenik bir şekilde
00:09:35Rezzetli ağızlarının tadıyla tüketecekler
00:09:39Bu ürünlerin hepsini Erzurum halam döken kadın kooperatifi yapıyor
00:09:43Burası kadınların işlettiği bir kıraathane ve yöresel yemekler restoranın meşhur Erzurum kahvaltısında yapıldığı yer hazırlandığı yer
00:09:49Eyvallah çok çok teşekkür ediyoruz değerli dostlarımız
00:09:51Bunlar sadece Erzurum gastronomisini belki de 50'de 1'i diyoruz
00:09:5550'de 49'unu görmek istiyorsanız her zaman söylüyorum biz ekrana getiriyoruz ama sizin çıkıp gelmeniz lazım
00:10:01Hepinizi dadaşlar diyarı vatan millet bayrak ezan sevdalısı insanların ikame ettiği Erzurum'a bekliyoruz diyoruz
00:10:09Biz burada şimdi bu görselleri bir kez daha ekranlara getireceğiz
00:10:13Sonrasında da sazı ve sözü Erzurum'un ozanlarına bırakacağız
00:10:18Onların dilinden dinleyeceğiz yolumuza Erzurum'da devam edeceğiz
00:10:23Müzik
00:10:33Müzik
00:10:37Müzik
00:10:43Müzik
00:10:45Müzik
00:11:01Bugün sabah ile misali yardan
00:11:11Müzik
00:11:13Müzik
00:11:14Bana bir haber var
00:11:18Müzik
00:11:19Müzik
00:11:23Müzik
00:11:28Müzik
00:11:29Müzik
00:11:30Müzik
00:11:31Müzik
00:11:32Müzik
00:11:33Müzik
00:11:34Müzik
00:11:35Müzik
00:11:36Müzik
00:11:37Müzik
00:11:39Müzik
00:11:40Yüz bin eser var, ince denince
00:11:55O boyun zertali, hayali yardan
00:12:06Yüz bin eser var, ince denince
00:12:20Değerli izleyicilerimiz Erzurum Gastronomisi'nin gerçekten çok büyük bir zenginliği var.
00:12:40Şimdi tam Erzurum'un merkezindeyiz ve gastronomi bize en iyi anlatacak kişi de değerli müdürümüz Resul Parlak.
00:12:47Erzurum Gastronomisi coğrafi işaretleriyle ve genel tatlarıyla neleri barındırıyor efendim?
00:12:53Efendim öncelikle hoş geldiniz şehrimize. Bu kadim bir şehir gastronomi bağlamında.
00:12:572025 yılı itibariyle artık UNESCO tarafından gastronomi şehrine ilan edildik.
00:13:0261 coğrafi işaret belgesine sahip ürün bakımından Türkiye'de üçüncüyüz.
00:13:06Bu noktada çalışmalarımız devam ediyor. Son olarak da paça çorbası tescilledik.
00:13:10Ve sayımız her geçen gün artıyor.
00:13:12Hedefimiz birinci olmak Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanımızın öncülüğünde
00:13:16İnşallah şehrimizi gastronomide olması gereken noktaya getirmek için çabamız devam edecek.
00:13:21Şimdi bir de cağ kebabı dünyada kaçıncı sırada gastronomide?
00:13:25Tabi onu da hemen söyleyelim. İyi hatırlattınız.
00:13:27Cağ kebabımız dünyada ciddi gastronomi otoriteleri tarafından sürekli ilk beş yemek arasında gösteriliyor.
00:13:33En son yine bir gastronomi otorisi tarafından dünyada beşinci en önemli ve en lezzetli yemek olarak belirlendi.
00:13:39Bu da bizi mutlu ediyor. Cağ kebabımızla beraber bütün ürünlerimizin ayyuka çıkması,
00:13:43herkes tarafından bilinir olması bizi ziyade etseniz memnun ediyor.
00:13:47O zaman diyoruz ki hem Palandöken için hem Erzurum gastronomisi için ve sıcakkanlı insanlar için çıkın çıkın.
00:13:54Erzurum'a gelin hadi gelin Erzurum'a gelin diyoruz.
00:13:57Çok sağ olun.
00:13:59Yuvarlandı düştü damdan, bey babası gelir şandan.
00:14:07Nenni Nenni bebek
00:14:18Nenni Nenni Nenni Nenni Nenni
00:14:24Hadi bakalım Müniemin abi, Erzurumlu tespihi nasıl çeker?
00:14:28Bu tezbihi nasıl çeker?
00:14:29Böyle çekiyoruz.
00:14:30Evet. Başka?
00:14:32Böyle çekiyoruz.
00:14:33İki.
00:14:33Bir de şöyle çekeriz.
00:14:35Denci.
00:14:36Öyle mi?
00:14:37Genç.
00:14:39Eyvallah.
00:14:40Çok teşekkür ediyoruz.
00:14:41Bünyamin abi yolun açık olsun.
00:14:43Hadi Allah'a emanet olun.
00:14:44Estağfurullah ne münasebet abi.
00:14:47Değerli dostlarımız.
00:14:49Eğer Erzurum'a gelmişseniz, Dadaşlar Diyarına gelmişseniz.
00:14:52Tabii ki tesbih ve tesbihle birlikte birçok takı Erzurum'un vazgeçilmezi.
00:14:58Niye?
00:14:59Oltu, taşı.
00:15:00Önemli bir sektör değerli dostlarımız Erzurum ve Türkiye için.
00:15:03Şimdi burada tesbihler tane tane gördüğünüz gibi.
00:15:06Hediyelik eşyalar da hasrafa da.
00:15:08Abi mekan sahibi, makam sahibi.
00:15:10Selamun aleyküm.
00:15:11Aleyküm selam.
00:15:12Abi tezgahının başına bir geç abicim.
00:15:14Evet abi.
00:15:14İsim nedir abi?
00:15:15Sabahattin.
00:15:16Sabahattin abi şu an ne yapıyorsun abi?
00:15:17Kolye yapıyorum.
00:15:19Oltu taşlı, gümüş işlemeli, el işi kolyeler.
00:15:22Abi biz gümüşü nereden tanıyacağız?
00:15:24Hiç bilmiyorsak nasıl olacak Bünyamin abi?
00:15:26Sebahattin.
00:15:27Sebahattin abi.
00:15:28Muhakkak arkasındaki damgaya bakın.
00:15:31Standarttır.
00:15:32925 damgasını görmeniz lazım.
00:15:35925'i görürsek o gümüş anlamına mı geliyor?
00:15:38Bir de yapan firmanın, ustanın patenti olması lazım ki burada hile olmasın.
00:15:44Yani bunu şu firma yapmıştır diye damgası olması lazım ki o da onun garantisi.
00:15:49Eyvallah.
00:15:50Peki ustam şimdi ne yapıyoruz?
00:15:51Şu anda oltu taşını uyduruyorum.
00:15:54Sonra cili edeceğim.
00:15:56Bu hale gelecek.
00:15:57Daha sonra bunların üzerlerinin gülleri var hazırlamış olduğumuz.
00:16:01Onları?
00:16:02Bunları bunun üzerine perçin edeceğiz.
00:16:05Fiyonkunu takacağız.
00:16:06Bittiğinden çıkarsın Haluk ustam.
00:16:08Bitmiş halini de öyle görelim.
00:16:10Peki abi kaç yıllık ustayız?
00:16:11Tam 50 yılı devirdim.
00:16:1350 yılı devirdin?
00:16:14Evet.
00:16:14Senin yaşın kaç gibi ustam ya?
00:16:1663.
00:16:1713 yaşındır.
00:16:1713 yaşındır tezgahtasın.
00:16:19Bu mu abi?
00:16:20Evet.
00:16:21Olay bu diyorsun abi.
00:16:22Bittiğinde bu.
00:16:23Abi oltu taşının özelliği nedir?
00:16:26Bana söylenen şu.
00:16:27Sinirleri alır diyorlar.
00:16:28Sevgiyi, muhabbeti, aşkı çoğaltır diyorlar.
00:16:32Evet.
00:16:32Zihinde fikri, dilinde zikri çoğaltır diyorlar abi.
00:16:36Doğru mudur abi?
00:16:37Doğrudur.
00:16:38Evet iklimi sert bir yerden, insanı mert bir yerden ülkemize bir hediye, bir armağan.
00:16:43Doğru mudur abici?
00:16:44Teşekkür ederiz.
00:16:45Eyvallah abi.
00:16:4650 yıllık ustasın abi.
00:16:4750 yıl oldu.
00:16:48Doldurdun.
00:16:48Açtım.
00:16:49Bir kutlama yaptın mı abi 50 yıl için?
00:16:50Birileri yaparlarsa bir mum falan yaparlarsa.
00:16:53Yaş günü gibi diyorsun.
00:16:55Yani yani hak ediyorum yani.
00:16:57Kanal 7'de Harun'la Şen Yollar programında diyoruz ki kıymetli ustamıza 50. yılı görmüş.
00:17:03İnşallah 60. yılı, 70. yılı, 80. yılı, 90. yılı, 100. yılı, 110. yılı.
00:17:11Yok, yok.
00:17:12Abi çok teşekkür ederiz ustam.
00:17:14Yani 110'da durdun, 13'te yaşın var abi.
00:17:17123'e kadar gözüne kestirdin.
00:17:20Sanatla alakalı eyvallah ama yaşamla alakalı fazla ömür yiydi.
00:17:25Eyvallah.
00:17:25Allah elden ayaktan düşürmesin.
00:17:27Ustam şimdi 50 yıl önemli.
00:17:29Ben de diyorum ki gözünün gördüğü, elinin de tuttuğu sürece Erzurum'a, ülkemize güzel eserler ve tasarımlar yapmaya devam edersin inşallah diyorum.
00:17:39En güzel temenni o diyoruz.
00:17:41Ustam buyurun siz de şöyle bir geçin abi tezgahın başına.
00:17:43Abi şimdi biz oltu taşını nereden anlayacağız?
00:17:46Ben mesela hiç anlamam.
00:17:47Bu oltu taşı mıdır abi?
00:17:48Evet oltu taşınıza böyle ışıkta baktığınızda parlar hocam.
00:17:51Abi lamba olduğu zaman her taraf parlar.
00:17:53Eşıkta şöyle baktığınızda baktığınızda öbürü böyle çil çildir.
00:17:56Bu pürüzsüzdür.
00:17:57Bundan anlayamadım çıkar abi.
00:17:58Ben bundan anlamadım abi.
00:18:00Sadesine bakarsanız.
00:18:01Bakacağız abi.
00:18:02Bak sadesine.
00:18:03Hiç üstünde leke falan.
00:18:04İsim neydi ustam?
00:18:05Haluk benim isimim.
00:18:05Haluk abi ben bundan da bir şey anlamadım abi.
00:18:08Çıkar abi.
00:18:09Çıkar abi size taşın ham halini göstersen.
00:18:11Ben bilemem abi.
00:18:12Hemen.
00:18:12Yani diyor ki ondan anlamıyorsun bundan anlamıyorsun.
00:18:15Bari diyor taşı.
00:18:16Dur abi birkaç tane tespih göster de öyle abi.
00:18:18Tamam.
00:18:18Evet abi.
00:18:19Bu Firuze Mercan yine oltu taşı işlemeli.
00:18:22Evet Firuze Mercan.
00:18:23Firuze Mercan diyor.
00:18:24Ya şimdi bunda yavaş yavaş böyle oltu taşı bende canlanmaya başladı abi.
00:18:29Oltu taşı daha sade oluyor.
00:18:30Evet öyle mi abi?
00:18:31Bu abi.
00:18:32Bu da sık işlemeli.
00:18:33Bu da oltu taşı çok işlemelidir.
00:18:35Bu da çok işlemeli abi.
00:18:36Evet abi.
00:18:37Abi eserlere bir bakar mısınız ya?
00:18:39Şöyle mesela karpuz dilimi dediğimiz.
00:18:40Ya ustam bünya mı usta mıydı abi?
00:18:42Sebahattin ustam değerli dostlarımız.
00:18:44Karpuz dilimi dediğimiz.
00:18:45Eyvallah abi bak Sebahattin ustamın elinden gördüğünüz gibi değerli dostlar.
00:18:50Karpuz dilimi bu mesela bu 12 dilimidir.
00:18:52İnşaat ustasının elinden keser.
00:18:55Tesbih ustasının elinden de eser.
00:18:58Vazgeçilmezdir.
00:18:58Doğru mu abi?
00:18:59Şu güzelliklere bir bakar mısınız abi?
00:19:01Yani her biri birbirinden güzel.
00:19:04Sade.
00:19:04Şunu gözüme şöyle bir baktım abi.
00:19:06O böyle bir ihtişamlı duruyor.
00:19:08İşlemeye müsait.
00:19:09Yani istediğin gibi işleme yapabilirsin.
00:19:11Eyvallah abo.
00:19:12Ben buradayım diyor be abi.
00:19:14Ben adeta buradayım diyor.
00:19:17Ya sabır ya sabır ya sabır ya sabır ya sabır diyoruz.
00:19:22Allah-u Teala sabredenleri sever değerli dostlarımız.
00:19:25Şunların güzelliğine bak.
00:19:26Abi bir dakika.
00:19:27Sen ne yaptın Haluk Usta?
00:19:28O buna saklamışsın gizlemişsin abi.
00:19:31Bir dakika.
00:19:32Dikkatimi bir şey çekti ama.
00:19:34Islak?
00:19:34Islak evet.
00:19:35Islak bez üstünde mi dursun diyorsun?
00:19:36Üstünde duracak ki havayla temas etmesin.
00:19:39Sertleşmesin yani.
00:19:40Bu mu abi şimdi?
00:19:41Evet.
00:19:42Bu mudur abi?
00:19:43Bu.
00:19:43Kolyelerde, küpelerde, bilekliklerde, tesbihlerde bu abi.
00:19:49Evet.
00:19:50Allah Allah.
00:19:51Oltu taşın hamali o.
00:19:53Peki şu bile yeter değerli dostlarımız.
00:19:55Buradan Oltululara da selam.
00:19:58Oltu'da mı çıkıyor abi?
00:19:59Oltu'nun köylerinde.
00:20:00Oltu'nun köylerinde çıkıyor abi.
00:20:01Burada tabi hediyelik çeşit çeşit birbirinden renkli tesbihler de var.
00:20:06Tesbihler de var.
00:20:06Takılar da var.
00:20:07Takılarımız var.
00:20:08Taşan, Rüstempaşa çarısına geliyorsunuz.
00:20:10Birçok dükkanımız var.
00:20:12Birçok emektarımız var.
00:20:13Biz Sebahattin abinin dükkanına denk geldik.
00:20:15Bir kardeşimiz dedi ki gidin mutlaka çekin dedi.
00:20:17İyi ki de gelmişiz diyoruz.
00:20:19Şimdi dükkanımızın güzel eserleriyle,
00:20:22ustamızın da el emeği göz nuruyla turumuza atıyoruz.
00:20:26Yolumuza devam ediyoruz.
00:21:27Sadece benim dedi.
00:21:29Çünkü dedi çok çekeceğim dedi.
00:21:31Eğer birisi çekilecekse beni çekmen lazım dedi.
00:21:34Ben dedim ki kardeş çekeriz sıkıntı yok.
00:21:36Gel kardeş çekiyoruz.
00:21:37Dur olduğun yerde dur da çekelim de.
00:21:40Allah Allah.
00:21:41Ha çekiyoruz ne oldu abi?
00:21:43Abi bir şey yok.
00:21:44Çekiyoruz abi.
00:21:46Evet.
00:21:47Çekiyoruz.
00:21:47Umudum köyündeyiz değerli dostlar.
00:21:49Umudumuzu hiçbir zaman yitirmiyoruz.
00:21:51Mutlu oldun mu çektik?
00:21:52Abi çok mutlu oldum.
00:21:54Ne demek ne demek?
00:21:55Ha mutlu oldum ha çektik abi.
00:21:56Hoş geldiniz ama bir fazla aşağı götürmeyin.
00:21:58Niye?
00:21:59Bir de geri mi gelmesi var?
00:22:00Evet.
00:22:00İsim ne?
00:22:01Zeki Yaşar.
00:22:02Hoş geldiniz.
00:22:02Zeki Yaşar.
00:22:03Evet.
00:22:03Zeki Yaşar.
00:22:04Karda bile tüm engelleri aşar.
00:22:07Ekmeğin içine koyar.
00:22:08İnce ince dilim kaşar.
00:22:11Doğru mu abici?
00:22:11Abi iyi ki geldiniz ya.
00:22:13Isındık ya.
00:22:14Vallahi mi?
00:22:14Vallahi ısındık.
00:22:15Eyvallah.
00:22:15Bu ne güzel bir uzman ya.
00:22:17Zeki abi gerçekten zeki.
00:22:18Gözlerin güzelliğine şöyle bir bakın.
00:22:21Umudunuz her zaman olsun.
00:22:22Topraklarımızı alın.
00:22:23Teriyle yeşer tenu.
00:22:24Umudumlu çiftçilerimize sonsuz şükranlarımızı sunuyoruz diyoruz.
00:22:28Ya Allah bismillah umudum köyüne dalıyoruz.
00:22:32Değerli izleyicilerimiz Dadaşlar Diyarı Erzurum'dayız.
00:22:50Umudum köyündeyiz.
00:22:51Kameraman kardeşim detaylar alayım dedi.
00:22:53Ayrılmıştık.
00:22:54Biz de araçla şöyle bir köyü gezelim dedik.
00:22:56Bu abi yukarıdan geliyordu işin açıkçası.
00:22:58Murat'la biz bir arada olmadığımız için çekemedik.
00:23:01Murat'ı çağırdık abiye dedik ki abi yukarı git bir daha geri gel.
00:23:05Bizde her şey doğal.
00:23:06Abi gelebilirsin gel.
00:23:08Şu andan itibaren tamamen bir doğallık var.
00:23:11Abi aynen böyle geliyordu.
00:23:12Ben dedim ki abi Çorum'a nasıl gidebilirim dedim.
00:23:16Şimdi aynı soruyu tekrar soracağım.
00:23:18Selamun aleyküm.
00:23:22Aleyküm selam.
00:23:23Abi nasılsın?
00:23:24Vay sağ ol Allah razı olsun.
00:23:26Şimdi kamera yoktu.
00:23:28Ben sana ne dedim?
00:23:29Çorum'a nasıl gideriz dedim.
00:23:30Bundan en etkis aşağıdan anayolu.
00:23:32Bundan doğru sağ kolu üstü havaalanı.
00:23:34Sol kolu üstü otogar Erzurum.
00:23:36Çorum nasıl olacak?
00:23:37Çorum'a da siz ben öyle bilmeyelim.
00:23:38Arada havaalanında değil de ben öyle bilmiyorduk.
00:23:40Eyvallah.
00:23:41Şimdi şunlar ne ya abi şu ne ya abi ya.
00:23:49Abi şuraya bakayım.
00:23:50Bak abi ya bir dakika bak bak.
00:23:52Bir dakika sen mi sağdın sütü?
00:23:54Ben sağdım.
00:23:55Yukarıda.
00:23:55Bak götürürüm oraya seni ha.
00:23:57Ya oraya da üstüne sağdım götürür ya.
00:23:58Arabaya atar götürür.
00:23:59Hiç park evde korkum yok.
00:24:00İpek iyilikte süt var mı şu an?
00:24:02Bitti daha yok.
00:24:02Hiç yok mudur?
00:24:03Yok şu anda bu ne?
00:24:04Ya hiç çıkmaz mı 100 gram?
00:24:05Ya ufakta çıkar 100 gram belki.
00:24:07Sağalım o zaman.
00:24:09Sağalım gidelim abi.
00:24:09Sağalım abi.
00:24:10İsim ne abi?
00:24:11İsmim Dursun Bakıt Olar.
00:24:12Erzurum Kuzgun köyü.
00:24:13Kuzgun baracı.
00:24:14Ne zaman geldin?
00:24:15Ben buraya geleli 2 ayda.
00:24:17Uçlu senada Samli hemşinden gelmiş dedeleyimiz.
00:24:19Burada yaşıyorsun ama.
00:24:20Yazın gidiyorum.
00:24:21Kiralama gelmişim buraya.
00:24:23Bizim köy uzak.
00:24:2370 kilometre.
00:24:24Buraya?
00:24:25Erzurum'a.
00:24:26Erzurum'a 70 kilometre.
00:24:27Çok var ovada.
00:24:27Çok var bizim ovada.
00:24:28Rize'nin neresinden gelmişsin?
00:24:29Samli hemşim baş köy.
00:24:30300 yıl evvel.
00:24:31Uçlu dedele gelmiş.
00:24:32Ya o zaman sen hem Rize'lisin hem Erzurum'lisin.
00:24:34Tabii tabii de Allah'a.
00:24:35Zaten değerli dostlar Rize'yle Erzurum konuşuyoruz.
00:24:37Bizim aslımız nereye biliyor musun?
00:24:39Eslimiz nereye biliyor musun?
00:24:41Varlığımız neresi biliyor musun abi?
00:24:4381 ilimiz, tüm Türkiye'miz, Türkiye'yiz be abi.
00:24:46Türkiye tek bayrak, tek devlet.
00:24:48Eyvallah.
00:24:48Tek devlet tek bayrak.
00:24:50Bak abi gördün bak ne yazıyor.
00:24:52Sadece yalnız.
00:24:53Tamam şimdi ne yapıyoruz biliyor musun?
00:24:54Bir dur.
00:24:55Bir dur.
00:24:55Şimdi ne yapıyoruz?
00:24:57Evet.
00:24:57Şimdi seninle beraber arabaya biniyoruz.
00:25:00Evet.
00:25:00Ben bu inekleri ahırda görmem lazım.
00:25:02Araba gelsin orada sıkamazsın da araba 5-10 metre altta ahır.
00:25:06Ahır nerede?
00:25:07Şurası mı?
00:25:07İleride, ileride, üstte.
00:25:09Tamam ev ne olacak gidelim oraya.
00:25:10Gidelim da arabayla edelim.
00:25:11Arabayla gidelim, arabayla.
00:25:12Araba efendim değil mi?
00:25:13Ustu'nun başı vereceksin.
00:25:14Gel, gel, gel.
00:25:15Peşuma gelin.
00:25:16Peşuma gelin.
00:25:17Ben de o zaman seninle geliyorum.
00:25:18Tamam Murat arabayla gelsin.
00:25:20Gidiyorum abiyle valla.
00:25:21Değerli izleyiciler,
00:25:51yaklaşık 1 kilometre yürüdük.
00:25:54Çünkü buraya araç çıkması mümkün değil.
00:25:56Ama yürüdük Allah'ın izinle.
00:25:58Şimdi Zeki abinin ahıra geldik.
00:26:00Hey gidi Zeki abim benim be.
00:26:03Bismillahirrahmanirrahim.
00:26:03Şuraya bak tezekler.
00:26:04Kışın yakmak için.
00:26:06Evet doğal ahır değerli dostlar.
00:26:08Burada neler var neler.
00:26:10Meğer sen buraya gelmiş Zeki abi.
00:26:12Vay vay vay vay vay.
00:26:13Zeki abi bunların hepsini sen mi sağlayıyorsun ya?
00:26:163-4 tane sağlayın.
00:26:17Bu bile doğurduğu yok.
00:26:18Allah Allah.
00:26:18Bunlar kimin hayvanlar?
00:26:19Bu da bizim köylü arkadaşlıyım.
00:26:21Geçen sene yer aldılar bunda.
00:26:23Buraya yaptılar ki.
00:26:24Köy ulaşım uzak diye.
00:26:25Abi tamam da sen sütü sağmaya niye geldin?
00:26:27Sütü sağdım.
00:26:28Ula sağamay ben sağadım.
00:26:29Makineyi korutmayayım.
00:26:30Sütü bir yer çürü.
00:26:31Bir yer çürü suda makine takılıp çıkardım olmuyor.
00:26:33Sen onlara yardımcı oluyorsun.
00:26:35Senin ineğin var mı burada?
00:26:38Aşağıda.
00:26:39Aa buzağa bak ya.
00:26:41Allah'ım ya Rabbim ya.
00:26:42Valla bir kilometre yürüdük geldik değerli dostlar.
00:26:45Evet değerli izleyicilerimiz Zeki abi yerinde duramıyor.
00:26:48Bir dur.
00:26:48Şimdi sağacak mısın?
00:26:50Bir gel şöyle.
00:26:51Bir gel abi.
00:26:52Şimdi Zeki abi şunu söylüyor musun?
00:26:54Türkiye'de erkekler kategorisinde elle sütü en iyi ben sağarım diyor musun?
00:26:59Diyebilirim.
00:27:00Bir numarayım diyor musun?
00:27:00Bir numara sağarım.
00:27:02Avrupa'da dünyada bir numarayım diyor musun?
00:27:03Emzülü mülçesine bir numara.
00:27:05Koyun da sağarım.
00:27:06Bir numarayım diyorsun?
00:27:07Bir numarayım.
00:27:07Ellere bak abi değerli dostlar.
00:27:09Beton gibi valla.
00:27:10Zeki abi yaş kaç?
00:27:1166.
00:27:1266 yaşındasın.
00:27:13Evet 66 yaşındayım.
00:27:14Burası ne köyü de?
00:27:16Umudum köyü.
00:27:16Umudum baba.
00:27:17Umudum baba köyü.
00:27:18Evet umudum baba.
00:27:18Zeki abi diyor ki kışın diyor zaten diyor hayvanlar diyor.
00:27:21Dursun bakı tolar.
00:27:22Dursun bakı tolar.
00:27:23Eyvallah.
00:27:24Dursun kim ya?
00:27:25Dursun bakı isim tolar.
00:27:26Senin Dursun abi mi?
00:27:27Abi Dursun bakı.
00:27:28Zeki diyorum.
00:27:29Yok Dursun bakı.
00:27:29Allah Allah.
00:27:30Dursun bakı.
00:27:31Dursun abi.
00:27:32Evet.
00:27:32Şimdi 66 yaşındasın.
00:27:33Evet.
00:27:34İneğe sağacaksın.
00:27:35Evet.
00:27:35Aslında yoldan çevirdik.
00:27:37Gidiyordu.
00:27:37Fark etmez.
00:27:38Bize denk geldi.
00:27:39Fark etmez.
00:27:39Haydi abi sana kolay gelsin.
00:27:41Sağa bakalım dışarıda buluşalım.
00:27:56Ağır göl dağından yağmur yaylaya.
00:28:01Hangi gün inersen çektirme gaya.
00:28:06Hayran eder senin gül yüzün maya.
00:28:11Aç gözün aşığı reyya reyya reyya reyya reyya reyya.
00:28:16Burası garaj mı?
00:28:17Üç araçlık garaj.
00:28:19Orası ev.
00:28:20Ev üzerinde güneş panellerimiz var.
00:28:22Ooo.
00:28:22Burası sen yazlık yapmışsın buraya.
00:28:25Gibi.
00:28:25Çöylü müyüz?
00:28:26Buralı mıyız?
00:28:26Yok buralı değilim.
00:28:27Nerelisin?
00:28:28Hasan kale.
00:28:28Çalıştır bakayım abi.
00:28:29Bunu da ilk defa gördüm değerli dostlar vallahi ya.
00:28:33Bu yeni mi çıktı bu makine ya?
00:28:35Evet var da.
00:28:36Ferdi kullanan yok.
00:28:37Hep kırımsal kullanan.
00:28:38Allah Allah.
00:28:40Abi ne güzel ya.
00:28:42Süpür bakayım abi.
00:28:48Yalnız sen yoldan alıp kendi bahçene atıyorsun yine.
00:28:51Yol.
00:28:51Ne zarar vermeyiz.
00:28:52Değerli dostlar.
00:28:53Burayı devlet temizliyor ama her zaman temizleyemediği için.
00:28:56Abi gel seni alnından öpeceğim.
00:28:57Ne soru.
00:28:58Ne soru.
00:28:59Bak diyor ki o tarafı devlet temizliyor oraya atamam.
00:29:02Orası diyor yol diyor.
00:29:04Oraya yol diyor.
00:29:05Yoldan kürüdüğü evin önünden kürüdüğü karı yine evinin duvarının dibine atıyor.
00:29:09Değerli dostlarımız.
00:29:10İşte duyarlı vatandaş böyle olur.
00:29:13Erzurumlu vatandaş böyle olur.
00:29:14Yani makinayı bu tarafa çevirse burayı temizleyeceksin yola gitmiş olacak.
00:29:19Ama diyor ki yol, kamunun malı, devletin malı.
00:29:23Devletimiz oraları zaten açıyor.
00:29:25Tekrar ben oraya kar atamam diyor.
00:29:27Kendi kapısının önünden aldığı karı kendi kapısının önüne doğru atıyor.
00:29:31Hasan abi gerçekten yürekten seni tebrik ediyorum abi.
00:29:34Kolay gelsin abi.
00:29:34Temizlemeye devam.
00:29:35Örnek.
00:29:36Türkiye Cumhuriyeti vatandaşımız.
00:29:38Erzurumlu'da da Hasan abi yürekten tebrik ediyoruz.
00:29:41Biz yolumuza devam ediyoruz.
00:29:43Sana da kolay gelsin diyoruz abi.
00:29:44Teşekkür ediyorum.
00:29:45Eyvallah abi.
00:29:46Çalıştır bakalım abi.
00:30:11Valla yaz, kış yok.
00:30:21Köylü yaz, kış çalışır abi.
00:30:22Doğru mu abi?
00:30:23İsim ne abi?
00:30:24Patos mu vuruyoruz?
00:30:25Evet.
00:30:26Recep abi mi?
00:30:27Recep abi mi isim?
00:30:28Evet.
00:30:28Recep abi.
00:30:29Ne yapıyoruz şu an?
00:30:30Küsüme bunu içeride samanla, yemle karıştırıp akşam hazırları yapıyoruz.
00:30:34Akşam hayvanlara vereceğiz.
00:30:35Evet hayvana vereceğiz.
00:30:37Recep abi be.
00:30:37Yaş kaç?
00:30:38Yaş 56.
00:30:3956, benden de çok fazla büyük değilsin ama ben alnından öperim böyle adamı.
00:30:44Recep abi gel buraya.
00:30:46Niye biliyor musun?
00:30:46Sen bu hayvanı niye besliyorsun?
00:30:48İhtiyacımız için, kazancımız için.
00:30:49İhtiyaç bir kazanç.
00:30:50Bir, kurbana lazım.
00:30:51İki, ete lazım.
00:30:53Süt lazım.
00:30:54Yoğurt lazım.
00:30:55Evet.
00:30:55Sen olmasan, senin gibiler olmasa, Erzurum olmasa, Erzurum gibi yerler olmasa,
00:31:00İstanbul'dakiler, İzmir'dekiler, Ankara'dakiler, nereden abi, o eti nereden bulacak, o sütü nereden bulacak, o yoğurdu nereden bulacak?
00:31:09Abi şu güzelliğe bak, şu güzelliğe, gel yaklaş, yaklaş.
00:31:14Selamun aleyküm.
00:31:15Sen tanıdın bu.
00:31:16Nereden tanıdın?
00:31:17En esicez mu?
00:31:18Hayda!
00:31:19Hoş geldin Selam.
00:31:20Kanal 7 televizyonumuz için geldik, Harun Şen yollar için geldik.
00:31:24Ne yapıyorsun sen orada?
00:31:25Saman yapıyorum.
00:31:26Saman yapıyorsun.
00:31:27İsim ne abi?
00:31:27Şöyle bir dönüver.
00:31:28İbrahim.
00:31:29İbrahim abi ne güzel ismin var be.
00:31:30İbrahim.
00:31:31Allah seni Hazreti İbrahim aleyhisselama komşu eylesin.
00:31:34Allah'ım günlerim.
00:31:35Sen de mi oraya gidiyorsun?
00:31:36Ağıra mı gireceğiz şimdi?
00:31:37Evet.
00:31:37İbrahim abi bu ne ya?
00:31:38Bu da şart.
00:31:39Makinenin şartı.
00:31:40Makine açar.
00:31:41Ağır bu.
00:31:42Olsun, o kadar ağır değil.
00:31:4330 kilo var yine?
00:31:44Var, 30.
00:31:44Var, var.
00:31:45İbrahim abi yaş kaç?
00:31:4660.
00:31:4760 yaşındasın.
00:31:48Ya ne güzel samana bulanmışsın.
00:31:50Alın teri böyle güzel ki.
00:31:51Eee neydi?
00:31:52Emek var.
00:31:53Emek olmazsa yemek olmaz.
00:31:55Allah devletimize zaraz yan vermesin.
00:31:57Vermesin abi.
00:31:58Ay yıldızı bayrağımız hep diyoruz ki gönderden inmesin.
00:32:02Minarelerimizden ezanlarımız dinmesin.
00:32:04İbrahim abi hadi ben seni yormayayım gel bakayım.
00:32:07İbrahim abi bizim programı izliyormuş değerli dostlar.
00:32:09Bizim olmasın devletimizin olsun.
00:32:11Bir dakika.
00:32:12Bir daha söyle abi.
00:32:13Bizim olmasın devletimizin olsun.
00:32:16Alnından öperim.
00:32:19Devletimiz sağ ol.
00:32:19Diyor ki devlet olmazsa millet olmaz.
00:32:23Devlet olacak devlet evet değerli dostlarımız.
00:32:25Recep abi ne yapacak burada şimdi?
00:32:27Karıştırma mı yapıyor?
00:32:28Evet karıştırma yapıyorum.
00:32:29Orada makineye atıyor.
00:32:30Ne yapıyor burada şimdi işlem ne?
00:32:32Samana, yem, çüs ve işte.
00:32:34Gel abi.
00:32:35Herhangi bir şey kaçıyor günaydın.
00:32:36Ooo Recep abi nahırda burada değerli dostlar.
00:32:38Şimdi hayvana akşama yem mi hazırlıyor?
00:32:40Evet efendim.
00:32:41Her gün böyle hazırlıyor musunuz?
00:32:42Her gün aynen bu saatte devlet.
00:32:43O zaman bayağı hayvan var içeride.
00:32:45Var.
00:32:45Bunu yemeden olmuyor.
00:32:46Yemez.
00:32:47Acilsen durabiliyorsan bu daha duruyor.
00:32:50Ya onu demiyorum bayağı tüketiyorlar yani.
00:32:52Tabi şimdi buna 8 araba küspel ettim.
00:32:55Bir çuval yem.
00:32:563-3 tane saman.
00:32:573-3 tane saman.
00:32:58Eyvallah abi.
00:32:59Evet 30 tane hayvanım.
00:33:0030 tane hayvanım.
00:33:01Hayvanlar da içeride Murat da detayı götürür.
00:33:04Evet.
00:33:04Abi sana kolay gelsin Recep abi.
00:33:05Eyvallah abi sağ olun.
00:33:06Elmene sağlık, yüreğine sağlık diyoruz.
00:33:08Darayı aldık mı abi?
00:33:30Darayı aldık abi hak geçmesin.
00:33:36Aynen öyle.
00:33:37Terazi değişir yanlış olmaz.
00:33:3850 gram daha kes usta.
00:33:3950 gram daha kes usta.
00:33:40Başın düşerse dar, teraziye kuracaksın dar.
00:33:43Olmasın sonra gönlünde yara değerli dostlarımız.
00:33:47Evet 50 gram dar düşüldü.
00:33:50Şimdi adaletten ayrılmamak için 300 grama tamamlayacağız herhalde.
00:33:56Fazla bile geldi abi.
00:33:58O da bizden olsun diyorsun.
00:33:59Olsun abi.
00:34:00Doldur abi.
00:34:01Doldur abi.
00:34:02İşte size ca kebabından ekmek arası.
00:34:05Bitmez bu ustanın gönlünün yarası.
00:34:07Değerli dostlar.
00:34:09Eğer gelmişseniz buraya da kurulur terazide darası diyoruz değerli dostlarımız.
00:34:13Şimdi ustam kesiyor.
00:34:15Dışarıda da sert bir rüzgar esiyor.
00:34:17Şöyle yaklaş Murat'ım.
00:34:18Selamun Aleyküm.
00:34:19Aleyküm selam.
00:34:20Ustam ne yaptın?
00:34:21Cozur cozur ötüyor ya.
00:34:22Abicim işimizin hakkını veriyoruz.
00:34:25Kaç kilo taktıydık?
00:34:26Bunu yaklaşık 3 saat önce taktık.
00:34:283 saat önce taktık.
00:34:2950 kilo.
00:34:3050 kilo.
00:34:31Kestik şu abi ne güzeli.
00:34:32Odunumuz?
00:34:33Odunumuz Gürgen.
00:34:34Gürgen.
00:34:35Evet.
00:34:35Bunlar çöp şiş abi.
00:34:37Evet çöp şiş.
00:34:38Genelde şehir dışına.
00:34:40Evet.
00:34:40Hani cağlarla veremediğimiz için bu çöp şişlerle güzel kesiyoruz gördüğünüz gibi.
00:34:44Cağlarla versen bir daha geri gelmez.
00:34:45Gelmez evet.
00:34:46Şu cağı alalım bir tane.
00:34:47Bir tane boş cağı alalım.
00:34:49Ölçebilirsin bak.
00:34:49Bak bunların ölçüsü de uzundur bak.
00:34:51İl dışına mı gidecek bu şimdi?
00:34:52Evet şehir dışına.
00:34:53Karış geldi.
00:34:54Nereden abi?
00:34:55Her yerinden.
00:34:56Bakayım abi ben bakayım abi.
00:34:57Bu nereye gidiyor biliyor musun abi?
00:34:58Ülke.
00:34:59Erzurumluların çok olduğu Bursa'ya gidiyor.
00:35:01Bursa'ya gidiyor.
00:35:02Bursa'ya gidiyor.
00:35:02İstanbul'da Gebze'ye gidiyor.
00:35:04Çayırova'ya gidiyor abi.
00:35:05Sen anlarsın.
00:35:05Yolculuğun hayırlı uğurlu olsun kardeşim.
00:35:07Başın düşerse dara.
00:35:08Cabar Usta'ya ara.
00:35:09Ara diyorsun abi.
00:35:10Taze elinin lezzetini koruyor değerli dostlarımız.
00:35:13Ateş yanıyor.
00:35:14Şuraya bir bakar mısınız bakın abi.
00:35:16Cozur, Cozur, Cozur, Cozur.
00:35:18Erzurum'da cağ kebapları dizilmiş görüyorsun.
00:35:21Ustam bunları ne yapıyoruz şimdi?
00:35:22Şu an pişiyor ustarı.
00:35:23Pişiyor.
00:35:24Genellikle pişkin isteyen de buradan.
00:35:25Normal isteyen oradan alıyor.
00:35:28Daha pişkin olsun diyenler burada.
00:35:29Aynen öyle.
00:35:30Eyvallah abi.
00:35:31Abi senin içiyle bitmez be.
00:35:32Bitmez be abi.
00:35:34Saçları burada mı arttı?
00:35:36Burada arttı.
00:35:36Rüyamda görüyor musun?
00:35:37Rüyamda giriyor mu?
00:35:38Doğru söyleniyor.
00:35:39Gece gündüz rüyamda.
00:35:40Vallahi de.
00:35:41Rüyamda da dönüyor mu abi?
00:35:42Dönüyor.
00:35:43Eyvallah fazla kestik.
00:35:44Eksik kestik.
00:35:45Bitti mi bitmedi mi?
00:35:46Giriyor mu rüyamda?
00:35:47Aynen öyle.
00:35:47Kaliteli miyiz abi?
00:35:48Kalitede bir numarayız.
00:35:49Diyorsun.
00:35:50Evet.
00:35:50Ustam sana da kolay gelsin diyorum ben.
00:35:52İlk defa Kanal 7 Harun'la Şen Yollar programına nasip oldu.
00:35:56İşinde çok cabbar dediler değerli dostlarımız.
00:35:59Cabbar abi buraya çağırıyorum.
00:36:00Abi şöyle buyurur musun?
00:36:01Abi neden Erzurum denince akla geliyor Palandöken'le birlikte?
00:36:05Hortumda, Karayazı'da, buralarda otlayan hayvanlardan cahik kebap çok lezzetli oluyor.
00:36:11Kekik yiyor, yapraklı ot yiyor.
00:36:13Onun için de kuzuların eti ve lezzeti çok güzel oluyor.
00:36:16İyi temsil ettiğinizi düşünüyor musunuz?
00:36:18İyi reklamının yapıldığını düşünebilir miyim?
00:36:20Size de çünkü çok büyük görevler düşüyor.
00:36:21Tabii ki.
00:36:22Biz de elimizden geldiği kadar gelen misafirlere en güzel şekilde hizmet vermeye gayret ediyoruz.
00:36:27Ürünlerimizi özenle müşteriye sunum yapıyoruz.
00:36:30Şuradan iki tane alalım Cabbar abi.
00:36:32İnce ve tatari olması gerekiyor.
00:36:34Mesela içindeki minarelin gitmemesi gerekiyor.
00:36:38Biraz sulu olması gerekiyor.
00:36:39Yani kurumaması lazım.
00:36:40Kurumaması lazım.
00:36:41Yumuşak olması gerekiyor.
00:36:43Pişkin isteyenler?
00:36:44Pişkin isteyene de biz söylüyoruz, izah ediyoruz.
00:36:47Ama illa da pişkin olsun diyorsa tekrar pişiriyoruz.
00:36:50İkinci bir aşamada pişiriliyor abi.
00:36:51Tabii tabii.
00:36:52Mangalda tekrar pişiriyoruz.
00:36:53İyi bir cağ kebabını Cabbar abi nereden anlayacağız?
00:36:55Şimdi bunu baktı.
00:36:57İyi bir cağ kebabı nereden kendini belli eder abi?
00:36:59Şöyle bir tutalım.
00:37:00İnce yaprak olması gerekiyor.
00:37:03Altı hafif sulu olması gerekiyor.
00:37:05Sıralı şekilde çok fazla yağlı olmadan böyle minik yağlar olabilir.
00:37:11Daha lezzet katması için.
00:37:12Peki bunu nasıl yemek lazım abi?
00:37:14Sosyete yemek isteyenler daha çok çatalla uğraşıyor.
00:37:17Bir de şöyle yeniliyor.
00:37:18Lavaşa böyle takıyoruz.
00:37:20Ekranlara geliyor.
00:37:21Erzurum'da ince açılmış lavaş.
00:37:24Eksi 10 derece soğuk var.
00:37:26Yollar buz tuttu.
00:37:27Aman gidelim.
00:37:28Yavaş yavaş diyoruz efendim.
00:37:31Şöyle aldık abi.
00:37:32Uygulamalı.
00:37:33Uygulamalı.
00:37:34Tabi bu büyük lavaş.
00:37:35Kesil olması gerekiyor.
00:37:38Lavaşın kesil olması gerekiyor.
00:37:39Bu şekilde.
00:37:40Tuttu buradan abi.
00:37:41Şöyle.
00:37:41Cabbar abi.
00:37:42Bu şekilde.
00:37:43Dürüm şeklinde yapıp.
00:37:46Atıyor ağzına abi.
00:37:47Evet.
00:37:48Usta yemeği yedin mi bugün?
00:37:49Yemez.
00:37:50Cabbar abinin hiç böyle ikramından kendi eliyle sardığı lavaştan yemiş mi?
00:37:54Nasıl olursa ilk defa olur.
00:37:55Yer bakalım nasıl olur ya.
00:37:56Yalnız boş para bunu tutuyor.
00:37:58Sıkıntı yok.
00:37:59Ters seviniriz biz de.
00:38:01Bir bak bakayım abi.
00:38:02Nasıl abi?
00:38:03Yapana adı ikram eder.
00:38:05Allah razı olsun.
00:38:05Teşekkürler.
00:38:06Allah razı olsun diyoruz.
00:38:07Değerli dostlarımız.
00:38:08Bu şimdi paket oldu.
00:38:09Şöyle bir ufakta mı gösterelim.
00:38:10Bu çöp cağlara kesiliyor.
00:38:12Cağların iade olmaması için.
00:38:14İstanbul, Ankara, Türkiye'nin her yerine gönderebiliyor.
00:38:16Git de abi.
00:38:17İstanbul'a geldi.
00:38:18Bunu nasıl yiyecek?
00:38:19Mikrodalga fırında ısıtıyor.
00:38:21Aynı orijinalinde sıcacık yiyor.
00:38:23Değerli dostlarımız cağ kebabının sofrasında olmazsa olmaz çok güzel bir salata.
00:38:27Olmazsa olmaz yine çok güzel büyük baş hayvancılıkta lider bir ilimiz yoğurt.
00:38:32Erzurumlular biliyorsunuz ciritte öncü bir ilimiz.
00:38:36Hem atlısız olmaz hem tatlısız olmaz abi.
00:38:38Sorun'da da cürit ön planda.
00:38:40Onu biliyoruz.
00:38:41Ama burada karda bile yapıyorlar abi.
00:38:44Evet abi.
00:38:45Şimdi tatlılarımızı da ekrana getireceğiz.
00:38:47Onları da Cappar abi bize anlatacak.
00:38:56Değerli izleyicilerimiz.
00:38:58Tatlımızın yanında, cağ kebabımızın yanında eksik etmeyiz çayımızı.
00:39:02Allah artırsın sayımızı diyoruz.
00:39:05Karadenizliysen atarsın denize anı.
00:39:08Erzurum'a gelmişsen yiyeceksin canı diyoruz değerli dostlarımız.
00:39:11Evet şimdi buradan başlayalım.
00:39:13Cappar abi.
00:39:14Evet.
00:39:14Antep fıstıklı tepsi kadayıfımız.
00:39:17İçinde kaymak var.
00:39:18Antep fıstıklı tepsi kadayıfımız.
00:39:19Burada yapıyoruz.
00:39:20Burada yapıyoruz.
00:39:21Bol kaymaklı değerli dostlarımız.
00:39:23Erzurum'un olmazsa olmazı tabii ki kadayıf dolması diyoruz efendim.
00:39:27Kadayıf dolması.
00:39:28İçinde ceviz var.
00:39:29Ama bunu da çok narin ve güzel yapmışsınız abi.
00:39:32Evet.
00:39:32Kalın ve kaba değil abi.
00:39:34Bir size şöyle bir tane ısıtlarabilir miyim?
00:39:37Neyse abi hadi bakalım.
00:39:38Bir tane böyle ben tutayım size sıra.
00:39:41Afiyet olsun.
00:39:42Şifa olsun.
00:39:44Abi harbiden çıtır çıtır çıtır abi.
00:39:46Buradan bana müsaade ediyorum.
00:39:48Değerli dostlar geçiyor ocağın başına.
00:39:50Geldi 55-60 yaşına.
00:39:52Kurban oluruz biz Erzurum'un dadaşına.
00:39:55Gözünden akan yaşına.
00:39:57Ve gözünün üstündeki kaşına.
00:39:59Adışım Harun abiyi buldum.
00:40:00Kendisini Türkiye'nin bir numaralı çaycısı seçiyorum.
00:40:03Niye diye soracaksınız.
00:40:04Çünkü bütün samimiyetimle söylüyorum.
00:40:06Eğer buraya gelirseniz çayınız bitmeden tekrar bir çay daha.
00:40:10Çayınız bitmeden tekrar bir çay daha.
00:40:12Abi izzeti ikramı çok seviyorsun abi.
00:40:14Evet.
00:40:15Kaç yıllık ocakçıyız abi Harun abi?
00:40:16İki senelik abi.
00:40:17İki senedir?
00:40:18Evet.
00:40:18Çok fazla ömrünü adamışsın abi bu iş abi.
00:40:21Senin elinden bir çay içebilir miyim abi?
00:40:23Bir bardak çay içeceğim senin elinden.
00:40:25Doldur bakalım abi.
00:40:26Senin çayın özelliği ne Harun abi?
00:40:27Demleme şekli.
00:40:28Nasıl demliyorsun abi?
00:40:29Önce suyu demliye şey yapıyoruz.
00:40:31Ondan sonra demliye şeyin içine atıyoruz.
00:40:33Çay üstüne.
00:40:35Bekletiyorsun.
00:40:36Evet.
00:40:36Eyvallah abi.
00:40:36Fendi Buhari'nin.
00:40:38Bu mudur abi?
00:40:39Evet.
00:40:39Bızır.
00:40:40Dadaş çayı bu mudur abi?
00:40:42Budur abi.
00:40:42Erzurum çayı bu mudur abi?
00:40:43Budur abi.
00:40:44Türkiye'nin bir numaralı çayı bu mudur abi?
00:40:46Budur.
00:40:46Bir numaranın ocakçı ve çaycısı benim diyor musun abi?
00:40:49Evet.
00:40:50Değerli dostlar çıkın çıkın Erzurum'a gelin.
00:40:52Harun abinin elinden bu çayı için.
00:40:55Allah'ın izniyle güzel güzel.
00:40:58Palandöken'de de kayağınızı yapın.
00:41:00Yolunuza devam edin efendim.
00:41:02Kavurma koydum tasa.
00:41:18Alam yar.
00:41:19Paşam yar.
00:41:21Doldurdum basa basa.
00:41:23Di gel gel.
00:41:24Doldurdum basa.
00:41:25Değerli izleyicilerimiz Dadaşlar Diyarı Erzurum'daki yolculuğumuz devam ediyor.
00:41:28Tabii ki Dadaşlar Diyarı'nda kadayıf dolması ve cağ kebabı eyvallah diyoruz.
00:41:34Ama bu genç kardeşim iki üniversite bitirmiş aklını fikrini zikrini Erzurum'da yeni gastronomileri nasıl üretebilirim?
00:41:41Erzurum'a yerli ve yabancı turisti nasıl çekebilirim?
00:41:44Ülkemin gastronomisine, Erzurum'un gastronomisine nasıl hizmet edebilirim diye kafa yormuş efendim.
00:41:50Ondan sonra demiş ki 3G.
00:41:53Bu gördüğünüz 3G, 5G, 8G çekim değil.
00:41:56Gastronominin çekimi.
00:41:57Şuradan başlayalım.
00:41:58Nedir kardeşim?
00:41:59Geleneksel Erzurum bulgur pilavımız.
00:42:01Mercimeklidir.
00:42:02Bol tereyağlıdır.
00:42:03Mercimekli bulgur pilavı.
00:42:04Bulgur pilavımız.
00:42:053G dediğin bunlardan bir tanesiniz yok.
00:42:08Pöçümüz.
00:42:09Pöç.
00:42:09Göster abi şu pöç.
00:42:10Böyle elinizi vurduğunuz zaman bakın.
00:42:12Dağılır.
00:42:12Darmadağın olur.
00:42:13Eyvallah.
00:42:14Büyükbaş hayvancılıkta Erzurum'da.
00:42:16Tabii ki.
00:42:16Şurada kemikli olan bölümü de var.
00:42:18Bu kemik kısmı.
00:42:19Buna pöç mü diyoruz abi?
00:42:20Pöç deniz.
00:42:21Evet abi.
00:42:21Bu 3G.
00:42:22Kolejenin birincisi var.
00:42:23Birincisi budur.
00:42:24Eyvallah abi.
00:42:24Bence buraya abi.
00:42:25Burada işkembe'miz var.
00:42:26Evet abi.
00:42:27En büyük kolajen kaynaklarımız var.
00:42:28Abi işkembeden atma, bu işkembeyi yemeden yatma mı diyorsun?
00:42:31Tabii kesinlikle.
00:42:32Eyvallah.
00:42:32Bunun tadına bakmadan uyku göze girmesiniz.
00:42:34Eyvallah.
00:42:35Bu değişik bir işkembe abi.
00:42:36Evet.
00:42:36Biraz daha farklı.
00:42:37Biraz daha sosunda.
00:42:38Sosunda abi.
00:42:39İşkembeyi her yerde yersiniz ama şu sosu hiçbir yerde yiyemez.
00:42:42Bulamazsınız.
00:42:43Aynen öyle.
00:42:43Evet.
00:42:44Ette 2 abi.
00:42:443.sü abi.
00:42:45Abi 3.sü.
00:42:46Bu beyin abi.
00:42:47Sövüşümüz.
00:42:48Yanak etlerimiz var.
00:42:49Evet.
00:42:49Dil etimiz var.
00:42:50Küçükbaş hayvanın beyni var.
00:42:52Yine bu hayvanlar da hep yüremizin hayvanları.
00:42:54Burada otlanan, meralarda otlanan hayvanları.
00:42:56Peki ne kullanıyorsun abi?
00:42:57Abi baharatlarımız.
00:42:58Karabiberimiz var, kimyonumuz var, kekikimiz var.
00:43:02Tablaca salatası isteyenler oluyor.
00:43:04Güzel sumağımız var.
00:43:04Bunu sarıyorsun doğru mu abi?
00:43:05Bunu aynen dürüm şeklinde veriyoruz.
00:43:07İsteyen pozisyon şeklinde de tabii ikram ediyoruz.
00:43:102009 Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi mevzuluyum.
00:43:142025 bu yılda eğitim fakültesi sosyal bilgiler öğretmenliğini bitirdim.
00:43:18Şimdi?
00:43:19Eğitimle devam.
00:43:20Şimdi nasipse tekrar gastronomi bölümünü okuyacağız.
00:43:23Eyvallah abi.
00:43:23İşimizi akademiyle birleştirmemiz lazım.
00:43:26Daha kaliteli hizmet verelim ülkemize, memleketimize.
00:43:29Eyvallah.
00:43:29Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:43:30Biz teşekkür ederiz.
00:43:31Yolunuzu Erzurum'a düşürürseniz değerli dostlar.
00:43:34İşkembesiyle, köçüyle, bulgur pilavıyla, mercimekli ve tabii ki orada olmazsa olmaz.
00:43:39Soğuşumuzu yiyoruz efendim.
00:43:41Değişik bir tat, değişik bir lezzet.
00:43:43Abooo.
00:43:44Abi.
00:43:45Abi fırın kelle yenir bu elle mi abi?
00:43:49Açıyor musun?
00:43:51Abi şunu bize bir tarif et.
00:43:52Özünün yağını yedin mi?
00:43:53Al tepsiyi ye.
00:43:54Fırında yaklaşık bir 4,5-5 saat fırında kısık ateşte pişiriyoruz.
00:43:58Kuzunun kellesi.
00:43:59Söğüşten farklı bunu sıcak ikram ediyoruz.
00:44:02Böyle.
00:44:02Böylece sıcak ikram ediyoruz.
00:44:04Yani şimdi bunu geliyor, alıyor böyle masaya koyuyorsun abi.
00:44:06Kırıyoruz, ikram ediyoruz.
00:44:08Allah'ım.
00:44:08Bana bana ondan sonra.
00:44:10Elle mi yiyoruz?
00:44:11Evet tabii bunlar elle.
00:44:12Et balıkçayla yiyilir elle.
00:44:15Eyvallah.
00:44:29Dedim ki köyün en genci kim dedim.
00:44:32Evet.
00:44:32Seni dedi.
00:44:35Nasılsın?
00:44:36Elhamdülillah.
00:44:38Yaş kaç?
00:44:3990.
00:44:40Hiç göstermiyorsun?
00:44:41Göstermeyim.
00:44:43Genç duruyorsun.
00:44:44Demek Allah ile şey yapmış.
00:44:45Öyle yaratmış değil mi?
00:44:46Evet.
00:44:47İsim ne abi?
00:44:48Refik Masat.
00:44:49Refik Masat.
00:44:50Evet.
00:44:51Sen akraba mı?
00:44:52Konşum.
00:44:53Konşu.
00:44:53Konşum.
00:44:54Refik abi biz İstanbul'dan geldik.
00:44:56Evet.
00:44:56Erzurum'un gençlerini çekiyoruz.
00:44:58Nereye seçiyorsun?
00:45:00Gençleri, gençleri.
00:45:01Televizyona.
00:45:02Seni de genç sayıyoruz.
00:45:03Evet.
00:45:04İyi misin?
00:45:05İyiyim, elhamdülillah.
00:45:05Sağlığın saatin iyi?
00:45:07Sağlığımda bende şimdi boyun fıtık var, bir fıtık var, prustos var.
00:45:11Kalbim var.
00:45:12Kalp herkesde var ya.
00:45:14Bende de var kalp.
00:45:15Neyse işte.
00:45:16Ama maşallahın var çok neşeli ve keyifli duruyorsun.
00:45:18Elhamdülillah.
00:45:19Çok şükür.
00:45:19Bizden var mı bir İslam Birican?
00:45:21Yok sağ ol.
00:45:22Saçlar nasıl?
00:45:23Saçlarım yok.
00:45:23Ben alnını öpmek için açtırdım.
00:45:28Ben hayatımda hiç saçma verdim yok.
00:45:30Allah'ım.
00:45:31Allah'ım.
00:45:31Ama bir şey söyleyeyim ya Rahim abi.
00:45:33Buyur.
00:45:34Çok şeysin, neşelisin.
00:45:35Çok güzel bir yüzün var ya.
00:45:37Elhamdülillah.
00:45:38Çok şükür.
00:45:38Allah tarafından yaşayalım diye.
00:45:41Eyvallah.
00:45:42Evet sağ ol.
00:45:43Peki böyle sağlıklı uzun yaşamanın bir sırrı var mı?
00:45:46Doğru.
00:45:46Allah rızası için yaşarsan var.
00:45:48Allah'ın emrini tutarak, abdestin, namazın, her an her an yemeden yaşarsan var.
00:45:53Dala böyle şeytanlık yollarına yaşarsan yok.
00:45:57Biz seninle niye içeride konuşuyoruz ki?
00:46:00Şöyle dışarıda konuşak.
00:46:02Köyümüzün adı ne?
00:46:02Söğütlü köyü.
00:46:04Söğütlü köyü.
00:46:04Evet.
00:46:05Evlat mı?
00:46:05Bu da oğlay.
00:46:06Vay.
00:46:07Kardeş ne haber?
00:46:08Abi da toruniydi.
00:46:09O da toruniydi.
00:46:10Evet.
00:46:10Ya üşütmeyelim seni tamam.
00:46:12Yok sağ ol.
00:46:13Valla elini öpmeye geldik.
00:46:14Ben de sen izliyordum.
00:46:16Eyvallah abi bir tanesin cansın ya.
00:46:18Can can.
00:46:19Rahim abi Allah sana sağlık sıhhat versin.
00:46:21Erhemdir.
00:46:22Var mı isten bileceksin?
00:46:23Erhemdir yoktur.
00:46:24Ver bakalım o mübarek elinde öpek.
00:46:2790 yaşında diyor ki uzun yaşamanın sırrı diyor değerli dostlar.
00:46:31Adam gibi doğru yaşayacaksın.
00:46:34Dürüst yaşayacaksın diyor.
00:46:35Doğru mu?
00:46:35Doğru evet.
00:46:36Eyvallah.
00:46:37Ablam var 101 yaşında.
00:46:39Nerede?
00:46:39Burada köyde.
00:46:40Allah Allah.
00:46:41Kim var yanında?
00:46:42Ece elini melini var.
00:46:44Oğlu var gelinleri var.
00:46:45Kalkıp sezemiyorlar.
00:46:46Anladım.
00:46:47Eyvallah.
00:46:48Sen de devamlı geziyormuşsun.
00:46:49Hareket yapıyor musun?
00:46:50Evet yapıyorum.
00:46:51Evde tutum.
00:46:52Eyvallah.
00:46:53Yani hareket yapınca diyorsun sağlıklı oluyorsun.
00:46:56Evet evet.
00:46:56Ama dediğim gibi hiç 90 göstermiyorsun.
00:46:59Allah inşallah sana 100 yaşını nasip eder.
00:47:02Allah'ın emrinden olursa yaşarım.
00:47:04Ama ablan 102 yaşındaymış.
00:47:06Ablan 102 yaşında tamamen.
00:47:08O da demek ki Allah'ın emrini bülerek yaşıyor.
00:47:11Eyvallah.
00:47:12Allah sana da ablanın yaşını göstersin inşallah.
00:47:15İnşallah.
00:47:15İnşallah diyoruz yolumuza devam ediyoruz abi.
00:47:17Ama ben bir çayımızı içeyden ey.
00:47:19O senin güzelliğin yeter.
00:47:21Çay nerede ki?
00:47:22Ne?
00:47:22Çay nerede?
00:47:23Nerede?
00:47:24Ocakta mı?
00:47:24Yok.
00:47:25Ama hadi çayda ne var?
00:47:27İçmişe say.
00:47:36Aleynav aleyküm selam.
00:47:42Salamu aleyküm.
00:47:42Aleynav aleyküm selam.
00:47:44Abi aparkardı vurdun.
00:47:46Yo yo aparkattal hazır.
00:47:47Özümü şişirttin ya.
00:47:48Abi sen ne yapıyorsun burada Allah'ını seviyorsan?
00:47:51Kardeş antrenman yapıyorum.
00:47:52Ne antrenmanı yapıyorsun?
00:47:53Ya antrenman yapıyorum.
00:47:54Memleketin çocukuyuz.
00:47:55Havayı güneşli gördüm dayanamadım.
00:47:57Allah'a mı?
00:47:57Abi devamlı böyle koşuyor musun karda?
00:47:59Fırsat buldukça.
00:48:00Yaş kaç?
00:48:01Yaş 60.
00:48:0260 yaşındasın.
00:48:03Evet.
00:48:04Şimdi değerli dostlar valla biz buraya ofrot çekmeye geldik.
00:48:06Ofrot araçları orada bir baktım abi.
00:48:08Elinde değnek.
00:48:09Köpeklere karşı, tilkiye karşı oluyor.
00:48:11Çıkıyor mu karşına?
00:48:12Köpek de oluyor, tilkiye oluyor.
00:48:14Kaç kilometre koşacaksın abi?
00:48:15Abi şu çamlıyı geçeceksin, rampayı çıkacaksın.
00:48:19Allah'a çıktın mı geri döneş koşar.
00:48:20Oradan kaç kilometre koşacaksın öyle?
00:48:22Aşağı yukarı.
00:48:232-2.5-3.
00:48:25Abi biz seninle şöyle bir yürüyelim ondan sonra ulaşalım ya.
00:48:28Vallahi şaşırdım.
00:48:29Memleket ne ya?
00:48:30Memleket?
00:48:31Bugün Erzurumluyum abi.
00:48:32Bugün Erzurumlusu.
00:48:33Tabii değerli dostlar Erzurum deneyince Erzurumun boksörleri bir.
00:48:36Güreşçileri iki, atletleri üç.
00:48:39Meşhurdur sporcu bir memleketimiz.
00:48:41Valla denk geldi arkadaşlar.
00:48:43Tamamen denk geldi.
00:48:44Benim şarkısım memleketin reklamını mı yapacaksın?
00:48:46Abi şimdi yani bu ha...
00:48:47Herkese tamam eyvallah.
00:48:49Eyvallah tamam da bu havada herkes koşamaz biliyorsun abi.
00:48:52Evet abi.
00:48:52Sen maşallah Rambo gibi gidiyorsun abi.
00:48:54Bu havada koşacaksın abi.
00:48:55Niye Rambo olsun ya?
00:48:56Erzurumun dadaşı ya.
00:48:58Erzurumun reşit karabacağı.
00:49:00Eyvallah.
00:49:01Aynen öyle söylüyorum değil mi abi?
00:49:03Çok güzel.
00:49:03Eyvallah abi.
00:49:05Yani ortalama...
00:49:06Gel.
00:49:06Hızlı mı?
00:49:06Senin göbeğin biraz erimesi lazım.
00:49:08Nasıl göbeğin erimesi lazım?
00:49:09Erimesi spor yapman lazım kardeşim.
00:49:11Abi yapıyoruz işte.
00:49:12Yaş kaç?
00:49:13Yaş 54.
00:49:1554.
00:49:16Abi yalnız bir dakika isim neydi?
00:49:18Benim isim Ahmet.
00:49:19Ahmet abi.
00:49:20İleri ileri herkes koşar.
00:49:22Mutlaka.
00:49:22Önemli olan geri geri koşabiliyor musun?
00:49:26Gel abi.
00:49:28Gel gel gel.
00:49:30Gel abi gel.
00:49:32Önemli olan geri geri koşabilmek.
00:49:36Ben ismim ben.
00:49:37Ya ismim Harun.
00:49:38Ya ne zant ettin?
00:49:40Kiloya bakıp aldın mı Ahmet abi?
00:49:43Ya.
00:49:43Ya.
00:49:44Ya.
00:49:45Hadi gel bakayım.
00:49:46Adamlar geride kaldı.
00:49:53Şimdi onlara doğru gidelim.
00:49:55Peki gideceksin.
00:49:56Eyvallah.
00:49:56Gel.
00:49:57Var mı abi?
00:49:57Atletlik var mı?
00:49:58Ben yıllardır spor yapıyorum.
00:50:00Ben şeker hastasıyım.
00:50:01Yapmakla mükellefim yani.
00:50:04Şu anda kalbimde stent olmasına rağmen
00:50:06yürüyüş, spor, sporu ben çok seviyorum.
00:50:09Değerli dostlar tamamen
00:50:10abiye denk geldik.
00:50:13Offroad çekmeye gelmiştik.
00:50:14Elinde değneğiyle koşuyordu.
00:50:17Neyse terini soğutmayalım abi.
00:50:18Eyvallah.
00:50:19Yolun bahtın açık olsun.
00:50:20Efendim ben bil oldum.
00:50:21Bir tempo yap bakayım nasıl gideceğim.
00:50:23İnşallah.
00:50:23Yenim.
00:50:24İnşallah hadi bakalım.
00:50:25Hadi Allah'a emanet olun.
00:50:26Haydi günler.
00:50:27Yolun açık olsun abi.
00:50:27Yolun açık olsun abi.
00:50:27Yolun açık olsun.
00:50:28Değerli izleyicilerimiz Harun'la Şanyollar programında sürekli olarak asfaltta ya da toprakta olmayacağız.
00:50:57Karın üstünde olacağız.
00:50:58Niye?
00:50:59Erzurum'dayız.
00:51:00Dadaşlar diyarındayız.
00:51:01Palandöken'in yamacındayız.
00:51:03Peki Palandöken'de kar kayağı yapılır da, buz duvarına tırmanılır da, karda paraşüt yapılır da, karın üstünde offroad yapılmaz mı?
00:51:11Tabii ki yapılır.
00:51:12Ejder'in çocukları demişler ki, biz karın üstünde offroad yaparız demişler.
00:51:16Gördüğünüz gibi ateşin başında sıraya dizilmişler.
00:51:20Kendi imkanlarıyla oluşturdukları bu spor kulübünde, Ejder spor kulübünde karın tadını onlar offroad yaparak çıkarıyorlar.
00:51:28Kıymetli başkanımız Murat Altun'la birlikteyiz.
00:51:30Başkanım bu kadar genci nereden topladınız?
00:51:32Şimdi Harun abi öncelikle Erzurum'a hoş geldin.
00:51:35Şimdi bak daha önce de gelmişliğim vardır ama bugüne kadar hem izleyenler hem siz Erzurum'da sadece kayak yapıldığını biliyorlar değil mi?
00:51:41Oysa Erzurum'da bütün turizm var.
00:51:43Özellikle bizim sevdiğimiz dal offroad ve bu kadar deliyi bir araya getirdik.
00:51:46Şükürler olsun.
00:51:47Abi bunlar bence deli değil.
00:51:49Veli abi, Veli abi.
00:51:50Öyle tabii öyle ama.
00:51:52Karın tadını farklı bir şekilde çıkarıyorlar.
00:51:54Hem de illerinin tanıtımını yapıyorlar.
00:51:56Kesinlikle öyle abi.
00:51:56Şimdi pistimiz burası.
00:51:58Burası bizim yarış pistimiz abi.
00:51:59Erzurum merkezle Palandöken'in tam arası.
00:52:02Evet.
00:52:02Merkezle 5-7 dakika arasında mesafede.
00:52:05Burada şimdi göze hitap edeceğiz.
00:52:07Hem gönle hitap edeceğiz.
00:52:08Hem karın tadını çıkaracağız.
00:52:10Evet.
00:52:10Cezanı keseceğiz.
00:52:11Abi ceza keseceğiz.
00:52:12Kimisi yolda, moda kalır.
00:52:13Tukura batar.
00:52:14Şimdi ola ki burada pistin içinde bir yerde yanlışlıkla bir araç battıysa cezasını keseceğiz.
00:52:20Su böreğimiz var.
00:52:20Kadayıf dolmamız var.
00:52:22Bir de pidemiz var abi.
00:52:23Kim kaldıysa bütün emmi asraflar ondan ödeyecek.
00:52:25Bizim de böyle bir şeyimiz var.
00:52:26Eyvallah.
00:52:26Yapacak bir şey yok yani.
00:52:27Abi kimse yolda kalmasın abi.
00:52:29Kalmaz abi.
00:52:29Hazır mıyız abi?
00:52:30Hazır.
00:52:31Hazırız.
00:52:32Abi yürekten söyleyelim hazır mıyız?
00:52:34Hazırız.
00:52:34Allah tekerlerinize, gönlünüze, bileğinize, araçların motoruna inşallah güç versin.
00:52:40Değerli dostlar Erzurum'a gelmeniz lazım.
00:52:43Erzurum'u yaşamanız lazım.
00:52:44Palandöken'in tadına varmanız lazım.
00:52:47Bu vatan millet bayrak ezan sevdalısı, bu toprakların evlatları da bu karın üstünde
00:52:52şimdi sizlere tüm Türkiye izlesin diye tam bir görsel şov yapacaklar.
00:52:57Rabbim öncelikle kazadan ve beladan da korusun abi.
00:53:00Sonuçta araçlara bineceğiz.
00:53:02Zorlu da bir parkun.
00:53:03Şimdi efendim bir araç içi kamerasıyla iki detayda da Burak kardeşim bu pistin tüm
00:53:08zorluklarını, keyifli anlarını, zor anlarını adrenin olduğu, heyecanın olduğu, yüreklerin
00:53:14kıpır kıpır attığı şimdi off-road yarışıyla sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:53:19Ya Allah bismillah araç başına abi.
00:53:21Kalp ritminin atmasına hazır mısın abi?
00:53:23Hazırım abi.
00:53:24Tamam o zaman sorayım.
00:53:25Eyvallah hadi abi.
00:53:27Abi yolda falan kalma.
00:53:28Abi bize var ya kadar yürek falan bize ısmarlattırma abi.
00:53:31Kaldık abi kaldık.
00:53:32Çıkacağız abi inşallah.
00:53:34Kaldık abi.
00:53:35Şimdi Arda abi bu araç da seni geçirmemin en büyük sebebi şu.
00:53:38Bizim içimizdeki en deli pilotlardan biridir.
00:53:40Hatta biraz önce ne diyor biliyor musun?
00:53:42Ne dedi abi.
00:53:42Abi deseydim böyle yedirek alıp gelseydim.
00:53:44Çünkü biliyor kalacağını.
00:53:45Allah Allah.
00:53:46Bismillahirrahmanirrahim kardeş.
00:53:47Biz doğayla biliyoruz inşallah.
00:53:49Değerli izleyicilerimiz Ejder Offroad kulübümüzle birlikte zorlu parkurumuz başlıyor.
00:53:54Ben sunuşumu çektim.
00:53:56Gardaç senin isim ne?
00:53:57Fatih.
00:53:57Fatih yaş kaç?
00:53:59Sizin kim?
00:54:00Değerli dostlar böbreğinde taş olanlar offroad yapabilir.
00:54:03Gönül rahatlığıyla taşları düşürürsünüz diyoruz.
00:54:07Bu zorlu parkurla sizleri baş başa bırakıyorum efendim.
00:54:10İyi seyirler.
00:54:11Evet Fatih kardeşimle şimdi en zorlu parkura giriş yapacağız.
00:54:15Kardeş önce Allah'a sonra sana emanetiz.
00:54:18Yavaş git.
00:54:19Aşlarla.
00:54:33Aşlarla.
00:56:17Teknolojik bu gördüğünüz kabinlerde.
00:56:20İnşallah zirveye kadar çıkacağız.
00:56:22Orada bir tırmanma duvarı varmış.
00:56:24Kolumuzu bacağımızı kırmadan inşallah tırmanabildiğimiz kadar tırmanacağız.
00:56:27Paraşüt teklif ettiler.
00:56:29Asla dedim havada kalırım diye korkuyorum değerli dostlarımız.
00:56:32Şimdi modern hemen şuraya bilelim mi?
00:56:34Biliyorum.
00:56:35Bismillahirrahmanirrahim.
00:56:36Bindik değerli dostlar.
00:56:37Palandöken iklimi soğuk, insanı sıcak, daha yüksek, bol, karlı.
00:56:43Eğer Palandöken'e gelirseniz olursunuz karlı diyoruz değerli dostlarımız.
00:56:47Şimdi yavaş yavaş muhteşem manzara eşliğinde Erzurum'un zirvesine, Dadaşlar'ın zirvesine tırmanacağız efendim.
00:56:54Hoş geldiniz Erzurum'a hoş geldiniz.
00:56:55Hoş geldiniz.
00:56:56Sıkı hoş geldiniz.
00:56:57Siz de hoş geldiniz abi.
00:56:58Hoş geldiniz.
00:57:01Evet.
00:57:02Kapılar otomatik açılıyor ve kapanıyor.
00:57:04Her türlü teknoloji Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Mehmet Sekmen tarafından tüm imkanlar kullanılarak Palandöken'e getirilmiş.
00:57:11Birazdan hızlanacağız.
00:57:13Emniyet hepsinden önemli.
00:57:14Çok güzel değerli dostlar bu.
00:57:15Çünkü yazın sıcağı geçirmiyor, kışınsa soğuğu geçirmiyor bu gördüğünüz kabinler.
00:57:20Yoğun ilgi var.
00:57:24Evet Harun'la Şanyollar programında karların üstünde gidiyoruz.
00:57:28Çok güzel bir güneş var.
00:57:30Tam da böyle kayak yapmanın mevsimi.
00:57:32İnsanları görüyorsunuz dışarıda.
00:57:34Her kesimden insan var değerli dostlarımız.
00:57:36Kayağı yeni öğrenmeye çalışanlar var.
00:57:38Profesyonel kayak yapanlar var.
00:57:40Yeni yeni kendini geliştirenler var.
00:57:42Erzurum'un kayak hocaları da bu güzel sporu, bu güzel aktiviteyi en iyi şekilde ülkemizin insanlarına ve yurt dışından gelen turistlere öğretiyorlar.
00:57:51Dünyanın sayılı pistlerinden birisi biliyorsunuz.
00:57:54Erzurum falan döken muhteşem çam manzaralarının eşliğinde güzel de bir kış güneşi var.
00:58:00Aşağıya da şöyle bakıyorum şu anda 60-70 metre yükseklikteyiz.
00:58:04Hocam kaç yukarıda rakım?
00:58:05Yukarıda 3200 dirvemiz.
00:58:073200'e kadar gidecek miyiz hocam?
00:58:09Birinci etapına kadar gidiyoruz yani bir tık altına gidebiliriz.
00:58:12Hocam çok havalı diyorlar Erzurum için.
00:58:14Ben de diyorum ki havayı sevmem, havayı severim.
00:58:18Evet.
00:58:18Yani insan öyle olmalı değil mi?
00:58:20Aynen.
00:58:20Havalı olmamalı ama havada olmalı.
00:58:22Havan dökende havalı bir yer doğru mu?
00:58:24Evet doğrudur.
00:58:25Şu anda biz ilk istasyonumuz 2600 ondan sonraki de yaklaşık 3000'in dizilmesine kadar çıkıyor.
00:58:30Türkiye'nin her yerinden, Avrupa'nın dünyanın her yerinden de bu sporu icra etmeye, bu keyfi icra etmeye geliyorlar hocam doğru mu?
00:58:36Elbette yani global bir merkez zaten.
00:58:38Dünya kayak merkezleri listesinde geçiyor.
00:58:40Dünyadaki sıralaması 15 olarak belirlendi time'de.
00:58:4315 olarak belirlendi inşallah.
00:58:44Önce ilk 10'a girecek, sonra ilk 3'e girecek, sonra inşallah zirveye yerleşecek diyoruz hocam.
00:58:49İnşallah.
00:58:50Şimdi eşsiz manzara eşliğinde, kameraman kardeşim Murat Korkmaz'ın o güzel görüntüleri eşliğinde Palandöken'in zirvesine doğru ilerliyoruz.
00:59:01Hadi bakalım kliplik görüntüler.
00:59:03Değerli izleyicilerimiz şu anda Palandöken Dağı'nın aslında zirveyle aşağın arasındaki tam orta bölümündeyiz.
00:59:21Şu manzaranın güzelliğine bakar mısınız?
00:59:23Dünyanın en güzel yerlerinden biri Erzurum'dur.
00:59:26Erzurum'un şüphesiz en güzel yeri bu gördüğünüz Palandöken Dağı'dır.
00:59:31Abi selamun aleyküm.
00:59:33Abi sende buranın en genç kayak sporunu icra eden genci seçtik seni.
00:59:38Bu ne yakışıklılık abi?
00:59:39Allah razı olsun.
00:59:40İsim nedir?
00:59:41Ahmet Çelik.
00:59:42Ahmet Çelik abi çelik kimsin maşallah?
00:59:44Maşallah.
00:59:45Memleket nerede Ahmet abi?
00:59:46Erzurum'da İstanbul'da ikamet ediyor.
00:59:49Neresinde?
00:59:49Beylikdüzü'nde.
00:59:50Beylikdüzü'nde.
00:59:51Ahmet abi yalnız gözlükler de çok iyi.
00:59:53Ben de orada çok yakışıklı gözüküyorum.
00:59:55Ahmet abi yaş kaç?
00:59:57Yaş kaç var?
00:59:59Valla şöyle bakayım şu profile dön Murat'cığım.
01:00:02Benim şahsi tahminim 60.
01:00:04Bu kadar yaşlı mıyım ya?
01:00:0655.
01:00:0783.
01:00:07Ne Ahmet abi ciddi mi diyorsun ya?
01:00:09Kaç yıldır bu sporu icra ediyorsun?
01:00:1183 yaşındasın.
01:00:1275 yaşında başladım.
01:00:14Hiç kırık çıkık bir şey yok değil mi Ahmet abi?
01:00:16Allah'a şükürler olsun.
01:00:18Ahmet abi ya bak.
01:00:1975 yaşına geldim.
01:00:21Baktım ki kayakçılar çok kuvvetli.
01:00:23Tamam ben de bu işe başlayayım.
01:00:25Başladım.
01:00:25Abi ben hiç kayak yapmadım hayatımda.
01:00:28Ben bütün hayatım benim leğenle kaydım abi.
01:00:31Tepsiyle kaydım abi.
01:00:32Bir de eski usul tartakızakla.
01:00:34Ama bende hiç güç kuvvet denen hiçbir şey yok.
01:00:37Doğru süre.
01:00:38Şöyle bir tut Ahmet abi.
01:00:39Bende var mı bir şey?
01:00:40Sen spordan anlarsın.
01:00:45Maşallahım var.
01:00:46Ciddi mi diyorsun?
01:00:48Sen benden alay ediyorsun.
01:00:50Yok abi Ahmet abi.
01:00:52Bizde güreşçilik var Ahmet abi.
01:00:54Pehlivanık biz.
01:00:55Rahmetli Reşit Karabacağı'nın çok antrenman yaptım.
01:00:59Maşallah yaşan kaç senin?
01:01:01Yaş kaç gibi duruyor Ahmet abi?
01:01:02Hadi söyle.
01:01:0539-40.
01:01:09Tamam.
01:01:13Vallahi öyle duruyorsun.
01:01:15Abi Allah nazardan saklasın.
01:01:17Amin.
01:01:1754 yaşımıza Şubat ayının ortalarında gireceğiz inşallah.
01:01:21Ahmet Selik abi 75 yaşında.
01:01:22Kaya başlamış.
01:01:24Şu anda yaşı 83-84.
01:01:26Yok 83.
01:01:2783.
01:01:2883.
01:01:29Hocam.
01:01:32Artistlik yaptın Ahmet abiye.
01:01:35Yaklaş bir.
01:01:37Yaklaş bir hocam.
01:01:39Görmedin mi abi hareketi?
01:01:40Vallahi görmedim.
01:01:41Allah Allah.
01:01:44Ahmet abiye artistlik yaptın.
01:01:46Genç kardeşim.
01:01:46Yaş kaç?
01:01:48Yaş.
01:01:49Sizce kaç abi?
01:01:50Göremiyorum ki üzülüm.
01:01:51Çok genç gözüküyorum galiba.
01:01:5337 abi.
01:01:5337.
01:01:54Bu abi kaç yaşın lan?
01:01:56Bence o da 40 gözüküyor.
01:01:5740 mu?
01:01:5883 yaşında.
01:01:59Maşallah.
01:02:00Sen de geldin buradan artistlik yaptın.
01:02:02Alır kayak takımlarını.
01:02:04Alırım Allah.
01:02:04Hadi kolay gelsin Allah'ım var.
01:02:06Hadi bakalım Ahmet abi.
01:02:07Evet değerli dostlar bir de burada Erzurum'un yerli çocuğu var.
01:02:10Burak kardeşimiz.
01:02:11Buranın spor aşiyesinde görevli.
01:02:13Dondu.
01:02:14Yani ben Çorum evladıyız.
01:02:17Burada bu soğukta kafamızda kep yok.
01:02:20Bir artist arkadaş daha geliyor değerli dostlar.
01:02:22Ha hocanız bu mu?
01:02:23Kolay gelsin.
01:02:25Hoş geldiniz.
01:02:25Hoca bu mu?
01:02:26Yok ya Ahmet arkadaş.
01:02:28Sen niye geldin?
01:02:31Hoş geldiniz.
01:02:32Size merhaba demeye geldim.
01:02:33Öyle mi?
01:02:33Evet.
01:02:3483 yaşındaymış hocam.
01:02:35Tabii ben tanıyorum kendisini.
01:02:37Öyle mi?
01:02:37Evet evet.
01:02:39Epey zamandır Erzurum dışında.
01:02:42Ama tanıyorum kendisini.
01:02:44Eyvallah.
01:02:45Şimdi bakalım Ahmet abi.
01:02:46Ahmet Çelik abi.
01:02:47Sen kimin oğlu sanki?
01:02:48Yavaş yavaş baktım kulaklar donmaya başladı.
01:02:51Kan akışı falan.
01:02:52Bu hangi kanal ya?
01:02:54Nasıl?
01:02:55Bu hangi kanal?
01:02:56Ahmet abi sen de şimdi benim moralimi bozdun ha.
01:02:58Ne?
01:02:58Ah kanal yedi.
01:03:06Bizden buraya kadar.
01:03:07Tamam çok teşekkür ederim.
01:03:09Seni Allah'a emanet ediyorum.
01:03:10Teşekkür ederim.
01:03:11Sağ olun.
01:03:12Sağ geldiğin, dimdik geldiğin, çelik gibi geldiğin falan dökünün zirvesinden aşağıya da inşallah buluşuruz.
01:03:19Buluşuruz abi.
01:03:20Ahmet abi yolun mu attın açık olsun abi.
01:03:22Sağ olun.
01:03:23Her şey gönlünce olsun.
01:03:24Teşekkürler.
01:03:2484 yaşında Ahmet abi.
01:03:36Abi senin yaş kaç?
01:03:38Falan dökünün.
01:03:39Gençler bazı.
01:03:40Ahmet abi 84 yaşında.
01:03:41Sizin yaş kaç?
01:03:42Hangisi?
01:03:43Gidiyor ondan.
01:03:43Valla 84 yaşında.
01:03:45Bulun olalım.
01:03:45Gel bulun gel.
01:03:4678.
01:03:4678.
01:03:47Abi senin de 6 yıl var be.
01:03:48Bak gidiyor vallahi gidiyor.
01:03:50Yakala bakayım.
01:03:51Bak port yapıyorum.
01:03:52Evet aa.
01:03:52Seninki daha da zor.
01:03:54Abi 78 yaşında Allah nazardan saklasın falan dökeni gençler basmışlar.
01:03:59Haydi abi yolun açık olsun abi.
01:04:01Torunuma bakacağım.
01:04:02Öyle mi ha torun?
01:04:03Kaç yıldır abi bu sporla meşgulüz?
01:04:05Aşağı yukarı 20 yıl oldu.
01:04:0720 yıl oldu.
01:04:08Ahmet abi dedi ki ya dedi bu spor çok güçlü yapıyor insanı dedi.
01:04:12Babam İstanbul'da zor yürüyor.
01:04:14Buraya geldi kendini buldu.
01:04:15Allah Allah.
01:04:16Al bak sor.
01:04:17İyi adı bakayım abi.
01:04:18Yolun açık olsun.
01:04:18İsim neydi abi?
01:04:19Eşref Albayrak.
01:04:21Fatih Eski Belediye Başkanı.
01:04:22Olsa ola kahnece olmaz olmaz.
01:04:26Yar nece olmaz.
01:04:27Tırmanma duvarı var değerli dostlar.
01:04:28Şu anda bir şampiyona yapılıyor.
01:04:29Oldukça zor şartlarda.
01:04:31Gördüğünüz gibi kendilerini taşımaya çalışıyorlar.
01:04:34Bana dediler ki abi sen oraya tırmanırsın.
01:04:38Abi.
01:04:38Ben ve orası.
01:04:41Karar sizin.
01:04:50Dedim kız ama nedir?
01:04:53Dedim.
01:04:53Gözümdür.
01:04:55Dedim kız ama nedir?
01:04:58Dedim.
01:04:58Özümdür.
01:05:00Dedim kız gonca nedir?
01:05:02Dedim.
01:05:03Ne bimdir?
01:05:04Dedim kız şeker nedir?
01:05:07Nasıl köpür diyor orada?
01:05:12Her derde de var.
01:05:14Harun şen yollarda.
01:05:15Ama o ne bavim?
01:05:18Yok böyle bir lezzet.
01:05:21Şirin kim şirin?
01:05:23Ha nereye gitti kuşburnucu?
01:05:24Harun'la şen yollar.
01:05:26Yandım ha.
01:05:27Yandım.