- 1 gün önce
ANADOLU’YA EĞLENCELİ BİR YOLCULUK BAŞLIYOR “HARUN’LA ŞEN YOLLAR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Bu nasıl köpürlüyor be her derde de var Harun Şenyollarda ama o ne be abi yok böyle bir lezzet şirin kim şirin ya nereye gitti kuşpurnucu
00:00:16Harun'la Şenyollar yandım ha yandım Harun'la Şenyollar
00:00:23Değerli izleyicilerimiz Harun'la Şenyollar programında Yarenler Diyarı Çankırı'dayız
00:00:29Değerli izleyicilerimiz Yaylakent'teyiz Çankırı'da Değerli izleyicilerimiz Çankırı'daki yolculuğumuz Atkaracalar ilçesinin Ilıpınarı mahallesindeyiz
00:00:38Bu da fırınımız kapağını kapatıyoruz
00:00:41Bu şekil
00:00:42Bu şekil
00:00:42Değerli dostlar şekil de önemli bakın böyle fırına atmak yok bekleme yapma devam et bekleme yapma ceza yersin bekleme yapma selamun aleyküm
00:00:52Habif'te bir stop et dediler ki Hatice abla güvercin hastası dediler
00:00:57İsmail Hocam dedi ki Türkiye'de kamyon tekerleği ile antrenman yaparak mesleğini geliştiren ender insanlardan biri benim dedi
00:01:05150 tane davarın var hala diyor ki abi diyorsun şöyleydi böyleydi abi 150 tane davar ne dedi
00:01:11Değişelim iyi senle
00:01:12Neyle
00:01:12Al Dejdi
00:01:13Tamam
00:01:13Hadi yap bizim işi
00:01:15Yap bizim işi
00:01:15Yap bizim işi
00:01:17Allah Allah
00:01:18Nasıl bileyicem iyi mi?
00:01:19Nasıl?
00:01:20Kaldın mı?
00:01:21Bir daha yap bakalım
00:01:22Şu anlar evsizlere de bir evimizin bir oğlumla otuz sene de kira doğdun
00:01:27Zülfüller anne duayı nereden nereye bağladın?
00:02:04Değerli izleyicilerimiz Çankır'daki yolculuğumuz At Karacalar ilçesinin Ilıpınar mahallesindeyiz.
00:02:32Asker balıkların olduğu yerdeyiz.
00:02:34Dedim ki şu asker balıkları bir anlatalım ancak yüz mevsimi olduğu için kimseyi bulamadım kendi kendime biraz anlatayım dedim.
00:02:40Rivayete göre burada bulunan balıklar Çanakkale Savaşı'nda ve Kıbrıs Barış Harekatı'nda burada bulunan balıkların sayısında çok ciddi manada azalma olduğu gözleniyor.
00:02:51Balıkların Çanakkale Harbi'nde Kıbrıs Barış Harekatı'nda cephede askerlerimizle birlikte mücadele ettiği rivayetlere göre söyleniyor.
00:03:00Manevi olarak bunlar söyleniyor.
00:03:01Hem Çanakkale Savaşı sonrasında hem Kıbrıs Barış Harekatı sonrasında yine buradaki balıkların eski sayılarına kavuştuğu hemen hemen hepsinin tamamının sırtında beyaz lekeler, hafif böyle yaralanmalar olduğu söyleniyor.
00:03:14Yolunuzu Çankırı'ya, Atkaracalara, Ilıcalara düşürürseniz gelin efendim asker balıkları yerinde görün burada şöyle bir dinlenin nefes alın sonra yolunuza devam edin.
00:03:26Evet Ilıcalar'da asker balıkların olduğu noktadayız şimdi balıkların güzel görüntüleriyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:03:44Burada büyüdüm burada gelin evliliğimi de burada yaptım.
00:03:58Yaşlılarımızdan duyduğumuz bizim şimdi balıklarımız yukarıdaymışmış yukarı gol tarla derler.
00:04:02Bunlar demişler ki bu gol tarlayı kapatalım.
00:04:05Eskinin insanları işte kapatmışlar üstünü gol tarlada yukarıda.
00:04:08Oradan bu balıkla bir gecede buraya ilmişler.
00:04:10Burada eğlenmişler galiba buradan bir yere gitmemişler.
00:04:13Ondan sonra bir de burayı da sel basmış.
00:04:15Sel basınca bu balıkları almış gitmiş şu çaylara doğru.
00:04:18Oradan koyun çoluğu çocuğu hep gitmişler kalburlar gözlerine toplamışlar bunları.
00:04:23Buraya gersin geriye getirmişler buraya atmışlar.
00:04:25Evelerimizin dedelerimizin zamanından böyle.
00:04:27Burası eskiden bu balıklar çok daha büyük büyüyordu böyle hep yaralıydı.
00:04:31Şimdi bak acık acık ufaldılar öyle büyükler de kalmadı.
00:04:34Niye kalmadı bilmiyorum.
00:04:35Ne azalı ne çoğalı.
00:04:37Her sene bu yavrulamaya göre yani buranın dolup taşması lazım.
00:04:40Ama aynı ayar böyle durula.
00:04:42Yani bu da manevi bir iklimi işaret ediyor.
00:04:44Tabii.
00:04:59Efendim Dere Tepe, Ova Bayır dolaşıyoruz.
00:05:03Ayağımızdan eksik olmuyor tozumuz.
00:05:05Bu da Çankırı'da bu güzel arabada verdiğimiz pozumuz.
00:05:11Değerli izleyicilerimiz Çankırı'da Atkaracalardayız.
00:05:23Değerli izleyicilerimiz Çankırı'da Atkaracalardayız.
00:05:38Dediler ki Türkiye'nin en iyi lahmacununu biz yaparız.
00:05:42Şaşırdım.
00:05:42Yani özellikle lahmacun denince biliyorsunuz Urfa, Antepak'la geliyor.
00:05:46Hanımefendi dedi ki en iyi lahmacunu ben açarım.
00:05:50Aynı zamanda en iyi gözlemeyi de ben yaparım dedi.
00:05:53Biz o zaman ne diyoruz?
00:05:54Bu gördüğünüz tezgahta eller unsuz olmaz.
00:05:58Aynı zamanda Atkaracalar usulü lahmacunsuz olmaz.
00:06:01Ne diyoruz efendim?
00:06:03Trafikte aman dikkat et.
00:06:04Fazla dur kalk yapma, gazlama.
00:06:07Az sonra buradan yiyeceğiz bazlama ve gözleme diyorum.
00:06:11Ablacığım kolay gelsin.
00:06:12Efendim hoş geldiniz.
00:06:13Hoş bulduk.
00:06:14Çok iddialısın.
00:06:15Aynen.
00:06:15Lahmacun, çankırı Atkaracalar'da.
00:06:17Aynen.
00:06:17İddialıyız.
00:06:18Gözlemeyi tamam da bu lahmacun da niye bu kadar iddialısın?
00:06:21Onda da iddialıyım.
00:06:22Neden?
00:06:22Çankırı'da böyle bir lezzet olduğu için göreceksiniz ve tadın.
00:06:26Eyvallah.
00:06:26Başlıyorum.
00:06:27Öncelikle oklava, kısa boy oklava.
00:06:29Aynen.
00:06:29Doğru mu efendim?
00:06:30Unumuz, hamurumuz.
00:06:31Yani diyorsun ki.
00:06:32Hepsine doğal.
00:06:32Burada tarla bol, ayağımız çamursuz olmaz.
00:06:35Bu gördüğün tezgah hamursuz mu olmaz diyorsun.
00:06:37Aynen.
00:06:37Eyvallah.
00:06:38Açalım ablacığım isim ne?
00:06:39Gülbeyaz.
00:06:40Gülbeyaz abla dedi ki benim lahmacunumun en büyük özelliği ufak oklavayla çok ince bir şekilde açarım.
00:06:47Aynı şekilde gözleme için de söyledi.
00:06:48Gözlemeyi neyle yapacaksın abla?
00:06:50Gözleme, peynir, patates, kıyma.
00:06:52Peynir, patates, kıyma.
00:06:53Aynen.
00:06:54Evet.
00:06:54Gülbeyaz abla şu anda ince ince.
00:06:57Bu ne olacak?
00:06:58Bu lahmacun olacak.
00:06:58Lahmacun olacak etenim.
00:07:00Evet.
00:07:00Çankırı da dedi Gülbeyaz Hanım olarak dedi.
00:07:02Türkiye'nin en iyi el yapımı lahmacununu ben yaparım dedi.
00:07:06Hep birlikte izliyoruz.
00:07:07Hamurumuzu açtık.
00:07:08Evet.
00:07:09Hamuru açtık.
00:07:10Şimdiyece karıştık.
00:07:11Evet.
00:07:11Şimdi tahtamıza koyduk.
00:07:14Tahtamıza bıraktık.
00:07:16Harcımızdan.
00:07:17Harcımız ne ilerden uçuyor?
00:07:18Harcımız domates, soğan, biber, kıyma, baharatlar.
00:07:24Harcımız bu şekil.
00:07:25Eyvallah.
00:07:26Yüzde yüz organik.
00:07:27Yüzde yüz doğal.
00:07:28Organik.
00:07:30Malzeme bol efendim.
00:07:31Gördüğünüz gibi.
00:07:32Efendim malzemeden kaçmıyoruz kesinlikle.
00:07:34Malzememiz bol.
00:07:36Hamur ince açılıyor.
00:07:37Aynen.
00:07:37Güzel bir tabla.
00:07:38Lahmacunun boyu kadar bir tabla.
00:07:41Malzemeyi bir daha sayıyoruz Gülbeyaz hanımefendi.
00:07:43Ana maddesi kıyma.
00:07:44Domates, soğan, biber, baharatlar.
00:07:47Kıyma, ana madde çankırıda biliyorsunuz büyükbaş hayvanların diyarı.
00:07:52Şu anda saca gidiyoruz.
00:07:53Saca gidiyoruz.
00:07:54Saca getirdik efendim.
00:07:55Getirdik efendim.
00:07:56Evet.
00:07:56Saca bıraktık.
00:07:58Şimdi ne yapıyoruz?
00:07:58Saca fırınımız.
00:07:59Bunun kapağını kapatıyoruz.
00:08:01Bu şekil.
00:08:01Bu şekil.
00:08:03Bu, budur.
00:08:03Değerli dostlar şekil de önemli.
00:08:05Bakın böyle fırına atmak yok.
00:08:06Altta sac var.
00:08:07Saca üstünde pişiyor.
00:08:08Bu hazır mı?
00:08:09Bu hazır.
00:08:10Servise hazır.
00:08:11Türkiye'nin en güzel lahmacunu.
00:08:13Bu dedi Gülbeyaz hanımefendi.
00:08:15Lahmacunu geleceksiniz.
00:08:16Atkaracalar da yerinde tadacaksınız.
00:08:18Şimdi efendim ne yapacağız?
00:08:19Gözlemeye götürüyoruz.
00:08:20Patatesli gözleme.
00:08:22Peynirli de yapabiliriz.
00:08:23Patatesli yine.
00:08:24Dima Hanım peynirli yapalım bir de.
00:08:25Eyvallah.
00:08:27Peynirli de iddialıyız.
00:08:28Bunu da yine aynı şekilde açıyoruz.
00:08:29Bunu da açıyoruz yine aynı şekilde.
00:08:31Yine gözlemede de iddialıyız diyorsunuz.
00:08:33Gözlemede kesinlikle iddialıyız.
00:08:35Evet.
00:08:35Peynirli, kaşarlı.
00:08:36Malzemeden kesinlikle kaçmıyoruz.
00:08:52Lahmacun ve gözlememizi Atçankara, Atkaracalara bekliyoruz.
00:09:15Kesinlikle iddialıyız bu konuda.
00:09:17Bunlar zaten burada bunları bekliyoruz.
00:09:19İnsanları bekliyorsun.
00:09:21Lahmacunumuzu...
00:09:21Buyurun gelin.
00:09:22Çıkın çıkın.
00:09:23Gülbez abla bak bir daha izleyelim.
00:09:25Lahmacun ve gözlememizi Atçankara, Atkaracalara bekliyoruz.
00:09:29Lahmacunumuzu ve gözlememizi Atkaracalara bekliyoruz dediniz.
00:09:33Bunlar zaten burada.
00:09:34Burada.
00:09:35Yemeğe buraya bekliyoruz diyeceksiniz.
00:09:38Lahmacunumuzu, gözlememizi, Çankara, Atkaracalara bekliyoruz.
00:09:42Buyurun gelin.
00:09:45Annen baban sevmez benden ziyade.
00:09:49Değerli izleyicilerimiz köylerimizde, tarihi evlerimizde var güzel güzel pencere şu anda kuzinin üstünde dolu bir tencere.
00:09:57Ablam açalım yavaş yavaş yavaş yavaş.
00:09:59Bir dakika abla kapatma abla.
00:10:01Bu birden açılır mı?
00:10:04Açılır.
00:10:05Bak bu keşkek birden açılmaz.
00:10:07Bu yemeği yemeden Atkaracalardan kaçılmaz.
00:10:10Yavaş yavaş açalım ablacığım.
00:10:12Açalım, açalım, açalım.
00:10:14Allah nazardan saklasın.
00:10:15Şimdi ne yapacağız efendim?
00:10:17Keşkeğimiz.
00:10:18Atkaracalar keşkeği.
00:10:19Atkaracaların keşkeği.
00:10:20Evet.
00:10:21Meşhurdur bizim yöremizde.
00:10:22Bu keşkek.
00:10:23Neyli keşkek?
00:10:24Etli mi tavuk mu?
00:10:24Etli.
00:10:25Bir karıştıralım bakalım.
00:10:26Tereyağlı doğal.
00:10:27Akşamdan denemizi ıslattık.
00:10:29Hazırladık.
00:10:30Sabah da etimizle pişirdik.
00:10:33Mutlaka bu lezzeti tatmalar.
00:10:34Tatmalar, tatmalar.
00:10:35Gözlemeleri çeşit çeşit tadacaklar.
00:10:38Lahmacunu yiyecekler.
00:10:39Yola devam edecekler.
00:10:41Organik, çankırı, Atkaracalar keşkeği.
00:10:44Soktur suları bir tas içilmez.
00:10:51İçilmez, içilmez ben yandım.
00:10:57Evet değerli izleyicilerimiz.
00:11:05Gördüğünüz gibi Evliyalar Diyarı Atkaracalar'dayız.
00:11:10Harun Oflas başkanımızla birlikteyiz.
00:11:12Başkanım insanlar çankırı Atkaracalar'ın ilçesine niye gelmeli?
00:11:15Öncelikle Harun Bey Evliyalar Diyarı Şirin ilçemiz Atkaracaları'da sizi görmekten onur duyduğumuzu söylemekle başlıyorum sözlerime.
00:11:22Atkaracalar Evliyalar Diyarı, asker balıkları, hoşsuz islamları, yedi kardeşleri, çam dibi türbesiyle Atkaracalar Evliyalar Diyarı.
00:11:29Bu yoldan gelip geçen tüm hemşerilerimizi bu güzel şirin Atkaracalarımıza bekliyoruz.
00:11:35Sadece ziyaret değil damak tadı da var.
00:11:37Atkaracalar'ın keşkeğini yemeye, gözlemesini yemeye, bazlamasını almaya tüm hemşerilerimizi bekliyoruz.
00:11:43Başkanım biz de size çok çok teşekkür ediyoruz.
00:11:45Yolunuzu mutlaka çankırıya düşürürken buradan zaten mecburi geçiyorsunuz.
00:11:49Doğuya, batıya, güneye, kuzeye Atkaracalar'a mutlaka bir girin, bir selam verin, bir kelam edin, yolunuza devam edin.
00:11:58En büyük özellikleri güler yüzlü, tatlı dilli olmaları.
00:12:02Ak tasa kaymak olsam, ak tasa kaymak olsam güzele, gömlek olsam güzele, gömlek olsam da var güden oğlanım.
00:12:30Oğlanım da var güden oğlanım eline değne bulsun.
00:12:36Değerli izleyicilerimiz, yayla kentteyiz Çankırı'da.
00:12:40Akşam oldu hayvanların köye dönüşü.
00:12:42Oradan da köpekler avlıyor bize kimse sarmasın inşallah.
00:12:45Şu manzaraya bakar mısınız?
00:12:46Şu doğallığa, şu güzelliğe bakar mısınız?
00:12:48Evet, böyle tek sıra halinde gidiyorlar.
00:12:53Yürüyün bakayım, yolunuz battığınız açık olsun.
00:12:55Çoban sistemi de değişti arkadaşlar.
00:12:57Şimdi motorda geliyor bir arkadaş.
00:12:59Yaşlı mı, genç mi bilmiyorum bak.
00:13:01Selamun Aleyküm, geli mi kardeş, geli mi?
00:13:04Geli mi, geli mi?
00:13:05Ama ne güzel bir manzara bak.
00:13:07Maşallah, Allah da nazardan saklasın.
00:13:08Şimdi bura durdu.
00:13:09Şöyle bakıyorlar, pozlarını veriyorlar.
00:13:11Genç bir kardeşimiz geliyor herhalde.
00:13:13Sistem değişti mi, böyle mi oldu artık?
00:13:16Hadi bakalım, şöyle tek sıra halinde bir devam edin.
00:13:20Bekleme yapma, devam et.
00:13:22Bekleme yapma, ceza yersin.
00:13:24Bekleme yapma.
00:13:25Selamun Aleyküm.
00:13:26Hafif de bir stop et.
00:13:27Buralı mısın, bu köylü müsün?
00:13:28Bu köylüyüm abi.
00:13:29Köyümüzün adı ne?
00:13:29Elmalık.
00:13:30Elmalık.
00:13:31Hayvanların hepsi senin mi yoksa köyün mü?
00:13:33Benim, bizim.
00:13:34Tek başına.
00:13:34Evet.
00:13:35Adın ne senin?
00:13:35Raşit.
00:13:36Raşit, üşüdün mü lan şöyle bir güzelliğini görsünler.
00:13:38Raşit.
00:13:39Yaş kaç Raşit?
00:13:4018.
00:13:41Allah nazardan saklasın.
00:13:43Raşit'in mü lan.
00:13:43Abi cümlemizi.
00:13:44Kaç tane hayvan var?
00:13:4570 tane neyi var.
00:13:4670 tane neyi var?
00:13:47Yaydın geliyorsun şimdi.
00:13:48Aynen öyle.
00:13:49İş bitti.
00:13:49Bununla mı dolaşıyorsun devamlı?
00:13:51Yok.
00:13:51Belirli bir yere kadar koyuyorum.
00:13:52Oradan gelirken yorucu olmasın diye.
00:13:54Ha hayvanlarla beraber devam ediyorsun onları.
00:13:56Evet.
00:13:56Peki bu koltuğun arkasında yer var mı abi?
00:13:58Yok.
00:13:59Ben binemem mi buraya?
00:14:00Tek kişilik.
00:14:01Tek kişilik.
00:14:01Bas gaza o zaman kardeşim beni.
00:14:02Hadi görüşürüz.
00:14:03Hadi Raşit'im Allah'a emanet.
00:14:04Elmalık köyünde Çankırı değerli dostlarımız Yayla kent.
00:14:07Ya arkadaşlar bir laf var biliyorsunuz.
00:14:26Sürüden ayrılanı kurt kapar.
00:14:28Bu burada tek başına kaldı.
00:14:31Yürü yürü.
00:14:32Raşit'i de yorma.
00:14:33Bu sürüden ayrıldı.
00:14:34Sürü gidiyor bu ayrıldı.
00:14:35Raşit motordan indi şimdi.
00:14:37Aa geliyor bak.
00:14:38Çoban kardeşimi da yordu.
00:14:39Bu böyle hep geri mi kalıyor Raşit?
00:14:41Bu ağır ayaktı.
00:14:42Ağır ayaktı evet.
00:14:43Adı ne onu?
00:14:44Evet.
00:14:45Raşit aldı onu değerli dostlar.
00:14:46Şimdi sürüden ayrıldıydı.
00:14:48Kurt kapmadan tekrar sürüyle beraber yoluna devam edecek.
00:14:51Haydi kolay gelsin.
00:15:26Harun'la Şen Yollar programında Çankır'da dediler ki Türkiye'nin en güzel gözlü bıçak ustası var dediler.
00:15:34Gitmeden görmeden notunu vermem dedim.
00:15:37Geldik mütevazı bir atölyesi var değerli dostlarımız.
00:15:39O kardeşimiz bu kardeşimiz.
00:15:41Selamun Aleyküm.
00:15:41Aleyküm selamım hoş geldiniz.
00:15:43Erhan ismim mi?
00:15:43Erhan kardeşim kaç yıldır bıçak ustasıyız?
00:15:45Taki ben 20-25 yıldır bu işi yapıyorum.
00:15:48Senin yaşın kaç ki?
00:15:49Babamdan kalma bu iş.
00:15:51Babanın mirası Çankır'ın mirası.
00:15:53Kesinlikle.
00:15:53İsim ne demiştin?
00:15:54Erhan ismim mi?
00:15:55Erhan kardeşim benim.
00:15:56Şimdi ne yapıyoruz abi?
00:15:57Balta yapıyoruz.
00:15:58Balta yapıyoruz.
00:15:59Bıçak yapıyoruz.
00:15:59Çakı yapıyoruz.
00:16:00Evet çakı bıçaklarımız var.
00:16:02Av bıçaklarımız var.
00:16:03Mutfak bıçaklarımız var.
00:16:04Ana malzememiz ne?
00:16:05Ana malzememiz çakı bıçağı.
00:16:07Çakı bıçağı yapıyorsun.
00:16:08Ama ben şurada mesela bunlar daha ciralanmamış parlatılmamış.
00:16:12Ne bıçağı abicim?
00:16:13Av bıçağı.
00:16:13Av bıçağı abicim.
00:16:15Geldim buraya abi.
00:16:16Şunlar ne abi mesela abi?
00:16:17Bunlar çakı bıçakları.
00:16:18Türkiye'de en iyi bıçağı ben yaparım diyor musun?
00:16:20Bir nebze derim ama şöyle iyi ustalarımız var.
00:16:24Takdir edeceğimiz ustalar var ama ben de iddialıyım bu konuda.
00:16:27Eyvallah.
00:16:28Bunlar tamamen doğal.
00:16:29Geyik boynuzunun parçalarından ürettiğim.
00:16:31Evet.
00:16:32Yani insanların rahatlıkla kullanabileceği kilitli.
00:16:35Ondan sonra bunların çeliklerinde alternatif çelikler kullanıyoruz.
00:16:38Yani böhler N690 dediğimiz.
00:16:40Damaskus dediğimiz.
00:16:4241-16 dediğimiz çelik.
00:16:43Çelikleri kullanıyoruz.
00:16:44Bu dövme tamamen yekpare tek parçadan oluşmuş kamp baltamız.
00:16:48Yani kamp baltası, kamp bıçağı, kamp çakısı yaparım diyorsun.
00:16:53Kesinlikle.
00:16:54Bıçakta da diyorsun ustayım.
00:16:55Kesinlikle.
00:16:56Bu mesleğe hastayım diyorsun.
00:16:58Ben zaten bu mesleğe hasta olduğum için devam ettiriyorum.
00:17:01Eyvallah.
00:17:01Yoksa alternatifi kesinlikle bulundur.
00:17:03Değerli dostlarımız bir şeyin altını çizelim.
00:17:05Geyik boynuzu dedi.
00:17:07Değerli ustam.
00:17:07Ana bu ne ağır abi bu.
00:17:09Tabii ki.
00:17:09Ana.
00:17:11Bu nasıl ağır böyle ya.
00:17:13Aynen.
00:17:13Bu şimdi orijinal geyik boynuzu.
00:17:15Orijinal geyik boynuzu.
00:17:16Altını çizerek söyleyiver.
00:17:18Bunlar biyolojik olarak yıllık düşürüyor bu hayvanlar bunları.
00:17:21Yani böyle kesme vurma.
00:17:24Kesinlikle öyle bir şey yoktur bunların.
00:17:26Hani doğal düşüyor.
00:17:27Ormanda kaybolacağına, milli servete gelire faydası olsun diye.
00:17:30Biz de bunları toplayan arkadaşlarımızdan alıyoruz.
00:17:33Böyle çakı bıçağıdır, kamp bıçağıdır.
00:17:35Yani üretime katkıda bulunuyoruz.
00:17:37Altını ısrarla çiziyorsun.
00:17:39Evet.
00:17:39Diyorsun ki fıtrat olarak, yaratılış olarak geyikler belli bir mevsime, belli bir mevsime geldiğinde.
00:17:45Aynen.
00:17:45Mütemadiyen düşürür ve yenisini çıkartır bunun.
00:17:48Hayvan severler mesela bize bazen söylüyorlar.
00:17:51Ya bunların boynuzlarını niye kullanıyorsunuz?
00:17:53Yani vurulma bağımında konuşuyorlar.
00:17:55Fakat bunlar vurulma değil.
00:17:57Hayvanların biyolojik olarak bunlar düşürme esnazında bizim elimize ulaşıyor.
00:18:01Biz de bunları ürün haline getiriyoruz.
00:18:03Zaten değerli kardeşim, foto kapanlar var.
00:18:05Kesinlikle yani.
00:18:06Ormanlarımız 7-24 gözlemleniyor.
00:18:10Aynen.
00:18:10Dolayısıyla zaten öyle bir şey yapmak için lüksü yok.
00:18:13Yani vurulmasından zaten ben taraftarı yani sevmediğim bir olay.
00:18:17Ama bunların değerlendirilmesinde fayda görüyorum ben yani.
00:18:20Yani genelde diyorsun geyik boynuzundan bunları yapıyoruz diyorsun.
00:18:23Geyik boynuzundan yapıyoruz.
00:18:23Daha mı dayanıklı oluyor?
00:18:25Geyik boynuzunun doğal yapısı itibariyle elden kaymıyor.
00:18:28Bir de bazı kişilere göre deriye, deri hastalıklarına iyi geldiği söyleniyor.
00:18:33Bundan mütevellit biz bunları kullanıyoruz.
00:18:35Bir de mesela şuradaki deseni hiçbir makinayla veya elle yapma imkanın yok.
00:18:41Allah-u Teala neler yaratıyor.
00:18:43Ama ya çok ağır ya.
00:18:45Ağır.
00:18:45Arkadaşlar valla ben zannediyorum ki şöyle yani 750 gram bir kilo falan abi 4 kilo, 3 kilo, 4 kilo var ya.
00:18:534 kilo vardı.
00:18:54Eyvallah ustam şimdi seni mesleğine baş başa bırakıyoruz.
00:18:56Av bıçağını, av çakısını, av baltasını doğru mu?
00:19:00Doğru.
00:19:01Ben yaparım.
00:19:02Ben yaparım.
00:19:02Eyvallah diyoruz.
00:19:04Yolunuzu çankırıya düşürürseniz değerli dostlarımız tamamen doğal.
00:19:08Onun altını bir şey daha çizelim.
00:19:09Geyik boynuzundan yapılan, saplarının geyik boynuzundan yapıldığı, gövdesinin geyik boynuzundan yapıldığı,
00:19:16kesiminin bıçağının da çeliğin çeşitli ebatlarından ve hacimlerinden üretilen Türkiye'nin en kaliteli av bıçaklarını,
00:19:23kurban kesme bıçaklarını, kurban parçalama bıçaklarını, kasapların bıçaklarını da ben yaparım diyor.
00:19:29Yolumuza devam ediyoruz.
00:19:30Ustamın şimdi ürettikleriyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:19:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:20:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:20:33İnsanların yaşadığı çankırımızdayız, kurşunludayız.
00:20:36Ne diyoruz?
00:20:37Ey insanoğlu 3-5 günlük dünya gel sen de bu dünyada avundur.
00:20:43Burası çankırı, kurşunlu, çavundur.
00:20:47Gördüğünüz gibi kurulmuş böyle birbirinden lezzetli masa.
00:20:50Bu masada kahvaltı yaparsan insanoğlunda ne dert kalır ne de tasa diyoruz.
00:20:57Sabahın şu anda saat 9.30-10'u arası bu sofranın hazırlanmasına vesile olan Hamza abimi, değerli eşini ve kıymetli annesini şöyle soframızın başına davet ediyorum alkışlarla.
00:21:07Buyurun efendim.
00:21:09Hacı anne sen de buyur.
00:21:10Bir hacı anne var değerli dostlar.
00:21:12Benim diyor ulahlar duymuyor diyor.
00:21:13Dedim ki işine geleni duyarsın, işine gelmeyeni duymazsın dedim.
00:21:17Çok da güzel bir yelek giymiş.
00:21:19Üstünde var çok güzel bir yelek.
00:21:21Kendisi adeta bir melek.
00:21:22Masaya şöyle bir yanaşalım.
00:21:23Selamun aleyküm.
00:21:24Aleyküm selam.
00:21:25Senden başlayalım.
00:21:26İsim ne?
00:21:27Fatma Güngören.
00:21:28Fatma Güngör'e.
00:21:29Güngör gördün mü bu fani dünyada?
00:21:31Gördüm çok.
00:21:32Yaş kaç oldu?
00:21:3315 bir değil.
00:21:3682.
00:21:3782 yaşındasın.
00:21:38Fatma anne şöyle geriye doğru bir baktığında sanki gözü kapatın açtın değil mi?
00:21:43Evet.
00:21:44Geldi gitti Ömür.
00:21:45Aynı bildiğin gibi.
00:21:46Enişte?
00:21:4720 sene oldu gidelim.
00:21:4820 sene.
00:21:48Şu köyün girişinde mezarlık var orada mı yoksa?
00:21:50Evet.
00:21:51Adı ne?
00:21:52Kazım Güngören.
00:21:53Kazım Güngören abiyi de gideceğim.
00:21:55Bulacağım orada.
00:21:56Ziyaretini yapacağım.
00:21:57Çünkü bu sofranın kurulmasında eğer onu da rahmetli anmazsak olmaz.
00:22:01Değil mi?
00:22:02Ortada bir hane varsa, bir aile varsa büyükler sayasındadır.
00:22:06Fatma anne şöyle yanaşıver masanın başına.
00:22:08Şuna ne diyordunuz siz yahu?
00:22:10Ben onu bilmeyin.
00:22:10Bilmiyor musun?
00:22:11Depme diyorduk.
00:22:12Depme?
00:22:13Evet.
00:22:13Allah Allah bunun adı depme mi?
00:22:15Depme.
00:22:16Depme.
00:22:17Ah bildi mi şu depme?
00:22:18Evet.
00:22:19Allah Allah depme.
00:22:20Depme.
00:22:22Bunu bilmeyen yok.
00:22:23Doğru mu?
00:22:25Ameliyata girersen bazen olursun ayık bazen bayık ekrana geliyor abi.
00:22:30Yayık.
00:22:32Bunu zaten gördüğünüz gibi.
00:22:34Eee gidi patikler be.
00:22:36Eee gidi.
00:22:36O da dursun onu bilerek.
00:22:38Ne demişler?
00:22:39Önce kendi evinin önünü süpür demişler.
00:22:41Onun için böyle örnek olsun diye buraya konulmuş.
00:22:43O patikler de burada.
00:22:45Eee gidi be.
00:22:46Dur bir dakika nereye gidiyorsun ya?
00:22:48Baba itler zamanında bundan içiyordu ayranı şerbeti.
00:22:51Şimdi ufak ufak böyle bardaklar çıktı.
00:22:53Buna ne diyordun?
00:22:54Naş tapa.
00:22:55Naş tapa.
00:22:56Evet.
00:22:57Allah Allah.
00:22:58Bir yaşıma daha girdim.
00:22:59Şuna depük.
00:23:00Buna naş tapa.
00:23:01Gelmişsen çavundura.
00:23:03Arabaya fazla gazlama.
00:23:04Ekranlara geliyor.
00:23:05Bazlama.
00:23:06Gazlama.
00:23:07Anne niye böyle sessiz?
00:23:08Devamlı mı böyle?
00:23:10Öyle devamlı.
00:23:10Zorunan adamı konuştururum.
00:23:12Ne ablacığım?
00:23:13Bu çöreğimiz bizim.
00:23:14Çörek.
00:23:14Çörek diyorsunuz.
00:23:15Poğaça gibi duruyor ama buna çavundur çöreği mi deniyor?
00:23:18Evet.
00:23:19Sade çörek mi bu?
00:23:20Çörek.
00:23:20Yok peynirli.
00:23:21Peynirli patatesli.
00:23:23Eyvallah.
00:23:23Anneciğim bu nedir?
00:23:25Bu da kıymamız bizim.
00:23:26Kıyma.
00:23:27Evet.
00:23:27Soğanlı yapıyorsunuz.
00:23:28Soğanlı.
00:23:29Lezzet veriyor diye soğan koyuyorum ben.
00:23:30Değerli dostlar Çankırı tabi büyükbaş hayvan diyarı olduğu için hayvancılık bu köyde de Çankırı'da da oldukça yüksek miktarda dolayısıyla dana etleri özellikle oldukça lezzetli.
00:23:41Zeytini geçtim.
00:23:42Çünkü zeytin biliyorsunuz Ege bölgemizde Akdeniz bölgemizde yetişiyor.
00:23:46Bu bölgede zeytincilik biraz zor.
00:23:48Sen mi ürettin?
00:23:49Evet.
00:23:49Arılar üretti.
00:23:50Yapma Hamza abi.
00:23:51Arılar üretti.
00:23:52Yani arılar yapmıyorum desen sen kovanın başında istedin kadar bekle be.
00:23:56Şimdi köyümüzün ama.
00:23:57Köyümüzün Çavundur burada Kurşun'da yapılan bal festivalinde iki sefer birinci olmuştur.
00:24:02Balıyla ünlüdür.
00:24:03Öyle mi?
00:24:04Evet.
00:24:04Bu gördüğünüz kalınlarda yetişen çiçeklerden.
00:24:06Çavundur'da bal festivali yapılıyor.
00:24:08Kurşunlu'da Çavundur köyü birinci oluyor.
00:24:11İki sefer birinci oldu.
00:24:12Şuraya bak bak.
00:24:13Çavundur özlü bal.
00:24:14Eyvallah.
00:24:15Tatlısınız.
00:24:16Değerli dostlar bu bölgenin olmazsa olmazları da kimisi kesme helva der kimisi tahinli der ama bu coğrafya böyle Tosya'ya gidene kadar helva buralarda geldik buraya ablacığım.
00:24:26Aluç reçeli biz kendimiz yaptık.
00:24:28Evet.
00:24:28Aluç reçeli değerli dostlar olmazsa olmazı.
00:24:32Bu da değerli dostlar.
00:24:33Bahçemizin domatesleri bunlar.
00:24:34Bahçe domatesi.
00:24:35Evet.
00:24:36Bahçe salatası.
00:24:37Yine Çavundur köyünde biberli yoğurtlu.
00:24:41Doğru mu?
00:24:42Evet.
00:24:42Yağlı.
00:24:43Kendi bahçemizin.
00:24:43Ne biberi diyorsunuz abla?
00:24:45Bu kapya.
00:24:45Kapya biberi.
00:24:46Kendi bahçesinden.
00:24:48Şuraya geldim abla.
00:24:49Bu kuşburnu.
00:24:50Kuşburnu.
00:24:50Şu ağaçlarımızdan topladığımız burayı.
00:24:52Olmazsa olmaz yine bölgemizde kuşburnumuz.
00:24:54Onu da getirdik.
00:24:55E hayvancılık olunca.
00:24:56Bu da tereyağımız.
00:24:57Doğru mu?
00:24:58Bura Çankırı coğrafya dağsız olmaz.
00:25:01Çavundur'da kahvaltı tereyağsız olmaz.
00:25:04Hamza abi öğren şu işi ya.
00:25:05Evet.
00:25:06Seni biz buranın Çankırı temsilcisi yapalım Kanal 7'nin.
00:25:08Teşekkür ederim.
00:25:09Olmaz mı?
00:25:10Olur.
00:25:10Eyvallah geldik buraya abi.
00:25:12Peynirimiz yine inek büyükbaş hayvan.
00:25:14Büyükbaş hayvan.
00:25:15Evet geldim buraya.
00:25:17O da yöreni pekmesi.
00:25:18Kendim zaten ama bu yakın yörelerde yapılıyor.
00:25:21Hamza abi ve kıymetli ailesi burada gerçekten çok ciddi manada bir hayvancılık yapıyor.
00:25:25Zaten yumurta kendini gösteriyor.
00:25:27Anlatmaya gerek yok.
00:25:28Büyük şehirlerde özlemini çektiğiniz patates.
00:25:31Olmazsa olmaz.
00:25:32Sobadan.
00:25:33Sobadan.
00:25:34Doğru mu?
00:25:35Bir dakika sen niye güldün?
00:25:36Niye güldün Fatma anne?
00:25:38Rahmetli de patates yerdi.
00:25:41Patates değil kumpir.
00:25:42Çok kumpir.
00:25:43Çok severdi rahmetli.
00:25:44Sever miydi sevmez miydi?
00:25:46Severdi.
00:25:46Çok severdi.
00:25:47Senin zamanında kim bilir böyle sofranın başında toplanılıyordu doğru mu?
00:25:51Ocakların başında şu patates için yarış yapılıyordu be.
00:25:55Ne güzel.
00:25:56Soyup soyup yeniliyordu.
00:25:57Kabuğuyla yiyeceksin bunu bir de.
00:25:59Tut şu mikrofonu.
00:26:01Mikrofonu tut.
00:26:02Mikrofonu.
00:26:03Dur neydim ben?
00:26:04Mikrofonu tut ben patatesi yiyeceğim ya.
00:26:06Fatma abla ne kadar sakin çıktın sen ya.
00:26:09Bana göre değil bura biliyorum ama.
00:26:11Nere senin yerin?
00:26:13Benim yerim alık tarla.
00:26:14Alık tarla mı?
00:26:16Alık tarla mı?
00:26:17Mezarlık.
00:26:18Mezarlık.
00:26:21Abla oraya böyle istediğin zaman gidemiyorsun.
00:26:24Yüce Mevla diyor ki ey kulum senin dünyadaki vaktin geldi.
00:26:27Gönderiyorum diyor.
00:26:28Azrail aleyhisselam geliyor.
00:26:30Yüce kulumdan benim emanetimi git al diyor.
00:26:33O zaman gidiyoruz.
00:26:34Öyle kendi kendine alık tarlaya gidersen ohooo.
00:26:37Biz şimdi patates yiyeceğiz.
00:26:38Bize ölümü hatırlatma.
00:26:40Bismillahirrahmanirrahim.
00:26:41Ölmüşlerin canına değsin.
00:26:43Mekanları cennet olsun.
00:26:44O soydan, o sülaleden gelen insanlar bu sofraları kurdukları için tekrar tekrar kendilerine rahmet olsun.
00:26:50Çankırı'da, Kurşunlu'da, Çavundur köyünde şimdi efendim organik yüzde yüz doğal patatesimizi yiyoruz.
00:26:57Size de afiyet olsun.
00:26:59Yav insan bunu yediği zaman başka bir şeye gerek yok biliyor musun?
00:27:06Evet.
00:27:07Fatma annem çok duygusal.
00:27:08Alık tarla.
00:27:09Bir daha buradan gelip geçerken bu alık tarlaya uğrayacağım.
00:27:11O mezerlerin başına da gideceğim.
00:27:13Abime de şimdi Fatih'a mı okuyacağım.
00:27:15İsim neydi?
00:27:15Kazım abiyi bulacağım.
00:27:16Soy isim Güngören.
00:27:17Tamam.
00:27:18Çok teşekkür ediyorum Fatma anne.
00:27:22Merhaba.
00:27:23Sizin isimliydi ablacığım.
00:27:24Hatice.
00:27:25Hatice ablama, Hamza abime çok teşekkür ediyorum.
00:27:28Şimdi şu güzel görselle sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:27:31Ondan sonra efendim Çavundur'daki yolculuğumuza devam ediyoruz.
00:27:34Değerli izleyicilerimiz şimdi kahvaltıyı Hatice abla anlattı ama
00:27:59Türkiye'de bir ilk şimdi erkeklerde bu güvercin hastalığı oluyor biliyoruz.
00:28:05Çok seviyorlar.
00:28:06Gittiğimiz illerde de karşılaşıyoruz ama dediler ki Hatice abla güvercin hastası dediler.
00:28:12Güvercin besliyor dediler.
00:28:14İnanmadım.
00:28:15Ha geldik kümesin başına.
00:28:17Bir de valla çilit vurmuş ha.
00:28:18Abo.
00:28:20Abla sende nereden başladı bu güvercin hastalığı?
00:28:23Erkek için de benim damat çok meraklıydı.
00:28:25İşte ondan bana da bulaştı.
00:28:27Boyu butuğum geçti diyorum.
00:28:28Takip edeydi havada gökyüzünde uçurur.
00:28:30Bunlar niye çıkmadılar?
00:28:31Çıkarlar.
00:28:32Çıkart bakalım görelim bu kadar mı?
00:28:34Çıksınlar.
00:28:36Çıksınlar bakalım.
00:28:37İyi bunlar burada kartal martal kapmıyor değil mi?
00:28:39Çok endi.
00:28:40Çok naz.
00:28:41Şu güzelliğe baksana Murat şuna bak ya.
00:28:43İçeridekileri bekliyor ha çıksınlar diye.
00:28:46Allah Allah.
00:28:46Aha şuraya bak bak bak bak.
00:28:48Bunlar takla da atıyor mu abla?
00:28:50Ooo şu güzelliğe bak ya ne kadar.
00:28:52Şimdi senin boyun fıtığın vardı.
00:28:53Bunları uçururken bunları seyrederken boyun fıtığı mı geçti?
00:28:57Evet.
00:28:58Alabiliyor musun şöyle tutabiliyor musun?
00:28:59Tutturmazlar da şöyle.
00:29:00Bir bakalım ya Allah Allah.
00:29:02İlk defa karşılaştım.
00:29:03Çankırı'da, kurşunlu'da, çavundur'da.
00:29:06Burada da var.
00:29:07Hatice abla güvercin besliyor ya.
00:29:09Taklacı.
00:29:09Taklacı.
00:29:10Allah Allah.
00:29:11Çok da cana yakınlar ha şunlara bak ya.
00:29:14Allah Allah.
00:29:16Bunlar da karıştırmayın şimdi ayıramıyorum.
00:29:19Bunları nasıl ayıramıyorsun?
00:29:20Bunları cinsi farklı abla.
00:29:22Onlar da çıksın bakalım.
00:29:23Bunları koyalım onları ondan sonra.
00:29:26Öyle mi?
00:29:27Çıkartma onlar orada dursunlar ya.
00:29:30Her gün böyle bunları uçuruyor musun abla?
00:29:32Uçuruyorum.
00:29:33Uçuruyorum onların bir dinleme zamanları oluyor.
00:29:35Şu anda uçurmuyorum bıraktım bir iki üç gündür.
00:29:37Sen bunların hepsinin paçasını bağlamışsın.
00:29:40Kod yüklemişsin.
00:29:41Onlar da markalar işte.
00:29:43Bunları kontrol mü ediyorsun?
00:29:44Ne yapıyorsun bilgisayar üzerinden?
00:29:46Evet.
00:29:46Nerede uçuyorlar?
00:29:47Güzergahları nereye öyle mi?
00:29:49Yok bunlar o kadar gitmez de bunlar bu etrafı uçuyorlar geliyorlar geri.
00:29:52Evet bu paçalarında bağlı olan ne?
00:29:54E bu kaybolurlarsa falan onlar da şeyleri var.
00:29:56İsim, telefon numarası.
00:29:58Çok seviyorsun yani.
00:29:59Aha gitti.
00:29:59Sakla samanı gelir zamanı.
00:30:20Dolu dolu yaşa bu dünyada her anı çünkü kalacak inşallah geriye güzel bir anı diyoruz değerli dostlar.
00:30:30Bu samanları kim yiyecek?
00:30:32Şimdi birbirinden güzel, birbirinden keyifli, birbirinden neşeli buzağlar geliyor ekranlarınıza çavundur da.
00:30:41Başkası olma kendin ol böyle çok daha güzelsin ya gel bana sahici sahici ya da anca gidersin.
00:30:51Anasının kuzusu ciğerinin köşesi sensin bu ahırın neşesi.
00:30:58Maşallah, maşallah, maşallah.
00:31:02Nazar da değmez inşallah.
00:31:04Çavundurun büyükbaş hayvancılığının özelliği nedir?
00:31:08Lezzeti mi, eti mi, sütü mü?
00:31:10Şimdi bizde hayvanın özelliği şu yayılım da yayılıyor, mera da yayılıyor.
00:31:15Her şey şiştoktan faydalanıyor.
00:31:17İçeri hayvanın besi hayvanın bir değil.
00:31:19Bunlar yerli mi?
00:31:20Bunlar simenteler.
00:31:21Simenteler.
00:31:22Evet.
00:31:22Şimdi içeride biraz besliyorsun, kış geldi.
00:31:24Hayır buzağlar bunlar daha küçükler.
00:31:27Bunlar sen niye yayılıma çıkacaklar?
00:31:28Yayılıma çıkacaklar.
00:31:30Evet.
00:31:30Cinsleri böyle mi hep bunların böyle hapif.
00:31:31Evet.
00:31:32Kahverengi beyaz mı abi?
00:31:33Evet simenteler.
00:31:34Öyle oluyor işte.
00:31:35Bu şimdi etçil mi, sütçil mü?
00:31:37Bu et için sütçül.
00:31:39Değişiyor hayvanla mı?
00:31:40Rıbaz Selçin, Rıbaz Çocuğu.
00:31:42Eyvallah.
00:31:42Biliyorum sorunu, sanma uğruna bir aneyim, beğenmedim o yorunu.
00:31:50Ne deli ne dedi varim, biliyorum sorunu, sanma uğruna bir aneyim, beğenmedim o yorunu.
00:32:01Oynama şıkkıdım şıkkıdım, oynama şıkkıdım şıkkıdım, oynama şıkkıdım şıkkıdım.
00:32:08Ah yanar döner, acayipsin.
00:32:12Çavundur'daki yolculuğumuza devam ediyoruz.
00:32:15Köyümüzün bilge bir ablası var dediler.
00:32:17Abla daha beni görür görmez hemen buradaki akrabalarına diyor ki zararlı bir şey değil mi diyor.
00:32:22Zararlı değiliz be ablacığım.
00:32:24Kimseye bir zararımız dokunmaz.
00:32:26Bak bir kere Bismillahirrahmanirrahim diyerek geldik.
00:32:29Sonra da ne diyoruz?
00:32:30Allah'ın selamını veriyoruz.
00:32:31Selamına.
00:32:32Benim dediğim hep dinleyeceksiniz.
00:32:33Tamam dinleyelim.
00:32:34Şöyle geçiver şöyle güneşe doğru.
00:32:36Tamam dinleyelim.
00:32:37Buyur.
00:32:38Sen anlat tamam ben burada durdum.
00:32:40Ben burada durdum.
00:32:41Anlat senin dediğini dinleyelim hadi.
00:32:43İsim neydir efendim?
00:32:44Zülfüner Çağal.
00:32:45Zülfüner.
00:32:46Zülfüner.
00:32:47Ne güzel bir isim.
00:32:48Kim bıraktı o ismi sana?
00:32:49Ne bileyim ben deyana görmedim, bab görmedim oğlum.
00:32:52Nasıl?
00:32:53Ölmüş adam.
00:32:54Sen yetim öksüz mü büyüdün Zülfüner anne?
00:32:56Tabii.
00:32:56Allah Allah kaç yaşında anne baba ifade etmiş?
00:32:58Valla ana duruyordum ama baba iki yaşımdaymış.
00:33:02Öyle mi?
00:33:03Zülfüner anne senin yaş kaç?
00:33:0442 doğumluyum.
00:33:051942 doğumlusun.
00:33:06Aboğ 83 yaşındasın.
00:33:08İşte alabilir mi?
00:33:09İşte alabilir mi?
00:33:10Allah nazardan saklasın.
00:33:11Nasıl memnun musun?
00:33:12Köyde köyü İstanbul'da mı yaşıyorsun gelip gidiyor mu?
00:33:15Aman oğlum ben oğluna hiç gitmeyelim.
00:33:17İstanbul'a gitmeyelim.
00:33:18Gitmeyelim.
00:33:18Uşaklarım var ama hiç durmayayım.
00:33:20Ben buramı çok seviyorum.
00:33:21Burayı?
00:33:21Köyü seviyorsun?
00:33:22Köyümü seviyorum.
00:33:23Köyümü seviyorum.
00:33:23Bu ev senin mi?
00:33:24Valla benim dağıma dövdü şu evi.
00:33:27Kıza verdim dövdü şu evi yaptım.
00:33:28Ora benim burada o kız oturuyor şimdilik.
00:33:30Oo eyvallah.
00:33:31Kaç çocuk vardı ki?
00:33:32Valla şimdi yedi tane kızım var.
00:33:35Yedi tane?
00:33:36Kızım var.
00:33:37Bir tek oğlum var.
00:33:38Oho sen cennetliksin ya.
00:33:40Cennetlikten bana kalmış ya yavrum.
00:33:42Niye?
00:33:43Ne bileyim Allah'ım.
00:33:44Ya Zülfüner anne öyle olur mu?
00:33:45Niye öyle diyorsun?
00:33:46Yedi tane kız çocuğu, bir tane erkek çocuğu, sekiz tane bu vatana evlat bırakmışsın ya.
00:33:50Herkes hayırlı olsun oğlum.
00:33:52Değil mi?
00:33:52Tabii.
00:33:53Hayırsuzu bırakacaksın.
00:33:55Ama tırnaklara kına yakmışsın.
00:33:56Sevaptı bu cennet kınası.
00:33:58Cennet kınası?
00:33:59Tabii.
00:33:59Burada böyle genelde böyle ablalar yakarlar mı böyle kına?
00:34:02Evet cennet sıvası derdi buna.
00:34:05Bir dakika.
00:34:06Hem cennet kınası hem cennet sıvası diyorsunuz.
00:34:08Cennetin sıvası.
00:34:10Peki Zülfüner anne bu uzun yaşamanın sırrı ne?
00:34:13Şimdi 83'ü 84'ü görmüşsün maşallah.
00:34:16Oldukça da dinç görüyoruz seni.
00:34:18Temiz hava.
00:34:19Havası temiz olacak.
00:34:20Kendin temiz olacak.
00:34:21İnsanı da temiz olacak.
00:34:23Hepisi de temiz olacak.
00:34:24Köyün insanları da temiz olacak.
00:34:26Eyvallah.
00:34:27Senin gücün üzmeyecekler.
00:34:28Vereyim etmeyecekler.
00:34:30Gayet çok güzel bir kömür yaşarsın.
00:34:32Vereyim mi etmeyecekler?
00:34:34Nasıl vereyim ediyorlar ki?
00:34:35Ediyorlar oğlum.
00:34:36Allah Allah.
00:34:38Zülfüner anne maşallah sende var ya.
00:34:40Durarken durarken geliyorlar ondan sonra sarıyorlar sana.
00:34:43Ne yapacağım oğlum?
00:34:43Durarken durarken gelip sarıyorlar mı?
00:34:45Sarıyorlar.
00:34:46Allah Allah.
00:34:46O zaman ne yapmak lazım Zülfüner anne?
00:34:48Sabır lazım.
00:34:49Sabır.
00:34:50Sen sabır mı çekiyorsun yoksa tesbihine bakayım?
00:34:52Ne güzel tesbihine çekiyorsun tesbihine?
00:34:54Valla namaz kıldım işte bir şeyle çekiyorum yani kuşluk kıldım da.
00:34:57Dua ne ediyorsun?
00:34:58Dua ediyorsun oğlum.
00:34:59Herkese dua ediyorsun.
00:35:00Allah millete devlete iyilerden karşılaştırsın.
00:35:04Zeval vermesin.
00:35:04Zeval vermesin.
00:35:06Bayrağımız inmesin.
00:35:07Şu onlar evsuzlara da bir evsin.
00:35:09Bir oğlumla 30 senede kirada oturuyorum.
00:35:12Zülfüner anne duayı nereden nereye bağladın?
00:35:16E ne yapayım oğlum onu da yani aklıma geldi.
00:35:18Öyle mi?
00:35:19Eyvallah iyi bir temenni söyledin.
00:35:21Ev köy sahibi olsun istiyor.
00:35:22Ya bir tek ey olsun yeter kafasını kiradan kurtarsın.
00:35:26Eyvallah Zülfüner anneciğim.
00:35:27İş onda yavrum.
00:35:28Eyvallah.
00:35:29Peki enişte bey ne zaman vefat etti?
00:35:32Enişte bey de öyle bir sene falan oluyor.
00:35:36Bana müsaade var mı?
00:35:37Var oğlum bir ihtiyacımız varsa siz söyleyin.
00:35:40Bir ihtiyacımız senin duan.
00:35:41Şimdi sen bize bir dua et.
00:35:43Biz yola reman olalım.
00:35:44Allah siz kazadan beladan tüm dünyayı korusun.
00:35:47Amin.
00:35:47Allah kaza belayı kimseye vermesin.
00:35:49Amin.
00:35:49Kaza kötü bir şey.
00:35:51Sağlıklı gelin doğru çalışın.
00:35:53Temiz çalışın.
00:35:54Fesat çalışın.
00:35:55Evet.
00:35:55Birbirinden ayırman.
00:35:56Bunu bundan ayırman.
00:35:58Onu bundan ayırman.
00:35:59Eyvallah.
00:35:59Zülfüner annem 83 yaşından 84 yaşına girecek.
00:36:038'e 5 yaşındayım belki de oğlum.
00:36:0585 yaşındaki Zülfüner annenin duasını aldık.
00:36:08Kurşunlu Çavundur köyünde yolumuza devam ediyoruz.
00:36:11Zülfüner annem bu nedir ya?
00:36:13Bu taşı getirmişti böyle.
00:36:15Kim getirmiş?
00:36:16Şöyle bir geliver.
00:36:16Dozar getti bunu.
00:36:17Dozar mı getirdin?
00:36:18Dozar'a getirdik böyle bir temiz olsun bir şey yapalım.
00:36:22Haa üstündeki domates salçası falan.
00:36:24Haa bir şeyle haa işte öyle.
00:36:26Çalışma taşı bu.
00:36:27Haa çalışma taşı.
00:36:28Altında bir şey yok.
00:36:28Kuyu falan yok.
00:36:29Yok yok.
00:36:30Altında hiçbir şey yok.
00:36:31Bununla ilgili bir vasiyetin var mı?
00:36:33Valla bir vasiyetim yok.
00:36:35Kız getirmiş şuraya üstüne temizlik yapalım diye.
00:36:37Çok teşekkür ettik Zülfüner anneciğim.
00:36:39Ben de size teşekkür ettim.
00:36:58Kapı numaramız 108.
00:37:00Allah'ın izniyle kendi alanımızda tekiz.
00:37:03İstiklal Caddesi'ndeyiz değerli dostlarımız.
00:37:06Şuraya da bir bakar mısınız?
00:37:08Dur yolcu.
00:37:09Çanakkale geçilmez.
00:37:10Bilmeden gelip bastığın bu topraklar bir devrin battığı yerdir.
00:37:15Selam olsun tüm Çanakkale şehitlerimize, gazilerimize.
00:37:19Ben her zaman söylüyorum.
00:37:20Şanla, şerefle doludur mazimiz.
00:37:22Bu kapının arkasında var.
00:37:26Yürekten alkışlıyoruz.
00:37:28Gönülden alkışlıyoruz.
00:37:30Saygı değer gazimiz.
00:37:32Bir kez daha söylüyorum.
00:37:34Çanla, şerefle doludur mazimiz.
00:37:36Bu gördüğünüz kıymetli büyüğümüz, Kıbrıs gazimiz.
00:37:40Evet.
00:37:41İsim ne abi?
00:37:42Selahattin Şeker.
00:37:43Selahattin Şeker abi.
00:37:44Evet.
00:37:45Ne güzel bir soy ismin var.
00:37:46Allah razı olsun.
00:37:47Selahattin abi, Kıbrıs gazimizsin.
00:37:49Kıbrıs gazimiz.
00:37:50Şöyle gel, şurada tarihi bir evimiz var.
00:37:52Oraya doğru gidelim.
00:37:53Gidelim.
00:37:53Çünkü mahallemizin güzel evlerini de gösterelim.
00:37:55Evet.
00:37:57Şöyle şu taş evin başına senle bir gelelim biz.
00:38:00Geldik.
00:38:01Burası hazır yalnız.
00:38:02Selahattin abi yaş kaç?
00:38:03İki dörtlüyüm.
00:38:04Hesap et.
00:38:051954'lüsün.
00:38:0671 yaşındasın.
00:38:08Daha genç ama.
00:38:09Yalnız senin var ya muhabbet.
00:38:10Benim muhabbetim de güzeldir.
00:38:12Sohbetim de güzeldir.
00:38:13Kendin de güzelsin.
00:38:13Kendim de güzelimdir.
00:38:15Köyümüz güzel her şeyden önce.
00:38:16Eyvallah.
00:38:16Selahattin abi şunu soracağım.
00:38:18Tabii gazi olmak, şehit olmak herkese nasip olmuyor.
00:38:21Çanakkale, Kurtuluş Savaşı'mız, birçok meydan muharebelerimiz.
00:38:25Öncelikle göğsümüzde gazilik unvanını taşımak nasıl bir duygu abi?
00:38:30Büyük bir şeref.
00:38:31Yani Cenab-ı Allah bizi hani orada keşke şehit yapsaydı.
00:38:35Ölseydik keşke yani.
00:38:36Ben öyle şey yapıyorum.
00:38:37Ama bugünümüze şükür olsun.
00:38:39Orada inan ki, inan ki var ya Cenab-ı Allah aklını alıyor.
00:38:42Allah Allah dedi ki zaman, ben babamın ismini belki dört, beş ay sonra hatırladım.
00:38:47Sadık da babamın ismi.
00:38:48Dört ay sonra sana hatırladın.
00:38:50O da nasıl oldu?
00:38:50Mevzideydik bir sabah bir ezan okunuyor.
00:38:53Daha iki defa duyduk yani.
00:38:55Ben orada beş, altı aylık askerdik yani.
00:38:57O ezanın sesiyle babamın ismi aklıma geldi.
00:39:00Allah Allah.
00:39:00Gerçekten bambaşka bir duygu yani.
00:39:03Bir taraftan da şöyle köyümüzde yürüyelim.
00:39:05Nasıl geçiyor köyde günlerin Selahattin abi?
00:39:07Ben İstanbul'daydım.
00:39:08Otuz iki sene kaldım.
00:39:10Konfeksiyon duydum.
00:39:11Çocuklardan büyüdü.
00:39:12Orada artık kalabalığı çekemez oldum.
00:39:13Geldim köyüme yerleştim buraya.
00:39:15Tek mi yaşıyorsun burada?
00:39:16Hanımım Ankara'da şu anda.
00:39:18Ankara'da.
00:39:19Torun'a bakıyor.
00:39:20Yalnız yaşıyorum ben burada.
00:39:21Ama o şuna gidiyor tabii köye abi.
00:39:22Ya benim burada, köyüm benim burası.
00:39:2499'a geldim buraya.
00:39:25Depremden sonra geldim.
00:39:27Köyümüz, insanlar güzel, hocamız güzel, muhtarlarımız güzel.
00:39:30Sen de çok güzelsin ya.
00:39:31Allah razı olsun abi.
00:39:32Maşallah mı?
00:39:33Şeker de yani.
00:39:34Şeker de.
00:39:34Eyvallah.
00:39:35Şimdi hangisi bizim madalyamız?
00:39:3783.
00:39:38Kuzey Kulüs Türk Cumhuriyeti'nde verilmiş değerli dostlarımız.
00:39:41Şanla şerefle taşıyorsun.
00:39:43Takıyorum.
00:39:44Eyvallah.
00:39:44Ülkemizin gençlerine neler söyleyeceksiniz?
00:39:47Bir bilge kişi olarak.
00:39:48Cenab-ı Allah devletimize, milletimize zavallı vermesin.
00:39:51Öyle savaş televizyonda görüldüğü gibi, o savaş filmleri gibi değil.
00:39:55Gençler bunu bilsin yanında.
00:39:57Gerçekten değil.
00:39:58Savaş bambaşka bir şey.
00:39:59Ben asker çoraplar, asker çoraplar vardı o zamanlar.
00:40:02Yeşil çoraplar.
00:40:03Ayağımda ben çorabımı bulamadım.
00:40:04Erimiş.
00:40:05Belki de 6-7 ay sonra çıkarttık ya potinleri.
00:40:08Yani savaş kolay değil.
00:40:09Gençler vatanına sarılsın.
00:40:11Şimdiki gençleri ben özür diliyorum ama şöyle.
00:40:13Yokluk görmemişler.
00:40:14Eyvallah.
00:40:15Kendine nasıl böyle zinde baktın Sabahattin abi?
00:40:17Maşallah kilo falan yok.
00:40:18Ben kilo oradan yok.
00:40:19Yani şu an cepheye deseler Allah'ın izniyle?
00:40:22İlk önce ben giderim.
00:40:23Çağırsın beni vallahi giderim, billahi giderim.
00:40:25Yemin ediyorum.
00:40:26Allah razı olsun senden abi ya.
00:40:27Ne olacak ya?
00:40:28Ölüm var bu dünyadan.
00:40:30Orada ölmek bambaşka bir şey.
00:40:31Şehit olmak.
00:40:32Allah da bize gaziliği nasip etti.
00:40:33O şehitliği nasip etmedi.
00:40:35Mevzi arkadaşlarından şehit olanlar oldu mu abi?
00:40:37Olmaz mı olmaz mı?
00:40:38Gazi arkadaşlarından görüştüklerin var mı?
00:40:41Var tabii.
00:40:42Selahattin Şeker abi şöyle ben mübarek.
00:40:45Yok.
00:40:46Lütfen ya daha gençim.
00:40:47Söyle sarıl.
00:40:48Eyvallah.
00:40:48Sarılalım.
00:40:49Sarılalım.
00:40:50Eyvallah sarılalım şöyle.
00:40:52Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:40:53Allah razı olsun hepinizden.
00:40:55Kıbrıs gazimiz Çankırı, Kurşunlu, Çavundur'dan.
00:41:00Bir kere her şeyden ver.
00:41:01Çok güller yüzlü, çok hayatta barışık, çok neşeli.
00:41:04Yolunuza Çavundur'u düşürürseniz.
00:41:06Bakın bu tarafa gidenler.
00:41:08Anayoldan sadece böyle kurşunlu anayoldan 4-5 kilometre.
00:41:12Ya burada bir Kıbrıs gazimiz varmış desinler.
00:41:16Tanışın, muhabbet edin.
00:41:18Samimi söylüyorum %500 hayata bakış açınız, enerjiniz, pozitifliğiniz artacak.
00:41:25Mutlaka gelin bu büyüğümüzü bulun.
00:41:28Muhtara sorun bulurlar.
00:41:29İmama sorun bulurlar.
00:41:31Köyde kime sorarsanız sorun bulurlar.
00:41:33Eğer hayata pozitif, neşeli bakmak istiyorsanız.
00:41:36Kıbrıs gazimiz Çankırı, Kurşunlu, Çavundur köyünden hemen anayoldan 300-400 kilometre içeride.
00:41:42Buyurun şimdiler.
00:41:42Gelin Selahattin Şeker abimi görün.
00:41:44Onun şeker gibi muhabbetiyle, tatlı diliyle, güler yüzlüyle tanışın.
00:41:49Hayatınız daha da böyle neşelensin, keyiflensin.
00:41:53Kim gelirse başım dövüm üzerinden.
00:41:54Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:41:55Sağ olun.
00:41:56Bir daha gelin.
00:41:57Mevimi.
00:42:27Özü güzel olmalı.
00:42:29Özü güzel olanın sözü güzel olur.
00:42:32Sözü güzel olanın da Allah'ın izniyle yüzü güzel olur.
00:42:36Çavundur'da buranın eniştesi.
00:42:40Enişte miyiz bu köyde?
00:42:41Buranın eniştesiyim.
00:42:42Kaç yaşındayız Hacı abi?
00:42:44Yaş 57 doğumluyum, 70 mi oluyor?
00:42:4657 doğumlusu.
00:42:47O zaman 70 de olmuyor, 68 oluyorsun.
00:42:50Kaç?
00:42:5068.
00:42:51Yok 67 olmaz ya.
00:42:5369 ya 70 orada.
00:42:5657 doğumlu.
00:42:5757 olunca 2015 yılındayız.
00:42:592025.
00:43:002025.
00:43:012025.
00:43:0257.
00:43:0269 ne oluyor ya?
00:43:0469 neyi mi oluyor?
00:43:05Eyvallah.
00:43:06Nasılsın, iyi misin?
00:43:08Şükür Allah'a.
00:43:09Gezmeye mi geldin?
00:43:10Burada duruyorum.
00:43:11Burada hanım buralı.
00:43:12Buraya ev yaptık.
00:43:13Burada duruyoruz.
00:43:14Eee kendi köyünde niye durmadın?
00:43:15Haa şeye mirasa konduk.
00:43:17Miras, miras.
00:43:19Ne güzel söylüyor.
00:43:20Mirasa mı kondun?
00:43:21Hanım tarafından.
00:43:23Eee o da güzel bir şey.
00:43:24Evet.
00:43:25Ölüm hak, miras.
00:43:26Miras işte hanımın malına geldik.
00:43:28Miras.
00:43:29E niye sende şey yok muydu?
00:43:30Malmut yok muydu abi orada?
00:43:32Yok.
00:43:33Yok muydu?
00:43:33Ankara'da 5. katta asansör yok.
00:43:36İnip çıkamıyorum.
00:43:37Onun için burada doğalgaz olduğu için buraya geldik.
00:43:40Ev yaptık.
00:43:41Burada duruyoruz.
00:43:41Düz ayak.
00:43:42Haa.
00:43:42Haa sen evi kendin yaptı.
00:43:44Kendim yaptım.
00:43:45Tarla miras.
00:43:47Arsa miras.
00:43:47Haa.
00:43:48Çavunduru seviyor musun?
00:43:49Seviyoruz.
00:43:49Ne alacaksa sevmesek durmazız işte duruyoruz.
00:43:52Eyvallah.
00:43:53Allah razı olsun.
00:43:54Çok çok teşekkür ediyor.
00:43:55Üşüyor musun ya?
00:43:56Kışı getirmişsin.
00:43:57Şu motor var.
00:43:58Ondan duruyor.
00:43:59Gelip gidiyorum.
00:44:00Yarı yemiyorum.
00:44:01Daha oradan.
00:44:02Üç tekerli motor var ya.
00:44:03Rüzgar vuruyor diyorsun he?
00:44:05Haa.
00:44:05Ondan geliyorum.
00:44:05Eyvallah.
00:44:06İsim ne?
00:44:07Ramazan.
00:44:07Ne güzel bir ismin var Ramazan abi.
00:44:09Kayhan.
00:44:09Ramazan Kayhan.
00:44:12Gözlerim de mi?
00:44:14Haa gözler diyorum gözler.
00:44:16Haa.
00:44:16Zekatını veriyor musun?
00:44:17Renkli gözlüsün.
00:44:18Hehehe.
00:44:20Veriyor musun zekatını?
00:44:22Allah bilir onu.
00:44:23Allah bilir olsun.
00:44:24Eyvallah.
00:44:25Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:44:26Nur yüzlü bir abimiz Ramazan abimiz diyoruz.
00:44:29Ramazan abi ben şimdi şuraya gideceğim.
00:44:30Sen bana doğru yürüyerek gel tamam mı?
00:44:32İyi.
00:44:33Ben şuraya doğru gideceğim.
00:44:35Haa.
00:44:36Şuraya doğru.
00:44:36Sen de buradan yürüyerek gel.
00:44:38Tamam oldu hadi.
00:44:39Detay görüntü lazım.
00:44:40Bizim yönetmen Emre abi diyor.
00:44:42Detay görüntü çekmiyorsunuz diyor.
00:44:44Namazı kılacağız.
00:44:45Bak namazı kılacağız.
00:44:46Namaz vakti geliyor.
00:44:47Murat'cım sen yavaş yavaş çıkıver.
00:44:49Dağdan kestim fındık.
00:45:13Hani ya da gelinini sandı.
00:45:16Dağdan kestim fındık.
00:45:18Hani ya da gelinini sandı.
00:45:21Sandıksız gelin.
00:45:22Sandıksız gelin olmaz.
00:45:24Hele hele yandım.
00:45:26Değerli baba.
00:45:27Değerli izleyicilerimiz.
00:45:28Değerli izleyicilerimiz.
00:45:31Çavundur mahallesi.
00:45:33Değerli izleyicilerimiz.
00:45:35Çavundur mahallesi.
00:45:37Aynı zamanda güçlü kuvvetli pehlivanlarıyla da meşhur.
00:45:41Bu gördüğünüz ustam.
00:45:43Aynı zamanda bir demir ustası.
00:45:44Selamun aleyküm.
00:45:45İsim ne?
00:45:45İsmail.
00:45:46İsmail Bey kardeşimiz.
00:45:47Değerli dostlar.
00:45:48Gücünü, kuvvetini, kudretini.
00:45:50Demirciyiz değil mi?
00:45:51Evet.
00:45:51Ben nereden anladım?
00:45:52Medveden mi anladım?
00:45:53Yok.
00:45:54Aç elini.
00:45:55Buradan anladım.
00:45:56Evet değerli dostlar.
00:45:57Tarihi bir evimizin yamacına doğru geliyoruz.
00:46:00İsmail ustamızın bir özelliği demirci olmak için biliyorsunuz.
00:46:03Çekit sallıyorsunuz.
00:46:04Doğru mu abi?
00:46:05Doğru.
00:46:05Güçlü kuvvetli.
00:46:06İsmail hocam dedi ki.
00:46:07Türkiye'de kamyon tekerleğiyle antrenman yaparak mesleğini geliştiren ender insanlardan biri benim dedi.
00:46:13Çavundur Mahallesi'nden İsmail hocam tekeri alalım.
00:46:16Alalım İsmail hocam.
00:46:18Bu gördüğünüz koç yiğit değerli dostlarımız.
00:46:20Evet bu gördüğünüz koç yiğit.
00:46:22Bu gördüğünüz tekerle antrenman yapıyor.
00:46:24Şöyle köye doğru İsmail hocam bir sürelim.
00:46:31Yo oraya bırakma.
00:46:32Nereye bırakıyorsun İsmail hocam?
00:46:34Şov yapmayı biliyordun.
00:46:35Nereye bırakıyorsun diyorum.
00:46:36Yere değil.
00:46:37Şu koca çınarını oraya getir abi.
00:46:39Getir koca pelidin oraya.
00:46:41Getir.
00:46:41Şöyle bir dur şurada poz verelim önce.
00:46:45Murat'cığım şöyle şu tarafa bir geç abi.
00:46:46Abi günde kaç saat antrenman yapıyorsun bununla?
00:46:49Valla yaklaşık bir saat bir buçuk saat yapıyor.
00:46:50Böyle devamlı sürüyorsun getiriyorsun.
00:46:52Sürüyen getiriyorsun.
00:46:53Kollar güçleniyor.
00:46:54Yani.
00:46:54Eyvallah.
00:46:55Kaç yıldır yapıyorsunuz?
00:46:5615-7 yıldır yapıyorum.
00:46:58Bu kamyon bu ne tekeriydi abi bu?
00:47:00Traktör tekeri bu.
00:47:00Traktör tekerini sürüyorsun.
00:47:02Allah Allah.
00:47:02Bir de abi diyor ki biz bu işin keyif kısmındayız diyorsun.
00:47:05Ya bu dinç kalalım diye yapıyoruz.
00:47:07Dinç kalalım.
00:47:08Abi bir git bakayım İsmail abi nereye gidiyorsun?
00:47:09Bir de koşuyor diyorlar senin için bununla.
00:47:11Yok yok koşma yok.
00:47:12Koşma yok böyle.
00:47:14Böyle gidiyor.
00:47:15Kollar mı güçleniyor abi böyle?
00:47:16Tabii tabii.
00:47:17Allah Allah.
00:47:19Şuraya boyalım.
00:47:20Yo abi gidelim bir şu çınarı bir gidelim ya.
00:47:23Abi oraya kadar gitmeye gerek yok.
00:47:24Niye?
00:47:24Bu kadar.
00:47:25Bugün sabah yaptık.
00:47:26Bu ikinci olmuş.
00:47:27Olsun sen şuradan bizim için bir dön şu çınarı bir görelim abi ya.
00:47:29Bir de ben deneyeyim.
00:47:30Tut bakayım abi şunu.
00:47:31Tabii buyurun.
00:47:32Allah Allah.
00:47:33Ağırdıramaya dikkat et.
00:47:34Bir şey olmaz kardeş.
00:47:39Oh.
00:47:40Yavaş.
00:47:40Allah Allah.
00:47:41Oh.
00:47:45İsmail abi.
00:47:46Efendim.
00:47:46Bunu şöyle yuvarlasak ne olur?
00:47:48Abi yuvarlasak devrilirler de ya.
00:47:50Bir bakalım abi git bakayım Muratçığım.
00:47:53Bakalım nerede devrilecek ben merak ettim ya.
00:47:55Git git git Murat.
00:47:57Ben merak ettim bu teker nerede devrilecek?
00:47:59Abi bir yeri devirmesin de.
00:48:01Yok yok devirmez.
00:48:02Devirmez mi?
00:48:03Devirmez.
00:48:03Gönderiyorum abi.
00:48:05Git git Murat.
00:48:06Gönderiyorum İsmail hocam.
00:48:07Gönder gönder.
00:48:08Gönder gitsin.
00:48:09Gönder gitsin.
00:48:12Ha fazla gitmiyor.
00:48:13Çeviri ve Altyazı M.K.
00:48:46Değerli izleyicilerimiz Çavundur köyünde Allah-u Teala'nın veli nimeti kaplıca suyu muhtarımızdan aldığımız bilgiye göre 50-60 derece sıcaklığında doğal bir şekilde fokur fokur kaynayarak işte tam da bu noktadan çıkıyor şifa kaynağı Çankırı, Kurşunlu, Çavundur, Kaplıca bölgesi diyoruz.
00:49:10Fokur fokur kaynayan suyla sizleri baş başa bırakıyoruz yolumuza devam ediyoruz efendim.
00:49:16Aynı sofrada buluşuyoruz, aynı muhabbette konuşuyoruz, aynı yolda yürüyoruz.
00:49:40Neredeyiz efendim? Burası Çavundur. Hocam burada karşılaşmak da var mı?
00:49:44Daha daha kavuşmaz. İnsan insana kavuşur derler.
00:49:48Hele bu teknoloji iletişim ulaşım varken Japonya'da öyle karşılaşırız yani Çavundur'un lafı ne olur yani?
00:49:53Allah Allah Çavundur'un lafı her yerde olur hocam. Süper süper.
00:49:57Japonya'da, Japonya'nın topraklarında böyle Çavundur'un katlıca suyu gibi Türkiye'nin demir yönünden, Magnezyum yönünden, Vucuda en şifalı suyu çıkıyor mu hocam?
00:50:05Kuzgun'a yavrusu Şahin gördünüz derler. Bizim şifalı olduğu için söylemiyorum. Türkiye'nin en şifalı Hikmetliği'nden birisi. Ama bunu da teşede kaldığı için mafus salihini yeneme değilsin yani insanlar tanımlıyor yani.
00:50:18Ama bu yoldan geçenler gidip gelirken gidenler gelenler görüyor.
00:50:21Gidenler uğruyor, bilmeyenler tranşif geçiyor yani.
00:50:24Bundan sonra daha da fazla uğrarlar inşallah.
00:50:26İnşallah, inşallah uğrasınlar.
00:50:28Çünkü dediğim gibi özellikle uzun yol sürücüleri, kamyoncular, otobüslüler falan buradan geçerken yol düşerse uğruyorlar yani.
00:50:35Bak hocam kaç kilometre yürüyorsun?
00:50:37Dün de 78 kilometre yürüyorum.
00:50:39Sopa?
00:50:40Bu sopa değil.
00:50:41Mehmet'in asası, Musa'nın asası olur da Mehmet'in asası olmaz mı?
00:50:45Eyvallah.
00:50:47Mehmet hocam şimdi ne acıdı?
00:50:49Vallahi bunu hediye edelim. Saygıdiğer bir arkadaşımız başkanımızla bana söylediği kızılcık olduğunuz gibi yönünde.
00:50:56Birisine olursa nizaya getirir yani.
00:50:58Ne diyorsun hocam ya?
00:51:01Kaç yıldır taşıyorsunuz?
00:51:02Bunu ben bir yıldır taşıyorum.
00:51:04Bir yıldır.
00:51:05Hocam bu taşıdıkça değerleniyor tabi değil mi?
00:51:07Tabi tabi.
00:51:08Eyvallah. Şu an en yakın arkadaşınız?
00:51:09Yolgaşım, arkadaşım, muhafızım.
00:51:12Çünkü ben çok yürüdüğüm için yolda ki hani bir sürü kepeklerle şununla bununla karşılaşıyorum.
00:51:16Birkaç defa hayatımı kurtardı yani saldırıdan kurtardı.
00:51:20Eyvallah.
00:51:21O yüzden çok değerli bir yoldaşlarım.
00:51:23Hocam o zaman şuradan ağrı, şöyle bir çavundur yürüyüşü yapalım.
00:51:26Ondan sonra yolumuza devam edelim.
00:51:28Tamam.
00:51:29Bu gece uyumamışım, uykuma doymamışım.
00:51:57Harun'la Şenyerler programında değerli izleyicilerimiz.
00:52:01Yüz ayındayız.
00:52:03Geride kaldığı yazımız memleketler içerisinde bir tanedir Çankırı Ilgaz'ımız değerli dostlarımız.
00:52:10Ilgaz dağlarında kar var.
00:52:12Gönlümüzde bir yar var.
00:52:14Edeceğiz birkaç kelam.
00:52:16Burası diyarı kelem değerli dostlarımız.
00:52:19Sağ tarafta ıspanak var.
00:52:20Tarlanın sahibi vallahi domuz geliyor diye hafiften böyle bir önlem almış.
00:52:24Aman abi dedim.
00:52:25Bizi çarptırma dedim.
00:52:26Bizi çarpacaksa ıspanağın gücü kuvveti çarpsın.
00:52:29Ya da kelem çarpsın dedik değerli dostlarımız.
00:52:31Şöyle tarlaya bir dalıyoruz.
00:52:33Akşam hızlarında sayılı dakikalar var.
00:52:35Kelem diyarı.
00:52:36Hangi köydeyiz abi?
00:52:37Ilgaz Hacı Hasan.
00:52:38Hacı Hasan.
00:52:39Hacı Hasan.
00:52:40Eğer bu tarlaya girmişsen yiyeceksin kelemi kalmayacak derdin tasan.
00:52:45Sohbet için, aşk için, muhabbet için kurulur masan diyorum değerli dostlarımız.
00:52:51Bismillahirrahmanirrahim.
00:52:52Ustam selamünaleyküm.
00:52:53Aleykümselam.
00:52:54Hoş bulduk.
00:52:55İki buçağı buraya söz vermiştik.
00:52:57Yaklaş Muratcığım.
00:52:58Beşi on geçiyor.
00:53:00Şimdi abi burası kelem diyarı.
00:53:02Evet.
00:53:03Doğru mu efendim?
00:53:04Burası kelem diyarı.
00:53:05Bir numarayız diyor muyuz?
00:53:06Bir numara, çankırı çankırı da bir numara.
00:53:08Ilgaz mı diyorsun abi?
00:53:09Ilgaz Hacı Hasan.
00:53:10Eyvallah abicim.
00:53:11Mevsim bu mevsim mi olur abi?
00:53:12Şu anda tam mevsimi.
00:53:13Tam mevsimi.
00:53:14Nereye gidiyor bu gördüğümüz vereniyet?
00:53:16Gördüğümüz lahanalar bu çevrede satıyoruz.
00:53:18Çankırı, tosya, kurşunlu, kastomonu, ilgaz.
00:53:20Yani buraya anca yetiyor diyorsun.
00:53:21Anca yetiyoruz.
00:53:22Niye?
00:53:23Şimdi turşusunu kuruyorsunuz.
00:53:24Evet.
00:53:25Karalana dolmasını sarıyorsunuz.
00:53:26Doğru mu abicim?
00:53:27Evet.
00:53:28Beyaz lahana dolması sarıyorsunuz.
00:53:29Bir de ne yapıyorsunuz abi?
00:53:30Turşu yapıyoruz.
00:53:31Salatasını yapıyorsunuz.
00:53:32Evet.
00:53:33Bir de kapuska mı abi?
00:53:34Kapuska yapıyoruz.
00:53:353-4 çeşit yapıyoruz diyorsun.
00:53:36Evet.
00:53:37Turşusu güzel oluyor mu abi?
00:53:38Turşusu çok süper.
00:53:39Peki abi bizim Çankırı Ilgaz'ın keleminin ya da lahanamızın en büyük özelliği nedir abi?
00:53:44Abi şimdi bunun özelliği biz ata tohumudur bu.
00:53:46Tam dedelerimizden gelen tohumdur.
00:53:48Evet.
00:53:49Biz hiç bir yerden tohum alıp ekmeyiz.
00:53:50Hayvan gübresiyle yaparız.
00:53:51Yüzde yüz.
00:53:52Evet yüzde yüz.
00:53:53Bir de bunun yaprak çok ince olur.
00:53:55Çok tez sarılır, tez bişer.
00:53:57Yani komşu buharında bişer anlayacak.
00:53:59Yani yaprak düzsün tez sarılır, tez bişer.
00:54:02Evet çok lezzetli.
00:54:03Gel burada bir dolmaya.
00:54:04Evet.
00:54:05Sana da düşer diyorsun.
00:54:06Doğru mu abi?
00:54:07Aynen öyle.
00:54:08Eyvallah abi iddialısın.
00:54:09Şimdi bunu nasıl keseceğiz abi?
00:54:10Mesela bak bunu keselim.
00:54:11Keselim abi.
00:54:12Mesela gel.
00:54:13Gelelim abi.
00:54:14Mesela bunu keselim dedi abi.
00:54:16Mesela gel dedi.
00:54:17Bağladık 10 metre ileri gittik.
00:54:18Dur abi.
00:54:19Evet abi şimdi yapraklar gördüğümüz gibi.
00:54:21Kat kat.
00:54:22Dışarıdaki kabaları şöyle aldık.
00:54:24Kıvırcıkta olduğu gibi.
00:54:25Doğru mu?
00:54:26Aldık.
00:54:27Kıt dedi.
00:54:29Kıt sesi gelecek.
00:54:30Evet.
00:54:31Evet abi.
00:54:32Bak.
00:54:33Aman abi ele dikkat abi.
00:54:36Olay bu mu abi?
00:54:37Abi olay bu.
00:54:38Abi bu çiğ çiğ yenir.
00:54:39Abi bu çiğ çiğ yenir bak.
00:54:41Şöyle biz pazarda bizim satışımız şu şekildedir.
00:54:44Abi şunun güzelliğine bak ya.
00:54:46Bak şimdi bunun.
00:54:47Açılıyor etrafa kokusu saçılıyor abi.
00:54:50Şuna bak ya.
00:54:51Ochora çok ince.
00:54:53Allah!
00:54:54Allah!
00:54:55Allah!
00:54:57Abi.
00:54:58Harbiden çok ince.
00:54:59Şöyle baktığım zaman buradan neredeyse Çankırı Merkezi görüyorum.
00:55:02Bak şöyle güneşli havaya, aydınlık havaya tut abi.
00:55:05Ilgaz dağlarını görüyorsun yani!
00:55:06Görürsün abi.
00:55:07Evet.
00:55:08Eyvallah
00:55:09Bu geri kalan ne oluyor abi
00:55:11Bu geri kalan burada kalıyor
00:55:12Hayvan olandan hayvanlara veriyoruz
00:55:14Hayvanla göre bir kokrağı gübre oluyor
00:55:16Tabii gübre oluyor bu bunu sürüyoruz
00:55:17Ekosistemde devam ediyor
00:55:18Aynen öyle
00:55:19Tarla senin mi abi
00:55:20Evet
00:55:20Başka eklemek istediğin bir şey var mı
00:55:22Türkiye'de benim bildiğim en kaliteli lahana burası
00:55:24Havasından bir
00:55:25Suyundan iki
00:55:26İnsanın güler yüzünden
00:55:28Aynen öyle
00:55:29Tatlı dilinden dört
00:55:30Değerli dostlarımız
00:55:31Bir de her zaman söylüyorum
00:55:32Yarenler diyarı
00:55:34Yaren ne demek
00:55:35Dost demek
00:55:36Kardeşlik demek
00:55:37Paylaşmak demek
00:55:39Ve bütün bu özellikler
00:55:40Burada Ilgaz'da olunca
00:55:41Çankır'da olunca
00:55:42Ortaya da böyle güzel
00:55:43Veli nimetler çıkıyor diyoruz
00:55:45Şimdi yolumuza
00:55:45Orada ıspanak da var
00:55:46Onun da görüntülerini ekrana getiriyoruz
00:55:48Ilgaz dağından geliyor bunun suyu
00:55:50Eyvallah suyundan
00:55:51Havasından suyundan
00:55:52İstersen keseyim bir ye
00:55:54Bu şekeri yarım saatte düşürün
00:55:56Çiğ yediğin zaman
00:55:57Harun abim buyur
00:56:07Şunu ye şekeri yarım saatte düşer
00:56:12Abi
00:56:15Sanki baklava börek
00:56:19Pırında çörek
00:56:20Allah Allah
00:56:22Katlara bak katlara
00:56:26Önce katına bakacaksın
00:56:27Sonra tadına bakacaksın
00:56:29Aynen öyle
00:56:29Çankırı Ilgaz
00:56:32Hacı Hasan köyü
00:56:35Lahana
00:56:36Kimine göre de kelem
00:56:38Gel abi gel gel
00:56:43Şu güzelliğe bir bakar mısınız
00:56:44Çankırı Ilgaz
00:56:47Hacı Hasan köyü
00:56:49Lahana
00:56:51Kelem
00:56:52Gel kardeş
00:56:53Dur on
00:56:54Lahana
00:57:08Lahana da
00:57:09Türkiye'de bir numarayız diyor
00:57:10Hemen yan tarlada da
00:57:12Şöyle gördüğünüz gibi
00:57:14İnsanı güçlendiren
00:57:15Kuvvetlendiren
00:57:16Kudretlendiren
00:57:17Vitamin veren
00:57:18Gözünü açan
00:57:19Etrafa neşe saçan
00:57:21Ispanak da ekilmiş
00:57:22Hasatı da
00:57:24Yapılacak bir kaç gün içinde
00:57:25Yolunuzu
00:57:26Çankırı Ilgaz'a düşürürseniz
00:57:28Gönül rahatlığıyla
00:57:29Ispanak
00:57:30Ve
00:57:31Lahana
00:57:32Alabilirsiniz diyorum
00:57:33Yolumuza
00:57:34Devam ediyorum
00:57:35Selamun aleyküm
00:57:57Aleyküm selam abi
00:57:58Valla güzel yerde çobanlık yapıyorsun be kardeş
00:58:00Neresi güzel abi ya
00:58:02Görmüyor musun abi
00:58:03Dünyanın en güzel şehirlerinden biri
00:58:04Bize gelince sor bana
00:58:05Güzel mi hayat
00:58:06Soğuk mu
00:58:07Soğuk
00:58:07Memnun değilim mesela
00:58:08Niye değilsin hayırdır
00:58:09Yok yok yok
00:58:10Tam mal para edeceğiz zaman
00:58:12Malın dibine ya hastalık çıkıyor
00:58:13Ya cahat çıkıyor
00:58:14Ne yapacaksın
00:58:14Yapacak bir şey değil
00:58:15Cinsimiz ne
00:58:16Karaman koyun
00:58:17Karamanın koyunu
00:58:18Sonradan belli olur
00:58:19Oyunu mu diyorlar
00:58:19Aynen değil mi
00:58:20Eyvallah
00:58:20Yaş kaç
00:58:2138
00:58:2238 yaşındasın
00:58:23Kaç yıllık çobansın kardeş
00:58:24Ben 3 yıllık çobanın ya diyelim
00:58:26Bilader gütüydü önceden
00:58:27Eee
00:58:27Sonra ne oldu
00:58:28Yeter abi
00:58:29Aynen öyle
00:58:30Kral da sen mi güt dedi
00:58:32Aynen
00:58:32O nereye gitti
00:58:33Lastiye çalışmaya gitti
00:58:34Tamam benim ya
00:58:35İsim ne
00:58:35Serkan Özdemir
00:58:36Serkan Özdemir kardeşim
00:58:38Evet abi
00:58:38Adım diyorsun
00:58:39Serkan
00:58:40Damarımda akar
00:58:41Kan
00:58:41Soyadım diyorsun
00:58:42Özdemir
00:58:43Asla almam kimseden
00:58:45Emir diyorsun
00:58:45Ama
00:58:46Bu doğru
00:58:47Diyorsun ki bak
00:58:47Bu kadar da davar var
00:58:48Kaç tane davar var
00:58:49150
00:58:50150 tane davarın var
00:58:51Hala diyorsun ki
00:58:52Abi diyorsun
00:58:53Şöyleydi böyleydi
00:58:54Abi 150 tane davar
00:58:55Ne demek
00:58:56Değişelim iyi senle
00:58:56Neyle
00:58:57Al değiştim
00:58:58Tamam
00:58:58Hadi yap
00:58:59Yap bizim işi
00:59:00Yap bizim işi
00:59:02Al al al
00:59:02Serkan Özdemir yollarda
00:59:04Hadi abi
00:59:04Nereye gideceğiz
00:59:05Nereye gitmek istiyorsan bana niye soruyorsun
00:59:07Ben artık davarın
00:59:08Şobanım ver kardeşim benim ya
00:59:10Kameracılar biz mağaraya gidelim
00:59:12Seni kaleye götürün
00:59:13Tamam
00:59:14Şam yürüye gezdirim ben sizi
00:59:17Gezdir bakayım
00:59:17Bu arkadaş davarın üstü
00:59:18Yap anam
00:59:19Benim işim değil artık
00:59:20Benden geçti kardeş
00:59:21Öyle bir saatlik değil değil
00:59:22Abi senin
00:59:23Tamam
00:59:24Bütün imkanlarla
00:59:25Buyur abicim
00:59:26Buyur
00:59:26Karşı kısıracak
00:59:27Abi beni ilgilendirmez
00:59:28Ben davara bak
00:59:29Davar aldım ama
00:59:30150 davar benim
00:59:32Sana da
00:59:33Ben karşılığına daha ne vereceğim
00:59:35İnsan kaynakları daire başkanımız
00:59:37Sayın Nevzat Bey
00:59:37Evet
00:59:38Kıymetli kanal yöneticilerimiz
00:59:40Yönetim kurulu başkanlarımız
00:59:42Bu dakikadan itibaren
00:59:43Çankırı
00:59:43Serkan Özdemir'e
00:59:44Mikrofonu devrettim
00:59:46Bundan sonra
00:59:47Serkan Özdemir
00:59:47Yollarla devam ediyoruz
00:59:48Davar da benim
00:59:49150 tane
00:59:50Kaç para bunu tanesi
00:59:5120 lira var mı
00:59:5114-15
00:59:5214-15
00:59:53Kapadan 2 milyon aldım
00:59:54Hadi
00:59:55Hayırını uğrunu gör
00:59:56Sende
00:59:57Artık sende
00:59:57Hadi bakalım benim
00:59:58Gidiyoruz
00:59:59Hadi çek abi
01:00:00Abi hadi hadi
01:00:01Biz de içeceğiz abi
01:00:03Anlarım benim be
01:00:04Ben de saygı oldum ha
01:00:05Hadi be abi çevir be abi
01:00:07Bakın bak
01:00:07Al senin olsun
01:00:15Ona bağışırsa
01:00:16Ya eşeğin üstünde de şöyle bir tur at
01:00:18Bu işi tamamlayalım
01:00:19Sen işini yap
01:00:20Ben işimi yapayım
01:00:20Ben çobanlığı yapamam
01:00:23Sen de benim iş
01:00:24Yapamazsın
01:00:25Ama ben çobanlık yaptım
01:00:27Keçi çobanlığı yaptım
01:00:28Ne yazdın
01:00:28İstanbul'da
01:00:29Emirgan'da
01:00:30Boğaz'ın dibinde
01:00:31Tam 15 yıl keçi güttüm
01:00:34Keçi de biliyorsun
01:00:35Oyuna bakarak
01:00:36Aksı hayvandır
01:00:36Aksıdır
01:00:37Ona göre yani
01:00:38Dur durak bilmez
01:00:39Onun için ben çobanlığı yaparım
01:00:41Sen benim işi zor yaparsın
01:00:42Yapamam ben
01:00:43Aman hap biliyor musun
01:00:44Kavga ederiz
01:00:44Şu kara kaçanın üstüne
01:00:46Heybe'de ne var
01:00:47Azık mı var
01:00:48Azık var
01:00:48Valla gel bir bakalım ya
01:00:50Murat gel bakalım
01:00:50Şu az abi bir bakalım
01:00:51Çoban çekme ayıp olur abi
01:00:53Niye ayıp olsun ya
01:00:54Olur mu
01:00:55Allah Allah
01:00:55Biz geçen hafta tokat erbağı da çektik
01:00:58Azıktan ne çıktı biliyor musun
01:00:59Kayıttayız
01:01:00Kayıttayız
01:01:01Şu an kayıttayız
01:01:02Yok abi niye ayıp olacak
01:01:03Çobanın azı önemli abi
01:01:06Getir
01:01:06Abi
01:01:07Getir
01:01:07Hadi yakala bakayım
01:01:09Ya ben binmeyeyim ona ya
01:01:16Bin ya bir şey olmaz ya
01:01:17Zabı zabı olarak sen bin
01:01:18Ben neye bineceğim
01:01:20Hadi bakalım bin bakalım
01:01:21Bin bakalım hadi
01:01:22Dersen dina mı ver
01:01:23Bir bakalım
01:01:23Sen dina mı veriyorsun
01:01:24Dina mı veriyorsun
01:01:25Dina ver
01:01:26Nasıl binyeceğim
01:01:26Nasıl
01:01:26Gördün mü
01:01:27Bir daha yap bakalım
01:01:29Bir daha yap
01:01:31Serkan baba
01:01:31Bak
01:01:32Dina değil mi
01:01:33Bak
01:01:34Bu kadar
01:01:36Eyvallah
01:01:38Sen gideceksin abi
01:01:39Git bakalım
01:01:39Hadi oraya kadar git hadi bakalım
01:01:42Git bakalım hadi
01:01:45M.K.
01:01:48M.K.
İlk yorumu siz yapın