- 5 ay önce
ANADOLU’YA EĞLENCELİ BİR YOLCULUK BAŞLIYOR “HARUN’LA ŞEN YOLLAR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Müzik
00:00:01Nasıl köpürlüyor be
00:00:03Her derde de var
00:00:05Harun Şenyollarda
00:00:07Ama o ne bavim
00:00:10Yok böyle bir lezzet
00:00:12Şirin kim şirin
00:00:15Ha nereye gitti kuşpurnucu
00:00:16Harun'la Şenyollarda
00:00:18Yandım ha
00:00:19Yandım
00:00:20Harun'la Şenyollarda
00:00:23Şöyle kuzuyu gördük tek elle tutuyorsun
00:00:25Gördüğüm kadarıyla bir kuzuyu neredeyse yutuyorsun usta
00:00:28Sağ ol eyvallah isim nedir
00:00:30Selam başaran
00:00:31Şimdi bu işi başaracağız doğru mu efendim
00:00:34Bu alanda erbağlı kadınlar
00:00:36İhtisas sahibi oluyor yüksek lisans
00:00:38Doktora ordinarüz profesör gibi
00:00:40Olmuşlar fırının başındayız
00:00:4353 yaşındayız
00:00:44Türkiye'nin en kaliteli
00:00:46En doğal en organik en lezzetli
00:00:48Ekmeklerini her gün taze bu fırın
00:00:50Yanıyor bu saatlerde
00:00:52Eyvallah anlat bakalım ablacığım
00:00:54Çok iddialı açıklamaları yaptın sen
00:00:56Değerli izleyicilerimiz Gazi Osman Paşa Caddesi
00:00:58Bu İstanbul'daki Gazi Osman Paşa değil
00:01:00Karayaka'daki Gazi Osman Paşa Caddesi
00:01:03Ve gördüğünüz gibi
00:01:04Tarihi muhteşem bir ev
00:01:07Değerli dostlar
00:01:07Kaya ya kaya kaya kaya
00:01:10Kayanın üstüne kaya gibi ev yapmışlar inşallah
00:01:15Allah'ım yarabbim
00:01:16Bu köyümüze has tabak tatlısı
00:01:18Abi şöyle bir şey var mı?
00:01:20Şöyle bir şey var mı?
00:01:22Şöyle bir güzellik var mı abi?
00:03:15Karayaka kuzusuna hayran
00:03:17Değerli dostlarımız
00:03:18Bu gördüğünüz kardeşim da
00:03:19Karayaka belediyemizin
00:03:21Bizler için
00:03:22Kuzusunu parçalayacak
00:03:24Karayaka kuzusunu zaten
00:03:25Çoban arkadaşlar demişti ki
00:03:27En büyük özelliği
00:03:28Bütün besin değerleri
00:03:30Vücudunun her kısmına
00:03:31Eşit miktarda yayılıyor
00:03:33Birinci özelliği
00:03:33Bu demişlerdi
00:03:34Şimdi efendim
00:03:35Dolabı şöyle bir açalım
00:03:36Müthiş bir güzellik göreceksiniz
00:03:38Ekranları başımızda
00:03:40Şöyle kuzuyu gördük
00:03:41Tek elle tutuyorsun
00:03:42Gördüğüm kadarıyla
00:03:43Bir kuzuyu neredeyse
00:03:44Yutuyorsun usta
00:03:44Sağ ol
00:03:45İsim nedir?
00:03:46Selami Başaran
00:03:47Selami Başaran ustam
00:03:48Şimdi bu işi başaracağız
00:03:50Doğru mu efendim?
00:03:50Evet oraya mı takıyoruz?
00:03:52Evet
00:03:52Evet
00:03:53Kuzuyu kepçeden
00:03:54Dolabın kapağına takıyoruz
00:03:56Hep birlikte şimdi
00:03:57Selami kardeşimize bakıyoruz
00:03:59Bu gördüğünüz
00:03:59Karayaka kuzusu
00:04:01Doğru mudur efendim?
00:04:02Evet
00:04:02Ortalama kaç kilo ustam?
00:04:0313,5-14 kilo arası
00:04:0513,5-14 kilo arası
00:04:06Eyvallah
00:04:07Ne yapıyoruz
00:04:08Bıçağımızı bileğledik efendim
00:04:09Ya Allah bismillah diyoruz
00:04:15Kütür kütür gidiyor vallahi
00:04:17Kütür kütür
00:04:18Teze teze
00:04:19Bakın
00:04:19Evet
00:04:20Şu anda kuzu
00:04:22Ortadan ikiye ayrılmak üzere efendim
00:04:28Evet ortadan ikiye ayırdık
00:04:30Şimdi ne yapıyoruz tezgaha?
00:04:31Karayaka kuzumuzu yatırıyoruz değerli dostlarımız
00:04:34Bu arka kol dediğimiz kısım
00:04:36Evet
00:04:36Arka kol
00:04:39Şu anda
00:04:40Önce bıçakla
00:04:42Sonrasında da kemiği
00:04:43Keskin satırımızla
00:04:44Kesildi efendim
00:04:45Onu ayırdık
00:04:45Geldik ön kola
00:04:46Keskin bıçağımızı kullanıyoruz
00:04:49Evet
00:04:50Şöyle kameraya doğru dönerseniz
00:04:52Selam Bey
00:04:53Evet değerli dostlar
00:04:54Yalnız bir de şunu söyleyeyim
00:04:55Karayakamızda
00:04:56Vatandaşlarımızın
00:04:57Kardeşlerimizin
00:04:58Gençlerimizin
00:04:59Bu konuda hemen hemen
00:05:00Hepsi uzman
00:05:01Hemen hemen herkes
00:05:02Kuzuyu böyle bölebiliyor
00:05:04Parçalayabiliyor
00:05:05Kurbanlarını kendileri kesiyorlar
00:05:07Dolayısıyla bugün sana denk geldik
00:05:08Evet
00:05:09Evet
00:05:09Böbreği aldık abi
00:05:13Şu anda böbreği de ikiye ayırdık
00:05:16Evet karayaka kuzumuzun
00:05:17Besin değerinin
00:05:18Bütün kemiklerine
00:05:19Derisine
00:05:20Yağana kadar
00:05:21Eşit miktarda dağıtıldığını
00:05:23Söylemiştik
00:05:24Şimdi hafiften ne yaptık?
00:05:27Göç dediğimiz kısmı alıyoruz
00:05:28Döşü aldık
00:05:29Evet
00:05:30Burada dal pirzola
00:05:32Dal pirzola
00:05:33Burası efendim
00:05:35Etin en lezzetli
00:05:37Dedikleri yer burası
00:05:39Dal pirzola
00:05:40Bildiğimiz çıbık
00:05:40Çıtır çıtır
00:05:41Ağızda eriyor diyorsun
00:05:42Şimdi onu da böleceğiz
00:05:53Dal pirzola bölümünü de
00:05:55Teker teker
00:05:56Aman ha
00:05:57Satırı dikkatli kullanıyoruz
00:05:58Evet
00:05:58Keskin gördüğünüz gibi
00:06:00Dal pirzoladan
00:06:01Şimdi
00:06:01Bir iki dilim şöyle bir
00:06:03Yapacağız
00:06:04Ayırıyoruz değerli dostlarımız
00:06:05Karayaka kuzusunun
00:06:09Tazeliği de çok meşhur
00:06:10Aynı zamanda dayanıklı bir hayvan
00:06:13Değerli dostlarımız
00:06:15Bu mudur abi
00:06:16Evet
00:06:17Eyvallah
00:06:18Böyle ayıracağız
00:06:18Doğru mu?
00:06:19Ayırıp bunları
00:06:20Buzdolabına koyuyoruz
00:06:21Dinleniyor
00:06:21Evet
00:06:225 saat dinlendikten sonra
00:06:233 derece
00:06:24Şimdi bu
00:06:25Ön kol
00:06:25Arka kol
00:06:26Ön ayak
00:06:27Arka ayak
00:06:28Gövde
00:06:29Doğru mu abici?
00:06:30Sırt kısmı eşit miktarda kesiliyor
00:06:32Evet
00:06:32Sonra parçalanıyor
00:06:33Her kısmının ayrı bir özelliği var
00:06:36Var
00:06:36Her birinin ayrı bir damak tadı var diyoruz
00:06:39Var efendim
00:06:39Yolunu efendim millet nereye düşürecek?
00:06:41Karayaka
00:06:42Karayaka'ya geldiğinde hemen şehrin girişinde değerli belediye başkanımıza da çok çok teşekkür ediyoruz
00:06:47Ekibiyle bizleri en iyi şekilde ağırladılar efendim
00:06:49Olaylara çok hakimler diyoruz
00:06:51Karayaka kuzu evine geliyorsunuz
00:06:53Belediyemizin sosyal tesisinde hem hijyenik hem doğal hem organik hem güzel hem göze hem gönle hem mideye hitap eden
00:07:02Karayaka kuzusudur
00:07:04Bu gördüğünüzün adı diyoruz efendim
00:07:06Yolumuza devam ediyoruz
00:07:07Biraz sonra da ocakta pişecek
00:07:09Tabakta yanındaki salatayla birlikte servis yapılacak
00:07:12Ondan sonra siz de ekranları başınızda izleyeceksiniz
00:07:15Bizler de yolumuza devam edeceğiz efendim
00:07:38Bu kadar cevretme hey dost aziz sultanım
00:07:44Ne olur insafa hey dost gel bazı bazı
00:07:49Lütfu ihsan eyle hey dost çeşme meralı
00:07:54Yaralı gönlümü sar bazı bazı
00:07:59Lütfu ihsan eyle hey dost çeşme meralı
00:08:04Evet değerli izleyicilerimiz sofra kuruldu önümüze geldi yemeğimiz
00:08:09Bu yemekte var bu kardeşlerimiz çok emeğimiz diyoruz
00:08:12Burası gerçekten kuzu üzerine bana göre Türkiye'nin Avrupa'nın ve dünyanın bir numaralı ilçesi, nahiyesi, beldesi, ili desek yeridir
00:08:22efendim
00:08:22Şimdi Erbağa Karayaka kuzumuz önümüze servis edildi
00:08:26Ben kardeşime çok teşekkür ediyorum
00:08:28Burada tesiste gerçekten genç bir kardeşimiz güzel hizmetler veriyorlar
00:08:32Güler yüzler
00:08:33Hanımefendiye de çok teşekkür ediyoruz
00:08:34Genç bir kadro var burada
00:08:36Yetkili kardeşimize de çok teşekkür ediyoruz
00:08:38Karayaka'da emeğinize sağlık yüreğinize sağlık
00:08:41Sayın Başkanımız güzel bir ekiple çalışma arkadaşlarıyla
00:08:44Karayaka'ya hizmet etmeye devam ediyor
00:08:46Ve bugün bizlere yardımcı olan Selami kardeşim
00:08:50Sen de çok hakkın geçtim
00:08:52Sağ olun
00:08:52Abi nedir bu abi
00:08:54Karayaka kuzusu efendim
00:08:55Karayaka kuzusu
00:08:56Servis şekli böyle mi olur
00:08:58Evet efendim
00:08:58Domatesiyle
00:08:59Evet
00:09:00Biberiyle
00:09:00Evet efendim
00:09:01Hem normal kanat etiyle normal kesimden de yemek isteyen
00:09:05Peki burada başka hizmetler de veriliyor tabi
00:09:07Veriliyor
00:09:08Et üzerine
00:09:08Hemen girişte de kasap var
00:09:10Kasabımız da bize ait
00:09:11Vatandaşlar oradan etlerini
00:09:13Hizyenik bir şekilde alıyorlar
00:09:14Tedarikleri her şekilde alıyorlar
00:09:15Salatamız
00:09:15Limon hariç her şey karayaka'ya ait
00:09:17Evet limon hariç her şey karayaka'ya ait
00:09:19Yoğurt ayranımız da aynı öyle
00:09:21Köy ekmeğimiz de aynı
00:09:22Şekilde
00:09:23Eyvallah
00:09:23Böyle
00:09:24Organik ayranla birlikte servis ediyorlar
00:09:26Değerli dostlarımız
00:09:27Kendimiz pişiriyoruz
00:09:28Ekmeği de zaten fırında yapılan ekmeğimizle birlikte
00:09:30Buraya gelenler
00:09:32Karayaka
00:09:32Belediyemizin
00:09:34Evet
00:09:34Kuzu evinde
00:09:35Kuzu tesisinde
00:09:36Bu güzel atmosferde
00:09:38Muhteşem atmosferde
00:09:39Çardakların altında
00:09:40İçerideki kapalı salonunda
00:09:42Ne yapıyorlar efendim
00:09:44Ağlıyoruz
00:09:44Ağlıyorlar
00:09:45Ağlıyorlar
00:09:46Kuzumuzun tadına bakıp gidiyoruz
00:09:47Eyvallah
00:09:48O zaman hep beraber şöyle bir er sallıyoruz
00:09:51Herkesi
00:09:51Tokat, Erba, Karayaka'ya bekliyoruz efendim
00:09:53Bekliyoruz
00:10:13Kalenin bedelleri
00:10:16Yar yar yar yandım
00:10:19Koymenin gidenleri
00:10:21Evet Sayın Başkanım
00:10:22İnsanlar
00:10:23Tokat, Erba, Karayaka'ya niçin gelmeli?
00:10:26Karayaka
00:10:26Tokat'ın Erba ilçesinin kalbinde
00:10:28Karınca dağların eteğinde
00:10:30Muhteşem bir doğaya sahip
00:10:31Ve yetişmeyen
00:10:32Hiçbir tarımsal ürünün olmadığı
00:10:34Hayvanlarının çok lezzetli olduğu bir kasaba
00:10:37Bu yüzden Karayaka'ya gelmeli
00:10:39İnsanlar gayet sıcak
00:10:40Gayet güler yüzü
00:10:41Gayet misafir
00:10:42Perver ve samimi
00:10:43Biz de belediye olarak
00:10:44En güzel şekilde
00:10:45Hem misafirlerimize
00:10:46Hem vatandaşlarımıza
00:10:47Hizmet etmeye devam ediyoruz
00:10:49Özellikle Karayaka kuzumuz
00:10:51Coğrafi tescili alıp
00:10:52Türkiye'nin en lezzetli
00:10:53Kuzu etine sahiptir
00:10:54Biz de Karayaka belediyesi olarak
00:10:56Bu lezzeti
00:10:56Herkese
00:10:57Hem ucuza hem de kaliteli
00:10:58Bir şekilde sunmak için
00:10:59Bu güzel sosyal tesisleri inşa ettik
00:11:02Vatandaşlarımızı burada
00:11:03Misafirlerimizi burada
00:11:04En güzel şekilde
00:11:05En samimi şekilde
00:11:06Ağırlıyoruz
00:11:06Kavunumuz
00:11:07Karpuzumuz
00:11:08Yaprağımız
00:11:09Üzümümüz
00:11:10Domatesimiz
00:11:10Meyvemiz
00:11:11Sebzemiz
00:11:11Her şey burada
00:11:12En güzel şekilde
00:11:13En lezzetli şekilde yetişiyor
00:11:14İnsanlarımız gerçekten
00:11:15Samimi ve işten
00:11:16Farklı kültürel yapıyı
00:11:18Yerinde görmek için
00:11:20Tüm misafirlerimizi
00:11:21Erbağan'ın en güzel kasabası
00:11:23Karayaka'ya davet ediyoruz
00:11:25Bizlere bu güzel fırsatı sunduğunuz için
00:11:27Sizlere de
00:11:28Ayrıca teşekkür ederiz
00:11:59Baktandır
00:12:00Yar
00:12:00Yar
00:12:02Yandım
00:12:02Değerli izleyicilerimiz
00:12:04Erbağ Belediyesi
00:12:04Bilim, Kültür ve Sanat Merkezi'nde
00:12:06Hanımefendilerin ürettikleri tüm eserler
00:12:09Bu gördüğünüz oldukça şık
00:12:11Alanda
00:12:12Ne yapılıyor
00:12:13Sergileniyor
00:12:13Buradan hemen ben başlamak istiyorum
00:12:15Hemen soralım efendim
00:12:17Tabelada ne yazıyor acaba?
00:12:19Seramik atölyesi yazıyor
00:12:20Burası seramik atölyemiz
00:12:21Hanımefendiler üretiyorlar
00:12:23Evet aynen
00:12:23Burada sergiliyoruz
00:12:24İsteyen alıyor gidiyor
00:12:25Doğru mu?
00:12:25Efendim buyurun
00:12:26Hoş geldiniz
00:12:28Alife Yılmaz
00:12:29Seramik öğretmeniyim
00:12:30Bunların hepsini
00:12:31Erbağlı hanımefendiler mi ürettiler?
00:12:33Çamurdan şekillendiriyoruz
00:12:34Pişirme aşamalarını gerçekleştiriyoruz
00:12:36Daha sonra burada satışa sunuyoruz
00:12:37Normal vatandaşlar geliyorlar
00:12:39Evet tabiki
00:12:40Bunları satın alıyorlar
00:12:54Hediyelik olarak
00:12:55Eyvallah
00:12:56Tabaklar var
00:12:57Tepsiler var
00:12:57Pano şeklinde böyle yapabiliyoruz
00:12:59Meşhurunuzu da orada yapmışsınız
00:13:00Evet
00:13:01Evet meşhur
00:13:02Karayaka kuzusu
00:13:03Aynen
00:13:04Eyvallah
00:13:04Bu tarafta neler var?
00:13:05Vazolarımız var
00:13:06Tabaklarımız var
00:13:07Süs eşyalarımız var
00:13:08Gördüğünüz gibi böyle dekoratif
00:13:10Radyo görünümlü
00:13:11Çiçek dikmek için
00:13:12Saksımız
00:13:13Eyvallah
00:13:13Genelde tabi hanımefendiler
00:13:15Çaysız
00:13:16Kahvesiz
00:13:17Olmaz
00:13:17Fincan takımlarını burada
00:13:19Her mevsime özel
00:13:20Portakallı
00:13:22Limonlu
00:13:22Tabaklarımız
00:13:23Vazolarımız
00:13:24Hepsi var
00:13:25Üretiyoruz
00:13:26İstediğimiz her şeyi
00:13:27Kendi hayal gücümüzle
00:13:28Şekillendiriyoruz
00:13:29Bunların hepsi
00:13:31El emeği
00:13:31Göz nuru
00:13:32Erbağlı hanımefendilerin eseri
00:13:33Evet tamamen öyle
00:13:34Burası ne bölümüydü?
00:13:35Seramik
00:13:36Seramik bölümü
00:13:37Eyvallah
00:13:38Bize müsaade var mı efendim?
00:13:39Tabiki buyrun
00:13:39Yolunuzu düşürürseniz
00:13:41Mutlaka bu çeşit çeşit ürünleri
00:13:42Yerinde görüyorsunuz
00:13:43Hoşunuza giden olursa da
00:13:44Parasını veriyorsunuz
00:13:46Teşekkür ederiz
00:13:47Çünkü verdiğiniz o para
00:13:48Tekrar burada
00:13:49Hanımefendilere
00:13:49Malzeme ve hizmet olarak
00:13:50Dönüyor
00:13:52Ticari düşünmeyin
00:13:54Tabiki
00:13:54Eyvallah diyoruz
00:13:56Müsaade varsa
00:13:56Ben yan tarafa geçiyorum
00:13:57Teşekkür ederim
00:13:59Buradan çıktık efendim
00:14:00Ay maşallah
00:14:01Allahım
00:14:02Allahım
00:14:02Bunların hepsini
00:14:03Erbağlı hanımefendiler mi yaptılar?
00:14:05Evet
00:14:05Kursiyerlerimiz yapıyorlar
00:14:07Bütün bu eserleri
00:14:08Aynen
00:14:09Sizi tanıyalım hocam
00:14:10Ben Leyla Çatkar'a da
00:14:11El Seratlar üretimiyim
00:14:12Hocam
00:14:13Bunlar neyden yaptılar?
00:14:14Bunlar
00:14:14Kerotrolif diye geçiyor
00:14:163 boyutlu tablolar
00:14:1712 tane bir resimimiz geliyor
00:14:19Hazır aynı resimden
00:14:20Yavaş yavaş keserek
00:14:21Boyutlandırmaya geçiyoruz
00:14:2312 kat mı var şimdi?
00:14:2512 kat var
00:14:25Burada da 12 kat var
00:14:27Ya resme göre değişiyor
00:14:28Bazılarında 12 kat var
00:14:29Bazılarında 8 kat var
00:14:31Bazılarında 7 kat var
00:14:32Bazılarında 7 kat var
00:14:33Resme göre değişiyor
00:14:34Hocam
00:14:34Şunu söyleyebiliyor musunuz?
00:14:35Bu alanda Erbağlı kadınlar
00:14:37İhtisas sahibi oluyor
00:14:38Yüksek lisans
00:14:39Doktora
00:14:40Ordinaryus
00:14:41Profesör gibi olmuşlar
00:14:42Hepsi hanımefendilerinden mi çıktı bunlar?
00:14:44Tabii ki
00:14:44Evet
00:14:44Fiyatları nedir hocam?
00:14:47Bunlar
00:14:477000'den başlıyor
00:14:497000'den başlıyor
00:14:58Ahşap objelerimiz var
00:15:01Ahşap tepsilerimiz var
00:15:02Ahşap boyamı da gösteriyorum
00:15:03Ayrıyeten
00:15:04Tabii ki
00:15:05Bunlar kolesterol ürünler
00:15:06Bizler renklendiriyoruz
00:15:08Hocam peki
00:15:09Şöyle bir eser
00:15:09Kaç günde çıkıyor?
00:15:10Bu en fazla
00:15:11Öğrenciler yaparsa
00:15:133 ayda falan çıkıyor
00:15:14Siz yaparsanız
00:15:151 ayda
00:15:151 ayda
00:15:16Eyvallah
00:15:17O ürün benim zaten
00:15:20Birçok ürün sizin gibi de duruyor
00:15:21Hayır
00:15:22Yok
00:15:22Tek o benim
00:15:24Öğrencilerin çalışması
00:15:25Eyvallah
00:15:26Ama gerçekten ben bu kadar kooperatif gezdim değerli dostlar
00:15:29Özellikle şu
00:15:30Ne demiştik bunlara?
00:15:313 boyutlu kağıt
00:15:313 boyutlu kağıt
00:15:33Ben söylerken bile zorlanıyorum
00:15:34Kağıt rolyef
00:15:35Kağıt rolyef
00:15:36Evet
00:15:36Bu Osmanlı döneminden gelen kağıtı sanatı diye geçiyor normalde
00:15:40Ama ilk defa burada bu kadar teferruatlı ve güzel gördüm
00:15:44Doğru mu Murat?
00:15:44Bakar mısın tablolara?
00:15:46Bize müsaade var mı hocam?
00:15:48Tabii ki
00:15:48Çok teşekkür ediyoruz
00:15:49Hemen buradan efendim
00:15:53Hocam kolay gelsin
00:15:54Teşekkürler
00:15:55Hoş geldiniz
00:15:55Evet 2 tane eserlerin sergilendiği yeri gezdik
00:15:59Burası nedir hocam?
00:16:00Burası Çin atölyemiz
00:16:01Kursta ürettiğimiz ürünleri burada satıyoruz
00:16:03Bayanların el emeği ürünleri
00:16:05Burada hem tanıtıp hem tergileme imkanı buluyoruz
00:16:07Erbağlı hanımefendilerin el emekleri
00:16:10Göz nurları Çin üzerinde burada şekilleniyor
00:16:12Doğru mu hocam?
00:16:13Evet
00:16:13Eyvallah
00:16:13Peki bir kursiyer böyle bir eseri yapmaya
00:16:16Kaç ayda kaç yılda ya da yeteneğine göre değişir ama ortalaması nedir?
00:16:20Evet yaklaşık 4-5 ay
00:16:224-5 ayda bu eseri çizebiliyor doğru mu?
00:16:25Boyayabiliyor doğru mu?
00:16:26Evet
00:16:26Bu kadar diyorsunuz
00:16:27Hızlı çabuk pratik
00:16:28Evet
00:16:29Öğretiyoruz
00:16:29Şöyle biz 1 ay kağıt üzerinde çizim tekniklerini öğretiyoruz
00:16:33Daha sonra yavaş yavaş objelere geçirip boyama tekniklerini
00:16:36Çizim tekniklerini orada daha pratik hale getirip
00:16:38Daha sonra ürünlerini istedikleri tarzda çalışma imkanı buluyorlar
00:16:42Mesela küçük objelerden başlatıp daha sonra büyük objelere geçebiliyorlar
00:16:47Evet bu eserlerden dolayı hocam sizleri de çok çok yürekten tebrik ediyoruz
00:16:50Bir yerimiz daha var
00:16:51Bana müsaade var mı hocam?
00:16:52Teşekkürler
00:16:53Evet
00:16:53Hızlı turumuza devam ediyoruz değerli dostlar
00:16:57Kolay gelsin
00:16:58Sen de okuldan mı geldin?
00:17:00Ablacığım burada ne eseri sergiliyoruz?
00:17:03Burada tesip minyatür ebru dersleri veriliyor
00:17:05Bizim Osman sanatımız olan geleneksel Türk sanatlarımızdan
00:17:08Bu geleneksel yöntemlerle öğrencilere aktarmaya çalışıyoruz
00:17:12Yetenekliler mi hocam?
00:17:13Tabii ki
00:17:13Zaten geliştirilebilir yetenek var
00:17:15Bir de kendiliğinden olan yetenek var
00:17:17Ama hepsi birbiriyle de bağlantılı gibi
00:17:19Sonuçta el yeteneğini görsele
00:17:21Evet
00:17:21Şöyle bizimkiler biraz tasarıma dayalı aslında
00:17:24Bir öğrencinin 1 yıl sonra eser çıkarmasıyla bizim kursumuz o şekilde devam ediyor
00:17:30Tasarıma
00:17:30Yani bir hanımefendi geldi
00:17:32Erbağlı hanımefendi geldi
00:17:33Hocam tesip sanatını öğrenmek istiyorum dedi
00:17:35Geldi
00:17:35Biz ismini bile telaffuz edelim
00:17:36Hakkınızı herhalde
00:17:37Bir yılda mı?
00:17:38Bir yılın sonunda
00:17:39Kendi eserini çıkarmaya başlıyor öğrenci
00:17:42Çünkü bu işin alt zemininde tasarım boyutu var
00:17:44Hocam o zaman
00:17:45İnnallaha maas sabirin var
00:17:48Sabr gerektiriyor
00:17:48Kesinlikle
00:17:49Biz bunu anladık
00:17:50Tuba Hocam siz misiniz hocam?
00:17:52Evet benim
00:17:52Evet
00:17:53Sabır, sebat, disiplin hepsi bir arada
00:17:56Eyvallah
00:17:56Çok çok teşekkür ediyoruz
00:17:57Rica ederim
00:17:58Sayıklarınıza sağlık
00:17:59Bize müsaade var mı hocam?
00:18:00Tabii ki
00:18:01Evet
00:18:01Şimdi de Murat kardeşimizin detay görüntüleriyle sizleri baş başa bırakıyoruz efendim
00:18:14Müzik
00:18:16Eğer gönlün var ise
00:18:22Aman eğer gönlün var ise
00:18:30Geygalıcım yola çık
00:18:34Aman Geygalıcım
00:18:35Evet şimdi
00:18:37Erbağ'dayız
00:18:38Karayakadayız
00:18:38Ablalar Türkiye'nin en iyi ekmeğini biz yaparız diyorlar
00:18:42Doğru mu ablacığım?
00:18:42Evet doğru
00:18:43Buralı mıyız?
00:18:44Evet karayakalıyız
00:18:45Abla şimdi bize bir ekmeği anlat
00:18:47Ne ekmeği bu?
00:18:48Su, un, maya koyuyoruz
00:18:49Yoğuruyoruz
00:18:49Su, un, maya koyuyorsunuz
00:18:56Yoğuruyorsunuz
00:18:57Eyvallah
00:18:57Misafirlerimize ekmeği
00:18:58Odun ateşinde yapıyorsunuz
00:19:00Evet evet
00:19:00Kaç tane ekmek attınız bugün?
00:19:02Valla saymadım
00:19:02Her gün atıyor musunuz?
00:19:03Evet her gün taze pişiriyoruz
00:19:05Her gün taze bu fırın yanıyor
00:19:06Evet
00:19:07Bu saatlerde
00:19:07Evet
00:19:08Eyvallah anlat bakalım ablacığım
00:19:09Çok iddialı açıklamaları da yaptın sen
00:19:12Dedin ki bu gördüğün ekmek dedin Harun Bey
00:19:14Türkiye'nin bir numarası dedin
00:19:15Bir numarası
00:19:16Niye öyle dedin?
00:19:18Müşterimiz için pişiriyoruz
00:19:20Ben müşteri değilsem yiyemeyecek miyim abla?
00:19:23Yersin iyi yemesin
00:19:24Günlük pişiriyoruz
00:19:25Günlük bu hamuru böyle mayalıyorsunuz
00:19:27Pişiriyoruz
00:19:28Evet
00:19:28Her gün 100 tane ekmek yapıyorsunuz
00:19:30Yapıyoruz
00:19:30Müşteri alıyor gidiyor
00:19:32Alıyor gidiyor
00:19:33Kaç yaşından beri bu ekmekten yapıyorsun abla?
00:19:3515 yaşından beri yapıyorum
00:19:3650 yıldır
00:19:37Evet
00:19:37Allah nazardan saklasın ya
00:19:39Sizin ekmeğin özelliği ne?
00:19:41Bizim ekmeğimizin özelliği böyle
00:19:42İçine sevgi katıyoruz dedin
00:19:44İçine sevgi
00:19:45Muhabbet
00:19:45Muhabbet
00:19:46Bu ekmeği bölerek yiyelim diyorsun
00:19:48Sofrası bereketlenir
00:19:49İnşallah
00:19:50Ticarete hareketlenir
00:19:51Hareketlenir
00:19:52Doğru mu?
00:19:53Eyvallah
00:19:54Yüzü güler
00:19:54Karnı doyuyor değil mi?
00:19:56Karnı doyar dedi
00:19:57Abla bunu yiyip de zaten karnımız doyar
00:20:00Valla doymaz olur mu ya?
00:20:01Yalnız emeğinize sağlık
00:20:03Yüreğinize sağlık
00:20:04Burası değerli dostlarımız
00:20:05Kara yaka
00:20:06O lezzetli etler
00:20:08Lezzetli yemekler
00:20:09Salatalar
00:20:11Fasulyeler
00:20:11Birbirinden çeşitli çorbalar
00:20:13Bu ekmekle
00:20:14Doğru mu ablacım?
00:20:15Keşke dolmamız
00:20:16Keşkek dolma var mı?
00:20:17Yani burada yok da
00:20:18Yapıyoruz düğünlerimizde falan
00:20:20Eyvallah
00:20:20Şimdi ablalar
00:20:21Tekrar oradan mayaladıkları ekmekleri
00:20:22Unlayacaklar
00:20:23İçeriden çıkarttıkları ekmeklerin yerine
00:20:25Yenilerini atacaklar diyorum
00:20:27Efendim Harun'la
00:20:28Şen yollarda
00:20:29Gözünüzü bizden ayırmayın
00:20:31Tokattayız
00:20:33Erbağdayız
00:20:34Karayakadayız
00:20:35Fırının başındayız
00:20:3653 yaşındayız
00:20:39Türkiye'nin en kaliteli
00:20:41En doğal
00:20:41En organik
00:20:42En lezzetli ekmeklerini
00:20:43Erbağlı ablalar
00:20:45Karayakalı ablalar
00:20:45Biz yapıyoruz diyorlar
00:20:47Harun'la
00:20:48Şen yollar
00:20:49Devam ediyor efendim
00:20:51Kim oldun
00:20:52Niye doğdun
00:20:53Evler yıka
00:20:55Beller büken
00:20:57Zalım ayrılık
00:20:59Dön
00:21:00Dön
00:21:02Dön
00:21:04Dön
00:21:18Dön
00:21:30Değerli izleyicilerimiz
00:21:31Gazi Osman Paşa Caddesi'ndeyiz
00:21:33Bu İstanbul'daki Gazi Osman Paşa değil
00:21:35Karayaka'daki Gazi Osman Paşa Caddesi
00:21:37Ve gördüğünüz gibi tarihi muhteşem bir ev değerli dostlar
00:21:42Kapı zamana ayak uydurmuş biraz
00:21:45Demir kapı yapmışlar ama
00:21:47Öbür her şeyi orjinal
00:21:49Şöyle Bismillahirrahmanirrahim deyip giriyoruz
00:21:52Bakın abi
00:21:52Şu güzelliğe bakar mısınız bak
00:21:54Şu orijinalliğe bakar mısınız bak
00:21:56Burası evin içi
00:21:57Kayanın üstüne yapılmış bu ev
00:22:03Gel abi
00:22:04Abi doğallık görsün gözünüz
00:22:07Baldan tatlıdır sözümüz
00:22:09Bakın doğallığa bakın abi
00:22:11Tahtaları çek Murat'ın
00:22:20Kaya ya kaya kaya kaya
00:22:23Kayanın üstüne kaya gibi ev yapmışlar maşallah
00:22:30Gel gel gel gel gel
00:22:32Patatesi soğanı gör patatesi
00:22:34Ardiye
00:22:35Burası Ardiye değerli dostlar
00:22:38Bak bak sese bak bak
00:22:43Sese bak sese
00:22:44Nasıl insanı dinlendiriyor
00:22:48Hop diyoruz
00:22:50Çivimizi
00:22:52Şöyle
00:22:52Taktık gel abi gel
00:22:54Gel gel gel
00:22:56Şuraya bakın şu güzelliğe bakın abi
00:22:59Bismillahirrahmanirrahim
00:23:00Bu evde bir prenses yaşıyor dediler
00:23:02Gel
00:23:05Sevdiğine sözü olan bir kilim dokur
00:23:08Kilimin dilinden ancak anlayan okur
00:23:11Bu evde sevgi var muhabbet var
00:23:13Kaynıyor tokur tokur
00:23:15Selamünaleyküm
00:23:16Hoş geldiniz
00:23:17Hoş bulduk alalım sizi şöyle köşeye
00:23:19Abla kardeş misiniz?
00:23:21Yok komşu
00:23:22Komşusundun
00:23:23Ama birbirinize maşallah çok benziyorsunuz
00:23:25Yaşlandık artık
00:23:26Ev sahibi sen misin?
00:23:28Benim
00:23:28İsim ne?
00:23:29Salica Uslu
00:23:30Salica
00:23:31Uslu
00:23:32Sizin?
00:23:33Gülhanım Demir
00:23:34Gülhanım Demir
00:23:35Salica anne kaç yaşındasın?
00:23:3780
00:23:37Siz efendim?
00:23:3870
00:23:3870
00:23:39Salica anne tek mi yaşıyorsun burada?
00:23:41Evet
00:23:41Enişte?
00:23:42Enişte öldü 20 sene oldu
00:23:4420 sene oldu ismi neydi?
00:23:46Kadir Uslu
00:23:46Kadir abi mekanı cennet olsun
00:23:49Kadir gecesinde affedilen
00:23:51Günahları af olan
00:23:53Cennetle müjdenilen
00:23:54Peygamber efendimize komşu olacak
00:23:56Zümre'ye nail olsun
00:23:58Aşağıma
00:23:59Rabbim sizi cennette buluştursun
00:24:01Amin
00:24:01Firdevs ırmağının kenarında kavuştursun
00:24:04Hep beraber
00:24:05Hep beraber inşallah
00:24:06Ümmet-i Muhammed'in ümmetlerine hep beraber
00:24:09Teşekkür ederim
00:24:09Anneciğim şimdi bura Karayaka
00:24:11Evet
00:24:11Gazusmanpaşa mahallesi
00:24:13Evet
00:24:13Senin evinde köşesine zaten cadde diye levvayı asmışlar
00:24:16Kaç yıllık ev bu ev?
00:24:17130
00:24:18130 yıllık
00:24:19Büyük dededen kalma
00:24:21Kadir amcanın dedesinin babasından
00:24:23Yani enişte beyin tarafından
00:24:25Rahmetli Kadir amcanın
00:24:26Kadir amcanın babasının babasının eviymiş doğru mu?
00:24:29Dedesinin babasından kalma
00:24:31Dededen dedeyim
00:24:32İkinci üçüncü dede benim kaynatım
00:24:34Öyle mi?
00:24:35Evet
00:24:36Haa babasının babasının babasının babasının babasından kalma
00:24:41Şimdi Kadir amcanın babası Kahrıca
00:24:43Tamam
00:24:44Onun babası Hüseyin efendi
00:24:46İki
00:24:47Evet
00:24:48Hüseyin efendinin babası da Mehmet efendi
00:24:52Üç
00:24:52Tamam
00:24:53Bitti
00:24:55Mehmet amca rahmetli bu evi yapıyor
00:24:57Evet
00:24:57Sonra kime bırakıyor?
00:24:59Hüseyin
00:24:59İki tane oğlu varmış
00:25:01Biri yine Mehmet
00:25:02Biri Hüseyin
00:25:13Hüseyin
00:25:14Amcanın dedesinden kalma yani o zaman
00:25:15Evet
00:25:16Öyle oluyor dedesinden kalma
00:25:17Pardon dedesi de değil dedesinin babasından kalma
00:25:20Evet
00:25:20Evet dedesinin babasından kalma
00:25:22Allah hepsinin mekanını cennet eylesin inşallah
00:25:24Ama ev tabi sıcaklık soğukluk sorunu olmuyor
00:25:27Soba yakıyorsun
00:25:28Soba yakıyorum
00:25:29Tavanımız
00:25:30Rüzgardan
00:25:30Kere mütter kayma yapıyor da akma yapıyor
00:25:32Peki sen kaç yıldır burada yaşıyorsun anne?
00:25:35Ben ne bileyim geldim ben 17 yaşımda geldim buraya
00:25:37Buraya gelin mi geldin?
00:25:38Gelin geldim
00:25:39Aaa 65 yıl önce
00:25:41Evet 17 yaşımda geldim burada yaşıyorum işte
00:25:44Kaç kişi vardı senin buraya gelin geldiğinde
00:25:465 tane eltim vardı benim
00:25:47Tabi ikisi buradaydı 3'ü ayrıydı
00:25:49Biri Erbağ'daydı birisi de karşı okulun altındaydı
00:25:52İkisi buradaydı
00:25:53Yani şu evine günler gördü değil mi?
00:25:55Evet
00:25:55Ne çileler ne eziyetler ne mutluluklar
00:25:57Ne sevinçler
00:25:59Çocuklarımız oynarlardı hiç dövüş bilmezlerdi
00:26:02Değil mi hep bir arada
00:26:03Evet evet
00:26:04Bir sofranın başında bir sobanın başında değil mi?
00:26:0712 tane sayarsın sofra büyük sofralarımız vardı
00:26:09Allah Allah
00:26:11Özlüyor musun o günleri anne?
00:26:12Tek kaldık şimdi o da tek ben de tek
00:26:14Hayat böyle biraz
00:26:16Evet
00:26:16Yapacak bir şey yok
00:26:17Yani bu evde 5 eltinin ikisi 3'ü bu evde seninle beraber yaşadılar
00:26:21Dedesi de burada sağ mıydı bu evde beraber yaşadınız mı?
00:26:24Dedesiyle değil babasıyla yaşadınız
00:26:26Babasıyla yaşadınız anladım
00:26:27Dedesi yok
00:26:28Eyvallah
00:26:29Odun yakıyorsun tabi
00:26:30Odun yakıyorum
00:26:31130 yıllık ev değerli dostlarımız ama çok güzel bakmışsın ya
00:26:34Ben bakmıyorum ben işte bilmiyorum ben gidince ne olacak artık yıkılıyor herhalde
00:26:38Ha dur nereye gidiyorsun ya
00:26:39Nasıl?
00:26:40Gideci yok muhakkak bir günümüz var
00:26:42Ya dur erken gitmeyin dur ya
00:26:44Dur dur
00:26:45Yani biraz daha buralarda torunları gör
00:26:47Torunlar gelip gidiyor mu buraya?
00:26:48Geliyorlar
00:26:49Ne güzel ya ne güzel
00:26:50Allah uzun ömürler versin anneciğim
00:26:52Allah sağlık versin afiyet versin
00:26:53Sizlere de sağlık versin afiyet versin
00:26:55Bize müsaade var mı?
00:26:57Müsaade sizin
00:26:57Bakabilirsiniz evi yoklar
00:26:59Öyle mi?
00:26:59Evi gel sen bir gezdir bize bakalım
00:27:04Selami gezdir
00:27:05Gel gel gel gel
00:27:06Sen gel gel
00:27:07Sen gel gel
00:27:08Sen geliver gel gel
00:27:09Sen onun halası bizim de halamız sayılır gel bakalım
00:27:12İşlemeli kapı
00:27:13Kaç yıllık kapı
00:27:14Vay vay vay vay vay vay
00:27:18Vay vay vay
00:27:19Kuzinesi sobası
00:27:20Bak değerli dostlar
00:27:21Şu var ya
00:27:22Şu orjinal ya
00:27:23Şuraya bakar mısınız ya
00:27:24Bak
00:27:25Anam anam
00:27:26Bir dakika dur dur
00:27:27Anam
00:27:28Ya bak ne çıktı
00:27:30Bir daha aç bak bak bak
00:27:30Ardiyeye bak
00:27:31Ardiyeye
00:27:32Ardiyeye patates
00:27:33Ekmeğini de yapmış annem
00:27:35Buraya koymuş
00:27:35Bak bak
00:27:35Tuzuna bak ya
00:27:36Tuz burada ya
00:27:37Eski usul orada
00:27:39Dibekler orada
00:27:40Anam anam anam anam
00:27:42Tuzu şekeri
00:27:43Urani kerimi
00:27:44Her şeyi burada maşallah
00:27:45Allah nazardan saklasın
00:27:47Ver ya
00:27:48Senin elinden var ya
00:27:49Yaman ekmek ne yenir biliyor musun
00:27:51Kadir amcanın ruhu için
00:27:53Kadir amcanın babasının
00:27:54Senin ananın ruhu için
00:27:56İki lokma
00:27:57Bunu sen mi yaptın
00:27:58Ben yaptım
00:27:59Avv
00:28:26Teğerli izleyicilerimiz
00:28:28130 yıllık evden çıktık
00:28:30Annemle karşılaştık
00:28:31Bize burada mimandarlık yapan Selami kardeşim
00:28:34Halamı da çek dedi
00:28:35Şimdi geldik
00:28:37Anne biz orada karşıladı
00:28:38Dedim ki
00:28:39Ya şöyle Erbah'yı görek dedim
00:28:42Erbah'yı görünüyor
00:28:43Şuradan iyi görünüyor
00:28:45Tamam oradan iyi gözüküyor da
00:28:46Şimdi şu tarih kapının önüne bir geçelim
00:28:48Ondan sonra oraya geçeceğiz
00:28:49Sen şimdi gelirken ne dedin
00:28:51Artık gidelim falan dedin ya
00:28:53Niye öyle dedin
00:28:54Ne bileyim
00:28:55Ya dedin ki ben artık gideyim diyorsun ya
00:28:57Onu diyorum
00:28:58Eylül için demişimdi ben
00:29:00Kötülüğü demem
00:29:01Yok yok kötülük demedin
00:29:02Onu söylüyorum
00:29:03Hani yaşlandık artık bu dünyadan gidelim falan
00:29:05Dedin ya onu diyorum ben
00:29:06Nereye gidiyorum bir dur ya
00:29:08Bir dur
00:29:09Ahirete ödüyorum ahirete
00:29:10Onu söylüyorum öyle dedin ya
00:29:12Evlatlarım orada herif orada
00:29:14Evlatların kim
00:29:15Oğullarım
00:29:16Öyle mi vefat mı ettiler
00:29:18Tabii
00:29:18Hiç kimse yok
00:29:19Hiç kimse yok
00:29:20Sen tek misin
00:29:21Tekim ben
00:29:21Evlatların senden önce vefat etti
00:29:23Evet
00:29:24Enişte de vefat etti
00:29:25Evet
00:29:25Mekanları cennet olsun
00:29:27İsimleri neydi
00:29:28Amin
00:29:29Senayi
00:29:30Zırfı
00:29:31Cevat Erdem
00:29:32Herifinki
00:29:33Torunlar duruyor mu
00:29:34Duruyor
00:29:34Torunlar burada
00:29:35Torunlara Rabbim uzun ömürler var
00:29:36Burada torunlar yok ki
00:29:37İstanbul'da
00:29:38Samsun'da
00:29:39Ama sen burada tek başına yaşıyorsun
00:29:41Tek
00:29:41İsim neydi anne
00:29:42Benim mi
00:29:42Latife Erdem
00:29:44Latife anneciğim
00:29:45Bak oradan da bir ablam da
00:29:46Merhaba ablacığım nasılsın
00:29:48Hoş bulduk
00:29:50Ne yapıyorsunuz
00:29:50Programı izliyor musunuz hiç
00:29:52İzliyorum
00:29:52Denk geldi mi Murat şöyle bir dönüver
00:29:54O izler o
00:29:55Latife anne yaş kaç
00:29:5688
00:29:57Allah senin nazarlardan saklasın
00:30:00Amin
00:30:01Allah sağlık versin
00:30:03Afiyet versin
00:30:04Bereket versin
00:30:0588 yaşındasın
00:30:08Köyde senden yaşlı olan var mı
00:30:09Vardı vardı
00:30:10Benimle yaşlı
00:30:11Öyle mi
00:30:12Günlerin nasıl geçiyor
00:30:13Günlerim
00:30:14Yalın uzun
00:30:15Şu yanına dönüyorum
00:30:16Kimse yok
00:30:16Bu yanına dönüyorum
00:30:17Kimse yok
00:30:18Allah Allah
00:30:19Yalın uzun
00:30:20O nasıl oluyor şu yanına dönüp kimse yok
00:30:22Bu yanına dönüp kimse yok
00:30:23Komşu var orada
00:30:24Canım onun yanına da bir geliyor
00:30:26Onun da erkeği var
00:30:28Eyvallah
00:30:29Ama dünya hali böyle Latife anne ya
00:30:30Hadi şöyle bir yürüyorum bakalım
00:30:32Sen bize şuradan bir
00:30:33Erbağ buradan nereden gözüküyor
00:30:35Erbağ şuradan iyi görünüyor gel be
00:30:37Geliyorum bakayım seni takip edeyim ben
00:30:42Latife anne kimler geldi kimler geçti değil mi ya
00:30:45Gelip geçiyorlar
00:30:46Valla
00:30:47Cenabı Allah çığırıyor gidiyorlar
00:30:53Manzaralı yer burasıymış gerçekten
00:30:55Evet
00:30:55Oraya kadar inek o zaman
00:30:58Tekke var orada da
00:30:59Nerede tekke var
00:31:01Burada tekke de orada
00:31:02Evet tekke var
00:31:03Şunlar şu evler kimindi Latife anne
00:31:05Eski ev
00:31:06Öte yanında da bizim idi yıktık
00:31:09Öyle mi
00:31:10He
00:31:10O evler de bayağı eskiymiş o zaman
00:31:12Eskidi canım benimle yaşattı
00:31:14Seksen sekiz yaşında
00:31:15Evet
00:31:15Peki sen böyle sağlıklı nasıl uzun yaşadın
00:31:18Benim herifim bana şöyle etmedi
00:31:21Öyle mi
00:31:22He
00:31:22Ne yiyin herif derdim şunu yiyin onu düşürdüm
00:31:26O bana sorardı ne dedik ne alacak
00:31:28Şunu al
00:31:29On alıdı
00:31:30Ne zaman vefat etti
00:31:31On sene oluyor
00:31:32Herif beni incitmedi
00:31:33İncitmedi
00:31:34Hiç hiç hiç hiç hiç
00:31:35Cevat abinin mekanı cennet olsun evlatların ismi neydi
00:31:38Amin amin
00:31:39Senayi zülfü
00:31:41Amin
00:31:41Rabbim sizleri cennette kavuştursun
00:31:42Yavrum
00:31:43Cenabı Allah
00:31:44Çığırsa ne ondan neyisin
00:31:45Gidiyor
00:31:46Hipeden öldü
00:31:47Cenabı Allah
00:31:48Çığırıyor gelin artık yeter diyor
00:31:50Bana da dese ben de ödeyeceğim işte öleceğim da
00:31:53Vakti gelen gidiyor değil mi
00:31:54Evet evet
00:31:55Vakti gelen
00:31:5688 yaşındasın
00:31:57Evet
00:31:58Allah inşallah bundan sonraki ömrünü de elden ayaktan düşürmeden sağ sağlı bir şekilde hayatını ikame edersin
00:32:03Bu Hasan Paşa ile nasıl benziyor yarabbi Hasan Paşa ile
00:32:08Latife annem neşeli çok keyifli ayakta biraz da seni o tutuyor değil mi
00:32:13Dünya gam keder taşıma dünyası değil ya
00:32:15Yok hiç kötülük düşünmem kimseye
00:32:17Eylük Eylük Eylük Eylük Eylük
00:32:2088 yaşında karayakalı Latife anneme bu güzel muhabbetinden dolayı bizleri de güldürdüğü için tatlı dilinden dolayı çok çok teşekkür ediyoruz
00:32:29Ben komşu varrados çok iyi
00:32:31Mani var mı senden
00:32:32Yok
00:32:33Hani mani benim annem der mesela oturmak gelin getirmez der
00:32:36Bilmiyorum
00:32:37Öyle tarihi laflar diyelim yani
00:32:39Onu bilmiyorum
00:32:39Eyvallah
00:32:40Çok çok teşekkür ettik Latifi annem
00:32:42Ben de size yaptım
00:32:44Allah razı olsun çok çok teşekkür ettim
00:32:46Ben gidiyorum mi
00:32:46Evet
00:32:47Evi de görelim öyle bir temiz ki ev o kadar güzel ki evi
00:32:52Latifi annemin şöyle evin önünde de bir görüntüsünü verelim yolumuza devam edelim
00:32:57Kurulu yağ yedim ben de açıldım
00:33:04Dolubuğu de yedim de indim eksildim
00:33:10Dolubuğu de yedim de indim eksildim
00:33:21Ekmekten, açtandan, sudan kesildim
00:33:27Yağar senin derdine ben yana yana
00:33:32Yağar senin derdine ben yana
00:33:37Uğuladayız, Yeşilyurt'tayız
00:33:39Her türlü ev tekstil ürününün sehpa üstüne serilebilecek
00:33:43Boyunlara takılabilecek yazın üstümüzde taşıyabileceğimiz ürünler
00:33:50İşte bu tezgahtan çıkıyor
00:33:52Önce burayı kısaca bir klip gibi izliyoruz
00:33:55Sonrasında da rengarek görüntülerin olduğu bölüme geçiyoruz
00:34:18Değerli izleyicilerimiz burası Muğla Menteşe
00:34:22Gelirseniz Yeşilyurt'a bulursunuz
00:34:25Neşe
00:34:26Bir tarafta çam var
00:34:28Bir tarafta da güzel güzel pekmezleri yakmak için neşe
00:34:31Değerli dostlar Muğla'nın yolları büküm büküm
00:34:34Ağırdır Harun Şen olarak benim yüküm
00:34:37Şimdi ablalar burada şallara yapıyorlar
00:34:39Büküm
00:34:40Doğru mu ablacığım?
00:34:42Eyvallah
00:34:42Büküm işlemi mi yapıyorlar?
00:34:43Evet büküm
00:34:44Elle yapılıyor bu iş?
00:34:45Elle yapılıyor
00:34:46Yani makinede dokunuyor
00:34:48Ama elle bükümleri burada yapılıyor doğru mu?
00:34:50Kendi eski geleneksel tezgahlarımızda dokuyoruz
00:34:53Şal oluyor
00:34:54Ev tekstili oluyor
00:34:55Ama bu şu anki yaptığım şal
00:34:57Ve uçlarını temizlemek için de büküm yapıyoruz
00:35:00Büküm işlemi diyorsunuz
00:35:01Burada elle yapılıyor
00:35:02Makineye girmiyor
00:35:03Hayır
00:35:04Tamamen elde
00:35:04Kaç yıldır böyle büküm yapıyorsunuz ablacığım?
00:35:0735 yıldır
00:35:07Menteşe'nin yeşil yurdunun şallarının diğer şallardan ayıran özellik ne?
00:35:12%100 pamuk olması
00:35:13Boyasının da kök boya olması
00:35:15Aynı zamanda bizim geleneksel bir kumaşımız
00:35:18Eyvallah
00:35:18Büküm yapma işiyle baş başa bırakıyorum
00:35:21Şöyle kameraman kardeşim de hafiften yaklaşarak nasıl yapılıyor şöyle el emeği göz nuru
00:35:25Büküm işi yakın çekimde ekranlara getiriyoruz
00:35:29Evet böyle çok güzel oluyor
00:35:31Muğla'daki en iyi temsilcisi en doğal temsilcisi
00:35:34Ustaların ustası Zeynep Hanım sizi şöyle bir alalım
00:35:36Bir kere öncelikle Muğla'yı, Menteşe'yi ve Yeşilyurt köyünü tüm Türkiye'de temsil ediyorsunuz
00:35:42Festivallere de katılıyorsunuz
00:35:44Bu aslında bir miras kültürelçiliği de yapıyorsunuz
00:35:46Menteşe'nin, Yeşilyurt'un, Muğla'nın el dokunması ve tarihi makinelerde dokunan bu ürünlerini bize bir anlatır mısınız?
00:35:53Biz aile olarak 7 kuşak dokuma yapıyoruz
00:35:55Ama bizim bildiğimiz 300-350 yıllık dokuma yapan geleneksel bir kültüre sahip
00:36:00Diğer birçok mahallelerde yapılsa da daha bükümlü ipten daha sık taraklarla
00:36:05Tabiri yerinde ise ince eğilip sık dokunan bir belde
00:36:08İnce eğilip sık dokunma buradan mı geliyor?
00:36:10Evet buradan geliyor
00:36:11Yani ipin inceliğinden, dokumanın da sıklığından geliyor
00:36:14Biz bu ürünleri sandıklardan çıkan çarşaflardan, gömleklerden ve sofra bezlerinden
00:36:19Yani bir eve ihtiyaç olan bütün ürünlerin yapıldığı, yerdeki artan eski elbiselerin kesilip çihilim yapıldığı bir kültürden
00:36:26Bugün günümüze ne kullanılabilecekse dizayn etmeye çalışıyoruz
00:36:29Şallar, fularlar
00:36:30Şallar, fularlar
00:36:31Evet bunları tasarımlarını yeniden güncelledik
00:36:33Tekrar sunuyoruz herkese
00:36:35Yani aynı zamanda istihdama da eleman yetiştirmiş oluyoruz
00:36:38Ama biz kendi köyümüzün geleneksel dokuması, yeşil yurt, bürümcük dokumayı
00:36:42Hala dokuyor olmaktan ve bu insanlara bu güzel, sağlıklı ürünü
00:36:46Bu nedir mesela Zeynep Hanım?
00:36:47Bu şöyle bir masa örtüsü
00:36:48Antika yapılmış, yani iğne oyası gibi durur masaya attığınızda
00:36:52Her bir ilmeğin arasından iğneler geçirilerek dokunduktan sonra tekrar işlem yapılan bir örtümüz
00:36:57Yine başka bir örtü, şurada
00:36:59Bu da yine bizim üçgen bağlama dediğimiz, geleneksel peşkir bağlamamız
00:37:03Bunu da başka bir renkte çalışılmış
00:37:06Bu da başka bir renk?
00:37:07Bizim bu göreğe ait bir evrem kara dediğimiz bir lale modeli var
00:37:11Burada yetişir, şekli böyledir
00:37:12Hani hep böyle ince uzundur ya lale, o öyle değil, böyle bodur bir lale
00:37:15Kırk tane mi işliyorsunuz?
00:37:17Kırk tane lale var üzerinde
00:37:18Ablam bunun ismini Sevgi Bahçesi koydu
00:37:20Şöyle tavşan yünlü şartlarımız var
00:37:23Bunlar hanımlar için kışın, çok çantada hafif
00:37:26Ama sizi çok sıcacık tutacak, farklı tercih edilebilecek ürünlerimizden
00:37:30Bu da yine renklendirilmiş olanı, çözgüdeki tamamen topuk
00:37:34Bunları nasıl yıkayacaklar?
00:37:35Biz bunları şu an makinede yıkadık, hepsini yıkıyoruz zaten
00:37:38Test ettiniz
00:37:39Test ettik ama biz hepsini dokuma kumaşı birlikte yıkadığımız için sorun yok
00:37:42Ama onlar ellerinde yıkasın diye tavsiye ediyorum
00:37:45Özellikle yünleri diğerlerini yine 30 derecede makinede yıkayabilirler
00:37:48Çünkü başka kıyafetleri takılmasın diye elde yıkayın diyoruz
00:37:51Fiskos masaüstü normal masaüstü
00:37:54Evet, evet
00:37:54Florolar kullanabilecekleri beyefendilerin ve şallar, rengare
00:37:58Evet
00:37:58Gölün rahatlığıyla şunu söyleyebiliyor muyum?
00:38:01Sizlerin elinden çıkan bu tarihi dokumaları kullanabilirler değil mi?
00:38:04Tabii ki diyorlar ki her kumaşın bir enerji rakamı var
00:38:07Mesela %100 pamuk olan bir ürün 100 frekanssa frekansları var
00:38:11Keten olan 1000 frekans, koyun yünü de yine 1000 frekanslı kumaş deniyor
00:38:15Bu aynı zamanda insan enerjisini de katkıda bulunan ürünler oluyor
00:38:19Bu nedir?
00:38:20Koyun yünü, elde eğirme şöyle şurada bakın
00:38:22Elde eğirme koyun yününden dokunmuş bir şalımız
00:38:26Yolunu düşürenler Muğla'ya, Menteşe, Yeşil Yurda
00:38:29Hepsini bekleriz
00:38:30Burada çok güzel bir mahalledeyiz
00:38:32Çaylarını içebilirler, yemek yiyebilirler, bizi ziyaret edebilirler
00:38:36Doğal bir yeri ziyaret edip uzaklaşmak isterlerse büyük şehirden bekleriz
00:39:14Gezdik, dolaştık, tabii ki biraz da acıktık
00:39:17Acıkınca ne yaptık?
00:39:18Yaklaşık 40-45 yıllık manevi Çankırlı olan, asıl memleketi Çorum olan
00:39:23Ancak hem doğduğu toprakları hem de doyduğu toprakları çok seven kıymetli hemşerim
00:39:28Ali kardeşimle birlikteyim
00:39:29Selamun Aleyküm
00:39:30Aleyküm selam Arun abi
00:39:32Yaranlar Diyarı Tuz'un başkenti Çankırlı'ya hoş geldiniz
00:39:36Eyvallah
00:39:36Mizahın bir numaralı isimlerinden
00:39:39Keloğlan'ın da memleketi
00:39:41Memleketi diyoruz
00:39:42Kastrum'un başkenti
00:39:44Evinizdeki tadınız, tuzunuz Çankırı'dayız
00:39:47Çankırı'nın coğrafi şartıyla yemeği olan sarımsaklı etimiz var
00:39:51Fasulyemiz var
00:39:52Şimdi sarımsaklı etimiz bu mu abi?
00:39:54Ne var abi içinde?
00:39:55Bunun içinde aşk, sevgi, mutluluk
00:39:58Ne arıyorsan var
00:39:59Antibiyotik deposu
00:40:01Aşk abi, sevgi, hepsi
00:40:03Mutluluk
00:40:03Baksana şöyle bakınca adam eti aşık oluyor abi
00:40:06Yani diyorsun ki
00:40:07Soğanı, sarımsağı eti karıştırırız
00:40:10Milleti bu lezzete alıştırırız
00:40:12Alıştırırız
00:40:13Allah Allah
00:40:14Antibiyotik deposu abi
00:40:15Onu bıraktık abi
00:40:16Geldik buraya
00:40:17Fasulyenin faydaları Ali kardeşim
00:40:19Bu fasulyenin faydalarını fazla saymayalım
00:40:22Ben çok sevdiğim için
00:40:23Ya ağzım sulanıyor abi
00:40:25Canım çekiyor ağzım sulanıyor
00:40:26Eyvallah
00:40:27Dayanamayacağım yiyeceğim
00:40:28Yani diyorsun ki
00:40:29Voleybol setsiz olmaz
00:40:31Bizim fasulye etsiz mi olmaz?
00:40:33Olmaz
00:40:33Eyvallah değerli dostlarımız
00:40:35Bu da Çankırı usulü etli fasulyemiz
00:40:38Geldik buraya kardeş
00:40:39Şimdi bakarken insanın gözü doyuyor
00:40:41Bunun içinde
00:40:42Tuzu kıyması, dana kıyması
00:40:44Ve de içinde kaşar ve kuşbaş et var
00:40:47Kebabın değişik bir hali abi bu
00:40:49Çankırı'da kebap ne alakadarsın değil mi?
00:40:51Abicim Çankırı'da kebap mükemmel
00:40:54Çankırı'da kebapın kralı olur
00:40:55Niye biliyor musun?
00:40:56Küçükbaş ve büyükbaş hayvancılıkta
00:40:59Türkiye'de ilk beşteki bir memleket
00:41:01Aynen
00:41:01Biz de tuzunu yedikçe o hayvanla lezzeti
00:41:05Türkiye'nin en lezzetli kebapı diyor muyuz abi?
00:41:08Kesinlikle
00:41:08Çankırı kebapı
00:41:11Şuradan geldim
00:41:12Efendim bu
00:41:14Bunu anlatma
00:41:15Anlatma oğlum dedi
00:41:17Geldik buraya
00:41:19Bir dakika kardeş
00:41:20Sanki koku buradan geliyor
00:41:22Lezzet burada
00:41:23Abi bu Çankırı'nın küpecik peyniri
00:41:26Bunun tabaktaki hali
00:41:28Bu peynirin en büyük özeli
00:41:31Tuz mağarasından
00:41:3214 derecede
00:41:336 ayda fermantolar gazılanıyor
00:41:36Lezzetli
00:41:37Çok özel bir peynirin lezzetidir
00:41:39Çankırı'nın küpecik peyniri
00:41:42Abi onun içinde servet mi yatıyor abi?
00:41:44Bunun içinde her şey yatıyor abi
00:41:46Lezzet yatıyor
00:41:47Lezzet
00:41:48Onun içinde lezzet yatıyor
00:41:48Onun içinde servet yatıyor
00:41:50Bu peynir damağa lezzet katıyor diyorum efendim
00:41:54Küpecik peyniri
00:41:55Coğrafi 3 harfi değerli dostlarımız
00:41:57Orada balımız var
00:41:58Irgaz'ın kendi balıdır
00:42:00Salatamız zaten olmazsa olmaz
00:42:01Olmaz
00:42:02Çeşit çeşit
00:42:02Şimdi geldik buraya abi
00:42:04Evet abi
00:42:04Bu da bizim olmazsa olmazımız
00:42:07Hayatımda çok kez bulgur pilavı yemişsındır abi
00:42:10Evet
00:42:11Bizim İç Antadolu bölgesi bulgur pilavını da sever
00:42:13Ama böyle bir bulgur pilavını yemediğinizde her türlü ihtiyaç edebilirim
00:42:18Aşkın sevginin mutluluğun yemeği bu
00:42:21Allah Allah
00:42:22Yahu sen Çankırı'da hangi yemekten bahsede
00:42:24Sonunu mutlaka sevgiye muhabbete bağlıyorsun
00:42:27Abi Çankırı güzellikler şehir ya
00:42:29Yani sadece yemek
00:42:31Yarenler muhabbetsiz olmaz
00:42:33Olmaz
00:42:33Çankırı'da yemekler etsiz olmaz
00:42:36Eyvallah abi
00:42:37Abi küpecik peynirli
00:42:39Biraz önceki anlattığımız peynirle bulgur pilavı
00:42:42Töy abi
00:42:42Bölgenin kendi bulguruyla
00:42:44Ya böyle bir lezzet yok
00:42:46Bu lezzet anlatılmaz sadece yaşanır
00:42:48Abi o zaman şöyle diyorsun sen Ali kardeşim
00:42:51Günümüze şükredelim
00:42:52Bugünü bulduk
00:42:53Yarına Allah kerim
00:42:55Ben küpecik peynirli pideli
00:42:57Bu pilavı yerim diyorsun
00:42:59Buyur kardeşim
00:43:00Bir ye bakalım
00:43:04Afiyet şeker
00:43:05Bal
00:43:06Börek olsun
00:43:07Yediğin bu bulgur
00:43:09Sen de mangal gibi yürek olsun diyorum abi
00:43:12Ne yapıyoruz insanları nereye çağırıyoruz
00:43:14Çıkır çıkır Çankırı'ya gelin diyorsun
00:44:04Evet Ali kardeşim artık bu iş lezzette son nokta
00:44:09Son nokta ki ne son nokta
00:44:11Keloğlan Çankalı dedik ya
00:44:13Keloğlan'a annesinin 400 yıllık tarifiyle hazırlanmış Keloğlan pidesi
00:44:19Kültür Turizm Müdürlüğümüz Vali Bey'in eşliğinde
00:44:23Vali Bey'e buradan da çok teşekkür ederim sizin aracılığınızla
00:44:26Bize böyle güzel bir lezzet kattırdı ki
00:44:28Bu tarifi Vali Bey verdi
00:44:30Çok lezzetli bir pide çeşidi oldu
00:44:32Yanında da Çankalı'nın oğlak kıymasıyla hazırlanan kapalı pidesi
00:44:37Kapalı pide bura
00:44:38Evet
00:44:39Keloğlan pidesi
00:44:40Keloğlan burası
00:44:41İkisi bir arada olmazsa olmaz
00:44:43Olmaz
00:44:43Bu pide yiyenin rengi beti benzi asla solmaz
00:44:47Solmaz
00:44:47Eyvallah
00:44:48Getir abi
00:44:49Bir de Keloğlan tarhanası
00:44:51Her insana lazım bir baba bir ana
00:44:55Çankır'a gelmişsen yiyeceksin Keloğlan annesinden tarhana
00:44:59Tarhana
00:44:59Çok güzel bir tarhana abi
00:45:01Yani tarhana sevenler için Çankır'ın bu tarhanasının bakması tatmasına
00:45:06Şöyle şuraya doğru bu güzellikle değerli dostlar bitirelim
00:45:10Eşe
00:45:10Dosta
00:45:11Akrabaya
00:45:13Kime istersiniz gönül rahatlığıyla hediye
00:45:15Edebilirsiniz
00:45:16Edebiliriz
00:45:33Harun'la Şen Yollar programında değerli dostlarımız zamanı kendimize yetiremedik
00:45:39Kale köyümüz var dediler
00:45:40Dedik ki tamam çıkalım 3'ten beri de bizi bekliyorlarmış
00:45:43Ben öncelikle evhanesinden ev halkından özür diliyorum
00:45:46Haklarını helal etsinler ama Çankır'da dolu dolu bir program çekelim dedim
00:45:50Değerli dostlar gördüğünüz gibi söylüyoruz bir kelime bir hece karıştı bizde gündüz ve gece
00:45:57Ne olacak bizim halimiz böyle nice diyoruz
00:46:01Fırını yakmışlar fırın artık soğumaya geçmiş değerli dostlarımız
00:46:05Çünkü iki buçuk saat geç kaldık ama diyorlar yani küllerinden doğdum diye gördüğünüz gibi külleri bile almışlar bizde inşallah küllerinden
00:46:14doyacağız diyoruz
00:46:15Euzubillahimineşşeytanirracim
00:46:17Bismillahirrahmanirrahim diyorum
00:46:19Açılmıyor naz ediyor bu
00:46:20Bismillahirrahmanirrahim
00:46:23Evet
00:46:24Şu anda mandala açtık değerli dostlar
00:46:27Murat'cığım yavaş yavaş yaklaşıyorsun
00:46:30Bismillah
00:46:31Bismillah
00:46:31Bismillah
00:46:32Bismillah
00:46:33Bismillah
00:46:34Bismillah
00:46:36Anam
00:46:37Anam
00:46:39Anam
00:46:40Anam
00:46:41Yahu böyle bir güzellik var mı?
00:46:42Üç buçuktan beri bizi bekliyormuşsunuz
00:46:46Beklediğinize değdi
00:46:48Benim de beklediğime değdi
00:46:50Öncelikle emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum
00:46:52Hane sahibi abicim
00:46:54İsmini dahi sormadım valla
00:46:55Işık vurunca onu da göremiyorum
00:46:56Hoş geldiniz
00:46:57Hoş geldiniz
00:46:57Sen hoş geldin abi
00:46:59Nasılsın iyisin?
00:47:00Ben teşekkür ederim
00:47:01Kale köyümüz doğru mu?
00:47:02Niye kale demişler abi?
00:47:03Geçmişinden bugüne kadar zaten hep ismi kale olarak
00:47:06Niye telefon çaldın muhtarım?
00:47:08Koku gitti
00:47:08Koku gitti
00:47:08Koku gitti köylü uyandı
00:47:10Aynen koku gitti
00:47:11Bu yaptığımız keşkeğimiz zaten yöresel olarak köyümüz
00:47:13Keşkek mi var içinde?
00:47:14Keşkeğimiz, gövecimiz
00:47:15İri tahrana diye hitap ettiğimiz tahrana çorbamız
00:47:18Ve köyümüze has olarak kabak tatlısı
00:47:22Bir, kabak tatlısı
00:47:24İki, keşkek
00:47:25Üç, güveç
00:47:26Güveç, dört
00:47:27İri tahrana
00:47:27İri tahrana
00:47:28İri tahrana
00:47:29Ne tahrana?
00:47:30İri tahrana
00:47:30İri tahrana
00:47:31Tahrana çorbasının
00:47:32İrisi
00:47:33İrisi
00:47:33İri tahrana
00:47:34Köyümüze kale ne demişlerdi?
00:47:36Köyümüzün geçmişten bugüne kadar gelen
00:47:39Yukarıda asar diye bir tepemiz var
00:47:41Orada da daha önceden bir yerleşim olduğu söyleniyor
00:47:43O yüzden kale köy olarak köyümüz kaldı
00:47:46Abi bu arkadaşlar içeride kavga falan etmediler değil mi?
00:47:49Ben senden daha güzelim
00:47:51Ben senden daha lezzetliyim
00:47:52Önce beni yesinler
00:47:53Sonra seni yesinler
00:47:55Şimdi olmadı birbirlerini yesinler
00:47:58Diyebilirler
00:47:58O yüzden çıkaralım ve yiyelim
00:48:00Çıkaralım mı?
00:48:01Yanar mıyız ağabey alırsak?
00:48:02Yok hayır
00:48:02Sıcak mı?
00:48:03Bayağı beklediği için çok bir sıcaklık yoktu
00:48:06Bismillahirrahmanirrahim
00:48:07Vallahi bir şey yok
00:48:08Anam anam anam anam anam
00:48:12Değerli dostlarımız
00:48:13Bu çorbamız
00:48:15Bu çorba mı ağabey?
00:48:16Pazara giderken elimize alırız torba
00:48:19Ekranlara geliyor tarhanada
00:48:21İri çorba
00:48:23Değerli dostlarımız
00:48:24Bakar mısınız ağabey?
00:48:25Nele karıştıracağız ağabey bunu?
00:48:26Bunu içeride karıştıracağız
00:48:28Ağabey insanın şöyle içesi geliyor
00:48:30Biraz sonra karıştırdığında daha net olarak çıkacağız
00:48:33Böyle bir güzellik
00:48:34Allah'ım yarabbim yarasın
00:48:35Bu köyümüze has tabak tatlısı
00:48:37Ağabey şöyle bir şey var mı?
00:48:39Şöyle bir şey var mı?
00:48:40Şöyle bir güzellik var mı ağabey?
00:48:44Ağabey ne de güzel kokuyor
00:48:46Ne de güzel kokusu
00:48:48Çankırı Ilgaz bunun dokusu
00:48:51Değerli dostlarımız
00:48:52İçinde çekirdekler bile yüzüyor
00:48:55Vallahi bak
00:48:55Şu güzelliğe bakın
00:48:56Ağabey bunun suyu içilir
00:48:58İçilir
00:48:59Kendinden geçilir ağabey
00:49:01Yani lezzet verir ağabey
00:49:03Ağabey eski
00:49:04Yaş Kemal eğer de yaş oldu 53-54
00:49:0845 yıl önceye gittim
00:49:10Rahmetli babaanneme gittim
00:49:12Çorumkarviye gittim
00:49:13Köyde ocaktaki kabağa gittim
00:49:16Bir de bunu böyle yararlar sonra
00:49:18Kaşığına
00:49:19Sıyır Allah sıyır
00:49:20Sıyır Allah sıyır
00:49:22Allah'ım yarabbim
00:49:23Kapat kapat
00:49:24Nazar değmesin
00:49:25Oku gitmesin
00:49:27Vallahi beşten döner döner gelir millet
00:49:29İki de iki yaptık
00:49:30Bu ikinci anam
00:49:31Sarırım güvecimiz
00:49:32Uslan bu ağır
00:49:36Bismillahirrahmanirrahim
00:49:41Şöyle onu da aldım Allah Allah Allah Allah
00:49:44Bu gördüğünüz çankırı, ılgaz, kale köyü, güveç
00:49:48Ne de güzel güveç
00:49:50Abi içinde yok yok bu biraz şey olabilir
00:49:52Sıcak olabilir
00:49:53Dur bakacağım abi
00:49:54Yanacaksak güveçten yanalım be abi
00:49:58Bismillahirrahmanirrahim
00:49:59Abi ne var bunun içinde?
00:50:00Bunun içinde bol miktarda et, az bir patates, sarımsak, soğan, pabya
00:50:04Bir numara izliyor musun abi?
00:50:06Tabii ki
00:50:06Çankırı, ılgaz
00:50:07Kale köyü
00:50:08Kale köyü, güveçte, toprak güveçte bir numara izliyor
00:50:11Bırak abi onu da bırak abi
00:50:13Fırın ufak gibi gözüküyor
00:50:14Ama dört dörtlük bir fırın
00:50:16Üç tane çıkardık şimdi dördüncü
00:50:18Dört dörtlük bir fırın
00:50:19Çok büyük fırın yaparsın
00:50:21İçi boş olur
00:50:23Böyle ufak bir fırın yaparsın
00:50:25İçi dolu olur
00:50:26Önemli olan nedir efendim?
00:50:28İçerideki bu lezzetin kaynaşması diyoruz
00:50:32Bismillahirrahmanirrahim
00:50:32Sen de gel bakalım
00:50:33Sen alınma
00:50:35Seni de alacağız orada
00:50:36Sen de orada kalamazsın
00:50:37Beklemişsin zaten bekleyeceğin kadar
00:50:39Şunun güzelliğine bir bakın
00:50:40Değerli dostlar
00:50:41Vay vay vay vay vay
00:50:46Etli keşkeğimiz
00:50:47Etli keşkek
00:50:48Ramazan ayında yaklaşık 30 gün
00:50:50Her gün atılır
00:50:52Ramazan ayında her gün keşkek fırına atılır
00:50:55Teravih namazından sonra namaz kılınır
00:50:57Keşkek yenir yatılır
00:50:59Doğru mu abi?
00:51:00Ondan sonra keyf ede keyf katılır
00:51:02Doğru mu abi?
00:51:03Ucuz sağlık bulur
00:51:04Sıhhat bulur
00:51:05Zindelik bulur
00:51:06Abi ataya adı gari
00:51:08Bir de etli
00:51:08Etli
00:51:09Doğru mu abi?
00:51:10Etli keşkek
00:51:10Büyükbaşı hayvandan
00:51:11Tabii ki
00:51:12Eyvallah
00:51:12Allah razı olsun
00:51:13Onu da indiriyoruz
00:51:14Evet emeklerinden dolayı
00:51:16Zahmetlerinden dolayı
00:51:18Misafirperverliğinden dolayı
00:51:19Bu güzel lezzetlerin pişmesine vesile olduğundan dolayı
00:51:23Yapanın eline sağlık
00:51:25Yardım edenin eline sağlık diyoruz
00:51:27Daha nice yemeklerde görüşmek
00:51:29Buluşmak dileğiyle diyoruz efendim
00:51:31Kapağı kapatıyoruz
00:51:33Evet geldik buraya abi şimdi
00:51:34Şöyle bir genelde bir görelim abi
00:51:36Tekraren
00:51:36Bu lezzetleri çok değerli
00:51:38Ilgaz'ımızın kale muhtarı
00:51:40Ersin Çiçek kardeşimiz
00:51:41Ilgaz Belediye'mizle birlikte
00:51:43Bizler için böyle bir hazırlık yapmışlar
00:51:45Sayın muhtarımıza çok teşekkür ediyoruz
00:51:47Ben teşekkür ediyorum size
00:51:48Bize mihmandarlık yapan
00:51:50Kıymetli kardeşimize de çok teşekkür ediyoruz
00:51:52Buradan Ilgaz Belediye Başkanımıza da
00:51:54Mehmet Öztürk Başkanımıza da çok çok teşekkür ediyoruz efendim
00:51:57Şimdi bunları sofraya mı getireceğiz?
00:51:59Tabii
00:51:59Eyvallah
00:52:00Taşıyım mı?
00:52:01Hayır
00:52:01Abi ben sana niye taşıttırayım?
00:52:04Ben taşırım abi 3.5'tan beri bekliyorum
00:52:06Sen önden gitmeyin belki şu tarafa doğru gidelim
00:52:09Özgürlük
00:52:10Yandan yandan yandan
00:52:14Seviyorum seni camdan
00:52:16İki cam bir sevire
00:52:19Yandan geç ya benden
00:52:41Değerli izleyicilerimiz çankırı programı olur da yaren olmaz mı?
00:52:46Yarensiz çankırı programı olur mu?
00:52:48Türkiye yarensiz olmaz
00:52:49Çankırı yarensiz olmaz
00:52:51Dünya çankırı yaren
00:52:53Oyunsuz olmaz diyoruz efendim
00:52:55Bakın ne demişler?
00:52:57Kız anadan öğrenir
00:52:58Sofra düzmeyi
00:53:00Oğlan babadan öğrenir
00:53:02Sohbet gezmeyi
00:53:04Peki burada ne demişler?
00:53:05İnsan emekle doyar
00:53:07Emekle büyür
00:53:08Sevgiyle yaşar
00:53:10Benim güzel çankırlı kardeşlerim
00:53:12Allah'ın izniyle
00:53:13Tüm engelleri aşar
00:53:16Dünya onlara şaşar
00:53:17Yaren ocağına
00:53:18Hoş geldik diyoruz
00:53:19Hiç kesmeden
00:53:20Sizleri
00:53:21İçeriye girişleriyle
00:53:24Selamlamalarıyla
00:53:25Gelenek ve görenekleriyle
00:53:26Sizleri baş başa bırakacağız
00:53:28Efendim
00:53:29Çavuşsuz yaren
00:53:30Olmaz
00:53:32Öncelikle çavuşumuzu
00:53:34Tam şuraya sahneye alıyorum
00:53:35Çavuşum hoş geldiniz
00:53:37Şu çavuşun karizmaya bir bakın
00:53:38Gel abi şöyle bir çavuş görsün
00:53:40Selamın aleyküm
00:53:41Aleyküm selam
00:53:42Abi
00:53:43Kaç yıldır çavuşsun?
00:53:4415 yıldır çavuşun
00:53:45Kimden aldın abi çavuşluğu?
00:53:47Çankırı yarenlerinden aldım
00:53:48Senden sonra kim devralacak abi?
00:53:50Ben sonra da
00:53:50Yaren ağlarıma devredeceğim
00:53:52Yetiştiriyor musun abi?
00:53:53Yetiştiriyorum
00:53:53Usta yarenlerimiz var
00:53:54Çırak yarenlerimiz var
00:53:55Yani sen devredersen
00:53:56Çırağı mı devredeceksin abi?
00:53:57Hayır
00:53:58Önce usta yarene devredeceğim
00:53:59Ondan sonra çırak alttan yetişecek
00:54:01Abi sen çavuşunun ustayı niye devrediyorsun
00:54:03Onu anlamadın mı?
00:54:04Ben zaten çavuşum
00:54:05Senin üstün kim
00:54:06Aslı kim
00:54:06Onu bana bir sürüklü abi
00:54:07Benim üstüm
00:54:08Üstün abi
00:54:08Küçükbaşağım
00:54:09Küçükbaşağım
00:54:10Reisim
00:54:10Reis iki
00:54:11Büyükbaşağım
00:54:12Büyükbaşağım
00:54:13Onun alt kısmı
00:54:14Usta yarenler
00:54:14Usta yaren
00:54:15Kalva yarenler
00:54:16Kalva yaren
00:54:17Çırak yaren
00:54:17Çırak yaren
00:54:18Abi sen tam ortasındasın bu işin
00:54:19Ben tam ortasındayım
00:54:20Olmazsa olmaz
00:54:21Olmazsa olmaz
00:54:22Eyvallah abi isim ne?
00:54:23Şükrü Çilesiz
00:54:24Çilesiz
00:54:25Abi ne güzel bir su isim var abi
00:54:27Bak Şükrü de güzel
00:54:27Şükrü Çilesiz
00:54:28Çilesiz
00:54:29Şimdi abi kimi alacağız senden sonra?
00:54:31Küçükbaşağımızı alacağız
00:54:32Ondan sonra?
00:54:33Ondan sonra da yarenlerimizi alacağız
00:54:34Evet
00:54:34En son büyükbaşağımız geliş yapacak
00:54:36Abi ben şimdi bu dakikadan itibaren susacağım
00:54:39Görüntüler ve sizin sesiniz konuşacağım
00:54:41Ayrıldım gülüm senden de
00:54:44Dili bülbülüm senden
00:54:47Ölüm ayrılsın derken de
00:54:50Dirim ayrıl
00:54:51Selamun aleyküm başam
00:54:53Aleyküm selam yarınım
00:54:54Selamun aleyküm yaren ağlar
00:55:00Selamun aleyküm başam
00:55:01Aleyküm selam yarınım
00:55:02Selamun aleyküm yaren ağlar
00:55:03Aleyküm selam
00:55:11Selamun aleyküm başam
00:55:12Aleyküm selam yarınım
00:55:13Selamun aleyküm yaren ağlar
00:55:15Aleyküm selam yarınım
00:55:19Selamun aleyküm başam
00:55:20Aleyküm selam yarınım
00:55:22Selamun aleyküm yaren ağlar
00:55:23Aleyküm selam yarınım
00:55:26Selamun aleyküm yaren ağlar
00:55:28Aleyküm selam yarınım
00:55:30Selamun aleyküm başam
00:55:31Aleyküm selam yarınım
00:55:33Selamun aleyküm yaren ağlar
00:55:36Selamün aleyküm başım. Aleyküm selam başım. Selamün aleyküm reisim. Aleyküm selam başım. Selamün aleyküm çavuşum. Aleyküm selam başım. Selamün aleyküm
00:55:45yaranalar. Aleyküm selam başım. Yaranın şen ve daim olsun. Sağ ol başım.
00:55:50Paşa'm reisim yaranalar. Muhabbetimiz şen ve daim olsun. Sağ ol.
00:56:00Yaranlar.
00:56:01Geçti de ömrüm selim.
00:56:10Elbivanın kirazı, Elbivanın kirazı, Dosta gider bir azı, Dosta gider bir azı.
00:56:27Artık çekemez oldum, Artık çekemez oldum, Bana ettiğin azı, Bana ettiğin azı.
00:56:46Şimdi kalemi de yar yar kalemdi, Sen aşkımdan sürendeki aletim.
00:56:56Kalemi de yar yar kalemdi, Sen aşkımdan sürendeki aletim.
00:57:11Üzüm koyduk sebede, Üzüm koyduk sebede, Ya otur tepede, Ya otur tepede.
00:57:30Sen aşkımı tanıştın, Ben aya tanıştın, Ya renk yansız olum, Ya renk yansız olum,
00:57:50Alem'i de yar yar kalemdi, Sen aşkımdan sürendeki aletim.
00:58:00Alem'i de yar yar kalemdi, Sen aşkımdan sürendeki aletim.
00:58:32Evet, gördüğünüz gibi oldukça keyifli, Oldukça canlı,
00:58:38geleneklere göreneklere uygun bir şekilde zaten programı izlediniz.
00:58:42Büyük bir keyif, mutlaka Çankırı'da ya da İstanbul'da veya Türkiye'nin herhangi bir noktasında
00:58:47yarın gecesine katılma fırsatınız olursa, katılın, bu keyfi, bu güzelliği, bu örfü, bu adeti yaşayın diyoruz.
00:58:54Şimdi efendim size ne diyorlar?
00:58:56Başağı.
00:58:57Başağı, Büyük Başağı.
00:58:58Evet.
00:58:59Büyük Başağı olmak için ne kadar bir süre geçiyor ortalama Sayın Hanım?
00:59:02Genelde en tecrübelisi ve derinliğe ve yarenlere emek veren kişiler burada başardık olarak devam ediyorlar.
00:59:10Siz de böyle çocuklarımız gibi ufak boylardan başladınız, geldiniz, gittiniz.
00:59:14Aşağı yukarı, aşağı yukarı.
00:59:14Hep şöyle söylüyorum, Anadolu'nun bağrı, Anadolu'nun bizim oranın tabiriyle,
00:59:19Çorum'un, Amasya'nın, Tokat'ın, Çankırı'nın tabiriyle böğrü,
00:59:22yani tam merkezi güzel insanların yaşadığı çok kıymetli bir ilimiz.
00:59:26Bu programı izleyenleri de aynı zamanda Çankırı'ya da davet ediyoruz.
00:59:29Gel bakalım şuraya, ben seni mutlaka abi şöyle bir, şu zille bir yap bakalım bir şovunu.
00:59:35Dikkatimi çektin çünkü.
00:59:36Evet, maşallah bak, hadi bakalım.
00:59:39Biraz daha hızlı.
00:59:42Eyvallah, işte size Yaren.
00:59:44Şimdiden yetiştiriyoruz.
00:59:44Şimdiden yetiştiriyorsunuz.
00:59:46Evet.
00:59:46Bu da çok güzel ve önemli, çocuklarımız da burada.
00:59:49Şimdi tekrar o keyifli dakikalarla, güzel dakikalarla, o görsel şovlarla,
00:59:54gönle, göze hitap eden Yaren Gecesi'yle programımız devam ediyor efendim.
Yorumlar
2