- hace 9 horas
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00:00¿A quién no se le antoja un riquísimo arroz con pollo con un giro diferente?
00:04Le vamos a poner una salsa y además pasitas y aceitunas.
00:08¿Se antoja?
00:09Quédese aquí en Cocina de Hoy y descubra cómo hacerlo.
00:23Bienvenidos a Cocina de Hoy.
00:25Y para todos aquellos que les encanta el arroz con pollo,
00:28hoy le hemos traído uno muy especial, hecho con el arroz halcón.
00:33Arroz halcón 99%.
00:35Vamos a aprender a hacer un arroz rico para empezar.
00:39En este arroz vamos a tomar aceite de oliva soleil,
00:43que lo vamos a agregar, solo lo vamos a calentar un poquito.
00:47Vamos a agregar una cebolla.
00:53Y la vamos a sofreír un poco.
00:58Esta receta es para cualquier arroz que usted quiera hacer en una olla o en arrocera,
01:07lo que sea, pero en la olla de la cocina también funciona muy bien.
01:11Y les va a quedar siempre sueltito y enterito este arroz halcón.
01:15Ya una vez sofrita la cebolla, tomamos, aquí tenemos taza y media o tres tazas,
01:22me parece, de arroz halcón 99%.
01:26Y vamos a agregar sal y caldo de pollo.
01:43Por cada taza de arroz halcón vamos a poner una taza y un cuarto de líquido.
01:50Movemos bien el arroz y ahora simplemente lo tapamos.
02:03Y cuando hierva borbollones, entonces vamos a bajar el calor.
02:09Así es como se hace el mejor arroz halcón.
02:11Y en esta otra sartén vamos a ir preparando una riquísima salsita.
02:17Vamos a necesitar aceite de oliva soleil by clover.
02:24Vamos a cocinar una cebolla.
02:27Y vamos a colocar ajos, un par de ajitos triturados.
02:57Vamos a colocar chile dulce, un chile dulce picadito.
03:09Un tomate picado sin semillas.
03:15Y aquí ya empezamos a formar una deliciosa salsa para este arroz con pollo que estamos haciendo hoy.
03:24Aquí es importante hacer un muy buen sofrito.
03:30Vamos a agregar una cucharada de azúcar doña María para quitar un poquito lo que es el ácido del tomate.
03:42Vamos a condimentar con un poquito de pimienta negra.
03:46Y una vez sofrito, la cebolla, el chile dulce, el tomate, vamos a agregar, aquí tengo media taza de caldo de pollo.
04:04Vamos a colocar el caldo y lo vamos a dejar cocinar hasta dentro de un rotito que volvamos para continuar con este delicioso arroz con pollo en salsa.
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04:37Vegetal.
04:49Muevalo
05:15Muevalo, muuevalo
05:17Aquí nadie sentado, vamos todos de parado
05:22Quien no sale a caminar se convierte en pescado
05:24Subiendo toda la grasa aunque sea de lado
05:27No me dejo de mover, siempre ando energizado
05:29Dale tin, tin, tin, sacudite de ese tim
05:32Toda esa dulce energía, transformala en un hit
05:34Que el azúcar no es pecado si te pone a pronunciar
05:37Saca el perro ando al mercado, date vuelta por el gym
05:40Muevalo, con azúcar nacional
05:42Muevalo contento, que sabroso cocí
05:44Muevalo muy lento, con azúcar natural
05:47Se ven novios en la esquina, yo aquí vine pa' bailar
05:50Muevalo, delicioso
05:52Muevalo, como lo dulzano
05:55Muevalo, una vida activa no tiene sustituto
06:00Muevalo, vamos todos de parado
06:02Muevalo, inicial natural, cruzamos
06:05Muevalo
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07:00Libre de grasas trans y contiene omega 3 y 6
07:03En sus dos presentaciones con nueva imagen
07:05Clover cuida de voz
07:07Continuamos acá en cocina de hoy
07:12Y vamos a ir preparando ahora
07:14La salsita de tomate que estamos haciendo para este arroz con pollo
07:20Lo primero que vamos a colocar es
07:22Una salsa Chonky Santa Cruz
07:24Esta es picante, me gusta porque le va a dar un toquecito
07:28Puede ser medio picante o la picante
07:31Vamos a agregar la salsita Chonky Santa Cruz
07:35Y vean el color con solo ponerla ya cambió totalmente el color de esta salsita
07:50Para los que les gusten las pasas, aquí tengo pasitas, las podemos poner a hidratar
07:57Poner un poquito de pasitas, el dulcete que le va a dar a la receta y a esta salsa
08:03Y tengo también aceitunas Santa Cruz
08:07Aquí las vamos a poner en rebanaditas
08:10Y ahí vean que salsa
08:18Pero no hemos terminado ahí
08:21Tenemos una pechuga de pollo cocinada
08:25Y la vamos a incorporar acá
08:28Para que se vaya calentando, cocinando
08:34En la salsita
08:37Todo esto se lo vamos a agregar después al arroz
08:39Y tenemos por supuesto productos toños
08:47Como los petit pois con zanahoria
08:50Esto los vamos a agregar en el arroz cuando ya esté listo
08:55Vamos a revisar que el arroz esté
08:56Aquí si me falta un poquito de caldito, vean lo que hago
08:59Tenemos toda la confianza 100% en los productos toños
09:03Que se pueden utilizar como caldo de sus recetas
09:06Aquí vamos entonces a incorporar el pollo
09:09Vean que buena salsa
09:11Y vean, otra cosa que les voy a decir
09:15Si ustedes ven que les falta otra salsita, salsa chonky
09:19Pueden agregarla sin ningún problema
09:21Porque eso nos va a dar el toque especial de esta salsa
09:24Que estamos preparando en este momento
09:26Se imagina este arroz con pollo
09:30Y acompañado ni más ni menos que de los frijolitos molidos
09:35Santa Cruz
09:36Nos va a quedar espectacular este arroz con pollo
09:41Veamos como está el arroz
09:42Aquí va, está en borbollón fuerte
09:45Quiere decir que voy a bajar el calor
09:47Para que termine de cocinarse
09:50Y al estar cocinado le vamos a agregar entonces
09:53Lo que nos queda que es esta salsita
09:56Vamos a ponerle los vegetales
09:59Para que ustedes vean los petit pois con zanahoria
10:02Toños
10:04Viene con abre fácil
10:07Este producto no puede faltar en su despensa
10:11Aquí los dejamos así encimita
10:15Porque ya casi viene la parte del arroz
10:18Donde vamos a mezclar todo esto
10:20Y así poder disfrutar de un excelente arroz con pollo
10:25Ya volvemos
10:26Ya conoces los vegetales mixos toños
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13:09Y allá de regreso aquí en cocina de hoy
13:16Ya tenemos la salsita preparada
13:18Y tenemos el arroz halcón
13:21Veamos el arroz halcón
13:23Maravilloso, sueltito, blanquito
13:27Este es el arroz que a mí me encanta para trabajar todo este tipo de recetas
13:33Ahora, ¿qué es lo que vamos a hacer?
13:35Colocar toda esta salsa sobre el arroz
13:38Así de fácil
13:41Una misma sartén
13:43Y mezclamos
13:48Y vamos a tener un arroz halcón con pollo en salsa diferente
13:59Solo falta rectificar la sal y la pimienta
14:04Y miren cómo se ve
14:05Muy rico
14:07Aquí falta reventar un poquito
14:10Así mejor para que tenga el sabor del pollo
14:15Y vamos a preparar un plato
14:18Con los frijoles molidos Santa Cruz
14:21Entonces voy a abrir acá
14:23El paquetito
14:25Voy a tomar un recipiente para poder
14:29Calentarlos
14:34Y poder acompañar este riquísimo arroz con pollo
14:42Y bueno, ustedes saben, ¿verdad?
14:44Que
14:45Los frijolitos Santa Cruz
14:51No solo para las fiestas, ¿verdad?
14:54Sino que los podemos calentar
14:56Y usar para este tipo de
14:58De arrocitos caseros que estamos haciendo hoy acá
15:00Entonces lo vamos a llevar al microondas
15:04Unos 30 segundos, un minuto
15:08Para ya empezar a acomodar
15:14Nuestro plato de arroz con pollo
15:17Y yo les había dicho, ¿verdad?
15:19Que si les hacía falta
15:20Otra salsita
15:22Chonky Santa Cruz
15:24Se la vamos a poner
15:25En este caso
15:26Una de sabor suave
15:27Vean el color que da
15:29La salsa Chonky Santa Cruz
15:31Y les va a quedar riquísimo
15:33Ese arroz
15:35Arroz con pollo
15:40Recuerden que el arroz que usamos es halcón
15:44Vean la delicia
15:46De arrocito húmedo
15:49Y delicioso
15:51Bueno, pues aquí vamos entonces
15:54A servir un plato
15:56Y les traigo una novedad
15:58Bueno, ustedes ya lo conocían
16:00Pero hoy va a ser la novedad
16:01Para este nuevo año
16:04Es que vamos a utilizar
16:06Los recipientes vida
16:07Para llevar nuestro almuerzo
16:09A la oficina
16:10O al trabajo
16:11Vamos a servir
16:13El arrocito
16:14De esta manera
16:16Le vamos a colocar
16:18Un poquito de
16:19Frijolitos
16:21Vean que buen almuerzo
16:22Frijolitos
16:26Frijolitos
16:27Santa Cruz
16:31Y
16:32Con las tapas
16:35De cartón aluminizado
16:36Podemos llevar
16:39Seguro
16:40Fresco
16:41Nuestro almuerzo
16:43El aluminio siempre
16:44Para abajo
16:45Para así mantener el calor
16:49Si lo quieren llevar caliente
16:50Está bien
16:51Y si lo quieren guardar
16:53En refrigeración
16:54Ahí lo dejan
16:55Nada más enfriar un poquito
16:57Y al día siguiente
16:58En el trabajo
16:59Lo metemos en el microondas
17:01Para calentar
17:05Eso sí
17:05Que no pegue
17:07En las paredes
17:08Del microondas
17:10Y
17:11Cerramos
17:12Y ahí lo podemos
17:13Calentar
17:14Venimos aquí a servir
17:16Nuestro riquísimo
17:17Arroz
17:18Con pollo
17:19En salsa
17:21Acompañado
17:22De
17:23Frijolitos
17:25Santa Cruz
17:26Y miren ustedes
17:27Yo sí quiero
17:29Comerme
17:30Este riquísimo
17:31Arroz
17:33Con pollo
17:33En salsa
17:34Ya volvemos
17:35En la tienda
17:41del Instituto Gastronómico
17:42Rebeca Espicín
17:43Podrás encontrar
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19:29Si que sabe
19:32El dip de queso Santa Cruz
19:34Es el más delicioso antojo
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19:41Es simplemente irresistible
19:43Solo abra
19:47Y disfrute
19:48Dip de queso Santa Cruz
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19:53Estamos acá de regreso en cocina
20:00De hoy nos acompaña
20:01Chef Rosita Jiménez
20:02¿Cómo estás Rosita?
20:03Muy bien
20:03Muy bien
20:04Como siempre nos traes
20:05Una nueva novedad
20:06Este se llama
20:07El queque con el mensaje escondido
20:09¿Cómo se hace Rosita?
20:11Ok
20:11Empezamos
20:12Con el mensaje
20:13Con el mensajito
20:14Este es el mensaje
20:15Si
20:16Esa es una lámina de arroz
20:17Con un diseño
20:18Ok
20:18Y tenés una hoja de acetato
20:21Acetato la colocamos
20:23Ajá
20:24Y ese va a ser el mensaje escondido
20:26Ok
20:27Entonces primero ella coloca
20:30Vamos a colocar la chantilly
20:33Ajá
20:34Aquí se puede pegar un poquito
20:37A los extremos
20:38Ajá
20:38Sí
20:39Ahí se puede
20:42Se puede
20:42Majar un poquito
20:44¿Verdad?
20:45Y se hace una capa
20:46De chantilly encima
20:48Aquí tenemos link
20:51Para que nos ayude a decorar
20:52Y ella tapa totalmente
21:00El mensaje secreto
21:02Dentro del queque
21:04Se va a
21:06Se va a
21:07¿Cómo se dice?
21:08A proteger
21:09Por medio del acetato
21:11Ella viene
21:12Hace las decoraciones
21:14Que ella quiere
21:15¿Verdad?
21:18Vean qué bonita esta idea
21:20Decora con lo que ella quiere
21:24Y entonces ella me va a regalar
21:26A mí ese pastel
21:26¿Verdad Rosita?
21:27Claro que sí
21:28Me lo va a regalar
21:29Me va a poner hasta feliz cumpleaños
21:31Yo lo tramecito
21:32Sí, ahí
21:33Póngala ahí
21:34Aquí
21:34Feliz cumpleaños
21:36Ahí está
21:38Y entonces
21:41Y entonces venimos
21:42Cuando ya estamos
21:43En el cumpleañero
21:45Pero hagámoslo allá
21:46Démosle vuelta
21:47Para que lo puedan ver
21:48Entonces
21:49Se descubre el mensaje
21:51O sea no lo va a terminar
21:52Si quiere termínenlo
21:53Como para que
21:54Y yo le ayudo aquí
21:55A decorar un poquito
21:56Entonces ella
21:57Va a decorar primero
21:59El pastel
21:59Ahí ponemos
22:02Algunas decoraciones
22:03Y les queríamos anunciar
22:09Que los cursos de Rosita
22:10Empiezan a partir
22:11De marzo
22:12En abril
22:13También continúan
22:14Todos los que quieran
22:15Hacer
22:17Decoración de pasteles
22:19Lo pueden hacer
22:20En el Instituto Gastronómico
22:22Rebeca's Cuisín
22:22Con Rosita
22:23Son ocho meses
22:25Donde usted aprende
22:26Todas las técnicas
22:26Y esto
22:27Lo aprenden fácil
22:28Porque aprenden a hacer
22:29Tantas cosas
22:30Que lo pueden hacer
22:31Hasta con solo ver
22:32Claro que sí
22:32Entonces me regalan
22:33El queque
22:34Y ahora sí
22:35Rosita
22:35Ok
22:36Cumpleaños
22:37Feliz
22:38Te deseamos a ti
22:39Y
22:40Y sabe por qué lo hizo
22:42Porque a mí me encantan
22:43Los conejos
22:44¿Verdad?
22:45Me encanta la Pascua
22:47Entonces se descubre
22:49El mensaje
22:49Y queda el mensaje
22:50Secreto ahí
22:51Puedes poner
22:52Te amo
22:52Puedes poner
22:53Feliz cumpleaños
22:54Puedes poner
22:55Cualquier mensaje
22:56Este
22:57Vacilón
22:58También
22:59Este
23:00¿Verdad?
23:01Entonces
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23:02¿Sabes para qué se puede hacer?
23:03Rosita
23:04Se me ocurre
23:05¿Para qué?
23:05Para cuando te piden
23:07Un queque
23:08Para la elección
23:09O sea
23:10Cuando quieren saber
23:10Los papás
23:11¿Cuál es el sexo del bebé?
23:13Eso
23:13Entonces uno viene
23:15Rosado
23:16Celeste
23:16¡Woo!
23:18¿Verdad?
23:18Entonces este también quedaría
23:20Para el descubrimiento
23:21Del sexo del bebé
23:22Muy bien
23:23Le agradezco Rosita
23:25Y ojalá que para el mes de abril
23:26Nos traigan más ideas
23:27Como estas
23:28Sí
23:28Vamos a ver
23:29Qué más traemos bonito
23:30Para abril
23:31Exacto
23:32Y que se matriculen
23:33Al 22273191
23:36O 22273212
23:38Aquí los esperamos
23:39En el Instituto Gastronómico
23:41Rebeca Spicina
23:42Adiós
23:48El Instituto Gastronómico
24:18Instituto Gastronómico
24:19Rebeca Spicina
24:20Le desea un muy feliz
24:21Año nuevo
24:22Y les anunciamos
24:23Los cursos y talleres
24:25Para el mes de enero
24:26El 6
24:26Inicio del técnico profesional
24:28En repostería
24:29Y el taller de repostería
24:30Costavicense
24:31El 7
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24:34En gastronomía
24:34Y artes culinarias
24:36El 8
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24:38En pastelería
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24:41El 10
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24:59El 13
25:00Inicio de repostería
25:01Costavicense
25:02El 17
25:04Taller de panes
25:05Y empanadas dulces
25:06Y saladas
25:07El 20
25:07Taller de repostería
25:09Costavicense
25:10El 24
25:11Taller de paninis
25:12El 27
25:13Taller de repostería
25:15Caribeña
25:16Costavicense
25:17E iniciamos
25:18Los talleres
25:19Mini Chef
25:19El 27
25:21El 28
25:22El 29
25:23Y el 31
25:24De enero
25:24En diferentes horarios
25:26Y el 31
25:26Tendremos un taller
25:28De postres
25:28Para el café
25:29No te pierdas
25:30Ninguno
25:31Inicia este año
25:32Con nuevas ideas
25:34Y nuevas recetas
25:35Te esperamos
25:36Disfruta tus comidas
25:38Con Numar
25:38100% vegetal
25:40Ahora con nueva imagen
25:41Sin colesterol
25:42Ni grasas trans
25:43Libre de gluten
25:44Y lácteos
25:44Numar
25:45100% vegetal
25:47Música
25:47Música
25:49Música
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25:53Música
25:56¡Suscríbete al canal!
26:26En mi cocina la calidad y la nutrición van de la mano. Por eso elijo Arroz Halcón, una marca costarricense que me ofrece un arroz fortificado con ácido fólico y vitamina B2. Además es libre de colesterol, libre de gluten y está disponible en las calidades que van desde 81% hasta 99%, incluyendo también su versión de arroz precocido.
26:52Con Arroz Halcón cocinamos con toda confianza, sabor y el respaldo de una marca que piensa en nuestra salud.
26:59En 1820 Costa Rica exportó café por primera vez y ese café nos une a todos los ticos.
27:06Desde San José, desde el puerto, desde el bello Caribe, desde Guana, desde Monteverde.
27:16Celebremos en todo Costa Rica nuestro café, porque hoy cumplimos 200 años de nuestra primera exportación. De ahí nuestro nombre, un homenaje a los ticos que en 1820 lo hicieron posible.
27:27Café 1820 te acompaña siempre.
27:29Bueno, ya ustedes vieron la delicia. Aquí les quiero explicar una aclaración que al meterlo al microondas, el envase vida debe ir sin la tapa.
27:44Es mejor porque se calienta mejor, eso sí que no peguen en las paredes del microondas y va a tener usted un almuerzo fresco y delicioso.
27:53Gracias a todos los patrocinadores, espero que les haya gustado esta receta de arroz halcón con los vegetales toños, la marca Santa Cruz con las aceitunas y la salsa chonqui y los frijolitos molidos Santa Cruz.
28:09Gracias a todos y seguimos con más de Cocina de hoy.
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