- hace 15 horas
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00:00Hoy vamos a preparar en el programa un arroz vegetariano y un no vegetariano, así que tenemos para todos los
00:08gustos aquí en nuestro cumpleaños número 10 de cocina de hoy.
00:13Quédense aquí para que vea ser una receta súper práctica y fácil.
00:28Qué bueno que nos están acompañando hoy todos los amantes de la cocina.
00:32Estamos en celebración del décimo aniversario de cocina de hoy y para que ustedes aprendan y también participen en la
00:40promo de este mes de llevarse una batidora o alguna de estas canastas de productos patrocinadoras, en este caso Toños
00:49Merjali Santa Cruz.
00:50Así que participe y gane y hoy vamos a hacer un arroz vegetariano y no vegetariano, así se llama.
00:57Entonces para el arroz vegetariano y no vegetariano vamos a colocar un pedacito de margarina numar con un chorrito de
01:06aceite clover.
01:08Vamos a derretir aceite clover soya, vamos a derretir la margarina numar y lo primero que voy a elaborar acá
01:15en esta sartén es que voy a hacer una tortita de huevo.
01:19A este huevo lo voy a batir, le voy a colocar una pizquita de pimienta negra y una pizquita de
01:26sal y voy a poner aquí mi huevo batido.
01:33Voy a formar una torta pequeñita, no me interesa que esté muy grande porque es un poquito de huevo lo
01:45que le voy a poner a mi receta,
01:47entonces lo primero que voy a hacer es hacer la tortita de huevo con la margarina numar y el aceite
01:54clover soya
01:59y una vez que el huevito esté cocinadito, pues entonces lo vamos a separar y vamos a empezar a hacer
02:09el arroz.
02:14Aquí ya tenemos la tortita de huevo, la vamos a poner en un plato y ahorita la vamos a cortar
02:20y en esta grasita que me quedó acá
02:23voy a empezar a sofreír unos ajitos, una cebolla picada y vamos a hacer un salteado de vegetales.
02:38Primero que nada, ya van a saber por qué se llama arroz vegetariano y no vegetariano.
02:44Vamos a colocar la zanahoria en trocitos, en bastoncitos muy finos para que se cocinen más rápido.
02:55Y esta es una receta que normalmente hago en mi casa cuando quiero hacer algo rápido,
03:00porque es súper práctica y súper nutritiva además.
03:05Vamos a colocar media tacita de apio picado junto con la zanahoria.
03:14Luego voy a colocar unas tiritas de chile dulce rojo y otras tiritas de chile dulce verde.
03:25Vean qué montón de vegetales lleva este delicioso arroz que estamos haciendo el día de hoy en cocina de hoy.
03:34Valga la redundancia.
03:35Y si usted quiere participar, llevarse una batidora Cuisinart como esta o un rallador como este
03:43o una canasta de productos patrocinadores, comente en nuestras redes Facebook, Instagram, TikTok, YouTube, en todas
03:55y en todas las redes sociales.
03:55¿Por qué ha impactado tanto en su vida el programa Cocina de Hoy?
04:00¿En qué le ha ayudado? ¿En qué ha emprendido con la ayuda de Cocina de Hoy?
04:06Escríbanos esas lindas frases y comentarios y queda participando porque vamos a tener un programa especial
04:13con todos los invitados donde van a recibir sus regalos y el que más participe, más posibilidades de ganar tienen.
04:20Así que les estaremos avisando cuándo vamos a hacer el sorteo de la batidora y de las canastas patrocinadoras.
04:30Ya venimos con más.
04:36Disfruta tus comidas con Numar 100% Vegetal.
04:39Ahora con nueva imagen.
04:41Sin colesterol ni grasas trans, libre de gluten y lácteos.
04:44Numar 100% Vegetal.
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05:27¡Muévalo!
05:28Aquí nadie sentado, vamos todos de parado.
05:30Quien no sale a caminar se convierte en pescado.
05:33Subiendo toda la grasa aunque sea de lado.
05:36No me dejo de mover, siempre ando energizado.
05:38Dale tin, tin, tin, sacudite de ese team.
05:41Toda esa dulce energía, transformala en un hit.
05:43Que el azúcar no es pecado si te pone a producir.
05:46Saca el perro del mercado, date vuelta por el gym.
05:49¡Muévalo!
05:50Con azúcar nacionada.
05:51¡Muévalo contento!
05:52¡Qué sabroso cocinar!
05:54¡Muévalo muy lento!
05:55Con azúcar natural.
05:56Seventarios en la esquina, yo aquí vine pa' bailar.
05:59¡Muévalo!
06:00¡Muévalo!
06:01¡Delicioso!
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06:02¡Muévalo!
06:03¡Cómo lo endulza!
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06:06Una vida activa no tiene sustituto.
06:09Aquí no es el estado, vamos todos de parado.
06:11¡Muévalo!
06:14¡Muévalo!
06:17Este mes estamos de aniversario.
06:19Una década de grandes aventuras, sabores, creatividad.
06:24Así son los 10 años de Cocina de Hoy, gracias a nuestros patrocinadores.
06:30Aprendiste a cocinar, te enamoraste de la cocina,
06:33has descubierto tus habilidades con Cocina de Hoy.
06:36Por eso, estamos premiando a todos nuestros seguidores con una batidora Cuisinart y canastas de productos de nuestros patrocinadores.
06:46Numar, Clover, Soleil, Campestre, Link, Flesh Cream, Harrix, Toños, Merjal, Santa Cruz, Arroz Salcón, Doña María y Tiqueso.
06:56Para participar, debes seguir los siguientes pasos.
07:00Seguinos en nuestras redes sociales, Facebook, Instagram, TikTok y nuestro canal YouTube.
07:06Coméntanos de qué forma Cocina de Hoy ha impactado en tu vida a lo largo de estos 10 años.
07:13Y etiqueta a dos amigas para que también puedan descubrir la pasión por la cocina.
07:19Tenemos muchos premios, así que suerte a todos.
07:22¡Nos vemos!
07:23Clover cuida de vos con vitamina E, sin colesterol, libre de grasas trans y contiene omega 3 y 6.
07:29En sus dos presentaciones con nueva imagen.
07:32Clover cuida de vos.
07:36Y aquí estamos de regreso haciendo un arroz vegetariano y no vegetariano.
07:41Vamos a colocar brócoli.
07:43A mí me encanta el brócoli en estas preparaciones porque tiene y aporta muchos nutrientes.
07:50Y aquí lo que voy a hacer es colocar un poquito de agua.
07:54Para que se vayan cocinando a vapor estos vegetalitos.
08:05Una vez que todos estos vegetales se cocinen al vapor, vamos a empezar a agregar otros que dan vida a
08:13esta receta que estamos haciendo.
08:14Entonces también voy a agregar un poquito de cebollino.
08:18Tengo, voy a poner la mitad, es solo para ir sazonando un poquito.
08:22Y ahorita vamos a colocar una lata de hongos toños.
08:30Esta es una lata de 284 gramos.
08:34La vamos a escurrir y lo vamos a agregar.
08:36Y vamos a agregar también una lata de garbanzos de toños de 400 gramos, 410 gramos, perdón.
08:46La vamos a escurrir también y vamos a agregárselos a este arroz vegetariano.
08:51Pero para la parte no vegetariana vamos a colocar garbanzos con carne de cerdo.
08:59Estos garbanzos con carne de cerdo en salsa de vegetales ustedes lo pueden encontrar en todos los supermercados del país.
09:07Es más, son el número uno de todos los supermercados y de todo Costa Rica estos productos enlatados.
09:12Esto solo lo calientan y lo van a mezclar ahora con el arroz vegetariano.
09:18Y lo van a hacer no vegetariano porque tiene carne de cerdo.
09:21Para los que les encanta comer las carnes lo vamos a poner de esta forma.
09:27Entonces es una idea diferente que hoy vamos a hacer que se llama arroz vegetariano y no vegetariano.
09:33Muy importante, vamos a utilizar arroz halcón 99% grano entero.
09:40Arroz halcón en todas sus presentaciones, pero este es arroz halcón 99%.
09:45Entonces veamos cómo están ya esos vegetales al vapor.
09:49Vean la delicia.
09:50Le puse una tapa porque era importante colocarle la tapita.
09:54Y a continuación lo que vamos a hacer es agregar el arroz halcón a estos vegetales al vapor.
10:11Y aquí voy a colocar una latita de hongos toños.
10:21Los vamos a escurrir y los vamos a colocar.
10:34Una latita de hongos toños y voy a colocar una lata de garbanzos.
10:42Los mejores garbanzos del mundo.
10:45Son deliciosos.
10:48Aquí también escurrimos.
10:52Son productos súper confiables, súper naturales, súper nutritivos que usted puede encontrar en todos los supermercados de Costa Rica.
11:01Ok, tenemos los garbanzos.
11:07Tenemos el arroz.
11:08Vamos a ir mezclando.
11:09Vean qué colorido, qué lindo que se va a ver este arroz.
11:13Otro ingrediente importante es que le pongamos salsita de soya.
11:18Porque este arroz no es un arroz frito vegetariano, sino tiene la salsita de soya.
11:30Entonces acá le vamos a terminar de poner el cebollino.
11:36Y quédese acá porque regresamos con más de este delicioso arroz vegetariano y no vegetariano.
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13:39Y estamos acá de regreso en cocina de hoy y miren, el toque del aceite de ajonjolí no puede faltar
13:45en esta receta.
13:47Le ponemos un chorrito de aceite de ajonjolí y le vamos a colocar salsa soya.
13:52Aquí ahorita voy a pedir más porque yo me gusta ponerle un poquito más de salsa de soya.
13:58Y para finalizar el arroz, este es el arroz vegetariano.
14:03Y el no vegetariano es el que tenemos por acá, que es, tenemos una lata, vean la cantidad que trae
14:12de producto, una lata de garbanzos con cerdo toños.
14:17Yo quiero mostrarles aquí, vean, los trozos de carne de cerdo que trae, son deliciosos.
14:24Entonces trae una salsita de vegetales, de tomate, buenísima.
14:30Entonces, vamos a mezclar todos los ingredientes del arroz.
14:35El arroz vegetariano.
14:39Y ustedes saben que existen personas que son ovo lácteo vegetariano.
14:43Entonces, si usted es un ovo lácteo vegetariano, vamos a colocarle unas tiritas de, de huevo, de torta de huevo.
14:55Entonces aquí vamos a poner las tiritas de la torta de huevo.
15:04Se las vamos a acomodar para mezclar.
15:18Y le vamos a poner un poquito más de la salsa de soya.
15:22A mí este arroz me encanta porque tiene de todo.
15:26Los hongos toños, los garbanzos toños.
15:30Y vean qué lindo que se ve.
15:32Un arroz totalmente vegetariano.
15:38Aquí vamos a colocar más salsita de soya.
15:44Y ahora sí, les voy a enseñar cómo se hace el arroz no vegetariano.
15:51¿Qué vamos a ponerle?
15:53Entonces, vamos a tomar un poco de este arroz que ya está listo.
15:57Y le vamos a poner encima los deliciosos garbanzos con cerdo toños.
16:03Entonces, tomamos una parte del arroz.
16:10Acá.
16:14Vean la delicia.
16:16Y ahora sí, a esto le vamos a colocar los garbanzos con cerdo toños.
16:23Vean qué fácil.
16:25Simplemente los calentamos en el microondas o en una ollita.
16:30Y tenemos un delicioso arroz no vegetariano con trocitos de carne de cerdo.
16:40Verá que está buenísimo este plato.
16:44Y vamos a terminar colocándole algún tipo de decoración, como un perejil o algo, que ya se lo vamos a
16:51acomodar acá.
16:53Entonces, este es el arroz no vegetariano.
16:57Y acá vamos a servir el delicioso arroz vegetariano.
17:04Yo espero que esta receta les haya gustado.
17:08Es una idea fácil, simple, súper nutritiva.
17:11Y les recomiendo que participen en nuestras redes, ya que tenemos una promo del décimo aniversario,
17:19donde vamos a rifar una batidora Cuisinart.
17:23Y también vamos a regalar diferentes canastas de productos patrocinadores de parte de Numar, Clover, Campestre, Lin, Jalcón, Toños, Merjal,
17:41Santa Cruz, Doña María, Tiqueso también.
17:45Así que entonces participe y gane.
17:48Ya volvemos con más.
17:53En la tienda del Instituto Gastronómico Rebeca's Cuisin, podrás encontrar variedad de moldes, cortadores, termómetros, premezclas, moldes para chocolatería, accesorios
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20:12Este mes estamos de aniversario.
20:14Una década de grandes aventuras, sabores, creatividad.
20:18Así son los 10 años de cocina de hoy.
20:21Gracias a todos nuestros patrocinadores que nos han apoyado desde siempre.
20:26Hoy quería recordar un poquito de cómo iniciamos Cocina de Hoy.
20:32Cocina de Hoy se inició porque al principio trabajábamos tres chefs.
20:39Tía Florita, Débora y Chef Rebeca.
20:42En Cocinando con Tía Florita.
20:45Llegó un momento en que Tía Florita nos dijo, bueno, ya es tiempo de que ustedes vuelen solas.
20:52Entonces, en ese momento, Débora y yo empezamos lo que es Cocina de Hoy.
20:58Con Débora y con Rebeca.
21:00Como fue avanzando el tiempo, mi compañera Débora, por motivos personales, tuvo que retirarse del programa.
21:09Y quedé solita.
21:12Pero gracias a todos nuestros patrocinadores que me han apoyado.
21:17Realmente tengo patrocinadores que me han apoyado hace 20 años.
21:21Como lo puedo mencionar, que fue Numar, Clover, desde que inicié en mi carrera en televisión.
21:29Y a partir de ahí, he venido trabajando en transmitir todos los secretos, todas las técnicas, buenas recetas.
21:40Tanto para emprendedores como para amas de casa.
21:43Luego de ahí se fueron juntando más y más patrocinadores hasta lo que tenemos el día de hoy.
21:50Que hoy contamos con más de 11 patrocinadores que están apoyando el programa Cocina de Hoy con Chef Rebeca.
21:59Llegó la pandemia también, me acuerdo, en el año 2019.
22:04Pero todos siguieron apoyándome porque era una necesidad de que pudiéramos transmitir por redes sociales y por televisión recetas para
22:13que la gente se ayudara a emprender.
22:15Muchos me han llamado, me han escrito que gracias a mis recetas lograron salir adelante en ese periodo tan difícil
22:23para muchas personas, para todos nosotros.
22:27Entonces, Cocina de Hoy creo que sí, ha sido un programa que ha ayudado, que ha despertado esa pasión por
22:35la cocina de muchos.
22:36Además de que muchas recetas que han sido creaciones mías, como los crocantes alemanes de sabores, los icebox cakes, además
22:45de tortas frías y muchas otras invenciones,
22:48han ayudado a que muchas personas tengan un ingreso extra en sus hogares.
22:55Y como lo digo, bueno, ha sido esto también para mí una pasión, una pasión por estar con ustedes, por
23:03ayudarles, por hacer cosas novedosas para que todos tengan algo diferente con que salir adelante.
23:13Y yo le agradezco de verdad principalmente a todos los patrocinadores, porque si no fuera por ellos, no estaríamos en
23:21este momento por acá.
23:22Por eso estamos premiando a nuestros seguidores con una batidora Cuisinart y canastas de productos de nuestros patrocinadores.
23:30Para participar, dale like a nuestras redes sociales y seguir los pasos en el video de nuestro sorteo.
23:38Y así tendrás grandes posibilidades de ganar y así participar de esta lindísima celebración de 10 años al aire con
23:48Cocina de Hoy.
23:49No solo al aire, sino también en redes sociales desde hace tantos años, tantas recetas que ya cuentan más de
23:582.000 recetas que tenemos,
24:01que hemos transmitido gracias a todas estas redes sociales y televisión.
24:08Así como quiero decirles lo satisfecha y contenta que estoy de que todos ustedes me hayan seguido todos estos años.
24:19Gracias a todos y participe y gane.
24:22Estamos de celebración aquí en Cocina de Hoy.
25:00El Instituto Gastronómico Rebeca Cuisinart les invita a participar de los cursos y talleres del mes de julio 2026.
25:07El 12 y el 4, inicio de pastelería profesional.
25:10El 4, taller de panes rústicos.
25:13El 7, inicio de repostería profesional y el taller de postres número 1.
25:18El 11, inicio de panadería profesional y el taller de panes tradicionales.
25:23El 14, taller de postres número 2.
25:26El 16 y el 17, cursos mini chef.
25:29Para todos los niños que quieran participar de 9 de la mañana a 12.
25:33El 18, taller de panes tradicionales.
25:37El 21, taller de postres número 3.
25:40El 28, taller de mesa dulce infantil.
25:44Y los invitamos a reservar al 2227-3191 o al 2227-3212.
25:52Los esperamos.
25:55Disfruta tus comidas con Numar 100% Vegetal.
25:58Ahora con nueva imagen.
25:59Sin colesterol ni grasas trans, libre de gluten y lácteos.
26:03Numar 100% Vegetal.
26:33¡Suscríbete al canal!
26:36Clover cuida de vos.
26:37Con vitamina E, sin colesterol, libre de grasas trans y contiene omega 3 y 6.
26:42En sus dos presentaciones con nueva imagen.
26:45Clover cuida de vos.
26:46En mi cocina la calidad y la nutrición van de la mano.
26:50Por eso elijo Arroz Halcón, una marca costarricense que me ofrece un arroz fortificado con ácido fólico y vitamina B12.
26:58Además, el libre de colesterol, libre de gluten y está disponible en las calidades que van desde 81% hasta
27:0699%, incluyendo también su versión de arroz precocido.
27:10Con Arroz Halcón, cocinamos con toda confianza, sabor y el respaldo de una marca que piensa en nuestra salud.
27:17En 1820, Costa Rica exportó café por primera vez.
27:21Y ese café nos une a todos los ticos.
27:23Desde San José.
27:26Desde el puerto.
27:27Desde el bello Caribe.
27:30Desde Juana.
27:33Desde Monteverde.
27:35Celebremos en todo Costa Rica nuestro café, porque hoy cumplimos 200 años de nuestra primera exportación.
27:41De ahí nuestro nombre.
27:42Un homenaje a los ticos que en 1820 lo hicieron posible.
27:45Café 1820 te acompaña siempre.
27:50Y espero que estas dos recetas les hayan gustado.
27:54El arroz vegetariano y el arroz no vegetariano.
27:58Y el arroz ovo, lácteo vegetariano, porque bueno, no pusimos leche, pero a los vegetarianos que comen huevo, este también
28:06les funciona.
28:07Y el no vegetariano con los trocitos de carne de cerdo que traen los garbanzos con carne de cerdo otoños.
28:14Yo espero que disfruten muchísimo de estas recetas prácticas y que además participen, porque vean qué lindos regalos usted se
28:22puede llevar.
28:23Canastas de nuestros productos patrocinadores, batidora, rayador moderno.
28:28Y además tenemos muchos más regalos para todos los que participen este mes en el cumpleaños de cocina de hoy.
28:38Gracias a todos por acompañarme.
28:49Gracias.
28:50Gracias.