هل تبحثين عن طبق جديد ومميز يزين سفرتك؟ اليوم سنقدم لك طريقة تحضير "قطيب الباذنجان" اللذيذ، بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم.
ابدئي بتقطيع الباذنجان إلى دوائر، ثم انقعيها في الماء والملح، وبعدها جففيها جيدًا. في طبق، امزجي الطحين مع البابريكا، ثم اغمري قطع الباذنجان فيها حتى تتغطى تمامًا.
اقلي قطع الباذنجان في زيت غزير وساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. بعد ذلك، حضري حشوة جبنة الفيتا الرائعة بخلطها مع اللبنة ودبس الرمان والجوز، وافرميها حتى تحصلي على قوام كريمي.
Be the first to comment