Skip to playerSkip to main content
هل تبحثين عن طبق جديد ومميز يزين سفرتك؟ اليوم سنقدم لك طريقة تحضير "قطيب الباذنجان" اللذيذ، بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم.

ابدئي بتقطيع الباذنجان إلى دوائر، ثم انقعيها في الماء والملح، وبعدها جففيها جيدًا. في طبق، امزجي الطحين مع البابريكا، ثم اغمري قطع الباذنجان فيها حتى تتغطى تمامًا.

اقلي قطع الباذنجان في زيت غزير وساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. بعد ذلك، حضري حشوة جبنة الفيتا الرائعة بخلطها مع اللبنة ودبس الرمان والجوز، وافرميها حتى تحصلي على قوام كريمي.

احشي دوائر الباذنجان بالحشوة، وزينيها بحبات الرمان اللامعة. ستحصلين على طبق شهي وجذاب سيحبه الجميع. جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بها!#قطيب_الباذنجان #وصفات_رمضان #مقبلات_سهلة
Transcript
00:00اليوم رح حضر معكم قطيب نوع من أنواع المقابلات يلي ممكن تعملوها وتزينوا سفركم فيها وبأبسط المكونات
00:08عندي بيتنجان مقطع لدوائر أنه ناقعته بمي وملح
00:12وبعدها على قطع تقماش رتبتهم وبقطع تاني بنشوفهم كتير منيحة من المي
00:18بصحني كبير رح أضيف اللطحين ومعلقة من الفلفل بابريكا مليح وبقلبهم مع بعض
00:25رح نزل قطع البيتنجان وبغلبهم منيح باللطحين وبعمل كل الكمية وبنفس الطريقة
00:33بزيت غزير وحامي رح نزل قطع البيتنجان وبس ياخدوا لون رح أقلمهم على الجهة التانية لحتى ياخدوا لون كمان
00:41بس يحمروا عندي رح أطالحهم من الزيت وبنتقل لتحضير الحشوي
00:46بمحطرة الطعام رح أضيف لبني وجبنة الفيتا ومعلقة من دبس اللي بليبلي وبقى دونس وجوز وعسر
00:55ورح أفرمهم لحطي يصير قوامهم كريمي
00:58هلأ رح أخذ قطع من البيتنجان وبضيف بطرف المعلقة من حشوة الفيتا
01:04ورح بسنيها وبغلبها بحبات الرمان زي مو موضح
01:08وبعمل كل الكمية بنفس الطريقة
01:11شوفوا ما شاء الله شكلهم قدي طلع حلو ومهضون بالتقديم
01:15وطيبة جربوها رح تحبوها
Comments

Recommended