00:00أصابع المطاطم اللي مقرمشي ما بتتخيله قدي طيبة
00:03مقرمشي من براه وجبني مع البطاطا الدايبة من جوه
00:06طعمه ولا أطيبه
00:07يلا نحضرها سوا
00:08عندي هون أربع حبات مطاطم الطعين
00:11بضيفهم بطنجرة وبغمرهم الماء
00:14وبتركهم على النار اللي يستوه
00:17بعدها برفعهم من الماء وبضيفهم بوعاء
00:21بهرسهم كثير منيح نصيرهم
00:26عندي هون نسكوا بحليب ساخن
00:28بضيف له ربع كوب كريمة وملعة كبيرة زبدي وبتركها الدوب
00:34بعدها بنزله فوق البطاطا المهروسة
00:40وبقى اللبن مع بعض
00:44بضيف الملح والفلفل الأسود وبحرك
00:52بعدها بضيف كوب مزرلة وكوب أشقوان وكوب شيدر
00:57وبقى اللبن مع بعض منيح
01:03وهلأ بدي حضر الخليط اللاسق
01:05بحتاج ملعقة طحين مع ملعقتين مي وبخرطهم مع بعض
01:10عندي هون ورقة سيبرينج رول
01:12بضيف كمية من الحشوي
01:14وبدها نطرفها بالخليط اللاسق
01:17وبلفها مع تسكير الأطراف
01:21ببردها بالفريزر ساعة
01:23وبعدها بقليهم بزيت حامي
01:27وبس اتحمره برفعه من الزيت
01:29بقدمهم مع رشي من بهارات البطاطا
01:32وهيك صاروا جاهزين كتير
01:34طيب يلازم تجربوه وصحتينوا هنا
Comments