Skip to playerSkip to main content
هل تبحث عن حلى سهل وسريع بدون فرن، لكن بمذاق فاخر يضاهي أغلى الحلويات؟ اكتشفوا معنا حلى الخشخش البارد، مزيج لا يُقاوم بين قرمشة الشعيرية الباكستانية الغنية وطبقات الكريمة المخملية التي تذوب في الفم.

هذا الحلى المتقن بتناسق طبقاته ونكهته المميزة سيجعل كل من يتذوقه يطلب المزيد. استعدوا لتجربة فريدة تجمع بين البساطة والفخامة، حيث ستتعلمون خطوة بخطوة كيفية تحضيره بمكونات بسيطة ولكن بنتيجة مبهرة.

سنبدأ بتحميص الشعيرية الباكستانية لتكتسب لونًا ذهبيًا مميزًا، ثم ننتقل إلى خلط المكونات الأساسية للكريمة اللذيذة، والتي ستمنح الحلى قوامه الناعم والشهي.

بعد ذلك، سنبني طبقات الحلى الأيقونية باستخدام بسكويت الشاي المغموس بالحليب، تتناوب مع الكريمة الغنية ورشة من الشعيرية المحمصة.

الطبقة الأخيرة ستكون سخية من الشعيرية المقرمشة، تغطي السطح بالكامل وتعد بمذاق لا يُنسى. بعد أن يتماسك الحلى في البراد، سنزينه بصوص الكراميل اللامع وقطع الفراولة المنعشة.

استعدوا لإبهار ضيوفكم وتقديم طبق حلوى استثنائي، سهل التحضير ولكنه يترك انطباعًا دائمًا. حلى الخشخش هو الخيار الأمثل لكل مناسبة، وهو بالتأكيد الحلويات التي ستحبونها.

#حلى_الخشخش #حلويات_باردة #وصفات_سهلة
Transcript
00:00حلال خشخش من قطيب وأنزل حلويات الباردية اللي بتجمع بين الطعم الغني والقوامل الكنيمي اللذيذ بطبقاته المتناسقة ونكهة المميزة اللي
00:08بتدوق بالتم
00:09حلال سهل وسريع لكنه فخم بطعمته وبيخلي كل حدا يدوق ويطلبه مرة تانية تعالوا الحضرة مع بعض
00:16رح أحتاج لكيسة من اللي شعيرية الباكستانية رح كسروا بهذا الشكل ضروري يكون حجمهم صغير
00:23ورح أضيف عليهم زبدة وعلى النار رح أحمصهم لو بتحبوا فيكم تستغنوا عن الزبدة بسبب تعطينكها كتير طيبة
00:30رح أضل القلب فيهم لحتى أوصل للون البني
00:33هيك بيكون شكلهم وهلأ بننتقل للمرحلة اللي بعدها
00:38بالخلاط رح أضيف ظرفين من اللي كيمه
00:43ورح أضيف فوقيهم ظرف من اللي كيم كراميل
00:46عندي حليب مكثف محلة
00:49أنا رح أضيف فقط 4 كوب فيكم وضيفوا أكتر فيكم تقللوا حسب الرغبة
00:54هلأ عندي علبة من القشطة كمان رح أضيفها
00:59ورح أضيف أربع حبات من الكيري
01:01ومن بعدها بضيط كوبة من الحليب يفضل الحليب يكون بارد
01:06هلأ رح أخلطهم بالخلاط تقريباً لمندد 5 دقايق لحتى تتجانس المكونات
01:12ووصل للقوام المطلوب
01:13هلأ بقلب البايريكس رح أحتاج لعلبة من بسكويت الشاي
01:18وعندي حليب رح أبدأ أغمس البسكويت بالحليب ورتب طبقة من البسكويت
01:25أول طبقة رح تكون من البسكويت والطبقة الثانية رح تكون من الكريمة
01:31هلأ رح أضيف شوي من الشعارية
01:34ورح أرجع أشكل الطبقات كلها
01:37برجع بشكل طبقة من البسكويت
01:39وطبقة من الكريمة
01:43وبرجع بطيف طبقة من الشعارية بكرر نفس الطبقات لحتى انتهي من كل الكمية يلي عندي
01:50طبعاً الطبقة الأخيرة بتكون هي الشعارية هلأ بعد ما أضيف الكريمة ومسحها بشكل كافي
01:56رح أنزل فوقها كل الشعارية اللي أمرتها
01:59لحتى تغطي البايركس كله
02:03هلأ رح أدخلها البراد أقل الشيساتين لحتى تتماسك عندي الطبقات
02:07وبس طلعتها من البراد
02:10رح أزينها بالكراميل يلي بكون بتواجد بزرف اللي تليم كراميل
02:15طبعاً فيكم تزينوها بالطريقة اللي بتحبوها
02:17فيكم تركوها زي ما هي طيبة بكل حالاتها
02:20حبت أضيف عليها قطع من الفرولة حتى تعطيها لون وشكل حلو
02:25وبس هيك كانت جاهزة عندي
02:27من ألز وأسهل الحلويات اللي ممكن أنكم تحضروها
02:31هلأ رح أطحها معكم
02:33وفرجيكم كيف رح يكون شكلها
02:35وهيك بعد ما أطعتها
02:37طير طيبة وتهلي قوامي كريمي
02:41وبنفس الوقت مقرمش من ألز الحلويات اللي ممكن تحضروها
02:45لو لست ما جربتوها من قبل
02:47بنصحكم أنكم تجربوها لأنكم رح تحبوها
02:56ترجمة نانسي قنقر
Comments

Recommended