00:00اذا كنتم المحبين الحلويات الشرقية
00:04اليوم رح حضر معكم
00:05قطيب مهلبية بالقشطة والمكسرات
00:08طريقة تحضيرها جدا سهلة
00:10تابعوا معي طريقة التحضير
00:11بالبداية رح احتاج لليتر من الحليب
00:14ويفطل يكون كامل الدسم
00:16رح اضيف عليه اربع معالي اكبار من النشا
00:24ونسكوب من السكر
00:30ومعلقة كبيرة من الفانيلا
00:32ورح اضيف ربع معلقة صغيرة من القرفة المطحونة
00:38بتعطيها نكهة كثير طيبة
00:40لو كنتم ما بتحبوا القرفة فيكم تستغنوا عنا
00:43هلأ رح اقلبهم كتير منيح
00:45على البارد
00:45وبنقلهم على نار متوسطة
00:48مع استمرار التحريك لحتى يتقل عندي القوام
00:50مجرد ما يتقل عندي القوام
00:52رح اضيف معلقة كبيرة من ماء الورد
00:54وعلبة من الأشطة
00:56رح اقلبهم كتير منيح لحتى يصير قوامهم كريمي وناعم
01:01وهيك القوام المطلوب
01:06من بعدها ثكبتهم بكاسات التقديم
01:10ورح اتركهم يبردوا شوي
01:11وبعدها رح زينهم باشطة عربية
01:15لو متوفرة بيكون كتير منيح
01:18واذا مو متوفرة عندكم فيكم تستخدموا باشطة القيمر
01:21رح زينها بالكاجو
01:24واللوز
01:26كيد الفستق الحلبي
01:29والعسل
01:32طبعا التزيين برجح حسب الرغبة
01:36وفيكم تستخدموا اي نوع مكسرات مفضل عندكم
01:38زينت كل الكمية وبنفس الطريقة
01:41ومن بعدها بدخلهم البرات تقريبا ساعتين اثلاثة بس لحتى يبردوا بقدمهم
01:47صدقا من قطيب الحلويات اللي انا حضرتها
01:50حرفيا بتشهي جربوها رح تحبوها
Comments