00:00Amigo curto, eu sou aquela pessoa que quer sempre fazer amigo curto e ninguém quer.
00:05Então, você sabe o que eu achei genial? Porque eu nunca fiz um amigo curto de comida.
00:09Esse é um presente que eu adoraria receber, por isso eu tô adorando dar.
00:12Tipo, eu fiz o meu próprio presente, vou entregar pra pessoa, então já tem amor ali desde o primeiro momento, isso é lindo.
00:19O meu amigo curto é jovem, mas ele cuida de vida de história.
00:31É uma pessoa muito bacana, muito pra frente.
00:37Pesquisando, vi que é uma pessoa que gosta de café, mais entendida ali dos cafés.
00:42É uma lenda em Belo Horizonte, da gastronomia que representa.
00:46Tenho uma admiração, né, conheço muito pelos estudos que a gente faz sobre a gastronomia Belo Horizontina e até mesmo do Brasil.
00:55Que representa uma coisa que eu acho extremamente importante no nosso meio, que é a hospitalidade.
01:01A última vez que eu comi uma coisa maravilhosa dessa pessoa, eu peguei uma fila pra conseguir um pedacinho.
01:08Ela tem um restaurante, um restaurante bar, um lugar super charmoso, com um nome muito sugestivo.
01:15Um homem muito talentoso, um chefe de cozinha, assim, que é uma inspiração pra gente.
01:19Eu sigo o trabalho há mais tempo, já fui algumas vezes.
01:23Tem que falar quem é, né?
01:24O meu amigo oculto é Felipe Brasil.
01:27E eu fiz pro meu agraciado um picles de chuchuzinho.
01:33Que eu tinha um prato que eu desenvolvi pra casa cor, que é uma língua.
01:38Então eu resolvi trazer a língua e o picles pra eles.
01:43Minha amiga oculta, que é nada mais, nada menos que a Marina, nossa querida Samarina.
01:48Esse presente maravilhoso que eu trouxe pra essa pessoa.
01:52É uma torta de frango do Big T.
01:57A minha amiga oculta é a Luna, da Porta Boadora.
02:01Obviamente que é uma parceria, mas eu trouxe ovos pra ela.
02:05Do meu jeito, aqui tem queijo dentro desse outro.
02:08Tem beijo dentro desse outro.
02:09Nunca fiz essa combinação, gostei muito.
02:11Tem milho.
02:13Meu amigo oculto é a Agnes, da casa da Agnes.
02:16Me inspirei nisso pra fazer um doce de caju, que é um caju passa.
02:20E algumas outras coisinhas que são aqualhada.
02:23Conserva de picles de uva e cebola tostada.
02:27E um café.
02:29O meu amigo oculto é a Poliana, do pacato.
02:33Um pacote de café e um mel fermentado no abacaxi.
02:37O melhor panetone de Belo Horizonte.
02:39Um licor de cupuaçu.
02:40Uma cachaça de jambu.
02:42E um licor de mel de cacau.
02:44Minha amiga oculta é a Marília Balzani, lá do Café Magri.
02:50Então eu trouxe alguns quitutes salgados do pacato, né?
02:54Da nossa casa.
02:55E uns quitutes doces, que eu gosto muito, que é lá da Albertina.
02:59Meu amigo oculto é o Pedro, do UAE.
03:03Eu trouxe pra ele um pudim.
03:06É um pudim que eu vendo no Café Palhares.
03:08Chama Pudim Ô Maravilhoso.
03:09É um pudim super levinho.
03:11Meu amigo oculto é Zito Calvalcante, do Faísca Bar.
03:17Pra mim, é um dos meus sorvetes favoritos, que são castanhas brasileiras misturadas também com outras castanhas.
03:24Ele é muito gostoso, tem um pouquinho de mexerica.
03:26Também fizemos as casquinhas fresquinhas pra ele aproveitar.
03:30Meu amigo oculto é o máximo do Clube do Chef.
03:32Eu fiz quatro potinhos de geleia de tomate picante, uma geleia que eu adoro fazer e presentear às pessoas que eu gosto.
03:42Meu amigo oculto é a velha do Café Palhares.
03:46O público não é o silvestre, mas que não é o clássico potinho.
03:51É o copinho.
03:51O caixão tem um valor de realidade.
03:54É difícil de encontrar.
03:55Música
03:56Achei isso maravilhoso.
04:03A gente devia instituir, você não acha?
04:05Música
04:05Achei isso maravilhoso.
04:14Música
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