La chronique santé : «"règle des trois bouchées", qu'en penser ?»

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Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #LaMatinale

Transcript

00:00Une tendance sur TikTok qui inquiète les experts, la règle des trois bouchées.

00:05Avant de nous expliquer, un rappel sur ce qui se passe quand on mange.

00:10Oui, alors déjà avant de manger, vous savez que c'est une cascade neurochimique dans le corps.

00:16Déjà avant de manger, il y a une hormone qui s'appelle la gréline, rappelez-vous de grrr comme j'ai faim,

00:21qui est sécrétée, qui vous dit hop hop hop là il faut manger, j'ai faim.

00:24Donc c'est déjà cette hormone.

00:26Après, vous allez prendre une première bouchée et là ça va agir sur le circuit de la récompense,

00:32dans le cerveau, dans le noyau Acubens, sur le circuit de la récompense qui va libérer de la dopamine.

00:38Donc là, un pic de plaisir incroyable à la première bouchée.

00:41A la deuxième, c'est encore très joyeux, on est très content, tout va bien et tout.

00:47A la troisième bouchée, ça commence un petit peu à diminuer le plaisir.

00:51C'est ce qu'on appelle l'habituation hédonique.

00:53Hédonique, c'est le plaisir, l'habituation hédonique et puis après ça diminue, ça diminue.

00:58Donc en fait, ces tiktokers et tiktokeuses se sont inspirés de cette règle qui existe.

01:04Enfin, je veux dire, dans la vraie vie, ça existe, les trois bouchées.

01:07Sauf qu'ils ont oublié quand même le principal.

01:09C'est qu'après, il y a ces trois premières bouchées,

01:13mais après, il y a quelque chose de tout à fait normal qui s'appelle la satiété

01:17et qui, elles, n'arrivent pas du tout quand on ne fait que trois bouchées.

01:20Donc on oublie tout ce qui se passe après dans notre corps.

01:24Après, dans notre corps, une fois que l'estomac commence à se remplir,

01:27la distension de l'estomac va agir notamment sur le nerf vague

01:32qui va envoyer encore au cerveau des messages.

01:36Et petit à petit, il va dire, ça y est, là, on est bien plein,

01:41on a assez manché.

01:41Mais pas que.

01:43Tout ce qui va passer dans les intestins, pareil.

01:46Il y a des hormones dont on a beaucoup parlé,

01:48celles dont sont faits maintenant les médicaments contre l'obésité,

01:51GLP1, CKK, PYY,

01:55qui vont aller dire au cerveau, ça y est,

01:57on a le nombre de nutriments nécessaires

01:59pour que notre organisme fonctionne bien.

02:02Donc, en faisant que les trois bouchées,

02:04vous n'avez pas tout ça, tous ces messages essentiels,

02:06naturels, au bon fonctionnement de notre organisme.

02:09Si c'est si bien fait ce corps humain,

02:11c'est pas pour rien.

02:12C'est parce qu'on a vraiment des besoins.

02:14Donc là, je vais vous montrer un petit peu ce que l'on trouve.

02:17Regardez ces jeunes femmes, essentiellement des jeunes femmes,

02:19parce que c'est le nouveau truc minceur.

02:22En plus, c'est terrible, regardez.

02:23Elles avalent ça, trois bouchées,

02:25et après, on jette.

02:28On marche sur la tête.

02:30Alors, je vous ai mis tout de même.

02:32Et il y a plein de...

02:33En plus, c'est très sympa, c'est très glamour.

02:35Elles se filment dans leur voiture,

02:37à côté d'une poubelle,

02:38et après, elles jettent.

02:39Enfin, je veux dire...

02:40Donc, stop, oubliez tout ça.

02:42Je vous ai mis tout de même les limites et les risques

02:45de ce genre d'attitude.

02:47Une insuffisance calorique et nutritionnelle,

02:50puisque vous n'avez pas le sentiment de satiété,

02:53donc vous ne savez pas ce dont votre corps a besoin.

02:56Des perturbations, donc, de la satiété.

02:58Une frustration.

02:59Votre corps, il est frustré en permanence,

03:02quand vous vous agissez comme ça.

03:04Des risques de TCA,

03:06de troubles du comportement alimentaire.

03:08Et puis, évidemment, un gâchis.

03:09Comment on peut manger trois bouchées

03:11et jeter après ?

03:12Quand on sait qu'on jette déjà 130 kilos par personne par an de gâchis,

03:17c'est quand même fou d'en arriver là.

03:18C'est indigne.

03:19Il y a des gens qui rêvent de faim.

03:21Mais en plus, l'objectif n'est pas atteint.

03:24Parce qu'en fait, l'objectif, c'est ma sœur.

03:26Sauf que vous allez avoir, après,

03:28des attitudes compulsives vis-à-vis de la nourriture.

03:30Vous allez grignoter, parce qu'évidemment...

03:32Donc, en plus, l'objectif ne sera pas atteint.

03:35Donc, ne vous laissez pas influencer

03:37par ces tiktokers et tiktokieuses.

03:39Et je dis merci à Alexandra,

03:41parce que c'est elle, évidemment,

03:42qui est sur TikTok.

03:43Votre experte tiktok.

03:44Qui m'a alertée sur ce phénomène.

03:46Donc, merci beaucoup, Alex.

03:48Avec plaisir.

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