La chronique santé : Boissons sans alcool : pourquoi un tel succès ?

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Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #LaMatinale

Transcript

00:00Oui, vous le disiez, c'est une tendance, il y en a partout.

00:0332% des Français ont fait comme vous, ont testé les boissons.

00:07Alors, on n'a pas le droit de dire vin sans alcool.

00:10Donc, les boissons à base de vin sans alcool, mais aussi les champagnes sans alcool,

00:15aussi les bières sans alcool, les spiritueux sans alcool.

00:18Donc, en fait, on englobe un petit peu tout ça.

00:20Donc, 32% des Français ont testé.

00:23Après, c'est partout.

00:24Vous allez dans un magasin, il y a des rayons entiers de boissons sans alcool.

00:28Il y a des caves sans alcool.

00:32On peut dire qu'on vit dans une société, c'est assez étrange.

00:38Si vous consommez trop d'alcool, vraiment, on n'aime pas ça.

00:43On regarde les alcooliques avec mépris, etc.

00:47En revanche, si vous n'en consommez pas du tout, ça ne va pas non plus.

00:50Qu'est-ce qui t'arrive ? T'es malade ? T'es enceinte ?

00:53On juge beaucoup.

00:54Oui, mais c'est vrai.

00:55Il y a une pression tout de même.

00:57Il y avait, parce que la pression est en train de baisser.

01:00Mais il y a une pression sur les gens.

01:02En plus, on vous infantilise.

01:04Quand vous ne buvez pas d'alcool, on vous dit, tu veux un jus d'orange ?

01:06Tu veux une boisson canette rouge, là ?

01:09Voilà.

01:10On vous infantilise complètement.

01:12On a l'impression que vous êtes un extraterrestre.

01:14C'est assez étrange.

01:15Donc ça, c'est en train de s'arranger.

01:16Il y a même une animatrice de télé qui avait dit, je ne vous souvenais,

01:21à un acteur qui avait dit qu'il avait arrêté de boire.

01:25Vous êtes devenu chiant ?

01:26Donc vous voyez l'image un petit peu.

01:27Oui, ça montre les stéréotypes qu'on peut avoir quand quelqu'un ne veut pas boire d'alcool.

01:31Donc cette pression, elle devient un peu moins forte.

01:34Il y a une tendance à la sobriété.

01:36Alors qui va vers ces boissons ?

01:38Essentiellement les jeunes.

01:40C'est bien.

01:41C'est une bonne nouvelle.

01:41C'est plutôt une bonne nouvelle.

01:42D'ailleurs, on sait qu'ils consomment de moins en moins d'alcool.

01:44Donc ça, c'est une bonne nouvelle.

01:45Les jeunes 18-25 ans.

01:47Et après, ça c'est peut-être un peu plus étonnant,

01:50les seniors consomment aussi ce genre de boissons.

01:53Alors après, je vous ai mis quelques-uns des facteurs de motivation.

01:57Il y en a sûrement beaucoup d'autres.

01:58Mais je vous ai mis les principaux.

02:00La santé, c'est avant tout.

02:01Vous allez peut-être changer mon week-end, Brigitte.

02:03Vous le dites.

02:04Allons-y.

02:04Mais il ne faut pas oublier quand même que l'alcool,

02:08c'est la deuxième cause de mortalité après le tabac.

02:11Donc les gens savent que c'est la deuxième raison évitable d'avoir un cancer.

02:15Enfin, la deuxième cause, pardon, évitable d'avoir un cancer.

02:18Les gens, ça y est, ont compris que l'alcool, c'était un poison,

02:24que c'est mauvais pour la santé.

02:25Après, il y a la maîtrise et le contrôle.

02:27Certaines personnes savent que quand elles ont bu,

02:29elles risquent de devenir violentes,

02:32ne veulent pas prendre le volant, évidemment,

02:34et tant mieux qu'en ayant bu de l'alcool.

02:37Donc ça fait partie, là aussi, je l'ai mis en deuxième,

02:40parce que ça fait partie des raisons quand même très importantes.

02:43Réduire sa consommation d'alcool sans être abstinent.

02:46Parce que c'est vrai que l'alcool, c'est souvent ou zéro,

02:49ou beaucoup, notamment pour certaines personnes

02:51qui souffrent de consommation à risque, on va dire.

02:55Je ne parle pas de la maladie alcoolique,

02:56où là, pour le traitement, c'est vraiment zéro, zéro alcool.

03:00Mais ça fait partie des motivations.

03:03Réduire le nombre de calories.

03:04Ça, on en a parlé, effectivement.

03:05Voilà.

03:06Mais c'est important.

03:07On a parlé cette semaine.

03:08Ça fait partie des motivations.

03:09Oui, oui, c'est vrai.

03:09Je vous ai mis un exemple qu'on verra tout à l'heure sur le vin.

03:12Vous verrez, il y a beaucoup, beaucoup moins de calories

03:14dans les boissons sans alcool.

03:17Convivialité sans stigmatisation, voilà, pouvoir trinquer.

03:20C'est vrai qu'il y a de la grossesse aussi.

03:23C'est vrai que quand vous êtes enceinte, c'est zéro, zéro alcool.

03:28Pourquoi ?

03:28Parce que les petites molécules d'alcool, elles passent dans le sang.

03:31Elles passent dans le sang, sauf qu'elles arrivent au fœtus.

03:34Et le fœtus, lui, il n'est pas son foie, il n'est pas équipé,

03:36il n'est pas encore mature pour éliminer l'alcool.

03:38Les petites molécules d'alcool, donc qu'est-ce qu'il va faire ?

03:41Il va s'accumuler dans le fœtus, l'alcool,

03:43avec des lésions cérébrales, puisque ça va directement au cerveau,

03:46ces petites molécules.

03:48Donc des lésions cérébrales, ce qu'on appelle le syndrome

03:50d'alcoolisation fétale.

03:52Donc là, c'est une des vraies motivations.

03:54Ensuite, il y a certaines prescriptions religieuses aussi,

03:57où ça peut vous aider de trinquer quand même,

04:00de rester un peu festif, mais sans boire d'alcool.

04:03Et ensuite, certains médicaments que vous ne pouvez pas prendre

04:06avec de l'alcool.

04:07Donc voilà les principales raisons.

04:10Après, ce qui nous intéresse, c'est d'un point de vue santé.

04:12D'un point de vue santé, il n'y a pas photo,

04:14c'est mieux que l'alcool, puisque l'alcool, c'est mauvais pour la santé.

04:18On le dit, on le répétera.

04:20Surtout que vous savez qu'il n'y a aucune recommandation

04:22à avoir de l'alcool.

04:23Mais on dit qu'il faut boire maximum dix verres par semaine.

04:28Deux verres par jour, avec deux jours sans alcool.

04:31Donc maximum dix verres par semaine, il y a quand même 30% des Français

04:35qui ne respectent pas ces doses.

04:38Donc ça peut être une bonne aide aussi d'avoir recours à ces boissons alcoolisées,

04:44si on veut rester, comme je le disais, un peu dans la fête.

04:46Ensuite, je vous ai mis l'exemple du vin.

04:50Regardez en nombre de calories.

04:52On passe de 85 calories à 26 calories.

04:56Donc c'est quand même très motivant, ça.

04:59Je l'ai mis dans les facteurs de risque en deuxième, la perte de poids.

05:03En revanche, vous baissez le nombre de calories,

05:06mais vous augmentez le taux de sucre.

05:08Et après, attention là aussi, notamment chez les femmes enceintes

05:12et chez les personnes qui souffrent de maladies alcooliques

05:15qui ont été traitées et pour lesquelles c'est 0, 0, 0% d'alcool.

05:20Faites attention, regardez bien, car ils ont le droit à entre 0 et 0, 5% d'alcool.

05:27Donc regardez bien, s'il y a 0, 0, pas de problème,

05:31mais s'il y a 0, 2 ou 0, 5, faites attention,

05:34femmes enceintes ou personnes qui doivent absolument ne pas boire une goutte d'alcool

05:38qui pourrait réactiver le processus de dépendance.

05:42Comment c'est fait ?

05:43Pour le vin, c'est simple, on fait une vinification normale.

05:46On vinifie normalement et après, on désalcoolise, on enlève l'alcool.

05:52Donc en fait, on a encore les bons produits du vin dedans,

05:55les polyphénols, etc.

05:56Mais tout ça, c'est un procédé quand même sophistiqué.

06:02Donc, ça coûte plus cher que les autres.

06:05Et je ne sais pas si vous aviez goûté du vin ou du champagne.

06:08C'était plutôt des pseudo-spiritueux.

06:14Alors les spiritueux, c'est différent.

06:15Les spiritueux, c'est différent parce que c'est à base de plantes en général, etc.

06:20Mais bon, il y a la bière sans alcool.

06:22Regardez bien le percentile.

06:23La bière sans alcool, on ne peut presque pas voir la différence quand on la boit.

06:26Je ne sais pas, il y en a qui ont essayé autour de la table ?

06:28J'avais essayé le vin sans alcool.

06:29C'est pas mal.

06:30C'est pas mal, en goût ?

06:32Oui, en goût, franchement, ça s'en rapproche beaucoup.

06:34C'est vrai qu'on peut s'y perdre.

06:36En tout cas, sachez que pour la santé, évidemment, c'est beaucoup mieux.

06:40Il y a moins de calories, il y a souvent plus de sucre.

06:42Et vous avez raison, pensez-y à l'approche du réveillon du Nouvel An.

06:47On sait le nombre d'accidents de voitures à cette période de l'année à cause de la consommation d'alcool.

06:52Et de violences en général.

06:53Et de violences en général.

06:55Voilà, donc il faut écouter le conseil du docteur Brigitte Millot qui est sur ce plateau avec nous.

06:59Brigitte, un mot.

07:01Demain, bonjour docteur Millot, 10h30.

07:02Les virus de l'hiver qui nous mettent à plat.

07:04Ah ben voilà, ils reviennent, ils sont là.

07:06Ils nous mettent à plat, ils sont là.

07:08C'est l'heure du repas pour les virus de l'hiver.

07:08Et on vous dira comment les reconnaître, comment les traiter et surtout comment les prévenir.

07:12Sous-titrage Société Radio-Canada

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