00:11Siempre a mí me ha gustado la cocina, siempre me ha gustado lo típico, las comidas típicas
00:17y para muestra un botón, yo soy la conocida del pueblo como dije de las chorreadas, desde
00:25que yo tenía seis años, me levantaba a hacerle el almuerzo a mi papá para que él se fuera
00:30a trabajar, a tapar frijoles y todo eso, entonces luego ya uno se casa y continúa en la misma
00:35historia. Yo andaba vendiendo mis empanadas, mis tortillas y todo con una hielera con rodines,
00:41luego ya me bendijo la vida, Dios en este caso, para que yo tuviera mi propio carrito y ya
00:48pudiera salir a vender mis productos.
01:02Somos apicultores de la zona y maquilamos la miel y la vendemos en diferentes partes
01:09del país, es una de las mejores mieles de Costa Rica, no es por rajar, pero quizás es la
01:15mejor, aquí este sector donde nosotros vivimos, zona Caraygris, es una zona donde se saca las
01:22mejores mieles de Costa Rica y del mundo entero, casi que lo puedo decir, yo no es mentira,
01:27es verdad, la gente que prueba esta miel se rejuvenece, eso hace 40 años que nosotros
01:34ejercemos esto, cuando yo me casé yo no conocía nada de miel de abeja, pero mi esposo ya era
01:40apicultor y por supuesto que nosotros en el campo cuando viene uno ya viene con una tarea incluida
01:46cuando se casa y a mí me tocó fue esta, que para mí ha sido muy agradable.
01:50¡Qué rico se ve eso, doña Ligia!
01:54Hola Sebastián, pruebe esta miel cremosa que tenemos aquí también.
01:57Muchas gracias, o sea ustedes no solo venden miel en envase, sino también la vendemos
02:06cremada, que es como una mermelada, es totalmente cruda, nada más que es con un proceso de licuado
02:14hasta llegar a hacerse esta contextura. Se usa mucho para mermeladas, la gente a veces la prefiere
02:21porque no se le riega, no se cae, pero sí nada más que se tiene que mantener en frío.
02:29Su esposo se va a enojar porque dice que en más de 40 años no le ha servido uno de
02:34estos.
02:35Ya y es que el problema es que...
02:38¿Pasa trabajando mucho?
02:39Tanto trabajo y no hay tiempo ni de comer.
02:45Una lástima porque esto está riquísimo.
03:13Para hacer bizcocho, porque nosotros también aquí hacemos chorreaza, hacemos bizcocho,
03:19hoy no hay porque nos agarraron de sorpresa con lo de la miel.
03:23No, no, no, no, no, no, no puede ser porque hubieran comido una buena chorreada, unos bizcochos
03:29que nosotros también aquí hacemos y también participamos en ferias.
03:33Pero ¿quién puncha es usted?
03:35Bueno, gracias a Dios todavía me queda un poquito de fuerza.
03:38Y ahí está su marido, huele y huele.
03:42Voy a ir a ver si está sentado, porque si no hay que ponerlo a trabajar.
03:49Ah, no, ¿por qué?
03:50No, vea, estaba cortando el césped de esta propiedad.
03:54Parece que me adivinó que yo lo iba a ir a ver.
03:58Seguro dijo, me pongo a hacerlo rápido antes de que venga la mujer.
04:02¿De ahí qué?
04:05¿Cómo se llama él, doña Ligia?
04:07Se llama Marco Tulio.
04:09A mí me encanta venir a estos lugares porque uno aprende todos los oficios que no mira
04:14constantemente en la capital.
04:16No.
04:18¿Cuánto esfuerzo hay que darle para ver?
04:20Ah, no, no, no.
04:21¿Cómo se trabaja aquí?
04:22De ahí se le da al monte.
04:24Con cada uno hace cortar eso ahí.
04:25¿Cómo me apete un dedo?
04:26Y todo el día en eso, hasta las cinco de la tarde, no es muy fácil.
04:31Y ya a esta hora que ya está pegando el mejor sol.
04:34Ah, sí.
04:35¿No le estoy dañando la propiedad, don Marco?
04:38No, déle, déle.
04:42La mejor herencia que usted le da a sus hijos es el trabajo.
04:46Me estaba contando, doña Ligia.
04:47El trabajo, pero ya a la familia de ahora no le gusta hacer esto.
04:51Qué lamentable.
04:53Pero me quedo con su ejemplo, don Marco.
04:56Qué bonita historia, doña Ligia y don Marco.
04:59Yo me despido, pero vamos a trabajar otro ratito, ¿le parece?
05:04Sí, es mejor porque hay que terminar el día hasta las cinco de la tarde.
05:07Si no, no se gana el almuerzo.
05:10Bueno, vamos.
05:11Vamos a ir a...
05:12Camino.
05:12Chao.
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