Video: exportación de carne paraguaya a EE.UU.

Canal ABC TV

Un logro histórico para el Paraguay, porque por primera vez puede exportar productos de carne vacuna a los EEUU., según anunció ayer por la tarde el embajador de dicha nación en nuestro país, Marc Ostfield, lo que eleva en forma superlativa el prestigio de la ganadería paraguaya y su cadena industrial. Los primeros cargamentos podrán enviarse desde el 14 de diciembre de este año.

Transcript

00:00y deliciosa carne paraguaya.

00:04Este proceso del acceso del mercado estadounidense

00:09también es un reflejo de los fuertes vínculos

00:14entre nuestras dos naciones

00:17y nuestro compromiso de expandir y crear

00:23oportunidades económicas mutuamente beneficiosas

00:28para nuestros pueblos.

00:31Muchas gracias por acompañarnos hoy.

00:34Lo que decía Mark Oaksfield, embajador de Estados Unidos

00:37aquí desde la ARP,

00:39lo que tiene que ver con la cuestión de la carne.

00:46Ahora empiezan las preguntas aquí.

00:50Desde este local están varias autoridades,

00:52el presidente de la ARP, también autoridades de Senaxa

00:55y desde los Estados Unidos, inclusive.

00:59¿Una pregunta?

01:00¿Píctor Pizurno, por dónde estás?

01:03Va a ser una pregunta del diario S-Color justamente,

01:08compañero Pizurno.

01:09¿Qué se puede decir del trabajo que realizó el Senaxa?

01:16¿Para qué va dirigida la pregunta?

01:18¿Para el embajador?

01:28Sobre el arduo trabajo de Senaxa específicamente,

01:33puedo decir que Senaxa ha presentado información

01:38sobre el proceso riguroso de protección de animales

01:45y protección de la salud acá en Paraguay

01:49y representa que la calidad alta de la carne paraguaya

01:55es a nivel de los estándares de nuestro departamento de agricultura

02:04y ahora Paraguay es uno de solamente 18 países

02:10que pueden exportar carne vacuna para los Estados Unidos.

02:18Gracias.

02:18Lida Duarte, diario Última Hora.

02:22Perdón.

02:23Adelante, doctor.

02:25¿Quién?

02:26Perdón.

02:29Lida.

02:30Sí, una pregunta para el embajador.

02:33Con esta reapertura significa automáticamente que Paraguay

02:37entra en el cupo de terceros países

02:39y también que se tiene que analizar para que ingresen

02:44en el cupo de 20.000 toneladas, un cupo propio para Paraguay.

02:47Bueno, puedo intentar una respuesta.

02:59Esta decisión de nuestro departamento de agricultura

03:05indica que la carne paraguaya puede ingresar a los Estados Unidos

03:11y hay una cuota en general para una variedad de países

03:18y la carne de vacuna paraguaya será una parte

03:23o puede ser una parte de esta cuota para exportación para los Estados Unidos.

03:32Gracias.

03:32Sí, bueno, si me permite.

03:38La recertificación permite participar a Paraguay

03:46en una tasa aranceralia favorable.

03:51Pero esa es una tasa que, además de esa tasa,

03:57Paraguay puede exportar carne sin ningún tipo de límite.

04:02O sea, hay dos temas, la parte de aranceralia y la parte de exportación

04:06y la exportación a Estados Unidos es en cualquier monto

04:10que se puedan encontrar compradores.

04:14José Fernández, era el que hablaba,

04:16subsecretario de Estado de los Estados Unidos.

04:20Buenas tardes.

04:21Para el sector industrial va la pregunta

04:24y lo que le interesa a la gente realmente

04:27después de esta noticia tan positiva para el país,

04:30aclarar si sube o no sube el precio de la carne a nivel local

04:33y, por supuesto, ¿se mantiene la calidad también para los locales?

04:40Bueno, muy buenas tardes también.

04:43Nosotros no creemos que va a subir mucho la carne a nivel nacional

04:48porque inicialmente lo que vamos a exportar

04:52y la experiencia que tenemos de otros países como Argentina, Uruguay y Brasil

04:55van a ser cortes del delantero que usa el país americano

05:01para su industria de fabricación de hamburguesas.

05:06Ojalá en un futuro cercano podamos exportar también

05:10y lleguemos a convencerle a los consumidores americanos

05:14que nuestros cortes de asado son muy ricos

05:17y pidan ese tipo de cortes también,

05:20pero eso seguramente va a ser en un futuro mediano o largo.

05:25Por ahora no creemos que va a tener un impacto negativo,

05:28o sea, que no van a subir los cortes de asado que consumimos nosotros acá

05:33por tratarse de otro tipo de corte

05:37que de hecho actualmente el 80% se está exportando a otros mercados.

05:43Lo que se haría es hacer más bien un redireccionamiento de la comercialización

05:50en vez de venderlo en X mercado, enviarlo al mercado americano

05:56a unos precios ojalá un poco mejores.

06:01Randy Ross, presidente de la Cámara de la Carne, el que respondió.

06:05Porque es una pregunta recurrente, embajador,

06:09para nuestro país la cultura del consumo de carne,

06:13hay que entender que nuestro país es el tercer país

06:15mayor consumidor de carne per cápita en el mundo.

06:19Entonces, sí, si va a faltar carne, más o menos no va a faltar aire.

06:26Parece un contrasentido, pero realmente cuanto más exportamos,

06:32más queda carne de los cortes populares

06:36y los más apreciados para el público paraguayo,

06:39porque son justamente aquellos cortes que no se exportan.

06:43Por eso es que es tan popular acá el asado, la costilla.

06:48Y un ejemplo claro, que ya creo que dije,

06:52pero bueno que sepan todos, es lo que sucedió en el mes de septiembre pasado,

06:57cuando por problemas de cruce de cordillera,

07:01no se pudo faenar, se faenó muchísimo menos,

07:04el corte de la costilla trepó por encima de los 40 mil guaranías.

07:08Eso da la pauta de que no solamente es beneficioso para la economía del país en general,

07:18sino también para el consumidor,

07:20porque va a encontrar mayor oferta de cortes populares a mejor precio.

07:25Así que eso que quede bien claro.

07:28Siguiente pregunta, la cuarta pregunta,

07:30Gustavo Boniva, Canal 13, Unicanal.

07:33Sí, ¿qué tal? Muy buenas tardes.

07:36La consulta es si van a exportar únicamente carne premium,

07:43y si es en ese sentido carne congelada o es carne fresca.

07:49Muchas gracias.

07:51Bueno, según las prácticas de mercado que conocemos,

07:55es carne congelada que se exporta en cartones de 30 kilos,

08:02industrial, carne industrial en cartones de 30 kilos.

08:07No por eso estamos limitados en hacer eso,

08:10es un tema comercial que tenemos que ir desarrollando.

08:13Estamos con la habilidad de exportar tanto carne congelada como carne enfriada,

08:18y también el corte de asado, como la colita, la picaña, etc.

08:22Es una cuestión que nosotros como sector privado o comercial

08:27desarrollemos este mercado y encontremos algún nicho para desarrollarlo en Estados Unidos.

08:32Pero inicialmente el mayor volumen va a ser carne congelada para uso industrial.

08:41Una última pregunta, presidente.

08:43Y cerramos con la quinta que es para Marcelo Rodas, OSTB.

08:48Sí, buenas tardes.

08:49La cantidad total que se presume en el primer año se va a enviar a los Estados Unidos

08:54y el tiempo en el que se enviaría ya, si se puede saber.

08:59Le paso con el presidente de Senax.

09:01Muy buenas tardes a todos los amigos de la prensa.

09:05Muchas gracias siempre por la buena predisposición

09:08y siempre estar cubriendo un poco este objetivo estratégico

09:11que hoy el viceministro nos acaba de comunicar de manera oficial también al sector privado.

09:17Bueno, en principio entramos al segundo mercado más importante del mundo.

09:22Un mercado que está completamente, un mercado maduro.

09:27Un mercado que, como dijo el embajador, hay 18 países,

09:32que están 17 países, hoy 18.

09:34Y tenemos que ponernos como sector, tanto sector productivo e industrial, objetivos.

09:41Objetivos tanto en el primer año.

09:43En ese primer año yo tengo información ya en comunicaciones no oficiales con el FSIS

09:48que vamos a recibir una auditoría el año que viene, por noviembre más o menos.

09:52Entonces queremos llegar a las primeras 10.000 toneladas este 2024.

09:58Y después va, como dijo el presidente Randy, va a depender mucho de nuestro apetito comercial,

10:02de poder convencerle al sector, al consumidor americano.

10:07Vamos a tener buenos aliados.

10:09Hoy estamos con una comunidad paraguaya muy importante,

10:12que estoy seguro la carne paraguaya le va a acercar más a nuestro país.

10:17Y también hay empresas de hijos de paraguayo en Estados Unidos

10:22que hoy están siendo un éxito a nivel de desarrollo de marcas de ganado y carne criada a pasto.

10:32Así que las oportunidades son infinitas, pero tenemos que dar paso a paso.

10:37Hoy estamos siendo líderes en varios países,

10:40pero con un desarrollo de nuestro principal producto de exportación,

10:44la carne bovina, de muchos años.

10:46Hoy comienza una nueva historia en la carne paraguaya.

10:51Entonces tenemos que conseguir este compromiso tanto del sector productivo e industrial.

10:56Muchas gracias.

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