Proyección de la producción porcina para 2023 y lo que dejo el 2022

Name: Proyección de la producción porcina para 2023 y lo que dejo el 2022
Uploaded: 2025-12-09T21:14:14+00:00
Duration: 4 min 26 s
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hace 2 días

El aumento de los precios de los granos, de los minerales para la nutrición, el bajo precio de la carne de cerdo a nivel internacional por un lado, y la apertura del mercado de Taiwán mas un mejor performance del mercado Uruguayo, son dos situaciones que el productor de cerdos de nuestro país ha vivido y esta viviendo. El Dr. Hugo Schaffrath, presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay explica como están actualmente.

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00:00Con el equipo de ABC Rural fuimos hasta el distrito de Narancal.

00:19Allí conversamos con el presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay,

00:25el Dr. Hugo Shafra, quien nos hizo un breve balance de lo que fue el año 2022 para los productores porcinos

00:33y también cómo están encarando este nuevo año con muchas expectativas.

00:45Víctor, tuvimos un año desastroso, un año muy difícil, muy duro.

00:55Y pienso que fue, y ojalá que sea, el peor año de la historia, porque ya no queremos que se repita.

01:02El aumento de los precios de los granos, de los minerales para la nutrición,

01:07el bajo precio de la carne de cerdo a nivel internacional

01:11y las pocas opciones para exportación al mercado externo

01:16fueron algunos de los factores que golpearon a los productores del sector porcino.

01:22Esta suma de situaciones afectó más a los pequeños productores

01:27y a aquellos que tienen varios rubros y entre ellos la cría de cerdos.

01:32Nosotros podemos decir que en un promedio, este año que pasó,

01:38cada animal que enviamos al frigorífico se va otra vez con un 100 mil encima.

01:44Entonces no es que tenemos el retorno del dinero que sostenga nuestro sector.

01:52En fin, nosotros pusimos plata, ¿verdad?

01:56Tuvimos una reunión con la industria esta semana

02:00y donde expusimos la real situación del sector,

02:07donde tenemos este rojo, este prejuicio,

02:11vemos que por lo menos todo lo que produzcamos va a salir.

02:17La única preocupación es que estamos llegando a un techo con relación al precio.

02:24Entonces, el costo de producción hasta junio, julio, ya está definido.

02:33La charla con las industrias es que ellos puedan apoyarnos

02:37para que por lo menos podamos empatar.

02:40Sin embargo, los productores se mantienen positivos.

02:43Gracias a la apertura del mercado de Taiwán,

02:46la aprobación del envío de carne fresca al Uruguay

02:49y una nueva oportunidad que se podría sumar, que es el mercado de Corea.

02:55Poder tener nuevamente un flujo de caja

02:58es uno de los planes de la Asociación de Creadores de Cerdos del Paraguay.

03:03Dentro de los próximos días, uno de los planes justamente

03:07era reunirnos con el presidente del Banco Central

03:12porque en el momento en que nosotros, con un balance en rojo,

03:17vamos a pedir que un banco nos refinance esto,

03:22automáticamente nos recategoriza.

03:25Entonces, justamente la idea es poder llevar la realidad

03:31de lo que viene pasando con el sector

03:33para que de arriba nosotros podamos tener una flexibilidad

03:40para la renegociación de esas deudas.

03:45Y el impacto social que tiene la porcinocultura en nuestro país es importante.

03:49Por lo que las estatísticas de Senaxa tenemos 40.000 familias

03:56que sacan de la porcinocultura, por lo menos parte de su sostenimiento.

04:04Esta idea de justamente buscar una refinanciación

04:08que nos den un plazo mayor para pagar nuestros compromisos.

04:19¡Gracias!

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