00:00La señora Alba Petenquil trabajó en la norma nacional de clasificación y tipificación de la
00:18carne bovina paraguaya. Es parte del directorio del frigorífico JBS y en conversación con ABC
00:26Rural explicó que hasta ahora y aunque duele decirlo Paraguay sigue vendiendo carne commodity y no
00:34premium pero eso puede cambiar. Tenemos producción nueva necesitamos tipificar clasificar nuestro
00:42producto fomentar al que produce bien para nosotros llevar a llegar a un buen nivel de
00:49producción de carne podemos pero hoy día lo único que producimos es proteína commodity y tenemos un
00:58precio general por eso es que no podemos alcanzar los niveles de precio que podríamos alcanzar
01:05independientemente de que estemos admitidos o no a un mercado como china pero si no tenemos china
01:12peleemos los nichos de calidad que podemos que podemos tener. A la consulta si los frigoríficos
01:21van a pagar más una vez que se tenga la tipificación paraguaya la empresaria dijo. Yo estoy convencida de
01:30que si vamos a tener una auditoría conjunta estoy convencida que si ya nadie va a tocar los datos los
01:37resultados de la certificación y van directamente a una computadora que es conocida como caja negra eso
01:43va a cenaxa nadie toca datos yo creo que si nuestra carne tiene en la etiqueta la palabra premium esa carne
01:54va a ser demandada y los frigoríficos van a tener que pagar más porque porque van a tener mayor demanda de sacar
02:00que la gente va a tener mayor demanda de sacar.
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