El señor David Funk es un productor de la zona de Bergthal, quien nos comento que tras ver un video de ABC Rural sobre uso de grano entero de maíz para engorde empezó a probar la tecnología y le esta funcionando. También aprovechamos para que nos cuente algo de su historia como productor.
00:00David Funk es un productor ganadero dedicado al engorde de animales que vive en la zona de Colonia
00:10Berta. El mismo nos comentó que viendo los vídeos de ABC Rural se interesó en un sistema de engorde
00:18de ganado que es el uso de grano a maíz entero. Aprovechando esta entrevista también le consultamos
00:26un poco sobre su historia, de cómo empezó con estos trabajos y él mismo nos cuenta más.
00:38Estoy agradecido que esté tan acá, pero nunca no pienso que ABC va a venir acá, pero ahora viene.
00:44Gracias. Y yo no había agricultor, no había ganadería. Yo soy maderero. Va a ser ahora 46 años lo que empecé con hacer.
00:56¿Cuándo empezó soja? Empecé para agricultura porque todo el mundo ganaba plata con agricultura.
01:02Empecé también en ese tiempo con ganadería también. Entonces, agricultura yo dejo casi todo a mi hijo.
01:10Yo estoy con él todavía. Y estoy un poco en el acerrero y un poco acá. Porque ese va a ser mi final.
01:16El acerrero no sé hasta cuándo, porque ya 46 años ya. Y ese es mi hobby, vamos a decir,
01:25porque para ganar algo también. Y mi pensión también, los dos.
01:30El señor Fung se dedica a la producción de ganado a ciclo completo, con un ato de unos 300 ejemplares en las diferentes categorías.
01:41Del total de sus animales, unos 120 son exclusivamente destinados al engorde, terminación y faena en confinamiento.
01:50El mismo nos comentó que gracias a un video de ABC Rural, se enteró del sistema de engorde de animales a grano entero y que decidió aplicarlo en su confinamiento.
02:02A la mañana, a las cinco y media de la mañana, tomamos mate con mi señora.
02:08Y yo, primero, ¿qué dice él? Noticia. Noticia ABC, en el teléfono.
02:14Y ahí yo encontré que de misión hay un tipo que tiene 7000 animales y está haciendo esas cosas.
02:21Y yo pregunté, yo quería saber de dónde está el tipo. Y ahí ya encontré con mi sobrino, dice que ella trabaja con ese.
02:28Por ABC encontré eso, porque, no sé, año pasado hasta el pulso a ella.
02:32Esos son chicos. Chicos siempre tienen menos, sube por día.
02:37Ese me subió hasta unos 500 ya. Y ese grande ya, unos 300, unos 400.
02:42Y los gastos son más o menos. Yo sé más o menos los gastos, no sé justo, pero ese yo sé justo.
02:48Pero más o menos ya saben, 90% ya sabemos justo.
02:53Y ese sabemos justo, porque cada grano lo que damos, notamos.
02:56Nuestro entrevistado, que ya lleva años trabajando en el engorde de animales en confinamiento,
03:03nos comentó que está probando el sistema de alimentación a grano entero de maíz y balanceado.
03:09Y bueno, yo estoy controlando si ese me va a dar, yo voy a dejar este.
03:16Porque mucho menos trabajo. Como él dice, puede mantener, un personal realmente puede mantener 200 animales.
03:23Y con ese 200 tiene que ser un trayecto, tiene todo.
03:26Y ese, yo voy a hacer este.
03:31Yo también, una parte sí, pero esos son todos gastos también. No hay que gratis.
03:35Maíz cuesta, yo tengo mi chacra, sí, pero todo cuesta plata.
03:42Y si vos vendes y compras, por ejemplo, maíz sí tienes que comprar o operar hasta que, son mismas cosas.
03:49Pero vos tienes que calcular también.
03:51Pero yo pienso, sí, ese voy a saber entre dos meses.
03:55Yo voy a saber, porque yo voy a vender en mayo ese.
03:59Yo voy a dejar crecer bien, porque a mí me gusta 500 kilos, no 400.
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