Conocer ciertas características fenotípicas o exteriores antes de adquirir una vaca lechera es importante para aquel productor que va realizar una inversión. El Ing. Hugo Pistilli es director de Selección Genética y con años de experiencia en el rubro, destacando algunos puntos importantes que no se deben dejar pasar.
00:00Para el productor lechero, saber elegir una vaca productiva que le va a dar más leche por hora de comprar es muy importante.
00:22Y sin dudar a dudas hay ciertas características fenotípicas o que se ven de afuera que tiene que tener en cuenta.
00:31Por eso conversamos con el ingeniero Hugo Pistilli, quien nos habla justamente de esas características que tiene que tener en cuenta el productor lechero a la hora de comprar una vaca reproductora.
00:52¿Qué tomar en cuenta para comprar una vaquilla preñada?
00:59Hablamos de la gente que tiene menos experiencia.
01:02Primero hay que entender, la raza holando es un animal descarnado, con hueso plano, que se le note las costillas sin estar flaca.
01:12Hay que entender eso porque generalmente los productores que se inician buscan para comprar un animal tosco, el cuello muy grueso, cuello corto, no se le notan las costillas,
01:27toscas muy redondeadas en la parte del área pélvica, no se le notan las puntas de la cadera y del anca y creen porque es una vaca redondeada, bien cargada, va a ser una buena productora.
01:45Eso es exactamente al revés.
01:46Algunas características fenotípicas o que se ven a simple vista al momento de elegir una vaca lechera.
01:55Las vacas holando son descarnadas, como dije, se le tiene que notar bien las costillas, tiene que tener un cuello medianamente largo, cabeza chica,
02:07la fortaleza del lomo muy importante, un lomo fuerte, recto, profunda de costilla ella y limpieza de los cordejones, como limpieza del área pélvica.
02:21Se le tiene que notar las costillas y las puntas de los huesos tienen que ser bien notorias.
02:30Se le tiene que notar las costillas que se dirijan hacia la ubre, que no se dirijan las costillas hacia el ombligo.
02:37Y por supuesto nosotros queremos este tamaño moderado, no muy alta y fuerte, mucha fortaleza de pecho en la región cardíaca y la cabeza fuerte y los morros bien anchos.
02:48La importancia de que la vaca tenga sus registros.
02:52Una de las cosas muy importantes también es confiar en el productor, en el cabañero que nos va a vender las vaquillas.
03:00Tenemos que tener los registros de nacimiento, de inseminación, que se tiene que preñar a los 14, 15 meses con 350, 400 kilos.
03:09Si llegó esa vaquilla con ese peso y esa edad a inseminarse y a preñarse o es una vaquilla retrasada.
03:16Es muy importante los registros.
03:18Con los registros más la evaluación visual, que va a ser una vaquilla interesante, promedio para arriba.
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