Nutrición de vacas gestantes y su impacto en la vida del ternero

Name: Nutrición de vacas gestantes y su impacto en la vida del ternero
Uploaded: 2025-12-09T20:47:38+00:00
Duration: 3 min 26 s
Channel: Canal ABC TV
Description: Este es un material donde el Dr. Sebastián López quien es investigador del INTA, Argentina, nos explica cuanto puede perder el productor si no llega a alimentar bien a esa vaca preñada, que va parir un ternero.

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hace 2 días

Este es un material donde el Dr. Sebastián López quien es investigador del INTA, Argentina, nos explica cuanto puede perder el productor si no llega a alimentar bien a esa vaca preñada, que va parir un ternero.

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00:00En ganadería de carne existen muchas aristas que el productor tiene que tener en cuenta.

00:07En este material hablaremos sobre la importancia de la buena nutrición de las vacas gestantes

00:15y cómo puede afectar una mala nutrición en lo que es la producción del pernero.

00:23Y el doctor Sebastián López del INTA de la Argentina nos explica incluso con números

00:30cuánto puede perder el productor si no realiza bien este trabajo.

00:39Cuando estamos hablando de nutrición durante la gestación, muchas veces lo que vemos es que

00:44el número de fibras musculares que potencialmente puede tener un ternero queda fijado

00:49y después por más que tenga una muy buena nutrición no puede generar más fibras.

00:55Puede incrementar su tamaño pero limita el número de fibras.

00:58Lo mismo pasa con el tejido adiposo y lo que es el caso de la grasa intramuscular,

01:03o sea el marmoleo o el veteado de la carne, eso se extiende hasta el destete.

01:07Es una ventana que hay que cuidar mucho porque muchas veces condiciona la calidad de carne

01:12o la cantidad de carne que podemos generar.

01:14Es fundamental que el productor entienda que una vaca preñada mal nutrida dará un ternero problema

01:23que ya es difícil recuperar con el tiempo.

01:26El productor sabe que por más que no pueda cuidar la nutrición de la madre durante la gestación,

01:31tiene herramientas para poder preñarla igual.

01:34Puede poner un dispositivo, progesterona, estrógenos, puede hacer un enlatado del ternero 14 días,

01:39va a costar insumos, va a costar dinero y tiempo, pero lo que nosotros queremos demostrar

01:45era que además de poder preñar a la madre por otras técnicas,

01:48que para en mal estado corporal me está condicionando la calidad futura del novillo que tenemos que vender.

01:53Nosotros no recomendamos restringir, pero sabemos de qué es lo normal que pasa en los campos de cría.

01:58Entonces siempre recomendamos tener en cuenta de que si está en lo posible, poder suplementarlo.

02:06Muchas veces no se puede, porque económicamente no se puede o porque no es un subproducto

02:10que le pueda aportar la proteína que le hace falta al animal,

02:13pero lo importante es que tenemos que saber que estamos condicionando

02:17la calidad futura del novillo o de la vaquillón.

02:21El productor ganadero debe lograr que su vaca pueda parir un ternero por año

02:27y que este ternero nazca con buen peso, se desarrolle bien y sea destetado con una condición corporal óptima.

02:37El productor tiene que ser consciente de que está dejando de ganar kilos de ternero.

02:44Nosotros sabemos que no suplementar a la vaca en condiciones óptimas durante un último tercio

02:49son 10 kilos menos de ternero que uno de esteta.

02:51Y estamos hablando de alrededor de 25 a 40 kilos de novillo al momento de la faena.

02:58Con lo cual, esos son los números que uno tendría que saber.

03:01Después uno tiene que hacer los números.

03:03Si realmente el suplemento que uno encuentra en la zona y la forma de suministrarlo

03:07le es rentable para poder compensar esos kilos que está dejando de ganar

03:12por no haber nutrido a la madre de mejor forma durante el periparto.

03:17¡Gracias!

03:18¡Gracias!

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