00:00La nutrición siempre ha sido una parte fundamental dentro de lo que es la producción pecuaria.
00:25Sin embargo, en los últimos años ha conocido de lo que tiene que ver con el uso de la tecnología en nutrición animal.
00:35Por eso, conversamos con la doctora Giselle Ortiz, que nos habla sobre un programa de nutrición en vacas lecheras.
00:43Bueno, específicamente trabajamos con The House lo que llamamos el Plan Caliber.
00:58Plan Caliber se refiere justamente a la creación de las vaquillas, las terneras jóvenes, desde el nacimiento hasta la gestación.
01:07Entonces, para eso tenemos cuatro fases, que es la fase inicial, fase joven, fase de pubertad y fase de gestación.
01:16El nacimiento, donde lo primordial es el suministro de calostro de buena calidad, en lo posible cuatro litros en las primeras seis horas de vida.
01:34La desinfección del ombligo, obviamente que son puntos muy importantes.
01:40Y luego ya entrando lo que es en la alimentación, es dar concentrado a voluntad en las primeras semanas, en o de buena calidad.
01:52Y procurar que por lo menos la ternera haya levantado dos kilos de concentrados antes del destete.
02:00La primera fase del Plan Nutricional Caliber va de cero a cinco meses en su inicio.
02:07Posteriormente, se pasa a la fase joven, que va de cinco a ocho meses.
02:13Sin embargo, este paso de una fase a otra no debe ser traumática nutricionalmente para el ternero, sino gradual, explicó la profesional.
02:25Ahí lo que queremos, ya que el animal gane un kilo por día, entonces es una dieta un poco más exigente en proteína, en almidón y en energía.
02:38Tenemos dos clases diferentes de núcleo, que es el núcleo Royal Lab Becerra, que se puede usar de cero a cinco meses, que es la fase inicial.
02:48Y luego cambiamos para otro núcleo, que es el Power Lab 30M, que hay diferente con monencina y sin monencina.
02:57Ambos se pueden usar desde cinco para hasta 24 meses.
03:02La tercera fase va de ocho a catorce meses.
03:12En esta fase de pubertad tenemos que alcanzar un quilaje de 350 a 370 para justamente poder preñar.
03:24El propósito de esta fase es preñar a los catorce meses y que estén ya pariendo a los 24.
03:31Ese es el propósito del Plan Calibre, justamente.
03:35Entonces, tener el peso ideal, también con otros requerimientos de proteína, de energía, de almidón.
03:42Ahí tenemos que cuidar mucho justamente el almidón, porque ahí es donde quieren engordar.
03:48Ahí ya no vamos a tener una ganancia de un kilo por día.
03:51Vamos a tener menos ganancia de 800 gramos a 600.
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