00:00Bizcocho inteligente o pastel mágico con esencia de vainilla
00:03En un bol pon las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla
00:11Bate hasta que obtengas una mezcla espumosa
00:15Añade la mantequilla derretida, la leche tibia, la harina tamizada y la ralladura de limón
00:23Por otro lado bate las claras a punto de nieve
00:27Incorpóralas a la masa con movimientos envolventes
00:31Engrasa una fuente apta para el horno con aceite
00:35Vierte la mezcla e introduce la masa en el horno precalentado a 180 grados
00:40Cuece durante 10 minutos y después cuece otros 50 minutos a 160 grados
00:45Deja que el bizcocho se enfríe y cortalo en porciones
00:48Y para finalizar sírvelas espolvoreadas con azúcar glass
00:52Fijaros en las 3 capas que se forman
00:55Pudín, flan y bizcocho, por eso lo llaman pastel mágico
00:59Pudín, flan y bizcocho, por eso lo llaman pastel mágico
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