Bizcocho de yogur tembloroso - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Este bizcocho tiembla tanto que más bien parece un flan. Que su aspecto no te lleve a engaño, su textura te va a alucinar. Lleva yogur griego y solo tres cucharadas de harina de maíz

Transcript

00:00Bizcocho tembloroso, el más esponjoso del mundo.

00:08Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar.

00:12Agrega la levadura y la harina de maíz y vuelve a batir.

00:17Incorpora el yogur griego.

00:20Añade una pizca de sal a las claras y monta a punto de nieve.

00:24Mezcla las claras con el resto de la masa haciendo movimientos envolventes.

00:27Forra el molde para tartas de 18 cm.

00:30Pon la masa en su interior.

00:32Hornea durante 30 minutos a 160ºC.

00:34Después baja la temperatura a 140ºC durante 10 minutos.

00:38Apaga el horno y deja el bizcocho dentro 10 minutos extras.

00:41Desmolda y decora con azúcar glass.

00:44Fijaos como tiembla.

00:46Ha quedado súper esponjoso y su interior es increíble.

Bizcocho de yogur tembloroso - Cocina Fácil

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