- 17 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz Beyaz TV'nin en güzel, en sevilen yemek programına.
00:00:08Bugün sizler için yine en özel tariflerle, harika enerjimizle geldik ve misler gibi mutfağı kokutmaya, ekranları şenlendirmeye geldik.
00:00:18Yine harika hediyelerimiz var ama bunu tabii ki menümü göstermeden paylaşmak istemiyorum çünkü harika bir menü yapacağız.
00:00:26Hediyelerimiz menümüzün önüne geçmemeli diye düşünüyorum. Ekranda kalın. Bugün niye bu kadar şıkım ondan da bahsedeceğim.
00:00:33Hepsine daha fazlası az sonra.
00:00:39Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermi'nin enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:47Domatesin ekşimsi canlılığı, tavuğun yumuşacık dokusuyla buluşarak sıcak, ev halinden çıkmış gibi samimi ve doygun bir lezzet sunuyor.
00:00:58Domatesli Gürcü Tavuğu
00:01:01Köftenin ev yapımı sıcaklığı, mantarın topraksı aromasıyla derinleşerek, kış günlerine yakışan dolgun ve besleyici bir lezzete dönüşüyor.
00:01:11Köfteli mantar çorbası
00:01:13Ay çiçeğini andıran görünümü, pilavın yumuşak tanelerine görsel bir zariflik katarak sıra dışı ama sıcak bir sunum ortaya çıkarıyor.
00:01:23Gün döndü pilavı
00:01:25Bal kabağının doğal tatlılığı, New York stili cheesecake'in kremsi dokusuyla bir araya gelip, hem şık hem de sıcak bir son dokunuş yaratıyor.
00:01:36Bal kabaklı New York Cheesecake
00:01:38Hepsi ve daha fazlası, birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:46Serpil koş, yayın başladı.
00:01:49Hediyeler, ay hediyeler.
00:01:51Bunu veriyorum Serpil, bunu veriyoruz, bunu veriyoruz, böyle bir takım yapıyoruz.
00:01:56Hazır mıyız?
00:01:58Güzel olmuş mu, münasıp mı?
00:02:00Münasıp, münasıp.
00:02:01Markamızın en güzel ürünleri bu bak, onun bir kapağını aç, çatması kapanıyor, hiç öyle kötü bir kapak değil.
00:02:06Vallahi vakumlu mis gibi kızlar.
00:02:07Bak, görüyor musun?
00:02:08Mis, aa bir de bitmedi bak, bunlar da, hepsi şöyle bakın.
00:02:13Öyle attırıyor ya kapaklar vakumlu bazıları, mesela bunlar öyle değil, çat diye kapanıyor.
00:02:17Gel bir şurada koyarsın şeyine, tereyağına, kahvaltı kabı.
00:02:20Zeytin falan da koy.
00:02:21Vallahi.
00:02:22Bizi verdik.
00:02:23Serpil, lütfen arka taraftan, altı kişilik, ah nazara geldi.
00:02:28Tamam, altı kişilik bir kahve fincanı istiyorum.
00:02:33Bizim izleyicilerimiz kahve fincanlarına bayılıyorlar.
00:02:35Tamam, şimdi getireceğim.
00:02:36Bu altı kişilik olsun ama sadece beyaz seviye yorum yapmaları yeterli benim için.
00:02:41Onu beyaz seviye mi verelim?
00:02:42Evet, dur.
00:02:43Evet, dur.
00:02:44Çünkü fincan seviyor benimkiler.
00:02:46Benim kızlar diyor ki, bir fincan hediye etsin, 40 yıl hatıra olsun diyor.
00:02:50Tamam, şimdi önce bunu bir işe yapsınlar.
00:02:51Ben elimi yıkıyorum.
00:02:52Sen de bu arada, niye o cheesecake'imizi yapana kadar ben halledeceğim.
00:02:55Tamam.
00:02:56Ama önce buraya bir gelsinler.
00:02:58Ama ne kahve fincanı gelecek size.
00:03:00Gidin, gidin fotoğrafıma yorum yapmaya başlayayım.
00:03:02Geliyoruz.
00:03:03Kızlar, vallahi takip edin.
00:03:04Bak, ana sayfada da video koyduk.
00:03:06Bunları da bir kişiye veriyoruz.
00:03:07İbrahim Bey'in o şeyleri, bir de tencereleri hepsini açıklıyoruz bugün.
00:03:12Evet, reklama gitmeden tencereler sahibini bulsun.
00:03:14İki tane hediyemiz var, ikisini de açıklıyoruz.
00:03:16Hadi bakalım.
00:03:17Şimdi.
00:03:18Hadi sevgili sunuz.
00:03:19Biliyorsun, geçen sene gittim.
00:03:21Amerika'ya.
00:03:22Ama yemedin mi?
00:03:23Yemedim New York cheesecake.
00:03:26Oturdum, ağladım.
00:03:27Şimdi ben, yurt dışına gidince, yemeyince, kıyamadı bana.
00:03:30Dedi ki, bugün senin dedi, o güzel kalbinin için dedi, ben sana dedi New York'un cheesecake'ini koydum dedi.
00:03:40Sen istedin ya dedi, sen dedi yaparsın, hep beraber yeriz dedi Serpil.
00:03:44Ben olsaydım gider gezer yerdik.
00:03:46Evet.
00:03:47Sen yoktun ondan.
00:03:48Kalk, Amerika'yı gez gel, bir cheesecake'ini yemedim.
00:03:51Yemedim.
00:03:52Onların cheesecake'i balka baktıymış, biliyorsun değil mi?
00:03:54Geliyorum sana dedi.
00:03:56Evet.
00:03:57Anlatıyorum.
00:03:583 paket yulaflı bisküvimiz var, tereyağımızı eriteceğiz.
00:04:02100 gram tereyağımız var, yarım su bardağı fındık, peynirli kısmında 3 adet yumurta,
00:04:081 su bardağı şeker, 400 gram labne peyniri,
00:04:121 paket krema, 1 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya.
00:04:16Yine balkabağı türesi için efendim, 250 gram balkabağımız,
00:04:201 su bardağı şeker, 1 çay bardağı su,
00:04:24yine efendim ceviz, tahin ve susam sunumda kullanacağımız efsane yer olacak.
00:04:31Ben bir tereyağını eriteyim.
00:04:33Şimdi evet sandalyeceğim o.
00:04:35Bir de ben şimdi kalıbımı hazırlayacağım Nermin.
00:04:40Allah vermesin başıma bir şey gelmesin.
00:04:42Ama bak bu New York'un cheesecake'ine sadece ben değil herkes bayılacak.
00:04:50Bak gittim yemedim.
00:04:51Yağdı, mağdı, dokunur mokunur bir şey olur dedim yemedim.
00:04:54Bak Serpil'imle size canlı yayında yapacağız.
00:04:57Bak sana Adapazarı balkabağıyla yapıyorum şimdi.
00:04:59Orjinal benim Adapazarı balkabağım olsun dedim ben.
00:05:02İyi oldu, güzel oldu.
00:05:04Şimdi bu burada dursun.
00:05:06Bak fındığı da ne yapıyorum?
00:05:08İçine ekliyorum.
00:05:09Evet tabanı şöyle kıtır kıtır olsun ağzımıza gelsin Nermin.
00:05:13Ekledim.
00:05:14Gördünüz.
00:05:15Şundan bir tane alabilir miyim?
00:05:16Burada ben kremasını yapacağım şimdi çırpma işlemini.
00:05:20Şeker ve yumurtayı biraz köpürtelim.
00:05:23Evet.
00:05:24Ben hemen şunu hazırlayıp geliyorum yanına.
00:05:26Serpil de bana hazırlıyor.
00:05:27Bak çatlamadan parlak güzel bir tarif geliyor.
00:05:31Ekranlarda bir ilk inanılmaz güzel bir aurası olacak.
00:05:35Lezzeti olay.
00:05:38Şimdi Nermin'im ben bunun altına yani bakıldığında bu birazcık kuzen kalıyor.
00:05:45Diğer cheesecake'lere göre.
00:05:47Daha yoğun, daha kreması, aktif ve daha zengin bir lezzet.
00:05:56Biz şimdi mesela Serpil bana gitti kabağımı aldı.
00:06:01Nereden almıştın?
00:06:02Adapazarı balkama.
00:06:03Adapazarı'na gitmiş sabah sağ olsun hiç üşenmez böyle şeylerde.
00:06:07Yeter ki diyor Nermin'in canı istesin diyor.
00:06:10Adapazarı'na kalkar giderim diyor.
00:06:12Aynen.
00:06:13Bak burada da yağımız eriyor.
00:06:17Bir de şunu daha söylemek istiyorum Serpil'im.
00:06:19Gönder canım.
00:06:20Bizim yapmış olduğumuz işlerde ben bakıyorum böyle şimdi yapımcılığında ben yapıyorum ya.
00:06:26Bir harftalık markete baktığımda gayet iyi biliyor musun?
00:06:31Yani şöyle iyi izleyicilerimizin de bütçelerini ayarlayabilecekleri 5 günlük menü veriyoruz.
00:06:38O çok önemli.
00:06:40Bu arada yağlı kağıdım o kadar idareli bir kadının kenarını.
00:06:44Bak bir taneyi koydum altına.
00:06:46Kız seni yalan yaşadı.
00:06:48Dertlerini de boşadı.
00:06:50Bugün yüzümde bronz geldi.
00:06:52Yanlarını kestim.
00:06:54Senden gizli şeye giriyorum.
00:06:56Son ayla mı diyorsun?
00:06:57Evet evet senden gizli.
00:06:59Biraz bronzlu şimdi denizde görmedim bugün seni.
00:07:02Bu sene de tenim hiçbir şey görmedim.
00:07:03Güneş görmedi.
00:07:04Maşallah.
00:07:05Deniz görmedi.
00:07:06Allah'tan bir gün beni çağırdı da burada sarı yerde miydi plaja gittik?
00:07:10Kadınlar plajına.
00:07:12Mis.
00:07:13Valla şişir ne yapalım?
00:07:15Haşimalarımla girdim.
00:07:17Şimdi Serpil tereyağını eritiyor.
00:07:19Fındık, bisküvi güzelce karışıyor.
00:07:22Bak aşama aşama gitmemiz lazım.
00:07:23Bu kısım benim için çok önemli.
00:07:25Çok iyi Serpil bunu karıştırmanı istiyorum.
00:07:27Evet.
00:07:28Tabanı ne kadar burayı Serpil'e bırakıyorum.
00:07:30İyi olursa o kadar iyi olacak.
00:07:32Ben burada başlıyorum diğer malzemelerimi koymaya.
00:07:34Labne peyniri ekliyoruz.
00:07:37Yine şunu söylemek istiyorum.
00:07:40Diğer çiz keklere göre farklı aroma, farklı sunumu çok güzel olacak.
00:07:46Bakın o yüzden bu kadar iyi tinalı gösterdi.
00:07:48O çıkmazsa ben onu yerim.
00:07:49Kreması.
00:07:50Buradaki aldım kendimi sen rahat ol.
00:07:52Uyanaklık yaptı garantiye aldı kendimi de sardım.
00:07:55Bak Hüseyin Hoca bile bize oynuyor.
00:07:57Ona göre yapmadığımız şeye zoom giriyor.
00:08:00Yalan.
00:08:01Ona göre.
00:08:02Ona göre bugün hiçbir şey her şey kusursuz olmalı.
00:08:05Bak şimdi.
00:08:06Bak.
00:08:07Her şeyi kusursuz hallediyoruz bugün.
00:08:09Haydi Bismillah da dedik.
00:08:11Haftadan haftayı kapatmadan bir gün önceyiz.
00:08:15Çok hafif bak un koyuyoruz.
00:08:16Çok hafif.
00:08:17Biliyorsunuz ki bazen böyle çok koyuyorlar.
00:08:21O unu çok sıkıyor.
00:08:23O hiç istemediğimiz bir görsel oluyor.
00:08:26O yüzden biz böyle akışkan bir lezzet hazırlıyoruz.
00:08:30Bakın üzerine vanilyasını ekledim.
00:08:34Koku efsane.
00:08:37Şimdi Naemin'im hazır mevsimi.
00:08:40Hemen getiriyorum.
00:08:41Malkabağımızın.
00:08:42Dedim ki.
00:08:43Bak.
00:08:44Ben sunucuma yapmazsam olmaz dedim.
00:08:45Ay canım benim ya.
00:08:46Dün dedim New York'a ta Amerikalara gittim dedim.
00:08:49Yemedim ya dedim.
00:08:50Bak bugün gel sen tarifi koy.
00:08:52Bu kadar da duyarlı.
00:08:54Ben öyleyimdir bilirsin.
00:08:55Çok.
00:08:56Şimdi.
00:08:59Bu arada balkabağına da bayılırım.
00:09:01Bayılırım.
00:09:02Ben nasıl seviyorum biliyorsun.
00:09:03Bilmem mi?
00:09:04Bol tayinli cevizli.
00:09:05Acaba Konya'da var mıdır?
00:09:07Yeriz Konya'da.
00:09:08Tabii var.
00:09:09Tamam.
00:09:10Olmaz mı?
00:09:11Yiyelim bol bol yiyelim.
00:09:12Bol bol yiyelim.
00:09:13Deden akıp gidiyordur oraya.
00:09:14Dedenin de bak.
00:09:15Ak git diyorsun.
00:09:16Buradan aşağı Konya.
00:09:17Tabii.
00:09:18Kası yağarın canlı yayından sonra gidiyoruz.
00:09:19Hemen gider gitmez bir etle ekmek yeriz.
00:09:21Sus heyecanlandım.
00:09:22Değil mi?
00:09:23Ben de heyecanlandım.
00:09:24Şimdi elim bisküvili değil elimle dokunuyorsun.
00:09:25Evet.
00:09:26Ben direkt serpilere verdim ki onu yerleştirsin eli de hazır bisküviyken.
00:09:30Böyle dikeye gelecek şekilde.
00:09:32Söylenmeyin.
00:09:33Söylenmeyin.
00:09:34Lütfen.
00:09:35Söylensinler yapacağım şey yok.
00:09:36Ne yapalım.
00:09:37Biz alıştık onlar bize biz onlara.
00:09:39Lokum bakalım lif lif yemin ederim.
00:09:42Hocam nasıl düzelsin Serpil?
00:09:44Ben düzelteyim.
00:09:46Serpil Hanım.
00:09:48Aa niye öyle oldu ki anlamadım.
00:09:51Şimdi.
00:09:52Diyeceksiniz ki bana bunu niye böyle dikine dikine koyuyorsun.
00:09:57Niye böyle koyuyorsun?
00:09:58Hemen hemen söylüyorum.
00:10:00Nermin Hanım şimdi elindeki.
00:10:01Ben sesimi vereceğim.
00:10:02Ki kestiğimizde inşallah.
00:10:03Hı.
00:10:04Araları böyle dalgalı dalgalı yer yer kabak yer yer şey.
00:10:07İç harcı çıkacak ve çok da güzel olacak inşallah.
00:10:08Süsüm düştü değil mi?
00:10:09Nazar.
00:10:10Yönder ben onu çok beğeniyordum bu arada.
00:10:11Bugün süsüm düştü şimdi takacağım.
00:10:12Işıl ışıl bir kadın.
00:10:13Şimdi bal kabağını bak böyle yerleştirdik ya.
00:10:14Üzerine de yine bal kabağı gelecek.
00:10:15O yüzden rahat olun.
00:10:16Bak.
00:10:17Bismillahirrahmanirrahim.
00:10:18Düşürme beni Nermin.
00:10:19Düşürme.
00:10:20Bu benim tatlım ya.
00:10:21Sarp'im bunu hemen yapalım ne olur.
00:10:22Bugün çıkmadan yiyelim.
00:10:23Ben bunu çok tatmak istiyorum.
00:10:24O yüzden ilk onu yaptık bugün.
00:10:25Ay.
00:10:26Ay.
00:10:27Şimdi.
00:10:28Sevgili sunucum.
00:10:29Hey yavrum.
00:10:30Seni be.
00:10:31Aaa.
00:10:32Üstüne ceviz.
00:10:33Üstüne ceviz.
00:10:34Ne de yine bal kabağı gelecek.
00:10:35O yüzden rahat olun.
00:10:36Bak.
00:10:37Bismillahirrahmanirrahim.
00:10:38Düşürme beni Nermin.
00:10:39Düşürme.
00:10:40Bu benim tatlım ya.
00:10:41Sarp'im bunu hemen yapalım ne olur.
00:10:42Bugün çıkmadan yiyelim.
00:10:43Ben bunu çok tatmak istiyorum.
00:10:44O yüzden ilk onu yaptık bugün.
00:10:45Hı.
00:10:46Ay.
00:10:47Şimdi.
00:10:48Sevgili sunucum.
00:10:49Hey yavrum.
00:10:50Seni be.
00:10:51Aaa.
00:10:52Üstüne ceviz.
00:10:53Tahin.
00:10:54Ve susam.
00:10:55Yanlış duymadınız.
00:10:56Çünkü neden?
00:10:57Bal kabağı cevizi sever.
00:10:58Susamı sever.
00:10:59Tahini sever.
00:11:00Hadi gel.
00:11:01Gel.
00:11:02İki gözümün çiçeği.
00:11:03Seni bekliyorum.
00:11:04Kopken.
00:11:05Ne oldu gene?
00:11:06Bir bakıştınız.
00:11:07Hı.
00:11:08Şöyle.
00:11:09Bak.
00:11:10Bunu ortaya.
00:11:11Zeminle su.
00:11:12Neden?
00:11:13Çatlasın istemiyoruz.
00:11:14Pürüzsüz.
00:11:15Parlak.
00:11:16Nemli bir görüntü sağlıyoruz.
00:11:17180 derecede ayarlı.
00:11:18Ve.
00:11:19Günün ikinci lezzetine geçerken.
00:11:21Şimdi.
00:11:22Ana yemek deyince de biz.
00:11:23Vallahi bak.
00:11:24Domatesli.
00:11:25Bir.
00:11:26Gürcü tavuğu yapacağız.
00:11:27Bu nasıl mı olacak?
00:11:28Ay.
00:11:29Ay görme.
00:11:30Yani.
00:11:31Yani.
00:11:32bak.
00:11:33Yani.
00:11:34Ana yemek deyince de biz.
00:11:36Vallahi bak.
00:11:37Domatesli.
00:11:38Bir.
00:11:39Gürcü tavuğu yapacağız.
00:11:41Bu nasıl mı olacak?
00:11:42Ay görme.
00:11:43Yani bak.
00:11:44Her şeyini ayrı ayrı bir kavuracağız.
00:11:46Ama tek tencerenin içerisinde kavuracağız.
00:11:48Görüntüsüyle.
00:11:50Sofraların.
00:11:51Baş tacı olacak.
00:11:53Eee.
00:11:54Ters çevirdiğinizde de.
00:11:56İnanılmaz şık bir sunumla.
00:11:58Sizlere sunacağız.
00:11:59Hayır.
00:12:00Bunların şekli nasıldı?
00:12:01Bir kafa gitti bende.
00:12:02Anlaşacağım şimdi.
00:12:03Dur.
00:12:04Bende de.
00:12:05Şimdi bir sürü tarif yapıyoruz ya.
00:12:06Bunların.
00:12:07Şekilleri var.
00:12:08Ana yemek.
00:12:09Bu Gürcü pilavı değil.
00:12:10Hayır.
00:12:11Pilav farklı.
00:12:12Nane yapraklı olan.
00:12:13O gün döndü.
00:12:14O gün döndü.
00:12:15Bak isimler birbirine girdi.
00:12:16Sen gönder.
00:12:17300 gram kemikli tavuk parçası.
00:12:19Hemen onları ne yapacağım?
00:12:20Ocağın üstünde sotelemeye başlayacağım.
00:12:22İki adet patlıcan.
00:12:23Ha.
00:12:24Ha.
00:12:25Aklıma geldi.
00:12:27İki adet soğan.
00:12:28İki adet yeşil biber.
00:12:29Bir adet kapı biber.
00:12:30Üç adet domates.
00:12:31Yarım çay bardağı sıvı yağ.
00:12:32Bir yemek kaşığı domates.
00:12:33Saltası.
00:12:34İki diş.
00:12:35Toz karabiber kırmızı.
00:12:36Toz biber kimyon.
00:12:37Bir adet kuru acı biberimiz var.
00:12:38Sıcak su.
00:12:39Tabii ki üzerine.
00:12:40Hüseyin hocamızın vazgeçemediği.
00:12:41Dün keke koyamadığı ama bugün koyabileceği nane ve haydana su.
00:12:50Kek yok hocam.
00:12:51Kek yok hocam.
00:12:52Kek yok hocam.
00:12:53Şimdi sevgili sunucum.
00:12:54Tencere en güzelinden.
00:12:55Bak her gün aynı tencereleri getiriyorsun.
00:12:57Garipmişiz gibi hissediyorum.
00:12:59Ve ben hani bir şey de istemiyorum.
00:13:01Tava sıçratı.
00:13:02Ama sen böyle gelme bana.
00:13:03Bak ben alınım bozu.
00:13:04Çalışmam otururum şuraya.
00:13:05Yok yok.
00:13:06Çalışacağız.
00:13:07Tencere ne istiyorsun ki sen?
00:13:08Ben tavada kızartacağım sen.
00:13:09Hepsini aynı tencerede kızartırız.
00:13:10Yok beklemez.
00:13:11Sen bekleyince daralıyorsun.
00:13:12Tamam.
00:13:13Sana şey mi vereyim?
00:13:14İki tava ver o zaman.
00:13:15Tamam.
00:13:16Yok sen şey de kızart.
00:13:17Tavuğu sen bunu da yap.
00:13:18Tamam.
00:13:19Olur mu?
00:13:20Münastır.
00:13:21Tamam.
00:13:22Sana şey mi vereyim?
00:13:23İki tava ver o zaman.
00:13:24Tamam.
00:13:25Yok sen şey de kızart.
00:13:26Ben de onun için dedim.
00:13:27Tavuğu sen bunu da yap.
00:13:28Tamam.
00:13:29Olur mu?
00:13:30Münastır.
00:13:31Şu alttaki daha münastır.
00:13:32Ha tamam al sen bunu.
00:13:33Zahmet oldu ama.
00:13:34Ben tavuğu gideyim şey.
00:13:35Kızartmaları.
00:13:36Aynen.
00:13:37Patlıcanları da yap.
00:13:38Bak seni burada buluşturacağım hepsini.
00:13:40Bak seni burada buluşturacağım hepsini.
00:13:41Şimdi bu.
00:13:44Gürcü lezzeti ya.
00:13:45Yani şimdi bunu Gürcüler.
00:13:48Aslında böyle parça etle yapılıyormuş.
00:13:51Hıh.
00:13:53Yani Gürcüsendeki ismi de biraz farklı.
00:13:56Evet.
00:13:57Bak.
00:13:58Kork bilir.
00:14:00Bili bilir.
00:14:02Şimdi.
00:14:03De ki sonra bu kemikli tavuğu sen nasıl bu hale getirdin de.
00:14:06Şimdi bu kemikli tavuğu nasıl bu hale getirdin?
00:14:08Özlem mi yaptı bunu?
00:14:09Allah'ım.
00:14:10Aldım elime baltamı.
00:14:12Çıttır çıttır.
00:14:13Vurdum diyorsun.
00:14:14Evet o iyice şey olsun.
00:14:15Ben de gideyim size bizim onu yiyeyim.
00:14:16Tamam.
00:14:17Birazcık ısıtmamız gerekiyor.
00:14:18Evet.
00:14:19Burada ben ısınasın istiyorum ama ben bırak bir şeyler giderken.
00:14:21Ben patlıcanları alır giderim gerisi senin olsun.
00:14:29Özlem şimdi ne yaptın diye soruyor Hüseyin Hoca.
00:14:31Burada kalsın mı belirsem mi?
00:14:32Söylemeyelim.
00:14:33Yok burada kalabilirmiş.
00:14:34İçeri çağırıyor.
00:14:35Yok burada kalabilirmiş.
00:14:36Yok burada kalabilirmiş.
00:14:37İçeri çağırıyor.
00:14:41Öyle.
00:14:42Biz burada hepimiz hepimizin.
00:14:44Ne yapsın Nermen ne yapsın.
00:14:47Ben bunu böyle minik doğrayım.
00:14:49Evet evet.
00:14:52Ahmet Bey'imizin doğrayıcısıyla doğrayayım.
00:14:56Ama böyle yorma kendini.
00:14:58Yormam.
00:14:59Ben şimdi buradan Akit Konya'ya gidiyorum yani diyorsun.
00:15:03Yani bundan böyle güzelce Ahmet Bey'in şipşahıyla halledeceğim Serpil'im yani yoramam kendimi.
00:15:10Valla Ahmet abi mi?
00:15:11Mimliyorsun.
00:15:12Bileketine gidiyoruz.
00:15:13Ahmet Bey de Konyalı.
00:15:18Şimdi.
00:15:24Şöyle gelir mi şimdiler mi?
00:15:26Bir şey söyle.
00:15:27Feci iyi nerede ha?
00:15:28Valla.
00:15:29Feci iyi nerede?
00:15:30Düşünsene eğileceksin oraya çok at.
00:15:32Sen patlıcan kadar.
00:15:33Ha bu oldu bence.
00:15:34Dursana da bir lokma vereyim.
00:15:35Ver.
00:15:36Şöyle bir lokma.
00:15:39Bak sesi duyuyor musun?
00:15:40Ah ah Serpil dedi ki sonucusu uğraşmasın yayında dedi.
00:15:44Kemikli mimikli dedi.
00:15:45Allah razı olsun.
00:15:48Olsun.
00:15:49Bak.
00:15:50Allah razı olsun.
00:15:51Çok güzel bir kelime.
00:15:52Hepimizden.
00:15:53Hepimizden inşallah.
00:15:54Lafım.
00:15:55İnşallah hep bize Allah razı olsun dedirtecek işler yapsın.
00:15:59İnşallah.
00:16:00Valla.
00:16:01Valla şu yasın.
00:16:02Gözüme şey geldi.
00:16:03Düşünüyorum da.
00:16:04Ya bize izleyicilerimiz o kadar Allah razı olsun diyor ki.
00:16:09Her gün bak yüzlerce yorum mesaj.
00:16:11Yani ne pişersem derdinden kurtardınız.
00:16:14Kavga yok diyor.
00:16:15Bağrış yok diyor.
00:16:17Yemek dinliyoruz diyorlar.
00:16:19Tarif görüyoruz diyorlar.
00:16:21Bizim için de önemli olan bu biliyor musunuz?
00:16:23Biberi doğruyorum parmak boyutunda.
00:16:36Evet.
00:16:37Uyum içinde dans edelim Nermin.
00:16:40İnanılmaz bir şey yapıyoruz.
00:16:42Bu arada ben burada şey yapmayacağım Nermin.
00:16:44Bunu böyle ciddi ciddi böyle kızartıp pişirmeyeceğim.
00:16:47Yok yok.
00:16:48Tarif ötelemeni istiyorum.
00:16:49Birazcık.
00:16:50Bu zaten görücülerin neymiş biliyor musun?
00:16:52Hıh.
00:16:53İşte iştaha açılsın diye yapılan yemekleriymiş.
00:16:57Hani böyle kızartma, tavuklar önden mühürlenme falan.
00:17:00Şey seviyorlar Nermin.
00:17:02Böyle kemikli etler.
00:17:04Tabii.
00:17:05Çok gerçekten Azerbaycan mutfağında da öyle biliyorsun.
00:17:08Gittik evet gördük.
00:17:10Et de seviyorlar ama.
00:17:11Kemikli etleri de bayılırlar.
00:17:13Gerçekten çok kullanıyorlar.
00:17:15Bu da aslında bakıldığında Azerbaycan mutfağında da bu yemeği görüyoruz.
00:17:20Ama zaten coğrafyalarımız yakın olduğu için.
00:17:23Ve bizim damak sevkimize uygun ya.
00:17:28Mesela izleyicilerim bence daha önce bu tarifi görmemiştim.
00:17:32Şu an bu maydanoz ve nane ile uyumuna bayılacaklar.
00:17:36Bak gerçekten söylüyorum.
00:17:38Yani ben tavuk yemeği yemeği çok seviyorum.
00:17:42Hem bütçesel açısından hem bence ete göre bir tık daha hafif olduğu için.
00:17:47Ben seviyorum yani yalan yok.
00:17:49Ama şunu da eklemek istiyorum.
00:17:51Yalan bir tavuk yemeği sevmem.
00:17:54Lezzetsiz bir tavuk yemeği yemeği sevmem.
00:17:57Ama biz mesela şey patlıcan deyince pek tavuk koymayız.
00:18:00Evet yapmayız.
00:18:01Patlıcan deyince biz de et.
00:18:03Yanına et.
00:18:04Mutlaka.
00:18:05Allah Allah Allah.
00:18:07Bu nasıl sevmek.
00:18:09İyi işi yapıyorsunuz ya.
00:18:11Onu ya tam yapacaksınız ya hiç yapmayacaksınız.
00:18:14Bu gün ben akşam yemeğini hazırlamak istiyorum.
00:18:17Girdim mutfağa.
00:18:18Elimde patlıcanım var, biberim var.
00:18:21Böyle kemikli tavuk pirzolası almışım.
00:18:24Tam aslında bugüne özel bir tarif bak.
00:18:28Kalçalı but aldık hocam.
00:18:29Vallahi bu olmuş elimde varsa.
00:18:32Girip mutfağa lezzetlerin büyübeliği ile uyumunu göreceksiniz.
00:18:37Yani şu tavukla böyle krallara yakışır bir sofra kurabilir misiniz?
00:18:43Kurabilirsiniz.
00:18:45Padişah da ben olduğuma göre.
00:18:47Padişahım çok yaşa.
00:18:49Çok yaşa.
00:18:50Hiç hayatımda padişahlık da yapmadım ama kimseye Allah da yaptırmasın ama.
00:18:55Öyle görüyorlarmış demek ki.
00:18:57Burada tavuğumu güzelce soteliyorum.
00:19:03Ben de sana yaklaştım sayılır.
00:19:06Sen tek tek tamamlıyorken ben de yanına geleceğim.
00:19:09Ben şimdi buraya soğanımı açacağım.
00:19:11Gönder.
00:19:13Gönder.
00:19:14Tek tencerede.
00:19:15Dileceksiniz ki tek tencerede bu kadar kolay.
00:19:17Bu kadar zarafet olur mu olur.
00:19:20Ben şeylerimi almıştım oradan sarımsaklarımı.
00:19:23Tamam.
00:19:24Ben bu kabı alacağım geri de onun için.
00:19:26Al ayak.
00:19:27Bakın soğanı incecik kıydım.
00:19:29Domatesleri halledeyim ben.
00:19:39Küp küp mü doğramak istersin?
00:19:41Bunun içinde yapabilirsin bana uygun biliyor musun?
00:19:44Yok yok.
00:19:45Öyle mi?
00:19:46Tamam.
00:19:47Şimdi hemen hallediyorum.
00:19:48Şimdi buraya biraz daha soğanın rahat kavrulabilmesi için sıvı yağımı veriyorum.
00:20:01Turu.
00:20:02Kimyon, tavuk baharatı.
00:20:03Salçanı da al istersen oraya.
00:20:04Salçanı da al istersen ortaya.
00:20:05Salçanı da al istersen ortaya.
00:20:06Salçanı da al istersen ortaya.
00:20:07Salçanı da al istersen ortaya.
00:20:08Salçanı da al istersen ortaya.
00:20:09Tuzu ekliyorum.
00:20:10Biraz soğanımı kavurup salçanı ekliyorum.
00:20:11Sen eğer değişelim mi ben tamamım aslında.
00:20:12Evet.
00:20:13Ben de öyle diyecektim.
00:20:14Ben demeden.
00:20:15Affedersin.
00:20:16Sen dedim.
00:20:17Ben demeden.
00:20:18Affedersin.
00:20:19Sen dedim.
00:20:20Bundan içine bu biberleri de atayım mı?
00:20:22Evet indiriyorken indirmeye yakın atacağım.
00:20:24O da böyle bir göğsü.
00:20:31Evet şöyle bir tavuğumuz soğanıyla da güzelce bütünleşsin.
00:20:38Buradan komisyon ülkemize selam olsun.
00:20:42Eşsiz lezzetlerini mutfağa getirdik gördüğünüz üzere.
00:20:46Bugün bu Gürcü yemeğini hazırlarken biz çok keyif aldık.
00:20:51Ve alıyoruz da çünkü çok farklı bir lezzet.
00:20:55Bizim damak yapımıza uygun farklı bir lezzeti de size sunmuş oluyoruz bir nevi.
00:21:00Önden tek tencerede tavuklar derileriyle birlikte harmanlandı.
00:21:06Salça ve soğan baharatlarla lezzetlenmesi için tenceremizin içine girdi.
00:21:12Bu yemeğin lezzetinden gerçekten sual sorulmaz.
00:21:16Bak gerçekten içimdeki domatesiyle, biberiyle, patlıcanıyla boyut atlayacak bir tarif.
00:21:26Tamamen boyut atlayacak.
00:21:30Teşekkür ederim.
00:21:31Rica ederim.
00:21:32Şimdi burada biraz bu yemekte acı da yakışır diye.
00:21:37İçine de böyle iki tane biber atıyorum.
00:21:40Özellikle kesmedim ki o bana geliyor genelde.
00:21:43Sonra bize öksürtüyor.
00:21:45Bütün attım.
00:21:47Hüseyin hocaya gitsin.
00:21:49Senin dilin bir yansın.
00:21:53Sonra bakın burada biraz daha bunu karamelize ediyoruz.
00:21:59Serpil küp küp domatesleri bana doğruyor.
00:22:02Aaa çitkek ne durumda Serpil?
00:22:04Annesi iyidir daha yani diye düşünüyorum.
00:22:07Aaa ne oldu?
00:22:09Aaa ne oldu?
00:22:11Döndüreyim mi azıcık?
00:22:16Ne öyle oldu be?
00:22:19Ne oldu kız sana?
00:22:21Bizi mi görmek istiyorum?
00:22:25Bak çok yakın çekiyor.
00:22:26Sonra çüşko diyorlar bize.
00:22:27Sonra yaşlı diyorlar.
00:22:28Yaşlı mı gözüküyorum?
00:22:29Yaşlı mı?
00:22:30Yaşlı mı?
00:22:31Yaşlı mı?
00:22:32Sana demiyorum şu an zaten.
00:22:33Sönücüye diyorum.
00:22:40Evet.
00:22:41Evet efendim.
00:22:42Kapattık.
00:22:46Biberleri şöyle...
00:22:48Hareketlendirir misin seni?
00:22:49Güzelce bir harmanladı.
00:22:50Hırmanladı.
00:22:51Bak.
00:22:53Sana zahmet.
00:22:57O zaten bence kafi onun.
00:22:59Bir şey söyleyeyim mi?
00:23:00O tavada biraz domatesleri burada kavurma imkanımız var mı?
00:23:03Olur hocam sen gönder şeyi.
00:23:05Bak şunu çünkü veriyorum.
00:23:06Diyorsak hepsini bir görsün hocam.
00:23:08Evet ya o bir cızlamayı duymak istiyorum.
00:23:11O cızlamayı bir duymak istiyorum.
00:23:15Bak.
00:23:16Bir şey söyleyeyim mi?
00:23:17Gerçekten malzeme yemeği lezzetlendiriyor.
00:23:20Bak çok haklısın.
00:23:21Ama şu tava görmesi.
00:23:24Değil mi?
00:23:25Başka bir şeye götürüyor ya.
00:23:26Boyuta götürüyor.
00:23:29Geldim.
00:23:30Bak.
00:23:31Bak.
00:23:32Bak.
00:23:33Bak.
00:23:34Bak.
00:23:35Bir şeyin lezzeti var.
00:23:36Aroması var.
00:23:37Onu da alıyor.
00:23:38Neden dedik ki içine koymayalım o güzel lezzeti.
00:23:41Bak.
00:23:42Of.
00:23:43Aman yarabbül alemin.
00:23:46Şimdi.
00:23:47Bence dönüp baktığımızda yemek Serp'in duygu meselesi.
00:23:57Sen mutfakta apar topar yapayım bitsin istersen o yemeğe ne sevgini katabilirsin ne de lezzetini.
00:24:05Yok olmaz.
00:24:06Yemek aşk işi ya.
00:24:08Burada birazcık istikrarlı olup severek aslında bazı şeyleri hazırlamanız gerekiyor.
00:24:131300 küsür bölüm oldu.
00:24:16Artık YouTube videolarımızı yüklerken yazmıyorlar.
00:24:20Bölüm sayımız mı?
00:24:22Artık şey oldu yani böyle.
00:24:25Aa niye?
00:24:26Ben de bilmiyorum.
00:24:27Ben merak ederim onu.
00:24:28Yaşıkta var videolarımız.
00:24:29Sıkıntı yok.
00:24:30O beyaz mutfak sayfasından bakabilirsiniz ama.
00:24:341300.
00:24:35Sen yazıyorsun değil mi Nida?
00:24:371300.
00:24:38Kaç oldu?
00:24:39Bu beyaz tv'de 700 küsür bölüme çıktık herhalde.
00:24:42Şimdi alıyorum artık.
00:24:44700 küsür.
00:24:45500 de diğer taraftan var.
00:24:471300 bölüme gidiyoruz.
00:24:48Evet.
00:24:49Evet.
00:24:50Gürcü yemeğimiz.
00:24:52Ne kadar?
00:24:53Bizim şeyimize benziyor değil mi Nami?
00:24:56Bir kısmen güveçimize.
00:24:57Evet.
00:24:58Ama bunların hepsi sotelenerek geliyor.
00:25:01Şu lezzetin ve renklerin güzelliğine bakıldığında asıl burada lezzeti açığa çıkaracak olan soteleme işlemiydi.
00:25:09Tavuğumuzu soteledik.
00:25:12Biberimizi, kapyamızı, pardon kapyamızı, patlıcanımızı, baharatlarımızı tavuklarla, salçayla soğanımızı kavurduk.
00:25:20Aşama aşama lezzetlendire, lezzetlendire ilerledik ve sırada ne var?
00:25:24Suyumuz iyi mi sence?
00:25:26Bence iyi şu an.
00:25:27Öyle mi diyorsun?
00:25:29Şimdi yine sizi aslında farklı bir mutfağa götürüyoruz.
00:25:34Ne götürüyorsun?
00:25:35Gün döndü pilavıyla farklı bir yörenin, farklı bir ülkenin lezzetini hazırlayacağız.
00:25:42Yani genelde İran Fars olarak da diyebileceğimiz bir tarif.
00:25:47Sunumu da çok iddialı, görseli de çok farklı.
00:25:51Sunum ve görsel bizim zaten bütünlüğümüzü tamamlayan ve lezzeti de sizlere gönderemiyoruz ama bazen sunum lezzetinden kendini haberdar ediyor diye düşünüyorum yani.
00:26:04Hani bunun sunumu güzel, lezzeti de olaydır diye böyle şimşekler kafamızda çarpabiliyor.
00:26:10Alayım Sarpi Hanımcığım.
00:26:13Gün döndü pilavımızda iki su bardağı haşlanmış pirinç, tuz, tavuk suyu var.
00:26:20Alt zeminde bir adet patates, tesleyen yaprakları, bir tatlı kaşığı aspir, üç yemek kaşığı, üç yemek kaşığı ay çekirdeği, üzerinde tereyağı.
00:26:31Özellikle İran, Fars, bu tarz mutfakları biz yaptığımızda içerinde safran oluyor.
00:26:40Şimdi safran çok ciddi, altınla yarışır fiyatta.
00:26:45Biz bunu ne yapıyoruz? Aspir çiçeğiyle tamamlıyoruz.
00:26:49Bu da Türk safranı.
00:26:50Bu da bizim Türk safranı olarak geçiyor.
00:26:53Çok kıymetli dostlarımız vardı, bize gelmişti bir iki kere safran hediyesi.
00:26:58Ama dediğim gibi altın ayarında sürekli bir safran ve doğru safranı bulup almak da kolay değil.
00:27:10Bak, düşün taşın kararını iyi ver. Sonra Serpil dedemin de...
00:27:14Ama bak bu pilav benim için önemli.
00:27:16Eğer sunum olmayacaksa hiç yapmayalım.
00:27:19Vallahi bak hiç yapmayalım yani. Karıştığı kat yani.
00:27:23Niye ben yapacakmışım gibi direkt yıldığın üstüme?
00:27:25Yani sen geldin ama beni tehdit eder gibi beni ilgilendirmem dedin koydun.
00:27:29Şöyle bir saniye.
00:27:30Bu küçük bir kere böyle bir pilav tenceresi mi olur?
00:27:36Büyük getiriyorum büyük diyor, küçük veriyorum küçük diyor. Rabbein şaşırdım.
00:27:40Hamdi senalar olsun.
00:27:41Al, al.
00:27:42Hıh.
00:27:43Mesela şunu vereyim.
00:27:44Al.
00:27:45Hıh.
00:27:47Buyur.
00:27:49Niye bu da mı olmadı?
00:27:50Bu nasıl?
00:27:52Bundan farkını affedersin.
00:27:53Rengi, dokusu, kenarı tırtıklı.
00:27:57Hayır.
00:27:59Aç bakayım.
00:28:01Koy koy içine koy. Koy koy. Bak.
00:28:04Büyüklüğü.
00:28:06Hıh.
00:28:07Evet onu.
00:28:09Hıh.
00:28:10Dört mü?
00:28:11Hıh.
00:28:12Bir şey sen onu beğenmiyor musun?
00:28:16Tamam onu da yapayım.
00:28:18Allah razı olsun.
00:28:20Şunu versem der der ki olmadı olmadı olmadı diye.
00:28:25Temizleme zamanı gelmiş.
00:28:28Hıh.
00:28:29Hıh.
00:28:30Hıh.
00:28:31Hıh.
00:28:32Hıh.
00:28:33Şimdi.
00:28:34Ben bunu çalkalayayım.
00:28:35Ben bunu bir çalkalayayım.
00:28:36Sen onu çalkalayayım.
00:28:37Ben onun zeminine şey kaplayacağım.
00:28:39Hiç kendi kendime atamam.
00:28:41Olmuş mu cheesecake?
00:28:42Gayet güzel oluyor.
00:28:44Kıymetli hanımefendiler ve beyefendiler.
00:28:49Önümü açtım.
00:28:50İyi iyi.
00:28:51Malzemeyi saydık.
00:28:52İyi iyi.
00:28:54Şimdi.
00:28:55Bıçağımı aldım.
00:28:56Hıh.
00:28:57Patatesimi aldım.
00:29:00Hıh.
00:29:01Ne arıyorum ben?
00:29:02Makasımı alacağım.
00:29:03Ben böyle.
00:29:05Çok ince yapmıyorum.
00:29:06Öbür tarafını da alsana.
00:29:08Nasıl?
00:29:09Küçük taraflarını.
00:29:10Hep böyle eşit olsunlar.
00:29:11Evet eşit.
00:29:12Büyüklükleri.
00:29:20Bana şunu hafif yuvalayacağım.
00:29:24Ay küçücükmüş yavrum bu da.
00:29:29Şu patatesleri birazcık onunla sarartayım.
00:29:33Ben onları şey yapayım mı öyle yap?
00:29:34Dur şey yapacağım.
00:29:36Yuvarlayacağım boyutlarını.
00:29:39Hepsinin aynı boyutu zaten şunlar be.
00:29:41Uğraşacak mısın?
00:29:42Hıh biraz.
00:29:44Uğraşmayayım mı ki?
00:29:45Yok ya yapalım.
00:29:48Al ya.
00:29:49Tamam.
00:29:50Hadi.
00:29:51İstedi sarpıyorum.
00:29:52Ben maydanozları diziyim.
00:29:53Şey naneleri.
00:29:55Şimdi nane kararı demeyiz.
00:29:57Görüntü itibariyle çok güzel olacak.
00:30:03Allah bana nasip ederse.
00:30:06Fesleğen mi pardon.
00:30:09Şöyle.
00:30:10Hıh.
00:30:12Küçük ya.
00:30:14Tepsimiz.
00:30:15Bir tek büyüğünü mü geçsek?
00:30:16Bunu koydum o.
00:30:18Böyle kaldı.
00:30:20Patatesi gizlemeyeceğiz.
00:30:22O zaman pilav tenceresine koyalım.
00:30:23Daha sığ ya.
00:30:25Ben geldim.
00:30:26Ben olsam aklını seveyim derdim.
00:30:28Ben temin de söyledim pilav tenceresi dedim.
00:30:31Demedin.
00:30:32Dağılmazdı biliyor musun Serpil ko?
00:30:39Bakayım burada bunları.
00:30:41Bunları Serpil atacak çöpe falan diye de düşünmeyin ha.
00:30:45Yok onun patatesi atar Serpil fırına mis.
00:30:48Yok bizim bir tane daha var dolapta soyulmuş.
00:30:51Onunla karıştırıp omlet yapacağım patatesli.
00:30:54Yer misin?
00:30:55Yerim.
00:30:56Çok açım.
00:30:57Ciddi mi he bu arada?
00:30:59Ben hiçbir şey yemedim.
00:31:00Sen de Nermin.
00:31:03Anam hep bu saatlere kadar kalıyorsun anacığım.
00:31:05Ben ne yapayım yani.
00:31:06Valla soğuk ne veremiyor.
00:31:10Vücut direniyor.
00:31:13Gördünüz mü?
00:31:14Boyları aynı olsun rica ediyorum.
00:31:16Aynı aşkım.
00:31:17Yapraklarımızı.
00:31:20Ay çok güzel koktu mübarek yarabbim.
00:31:23Ya Resulullah'm Allah'ım.
00:31:25Ne güzel nimetler vermiş.
00:31:27Şimdi patatesimiz mi yetmeyecek Nermin?
00:31:29Yetecek yetecek.
00:31:31Şu ortaya düzelteceğim.
00:31:33Götürdü tamam.
00:31:35Tamam kolay gelsin.
00:31:42Ay maşallah subhanallah.
00:31:44Keşke burada bu kokuyu size göndersem.
00:31:48Nasıl keyiflendim biliyor musun?
00:31:51Enerji.
00:31:53Şimdi sana kaç tane versem acaba?
00:31:55Şöyle.
00:31:56Hocam şöyle gelsen kenarları böyle biraz buraya olmaz mı ki acaba?
00:31:59Kötü mü olur?
00:32:00Kötü olur bence kararacak ya.
00:32:02Emin misin yapayım mı?
00:32:03Kızılacak kararmayacak annesi.
00:32:04Ha?
00:32:05Hadi.
00:32:06Çok yapmayalım böyle ucundan.
00:32:09Evet çünkü yanlara sarkınca güzel olacak hadi ince işçilik hocam hadi.
00:32:12Hımm.
00:32:13Hımm.
00:32:14Hımm.
00:32:15Hımm.
00:32:16Hımm.
00:32:17Hımm.
00:32:18Ama buna safran neyse dökeceğiz.
00:32:19Hımm.
00:32:20Hımm.
00:32:22Dökeceğiz işte.
00:32:23Hımm.
00:32:24Şimdi onlara bir de yağ koyacağım.
00:32:27Hımm.
00:32:31Geleyim mi?
00:32:32Gel.
00:32:33Geliyorum ben.
00:32:34Bana böyle işler vereceksin Mermen'im.
00:32:35Al.
00:32:36Hımm.
00:32:37Yan yana tam böyle yaprakların üstüne denk getirirsek hem de yapraklar oynamayacak.
00:32:42Dikkat ediyorum.
00:32:43Hem de ters çevirdiğimizde harika bir görselimiz olmuş olacak.
00:32:48Dikkat ediyorum sevgili sunucum.
00:32:49Allah razı olsun.
00:32:50Şöyle.
00:32:51Hımm.
00:32:52Hımm.
00:32:53Hımm.
00:32:54Hımm.
00:32:55Hımm.
00:32:56Hımm.
00:32:57Hımm.
00:32:58Hımm.
00:32:59Hımm.
00:33:00Hımm.
00:33:01Herkesin yeri kendini Ömer mi?
00:33:03Hımm.
00:33:04Hımm.
00:33:05Şimdi.
00:33:06Hımm.
00:33:07Bizim istediğimiz aslında Allah nasip ederse ben çok inanmıyorum.
00:33:11İşallah.
00:33:12Yani nasip tabii önemli de.
00:33:14Yani bunu.
00:33:15Hımm.
00:33:16Hımm.
00:33:17Tamam sustum.
00:33:18Hımm.
00:33:19Hımm.
00:33:20Hımm.
00:33:21Hımm.
00:33:22Hımm.
00:33:23Hımm.
00:33:24Hımm.
00:33:25Hımm.
00:33:26Hımm.
00:33:27Hımm.
00:33:28Hımm.
00:33:29Hımm.
00:33:30Hımm.
00:33:31Hımm.
00:33:32Hımm.
00:33:33Hımm.
00:33:34Çünkü ben oraya bir patates daha koymayı planlıyorum hocam.
00:33:35Hımm.
00:33:36Hımm.
00:33:37Hımm.
00:33:38Hımm.
00:33:42Hımm.
00:33:43Hımm.
00:33:44İyi midir?
00:33:45Bence.
00:33:46Çok yiğit bence yeterli.
00:33:47Daha şeyini çıkarmayalım.
00:33:48Suyu çıkmasın diyorsun.
00:33:49Hımm.
00:33:50Dur şimdi.
00:33:51Bak.
00:33:52Ama hocam dur.
00:33:53Ama sen yani yapayım dedikçe bozuyorsun.
00:33:54Ya bozar mıyım.
00:33:55Bu yaprağın yamuksu.
00:33:56Anam gibi.
00:33:57Ya bir yamuk yaprağı koymuş.
00:33:59bu kufanın ağzını çok yakın
00:34:03çok bağırma
00:34:04yuttun mu
00:34:09şimdi bak Serpil amcim
00:34:12koyuyoruz
00:34:15lütfen
00:34:16yuvarlak oldu mu tam
00:34:18güzel mi bunun tadı
00:34:22ben çok soyulmuş sanım
00:34:23aa ben severim
00:34:25hele böyle mutfakta
00:34:27ay hocam dur yağ koyayım
00:34:29tuz
00:34:31bu arada şeyde tuz var
00:34:36pirincimizde de
00:34:37tereyağımız var
00:34:38şuraya iki küp tereyağı atar mısın rica etsem
00:34:41en altına
00:34:43atarım
00:34:47omlet
00:34:54özlem dolaptaki
00:34:55dolapta
00:34:58bir adet patatesimiz var
00:35:01arasına kaçsın istersen
00:35:05birazcık kaçırdım
00:35:07şöyle şunu da alıyorum
00:35:09bir kaşık çıkarmıştım
00:35:11ay geri götürdüm kendim
00:35:13buyur efendim
00:35:14Nermin Hanım
00:35:15pilavı hastadık
00:35:18bakın bunlar daha çok böyle salma tarzı
00:35:21hazırlıyor bu İran mutfağı
00:35:22mutfağa hani çok böyle kavur
00:35:24onlar da pirinç kavrulmaz asla
00:35:27savuk suyumuz var değil mi
00:35:30evet ama böyle
00:35:31biz de esen miktarda koyacağız zaten
00:35:33hafif
00:35:35böyle lezzetler
00:35:36aromalar buluşana kadar
00:35:38birbirlerine
00:35:39helal hocam derdini sana anlattı
00:35:41gidebiliriz
00:35:46serpil getir suyu birazcık
00:35:48biz bunu ocağa götürüyoruz
00:35:49kıymetli
00:35:50beyaz tv izleyenlere
00:35:51siz yorumlarınızı yapın
00:35:53harika bir hediyemiz geliyor
00:35:55beyaz tv'ye
00:35:56ve o fincan rengine
00:35:58bayılacaksınız
00:35:59çok kısa bir aradan sonra
00:36:01hediyelerimizi açıklayarak
00:36:02gireceğim
00:36:03iki tane hediyemizi
00:36:04ve beyaz tv'deki
00:36:05hediyemizi sizlerle
00:36:07ya da gösteriyor musun
00:36:08getir hemen onu göster
00:36:09öyle gidelim
00:36:10hoppa
00:36:10beyaz tv'ye gider hediyemiz
00:36:13efendim
00:36:13evet
00:36:14en çok beğenilen
00:36:16yakından göstereceğim birazdan
00:36:17kıstım altını
00:36:21serpil
00:36:22cihana
00:36:23açıklamadık yine
00:36:24reklama gitmeden
00:36:27dedikler mi insan için
00:36:28evet
00:36:28gel bir tanesini sen açıkla
00:36:30bir tanesini ben açıklayayım
00:36:31hadi
00:36:32hadi bu senin olsun
00:36:33dört bin küsür yorum almış
00:36:35bak
00:36:35maşallah
00:36:35bak buradan
00:36:37ilk
00:36:38o senin sevdiğin
00:36:39tencere takımı var ya
00:36:40onu vereceğiz
00:36:41hadi bakalım
00:36:42tamam
00:36:43tamam ben
00:36:45sen böyle kaydırıyorsun
00:36:46durduruyorsun
00:36:47durduracağım
00:36:48hızlı kaydır böyle
00:36:49ismine bak
00:36:49tanıdık olmasın
00:36:52dur bir dakika
00:36:52tanıdık mı
00:36:54yok bunu vermemiştik hiç
00:36:55bak bakayım takip ediyom önce açıklamına
00:36:57bak bakayım Nida
00:36:58Hira Nur
00:36:59Senak
00:37:01bizi takip ediyor bakalım
00:37:03sponsorlarımız
00:37:05evet
00:37:07nermi nöstürk
00:37:08nermi nöfesi
00:37:09nö nö nö nö nö nö nö
00:37:10nö nö nö nö nö
00:37:11ediyorum
00:37:12şey yok
00:37:13ötekisi yok
00:37:14tencereyi veren şey mi
00:37:16evet firma nerede
00:37:17onu ben de takip etmedim
00:37:20vay vay vay
00:37:22patladı
00:37:23patladı
00:37:23sen var ya çok fenasın
00:37:28ediyor
00:37:31Sarpel
00:37:32hadi
00:37:35nasıldı onun üstüne dur
00:37:36tamam sen şey yap
00:37:37baktı mı
00:37:38ay çiz kekimi almam lazım
00:37:40evet evet ediyor ya
00:37:41verdik Sarpel Hanım'ı
00:37:43Hira Nur'u
00:37:43hanıma
00:37:44ne kazandı o tencereyi de göstereyim orada
00:37:46şu tencereyi kazandı
00:37:47vallahi ömürlük tencere kazandı
00:37:50çiz kekimi açmıyorum
00:37:50marka ismi var diye
00:37:52bu kadar
00:37:53ömürlük tenceresini verdik
00:37:54şimdi
00:37:55bunu açıklıyoruz
00:37:56Hira değil mi
00:37:57Hira Hanım kullansın
00:37:58çizik tencere ve
00:37:59Serpil'in en çok sevdiği
00:38:00tabak seçilir
00:38:01ay bu mavi
00:38:02tamam
00:38:02bunda da 5000 yorum var
00:38:04bodrum mavisi hocam
00:38:06ama al bunu böyle
00:38:07biraz açmam lazım
00:38:08Serpil
00:38:09oldu mu çıkar istersin
00:38:10ne yapıcı olsun
00:38:11bir de en baştakilere git bir günde
00:38:12o zaten bunu kaydırınca geliyor
00:38:14en baştakilere
00:38:15çiz kekimin kapağını açtım
00:38:16tamam
00:38:17şöyle yavaş yavaş buluşsun
00:38:19şeyle
00:38:20soğuk havayla
00:38:22yeter
00:38:23bence yeter
00:38:24bak güzel
00:38:29vallaha bak
00:38:33etiket de yapmış
00:38:34geceğine
00:38:36diye
00:38:37geceğine
00:38:37Gökhan mı
00:38:38herhalde
00:38:39demek ki kısaltılmış
00:38:40şöyle çektim
00:38:42aa olmaz
00:38:45ama pek hesap
00:38:46kapalı gibi yok
00:38:47bu olmaz
00:38:48takip etmiyor
00:38:48bizi de evet
00:38:50memle
00:38:51suçta takip etmiyor
00:38:51memle
00:38:51suçta takip etmiyor
00:38:52memle
00:38:53suçta takip etmiyor
00:38:53memle
00:38:54kusura bakma
00:38:54kardeş
00:38:55kusura bak
00:39:04kız bir beyefendiye gitti
00:39:10bak güzel
00:39:10takip de ediyor
00:39:12kural cik
00:39:13kural cik
00:39:14kral cik
00:39:15kru kusura bakma
00:39:16kuru kusura bakma
00:39:17verdik mi ki
00:39:17yo ben hatırlamıyorum
00:39:19neyse
00:39:24şey mi
00:39:24yabancı kusura bakacağım
00:39:26eğer verdiysek göndermeyeceğiz ama ben hatırlamıyorum verdiğimizi
00:39:30şöyle
00:39:31Nermin
00:39:35hayır bismillah
00:39:38bak bir tane
00:39:40verdiklerimize göndermiyoruz
00:39:41hiç vermediklerimizin kazanması için
00:39:43ho ho ho Nermin
00:39:45ay çok güzel oldu valla
00:39:46şimdi çatlaması patlaması yok
00:39:50iki saniye bir
00:39:51akmadı kokmadı süsler
00:39:52soluklansın annesine
00:39:53tamam o soluklansın
00:39:55bir süre bir sunumumuz var
00:39:57evet püresi var
00:39:59burada gürcü usulü bir tavuk yapmıştık
00:40:03kısaca özetlemek istiyorum
00:40:04tek tencere içerisinde
00:40:06tavuk kemikli kısmını tercih ettim
00:40:08pirzola kısmını
00:40:09önce tencerede güzelce közledim
00:40:11diğer tarafta patlıcanları biberleri kapyaları
00:40:14kavurdu
00:40:15üzerine sonrasında
00:40:17salçasını baharatlarını ekleyip
00:40:20tavukları lezzetlendirdik
00:40:21küp küp doğradığımız soğan sarımsağı da ilave ettik
00:40:24en son aşamada kızarttığımız patlıcanlar
00:40:26kapya biberler devreye girdi
00:40:28soğanları da tavada biraz kızarttık
00:40:30üstüne baharatlarını ekleyip
00:40:32bambaşka bir boyuta getirdik yemeğimizi
00:40:35bence şu an oldu
00:40:36bir çataltak istiyorsan
00:40:37bir takalım
00:40:38şöyle bir bakalım
00:40:40ha bir kalktırıver
00:40:41Allahu ekber
00:40:44getir çocuğum oradan bir ekmek kap gel
00:40:46bugün festivale yemek yemeden gitmeyelim
00:40:52şöyle bir çevir bakayım
00:40:53bakar mısın
00:40:55tavuğunu
00:40:56oh
00:40:58tam geliyor 3 aylar
00:41:01ramazan
00:41:02olmuş mu
00:41:03Allah olmuş ramazana iftara
00:41:05dur şöyle kapatayım
00:41:07maşallah
00:41:07subhanallah
00:41:08şimdi burada ne yaptık
00:41:11bir kapağı afbaşsana
00:41:12burada ne yaptık
00:41:15zemine
00:41:15fesleğenleri dizdik
00:41:17patatesleri dizdik
00:41:18asbir çiçeğiyle güzelce
00:41:20ne yaptık
00:41:20üstünden geçtik
00:41:22ortasına
00:41:22çekirdeklerimizi koyduk
00:41:24üstüne de
00:41:25önceden haşlamış olduğumuz
00:41:26pirincimizi yerleştirdik
00:41:28güzelce bastırdık
00:41:29ve burada tavuk suyla
00:41:30kısık ateşle pişirmeye bıraktık
00:41:31şey var
00:41:32tek pişmeyen orada
00:41:33Nermin patateslerimizdi
00:41:34patateslerimizin pişmesine
00:41:36ne yapıyor olacağız
00:41:37efendim nefis bir köfte
00:41:38köfteli mantar çorbası yapacağız
00:41:40aslında şöyle bakıldığında
00:41:43bu sezon
00:41:44yine
00:41:45geçen sezonkiler gibi
00:41:47çorbalarda damga vuruyoruz
00:41:49ama bu sezon
00:41:50sanki çorbalarımızı
00:41:51çarpı 2'ye kapladık
00:41:53tabii ki
00:41:53her gün koyuyoruz
00:41:54evet her gün üstüne koyarak
00:41:56ilerliyoruz
00:41:56bu çorba tarifini
00:41:57lütfen kaçırmayın
00:41:58hiç daha önce
00:42:00mantarlı
00:42:01köfteli bir çorba içtiniz mi
00:42:03kremalı tavuk çorbası tadında
00:42:05250 gram mantar
00:42:07250 gram kıyma
00:42:09yarım çay bardağı sıvı yağ
00:42:101 adet soğan
00:42:112 yemek kaşığı galeta unu
00:42:13tuz
00:42:14karabiber
00:42:14sıcak su
00:42:15terbiyesinde
00:42:161 su bardağı yoğurt
00:42:171 adet yumurta
00:42:18sarısı
00:42:182 yemek kaşığı un
00:42:201 diş sarımsak
00:42:21sonunda tereyağı
00:42:22ve maydanoz
00:42:23burada her şeyi
00:42:24birazcık böyle
00:42:25minik minik doğrayacağız
00:42:27soğanları falan
00:42:28önden kavuracağız
00:42:29bizim burada yapmak istediğimiz ne
00:42:31köfte
00:42:32köfteyi serpilip
00:42:34sağlıklı yaşar
00:42:37hep beraber baharatlar kaçtı
00:42:39elhamdülillah
00:42:40hep beraber
00:42:41geldi şükür
00:42:42serpil soğanın minicik kıydı
00:42:46oh yanısın şifa olsun efendim
00:42:49hoş geldin hocam
00:42:51çok karizma gözüküyorsun
00:42:53hemen kaçıyorlar
00:42:57efendim şöyle
00:43:01imicik kıymaya devam ediyoruz
00:43:03tabi stüdyomuz ziyaret ediyorlar
00:43:05kokuyu duyan geliyor
00:43:06eş dost
00:43:08ısım akraba
00:43:09kokuyu duyan diyor ki
00:43:10aman yarabbim
00:43:11bu mutfakta neler dönüyor
00:43:12bu mutfakta lezzet var
00:43:14içimden bir ses
00:43:15soğanımın çok olduğunu
00:43:18bana şişe attı
00:43:20benden
00:43:21devam ettim diyorsun
00:43:23bildiğim yürüdüğüm yol
00:43:24tabi
00:43:25en güzel yol
00:43:26bildiğim yol
00:43:28demişler Nermen'im
00:43:30şimdi
00:43:33insanoğlu çok
00:43:34enteresan bir varlığı
00:43:36varlığız değil mi
00:43:37yani
00:43:37Rabbim
00:43:38öyle muazzam
00:43:40yaratmış ki
00:43:41hepimizi
00:43:41aklımızı
00:43:42fikrimizi
00:43:43düşüncelerimizi
00:43:44hiç kimse
00:43:45aslında bakıldığında
00:43:46hiç kimse
00:43:47birbirine benzemiyor
00:43:48yani bilinçsel
00:43:49benzemiyor
00:43:50yapı olarak
00:43:50benzemiyor
00:43:51alınganlık
00:43:52kırıganlık
00:43:53yani her şeyimiz
00:43:54farklı
00:43:55yani düşünsene
00:43:57ikiz bile
00:43:57aynı anne karnından
00:43:59çıkıyor
00:43:59onlar bile farklı oluyor
00:44:00Serpil'im
00:44:01kesin o tek yumurtadır
00:44:04Nermen
00:44:04öyle mi diyorsun
00:44:05tabi
00:44:05bende var
00:44:06biliyorsun
00:44:07yeğenlerim
00:44:08ikiz
00:44:09evet ya
00:44:09nasıllar
00:44:11tek yumurtalar
00:44:13farklı
00:44:13çift olanlar
00:44:14bak Kadir'in de var
00:44:15evet şey
00:44:17onlar biraz daha
00:44:18böyle şey
00:44:19hayır
00:44:19çift yumurta olunca
00:44:21ayrı ayrı
00:44:22farklı oluyor
00:44:22tek yumurtaları
00:44:23tek yumurta olunca
00:44:24birbirlerinin de
00:44:25aynısı oluyor
00:44:26kopya oluyor
00:44:26ayıramıyorsun
00:44:27aynen
00:44:27tek yumurta olunca
00:44:29aynı
00:44:29ben Kerem'de biliyorum
00:44:31Kerem'e ben
00:44:32ikizdi Kerem'in
00:44:33ayrı yumurtaydı ama
00:44:34onlar
00:44:35tabi işte
00:44:36onun için zaten
00:44:36şey yapıyor
00:44:37bir erkekti muhtemelen
00:44:38az
00:44:40Kerem'de yeter
00:44:41bana
00:44:41pasram
00:44:42üç numara
00:44:43Allah sağlık versin
00:44:44şimdi Serpil
00:44:45ne yaptığını
00:44:46biraz özetler misin
00:44:47köfteyi
00:44:47hemen özetliyorum
00:44:48anne köftek gibi mi yaptın
00:44:50aslında klasik köfte
00:44:51yaptım Nermen
00:44:52buraya soğunumu
00:44:53biraz ince
00:44:53doğradım
00:44:54üzerine kıymamı koydum
00:44:56tuzumu
00:44:56karabiberimi koydum
00:44:57kıymamı ekledim
00:44:58ve
00:44:59bir parça
00:45:00galeta unu
00:45:00ekledim
00:45:01şöyle
00:45:02güzel çiğniyorum
00:45:04avucumda
00:45:05burada çorbayı
00:45:06aslında biz köftelerle
00:45:07başlayacağız
00:45:08ben şimdi Serpil onu
00:45:09yuvarlarken bir tencere
00:45:10kapacağım geleceğim
00:45:11çorbamızın yapılışına
00:45:13köfteyle başlayacağız
00:45:14şimdi demeyin ki
00:45:15nasıl yani
00:45:16evet
00:45:16önce köfteyi
00:45:17kızartacağım
00:45:18sonra unumu
00:45:19içerisine ekleyeceğim
00:45:20birazcık kavuracağım
00:45:21mantarımı koyacağım
00:45:23özellikle mantarı da
00:45:24böyle ince kıyım yaptım
00:45:25küçük olacak zaten o
00:45:27aynen
00:45:27istersen sen onları
00:45:29ver tavaya
00:45:29ben burada yuvarlarım
00:45:31onları
00:45:31yetişirim yani
00:45:34o zaman
00:45:35vereyim
00:45:37ben sana
00:45:38sonradan dahil olurum
00:45:41tamam
00:45:41bekletmeyeyim seni diyorsun
00:45:43o da tencere
00:45:44sana çıkartmış mıydım
00:45:46yok tencere
00:45:47ben benim yardıma
00:45:48yok yok
00:45:49benim
00:45:50ok
00:45:52şimdi burada
00:45:53aslında ilk başta
00:45:56mantarınız
00:45:56köfteniz hazırsa
00:45:58köftelerinizi
00:45:59kızartmakla
00:45:59başlayabilirsiniz
00:46:00değilse de
00:46:01ne yapacağız
00:46:02mantarı birazcık
00:46:04kavurarak
00:46:04ilerleyeceğiz
00:46:05aşama aşama
00:46:06gideceğimiz bu tarifte
00:46:07biz istediğimiz
00:46:09lezzeti
00:46:10bambaşka bir boyuta
00:46:10çıkarmak
00:46:11ve buradaki
00:46:12hocam şundan biraz
00:46:13ben alayım
00:46:13yumuşacık
00:46:15az çıkarayım sonra
00:46:16sana veririm
00:46:17olur
00:46:17olur
00:46:18burayı yapmayacaksın
00:46:19burayı yapacaksın
00:46:19yok
00:46:20burayı yapacaksın
00:46:21aynen orayı birazcık
00:46:22unlaman yeterli
00:46:23teşekkür ettim
00:46:24mücadele
00:46:25efendim ne demek
00:46:26bence burada da
00:46:27bu
00:46:28oldu
00:46:29bir bak
00:46:31yapıyor mu
00:46:31kapatıyorum
00:46:34serpim bir de yanar
00:46:38ters çevirdiğimizde
00:46:39şimdi bak
00:46:40bunu ters çevireceğiz
00:46:41onu çıkaracağız
00:46:42bunu sunuma alacağız
00:46:43çok işimiz var
00:46:44misafir geldi
00:46:45biz hala köfte yuvarlıyoruz
00:46:46ben orada patatesimi bekletiyorum
00:46:48hadi
00:46:50onu değerlendireceğiz
00:46:51değil mi
00:46:52tabii
00:46:52aman çok işimiz var bugün
00:46:57ama ben bunları yemeden
00:46:59hiçbir yere gitmem
00:47:00gitme
00:47:01zaten şurası
00:47:02gideceğimiz ya
00:47:02aynen gitmem
00:47:03yemeden gitmem
00:47:04bir şey söyleyeceğim
00:47:06oldu mu sence ya
00:47:07ya öyle bir söylüyorsun ki
00:47:10valla bazen içine ben kaçıyor
00:47:11olmaz da ben onu olacaksan
00:47:13niye alayım
00:47:13serpilim
00:47:14ya sanki patates pişmedi
00:47:15gibi nermin
00:47:16Rabbim valla
00:47:19yaprak yanacak
00:47:21hı
00:47:21tersleyen
00:47:23yanar mı diyorsun
00:47:23evet
00:47:24canım
00:47:27kop kop kop
00:47:29bunu fırına hemen
00:47:30buzdolabına atalım
00:47:31ne vermişiz
00:47:32kız görüyor musun
00:47:38az önceki
00:47:39beyefendiye
00:47:41vermiş istediği
00:47:42o yüzden
00:47:42başka birini
00:47:43seçeceğiz
00:47:43çünkü
00:47:44hediye seçerken
00:47:45en çok ona dikkat ediyoruz
00:47:46hiç kazanmayana
00:47:48gitsin istiyoruz
00:47:49öbürünü
00:47:50kız bak görüyor musun
00:47:51benim tost pikim
00:47:52nasıl şey çıktı
00:47:53yakaladı
00:47:53görüyor musun
00:47:54aferin kız
00:47:54bakmış
00:47:56takımı kaplarımdan göndermiş
00:47:57bravo sana
00:47:58öptüm seni
00:48:00canım tost pikim
00:48:01şu sakini göndermişiz
00:48:02daha önce
00:48:03yalan
00:48:03bak görüyor musun
00:48:08sananlar
00:48:09haksızlık yok
00:48:10haksızlık yok
00:48:11valla yok
00:48:11birazdan açıklayacağım onu
00:48:13dur
00:48:13burada biraz işimi kolaylayayım
00:48:15geliyorum
00:48:15geliyorum
00:48:16bantarımı sotlayayım
00:48:17molunu birazcık kavrayayım
00:48:18serpil köfteleri gönderim
00:48:19yok olmadı ben şey yaparım
00:48:20sen tavada yaparsın
00:48:21tavada halledilir
00:48:23ben şu çorbayı koyayım
00:48:24sunum yapıyorum
00:48:24kisim kaynasın
00:48:25sen benim kapımı
00:48:26unutmadı derse
00:48:27bana şey yaptın
00:48:28bir tık hissediyorum
00:48:31yalan söylemeyeceğim
00:48:32keşke önden aşağısaydı
00:48:34korkuyorum şimdi
00:48:35ekipar köftelerinin ismini
00:48:36söylemeyelim
00:48:37tanınıyorsun ama
00:48:37yok
00:48:40yani
00:48:41burada birazcık
00:48:45dumanı çıkıyor
00:48:46bak
00:48:47mantarlar
00:48:47suyunu çekiyor
00:48:48ya sen koy koy
00:48:49şuna küçük kahveliye getir
00:48:50kahveliye getir
00:48:51neyi
00:48:52ona
00:48:52hayatım su yok
00:48:55o zaman su koyayım
00:48:56birazcık
00:48:56eminsin mi
00:48:57lapı olacak
00:48:58dibi tutacak
00:48:58niye risk atıyoruz
00:49:00eminsin mi
00:49:01üzerin pirincimizi
00:49:02üç tane patates için
00:49:03ay
00:49:04ya iki saniye
00:49:05şuraya getir ver
00:49:06tamam azıcık su koyarım ama
00:49:08ay su koy
00:49:09koyarım yani
00:49:10bana koyacağım mı
00:49:11risk atamam
00:49:12serpil koy
00:49:13nemli sesi dinlemedim
00:49:14belki bunun sesiydi
00:49:15iyi dinle
00:49:16bu buydu
00:49:16bir dinle bakayım
00:49:17aç bir dinle bakayım
00:49:18şimdi
00:49:19şimdi izleyicim
00:49:20var ya bekleyin
00:49:21ekrandan hiçbir yere
00:49:22kıpırdamayın
00:49:23ne olursunuz
00:49:23bak sen de
00:49:24çek kızım
00:49:25şimdi bak
00:49:26hı
00:49:26yani şey yaparsa
00:49:28ben de demiştim diyeceğim
00:49:29o fesleğen yaprakları
00:49:32kararacak
00:49:33niye almadın
00:49:34diyecek bana
00:49:34ocağın üstünden
00:49:35hepiniz gördünüz
00:49:36ben bunu aldım
00:49:37ocağın üstüne
00:49:38şimdi geri getirdim
00:49:39koydum
00:49:39hatta bak
00:49:40dur koyma
00:49:41koyma dur bakayım
00:49:42bak lapı olacak
00:49:43neyde korkuyor
00:49:44ee tamam
00:49:45dursun
00:49:45sonuçlusu o
00:49:47gelmiyor
00:49:48an ve an
00:49:48milyonlar yüzü
00:49:49şu an izleyici bizi izliyor
00:49:51lütfen
00:49:51benim kabahatım olmadığını
00:49:53siz
00:49:54paylaşacağınız videonun
00:49:55altına
00:49:56bu daha yandı mı ki
00:49:56kesin mi ki
00:49:57koydun beni çünkü
00:49:59buraya
00:49:59görmeden nasıl
00:50:02onu koyuyorum
00:50:03tamam ya
00:50:04onu koyuyorum
00:50:05yok almam daha
00:50:06daha getirmişim
00:50:06götür
00:50:07oyuncak mıyım ben ya
00:50:08bir götür bir getir
00:50:08bir götür bir getir
00:50:09dur bir saniye dursana
00:50:10senin elini temiz
00:50:11bir kaldırsana bak
00:50:12dinleyin
00:50:12sen kulağın duymuyor
00:50:13gel
00:50:13hadi
00:50:14kaçı yaşına
00:50:14yapmıyor
00:50:18yemin ederim
00:50:18yemin etti
00:50:20sizde gördünüz
00:50:21ha şahidim de
00:50:22milyonlar
00:50:23milyonların huzurunda
00:50:24ben buna demiştim
00:50:25diyeceğim
00:50:26ha çevirdiğimde
00:50:27diyeceğim
00:50:28niye olmazsa
00:50:29olmazsa da öpeceğim
00:50:30rahmetli
00:50:31nasıl ettin hoca gibi
00:50:32öpeceğim
00:50:33öpeceğim
00:50:35öpeceğim
00:50:36elini öpeceğim
00:50:37beni oyaladı
00:50:39ben aldım götürdüm
00:50:41götürdüm geri getirdim
00:50:42götürdüm bir daha getirdim
00:50:43o tavuk suyunu kullan istersen
00:50:46kullanacağım
00:50:47biraz bu onun kokusunu
00:50:48çıkarmak istiyorum buradan da
00:50:50senin köfteler de gelsin
00:50:51bunun içinde bir tık
00:50:52köfteleri de
00:50:53vereyim ister misin
00:50:54ama sen çok yoğunlaşsın
00:50:56ha istemem
00:50:57biraz karlarsa şu
00:50:58patatesle şundan
00:51:00yapalım mı
00:51:01tamam
00:51:02bırakacağım zaten
00:51:04ben bunu bir tavalayayım
00:51:06geleyim hemen
00:51:06tamam o zaman
00:51:07ben buraya suyu koyuyorum
00:51:08tava da yapayım
00:51:09hiç şey olmasın
00:51:10bak burada çok hafif
00:51:12tavuk suyumuz kalmış
00:51:13onu değerlendirmek
00:51:15değerlendirmek için yaptık bu arada
00:51:17ben sana tava getirdim
00:51:18ha lütfen
00:51:18bak aldırmadı bana
00:51:21pilavımı ha
00:51:22böyle
00:51:22bazen annem gibi ya
00:51:24bazen hareketler
00:51:25aynı annem
00:51:26annem yani
00:51:27görüyorum hayatımda hep
00:51:28demek ki
00:51:29ne görürsen
00:51:30o duyguyu seçiyorsun
00:51:32hayatımda
00:51:32öyle bir şey var
00:51:34ne söylendin be teyze gibi
00:51:35yaşlı teyzeler gibi
00:51:38sen de
00:51:40annem gibi
00:51:41yok
00:51:46psikoloğun yazılısı var
00:51:47psikoloğun işi başından açmış
00:51:51gece gündüzler çalışıyor
00:51:52valla
00:51:54şu şeyi vermesi lazım
00:51:57yüksek lisansını
00:51:59bu yeter mermin
00:52:01al
00:52:02hıh
00:52:03o ısınsın
00:52:06ha
00:52:07ya yakacak
00:52:10ya yakmayacağım dur
00:52:13ya yakmayacağım dur
00:52:13insan oğlu
00:52:16ne çekerse
00:52:18dilinden çeker
00:52:20tabii tabii tabii tabii
00:52:22ha çiz keki de götürdüm bir yere
00:52:25o da yapışacak kenarlara
00:52:26o da ayrılmayacak
00:52:26yok yapışmayacak
00:52:27ayrılmayacak o da görürsün
00:52:29dolu mu götürdüm
00:52:29tamam
00:52:30söyledim
00:52:33inemiyor
00:52:35dur dur
00:52:37bir peçetenim
00:52:39yok yok bu pis
00:52:40al
00:52:41sağ ol
00:52:42dur bak geliyorum bekle
00:52:53bak
00:52:53gel
00:52:54bak
00:52:55duyuyor musunuz ızırtıya
00:52:58ayy
00:53:00garipten sesler duyuyor yeminle
00:53:02gel gel
00:53:04bak duyuyor musun
00:53:05problem yok değil mi kulaklarda
00:53:07bak
00:53:08biz artık bir on yıl sonra böyle konuşacağız
00:53:11bak
00:53:11serpil hanım şeker dedim
00:53:12şeker şeker
00:53:14bak bak bak
00:53:15hiçbir şey demiyorum sana
00:53:21oh
00:53:23izleyicim bekliyor şimdi
00:53:27hiçbir yere ayrılmayın
00:53:28valla kumandayı bile değiştirmeyin
00:53:30ayrılmayın
00:53:31beraber göreceğiz
00:53:32şahitsiniz
00:53:33şahit misiniz
00:53:34şahitiz
00:53:35ne istiyorsun
00:53:36hediyeyi
00:53:37şunu ver bana
00:53:40sen rahat göster
00:53:41çıkarsana
00:53:43onu bırak bırak
00:53:44şuraya koyuyorum kenara
00:53:49bunu da hediye ediyorum
00:53:50şimdi ediyorum
00:53:51içimden geldi
00:53:53vay
00:53:53ediyorum
00:53:54açıklıyorum
00:53:55bak köftelere az yağ yaptım
00:53:58neden
00:53:58çünkü ağır olmasın diye
00:54:00ama der bir şimdi kek yok
00:54:01sen zersin
00:54:02yap
00:54:02şu sarımsağımı bana sana zahmet
00:54:04serpil ko
00:54:06niye bıraksın
00:54:07ben de şunu çöpeyim
00:54:10köftemi yanına atıyorum
00:54:11sana mı vereyim
00:54:12oraya vereyim
00:54:12buraya
00:54:12dur
00:54:14sende daha güzel olur ama
00:54:16yarısını buraya koy
00:54:17hadi seni mi kıracağım
00:54:18sen beni kırdın o pilav
00:54:20yandı
00:54:20yandı o pilav
00:54:21lapı oldu
00:54:22yandı
00:54:22her şey var o pilavda
00:54:23yok yok olmadı
00:54:24Allah'ın izniyle olmadı
00:54:25sarısına ayırıyorum sadece
00:54:26akına yumurta yapacağız
00:54:28birazdan
00:54:29inşallah yetiştireceğiz şimdi
00:54:31o temiz
00:54:32hı
00:54:33yandı
00:54:33ne sürdük
00:54:37ay olur
00:54:37al hayat
00:54:38Allah'ım sen
00:54:46pilavcı zırtıyor
00:54:47pilav diyorum
00:54:48ben dedim
00:54:52ya bana bıraktın
00:54:53boşa
00:54:54niye bu kadar
00:54:56rahatsız
00:54:57olacağım
00:54:58niye buna hiç
00:55:00yumamıyorsun
00:55:01koşulsuz
00:55:02çıkarsız
00:55:02yasla
00:55:03o eski günlerin
00:55:04hatırına
00:55:04o üstündeki tane tane
00:55:05pilavların
00:55:06hatırına
00:55:06niye yakıyorsun
00:55:07demirle tencerem
00:55:08ya niye yıkayım
00:55:09ben kendi ayağımı
00:55:10sıkar mıyım yani
00:55:11öyle derler ya
00:55:14sıkmazsın değil mi
00:55:20yok
00:55:21yeterli
00:55:28gel senle bu tarafta
00:55:29buluşalım
00:55:30yanar mıyım
00:55:31yok yanmaz
00:55:32dur elini çek
00:55:35şöyle yapayım ki
00:55:36bak ne yaptı
00:55:39gördün mü
00:55:39içerisine
00:55:41miskili köfteleri
00:55:42döktü
00:55:42suyunu da versen
00:55:43az iki kaşık
00:55:44atır atır
00:55:46buhar oluyor
00:55:50o köftelerini
00:55:53sıyırdım
00:55:53aldık
00:55:54bak
00:55:55yumuşacık içimli
00:55:56daha bitti mi
00:55:57bitmedi
00:55:57bir adet yumurta sarımızla
00:55:59burada
00:55:59yoğunluğu nasıl
00:56:01yoğun meyanisini
00:56:03şimdi ayarlamam lazım
00:56:04yoğunluğu nasıl
00:56:05iyi mi
00:56:06iyi çok iyi
00:56:07bir tozlanmış
00:56:08ay ocak kirlendi
00:56:12bir aramış
00:56:13hapi vereyim
00:56:14silim
00:56:14söyledim mi arada
00:56:15onları
00:56:16pencereleri
00:56:20aa
00:56:21onu yok
00:56:22onu söyleyelim yoksa var ya
00:56:24aman
00:56:24hatırlatmam
00:56:26bir şey diyecektim
00:56:28unuttum
00:56:28bir şey diyeceğiz
00:56:29ayy
00:56:31bak görüyor musun
00:56:33bismillahirrahmanirrahim
00:56:34bak
00:56:35çorba dediğin
00:56:36meyaneli olanı
00:56:38mahkuldur
00:56:39iyidir etiyon
00:56:42yavrum
00:56:43yani canım serpilim
00:56:44üç tane patates için
00:56:45koskoca tencereyi
00:56:46yaktın
00:56:47kapatın
00:56:49kapatın fırını
00:56:50karıştır
00:56:53bismillahirrahmanirrahim
00:56:55dur şunu alayım ben dur
00:56:56böyle böyle yapabilirsin
00:56:57hep şeyle
00:56:57yok hiç sevmem
00:56:58bak gördünüz mü
00:57:01kaymak gibi rengi
00:57:03bu arada bizim bu
00:57:05bunun nasıl yırsını
00:57:07suverdi azıcık şey oldu zaten
00:57:08ben dedim o
00:57:10şimdi maydanozunu da bir katayım ona
00:57:15şöyle çalkala
00:57:16ver
00:57:18akça dedi dedi siniri bozuldu kadın
00:57:23gönder
00:57:23tamam hadi koy
00:57:28tamam ya daha karışmayacağım yemeğini
00:57:32tamam
00:57:32hadi hadi hadi
00:57:34gitti bıraktım
00:57:34ben şurada doğrayayım şeyimi
00:57:37ne koyduk üstümün içine
00:57:38maydanozun var
00:57:39hemen şimdi atalım mı
00:57:40yok
00:57:41hadi çocuğum çiçeği ver
00:57:46cheesecake'i ver aşkım
00:57:47alsana şeyi
00:57:49dayanamıyor
00:57:51cheesecake'i
00:57:52nereden
00:57:54geliyor
00:57:54kız başım
00:57:57tansiyonum çıktı benim
00:57:58git otur ağaç
00:57:59yürü
00:57:59vah vah vah
00:58:00cheesecake
00:58:01özen ver
00:58:02cheesecake'in
00:58:03şeyini ver
00:58:04ver özen
00:58:05getir
00:58:08daha geçmedi geçiyor
00:58:09e özlem gelene kadar
00:58:13eğilme eğilme eğilme
00:58:13ektim
00:58:14burası bizim arka bahçe
00:58:18tarla var orada
00:58:19ektik bir şey
00:58:19arka yedek mutfak
00:58:20depolama
00:58:21maydanoz
00:58:21nane
00:58:22o ağacı oynatma özlem
00:58:25ben hüseyin hoca olayım biraz
00:58:26hüseyin hoca'nın kırmızı çizgisi
00:58:30bak görüyor musun
00:58:31nasıl soğumuş mu sence
00:58:34çok güzel yaptık kız
00:58:35soğudu mu
00:58:35New York'a gitmiş gibi hissettim kendimi
00:58:38hangisinde
00:58:38şu şey
00:58:40cheesecake'in
00:58:41bildiğin New York'a gitti
00:58:42daha bitti mi
00:58:43cheesecake yemeye geldim
00:58:44bitmedi Nermin'im dur onu şeyini getireyim
00:58:46püresini
00:58:46bal kabağı hastasıysanız
00:58:49benim gibi
00:58:50valla aşıksanız
00:58:51çıktı
00:58:52bak nasıl oyda taşıyor
00:58:54çünkü biliyorum sen ayağını sağlam
00:58:57şeye bastın
00:58:58yavaş yavaş
00:59:03yavaş
00:59:04görüyor musun muazzam görünceyi
00:59:06beyaz sihir ailem
00:59:08canım
00:59:08ekran başındaki bizi izleyen
00:59:11onları ben alayım mı
00:59:12şurada da
00:59:13benden bir şey istiyorum
00:59:15dur dur dur
00:59:16alttakini çekmeyin
00:59:17aman sen yanma dur
00:59:18ben şunu tutarım
00:59:19hadi birlikte ben o tarafa doğru gidiyorum
00:59:21bak hüseyin hoca'ya doğru
00:59:22bebeğim sen sakin ol yeter
00:59:25aman kırılmasın
00:59:26ben bundan çok yemek istedim şu an
00:59:27dur
00:59:28iyi daha can
00:59:29burayı
00:59:31ama hemen şimdi istiyorum
00:59:32daha üstünü süsleyeceğim sana
00:59:34dur
00:59:34kurban olsunlar
00:59:35dur
00:59:36sehir hocanın yanar dönerli
00:59:40maydanoz
00:59:42Allah'a sen yetmişlerde mi kaldın
00:59:44ne yaptın anlamadım ya
00:59:45ben diyorum püre o diyor ki
00:59:47başka bir şey ya
00:59:48bunu ne yapalım
00:59:50Nermin'in püresiyle
00:59:53üstünü şöyle pırıl
00:59:55yapalım ne yapalım
00:59:56yok yok komple kapatacağız
00:59:58sıvayacağız onu
00:59:59üstü
01:00:00onlar saklanacak
01:00:02Serpil de pasta şeyini alsın gelsin
01:00:08nasıl bir kıvamdır bu muazzamlıktır
01:00:15onu sadece
01:00:15hanımlar bu püreyi sadece şey yaptık
01:00:19kabağımızı
01:00:19içine koyduğumuz kabaktan
01:00:21hariç ezdik
01:00:22şekerle pişirdik
01:00:24o kadar
01:00:25yok yok yeter
01:00:31ben bunu çok seviyorum gibi
01:00:32yok yok yok Allah'a sen yapma
01:00:34dur
01:00:34çok seviyorum ama
01:00:36şu kenarlarda geçeyim
01:00:37dur dur
01:00:37muazzam muazzam
01:00:41muazzam
01:00:42bak diyor ki özellikle
01:00:43ben demiştim diyor
01:00:43hepsini koyma
01:00:44ben hepsini sıka
01:00:46yalnız
01:00:49ne yaparsak üçümüz sorumluyuz
01:00:51haberin olsun
01:00:52sen ekranda gözükmüyorum diyorsun ama
01:00:53seni de yakalıyorlar Özlem
01:00:55sen de artık tanınmışsın
01:00:58biz her şeyi çok güzel yapıyoruz elhamdülillah
01:01:04dur
01:01:05biraz daha sıkayım mı
01:01:06bu ince olmuyor
01:01:06şu kızın ince kaldı
01:01:07yok yok ben sıkayım
01:01:08geliyorum
01:01:09ben o pilavı ters çevireyim de
01:01:11ay
01:01:11kaç dakikamız var
01:01:13kaç
01:01:15Nermin
01:01:15Allah sen o ilat davranma ona annesi
01:01:18ben biliyorum sen hiç davranmazsın ama
01:01:23gidiyor
01:01:24yine de hoyrat davranma
01:01:25oldum hassas
01:01:26yavrum hassas
01:01:28yandı mı yanmadı mı
01:01:30yanmadı dur
01:01:31izleyicime göstereceğim
01:01:33dur
01:01:33bütün
01:01:34bütün Beyaz Tevi izleyicisi
01:01:36şu an ekranda bizi bekliyor
01:01:37muazzam bir şekilde
01:01:39çok güzel oldu
01:01:41bundan bir dilim verirsen
01:01:42verir
01:01:43aa
01:01:43hepsini veririm ayol
01:01:44yok bir dilim yeterli
01:01:45bir dilim nedir
01:01:46bir dilim bir dilim
01:01:47herkes yesin
01:01:48bak Nermin'im bu ne biliyor musun
01:01:51bal tutağın
01:01:52hakikaten güzel oldu mu acaba
01:01:54dur bakayım
01:01:54daha bitti mi Nermin'im dur
01:01:56bak elimi yıkadım
01:01:57bir çıkarken gidelim
01:01:58sana bir şey söyleyeyim mi
01:02:01orada anlatacağım detay
01:02:01bayılacaksın
01:02:02bak çiz
01:02:03bal kabağımın kalitesine
01:02:04bayılacaksın
01:02:05bunu nereden aldın
01:02:06he he
01:02:07ada pazarı
01:02:09niye
01:02:10ay
01:02:10tamam ya
01:02:12ada pazarı
01:02:13tamam ben söylemedim yani
01:02:15Allah'ım çok güzel
01:02:19muhteşem
01:02:20bal gibi
01:02:20o cheesecake'in tadını
01:02:22düşünemiyorum
01:02:23bugün herkes yapsın
01:02:24bak çorbam
01:02:25bak kıvamına bak
01:02:28kurbanlı olsunlar
01:02:29bir bana tutar mısın
01:02:30şu kepçeyimi
01:02:31hangisine
01:02:31bak çorbamı
01:02:32karşılayacağım seni
01:02:33dur dur dur dur
01:02:34bak bismillahirrahmanirrahim
01:02:36bak
01:02:36nasıl beni karşılıyor
01:02:37bak
01:02:38karşıla dediğimizi
01:02:38sen gel gel gel
01:02:39şimdi ben onun
01:02:41kenarlarını falan bir silceğim
01:02:42ooo
01:02:43ben silerim
01:02:44sen zahmet etme
01:02:45hayatım
01:02:46ben silerim
01:02:47silerim
01:02:48pilav
01:02:49şimdi pilavı ben
01:02:50ters çeviriyorum
01:02:51yapma
01:02:52bir dakika
01:02:52ters çeviriyorum
01:02:53dur yapma
01:02:53dur
01:02:54yapacağım yapacağım
01:02:55o pilavı izleyicim
01:02:56reklamaya gitmeden
01:02:57görmeli
01:02:57yapma yapma
01:02:59yapmam lazım
01:03:00kalbim 280
01:03:03bak o pilav
01:03:04o fesleğenler
01:03:05karardıysa
01:03:06ama kararını
01:03:07benim suçum
01:03:08değil
01:03:08yandıysa
01:03:09dedin
01:03:10bak
01:03:10benim
01:03:11benim bu suçum
01:03:12değildi
01:03:12bismillahirrahmanirrahim
01:03:13bozdu
01:03:16bozmadım
01:03:17hayır
01:03:18nermi şuraya geldi
01:03:19gemiktirdim
01:03:20kalktırdın
01:03:20nazik ol dedim
01:03:22efendim çok kısa bir araya gidiyoruz
01:03:24tamam mı
01:03:25eee
01:03:25tansiyonum çıktı
01:03:27eğer benim dediğim olduysa
01:03:28ben onun çok kötü canını yakacağım
01:03:30o da benim canımı yakacak
01:03:31birazdan kozlarımızı
01:03:32masada paylaşıyoruz
01:03:33bir yere ayrılmayın
01:03:34gittirde
01:03:35bak sunuma bak
01:03:36sunuma bak
01:03:36aman aman aman aman aman aman aman aman aman
01:03:40aman aman
01:03:41Allah'ım sunum deyince de
01:03:44Beyaz TV
01:03:45Nermin'in enfes mutfağı.
01:03:48Nefesler tutuldu.
01:03:50Hadi bakalım.
01:03:52Hadi gönder.
01:03:54Hadi hadi.
01:03:56Büyük hissediyorum.
01:03:58Kutumda çok büyük var.
01:04:01Ooo.
01:04:03Nermin.
01:04:05Beni ödebilir misin?
01:04:07Hak etti.
01:04:08Terli değilsin değil mi?
01:04:09Alım teri bu alım teri.
01:04:16Yakacak dedi yakacak.
01:04:18Bak bak mis.
01:04:19Şimdi hak etti.
01:04:20Allah zor ayırdık ki adından.
01:04:23Çorbası bak burada bak.
01:04:25Dur geliyor buraya dur bekle.
01:04:26Çok heyecanlandı.
01:04:28Nefeslerimiz tuttuk bak çorbaya bak.
01:04:30Aman yarabbim köfteli köfteli.
01:04:33Tedemiz gibi.
01:04:35Bakın burada.
01:04:36Neydi bu pilavın adı?
01:04:38Gün doğdu.
01:04:39Günümüz doğdu.
01:04:40Güneşimiz geldi.
01:04:41Burada inanılmaz bir lezzet.
01:04:44Evet.
01:04:46Kal geldi.
01:04:48Nefis bir patlıcanlı.
01:04:50Tavuklu.
01:04:51Gürücü tarifimiz.
01:04:53Gürücü tarifimizde ve
01:04:55Norveçli cheesecake'i.
01:04:57Hayır.
01:04:57Amerikalı.
01:04:57Tanışıyoruz.
01:04:59Amerikalı cheesecake'im.
01:05:00Çok çok heyecanlandım.
01:05:02Ama bak.
01:05:02Ama ben tayinini severim.
01:05:04Sen seversin sevmezsin.
01:05:06Ben tayinini severim.
01:05:07Nermin.
01:05:07Ben tayin katılım.
01:05:08Bak ama şey bu şimdi sıcak.
01:05:09Onu göz önünde bulundur.
01:05:10Tamam mı?
01:05:10Tamam.
01:05:10Tamam bulundurdum.
01:05:11Bekliyorum.
01:05:13Ben bu arada tuzulardan önce tatlı yemeği severim.
01:05:16Ay.
01:05:17Geldim.
01:05:18Gelen ne?
01:05:19Geldi.
01:05:19Bunu bir gün bekleteceksiniz dolapta.
01:05:22Bak arasındakine bak.
01:05:23Lütfen.
01:05:23Lütfen göster.
01:05:26Bak.
01:05:26Bak Nermin'im bak.
01:05:29Bak.
01:05:30Şöyle göstereyim.
01:05:32Şöyle bak.
01:05:32Patlıyorum.
01:05:34Bak bak.
01:05:35Yazık benim.
01:05:37Tayını nasıl döktüm şimdi.
01:05:40Azıcık da bana versene.
01:05:44Yemin ederim soğutun.
01:05:47Yiyin kardeşim.
01:05:47Yani.
01:05:48Olmuş.
01:05:49Yani daha iyisi olabilir miydi?
01:05:52Olamazdı.
01:05:53Bölgesi olmazdı.
01:05:58Ekmek aldınız mı ekmek?
01:06:00Açıklık hep beraber yiyeceğiz.
01:06:02Hocam şu arayı gösterebilir miyim?
01:06:03Ekmek şu arayı görün bir.
01:06:04Görün hocam.
01:06:05Bak.
01:06:06Oraları bütün koyduklarımız onlar.
01:06:08Beyaz TV'de biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
01:06:12Yine Nermin'in enfes mutfaillesi olarak elimizden geldiğince hem sohbetimizde, muhabbetimizde,
01:06:17hem de tariflerimizde sofralarınızı renklendirelim, gününüzü neşelendirelim istedik.
01:06:23Umarım keyif almışsınızdır.
01:06:25İnşallah.
01:06:25Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:06:31Amin.
01:06:32Sizleri çok seviyoruz.
01:06:33Allah'a emanet olun.
01:06:34Hoşçakalın.
01:06:35Yarın aynı saatte görüşmek dileğiyle.
İlk yorumu siz yapın