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CuisineAZ
  • il y a 2 jours
OPS COSTA - vol-au-vent de la mer
Transcription
00:00Est-ce que vous savez qu'avec le mélange de fruits de mer Costa,
00:04vous pouvez faire un plat de fête vite fait et bien fait ?
00:07Vous commencez par rincer les fruits de mer à l'eau tiède.
00:12Et vous laissez décongeler une heure à température ambiante.
00:16Puis vous tapotez vos fruits de mer.
00:19Vous saisissez les fruits de mer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
00:23Ça sent déjà super bon !
00:26On les saisit pas plus que deux minutes.
00:28Et vous les mettez de côté.
00:30En parallèle, vous préparez une sauce douce et crémeuse
00:33en faisant revenir de l'échalote avec du beurre, puis de la farine.
00:38Vous ajoutez le vin blanc et pour finir la crème.
00:45Vous reprenez le mélange de fruits de mer Costa et vous l'ajoutez à votre sauce.
00:50Afin d'obtenir une farce ultra gourmande,
00:52ensuite vous prenez vos feuilletés et vous ajoutez une cuillère de sauce.
00:56Puis vous disposez les fruits de mer Costa par-dessus.
01:00Mais attention !
01:01Comme dans un gastronomique, il faut que ça soit ultra joli !
01:04Et vous envoyez ça au four à 180 degrés pendant 10 minutes.
01:10Et à la sortie, vous ajoutez un peu de persil et une touche de citron.
01:14Vous versez la sauce qui reste juste avant de servir et vous dégustez !
01:17C'est très, très, très bon !
01:22Sous-titrage Société Radio-Canada
01:23Sous-titrage Société Radio-Canada
01:24Sous-titrage Société Radio-Canada
01:25Sous-titrage Société Radio-Canada
01:26...
01:27...
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