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CuisineAZ
  • il y a 2 jours
Risotto au safran et feuilles d'or
Transcription
00:00aïe le four qui lâche sort du réveillon scénario cata allez garde ton cassoulet pour une autre
00:05fois j'ai une recette de risotto prête en 20 minutes c'est parti pour un bon risotto on s'occupe
00:10d'abord de l'oignon qu'on va hacher et faire revenir dans un peu d'huile d'olive on ajoute
00:14ensuite le riz qu'on acre deux minutes on déglace ensuite au vin blanc et avec un petit peu de
00:20bouillon petit à petit pendant environ 18 minutes en fin de cuisson sur le côté du feu j'incorpore
00:27le parmesan le beurre et un peu de safran on couvre pour une minute avant de bien mélanger et on
00:33décore avec de la feuille d'or pour le côté raffiné sexy raffiné et voilà pour ce classique italien
00:38chic élégant goûtu ça devrait plaire à carlo et moi je vous dis à très vite ciao
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